Kochasz pieczenie? Co więc sprawia, że ​​biegniemy do sklepu, jeśli chcemy tylko rozpieszczać siebie i naszą rodzinę? Spróbuj kilka razy ugotować pyszne ciasta według naszych przepisów, a chęć robienia zakupów w sklepie zniknie sama.

Proste ciasto z dżemem

To ciasto jest łatwe do zrobienia i niesamowicie smakuje!

Dla testu

• 2 jajka
• 2-3 szklanki mąki
• 200 g masła lub margaryny
• 1 szklanka cukru
• trochę wanilii
• 1 łyżeczka soda (ugasić octem) lub proszek do pieczenia
• 150-200 g niezbyt płynnego dżemu lub dżemu.

z dżemem

1. Rozpuść masło (margarynę) i ostudź. Do osobnej miski wsyp cukier, dodaj schłodzone masło, wanilię, jajka i wszystko dobrze wymieszaj.
2. Stopniowo małymi porcjami dodawać mąkę, łącząc ją z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. To nie musi być fajne.
3. Podziel go na 2 nierówne części (1/3 i 2/3).
4. Włóż małą porcję do zamrażarki na 1 godzinę.
5. Rozłóż równomiernie większość ciasta na formie, posmaruj ją olejem roślinnym. Na wierzchu ciasta rozsmarować dżem i wygładzić łyżką lub szpatułką.
6. Wyjmij pozostałe ciasto z zamrażarki i natrzyj je na grubej tarce równą warstwą na dżem.
7. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy przez 20-25 minut. Smacznego!

Ekonomiczne proste ciasto z dżemem

Oto kolejny równie ciekawy i bardziej ekonomiczny przepis na zrobienie prostego ciasta z dżemem.
Ciasto rośnie bardzo dobrze. Ten przepis zawsze oszczędza, gdy nie ma nic na herbatę. To bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu!

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

• 1 jajko
• 1 szklanka dowolnego dżemu
• 1 szklanka mleka
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka Soda

Przepis na proste ciasto

1. Połącz wszystkie komponenty. Zgaś sodę octem. Ciasto powinno być trochę grubsze niż zwykłe naleśniki. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 150°C.
2. Ciasto można tak po prostu zjeść lub pokroić w ciasta i posmarować skondensowanym mlekiem lub jakimś kremem. Smacznego!

Proste ciasto twarogowe

Twaróg, jak wiesz, jest bardzo przydatny. Jednak wielu nie lubi tego w najczystszej postaci. Możesz spróbować zrobić pyszne proste ciasto z twarogu.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

Dla testu

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 100-125 g masła
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Do nadzienia twarogowego

• 450-500 g twarogu
• 0,75 - 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 3 jajka
• 0,5 szklanki cukru (mniej więcej do smaku)
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• rodzynki, suszone morele, suszone owoce (opcjonalnie)

Przepis na proste ciasto

1. Lekko zmiękcz masło, pozostawiając je w temperaturze pokojowej. Natrzyj cukrem.
2. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i dodać do masła.
3. Wymieszaj wszystkie składniki rękami, otrzymasz okruchy mąki. To będzie ciasto.
4. Twarożek rozgnieść widelcem. Dodaj żółtka, śmietanę i dobrze wymieszaj.
5. Białka ubić z cukrem na bardzo sztywną pianę. Połącz masę twarogową i ubite białka, delikatnie wymieszaj.
6. Wlej 2/3 ciasta do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Ułóż masę twarogowo-białkową na wierzchu i przykryj twaróg pozostałymi okruchami.
7. Ciasto pieczemy w 180°C przez 25-30 minut. Smacznego!

proste ciasto bananowe

Jeśli chcesz czegoś takiego, możesz ugotować pyszne i pachnące ciasto bananowe.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

• 100 g margaryny lub masła
• 2 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• sól na czubku noża
• 2 banany
• 150 g mleka

Przepis na proste ciasto

1. Banany obrać i rozgnieść widelcem. Masło przechowuj w temperaturze pokojowej, a gdy zmięknie, ubij mikserem z cukrem. Dodaj miąższ bananowy i mieszaj, aż masa stanie się jednorodna.
2. Dodaj cukier waniliowy, mleko i szczyptę soli. Zamieszać.
3. Dodawaj jajka pojedynczo, jednocześnie ubijając masę trzepaczką lub mikserem na minimalnych obrotach.
4. Ostatnim składnikiem powinna być mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia. Zagnieść jednorodne ciasto.
5. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Tortownicę można wyłożyć papierem pergaminowym. Ciasto pieczemy w temperaturze 180-190°C przez 30-40 minut. Smacznego!

Łatwe ciasto kiwi

Miłośnikom egzotyki z pewnością przypadnie do gustu wykwintna zapiekanka z kiwi.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

Dla testu

• 200 mąki
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 2 łyżki stołowe Sahara
• 1 jajko
• 50 g masła
• 3 łyżki mleko
• 6 kiwi

Do wypełnienia:

• 50 g cukru
• 100 g posiekanych migdałów
• 1 łyżka mąka
• 1 łyżka mleko
• 75 g masła

Przepis na proste ciasto

1. Aby przygotować ciasto, musisz połączyć cukier, proszek do pieczenia i mąkę. Dodać jajko, masło i mleko i zagnieść na gładkie ciasto. Ułóż w okrągłą formę, najpierw przykryj spód formy papierem do pieczenia.
2. Zrób małe boczki, połóż na wierzchu obrane plastry kiwi i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut.
3. W międzyczasie połącz wszystkie składniki przeznaczone do przelania w rondelku. Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Ciasto wyjąć z piekarnika, polać nadzieniem kiwi i piec przez kolejne 10 minut. Smacznego!

Proste ciasto z ziemniakami i kurczakiem

Jeśli chcesz rozpieszczać swoich mężczyzn, przygotuj dla nich pyszny, łatwy placek z kurczaka i ziemniaków. Przygotowuje się w ciągu kilku minut. Ponadto to ciasto można bezpiecznie przypisać do ekonomicznego pieczenia. Jest równie pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

• 5-6 ziemniaków
• 1 udko z kurczaka lub 150 g smażonych pieczarek (można łączyć)
• 1 jajko
• 2 cebule
• przyprawy
• bułka tarta

Do ciasta będziesz potrzebować:

• 100 g mieszanki kwaśnej śmietany i majonezu
• 3-4 łyżki mąka
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki soda gaszona octem

Przepis na proste ciasto

1. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie koła, posypać przyprawami i dodać jajko, dokładnie wymieszać. Pokrój udo lub pieczarki i posyp przyprawami.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym lub tłuszczem, posyp bułką tartą. Ciasto układamy warstwami ziemniaczano-kurczakowo-cebulowego.
3. Przygotuj ciasto, w tym celu ubij jajka mieszanką śmietany i majonezu, dodaj sodę gaszoną octem, mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Wlać nadzienie do ciasta cieście i wygładzić. Jeśli ciasto jest płynne, dostajesz zapiekankę, jeśli jest gęstsze, dostajesz ciasto.
5. Gotujemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 50 minut. Można podawać z warzywami lub sałatką. Smacznego!

Ciasto marchewkowe

To pyszne i zdrowe ciasto!

Będziesz potrzebować:

• 2 stosy mąka;
• 3 jajka;
• 2 stosy Sahara;
• 2 stosy drobno starta marchewka;
• 20 g oleju roślinnego;
• 1 łyżka sody;
• wanilina.

Prosty przepis na ciasto marchewkowe:

1. Jajka ubija się cukrem.
2. W osobnej głębokiej misce wymieszaj mieszankę cukru jajecznego z marchewką, sodą, mąką i wanilią.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej do głębokiego naczynia do pieczenia, posmarowanego olejem.
4. Ciasto gotuje się, aż będzie gotowe przez około 45 minut.

Tarta z serem i pomidorami

Oto kolejny pyszny i szybki przepis na ciasto!

Będziesz potrzebować:

• 2 ciasta francuskie;
• 3 pomidory;
• 2 jajka;
• 125 ml śmietanki;
• 100 g szynki;
• 40 g parmezanu;
• 1 łyżka oregano.

Przygotowanie tarty:

1. Oba kawałki ciasta łączy się w jeden, lekko rozwałkowuje i układa w formie.
2. Pomidory kroi się w kostkę, a ser tarty.
3. Jajka ubija się blenderem wraz ze śmietaną, kilkoma łyżkami sera i oregano. Jajka są solone i przyprawione do smaku.
4. Na cieście posmarować szynkę i pomidory, wszystko polać ubitą masą i posypać pozostałym serem.
5. Forma jest wysyłana do piekarnika w temperaturze 200 stopni przez 40 minut, aż skórka się zarumieni.

Czy masz w swoim arsenale przepisy na szybkie ciasto? Podziel się z nami w komentarzach!

Chata jest czerwona nie z rogami, ale z ciastami.

Wszyscy znają to przysłowie, ale nie każdy ma czas na gotowanie domowych ciast.

I tutaj pomogą szybkie przepisy na szybkie ciasta.

Taki wypiek zachwyci Cię prostotą, szybkością i łatwością przygotowania.

Ciasto w pośpiechu w piekarniku – ogólne zasady gotowania

Do szybkich szybkich ciast nie stosuje się klasycznego ciasta drożdżowego. Fermentacja trwa kilka godzin, a gotowanie może zająć nawet pół dnia. Zasadniczo przygotowują uproszczone wersje ciast na płynnym, kruchym lub zakupionym cieście.

Jakie nadzienie stosuje się do ciast:

Warzywa i grzyby;

Mięso, drób, kiełbasy;

Dżem, dżem, dżemy;

Owoce i jagody;

żywność w puszkach;

Do nadzień można dodawać wszelkiego rodzaju przyprawy, przyprawy, zioła i inne składniki poprawiające smak. W przypadku użycia ciasta nie ma potrzeby smarowania produktu przed pieczeniem. Jeśli ciasto jest zrobione z ciasta francuskiego lub innego gęstego ciasta, można je posmarować jajkiem.

Przepis 1: Ciasto w pośpiechu w piekarniku z kapustą

Przepis na galaretkę w pośpiechu w piekarniku, która jest gotowana z kapustą. Warzywa można smażyć z wyprzedzeniem, aby skrócić czas gotowania. Ale możesz też wziąć kiszoną kapustę na ciasto, też okaże się bardzo smaczna.

Składniki

0,14 kg mąki;

0,25 kg kefiru;

2 łyżeczki Sól;

50 gramów masła;

0,5 kg kapusty;

0,5 łyżeczki Soda;

Przyprawy.

Gotowanie

1. Na patelnię wrzucamy kawałek masła i roztapiamy. Możesz też użyć oleju roślinnego, ale w ten sposób smakuje lepiej.

2. Dodaj pokrojoną kapustę, smaż do miękkości i dopraw przyprawami. Do smaku można dodać do nadzienia cebulę, marchew, grzyby, mięso mielone, rybę. Ochłonąć.

3. Włóż sól i sodę do kefiru, wymieszaj. Dodaj jajka, ubij, dodaj sól. To wszystko! Ciasto będzie lepkie, ale niezbyt płynne.

4. Wlej połowę masy do foremki, następnie ponownie rozłóż kapustę i ciasto.

5. Wstawiamy do piekarnika o 180 stopni i pieczemy, aż będzie gotowe. Zajmie to średnio 45 minut.

Przepis 2: Ciasto w pośpiechu w piekarniku z jabłkami

Ten przepis jest bardzo podobny do klasycznej Charlotte, ale na szybkie szybkie ciasto potrzebujesz jeszcze mniej czasu. Dlatego natychmiast włącz piekarnik. Nastawiamy 180 stopni i od razu przygotowujemy ciasto.

Składniki

3 jabłka;

170 gramów cukru;

1 szklanka mąki;

1 łyżeczka proszek do pieczenia;

20 gramów masła;

2 łyżki kaszy manny.

Gotowanie

1. Ciasto gotuje się bardzo szybko, dlatego od razu pokrój jabłka na plasterki. Usuwanie skóry lub nie, to sprawa osobista.

2. Natychmiast posmaruj formę masłem. Nie trzeba roztapiać kawałka, wystarczy przetrzeć wnętrze i gęsto posypać kaszą manną.

3. Charlotte wymaga ubicia ciasta na puszystą masę, co może zająć dużo czasu. Nie zrobimy tego, ale zrywak doda tortu splendoru. Rozbij jajka i ubij cukrem przez kilka minut. Natychmiast dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

4. Wlej ciasto (połowę) do foremki, rozrzuć jabłka i ponownie ciasto. Jeśli nie ma go wystarczająco dużo, narysuj łyżką pozory siatki.

5. Piecz do ugotowania przez około pół godziny.

Przepis 3: Ciasto w piecu do ciasta francuskiego

Trudno znaleźć ciastka łatwiejsze niż szybkie ciasto francuskie. Zwłaszcza jeśli nadzienie jest już gotowe. W naszym przypadku używamy tłuczonych ziemniaków. Do smaku dodaj smażoną cebulę, pieczarki, mięso i wszystko, co jest wygodne dla naszej ukochanej. Jeśli puree zostanie po obiedzie, możesz w nim pokruszyć kawałek kiełbasy lub dodać starty ser.

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego (0,4-0,5 kg);

0,7-0,8 kg tłuczonych ziemniaków;

Gotowanie

1. Ciasto dostajemy, najlepiej z góry. Nie wolno go zamrażać. Rozwijamy prostokątną warstwę na stole i dzielimy ją na pół. Pożądane jest, aby rozmiar pasował do blachy do pieczenia lub kształtu.

2. Ubij jajko szczyptą soli, posmaruj krawędzie obu warstw.

3. Jeden kawałek ciasta wysyłamy na blachę do pieczenia. Rozłóż na nim tłuczone ziemniaki. Jak już wspomniano, może mieć dowolny dodatek.

4. Przykryj wolną warstwą i połącz brzegi posmarowane jajkiem. Możesz je pięknie skręcić za pomocą wici. Ważne jest, aby więź była silna.

5. Teraz musisz zrobić kilka otworów na cieście, przez które podczas pieczenia będzie uciekać para. Jeśli pozostaną resztki ciasta, możesz również uformować dekoracje.

6. Teraz przyszłe arcydzieło jest rozmazane resztkami jajka i wysyłane do pieczenia. Ponieważ nadzienie jest gotowe do użycia, przygotuj ciasto i zrób to w temperaturze 200.

Przepis 4: Ciasto w pośpiechu w piekarniku „Proszek”

Kolejna wersja szybkiego ciasta z bardzo nietypowego, ale prostego ciasta. Do posypania potrzebne jest masło lub margaryna. Domyślnie do nadzienia używane są jabłka. Ale zawsze możesz wziąć gruszki, pigwy, banany, jagody lub użyć różnych.

Składniki

5 łyżek cukru;

6 łyżek mąki;

4 łyżki oleju;

1 szczypta cynamonu (opcjonalnie)

2 łyżki bułki tartej;

3 jabłka.

Gotowanie

1. Czyścimy jabłka i omijając środek nasionami, kroimy je w plasterki. Dodaj cynamon i dwie łyżki cukru na receptę.

2. Połącz pozostały cukier z mąką i masłem. Pocieramy rękami. Jeśli olej jest stały, możesz najpierw użyć noża i posiekać masę bezpośrednio w misce. Otrzymasz kruszące się okruchy. Ściśnięty w pięść utrzyma trochę swój kształt, a następnie rozpadnie się.

3. Nasmaruj formę, posyp bułką tartą. Możesz także użyć kaszy manny.

4. Rozprowadzamy jabłka. Wszystko na raz.

5. Wylej ugotowane luźne ciasto, wypoziomuj je rękoma tak, aby wpadło między plasterki jabłek i trochę złap owoce.

6. Teraz wysyłamy leniwe ciasto do piekarnika, pieczemy w 200 stopniach, aż powstanie piękna skórka. Średnio dwadzieścia minut.

Przepis 5: Szybkie ciasto w piekarniku z dżemem Terkin

Również to ciasto w pośpiechu w piekarniku ma inne nazwy, na przykład „Tarte”. Ale to nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że jest faktycznie przygotowywany łatwo, szybko i z najtańszych produktów. Zamiast dżemu możesz wziąć dżem, dżem.

Składniki

Paczka masła 0,2 lub margaryny;

0,25 kg cukru;

4 szklanki mąki;

0,5 łyżeczki ocet winny;

0,5 łyżeczki Soda;

1 szklanka dżemu.

Gotowanie

1. Masło powinno być miękkie. Zmiel go z cukrem granulowanym, możesz użyć miksera, aby przyspieszyć.

2. Następnie dodaj wanilię z jajkami, wymieszaj i włóż gazowaną sodę. Ostatnia to mąka, zalać 3,5 szklanki.

3. Oddziel czwartą część od ciasta i dodaj do niej resztę mąki. Robimy fajny kawałek i wrzucamy go do zamrażarki.

4. Ułóż pozostałe ciasto na blasze do pieczenia w postaci warstwy. Ponieważ jest miękki, można go łatwo zrobić nawet bez wałka do ciasta. Jeśli chcesz go użyć, nie zapomnij dobrze posypać ciasta mąką.

5. Na warstwę smarujemy dżemem lub innym, ale słodkim nadzieniem.

6. Wyciągamy ciasto z zamrażarki, bierzemy tarkę i wcieramy w ciasto. Używamy dużych otworów, aby wióry nie były zbyt małe.

7. Piecz ciasto w piekarniku przez około dwadzieścia minut. Kroimy na gorąco, a następnie ochładzamy.

Przepis 6: Ciasto w pośpiechu w piekarniku „Ryba”

Przepis na ciasto z szybkiego ciasta majonezowego. Do nadzienia używa się puszki konserw rybnych w oleju, a także ziemniaków.

Składniki

1 puszka konserw;

1 łyżka oleju;

2-3 ziemniaki;

100 ml kefiru;

szczypta sody;

Sól, cukier;

Gotowanie

1. Jajka rozbijamy, solimy i kładziemy szczyptę cukru, aby poprawić smak ciasta i pięknie się usmażyło. Mieszamy.

2. Dodaj majonez, kefir ze szczyptą sody i stopniowo dodawaj mąkę. Dostosuj gęstość ciasta. Nie powinien być zbyt gęsty i będzie przypominał śmietanę.

3. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Rozgnieć rybę w puszkach na małe kawałki widelcem.

4. Nasmaruj formę łyżką receptury oleju i wlej 2/3 ciasta. Rozłóż równą warstwę i ułóż plasterki ziemniaków.

5. Rozłóż ryby w puszkach równomiernie na wierzchu.

6. Używanie 180 stopni. Czas pieczenia od 35 do 50 minut w zależności od wysokości i średnicy ciasta.

Przepis 7: Ciasto w pośpiechu w piekarniku z cebulą i jajkami

Pachnący latem wariant szybkiego ciasta z zieloną cebulką i jajkiem. Do przygotowania ciasta potrzebny jest kefir. Ale możesz również użyć sfermentowanego mleka pieczonego, płynnej śmietany lub jogurtu.

Składniki

0,4 litra kefiru;

1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;

0,5 łyżeczki Sól;

2 łyżki cukru;

160 gramów śmietanki. obrazy olejne;

0,2 kg zielonej cebuli;

0,28 kg mąki.

Gotowanie

1. Ugotuj dwa jajka i pokrój w kostkę. Połącz z posiekaną zieloną cebulką, solą i wymieszaj. Odkładamy na bok. Możesz również dodać trochę koperku lub innych zieleni do nadzienia.

2. Pozostałe jajka ubić trzepaczką z solą i cukrem, dodać kefir, roztopione masło i dodać mąkę zrywakiem. Muszą być połączone i najlepiej przesiane.

3. Wymieszaj ciasto i wlej połowę do formy.

4. Wylać nadzienie na wierzch i wlać pozostałe ciasto.

5. Piecz przez pół godziny. Temperatura 200.

Przepis 8: Szybkie ciasto z piekarnika z kiełbasą i serem

Przepis na kolejne ubite ciasto z ciasta. Do nadzienia używa się dowolnej kiełbasy, można również wziąć kiełbaski, gotowane mięso, kurczaka.

Składniki

200 ml mleka;

100 gramów oleju;

200 gramów kiełbasy;

200 gramów sera;

2 szklanki mąki;

20 gramów oleju do formy;

4 łyżki krakersów;

3 ząbki czosnku;

1 łyżeczka rozpruwacz.

Gotowanie

1. Rozpuść masło do stanu płynnego, pozwól mu ostygnąć.

2. Ubić jajka i szczyptę soli, dodać mleko, a następnie dodać roztopione masło. Możesz to wszystko zrobić za pomocą miksera, będzie szybko.

3. Dodaj mąkę i zrywak, wymieszaj, a ciasto jest już ugotowane.

4. Kiełbasę należy pokroić w kostkę lub paski, także ser. Lub po prostu pocieraj wszystko grubo. Możesz również dodać trochę świeżego koperku, dowolne przyprawy do nadzienia.

5. Nasmaruj formę masłem, posyp bułką tartą i ułóż nadzienie.

6. Wylej przygotowane ciasto na wierzch i od razu wyślij do pieczenia. Gotowanie w piekarniku przez 35 minut.

7. Wyjmij, natychmiast pokrój na kawałki i przewróć na drugą stronę. Na wierzchu znajdzie się apetyczne nadzienie z kiełbasy i sera.

Ciasto w pośpiechu w piekarniku - porady i wskazówki

Możesz szybko zagnieść ciasto na dowolny placek za pomocą miksera. Jeśli masa jest gęsta, użyj specjalnych dysz w postaci spiral. Są przeznaczone do testowania.

Ciasta w galarecie nie lubią soczystych i mokrych nadzień. Hamują przygotowanie samego miękiszu, którego smak również może ucierpieć.

Jeśli nadzienie do ciasta nie jest jeszcze gotowe, możesz włożyć ciastka do kuchenki mikrofalowej na kilka minut.

Czy skórka ciasta jest gruba i sucha? Łatwo to naprawić! Gorący produkt wystarczy posmarować kawałkiem masła.

Każde ciasto będzie ładniejsze, jeśli wierzch zostanie posypany sezamem, orzechami, jakimikolwiek nasionami lub makiem.

Większość z nas uwielbia ciasta, mimo że mają dużo kalorii.

Ale czasami jest tak wielkie pragnienie zjedzenia mąki, że po prostu nie ma dość siły, by się oprzeć.

Nie biegnij do najbliższego sklepu czy cukierni, bo możesz ubić ciasto.

Odpowiedni przepis powinien być dostępny dla każdej gospodyni domowej.

Pomoże również wtedy, gdy chcesz poczęstować przyjaciół lub bliskich daniem, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Odpowiedzialna gospodyni domowa (lub właścicielka) dodaje do własnych ciast tylko wysokiej jakości i świeże produkty.

Słodkie ciasto w pośpiechu — ogólne zasady gotowania

W wielu potrawach jest jedna bardzo dobra jakość: szybkie gotowanie. A to bardzo ważne, bo nie każdy ma cierpliwość do kulinarnych pyszności.

Czas gotowania słodkiego ciasta w pośpiechu to zwykle pół godziny lub trochę więcej. Oszczędności wynikają z faktu, że nie trzeba długo wyrabiać ciasta, a następnie odstawiać go przez prawie godzinę.

Większość ciast piecze się w piekarniku, ale istnieją przepisy, które pozwalają się bez tego obejść. Danie można przygotować w zamrażarce.

Głównymi składnikami ciasta są cukier, mąka, jajka, masło lub margaryna. Dodaje się również mleko, kefir, twarożek, kakao, cynamon. Cukier można zastąpić miodem lub upiec danie z dżemem.

Do ciasta nadają się dowolne owoce i jagody. Danie nabiera niezwykłego smaku, jeśli dodasz do niego daktyle i orzechy.

Ciasto do pieczenia ciasta nie powinno być twarde. Niezbędne składniki po prostu miesza się, trochę ubija, a powstały płyn wlewa się do formy.

Jak zawsze musi być posmarowana olejem i posypana kaszą manną lub mąką. Wskazane jest przykrycie dna formy papierem do pieczenia: ciasto łatwo za nią wpadnie.

Piekarnik musi być wstępnie podgrzany. Standardowa temperatura to 180 stopni.

Do przygotowania ciasta potrzebny będzie blender, mikser, miarki lub filiżanki, trzepaczka i pędzelek.

Przepis 1. Słodkie ciasto w pośpiechu z daktylami i jabłkami

W tym deserze nie ma mąki ani cukru. Nie ma też olejów i tłuszczów roślinnych. Nie ma też potrzeby pieczenia ciasta. Dochodzi do gotowości w zamrażarce.

Przygotowanie ciasta jest proste, ale pod warunkiem, że nie trzeba biegać do sklepu po potrzebne składniki.

Składniki:

Trzy jabłka;

250 gr. Daktyle;

200 gr. orzechy;

Dwa litry. Sztuka. płynny miód;

pół szklanki wody;

szczypta soli;

Sok cytrynowy.

Metoda gotowania:

Przygotuj daty. Trzeba je uwolnić od kości, a następnie zalać wodą.

Wlej orzechy do blendera. Wlej tę samą połowę daktyli i zamień wszystko w puree.

Przygotuj formę do ciasta. Wyłóż papierem do pieczenia.

Masę orzechowo-daktylową rozsmarować na formie w formie ciasta, zrobić boki. Umieść półfabrykat w zamrażarce. Nie zapomnij przykryć formularza folią spożywczą.

W międzyczasie trzeba obrać jabłka i pokroić na małe kawałki w formie kostki. Posyp odrobiną soku z cytryny.

Pozostałe daktyle wlej do blendera i posiekaj. Wlej miód i sól. Włącz asystenta kuchennego na kolejną minutę.

Wymieszaj powstałe puree z plasterkami jabłka. Musisz to zrobić bardzo ostrożnie.

Wyjmij schłodzone ciasto z zamrażarki. Rozłóż nadzienie na wierzchu. Dobrze go wyrównaj i odeślij z powrotem do lodówki, aby zestalił się.

Po pół godzinie lub maksymalnie godzinie możesz cieszyć się słodkim ciastem ugotowanym w pośpiechu.

Przepis 2. Słodkie ciasto w pośpiechu „Herbata”

W zaledwie czterdzieści minut możesz ugotować bardzo dobre ciasto i zaoferować je znajomym, którzy nagle się pojawili.

Dżem z morelami lub śliwkami doskonale uzupełni smakołyk.

Składniki:

400 gr. mąka;

Jedno jajko;

10 kawałków suszonych moreli;

szklanka kefiru i cukru pudru;

75 gr. margaryna do pieczenia;

Jedna łyżeczka suchej musztardy i sody;

¼ łyżeczki Sól.

Metoda gotowania:

Włóż margarynę do pieczenia do małej miski i rozpuść.

Suszone morele pokrój na małe kawałki.

Wbij jajko do miski i posyp cukrem. Pokonaj dobrze. Wlej miksturę do dużej miski.

Dodaj kefir, suszone morele i stopioną margarynę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Posol powstałą masę i stopniowo zacznij dodawać mąkę. Zagnieść ciasto w postaci gęstej śmietany.

W innej małej misce wymieszaj sodę oczyszczoną z musztardą. Wlej trzy (herbatę) łyżki wody. Dodaj mieszaninę do ciasta i dobrze wymieszaj.

Przełóż kęs mąki do formy i wyślij do pieczenia. Czas gotowania nie będzie dłuższy niż pół godziny.

Przepis 3. Słodkie ciasto gruszkowe w pośpiechu

Proces robienia ciasta jest bardzo prosty. Nawet zupełnie niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z takim daniem.

Składniki:

Trzy jajka;

Niepełna szklanka mąki i cukru;

Ch. proszek do pieczenia;

Dwie gruszki.

Metoda gotowania:

Do głębokiej miski wsyp cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj je razem.

Dodaj tutaj jajka i za pomocą trzepaczki przygotuj rzadkie ciasto.

Pokrój gruszki na małe kawałki. Wlej je na dno formy.

Wlej ciasto na owoce.

Przełóż ciasto do piekarnika na dwadzieścia pięć minut (180 stopni).

Przepis 4. Słodkie ciasto czekoladowe

Dopóki talerz z kawałkami ciasta nie będzie pusty, żaden z gości nie przestanie pić herbaty.

Składniki:

Dwa jajka;

1½ szklanki mąki;

szklanka kefiru i cukru;

Trzy litry. Sztuka. kakao w proszku;

60 gramów rodzynek;

Ch. bez proszku do pieczenia;

100 gramów orzechów i czekolady;

Metoda gotowania:

Wsyp cukier do miski, dodaj jajka i ubijaj do uzyskania piany.

Wlej kefir i wymieszaj.

Kakao, mąkę, proszek do pieczenia i rodzynki wrzucamy do miski po kolei. Po każdym składniku wymieszać trzepaczką.

Orzechy włożyć do torebki i posiekać nożem lub bujanym fotelem. Wlać do ciasta i ponownie wymieszać.

Przygotuj blachę do pieczenia i wylej na nią ciasto. Wstawiamy do piekarnika na pół godziny w standardowej temperaturze.

Przenieś gotowe ciasto na talerz. Zetrzyj tabliczkę czekolady i posyp słodki deser okruchami.

Przepis 5. Słodkie ciasto bananowe z twarogiem

Każdy, kto spróbuje nawet małego kawałka, będzie chciał ugotować ciasto z delikatnym nadzieniem bananowo-twarogowym.

Składniki:

0,8 kg mąki;

0,25 kg margaryny;

Ch. Soda;

0,2 kg cukru i twarogu;

Dwa jajka;

Metoda gotowania:

Jajka mieszamy do uzyskania dużej piany. Wlej prawie cały cukier (około 80%) i dalej ubijaj mikserem, aż słodki składnik się rozpuści.

Wsyp mąkę do dużej miski. Dodaj zmiękczoną margarynę i wymieszaj.

Gasimy sodę octem, wlewamy do mąki i mieszamy.

W przyszłym cieście wlej trochę jajek z cukrem.

Najpierw wymieszaj łyżką, a następnie wyrabiaj ciasto rękami.

Do miski blendera wrzuć twarożek, plasterki banana i pozostały cukier. Bardzo ostrożnie wszystko przerywamy.

Odetnij około jednej piątej kawałka ciasta. Rozwałkować na cienką warstwę i odstawić.

Resztę ciasta przekładamy do formy i wyrównujemy na dnie. Wykonujemy tablicę.

Na ciasto wylać banana ubitego z twarogiem, wyrównać nadzienie na powierzchni.

Ciasto pokrywamy wcześniej rozwiniętą warstwą i łączymy z dolnym kawałkiem.

Czas na gotowanie słodkiego ciasta w pośpiechu to nie więcej niż pół godziny (180 stopni).

Gotowe danie można posmarować dżemem malinowym lub truskawkowym.

Przepis 6. Słodkie ciasto w pośpiechu „Przyjemne przyjęcie herbaciane”

W takim cieście każdy dżem będzie na miejscu. Najważniejsze jest zachowanie proporcji. Musisz też wziąć pod uwagę, że jeśli dżem jest bardzo słodki, musisz dodać mniej cukru.

Składniki:

szklanka mleka, dżemu i cukru;

Ch. łyżka sody;

Dwie szklanki mąki.

Metoda gotowania:

Wsyp cukier do miski i dodaj jajko. Ubij trzepaczką lub mikserem.

Wlej mleko i kontynuuj ubijanie. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, dodaj szklankę dżemu. Popracujmy trochę więcej z mikserem.

Sodę gasimy octem i dodajemy do miski.

Teraz czas na mąkę. Zasypiamy w małych porcjach w naszych potrawach i stopniowo mieszamy.

Gotowe ciasto wylej na blachę do pieczenia. Ładujemy go przez pięćdziesiąt minut do piekarnika.

Przepis 7. Słodkie ciasto pomarańczowe

Smak i zapach pomarańczy sprawiają, że ciasto staje się małym cudem.

Składniki:

szklanka mleka, mąki i cukru;

Dwie pomarańcze i jajka;

10 gr. proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

Przygotowanie ciasta zaczynamy od standardowej procedury: ubijamy jajka cukrem do uzyskania gładkości.

Dodaj mleko i przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia.

Bardzo drobno pocieramy skórkę pomarańczy i wlewamy ją do przyszłego ciasta.

Proces mieszania rozpoczynamy trzepaczką.

Wlej ciasto do formy, w której upieczemy ciasto.

Uwalniamy plastry pomarańczy od białych swetrów i nasion. Pociąć na małe kawałki. Połóż je na cieście.

Przełóż ciasto do piekarnika na 40 minut.

Przepis 8. Masowe słodkie ciasto w pośpiechu

Delikatne i przewiewne ciasto ze słodkim nadzieniem w środku... To ciasto, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, słusznie powinno stać się ulubionym domowym.

Składniki:

Dwa kg jabłek;

szklanka mąki, kaszy manny i cukru;

180 gr. masło;

Dwie łyżki proszku do pieczenia.

Metoda gotowania:

Napełnij dużą miskę kaszą manną i cukrem. Wymieszaj proszek do pieczenia i mąkę i wlej do tej samej miski.

Łyżką w pośpiechu wymieszaj suche składniki przyszłego słodkiego ciasta.

Wszystkie jabłka myjemy i grubo pocieramy na tarce. Rdzeń usuwamy do worka na śmieci. Obficie posyp starte jabłka cynamonem i wymieszaj.

Wypełniamy formularz pergaminem na dole suchymi składnikami. Potrzebujesz do tego około jednej czwartej mieszanki.

Połóż warstwę jabłek. Będą trzy takie warstwy, więc bierzemy to pod uwagę w procesie pracy.

• suche składniki;

• suche składniki.

Tak więc na dnie ciasta i na samym jego wierzchu znajduje się mieszanka kaszy manny, mąki i cukru. A między nim trzy warstwy jabłek.

Schłodzone masło zetrzyj na grubej tarce. Rozłóż równomiernie na cieście.

Pieczemy dziesięć minut w 200 stopniach, a potem kolejne dwadzieścia minut w standardowej temperaturze.

Słodki Ciasto w Pośpiechu – Sztuczki i Pomocne Porady

Gotowe danie można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nie trzeba czekać, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Mąka musi być nasycona tlenem, więc należy ją przesiać.

Jeśli ciasto jest przygotowane z jabłkami, bardziej odpowiednie są owoce o smaku słodko-kwaśnym.

Aby masło lub margaryna były łatwe do nacierania, należy je posypać mąką.

Żółtka naciera się cukrem tylko w naczyniach fajansowych lub porcelanowych, najlepiej w ciepłym miejscu.

Aby powierzchnia ciasta nie przypaliła się, należy ją przykryć kawałkiem folii.

Oto goście na wyciągnięcie ręki. Tak bardzo chcesz je poczęstować czymś smacznym, ale w lodówce nie ma nic specjalnego. Jak w prosty i bardzo szybki sposób przygotować słodkie ciasto na herbatę, z wiśnią, jabłkiem i cynamonem, twarożkiem, czekoladą czy dżemem w powolnej kuchence, by wszyscy byli zachwyceni?

Można to zrobić bardzo szybko i łatwo, postępując zgodnie z poniższymi przepisami. Jednocześnie ilość składników jest minimalna. Komponenty to takie, które z pewnością znajdzie każda gospodyni domowa.

Ciasto „herbaciane” na każdą okazję

Szybkie ciasto „Herbata” z dodatkiem dżemu pomogło niejednokrotnie. Zwłaszcza jeśli w domu jest bardzo małe dziecko lub spędzasz większość dnia w pracy, to nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu na przygotowanie głównych dań, a gospodyni nadal chce rozpieszczać rodzinę pysznym poczęstunkiem.

Aby w pośpiechu zrobić słodkie ciasto herbaciane, potrzebujesz:

• Dokładnie natrzyj cukrem jajka.
• Dodaj dżem, najlepiej z porzeczek lub innych ciemnych jagód. Wtedy wypiek okazuje się mieć piękny brązowy lub czekoladowy kolor. Dżem można wziąć w zeszłym roku, nieświeży. Sprawdzone ciasto nadal jest bardzo smaczne.
• Soda gasić kefirem. W takim przypadku możesz użyć nie tylko kupionej w sklepie wersji kwaśnego mleka, ale także jogurtu, który zwietrzał w lodówce.
• Dodać mąkę po przesianiu przez sito.
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj trzepaczką, możesz użyć miksera.
• Naczynie do pieczenia przykryj pergaminem lub posmaruj olejem słonecznikowym i posyp kaszą manną.
• Powstałą masę wlać do formy, piec około pół godziny w nagrzanym piekarniku. Lepiej sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, ponieważ czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości formy i grubości ciasta.
• Wyjmij formę z piekarnika i pozwól jej całkowicie ostygnąć. Dopiero potem wyciągnij gotowe ciasto, udekoruj i podawaj, pokrój na kilka kawałków.

Jak szybko zrobić ciasto wiśniowe

Chcesz zafundować sobie pyszny deser, ale w lodówce jest tylko pół puszki kefiru lub jogurtu. Możesz szybko ugotować słodkie ciasto kefirowe z wiśniami. Ten przysmak przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny.

Do przygotowania tego przysmaku potrzebne będą proste składniki:

• 200 g jagód wiśni (można użyć mrożonych, świeżych lub konserwowanych, najważniejsze jest oddzielenie kości);
• 250 ml kefiru;
• jajka - 2 sztuki;
• 230-260 gramów mąki;
• 1-2 łyżeczki proszek do pieczenia (możesz użyć sody);
• 180-200 g cukru pudru;
• 1-1,5 łyżeczki słonecznik lub masło (do smarowania formy).

Czas przygotowania ciasta kefirowego z wiśniami to 50-60 minut, kaloryczność 186 kcal.

Aby cieszyć się pysznym deserem, musisz:

• Przygotuj wiśnie. Jeśli masz świeże jagody, musisz je dobrze spłukać i usunąć nasiona specjalnym urządzeniem lub zwykłą sprawdzoną metodą - szpilką. Zamrożone lub świeże wiśnie wrzuć do durszlaka lub sitka, aby stos soku i ciasto nie były przesiąknięte jagodami.
  
• Ubij jajka, lepiej zrobić to trzepaczką lub mikserem, aż utworzy się piana, a nie widelcem, aby ciasto okazało się wspanialsze i wyższe.
  
• Dobrze zmiel cukier z jajkami.
  
• Dodaj kefir lub jogurt, wymieszaj.
• Mąkę przesiej i dokładnie wymieszaj z uzyskaną wcześniej płynną masą. Powinieneś otrzymać masę jak gęsta śmietana.
  
• Dodaj proszek do pieczenia. Jeśli nie ma proszku do pieczenia, dodaj sodę, tylko lepiej zgasić ją kefirem.
• Weź dowolne naczynie do pieczenia zdejmowane lub nie, posmaruj je masłem lub olejem słonecznikowym. Jeśli jest pergamin, przykryj nim formę, jeśli nie, posyp semolinę na wierzchu. Wylej ciasto.
• Wiśnie ułożyć na wierzchu, piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Chęć ustalenia cienkiego drewnianego patyka. Gdy jest suche, ciasto jest gotowe.
• Wyjmij gotowy deser z piekarnika, ostudź.
• Pokrój ciasto na kawałki. Podawać latem z chłodnym kompotem, galaretką lub zimą z herbatą, kakao lub mlekiem. Smacznego.
  

Jak szybko zrobić cynamonową szarlotkę?

Ciasto luzem z jabłkami i cynamonem w pośpiechu w piekarniku jest łatwe do przygotowania, a jego smak nie jest gorszy niż kruche wersje deseru. Nie wymaga ugniatania, wystarczy wsypać składniki warstwami i wymieszać.

Ten przepis jest szczególnie przydatny dla tych, którzy mają dużo jabłek (nawet trochę pieprznych). To ciasto jest smaczne i apetyczne. Aby go przygotować, weź następujące produkty:

• 200 g mąki;
• 150 g kaszy manny;
• 250 gramów cukru pudru;
• 1-1,5 łyżeczki proszek do pieczenia ciasta;
• cynamon;
• pół paczki masła;
• 1 kg jabłek kwaśnych lub słodko-kwaśnych.

Przygotowanie szarlotki luzem zajmie 50-60 minut, zawartość kalorii na 100 gramów wynosi 197 kcal.

Aby przygotować tak delikatny deser jabłkowy, potrzebujesz:

• Wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, kaszę manną, cukier granulowany, proszek do pieczenia.
• Jabłka umyć, obrać i usunąć pestki, natrzeć na grubej tarce.
• Weź naczynie do pieczenia (najlepiej zdejmowane), posmaruj jego boki warzywami lub masłem, przykryj pergaminem.
• Wlej jedną trzecią suchej mieszanki na dno formy.
• Druga warstwa to starte jabłka, wlać połowę i posypać odrobiną cynamonu.
• Trzecia warstwa to mieszanka suchych składników, czwarta to druga połowa jabłek, piąta to pozostała sucha mieszanka. Wlej pół paczki schłodzonego masła, startego na grubej tarce.
• Włóż ciasto do piekarnika i gotuj na złoty kolor (47-50 minut w 180 stopniach).
• Zdobądź deser jabłkowy, ostudź, wstaw do zimnego miejsca na 1,5-2 godziny. Pokrój na porcje i podawaj. Smacznego.

, co jest koniecznością.

Delikatna golonka w piwie pieczonym w piecu, spróbuj mięsa, które stało się narodowym daniem Bawarii. .

Spróbuj kremowego stroganow z kurczaka wołowego. Przygotowaliśmy wybór i rekomendacje.

Sernik na słodko z jagodami w pośpiechu

Ciasto z twarogiem i jagodami jest jednym z najsmaczniejszych. Gdy raz spróbujesz, będziesz chciał gotować raz za razem. Sposób jego przygotowania jest jednocześnie dość prosty, że nawet mężczyźni mogą go ugotować.

Aby przygotować ten przysmak, musisz wziąć następujące produkty:

• 300 g mąki;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 250 g cukru;
• wanilina;
• jajka - 2 sztuki;
• 100 g oleju;
• 350-420 g twarogu;
• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 0,5 kg jagód.

Czas przygotowania ciasta jagodowego z twarogiem wynosi 60-65 minut, a kaloryczność 207 kcal.

Przepis na słodkie jagodowe ciasto twarogowe krok po kroku:

• Weź przesianą mąkę, dodaj proszek do pieczenia, wanilinę.
• Jajka zmielić z cukrem, dodać masło w temperaturze pokojowej.
• Początkowo masa przybierze postać okruchów. Po 5 minutach ugniatania powinieneś uzyskać miękką masę.
• Ciasto rozwałkować lub zagnieść rękoma cienką warstwą, formując brzegi z marginesem, aby nadzienie się nie rozmazało.
• Formę przykryć pergaminem, wyłożyć ciasto i nakłuć widelcem.
• Włóż ciasto na 7-10 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
• Podczas pieczenia skórki przygotuj nadzienie. Konieczne jest wymieszanie jagód, śmietany, twarogu i waniliny.
• Lekko zrumienione ciasto wyjąć z piekarnika, wlać nadzienie jagodowe i piec jeszcze przez 25-30 minut.
• Najlepiej podawać na ciepło. Smacznego.

Jak szybko zrobić ciasto czekoladowe

Istnieje wiele różnych przepisów na desery czekoladowe. Z minimalnego zestawu komponentów przygotujemy proste ciasto. Musisz wziąć:

• 30 g kakao w proszku;
• 200 g cukru;
• jajko - 1 sztuka;
• 250 ml śmietany;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 260 g mąki.

Aby przygotować deser czekoladowy, potrzebujesz 55-60 minut, zawartość kalorii wyniesie 266 kcal.

Aby w pośpiechu ugotować słodkie ciasto czekoladowe, potrzebujesz:

1. Zmiel cukier z jajkami.
2. Wlej śmietanę, ubij mikserem.
3. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i kakao w proszku.
4. Wyłóż spód pergaminem, posmaruj boki.
5. Włóż do formy do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez 50 minut.
6. Wyjmij ciasto z piekarnika, owiń folią spożywczą, aby było miękkie i soczyste. Niech tak ostygnie.
7. Rozwiń, pokrój na kawałki, podawaj lepiej z mlekiem lub kremem czekoladowym. Smacznego.

Jak szybko zrobić ciasto z dżemem w powolnej kuchence

Zdarza się, że trzeba pilnie ugotować coś pysznego, bo wkrótce przybędą goście. W takim przypadku przyda się przepis na zrobienie ciasta z dżemem w powolnej kuchence dla szybkiego rozdania. Ponadto użyte składniki są takie, że każda gospodyni z pewnością będzie miała:

• 100 g oleju;
• jajka - 2 sztuki;
• 70 g cukru pudru;
• 300 g mąki;
• 1-1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 200-250 ml dżemu.

Całkowity czas potrzebny na szybkie ugotowanie prostego ciasta z dżemem w powolnej kuchence wynosi 90-95 minut, zawartość kalorii wyniesie 382 kcal.

Do przygotowania deseru potrzebujesz:

• Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby nie było twarde i pokrój w drobną kostkę.
• Dodaj cukier do jajek i dokładnie wymieszaj, dodaj olej.
• Mąkę pszenną przesiać przez sito, wsypać proszek do pieczenia i wymieszać z płynną masą.
• Zagnieść ciasto.
• Przykryj powstałą masę folią i umieść w lodówce na 60-90 minut. Jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu, możesz włożyć go do zamrażarki na 20-30 minut.
• Schłodzoną masę podzielić na 2 nierówne części (większą i mniejszą). Połóż większość na dnie multicookera, zrób wysoką stronę, wlej dżem.
• Z pozostałego ciasta zrób małe okruchy, posyp ciasto na wierzchu.
• Włącz tryb pieczenia na 80 minut. Po wyłączeniu wyjmij miskę multicooker i odczekaj 10 minut, aż ciasto lekko ostygnie. Następnie wyjmij i pokrój na kawałki. Podawać z herbatą lub kawą. Smacznego.

Istnieje kilka sekretów robienia ciast, aby proces był przyjemny, a wynik doskonały:

• Najlepiej do każdego rodzaju ciast wymieszać wszystkie suche składniki, a następnie stopniowo wprowadzać mleko lub kefir, inne płynne składniki.
• Aby upieczony produkt był bardziej kruchy, należy dodać więcej składników tłuszczowych, mniej płynnych.
• Aby uzyskać kruche ciasto, należy je wyrabiać nie dłużej niż 2-3 minuty.
• Jeśli do ciasta dodasz trochę cukru, okaże się, że jest blady, a jeśli jest wystarczająco dużo cukru, dobrze się zarumieni.

Szczęśliwej herbaty!

Ciasto to świetne danie na ucztę, przyjęcie lub po prostu znak uwagi dla bliskiej osoby! Wiele gospodyń domowych uważa przygotowanie ciasta za kłopotliwe zadanie, które wymaga dużo czasu, dlatego najczęściej wszystko kończy się w kuchni po gotowe ciasto. Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić proste ubite ciasto z szybkim przepisem ze zwykłych produktów.

Oprócz kłopotów z gotowaniem ciasta zdarzają się sytuacje, w których jest ono pilnie potrzebne i zawsze pyszne. Mamy takie przepisy! Szybko, łatwo i pysznie!

Zebraliśmy kilka prostych przepisów na ciasta, zarówno słodkie, jak i nadziewane warzywami.

Domowy przepis na szybkie ciasto karmelowe

Ponieważ ciasto jest przygotowywane na bazie owoców lub lepiej wybrać produkt z kwaskowatością, ponieważ od tego będzie zależeć jego porowatość i blask. Gotowe ciasto ma ciemny kolor, a kremowa warstwa skondensowanego mleka zmieszanego z gęstą śmietaną jest do tego dobra.

Składniki:

• mąka - 350 gramów;
• kefir -200 mililitrów;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• soda oczyszczona - 1 łyżka deserowa;
• cukier granulowany - 120 gramów;
• dżem - 1 szklanka.

Szybkie domowe ciasto do ugotowania w ten sposób:

1. Mąkę przesiej, przygotuj foremkę do ciasta, posmaruj ją od środka olejem roślinnym i posyp mąką przed wylaniem ciasta, włącz piekarnik.
2. W odpowiedniej misce zmiel granulowany cukier z surowymi jajkami, następnie dodaj do nich kefir i mieszaj do uzyskania gładkości. W powstałej masie dodaj mąkę mieszając i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Nadszedł czas, aby wymieszać z sodą w innym odpowiednim pojemniku i wlać tę skwierczącą masę jednocześnie mieszając do świeżo ugniecionej, którą szybko i energicznie miesza się szpatułką i wlewa do przygotowanej formy, której dno można przykryć papierem do pieczenia .
4. Pozostaje umieścić przyszły placek w piekarniku nagrzanym do +180 ° C i piec przez 30 minut, po czym ciasto wyjmuje się z piekarnika, trochę „odpoczywa” i układa na półmisku, ostrożnie odwracając formę do góry nogami w dół.

Takie ciasto można udekorować wszelkiego rodzaju polewą lub proszkiem, kandyzowanymi owocami, świeżymi jagodami lub kawałkami owoców, cokolwiek pod ręką. Podawać schłodzone, aby można je było łatwo pokroić na porcje.

Łatwy przepis na szarlotkę

Miłośnikom aromatu i jabłka spodoba się to szybkie ciasto, ponieważ wraz z kremowym zapachem mleka nadadzą mu niepowtarzalny, domowy, przytulny zapach, który wypełni cały dom.

Składniki ciasta:

• mąka pszenna -1,5 szklanki;
• cukier granulowany - 0,5 szklanki;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• mleko naturalne - 0,5 szklanki;
• olej - 2-3 łyżki stołowe;
• jabłka - 3-4 sztuki;
• sól jadalna i cynamon - po 1 szczypta.

do zraszania:

• cukier brązowy - 120 gramów;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• olej - 2 łyżki stołowe;
• cynamon - 1 szczypta.

Zgodnie z prostym przepisem na szybką szarlotkę ugotuj ją tak:

1. Przesiać przez sito do odpowiedniego pojemnika w ilości mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Dodaj do niego cukier, sól i cynamon.
2. Umyte jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić na kawałki.
3. W osobnej misce ubij surowe jajka kurze trzepaczką, aż będą puszyste, wlej do nich mleko, mieszając, dodając bezwonny olej roślinny.
4. Powstałą mieszaninę wlać do mąki mieszając i zagnieść szpatułką, aż powstanie jednorodne ciasto na ciasto.
5. Dodaj do niego pokrojone w plastry, wymieszaj je równomiernie z całym ciastem, które równomiernie wlewa się do przygotowanego naczynia do pieczenia ciasta, nasmarowanego od wewnątrz olejem roślinnym.
6. Przygotuj proszek. Wszystkie składniki zmiel rękami na okruchy. Posyp ciasto na wierzchu i umieść z nim formę w piekarniku nagrzanym do +180 ° C na 25-30 minut, po czym wskazane jest sprawdzenie gotowości drewnianym szpikulcem: suche - gotowe, lepkie z okruchami - nie gotowy.

A następnie, zgodnie z klasykami gatunku, daj ciasto trochę odpocząć w formie, a następnie ułóż je, ostrożnie odwracając formę lub lepiej ją schłódź i wyjmij z formy szeroką szpachelką. Podawaj pokrojone na porcje o preferowanym kształcie.

Rustykalny przepis na szybkie ciasto z pieczarkami i kapustą

Ciasto kapuściane - brzmi jak piosenka! Pachnie wiejską chatą, oświetloną przez okna białym, czystym śniegiem. Pachnie dzieciństwem i wygodą, warto częściej tworzyć taką atmosferę.

Składniki:

• mąka pszenna - 5 łyżek;
• majonez - 250 gramów;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• świeże pieczarki - 500 gramów;
• cebula - 2 sztuki;
• Zielona cebula;
• kwaśna śmietana - 250 gramów;
• jajko kurze - 5 sztuk;
• świeża marchewka - 1 korzeń;
• kapusta - 500 gramów;
• świeży koperek - 1 pęczek;
• sól i czarny pieprz mielony - do smaku.

Zgodnie z rustykalną recepturą ugotuj szybkie ciasto z kapustą i grzybami w ten sposób:

1. Umyj świeże pieczarki, spuść nadmiar wody, pokrój w cienkie plasterki i smaż na oleju roślinnym do miękkości.
2. Obierz i umyj wszystkie warzywa. Zmiel marchewki na grubej tarce, cebulę i posiekaj nożem. Na osobnej patelni i oleju roślinnym podsmaż mieszankę warzyw do miękkości, a następnie połącz je ze smażonymi pieczarkami.
3. Nadeszła kolej na próbę, na którą miesza się śmietanę z majonezem, a następnie z ubitymi trzepaczką jajkami. Po uzyskaniu pełnej jednorodności masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i zmielonym czarnym pieprzem z dodatkiem drobno posiekanego świeżego koperku.
4. Posmaruj wnętrze formy do ciasta olejem roślinnym, włóż do niego równomiernie kapustę wymieszaną z grzybami i zalej ciasto.
5. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do +180 °C na 25-30 minut, ale za pomocą drewnianego szpikulca sprawdzamy pełną gotowość ciasta.

Gotowe ciasto parzyć przez 10-15 minut i ostrożnie obracając nim formę, ostrożnie „wytrzepać” na odpowiednim stojaku lub naczyniu. Podawać na zimno, pokroić na porcje.

Szybkie Ciasto Babuni z Orzechami I Wiśniami

To proste i szybkie ciasto przypomina tort urodzinowy w sposobie przygotowania i obiecuje, że całkowicie go zastąpi, jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie.

Składniki:

• mąka pszenna - 3 szklanki;
• masło - 200 gramów;
• jajko kurze - 3 sztuki;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia na ciasto - 10 gramów;
• kakao w proszku - 3 łyżki;
• smażone pestki orzecha włoskiego - 2-3 łyżki;
• wiśnie pestkowe - 350 gramów.

Do kremu:

• świeża śmietana - 1 litr;
• cukier granulowany - 1 szklanka.

Szybkie ciasto z orzechami i wiśniami według babcinego przepisu przygotowuje się w następujący sposób:

1. Na suchej patelni usmażyć pestki orzecha włoskiego i wydmuchać z nich łuskę.
2. Usuń pestki z wiśni i przepuść nadmiar soku przez durszlak.
3. Rozdziel jajka na żółtka i białka w osobnych miskach. Żółtka ubić mikserem z cukrem na białą puszystą masę i dodać połowę przesianej dzień wcześniej mąki mieszając łyżką.
4. Mikserem, dodając odrobinę cukru, ubijaj białka do uzyskania stabilnych pików. Następnie ostrożnie włóż je do drugiej połowy mąki, mieszając łyżką.
5. Do połowy żółtka ciasta dodać proszek kakaowy, wymieszać do uzyskania gładkości, wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia w takiej warstwie, aby wysokość gotowego ciasta była w miarę możliwości nie wyższa niż 1 centymetr i wstawić do piekarnika nagrzanego do + 180 C przez 25-30 minut.
6. Białkową połowę ciasta przekładamy do osobnej formy i również pieczemy w nagrzanym piekarniku do +180 °C przez 25-30 minut.
7. Wyjmij gotowe ciasta z piekarnika, połóż na podłożu, ostudź.
8. W czasie gdy ciastka stygną przygotować krem ​​do posmarowania ciastek, który jest przygotowywany z tłustej śmietany ubijanej mikserem i cukru pudru.
9. Schłodzony brąz - ciasto kroi się na jednolite kostki 1X1 centymetra, które należy umieścić w pojemniku ze śmietaną i delikatnie wymieszać, pozostawiając do namoczenia przez 15-20 minut.
10. Namoczone kostki należy ułożyć w zwykłym szkiełku na lekkim cieście, równomiernie dodając orzechy i między nimi. Wlać powstały stożek ciasta pozostałą śmietaną, po czym całkowicie gotowy placek umieszcza się w chłodnym miejscu lub lodówce na 1 godzinę.

Ciasto okazuje się dość obszerne - wystarczy, aby cieszyć się całą rodziną i gośćmi. Do tego samego mniejszego ciasta wystarczy przepołowić składniki. Możesz nawet wyeliminować orzechy i wiśnie lub zastąpić je innymi słodkimi dodatkami.

Przepis na szybkie ciasto „Łatwiejsze niż proste”

Oryginalność takiego ciasta polega na tym, że do jego ugotowania nie potrzebujesz nawet piekarnika - możesz go ugotować na patelni. Jednak nic nie traci.

Składniki:

• mąka pszenna - 1,5 szklanki;
• mleko skondensowane - 120 gramów;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
• ocet - 0,5 łyżeczki.

Do kremu:

• mleko - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 120 gramów;
• jajko - 1 sztuka;
• cukier waniliowy – 2 saszetki;
• mąka - 1 łyżka stołowa.

Szybkie ciasto „Łatwiejsze niż łatwe” według oryginalnego przepisu do przygotowania w następujący sposób:

1. Surowe jajka ze skondensowanym mlekiem wymieszać widelcem do uzyskania gładkości, dodać do masy sodę gaszoną octem, a następnie mąkę mieszając do uzyskania jednorodnej masy, na bazie której zagnieść ciasto. Rozwałkuj go w warstwie i zwiń w rolkę, która jest podzielona na 8 równych części, z których każda jest rozwałkowana wałkiem w cienkie ciasto.
2. W tym czasie patelnia z grubym dnem jest gorąca i smaży na niej kolejno wszystkie 8 ciastek po obu stronach - po 2 minuty. Gotowe ciastka złożyć jeden na drugi, przykryć odpowiednią płaską płytą i przyciąć ich brzegi nożem, nadając ciastu odpowiedni kształt.
3. Aby uzyskać śmietanę, wymieszaj cukier, mąkę, surowe jajka i mleko w małym metalowym rondlu i energicznie mieszaj, aż uzyskasz gładką masę bez grudek. Podpalić, dodać masło i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, które na małym ogniu trwa nie dłużej niż 20 sekund.
4. Gotowym gorącym kremem posmaruj wszystkie 8 ciastek jedno po drugim. Pokryj również górę i boki. Pozostałe ozdoby przy wyrównywaniu konturu ciasta pokruszyć i posypać nimi na jego wierzchniej warstwie.

Takie ciasto można moczyć zarówno w temperaturze pokojowej, jak i w chłodnym miejscu przez co najmniej 2-3 godziny, a najlepiej jak zwykle w nocy. Następnie można go łatwo pokroić na porcje.

Szybki przepis na proste wytłaczane ciasto

Oto naprawdę proste ciasto w pośpiechu. Naprawdę trudno znaleźć prostsze ciasto takie jak to, ale ta prostota nie wynika z jego smaku. Zwykle dzieciom się to podoba, chętnie jedzą z nim śniadanie. Ponadto atrakcyjnie wygląda dzięki swojej rzeźbie.

Składniki:

• mąka pszenna - 2-3 szklanki;
• masło lub margaryna - 200 gramów;
• jajko kurze -2 sztuki;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia na ciasto - 1 łyżka stołowa;
• grubszy dżem (dowolny) - 1 szklanka;
• cukier waniliowy - 1 saszetka.

Proste ciasto „Relief” według szybkiego przepisu przygotowuje się w następujący sposób:

1. Roztop masło, zamieniając je w roztopioną wersję, ale można je dodać do ciasta dopiero po ostygnięciu.
2. Cukier, jajka, roztopione masło, wanilinę włożyć do kolby blendera lub do miksera w odpowiednim pojemniku i ubijać na gładką masę.
3. Stopniowo ubitą masę wsypywać do pojemnika z mąką i za pomocą szpatułki zagnieść miękkie ciasto, które należy podzielić na dwie nierówne części, z których mniejszą należy umieścić w plastikowej torebce w zamrażarce.
4. Większość ciasta rozwałkować nie cieńszego niż półtora centymetra i układając w formie wysmarowanej warzywami lub masłem, przykryć niepłynnym dżemem lub dżemem.
5. Wystudzone ciasto wyjąć z zamrażarki i natrzeć na grubej tarce bezpośrednio nad naczynie do ciasta, równomiernie rozprowadzając „wióry” po jego powierzchni.
6. Pozostaje tylko włożyć formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do + 180 ° C i piec przez 25 minut.

Po wyznaczonym czasie ciasto wyjąć, parzyć przez 10-15 minut, przełożyć na podłoże, ostudzić i pokroić w paski. Takie ciasto - nawet na uczcie, nawet na świecie, nawet w życzliwych ludziach!

Przepis na domowe ciasto w pośpiechu - „Nieoczekiwany gość”

Cóż, trudno znaleźć prostszy i szybszy przepis. Takie ciasto można zamknąć, gdy niespodziewany gość się rozbierze! Sędzia dla siebie!

Składniki:

• mąka pszenna - 2,5 szklanki;
• tłuste mleko - 1 szklanka;
• dżem - 1 szklanka;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka.

Ugotuj szybkie ciasto „Nieoczekiwany gość” według domowego przepisu, takiego jak ten:

1. Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej masy, dodajemy sodę gaszoną octem, ubijamy trzepaczką bez grudek i przelewamy do przygotowanej, naoliwionej formy.
2. W nagrzanym piekarniku do +180 °C wyłożyć formę z ciastem i piec ciasto do zrumienienia wierzchu, około 30 minut. Możesz sprawdzić jego gotowość za pomocą drewnianego szpikulca.

Gotowe ciasto zaparzać przez 10 minut i można przełożyć na podłoże, aby pokroić je w prostokątne paski, które przed podaniem z herbatą lub kawą zalewamy skondensowanym mlekiem.

Szybkie ciasto bananowe

Proste i niedrogie składniki, krótki czas gotowania i wspaniałe ciasto na końcu - wszystko to sprawia, że ​​​​przepis na miejskie ciasto bananowe jest dość poszukiwany, ponieważ, podobnie jak wszystkie przepisy zamieszczone w tym artykule, jest to prosty szybki placek.

Składniki:

• mąka pszenna - 2 szklanki;
• masło - 100 gramów;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• cukier granulowany - 1,5 szklanki;
• mleko naturalne - 150 mililitrów;
• banan - 2 sztuki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• sól dla smaku;
• wanilina - 1 łyżeczka.

Ciasto bananowe w pośpiechu według miejskiego przepisu na gotowanie w ten sposób:

1. W filiżance blendera dodaj zmiękczone masło, cukier i ubij na gładką masę. Obranego banana zetrzyj widelcem, dodaj do blendera razem z mlekiem, solą i wanilią - wszystko wymieszaj łyżką.
2. Do powstałej mieszanki dodawaj pojedynczo świeże jajka i mieszaj ich zawartość mikserem na najniższych obrotach.
3. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, z wyjątkiem grudek i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Ciasto wlać do przygotowanej i natłuszczonej formy i wstawić do pieczenia w piekarniku nagrzanym do +180 °C na 35-40 minut.

Gotowe ciasto schłodzić, przełożyć do naczynia do serwowania, pokroić na porcje i podawać z różnymi sosami.

Egzotyczny przepis na szybkie ciasto z kiwi

Z nazwy ciasta wynika, że ​​wprowadzenie dodatku owocowego w postaci kawałków kiwi i migdałów nadaje mu szczególnego smaku i aromatu.

Składniki:

• mąka pszenna - 200 gramów;
• mleko naturalne - 3 łyżki;
• świeże jajko kurze - 1 sztuka;
• masło - 50 gramów;
• świeże kiwi - 6 sztuk;
• cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka deserowa.

Posypka do ciasta:

• posiekane migdały - 100 gramów;
• cukier granulowany - 50 gramów;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• mąka - 1 łyżka stołowa;
• masło - 75 gramów;

Według egzotycznego przepisu szybkie ciasto Kiwi przygotowuje się w ten sposób:

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać, dodać cukier puder.
2. W misce mieszamy trzepaczką mleko, zmiękczone masło, jajko i porcjami dodajemy do tej masy mieszając mieszankę mąki, proszku do pieczenia i cukru, z wyłączeniem grudek.
3. Spód odpowiedniej formy należy przykryć papierem do pieczenia i włożyć do niego powstałe ciasto. Należy go wypoziomować, uformować boki, a na wierzchu obrane owoce kiwi i pokroić w piękne plastry i kółka.
4. Włóż do piekarnika nagrzanego do +180 °C na 20-25 minut proste szybkie ciasto kiwi udekorowane owocami. Przed wyjęciem sprawdź za pomocą drewnianego szpikulca, czy jest gotowy.
5. Słodki sos do ciasta kiwi można przygotować podczas pieczenia samego ciasta w piekarniku. W odpowiednim rondlu na umiarkowanym ogniu połącz wszystkie wskazane składniki, ciągle mieszając, zagotuj masę i zdejmij z ognia.

Gotowe ciasto schłodzić po uprzednim uwolnieniu go z papieru do pieczenia, gdy jest gorące. Ostudzić i pokroić na porcje. Podawać schłodzone, skropione sosem lub w miseczkach, w których można zanurzyć kawałki ciasta.

Aby szybko przygotować proste ciasta, musisz natychmiast przygotować wszystkie niezbędne składniki, aby nie spowolnić ich gotowania. Dżem zalecany przez przepis powinien być gęsty lub lepiej wziąć gęsty dżem lub marmoladę. Dżem nieco zgęstnieje i nada mu orzechowego smaku, dodając do niego prażone i drobno posiekane orzechy. Każde z proponowanych szybkich ciast można udekorować i nadać im specjalny smak gotowanym sosem.

Nie zaleca się nadmiernego eksponowania szybkich ciast w piekarniku - jednocześnie tracą swoją główną „zapał” - lekkość i blask oraz wysychają. Pozostaje tylko właściwie korzystać z podanych tu zaleceń i przepisów, aby zasłynąć jako troskliwa matka, żona i gościnna gospodyni.