1. Ryż zbożowy. - 1 szklanka.
2. Cebula - 1 szt.
3. Pomidor - 3 szt.
4. Bakłażan - 1 szt.
5. Rośnie. olej - ćwierć szklanki.
6. Przyprawy - 1 łyżeczka.
7. Liść laurowy - 1 szt.
8. Sól dla smaku.

Gotowanie:

Kasze ryżowe opłukać kilka razy, zalać osoloną wodą i gotować do miękkości. Aby płatki nie sklejały się później, spłucz je ponownie po ugotowaniu.
W osobnej misce (patelni) podsmażamy posiekaną cebulę z przyprawami i liściem laurowym do miękkości przez 5 minut. Nie zapomnij zamieszać. Ustaw ogień na umiarkowany.

Po 5 minutach wrzuć bakłażana pokrojonego w kostkę i smaż przez kolejne 10 minut, aż warzywo będzie do połowy ugotowane.

Wrzuć starte lub zmielone pomidory. Posolić zawartość patelni. Smażyć 5 min. Nie wyłączaj płomienia.

Teraz możesz załadować ugotowany ryż, wymieszać, przykryć naczynia i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
Po wyłączeniu kuchenki naczynie zamknąć jeszcze przez 10 minut, aby nasycić naczynie aromatami przypraw.
Gotowe danie wymieszać i włożyć do misek.

Smacznego!

Pilaw z bakłażanem i pomidorem

1. Ryż. zboża - 1 stos.
2. Bakłażan - 2 szt.
3. Pomidory - 2 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Rośnie. Olej - 1/4 stosu.
6. Przyprawy - 1 łyżeczka.
7. Sól dla smaku.

Kasze ryżowe myjemy 7-8 razy i gotujemy w osolonej wodzie. Płukanie. Warzywa pokroić w kostkę.
Rozgrzać olej na patelni i smażyć cebulę na średnim ogniu do miękkości, około 5 minut.
Następnie do cebuli dodajemy bakłażana i smażymy przez 10 minut cały czas mieszając.

Teraz wrzuć pomidory i gotuj pod pokrywką, zmniejszając ogień do niskiego poziomu. Wszystkie składniki powinny być duszone i miękkie. Zajmie to 10-15 minut.

Po określonym czasie posyp solą i przyprawami. Wymieszaj i dodaj ryż. Ponownie zamieszaj i gotuj przez dosłownie 5 minut pod pokrywką.

Ugotowane jedzenie włóż do pięknego talerza, udekoruj ziołami i połóż na stole.

Smacznego!

Pilaw z kurczakiem i bakłażanem

1. Udka z kurczaka - 4 małe lub 2 duże.
2. Kasza ryżowa - 1 stos.
3. Cebula - 1 szt.
4. Marchewki - 2 szt.
5. Czosnek - 2 zęby.
6. Olej roślinny - ćwierć szklanki.
7. Pomidor - 1 szt.
8. Przyprawy - 1 łyżeczka
9. Bułgarski. papryka - 1 szt.
10. Liść laurowy - 1 szt.
11. Bakłażan - 1 szt.

Zasada gotowania nie różni się od tradycyjnej. Najpierw jak zwykle przygotuj półprodukty. Podziel duże nogi na pół, posiekaj cebulę i marchewkę, na półpierścienie i słomki. Zmiażdż ząbki czosnku. Możesz zmielić, jeśli chcesz. Dobrze wypłucz płatki i spuść wodę. Pozostałe warzywa pokrój w kostkę. Najpierw obierz bakłażana. Papryka bułgarska - paski.
Na patelni lub w kotle rozgrzać olej i smażyć razem cebulę, marchewkę i czosnek przez 5 minut.

Następnie załóż poduszkę warzywną udka kurczaka dopraw mieloną papryką i solą. Dusić na małym ogniu przez 15 minut pod przykryciem.

Wsypać ryż, zalać wrzącą wodą, wymieszać. Dusić na małym ogniu przez 10 minut pod przykryciem.
Następnie dodaj paprykę i pomidor, ponownie wymieszaj i przedłuż gulasz o kolejne 10 minut, szczelnie zamykając pokrywką.

Posyp posiekanymi ziołami przed wyłączeniem. Wyłącz piec, przytrzymaj przez chwilę pod pokrywką.

Gotowe danie włożyć do naczynia.

Smacznego!

Pilaw wielkopostny z bakłażanem i grzybami

1. Kasza ryżowa - 1 stos.
2. Bakłażan - 2 szt.
3. Papryka bułgarska - 1 szt.
4. Pieczarki - 300 gr.
5. Pomidory - 2 szt.
6. Masło - 50 gr.
7. Przyprawy - 1 łyżeczka.
8. Sól dla smaku.
9. Czosnek - 2 zęby.

Przygotuj składniki: Pokrój cebulę w ćwiartki. Usuń nasiona z papryki i pokrój w kostkę, tak jak pozostałe warzywa. Pieczarki pokroić w plasterki. Ryż opłukać i ugotować, a następnie spłukać.
W rondlu (kociołku) roztopić i podgrzać masło. Cebulę podsmażyć z czosnkiem.
Następnie do garnka wrzuć resztę warzyw i grzybów. Gotuj, mieszając, przez kolejne 10 minut na średnim ogniu.
Do cyrkonu wsypać sól i przyprawy, wymieszać.
Zmniejsz płomień i załaduj ryż.
Zamknij szczelnie pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż się ugotuje.

Ponownie zamieszaj ugotowane jedzenie i umieść w miskach.

Smacznego!

Pilaw z bakłażanem i mięsem w powolnej kuchence

1. Mięso (wieprzowina, wołowina) - 300 gr.
2. Ryż. zboża - 1 stos.
3. Bakłażan - 1 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Marchewka - 1 szt.
6. Rośnie. olej - 1/4 szklanki.
7. Przyprawy „Do pilawu” - 1 łyżeczka.
8. Sól dla smaku.

Umieść posiekaną cebulę i marchewkę w misce multicooker. Następnie wrzuć pokrojone w kostkę mięso, wlej olej i trochę wody.
Ustaw tryb smażenia lub pieczenia na 15 minut.

Następnie połóż bakłażana pokrojonego w kręgi, zalej kasza ryżowa. Wsypać sól i przyprawy, na gładko.

Wlej wodę około 1 cm nad powierzchnię zboża. Ustaw funkcję PILAF lub GASZENIE na 40 min. Poczekaj na sygnał dźwiękowy.

Wymieszaj przygotowane jedzenie i połóż je na talerzach.

Jeśli nie chcesz dostać białego pilawu, dodaj łyżkę suszonej papryki lub pomidora wraz z wodą.

Smacznego!

A teraz najłatwiejszy moim zdaniem przepis -

Ryż z bakłażanem i pomidorami

1. Ryż. zboża - 1,5 stosu.
2. Bakłażan - 2 szt.
3. Pomidor - 1 szt.
4. Przyprawa do "Pilaw z kurczakiem" firmy MAGGI - 1 saszetka.
5. Rosną olej - ćwierć szklanki.

Bakłażan umyć, obrać, pokroić w kostkę. Włożyć do miski i posypać solą, wymieszać. Pozostaw na 15-20 minut, aby warzywo uwolniło sok i wypłynęła goryczka. Następnie spłucz pod bieżącą wodą.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć bakłażana i pomidora, mieszając od czasu do czasu, przez 10 minut. Następnie wsypać umytą kaszę ryżową, dodać przyprawy z torebki, wymieszać zawartość potraw.

Zalej wrzącą wodą, aby wszystkie składniki zanurzyły się na 1 cm, zagotuj na dużym ogniu i natychmiast zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj przez 30 minut.

Jak go wyłączyć, nie spiesz się, aby otworzyć patelnię, odczekaj 10 minut, pozwól pilawowi się nasycić i „odpocząć”.
Następnie ponownie wymieszaj i połóż na talerzu.

Smacznego!

I zgodnie z tradycją wreszcie pilaw z bakłażana, którego przepis przedstawię w teledysku, jest przygotowywany z kaszy bulgur.

pyszny pilaw z kaszy bulgur z bakłażanem: „Czy będzie dodatek?”. Jeśli nigdy nie próbowałeś tego wariantu pilawu: biegnij do kuchni! Turecki pilaw z kaszy bulgur to szykowne, pachnące, niezależne danie. Pyszny, obfity i zdrowy, kusząco apetyczny obiad lub kolacja dla dzieci i dorosłych z kaszy bulgur z bakłażanem i pomidorem przyniesie wiele przyjemnych doznań.
Jeśli zdecydujesz się ugotować pilaw bez mięsa z warzywami, nie pożałujesz. świetne danie! Nie przepis, ale czyste zdrowie. Smaczny? Nie to słowo! Zdrowy? Niewątpliwie.

Składniki:

• bulgur - 500 gramów;
• cebula - 1 sztuka;
• bakłażan (średni rozmiar) - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• papryka słodka (mała) - 3 sztuki;
• olej roślinny;
• zmielony czarny pieprz;
• sól dla smaku;
• pasta pomidorowa (puree) - 1 łyżka stołowa.

Pyszny pilaw z kaszy bulgur z bakłażanem. Przepis krok po kroku

1. Cebulę obrać i posiekać małe kostki.
2. Paprykę słodką oczyszczamy z kamieni na środku i kroimy na cienkie małe plasterki. Użyłem trzech małych zielonych ziarenek długiego pieprzu, ale każdy pieprz się nada, o ile jest słodki.
3. Jeden bakłażan nie jest duży, ale średniej wielkości, dobrze go umyć, odciąć łodygę, przeciąć na pół, a następnie ponownie przeciąć każdą połówkę na pół wzdłuż i teraz pokroić bakłażana w drobną kostkę. Jeśli twoje bakłażany są trochę gorzkie, posol je solą i napełnij wodą, aby wstały i uwolniły gorycz. NIE przegap tej chwili: bo od tego będzie zależał smak pilawu. A jeśli nie gryzą, nie musisz tego robić.
4. Jeden dobrze dojrzały, soczysty, czerwony pomidor pokrojony w drobną kostkę.
5. Do gotowania pilaw z kaszą bulgur i warzywami użyjemy głębokiej patelni lub rondla (ale pożądane jest, aby naczynia miały powłokę teflonową). Użyłem głębokiej patelni.
6. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i połóż na kuchence. Nalewamy trochę oleju, ale też dużo, żeby pilaw z kaszy bulgur nie był suchy.
7. W dobrze rozgrzanym oleju rozsmaruj cebulę, pieprz, wymieszaj i smaż do miękkości.
8. Następnie włóż bakłażana na patelnię, dobrze wymieszaj i smaż wszystko, aż bakłażan będzie złoty.
9. Gdy bakłażan się zarumieni, dodaj do warzyw koncentrat pomidorowy(puree) i wszystko bardzo dobrze wymieszaj.
10. Teraz przenosimy pomidora na patelnię, wszystko ponownie dobrze mieszamy i gotujemy, aż pomidory zmiękną (przykrywam patelnię pokrywką i gotuję na wolnym ogniu mały ogień).
11. Gdy bakłażan i pomidory zmiękną, rozsmaruj kaszę bulgur i wszystko dobrze wymieszaj.
12. Następnie napełnij wodą. Potrzebujesz wystarczającej ilości wody, aby całkowicie pokryć bulgur (i kolejny centymetr na górze).
13. Zagotuj zawartość patelni z otwartą pokrywką i gdy tylko się zagotuje, rozpal mały ogień, przykryj patelnię pokrywką i ponownie zagotuj.
14. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Gotuj kaszę bulgur bez otwierania pokrywki, aż cała woda się wchłonie (zajmuje mi to 10-15 minut).

Bardzo smaczny, delikatny, apetyczny bulgur z bakłażanem bez mięsa, łatwy w przygotowaniu. Twoja rodzina doceni ten pilaw. Często gotuję takie danie dla moich bliskich - i są po prostu zachwyceni pilawem z bakłażana. Na „Uwielbiam gotować” znajdziesz o wiele więcej pyszne przepisy- pomoże to mile zaskoczyć domowników.

sd Miałem kiedyś okazję spróbować takiego pilawu w jednym z hoteli w Turcji, a teraz, po 4 latach, przypomniałem sobie. Przepis jest kompilacją kilku opcji znalezionych w Internecie i jest dla mnie bardzo istotny ze względu na to, że od ponad miesiąca uważam się za wegetariankę i nie jem mięsa ani ryb.

Moim zdaniem pilaw okazał się bardzo smaczny, nie owsianka, z dobrą kombinacją składników. Więc zacznijmy gotować.

Do tureckiego pilawu potrzebujemy następujących składników: ryż (możesz wziąć dowolny, mam okrągłoziarnisty), bakłażan, pomidor, marchew (nie zmieściły się w ramce), cebula, czosnek i różne przyprawy.

Obierz bakłażany.

Pokrój bakłażana na małe patyczki.

Włóż bakłażana do głębokiego talerza, dodaj 1-1,5 łyżeczki soli, wymieszaj.

Przykryj bakłażana mniejszym talerzem i połóż na nim masę. Pozostaw na 10-15 minut.

Ryż opłucz, włóż do miski, dodaj łyżeczkę soli i zalej wrzątkiem, aby woda była nieco wyższa niż ryż. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia lub wchłonięcia wody.

Wróćmy teraz do naszych bakłażanów, powinni byli już wypuścić sok. Następnie włóż je do durszlaka i spłucz zimną wodą, pozwól wodzie spłynąć.

Wlej 2-3 łyżki oliwy z oliwek na patelnię, podgrzej i smaż na niej bakłażany na złoty kolor. Najlepiej robić to na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez 4-5 minut.

Posiekaj cebulę, a marchewkę posiekaj w cienkie słupki.

Na osobnej patelni z Oliwa z oliwek najpierw usmaż cebula, a następnie dodać marchewki, podsmażyć i lekko poddusić.

Dodaj ryż na patelnię z cebulą i marchewką. Od czasu do czasu mieszając smaż ryż z warzywami przez 5 minut, następnie przykryj i odstaw na małym ogniu. Dzięki temu prażeniu uratujemy nasz przyszły pilaw przed konsystencją przypominającą owsiankę.

Na dnie pomidora naciąć na krzyż i wycisnąć z wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić pomidora w drobną kostkę.

Na patelnię z cebulą i marchewką z ryżem włożyć wcześniej ugotowane bakłażany, pomidory, kilka ząbków czosnku na zapach i przyprawy (adżyka, czarny pieprz, berberys) i nie zapomnij posolić do smaku. uwielbiam jeść ten plov sos sojowy, więc na tym etapie dodałem sporo soli.

Delikatnie wymieszaj zawartość patelni i wlej 350 ml wody (ok. 2 szklanki). Zagotuj zawartość rondla, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze około 10 minut.

Serwując turecki pilaw z bakłażanem można go udekorować świeżymi ziołami, a także świeże warzywa(ogórki, pomidory itp.)

Smacznego!

Ten przepis na pilaw jest idealny na dni postu, dla wegetarian, a także dla tych, którzy chcą spróbować dań kuchni tureckiej.

Przygotowanie tego dania zajmie 40 minut. Aby to zrobić, potrzebujemy średnio głębokiej patelni, na której będziemy gotować pilaw.

Do samego pilawu będziesz potrzebować:

• 2 średnie bakłażany
• 1 średnia cebula
• 1 marchewka
• 3 małe pomidory
• 1 szklanka ryżu, cokolwiek masz w domu
• olej roślinny, sól i specjalna przyprawa do pilawu lub osobno (szczypta mielonego czarnego pieprzu, mielonej czerwonej papryki, szafranu, suszonego oregano, kurkumy).

Jak gotować pilaw z bakłażanem

Jeśli chcesz skórkę z bakłażana, nie możesz jej odciąć, po przetworzeniu będzie po prostu twarda. Do tego pilawu ryż gotuje się osobno. Dlatego podczas smażenia warzyw można ugotować ryż. Gotujemy aż w pełni przygotowany, dzięki czemu jego ziarna są lekko szorstkie w środku.

Pokrój więc bakłażana w średnie kostki i usmaż na patelni w oleju roślinnym do miękkości, dodając trochę soli. Ułóż w naczyniu. Cebule i marchewki również kroi się w drobną kostkę. Wlać na patelnię, na której smażyły ​​się bakłażany i smażyć na złoty kolor, następnie dodać starte pomidory ze skórki, sól. Dusić przez 3 minuty na małym ogniu pod przykryciem. Po wylaniu naszych bakłażanów rozkładamy wcześniej ugotowany ryż, przyprawy, wszystko mieszamy, dodajemy trochę wody (szklanka), aby pilaw się nie przypalił. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż woda wyparuje na małym ogniu.

Wschód słynie z różnorodności i obfitości pysznych i bardzo zdrowe posiłki. Pilaw z bakłażanem i innymi warzywami jest inny specjalny smak i jest bardzo popularny wśród obserwujących. kuchnia wegetariańska. Jednak dodatek tego warzywa jest często spotykany w przepisach z mięsem i drobiem, ponieważ dodaje szczególnej pikanterii gotowemu przysmakowi.


W kuchni tureckiej wraz z bakłażanem do pilawu dodaje się drób, aw krajach europejskich mięso: wołowinę lub wieprzowinę. Istnieje wiele sposobów na ugotowanie tego dania opartego nie tylko na ryżu, ale także na innych płatkach zbożowych. W zależności od gustu i osobistych upodobań bakłażany można dodawać w całości lub kroić na małe kawałki. Danie dietetyczne z mięsa z bakłażanem jest szeroko stosowany w medycynie lub w dietach odchudzających.

Składniki

Ostateczny smak każdego przysmaku zależy od produktów użytych do jego przygotowania. Do pilawu z bakłażana tradycyjnie dodaje się pomidory i cebulę, jednak w niektórych przypadkach ilość warzyw może być duża. W zależności od rodzaju zbóż i obecności w nim mięsa skład przypraw i przypraw może się znacznie różnić.


Ponieważ bakłażany mają dość pikantny smak, przed dodaniem do gorącego naczynia moczy się je przez kilka minut w osolonej wodzie. Pomaga to zmniejszyć goryczkę i sprawić, że smak warzyw będzie bardziej delikatny i soczysty.

W niektórych przypadkach można pominąć procedurę moczenia bakłażana: jeśli używa się białej odmiany warzyw lub dodaje się tłuste mięso (wieprzowinę lub jagnięcinę).

Kolejnym, nie mniej ważnym składnikiem pilawu, który również należy starannie wyselekcjonować i przygotować wcześniej, jest ryż. W kuchni tureckiej często używa się ciecierzycy lub fasoli (te również należy wcześniej namoczyć). zimna woda i gotować, aż prawie gotowe. Sam ryż należy dobrze umyć i namoczyć przez 15-20 minut. Ta prosta procedura zmniejsza ilość mala w ziarnach.

Jak gotować pilaw z bakłażanem

Istnieje kilka odmian tego wspaniałego przysmaku. Pilaw z bakłażana może być jednym z najsmaczniejszych i najbardziej pożywnych dań na postne menu lub zamienić go w świąteczne danie z kilkoma rodzajami mięsa. W zależności od przepisu, składu i przeznaczenia, a także naczyń używanych do gotowania, technologia i metody przygotowania mogą być również różne.

Ponieważ bakłażan jest dość soczystym i mięsistym warzywem, przepis na pilaw z bakłażana ma pewną osobliwość. w odróżnieniu tradycyjne opcje, gdy najpierw przygotowuje się zirvak (sos), a następnie dodaje się do niego płatki zbożowe, pilaw z warzywami można ugotować inaczej. Warzywa można przygotować oddzielnie od zbóż i łączyć je tylko w momencie serwowania.

Wartość odżywcza

kalorie gotowe jedzenie w dużej mierze zależy od użytych produktów i sposobu przygotowania. Lean pilaw z bakłażanem (bez mięsa i tłuszczu zwierzęcego) zawiera:

• Białka: 2,53 g;
• Tłuszcze: 2,68 g;
• Węglowodany: 16,021 g;
• Błonnik: 2,711 g

Zawartość kalorii w 100 gramach gotowego dania: 98,8 kcal.

Przepis

Gotowanie pilawu z kurczakiem i bakłażanem nie zajmuje dużo czasu i jest odpowiednie dla wszystkich miłośników oryginału dania orientalne. Możesz zrobić to w kociołku na kuchence elektrycznej lub gazowej albo skorzystać z jeszcze prostszej opcji: użyć wolnowaru. Niezależnie od dań, w których danie będzie przygotowywane, bardzo ważne jest przestrzeganie kolejności dodawania produktów. W takim przypadku po 50-60 minutach będziesz miał na swoim stole wspaniały smak tureckiej kuchni.

Wymagane produkty:

• Kurczak - 1 kg
• Kasza ryżowa - 3 szklanki
• Cebula - 3 szt.
• Marchewka - 3 szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Bakłażan - 1 szt. (250g)
• Pomidor lub pomidor - 1 szt. lub 50 g
• Papryka słodka - 1 szt.
• Olej roślinny - 100 ml
• Przyprawy do pilawu - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku

Przede wszystkim wszystkie elementy należy oczyścić i pociąć. Mięso z kurczaka można pokroić na porcje, jeśli używa się fileta, pokroić w małe paski. Marchewki sieka się w paski, a cebula to tradycyjnie cienkie krążki.

W razie potrzeby warzywa można posiekać w dowolny kształt, o ile nie są większe od mięsa.

bakłażan i słodki papryka pokroić w drobną kostkę lub paski o szerokości około 1 centymetra. Aby usunąć goryczkę z bakłażana, możesz odciąć od niego skórkę. Jeśli zostawisz skórkę, bakłażan da lekką pikantność. W naczyniach dla dzieci najlepiej dodać warzywo uprzednio namoczone w osolonej wodzie. Wtedy zmięknie, a gorycz zniknie.


Wlej olej roślinny na patelnię lub kociołek z grubym dnem i smaż marchewki i cebulę przez kilka minut. Gdy warzywa zmiękną, dodać kawałki mięsa i przyprawy (mieszanka curry, papryka lub inne przyprawy). Gdy kurczak się lekko podsmaży i zacznie się sok, można dodać bakłażana, a przedtem pokroić na 6-8 kawałków pomidora lub koncentratu pomidorowego.

Gasić mieszanka warzyw na małym ogniu przez 5 minut. Następnie wlej wodę, zwiększ ogień i gotuj przez kolejne 10 minut, aż mięso będzie do połowy ugotowane.

Podczas gdy cyrwak się gotuje, dobrze wypłucz ryż i odsącz nadmiar płynu. Włóż do sosu, wygładź równomiernie i gotuj pod przykryciem przez 25 minut.

Przepis 2

Przepis na pilaw z bakłażanem i mięso wołowe Nadaje się zarówno na co dzień, jak i menu świąteczne. Danie okazuje się niesamowicie smaczne i apetyczne, a do jego przygotowania wystarczy zestaw znajomych i dostępne produkty.

Kompozycja:

• 700-800 g wołowiny
• 2 szklanki ryżu
• 1 bakłażan
• 3 pomidory
• 1 marchewka
• 1 żarówka
• Sól i przyprawy do smaku

Bakłażana na pilaw pokroić w długie paski i lekko posolić. Warzywa pozostawić na 10 minut, następnie spłukać i dobrze wycisnąć, aby usunąć goryczkę.


Wołowinę dobrze umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Mięso zalać wodą (3 szklanki), włożyć do rondla lub rondla i gotować na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie się zagotuje.
Przygotowane bakłażany włożyć na suchą patelnię, trochę wysuszyć, następnie dodać olej i smażyć z obu stron na złoty kolor.


Dodaj bakłażana do mięsa, mieszaj i gotuj przez kilka minut. W tym czasie posiekaj marchewki (w paski) i cebulę (pierścienie). Do mięsa wkładamy cebulę i marchewkę, dodajemy pokrojone pomidory lub koncentrat pomidorowy i zalewamy wodą w proporcji 1:2, gdzie 1 część ryżu i 2 części płynu.
Ryż opłucz i dodaj do przygotowanego sosu. Wyrównaj kaszę łyżką cedzakową i gotuj przez silny ogień aż mieszanina się zagotuje. Następnie zamknij pilaw pokrywką i gotuj przez 20 minut na minimalnym ogniu.


Wyjmij gotowy pilaw z pieca i bez otwierania pokrywy pozostaw go ciepły przez kolejne 15 minut. Po osiągnięciu pełnej gotowości podawaj danie na płaskim talerzu, posypanym dużą ilością ziół. Smacznego!