Zapiekanka z twarogu jest uważana za najbardziej zdrową i smaczną wśród takich potraw. Gotowanie zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence jest jeszcze łatwiejsze i szybsze niż w zwykły sposób.

Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem

Składniki:

• 400 g twarogu;
• 2 jajka;
• 2 łyżki stołowe wabiki
• 2 łyżki stołowe Sahara;
• szczypta soli dla kontrastu smakowego;
• trochę waniliny dla smaku;
• 2 łyżki stołowe olej roślinny;
• 1 łyżka skrobia.

Przygotowanie:

1. Średnioziarnisty twarożek umieścić w osobnej misce. Ubij kilka jajek i dobrze ubij oba składniki widelcem.

2. Do masy dodaj skrobię, cukier, wanilię, szczyptę soli i kaszę mannę. Ponownie energicznie zamieszaj.

3. Nasmaruj miskę multicooker olejem roślinnym. Włóż do niego przygotowaną masę.

4. Ustaw urządzenie w trybie „Pieczenie” i całkowicie zapomnij o naczyniu na 45 minut. W tym momencie lepiej nie otwierać pokrywy.

5. Po upływie wskazanego czasu ostrożnie wyjmij zapiekankę z miski, obracając ją na płaskim talerzu. Nawiasem mówiąc, spód produktu będzie znacznie ciemniejszy niż wierzch.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w powolnej kuchence - przepis na zdjęcia krok po kroku

Składniki:

• 500 g twarogu o średniej zawartości tłuszczu (18%);
• 3 łyżki wabiki;
• 3 średnie jajka;
• 150 g) cukier;
• rodzynki do smaku;
• 50 g masła;
• soda i ocet do gaszenia.

Przygotowanie:

1. Połącz jajka i cukier w osobnym pojemniku, dobrze ubij miksturę widelcem lub mikserem.

2. Aby zapiekanka okazała się wyjątkowo puszysta i przewiewna, proces ubijania powinien trwać co najmniej pięć minut. Zapewni to również zwiększony „podnoszenie” produktu.

3. Natychmiast nad miksturą zgasić octem lub lepiej sokiem z cytryny, sodą. Dodaj twarożek i porcję kaszy manny.

4. Ubij masę ponownie mikserem lub widelcem. W pierwszym przypadku nie bądź zbyt gorliwy, aby pozostawić lekką ziarnistość w masie, ale całkowicie pozbądź się dużych grudek.

5. Wcześniej spłukać i zalać wrzątkiem rodzynki, po 10 minutach spuścić wodę z lekko spuchniętych jagód i wysuszyć. Wprowadzić do ciasta twarogowego.

6. Używając ściśle łyżki, lekko wymieszaj miksturę, aby rozprowadzić rodzynki w całej objętości.

7. Nasmaruj miskę multicooker kawałkiem masła.

8. Rozłóż ciasto twarogowe, spłaszczając powierzchnię.

9. Ustaw urządzenie w standardowym trybie „pieczenia” na jedną godzinę. Po całkowitym ukończeniu programu otwórz multicooker i obejrzyj zapiekankę. Jeśli jego boki nie są wystarczająco zarumienione, piecz produkt przez kolejne 10-20 minut.

Pyszna zapiekanka z twarogu bez mąki i kaszy manny - przepis fotograficzny

Składniki:

• 400 g niskotłuszczowego (9%) dość gładkiego twarogu;
• 7 łyżek Sahara;
• 4 jajka;
• 4 łyżki stołowe rodzynki;
• odrobina soli dla podkreślenia smaku twarogu;
• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
• szczypta proszku waniliowego;
• 2 łyżki stołowe olej roślinny;
• 2 łyżki stołowe skrobia.

Przygotowanie:

1. Ostrożnie oddziel żółtka od białek. W tym ostatnim dodaj dosłownie łyżeczkę zimnej wody i ubij mikserem, aż utworzy się piana. W tym samym czasie dodawaj cukier granulowany w małych porcjach.

2. Do miski z żółtkami dodaj twarożek, śmietanę, wanilię, skrobię i sól.

3. Ubij miksturę mikserem, aż uzyskasz kremową mieszankę.

4. Ostrożnie włożyć do ubitych białek i wymieszać łyżką, aby dodać umyte rodzynki lekko spęcznione we wrzącej wodzie.

5. Powinieneś uzyskać puszystą i bardzo lekką wagę.

6. Umieść go w multicookerze dobrze nasmarowanym olejem roślinnym. Ustaw program pieczenia na 45 minut.

7. Po zakończeniu procesu nie wyjmuj produktu, ale pozostaw na jakiś czas w multicookerze (10-15 minut).

8. Następnie możesz podawać gotową zapiekankę z twarogu z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem.

Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence dla dzieci

Oryginalna receptura podpowie Ci krok po kroku, jak przygotować zapiekankę twarogową specjalnie dla dzieci metodą przedszkolną.

Składniki:

• 500 g twarogu;
• ½ łyżki. Sahara;
• 50 ml zimnego mleka;
• 100 g surowej kaszy manny;
• 2 jajka;
• 50 g (kawałek) masła.

Przygotowanie:

1. Wyjmij olej z lodówki wcześniej, aby trochę zmiękł, ale się nie stopił.
2. Połącz twarożek i inne składniki, w tym miękkie masło, w głębokiej misce. Mieszaj miksturę, aż będzie gładka i kremowa.
3. Pozwól, aby ciasto twarogowe parzyło się przez około pół godziny, aby surowa kasza manna trochę puchła.
4. Obficie posmaruj wewnętrzną powierzchnię miski multicooker dowolnym olejem i zmiel trochę kaszą manną.
5. Przenieś do niego masę twarogową, wyrównując powierzchnię.
6. Piecz przez około 45 minut w standardowym trybie pieczenia.
7. Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywkę, pozwól produktowi trochę ostygnąć i wyjmij go po 10 minutach.

Zapiekanka z twarogiem w powolnej kuchence bez jajek

Opcjonalnie możesz zrobić zapiekankę twarogową w powolnej kuchence i bez jajek.

Będziesz potrzebować:

• 450 g niskotłuszczowego (nie więcej niż 9%) twarogu;
• 150 g średniotłuszczowej (20%) kwaśnej śmietany;
• 300 ml kefiru;
• 1 łyżka. surowa kasza manna;
• 1 łyżeczka soda gaszona sokiem z cytryny;
• 2 łyżki stołowe Sahara;
• szczypta proszku waniliowego dla zapachu.

Przygotowanie:

1. Połącz twaróg i śmietanę w głębokiej misce. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
2. Dodaj cały cukier i wanilinę, kontynuując wyrabianie, dodawaj porcjami surową kaszę mannę. Na sam koniec gaszona soda.
3. Użyj miksera lub blendera, aby rozbić wszelkie grudki. Następnie odstaw przygotowane ciasto na 30 minut.
4. Posmaruj całą wewnętrzną powierzchnię miski multicooker olejem (warzywa lub masło, jeśli chcesz). Dodaj zaparzoną masę i piecz dokładnie godzinę w odpowiednim trybie.
5. Po całkowitym przygotowaniu produktu odstaw go na kolejne 20 minut przy otwartej pokrywie. I dopiero potem wyjmij z multicookera.

Zapiekanka z twarogu z bananami lub jabłkami w powolnej kuchence - bardzo smaczny przepis

Poniższy przepis szczegółowo powie Ci, jak zrobić zapiekankę z twarogu z bananami lub jabłkami w powolnej kuchence.

Produkty:

• ok. 600 g twarogu (nieco ponad 3 opakowania), niska zawartość tłuszczu (1,8%);
• 3 duże jajka;
• 1/3 lub ½ łyżki. surowa kasza manna;
• ½ łyżki. Sahara;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• 2 banany lub jabłka;
• niektóre owoce lub jagody do dekoracji;
• kawałek masła do smarowania miski.

Przygotowanie:

1. Nasmaruj miskę multicooker olejem około połowy wysokości i posyp powierzchnię kaszą manną (około 1 łyżki stołowej).
2. Ubij jajka do odpowiedniego pojemnika i dodaj cukier. Używając blendera, trzepaczki lub miksera, ubij miksturę na puszystą masę.
3. Dodać twarożek, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, przetarty wcześniej przez sito. Dodaj kaszę mannę. Jego ilość może nieznacznie różnić się od początkowej wilgotności skrzepu. Im bardziej suche, tym mniej zbóż potrzebujesz i na odwrót. W rezultacie powinieneś uzyskać masę przypominającą gęstość śmietany. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, możesz dodać kolejne jajko.
4. Wlej połowę ciasta twarogowego do miski. Pokrój banany na 5 mm podkładki, a jabłka na mniej więcej takie same plastry. Rozłóż owoce losowo, lekko dociskając.
5. Na wierzch z resztą ciasta. Wygładź powierzchnię szpachelką i udekoruj według uznania. W tym celu możesz użyć świeżych lub mrożonych wiśni, plasterków brzoskwiń, moreli, rodzynek.
6. Ustaw opcję Pieczenie na około 50-60 minut i piecz bez otwierania pokrywy. Aby sprawdzić gotowość produktu, należy dotknąć powierzchnię szpachelką lub bezpośrednio palcem. Jeśli nie ma na nim śladów, zapiekanka jest gotowa. Jeśli nie, przedłuż pieczenie o kolejne 10 minut.
7. Aby bez problemu wyjąć zapiekankę z miski, oddziel krawędzie od ścianek silikonową lub drewnianą szpatułką. Umieść talerz i odwróć miskę. Następnie za pomocą innego talerza odwróć go tak, aby dekor owocowy znalazł się na wierzchu.

Jak gotować zapiekankę z twarogu w wolnej kuchence - wideo

Wymagane produkty:

• 500 g tłuszczu jest lepsze niż domowy twarożek;
• 200 g cukru;
• 100 g masła na ciasto;
• trochę więcej do smarowania;
• 2 łyżki stołowe. l. Kasza manna;
• 4 duże jajka;
• opcjonalnie 100 g rodzynek;
• trochę cukru waniliowego lub aromatyzowanego.

Do glazury:

• 1 łyżka. l. krem;
• 2 łyżki stołowe kakao;
• mniej więcej taka sama ilość masła;
• 3 łyżki cukier lub proszek.

Przygotowanie:

1. Przed przygotowaniem potrawy koniecznie przetrzyj twarożek przez drobne sitko, ubij blenderem lub po prostu przetrzyj widelcem. To da gotowemu produktowi gładkie wykończenie, ale pozostawi lekką ziarnistość.
2. Dodaj zmiękczone masło do twarogu i ubij. Właściwie to krótkotrwałe ubijanie po dodaniu każdego składnika zapewni szczególnie bujną i przewiewną strukturę gotowego produktu.
3. Dodaj jajka i ponownie poncz. W razie potrzeby i jeśli pozwala na to czas, można oddzielić białka i żółtka, ubić je osobno, a następnie połączyć z twarogiem.
4. Dodaj cukier waniliowy i ubijaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Teraz dodaj kaszę mannę i rodzynki. Te ostatnie można zastąpić kawałkami czekolady, małymi kawałkami pomarańczy, suszonymi morelami i dowolnym innym wypełniaczem. Gotowe danie tylko na tym skorzysta.
6. Aby kasza manna była dobrze spuchnięta, odstaw ciasto twarogowe na 20-30 minut.
7. Obficie posmaruj czajnik multicooker masłem, aby warstwa była wyraźnie widoczna. Pozwoli to szybko i bez uszkodzeń uzyskać gotowy produkt.
8. Wlej wytrawne ciasto, delikatnie spłaszcz wierzch i umieść garnek w wolnowarze. Piec przez 50 minut na standardowym ustawieniu pieczenia.
9. Aby produkt był wyjątkowo bujny i dosłownie oddychający, w żadnym wypadku nie otwieraj pokrywy podczas procesu. Po całkowitym ugotowaniu przełącz na Utrzymuj ciepło i pozostaw zapiekankę przez 30-60 minut.
10. W tym czasie zacznij robić lukier czekoladowy. Po co dodawać śmietanę i cukier lub proszek do kakao, co jest lepsze. Doprowadzić do wrzenia na bardzo niskim gazie. Gdy masa lekko ostygnie, dodaj kawałek miękkiego masła i aktywnie ubijaj, aż połączy się z masą.
11. Wyjmij miskę z multicookera, przykryj płaskim talerzem i szybko odwróć. W ten sposób zapiekanka z twarogiem nie zostanie uszkodzona i pozostanie całkowicie nienaruszona.
12. Wlej polewę czekoladową, rozprowadzając ją równomiernie na powierzchni i bokach. Schłodzony produkt wstawiamy do lodówki na kolejną godzinę do całkowitego zestalenia.

Szczegółowy film pomoże Ci przygotować puszystą zapiekankę i zrozumieć wszystkie główne punkty procesu. Korzystając z głównego przepisu, możesz zmieniać składniki według własnego uznania, za każdym razem otrzymując nowe danie.

• 700 gr twarogu,
• pół szklanki cukru
• 1 szklanka kefiru,
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 4 jajka,
• dwie garście rodzynek i
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Jak każde inne danie, zapiekanka z twarogiem ma swoją historyczną ojczyznę. To jest Francja. Oczywiście nasz przepis na zapiekankę był znany od bardzo dawna, ale szczególną popularność zyskał w XVIII wieku, kiedy modne były nie tylko francuskie, ale także francuskie arcydzieła kulinarne.
Na pomysł, aby zebrać wszystko, co zostało po obiedzie, wlać mleko i jajka i upiec, wymyślił jeden utalentowany francuski kucharz.

Moje dzieci mają zapiekankę z twarogiem z kaszą manną - jedno z ich ulubionych dań. A przy zakupie multicookera bardzo łatwo jest go ugotować. Ponadto efekt końcowy jest zawsze szczęśliwy. Zapiekanka cieszy nie tylko smakiem, tak naprawdę po prostu „rozpływa się w ustach”, ale także swoim wyglądem - wysokim i przewiewnym.

Zdjęcie przepisu na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence:

Śniadanie to specjalny posiłek, bo nie każdy ma apetyt tak wcześnie, a często to właśnie rano jesteśmy najbardziej kapryśni w doborze jedzenia. Dziś proponuję.

Twaróg to bardzo przydatny produkt, ale nie zawsze przyjemnie jest go jeść w „czystej postaci”. Szczególnie często z takim problemem borykają się młode matki. Trudno zmusić dziecko do jedzenia.

Najszybszym sposobem na złapanie kęsa jest zrobienie kanapki. Różne są kanapki, klasyczna wersja z kiełbasą. I tu pojawia się pytanie, którą kiełbasę lepiej wziąć. Kup kiełbasę.

Warto również zauważyć, że zapiekanka z twarogu to niezastąpiony przysmak, który wchodzi w skład diety dietetycznej i żywności dla niemowląt. Jest dla nich najodpowiedniejszym deserem, ponieważ składa się z dużej ilości białka, które jest łatwo przyswajalne nawet przez organizm dziecka.

Przede wszystkim będziesz potrzebować chudego twarogu do przygotowania dietetycznej zapiekanki. Deser wychodzi z niego zawsze bardzo apetycznie i niewątpliwie zdrowo. Szczególnie przydatny, taki przysmak nadejdzie w okresie, gdy lekarz zalecił Tobie lub Twojej rodzinie na chwilę wykluczenie z diety tłustych produktów mlecznych lub zmagasz się z nadwagą.

Składniki:

• 400 g chudego twarogu;
• 2 jajka;
• 3 łyżki. łyżki kaszy manny;
• 150 ml niskotłuszczowego kefiru;
• 3 łyżki. łyżki cukru;
• owoce do nadzienia.

Jak gotować:

1. Wlej kaszę mannę do kefiru, aby dobrze pęczniał.
2. Przygotuj wypełniacz - opłucz wybrane owoce pod bieżącą wodą, wysusz i pokrój.
3. Jajka ubić z cukrem na gęstą białą pianę, a następnie dodać mieszankę kefiru z kaszą manną. Pamiętaj, że ilość kefiru zależy od tego, jak suchy jest twarożek. Staraj się nie zwilżać ciasta na zapiekankę.
4. Dodaj twarożek i wszystko dokładnie wymieszaj, aby w cieście nie było grudek.
5. Ostatnim składnikiem dodanym do ciasta jest nadzienie owocowe.
6. Pojemnik do gotowania na parze powinien być owinięty folią. Wlej wodę do miski multicooker. Następnie, po umieszczeniu w pojemniku ciasta twarogowego przyszłej zapiekanki, wybierz tryb „Gotowanie na parze” na 50 minut.
7. Po upływie ustawionego czasu pracy ww. trybu przygotowaną zapiekankę należy trzymać pod pokrywką, nie otwierając jej przez kolejne 15 minut.

   Prosta i pyszna zapiekanka dietetyczna jest gotowa! Po schłodzeniu ułożyć na płaskim talerzu, pokroić na średnie porcje i podawać.

Czas: 80 min.

Porcje: 4

Trudność: 3 z 5

Niebanalne przepisy na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence

Niewiele osób lubi czysty twarożek, pomimo jego przydatności. Co więcej, dotyczy to małych dzieci, które codziennie potrzebują wapnia, a jest go tak dużo w znienawidzonym twarogu.

Jednak dorośli często nie przepadają za tym produktem. Jest jednak rozwiązanie - zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence. Może to być klasyczna zapiekanka z kaszy manny i twarogu lub może to być pyszna i pikantna zapiekanka z serem i czosnkiem w powolnej kuchence.

Gotowanie tych potraw jest dość proste i sam się przekonasz - wystarczy zapoznać się z naszymi szczegółowymi instrukcjami dotyczącymi zdjęć. Dziś zaproponujemy Ci trzy najciekawsze przepisy, których przygotowanie nie zabierze zbyt wiele siły, zarówno fizycznej, jak i materialnej.

Delikatna zapiekanka w wolnym naczyniu z rodzynkami.

W rzeczywistości zamiast rodzynek możesz użyć wszystkiego, co chcesz - mogą to być owoce kandyzowane, inne suszone owoce, na przykład suszone śliwki lub suszone morele, lub możesz skosztować małych pokruszonych orzechów - w każdym razie wybór należy do Ciebie , zapiekanka z twarogiem okazuje się pyszna.

Dzieci szczególnie docenią dodatek do zapiekanki, taki jak zwykłe pierniczki, połamane na małe kawałki.
Do przygotowania pachnącego deseru potrzebne będą następujące produkty:

Składniki:

Z podanej liczby produktów otrzymasz 6-8 porcji.

Krok 1

Przed rozpoczęciem gotowania kaszę mannę należy namoczyć w kefirze przez 30 minut. W tym czasie, gdy pęcznieje, zajmiemy się resztą składników.

Weź dwie czyste i co najważniejsze suche miski. Oddzielanie białek od żółtek - wystarczy rozbić jajko w dłoni nad miską na białka.

Spłynie z palców, pozostawiając żółtko w dłoni. Dokładnie zmiel żółtka z proszkiem do pieczenia i twarogiem.

Nawiasem mówiąc, lepiej jest wziąć miękki twarożek, a nie płatki zbożowe, dzięki czemu zapiekanka w powolnej kuchence okaże się bardziej delikatna. Jeśli pod ręką jest tylko ziarno, bardzo wskazane jest przetarcie go przez sito lub przebicie blenderem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Białka ubić mikserem na twardą pianę. Aby dodać puszystości białkom, przed ubijaniem dodaj szczyptę soli.

W przypadku braku miksera można oczywiście użyć prostej trzepaczki, ale proces ubijania białek potrwa znacznie dłużej. Teraz ostrożnie dodaj cukier i torebkę cukru waniliowego do białek i ponownie ubij wszystko mikserem.

Notatka: Możesz obejść się bez kaszy manny, jeśli jesteś zwolennikiem prawidłowego odżywiania, spróbuj zastąpić kaszę manną mąką kukurydzianą. Jest nie tylko bardziej użyteczny, ale także nadaje twarogowemu delikatności przyjemny słoneczny kolor.

Krok 2

Teraz musisz wszystko połączyć. Dodaj masę twarogową z żółtkami do spuchniętej kaszy manny. Wszystko dokładnie wymieszaj, a na koniec dodaj ubite białka z cukrem.

Bardzo ważne jest, aby nie „zabić” zwiewności białek, dlatego umieszczamy je w środku masy, a następnie drewnianą szpatułką ostrożnie ugniatamy przyszłą zapiekankę, grabiąc ją od krawędzi i wysyłając do środek białek.

Krok 3

Nasmaruj dno i ściany multicookera kawałkiem masła. Nie żałujemy oleju, w przeciwnym razie jedzenie może mocno przykleić się do multicookera. Na wierzch nakładamy warstwę przewiewnej masy twarogowej.

Wlej umyte rodzynki na wierzch, wymieszaj trochę zapiekankę w misce multicooker.
Zamknij pokrywkę i wybierz tryb „Pieczenie”.

Nasz asystent kuchenny ugotuje przysmak przez 45 minut, po czym należy przełączyć się w tryb „Ogrzewanie” i odstawić zapiekankę na pół godziny.

Następnie odczekaj, aż ostygnie i ostrożnie, używając naczynia do gotowania na parze lub talerza o średnicy nieco mniejszej niż miska, usuń przysmak. Smak kaszy manny w ogóle nie jest wyczuwalny ze względu na obecność rodzynek i cukru waniliowego.

Drugi sposób

Zapiekanka z twarogu na ostro w wolnowarze z serem i czosnkiem. Jeśli chcesz zaoferować to danie dzieciom, to oczywiście powinieneś odmówić takiej przyprawy jak czosnek. Zapewniamy jednak, że nawet bez czosnku ta prosta zapiekanka zaskoczy Cię swoim smakiem.

• Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
• Twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu - 700 gramów.
• Jajko kurze - 3 sztuki.
• Czosnek - 1-2 ząbki.
• Twardy ser - 200 gramów.
• Świeże zioła (zielona cebula, koperek, pietruszka) - 1 pęczek.
• Masło do natłuszczenia dna miski.
• Bułka tarta - garść.
• Sól dla smaku.

Krok 1

Jajka należy ugotować w taki sam sposób, jak opisano w powyższym przepisie - oddzielamy białka od żółtek.
Białka ubić trzepaczką lub mikserem na mocne szczyty ze szczyptą soli.

Dokładnie zmiel żółtko twarogiem.

Krok 2

Opłucz świeże zioła pod wodą i pozostaw do wyschnięcia na jednorazowym lub bawełnianym ręczniku. Lub możesz go osuszyć zwykłymi ręcznikami papierowymi. Teraz kroimy go wystarczająco drobno, jak pokazano na zdjęciu.

Twardy ser („rosyjski” lub „Poshekhonsky”) natrzyj drobną tarką.

Ogólnie rzecz biorąc, do przygotowania tego dania lepiej jest wziąć ser o normalnej zawartości tłuszczu, nie należy ścigać lekkich serów.

Oczyść ząbki czosnku i wyciśnij je do twarogu za pomocą prasy do czosnku. Możesz go oczywiście wyciąć ręcznie, ale musisz majstrować. Połącz ser, zioła i twarożek, ugniataj na gładką masę.

Jako ostatnie trafiają do miski ubite białka.

Notatka: możesz zostawić trochę sera w kubku, aby posypać gotowe danie na wierzchu.

Krok 3

Posmaruj ścianki i dno naszego wspaniałego rondla masłem i lekko posyp bułką tartą, aby zapiekanka z twarogu w wolnym naczyniu mogła być łatwo usunięta. Układamy masę i wyrównujemy łyżką.

Wybieramy tryb „Pieczenie” na wyświetlaczu multicookera i gotujemy przez 45 minut.
10 minut przed końcem gotowania posyp przysmak startym serem i zamknij pokrywkę.

Gdy multicooker zakończy gotowanie, pozwól potrawie lekko ostygnąć i wyjmij je za pomocą kosza przeznaczonego do gotowania na parze. Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Trzeci sposób

Zapiekanka z serem w polewie czekoladowej.

To danie ma inną nazwę - sernik lwowski. Prawdopodobnie każdy próbował czegoś takiego przynajmniej raz w dzieciństwie. Delikatna konsystencja zapiekanki i pyszny lukier czekoladowy – po prostu chcesz jak najszybciej zacząć gotować!

Do zapiekanki bierzemy następujące produkty:

• Twaróg 9% tłuszczu - 500 gramów.
• Cukier granulowany - 200 gramów.
• Kasza manna - 2 łyżki stołowe.
• Jajko kurze - 4 sztuki.
• Cukier waniliowy - opcjonalnie.
• Rodzynki bez pestek - opcjonalnie.
• Masło -100 gram i do smarowania miski multi.

Aby zrobić glazurę, będziesz potrzebować:

• Kakao „Golden Label” lub tym podobne - 2 łyżki stołowe.
• Cukier granulowany - 3 łyżki.
• Masło - 2 łyżki.
• Krem - 1 łyżka stołowa.

Krok 1

Trzeba ugotować danie ze zwykłego, nieziarnistego twarogu, najlepiej wziąć masę twarogową lub dokładnie zmielić zwykły twarożek.

W głębokiej misce ubij samotny twarożek. Następnie dodaj do niego zmiękczone masło i ponownie ubij masę.

Sekret gotowania polega na ubijaniu zawartości miski za każdym razem, gdy dodajesz jeden składnik. W podobny sposób dodawać kolejno jajka i cukier.

Dotyczy to również Małpy. Nie ubijamy osobno białek i żółtek, jak to zrobiono w dwóch pozostałych przepisach, deser i tak okaże się soczysty i wysoki.

Podczas ubijania upewnij się, że masa jest jak najbardziej jednorodna – od tego będzie zależeć konsystencja sernika.

Notatka: do gotowej bazy możesz dodać rodzynki, kandyzowane owoce lub posiekaną czekoladę - możesz zrobić dowolne nadzienie.

Krok 2

Nasmaruj miskę masłem i ułóż przyszły sernik lwowski. Zamykamy pokrywkę i gotujemy w trybie „Pieczenie” przez 50 minut.

Nie można otworzyć pokrywy urządzenia multicooker, w przeciwnym razie sernik odpadnie i będzie wyglądał jak podeszwa. Oczywiście smak się nie zmieni, ale bardzo ważny jest również zewnętrzny składnik dania.

Po zakończeniu gotowania odstaw przysmak w trybie „Rozgrzewka” na 30 minut, a najlepiej godzinę. Dopiero wtedy można wyjąć zapiekankę. W zasadzie można jeść bez glazury, ale dzięki temu danie wygląda bardziej elegancko i szczerze mówiąc pysznie.

W międzyczasie zróbmy lukier. Na kuchence, w małym rondlu, najpierw rozpuść masło i cukier, następnie dodaj trochę kakao i śmietany, aby masa zgęstniała.

Lukier gotuje się wystarczająco szybko, więc zapiekanka powinna już być w tym momencie na stole i czekać, aż polejesz ją lukrem.

Notatka: lepiej dodać kakao do masy lodowej za pomocą sitka - wtedy nie zwinie się w grudki, a glazura będzie leżała płasko.

Zobacz inną odmianę tego dania na poniższym filmie:

Mój przepis zawiera następujące składniki:

• 700 gr twarogu,
• pół szklanki cukru
• 1 szklanka kefiru,
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 4 jajka,
• dwie garście rodzynek i
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Jak każde inne danie, zapiekanka z twarogiem ma swoją historyczną ojczyznę. To jest Francja. Oczywiście nasz przepis na zapiekankę był znany od bardzo dawna, ale szczególną popularność zyskał w XVIII wieku, kiedy modne były nie tylko francuskie, ale także francuskie arcydzieła kulinarne.
Na pomysł, aby zebrać wszystko, co zostało po obiedzie, wlać mleko i jajka i upiec, wymyślił jeden utalentowany francuski kucharz.

Moje dzieci mają jedną ze swoich ulubionych potraw. A wraz z zakupem przygotowanie stało się bardzo łatwe. Ponadto efekt końcowy jest zawsze przyjemny. Zapiekanka cieszy nie tylko smakiem, tak naprawdę po prostu „rozpływa się w ustach”, ale także swoim wyglądem - wysokim i przewiewnym.

Zdjęcie przepisu na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence:

Przede wszystkim napełnij kaszę manną kefirem i pozostaw na 20 - 30 minut.

Bierzemy twarożek i dodajemy do niego jajka. Nie oddzielałem białek od żółtek, bez tego wynik jest zawsze doskonały.

Twarożek dokładnie wymieszać z jajkami za pomocą miksera.

Dodaj cukier do jednorodnej masy twarogowej i wlej spęcznioną kaszę mannę.

Dodaj więcej proszku do pieczenia, rodzynki i dokładnie wymieszaj.

Posmaruj miskę multicooker masłem.

Wkładamy naszą zapiekankę do powolnej kuchenki.

Zapiekanka z twarogu jest przygotowywana w powolnej kuchence przez 40 minut w trybie „pieczenia”, trzymamy ją w trybie „grzania” przez kolejne 40 minut, po czym odczekamy kolejne dziesięć minut i dopiero wtedy otworzymy pokrywkę.
Oto nasza zapiekanka z twarogiem.

Ten cud otrzymujemy za pomocą parującego stojaka.

Teraz możesz powiedzieć: „Zapiekanka z twarogu gotowana w powolnej kuchence jest gotowa!”

No to jemy z całą rodziną i cieszymy się!