Przepis krok po kroku na gotowanie Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w powolnej kuchence ze zdjęciem

Zabierzmy się więc do pracy:

Najpierw obierz i posiekaj cebulę.

Wyślij mięso mielone z cebulą do miski multicooker i usmaż składniki w trybie „fry”. Nie zapomnij o soli i pieprzu.

Ugotuj ziemniaki i zrób nie płynne puree.

Zetrzyj ser.

Przenieś cebulę i mięso mielone do czystego pojemnika, umyj miskę, osusz, a następnie posmaruj olejem roślinnym.

Przygotuj nadzienie z pozostałych produktów opisanych w składnikach, wypełnij je całą żywnością.

Następnie posyp naczynie startym serem. Włącz tryb „pieczenia”, ustaw minutnik na godzinę. To wszystko, wkrótce w kuchennych wszy pachnie przyjemny delikatny aromat, zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w powolnej kuchence jest gotowa!

Przepis wideo Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym + w multicooker redmond

Tak więc, aby ugotować zapiekankę według tego przepisu, będziesz potrzebować:

Składniki:
mięso mielone - 0,5 kg;
cebula - 2 głowy;
mąka pszenna - 3 łyżki;
ziemniaki - 5 sztuk;
majonez - 250 gramów;
jajka kurze - 4 sztuki;
sól według własnych upodobań.

Cóż, zabierzmy się do pracy:

Ziemniaki obrać, pokroić w krążki i zalać zimną wodą.

Obierz i posiekaj cebulę.

Cebulę przesyłamy do mięsa mielonego, soli, pieprzu i mieszamy.

Teraz włóż część ziemniaków do miski multicooker, następnie całe mięso mielone z cebulą i ponownie ziemniaki.

Napełnij jedzenie nadzieniem.

Włącz tryb „pieczenia”, ustaw minutnik na godzinę. To wszystko, wkrótce posmakujesz pachnącej i świeżej zapiekanki z ziemniaków i mięsa mielonego!

Dobry apetyt!

Zapiekanka ziemniaczana w wolnowarze Redmond

Zapiekanka ziemniaczana w wolnym naczyniu

Pyszna zapiekanka to obfity obiad lub świetny lunch.

Zapiekanka może być zrobiona z ciasta lub z warzyw, na przykład ziemniaków, a za pomocą multicookera danie można przygotować znacznie szybciej i mniej czasu spędzać stojąc przy kuchence.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w wolnowarze Redmond

Pierwszą zasadą dla każdej zapiekanki ziemniaczanej multicooker jest zawsze dodawanie warzyw do zapiekanki, aby była sucha.

Na przykład włóż kilka kręgów cukinii do zamrażarki, a gdy są zamrożone, możesz użyć blendera, aby posiekać doskonały lód z cukinii ”. Wystarczy garść takiego lodu w przyszłej zapiekance, a smak stanie się bogatszy i bardziej miękki.

Lepiej też podać na stole pachnący sos lub sałatkę warzywną, dzięki której zapiekanka ziemniaczana w multicookerze Redmond (lub innym) stanie się prawdziwym kulinarnym arcydziełem.

Składniki:

• Kilogram bulw ziemniaka.
• Pół kilo mięsa mielonego.
• Pięć jajek.
• Żarówka.
• Przyprawy i sól.
• Masło.
• Pięć łyżek mąki, zamiast niej można włożyć zmielone krakersy.

Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Zapiekanka do gotowania:

1. Obierz ziemniaki i włóż je do miski multicooker, aby ugotować, im mniejsze są pokrojone, tym szybciej się ugotują. Program można ustawić na „gulasz/zupa/owsianka”. Gdy zabrzmi sygnał, włóż ziemniaki do miski, spuść wodę, nie będzie potrzebna, rozgnieć gorące bulwy w puree ziemniaczanym.

2. Obierz cebulę, usmaż w trybie „fry/piecz” aż będzie przezroczysta.

Dodaj mięso mielone i przyprawy, gotuj do brązu. W zasadzie można tu również umieścić inne warzywa, na przykład: pomidory, paprykę, marchew, cukinię itp., które są w lodówce.

Gotową mieszankę połóż na talerzu, umyj miskę.

3. Wbij jajka do lekko schłodzonych ziemniaków i włóż mąkę, możesz nawet włożyć zieleninę dla niezwykłego koloru i aromatu. Weź mikser lub blender i ubij, aż będzie gładkie.

4. Nasmaruj multicooker olejem, posyp spód bułką tartą (kilka łyżek), włóż część ciasta ziemniaczanego, wypoziomuj i ułóż boki, aby nadzienie nie wypadło.

Następnie ułożyć mięso mielone z warzywami, ułożyć warstwę ziemniaków i ponownie wyrównać. Jeśli chcesz, posmaruj łyżką tłustej śmietany lub masła.

5. Czas pieczenia zapiekanki ziemniaczanej w multicookerze Redmond wynosi półtorej godziny. Po sygnale pozostaw zapiekankę do ostygnięcia i ostrożnie ją wyjmij.

Zapiekanka ziemniaczana z rybą

Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z rybą w powolnej kuchence

Dla miłośników ryb jest ciekawy przepis na zapiekankę.

Będziesz potrzebować:

1. ryba mielona lub filet lub puszki konserw - w ilości pół kilo
2. ziemniaki 0,5 kg
3. 5 łyżek (łyżek) kwaśnej śmietany
4. ser opcjonalnie, około 200 gram
5. 2 średnie cebule
6. czosnek, przyprawy i przyprawy do ryb - do wyboru i w zależności od diety
7. sól (egzotycznym rozwiązaniem byłoby zabranie suszonych wodorostów z apteki zamiast soli)

Jak gotować?

• Ziemniaki kroimy w plastry, cebulę w krążki.
• Ułóż ziemniaki, cebulę, mieloną rybę warstwami w misce multicooker.
• Możesz ułożyć warstwy kwaśną śmietaną lub posmarować wszystkie warstwy na wierzchu.
• Ostatnia warstwa to tarty ser.
• Uzupełnij wodą, aby zapiekanka była soczysta - około połowy wysokości, którą zajęła nasza zapiekanka.
• Piec w trybie pieczenia przez 40-45 minut

Jeśli użyjesz wodorostów zamiast soli, nie zapomnij o łagodnym działaniu przeczyszczającym, a także o tym, że smak będzie różnił się od po prostu solonej zapiekanki.

Jeśli używasz ryb w puszkach, są już solone, co oznacza, że ​​musisz mniej solić.

Zapiekanka ziemniaczana z serem i ziołami

Zapiekanka ziemniaczana z serem w wolnym naczyniu

Aby zadowolić tych, którzy wolą dania bez mięsa i ryb, odpowiedni jest przepis na zapiekankę ziemniaczaną z serem i ziołami.

Jakie zmiany w przepisie?

• Zamiast ryb i mięsa mielonego używasz sera i ziół. Potrzebne są świeże zioła, najlepiej nadaje się mieszanka koperku, pietruszki, młodych buraków, szpinaku itp. Dlatego najlepszym czasem na ten przepis jest lato.
• Bardzo dobrze będzie dodać dwa średnie pomidory, drobno pokrojone w kostkę.
• Przygotuj mieszankę startego sera, kostek pomidorowych i posiekanych ziół. I od razu połóż miksturę na warstwach ziemniaków.
• Góra - niskotłuszczowa śmietana 15% (lub majonez) i tarty ser.
• Piecz 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami w wolnym naczyniu

Wziąć:

• 0,5 kg ziemniaków i 0,5 kg pieczarek (zwykle pieczarki)
• jedna cebula
• 50-100 gramów drobno startej marchewki
• mała puszka śmietany (200 gr)
• trzy jajka
• dwie łyżki mąki
• posyp tartym serem na zapiekankę (50-100 gr)
• sól dla smaku

Przygotowanie:

• posiekaj pieczarki z cebulą, tam startą marchewkę i wyślij mieszaninę do powolnej kuchenki - tryb duszenia, czas 20-25 minut
• przygotuj dressing z jajek, mąki i śmietany (wystarczy dokładnie wymieszać)
• układ: warstwa ziemniaków, dressing, warstwa pieczarek, dressing, ziemniaki, dressing, ser
• piec w trybie „pieczenie” lub „duszenie” - 40 minut

Ulubione przepisy na multicooker: mięso mielone i zapiekanki ziemniaczane

Zapiekanka ziemniaczana w wolnowarze jest popularna ze względu na sytość i niepowtarzalny smak. A sposób gotowania oszczędza czas, co jest ważnym czynnikiem. Najpopularniejszymi składnikami tego dania są mięso mielone i ziemniaki.

Baza: mielona wołowina i ziemniaki

• funt mięsa mielonego;
• para główek cebuli;
• 3 łyżki. l. mąka pszenna;
• 5 sztuk. małe bulwy ziemniaka;
• 250 g majonezu lub kwaśnej śmietany (lub 50/50);
• sól, wszelkie przyprawy.

Sposób przygotowania: obrane ziemniaki pokroić na małe plasterki i zalać zimną wodą. Kroić cebule. Do mięsa mielonego włożyć cebulę, doprawić solą i pieprzem.

Do wylania wymieszać majonez, jajka i mąkę w misce. Dodaj sól i ulubione przyprawy do smaku. Ubij lekko. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej sosu pomidorowego lub ketchupu.

Składanie zapiekanki: warstwa ziemniaków, trochę polewy, warstwa mięsa mielonego, znowu ziemniaki. Wylej pozostałe nadzienie na wierzch, lekko wstrząśnij. W multicookerze wybieramy program "pieczenie", który jest dostępny we wszystkich nowoczesnych urządzeniach - "Redmond", "Polaris", "Phillips" itp., czas - 1 godzina (w zależności od grubości warstw, mocy aparat, czas można zmienić) ...

Smak i aromat tej multicooker ziemniaczanej zapiekanki ziemniaczanej nie pozostawi nikogo obojętnym. A z wyglądu danie wygląda pysznie i soczyście (patrz zdjęcie).

Baza: puree ziemniaczane i mięso mielone

Zapiekanka z puree ziemniaczanym ma bardzo delikatny smak. Ze wszystkich jest najbardziej odpowiedni do jedzenia dla niemowląt.

• około 600 g mięsa mielonego;
• 4 jajka kurze (średniej wielkości);
• 1 kilogram ziemniaków;
• około 4 łyżki. łyżki mąki pszennej;
• 1 mała główka cebuli;
• sól i pieprz.

Przygotowanie: smażyć mięso mielone z cebulą w trybie „smażenia” przez kwadrans („Polaris 0517”, „Redmond” itp.). Jeśli nie ma takiego programu, na przykład w multicookerze Panasonic, odpowiedni jest również tryb pieczenia.

W tym czasie musisz ugotować ziemniaki na kuchence. Alternatywnie możesz to zrobić w multicookerze z trybami „gaszenia” lub „gotowania ekspresowego”. Gotowe ziemniaki zetrzyj w misce i wymieszaj z mąką i jajkami. Mieszaj masę ziemniaczaną, aż będzie gładka. Możesz użyć blendera, chociaż wiele gospodyń domowych woli robić to ręcznie.

Posmaruj miskę multicooker odrobiną masła, a następnie równomiernie posyp bułką tartą. Do miski włożyć połowę tłuczonych ziemniaków, następnie cebulę i mięso mielone. Ostatnią warstwą będą pozostałe tłuczone ziemniaki.

Wybieramy program "pieczenie", czas - 1 godzina.

Podstawą jest mięso z kurczaka

Dla osób na diecie są przepisy na zapiekanki z kurczaka i ziemniaków w powolnej kuchence. Ponadto składnik mięsny można posiekać w maszynce do mięsa i zmielić z niego lub po prostu pokroić na małe kawałki. Oba okażą się bardzo smaczne.

Składniki zapiekanki ziemniaczanej z mięsem z kurczaka:

• ziemniaki - 400 g;
• mielony kurczak - 300 g;
• kilka cebuli;
• majonez lub śmietana - 200 g (lub wymieszaj w dowolnym stosunku);
• kilka jajek średniej wielkości;
• sól, dowolny mielony pieprz i pietruszka.

Sposób przygotowania: cebulę i ziemniaki obrać i posiekać, dodać trochę soli, trochę pieprzu, dodać posiekaną pietruszkę i wymieszać.

Posolić mięso mielone, trochę pieprzu i dodać posiekaną cebulę.

Przygotuj nadzienie osobno: ubij jajka ze śmietaną na jednolitą masę.

Najpierw ułóż warstwę warzyw. Top z mielonym kurczakiem. Potem znowu warstwa z ziemniakami i cebulą. Zalej naczynie mieszanką śmietany jajecznej i wstaw do powolnej kuchenki na pół godziny. Tryb - "pieczenie" lub "smażenie". Aby uzyskać złotobrązową skórkę na wierzchu, naczynie należy delikatnie odwrócić po 20 minutach. A jeśli lubisz zapiekankę ziemniaczaną z kawałkami kurczaka, czas gotowania się wydłuży.

Podstawa - ryba mielona

Dla miłośników ryb wybraliśmy bardzo ciekawe przepisy na zapiekanki ziemniaczane w powolnej kuchence. Takie dania przygotowywane są szybko, są aromatyczne i mają pikantny smak.

• ziemniaki i filety rybne – po pół kilograma;
• cebula - 2 głowy;
• ser (dowolna twarda odmiana) - 200 g;
• kwaśna śmietana - około 5 łyżek. łyżki;
• zielenie (seler, koperek), sos sojowy, czosnek - do smaku i pożądania;
• Sól.

Przygotowanie: ziemniaki pokroić w krążki lub półpierścienie, cebula - krążki, seler i czosnek - opcjonalnie, ser - ruszt. Ryby, jeśli chcesz, zmiel lub drobno posiekaj.

Ułóż warstwami w dowolnej kolejności: ziemniaki, cebula, ryby, śmietana, zioła i przyprawy. Możesz najpierw wymieszać wszystkie składniki, z wyjątkiem ryby, a także ułożyć warstwami. Ale zawsze posyp serem na końcu.

Następnie ostrożnie zalej przegotowaną wodą tak, aby nie sięgała połowy naczynia. Zapiekanka rybna jest przygotowywana w trybie „pieczenia” przez czterdzieści minut.

Przy katastrofalnym braku czasu możesz ugotować danie z konserwami rybnymi. Każda żywność w puszkach nadaje się do tych celów, najważniejsze jest to, że są one w oleju.

• ziemniaki - 8 szt .;
• konserwy z rybami - 1 puszka;
• 1 mała cebula;
• sól i dowolny mielony pieprz.

• 2 jajka (średniej wielkości);
• 100 g przesianej mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia (można go zastąpić zwykłą sodą);
• 150 g niskotłuszczowej śmietany i 50 g majonezu;
• Sól.

Przygotowanie: wszystkie składniki na ciasto wymieszać. Do nadzienia ziemniaczanego obierz bulwy, zetrzyj na grubsze tarce, rozgnieć widelcem konserwy, posiekaj cebulę.

Rozprowadzamy ziemniaki, poziom, sól. Po warstwie ziemniaków znajduje się żywność w puszkach i cebula. W razie potrzeby możesz posypać konserwy tartym serem, ale nie jest to konieczne. Następnie wylej ciasto.

Danie z konserwami przygotowuje się w trybie „pieczenia” przez 45 lub 50 minut.

Jak widać, przygotowanie zapiekanki z ziemniaków i mięsa w powolnej kuchence wcale nie jest trudne.

Czas może się różnić, w zależności od modelu i mocy multicookera, od ilości składników. Dlatego gospodynie domowe powinny same kierować się, o której godzinie ustawić zegar.

Możesz także poeksperymentować z kompozycją. Na przykład zrób danie z warzywami nie opisanymi w przepisie: pomidory, papryka są idealne. A niektóre gospodynie zastępują ziemniaki cukinią - również ciekawą opcją. Ogólnie masz pełną swobodę działania!

Dobry apetyt!

Przepisy warzywne są łatwe do przygotowania i zdrowe do spożycia. Zapiekanka ziemniaczana w wolnowarze Redmond, smaczna i soczysta, z różnymi nadzieniami przypadnie do gustu każdemu. Podane przepisy na jego przygotowanie nie zajmą dużo czasu, a wynik uzasadni wszystkie włożone wysiłki.

Zapiekanka parowa

To najłatwiejsza opcja. Nie zawiera ostrych przypraw jak inne przepisy. Dlatego taka zapiekanka jest odpowiednia dla małych dzieci i osób z chorobami przewodu pokarmowego. Możesz dodać ostre przyprawy, jeśli chcesz dodać smaku potrawie.

Składniki:

Przygotowanie

Krok 1

Umyj i obierz ziemniaki. Pokroić na duże kawałki, gotować przez kilka minut. Ziemniaki powinny być w połowie surowe. Osądź trochę, pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj.

Krok 2

Aby mieć pewność co do jakości mięsa mielonego, lepiej zrobić to samemu bezpośrednio przed gotowaniem, przekręcając mięso w maszynce do mięsa lub siekając blenderem.

Okres przydatności do spożycia mięsa mielonego nie przekracza 30 minut. Z mięsem mielonym kupowanym w sklepie zjesz dużo szkodliwych chemikaliów, które są dodawane w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia, na pewno nie sprawi to, że przepisy będą przydatne dla organizmu. Nie zapomnij posolić przygotowanego mięsa mielonego (na 300 g musisz wziąć pół łyżeczki soli).

Do przygotowania w domu możesz użyć drobiu, chudej wołowiny lub wieprzowiny. Wypróbuj przepisy na zapiekanki z różnymi mięsem mielonym. Wynik w żadnym wypadku Cię nie zawiedzie.

Krok 3

Zbieraj zapiekanki. Zostało bardzo mało pracy ręcznej. Musisz zetrzeć ser, ubić jajka i śmietanę. Wymieszaj przyprawę „prowansalskie zioła” z małą szczyptą ziemniaków i mielonego mięsa, możesz użyć innej przyprawy według własnych upodobań.

Nasmaruj miskę multicooker. Rozdrobnić starty ser, połowę wymieszać z ziemniakami, drugą połowę z mięsem mielonym. Umieść 1/2 ziemniaków na dnie multicookera. Następnie całe mięso mielone. Powyżej znowu warstwa ziemniaków.

Jeśli masz bardzo mało czasu i wysiłku, możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w misce. Zapiekankę polać kwaśną śmietaną, ubitą z jajkami.

Krok 4

Włącz multicooker w tryb „Gotowanie na parze” na 60 minut. Wyjmij przygotowaną zapiekankę na danie. Udekoruj według uznania gałązkami koperku lub pietruszki.

Zobacz inną wersję tego dania:

Uniwersalny przepis

W ten sposób można ugotować zapiekankę z różnymi nadzieniami: z grzybami, mięsem, serem, cebulą, pomidorami, rybą. Codziennie na przemian przepisy. Oto grzybowa wersja nadzienia.

• śmietana 210 g;
• Sól;
• ziemniaki 510 g;
• mąka 35 g;
• ser 105 g;
• grzyby 305 g;
• jajko 2 szt .;
• pieprz;
• cebula 55 g;
• olej roślinny.

Przygotowanie

Krok 1

Obierz i posiekaj pieczarki. Posiekaj cebulę nożem. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker. Dodaj pieczarki i cebulę. Włącz tryb „Gaszenie” na 30 minut.

Krok 2

Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj ser. Połącz śmietanę, jajka i mąkę i dobrze ubij.

Krok 3

Usuń gotowe grzyby z miski multicooker. Nasmaruj miskę do środka olejem roślinnym. Ułóż warstwy po kolei. Na dole i na górze będą ziemniaki, a na środku nadzienie. Nie zapomnij posolić i przyprawić do smaku ziemniakami i grzybami. Podziel ziemniaki na dwie części.

Połóż jedną część na dole, następnie wszystkie grzyby, pozostałe ziemniaki na wierzchu. Zapiekankę posiekać serem, polać sosem jajecznym, śmietaną i mąką. Aby uzyskać lepszą impregnację, kolejno polej sosem każdą warstwę.

Krok 4

Zamknij multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę. Gotową zapiekankę lekko ostudź, wyjmij z miski i podawaj.

Czy uważasz, że zapiekanki mogą być tylko twarożkiem? W rzeczywistości są wykonane z warzyw, makaronów i innych produktów spożywczych. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w powolnej kuchence to uniwersalne danie, które może być zarówno samodzielne, jak i świąteczne. Pachnące, smaczne i bardzo satysfakcjonujące. Ponadto jest szybko przygotowywany, a mięso mielone można przygotować z ryb, mięsa, a nawet podrobów.

Z mielonym kurczakiem

Chcesz zadowolić swoją rodzinę czymś oryginalnym? Zwróć uwagę na przepis na zapiekankę ziemniaczaną w powolnej kuchence (ze zdjęciem). Ze znanego zestawu produktów można stworzyć bardzo smaczne danie. I nie musisz za dużo gotować - po prostu przygotuj jedzenie, włóż je do multicookera, włącz tryb i czekaj.

Pamiętaj, że im drobniej pokroisz ziemniaki, tym smaczniejsza będzie zapiekanka.

Do kulinarnego arcydzieła potrzebne będą: 0,45 kg bulw ziemniaków, jedna rzepa cebulowa, 0,3 kg mielonego kurczaka, 2 jajka, 1 pęczek ziół (lub koperek), przyprawy, olej słonecznikowy do smarowania i 0,2 kg śmietany lub majonez.

Czas gotowania to pół godziny. Po kwadransie od rozpoczęcia gotowania należy sprawdzić zapiekankę. Danie będzie lekkie.
Ale jeśli chcesz dać zapiekankę ziemniaczaną w powolnej kuchence, rumianą, musisz ją podnieść i przewrócić na drugą stronę.

Połóż gotowe danie, pokrój na porcje i podawaj.

Zapiekanka ziemniaczana w multicookerze „Redmond”

Rozpieść swoją rodzinę zapiekanką z puree ziemniaczanego z nadzieniem z mięsa mielonego. Bardzo apetyczny i satysfakcjonujący.

Zamiast tłuczonych ziemniaków możesz po prostu zetrzeć ziemniaki tarką o małej średnicy. Oczywiście konsystencja będzie inna, wtedy smak będzie równie pyszny.

Do gotowania musisz wziąć: mleko (szkło), 0,5 kg mięsa mielonego, 1 kg bulw ziemniaka, 0,1 kg masła, dwie cebule rzepy, jedną marchewkę, sól (około 1 łyżeczka), 1-2, 2 - 3 łyżki. l. mąka.

Przygotowanie:

Pozostaje tylko umieścić miskę w urządzeniu i gotować przez godzinę w trybie „Pieczenie”. Aby przyrumienić zapiekankę ziemniaczaną w wolnym naczyniu, pod koniec gotowania odwróć ją na drugą stronę i gotuj przez 15 minut. Danie możesz podawać ze śmietaną, sosem lub warzywami.

Z łososiem mielonym

Więc wymyśliliśmy zapiekankę mięsną. Teraz kolej na przepis na zapiekankę ziemniaczaną w powolnej kuchence z mielonym łososiem. To właśnie zmielona ryba jest przygotowywana bardzo szybko i nie musi być wstępnie smażona na patelni, co uchroni nas przed nadmiarem tłuszczu.

Przepis wykorzystuje łososia. Ale podczas gotowania możesz użyć dowolnej ryby, a nawet gotowego mięsa mielonego. To prawda, że ​​w drugiej wersji smak będzie nieco gorszy.

Do gotowania potrzebne będą: 0,3 kg mielonego łososia, 0,5 kg bulw ziemniaków, dwie cebule, przyprawy, sól, pół pęczka ziół, olej do natłuszczenia miski.

Proces gotowania:

Rozłóż zapiekankę warstwami, ubij kilka jajek i wylej je na wierzch. Będzie znacznie bardziej pikantny.

Z mieloną wątróbką

Z podrobów można ugotować wiele pysznych dań. Zwróć uwagę na przepis na „wątrobę” na zapiekankę ziemniaczaną w powolnej kuchence. Wątroba to nie tylko smaczny, ale także bardzo pożyteczny produkt dla ludzkiego organizmu. Możesz użyć dowolnego: kurczaka, wołowiny. Najważniejsze jest wcześniejsze przygotowanie.

Aby zapiekanka z wątróbką była wyjątkowo smaczna, posyp ją startym serem, a następnie dobrze dopraw kwaśną śmietaną.

Aby więc stworzyć kulinarne arcydzieło, musisz mieć pod ręką: 0,5 kg wątróbki drobiowej, 2 łyżki. l. śmietana, 1 kg bulw ziemniaka, 1 cebula, 1-2, przyprawy, 0,15 kg sera.

Proces gotowania:

Zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w wolnym naczyniu można podawać na gorąco. Ale będzie znacznie smaczniejsze, jeśli zostawisz je na stole, aby ostygło na kilka minut. Stanie się trochę trudniejsze, ale pozostanie tak samo soczyste.

Zapiekanki mielone to po prostu kulinarne znalezisko. Urozmaici Twój stół i uwolni dużo czasu.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to prosta i niedroga opcja na urozmaicenie zwykłej diety ze względu na dostępne produkty. Każde mielone mięso: wieprzowina, wołowina, jagnięcina, a nawet kurczak. Całkowity czas spędzony to 70-80 minut.

Wskazówki dotyczące gotowania:

• najbardziej odpowiednie tryby multicooker do zapiekanek z ziemniaków i mięsa - "pieczenie" i "pieczenie" (czasami nazywane "chlebem"), jeśli nie są one przewidziane w modelu, będziesz musiał użyć trybu "smażenia";
• temperatura pieczenia różni się od różnych producentów, zalecenia dotyczące czasu gotowania są przybliżone, należy wybrać czas, koncentrując się na urządzeniu, na przykład uważa się, że temperatura w multicookerze Redmond jest wyższa niż w Polaris;
• czas gotowania zależy nie tylko od modelu multicookera, ale także od masy potrawy;
• aby uzyskać złotobrązową skórkę, przygotowaną zapiekankę należy pozostawić w trybie „smażenia” na 2-3 minuty;
• nie można wyjąć zapiekanki ziemniaczanej z multicookera natychmiast po ugotowaniu, lepiej pozostawić naczynie do ostygnięcia przez co najmniej 8-10 minut.

Składniki:

• ziemniaki - 800 gramów;
• mięso mielone - 300 gramów;
• jajka - 2 sztuki;
• cebula - 1 sztuka (średnia);
• mleko - 3 łyżki stołowe;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• ser twardy - 50-70 gramów (opcjonalnie);
• masło - do smarowania miski;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence

1. Mięso mielone całkowicie rozmrozić (jeśli jest przechowywane w zamrażarce).

2. Cebulę obrać, pokroić na małe kawałki i wymieszać z mięsem mielonym. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszać na jednolitą masę.

3. Jajka ubić do głębokiej miski, lekko posolić i wymieszać. Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj. Wlać mleko, zagnieść do uzyskania jednorodnej masy, jak gęsty sos (mniej więcej jak ciasto na naleśniki). Zetrzeć ser na najdelikatniejszej tarce i dodać do „nadzienia”.

Możesz mieszać składniki mikserem lub blenderem.

4. Obierz, umyj, osusz ziemniaki ręcznikiem papierowym. Pokrój bulwy w cienkie okrągłe plastry.

5. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Na spód wyłożyć ziemniaki (powinny tworzyć jedną warstwę). Posyp ziołami i przyprawami na wierzchu, możesz dodać posiekane zioła.

6. Do multicookera wlać 3 łyżki ciasta wytworzonego w trzecim etapie przygotowania. Ułóż kolejną warstwę ziemniaków (połowę istniejącej). Rozłóż całe mięso mielone i wygładź je równą warstwą. Skrop 2 łyżkami „ciasta”.

Powinieneś mieć trzy główne warstwy: ziemniak-mielony-ziemniak

7. Z pozostałych ziemniaków uformuj kolejną warstwę zapiekanki. Dodaj przyprawy i przyprawy. Rozlej istniejące ciasto równomiernie na całej powierzchni miski.

Danie przed pieczeniem

8. Aktywuj odpowiedni tryb multicooker do pieczenia (pieczenie, pieczenie itp.). Przybliżony czas to 40-50 minut. Gotowość dania sprawdza się wbijając czubek noża w warstwę ziemniaków, miąższ nie powinien być rozmoczony.

9. 10 minut po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym z miski multicooker, położyć na talerzu i podzielić na porcje. Danie podawane na ciepło wraz ze śmietaną.

Pyszne przepisy na zapiekanki na każdy gust

1 godzina 15 minut

135 kcal

5/5 (1)

Przybory kuchenne i sprzęt AGD

• deska do krojenia;
• łyżka;
• talerz z mielonym mięsem;
• pojemnik na ziemniaki;
• zmiażdżyć;

• talerz na jajka;
• słoiczki na przyprawy;
• talerz do zapiekanek;
• multicooker;
• Maszynka do mielenia mięsa.

Składniki

Ziemniak	1kg 200g
świeża wołowina	200 gramów
świeża wieprzowina	200 gramów
cebula	1 szt.
czosnek	2 zęby
jajka kurze	3 szt.
koncentrat pomidorowy	1 łyżeczka
woda	150-200 ml.
Sól	1-2 łyżeczki
czarny pieprz	smak
czerwona papryka	smak
mąka	do odkurzania miski multicooker
olej słonecznikowy	do smażenia
masło	nie za duży kawałek do smarowania miski multicooker

Jak wybrać odpowiednie składniki

Jakość mięsa i mięsa mielonego można określić po jego kolorze y, jest to jeden z głównych wskaźników jego świeżości. Dobra wołowina powinna być czerwona, wieprzowina różowawa, cielęcina - podobna do wieprzowiny, ale bardziej różowa, jagnięcina - podobna do wołowiny, ale ciemniejsza i bogatsza.

Bladoróżowa cienka skórka lub bladoczerwona skórka spowodowana wysychaniem mięsa jest całkowicie do przyjęcia, ale na mięsie nie powinno być żadnych innych obcych plam. Ponadto nie powinno być śluzu. Może to wskazywać na jego deprawację. Bardzo ważne jest również, aby mięso nie miało obcych zapachów, co wskazuje na możliwość jego niewłaściwego przechowywania lub transportu.

Świeże mięso podskakuje po naciśnięciu a dołek, który zostawisz palcem, zostanie natychmiast wygładzony.
Tłuszcz, nawet jeśli go nie używasz i wyrzucasz, jego wygląd może również świadczyć o jakości produktu. Powinien być biały (lub kremowy, jeśli to baranina), o odpowiedniej konsystencji (tłuszcz wołowy kruszony, baranina wręcz przeciwnie, dość gęsty i elastyczny).

Wolę kupować świeże mięso z targu i samodzielnie robić mięso mielone. Jestem więc pewien, że w zapiekance będę miał prawdziwe mięso, a nie coś innego.

Przepis krok po kroku na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Krok 1: wstępne przygotowanie składników

Krok 2: przygotowanie nadzienia

Krok 3: kształtowanie i gotowanie zapiekanki ziemniaczanej w wolnym naczyniu

1. Miskę multicooker smaruję masłem i posypuję mąką (możesz też użyć krakersów zamiast mąki).
   
   
2. Dzielę tłuczone ziemniaki na dwie równe części. Kładę ziemniaki na dno wysmarowanej tłuszczem miski i równomiernie je rozprowadzam.
   
   
3. Mięso mielone nakładam drugą warstwą i przykrywam pozostałymi ziemniakami na wierzchu.
   
   
   
4. Na koniec posmaruj powierzchnię zapiekanki żółtkiem.
   
   

   Jeśli żółtko jest zamrożone, należy je trochę rozcieńczyć wodą.

5. Zamykam pokrywę multicookera i ustawiam tryb „Pieczenie” na 1 godzinę.
   
6. Gotową zapiekankę zostawiam do ostygnięcia w otwartym multicookerze, wyłączając ogrzewanie. Gdy zapiekanka ostygnie, lekko się kurczy i gubi brzegi miski, dzięki czemu można ją łatwo ułożyć na talerzu.
   
   

Ważny! Gorąca zapiekanka okazuje się bardzo delikatna i krucha, dlatego aby się nie rozpadła, nie wyjmuj jej od razu po upieczeniu przez około 15 minut!

Zapiekanka z mielonych ziemniaków jest naprawdę obfita i pożywna, stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Możesz uzupełnić go posiekanymi warzywami lub przygotować do niego sałatkę. Zapiekankę można podawać bez niczego lub z ketchupem lub domową kwaśną śmietaną z ziołami.

Przepis wideo na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Możesz obejrzeć film z przepisem krok po kroku na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence.
Zawiera szczegółowy opis przygotowania naszego dania.

Na deser lub dla dzieci polecam zrobić zapiekankę z twarogiem z bananem, jestem pewna, że ​​to zdrowe i satysfakcjonujące danie, które bardzo je zachwyci. Czasami gotuję zapiekankę z twarogiem tak jak kiedyś jadłam w przedszkolu, moje dzieci też to lubią. A u dorosłych smak wywoła ciepłe i delikatne wspomnienia z dzieciństwa. Bardzo lubię też zapiekankę z kaszy gryczanej - mój przyjaciel niedawno podzielił się ze mną tym przepisem.

Jeśli podobał Ci się mój przepis, pisz recenzje, jeśli masz pytania - pytaj, a jeśli chcesz - podziel się swoimi przepisami, będę bardzo zadowolona. Smakuj wszystkim!

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym w powolnej kuchence to proste, ale satysfakcjonujące danie, a przygotowanie jest dość proste. Przygotowanie składników może wydawać się zbyt długie. Wszystko jednak zależy od Twoich umiejętności i umiejętności posługiwania się kilkoma garnkami, aby np. jednocześnie gotować ziemniaki i smażyć mięso mielone z warzywami.

Podany przepis ze zdjęciami krok po kroku procesu gotowania zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym w multicookerze zakłada, że ​​nie ma możliwości korzystania z kuchenki.

Do tej zapiekanki lepiej jest użyć chudego mięsa, ponieważ musi być wstępnie usmażone. W najlżejszej wersji dopuszcza się zastąpienie wołowiny lub wieprzowiny drobiem.

Idealna odmiana ziemniaka jest bogata w skrobię. Młode warzywo nie nadaje się na tłuczone ziemniaki, trudniej jest je rozbić do pożądanej konsystencji.

Składniki

Porcje: - +

• Ziemniak 1000g
• Mięso mielone 500 gramów
• cebula 200 gramów
• pomidory 200 gramów
• twardy ser 100 gramów
• olej roślinny20 gramów
• masło 10 gramów
• jajka 2 szt.
• sól i przyprawy do smaku

Kalorie: 134,1 kcal

Białka: 9 gramów

Tłuszcze: 7,3 g

Węglowodany: 8,3 g

1 godzina. 30 minut. Drukuj przepis wideo

Ziemniaki obrać, opłukać, posiekać i zagotować do miękkości. Odcedź wsad, pozostawiając około 0,5 litra bulionu ziemniaczanego na wypadek, gdyby tłuczone ziemniaki były zbyt gęste. Dodaj masło i zacieruj. Jeśli to konieczne, dodaj lewy bulion ziemniaczany w małych porcjach. Należy pamiętać, że zbyt rzadki puree nie nadaje się do zapiekanek. Rozbij 1 surowe jajko na puree ziemniaczane i dokładnie wymieszaj. Możesz całkowicie osuszyć bulion ziemniaczany i zastąpić go śmietaną lub pełnym mlekiem, ale zwiększy to kaloryczność dania. Włóż tłuczone ziemniaki do osobnej miski.

Włóż mięso mielone do miski multicooker, dodaj sól i przyprawy, dokładnie wymieszaj, włącz program smażenia.

Podczas smażenia mięsa pokrój pomidory i cebulę w drobną kostkę, dodaj do mięsa mielonego. Ciągle mieszając, doprowadź mięso do miękkości. Ponownie opróżnij miskę multicookera.

Na dno miski wyłożyć ziemniaki, spłaszczyć, następnie położyć warstwę mięsa smażonego z warzywami, przykryć tartym serem, ustawić program pieczenia na 50 minut i zamknąć pokrywkę. Zaraz po zakończeniu programu multicooker zapiekanka ziemniaczana z mięsem jest gotowa.

Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami. Jako dodatek do dania idealnie sprawdzą się pokrojone w plastry warzywa lub sałatka.

Jeśli multicooker nie ma funkcji multicooker, część procesu gotowania można przenieść do pieca lub można użyć programów o tej samej wartości - gotowanie i smażenie. Wystarczy poświęcić trochę więcej uwagi procesowi, aby to samo mięso mielone z warzywami się nie przypaliło.

Mały sekret - aby danie okazało się soczyste i aromatyczne, mięso mielone należy wrzucić do nagrzanej miski. I od razu, zanim mięso zdąży się usmażyć, dodaj przyprawy. Mięso wchłonie aromat ziół i przypraw, a gotowe danie będzie jeszcze smaczniejsze.

Zapiekanka multicooker z ziemniakami i mięsem mielonym to obfite danie, które świetnie nadaje się na rodzinny obiad.