Il mondo è grande e vario, e questo è particolarmente vero per la birra.

Penso che non mi sbaglierò se affermo che è la birra che ha la più ampia selezione di varietà di questa bevanda deliziosa, rispetto ad altre bevande forti conosciute da tutti noi e poco conosciute.

La storia di questa bevanda risale al BC. Hanno iniziato a produrlo in molte parti del nostro globo, aggiungendo al processo di produzione particolari aspetti inerenti a questa particolare area, come il tipo di grano, vari additivi (miele, erbe specifiche), ecc.

Quindi, alla fine, tutto ciò ha portato alla creazione di una vasta gamma di marchi di birra unici e ora disseta milioni di persone in tutto il mondo.

Il numero di birrifici in tutto il mondo è enorme, tuttavia, come per ogni cosa, alcune città sono famose per qualcosa di speciale.
Se sei un vero amante della birra, le seguenti città della birra dovrebbero essere sicuramente nella tua lista di luoghi da non perdere.

1. DUBLINO.

Dublino è la patria di una delle birre più famose al mondo, la Guinness. Arthur Guinness ha gettato le basi per la fabbrica nel 1759 e da allora il logo commerciale è cresciuto fino a diventare uno dei più riconoscibili al mondo. Certo, la Guinness è la birra più meritata di Dublino, ma non perdetevi la varietà di altre birre locali che, credetemi, affascinano i turisti di tutto il mondo. Passeggiare per Dublino senza provare la Guinness è quasi impossibile, se non altro considerando che più di 600 pub hanno la Guinness nel loro menu. Uno dei luoghi più popolari è Guiness StoreHouse. Se sei un vero fan miglior birra, dovresti assolutamente fermarti in questa città e provare questa "materia nera".

2. PRAGA.

In un certo senso, la capitale della Repubblica Ceca può essere facilmente definita la capitale della birra. A conferma di ciò, possiamo semplicemente sfruttare il fatto che i cittadini cechi hanno il più alto consumo di birra pro capite al mondo. Non sono i tedeschi, vi chiederete, anche più in alto - vi risponderemo.

La città pullula di numerosi pub, molti dei quali offrono oltre 30 marche di birra, il che non sorprende data la ricca storia della birra ceca. In particolare, Praga è famosa per la birra a marchio Staropramen, che possiede il più grande birrificio della città. Naturalmente, questo non è l'unico birrificio di Praga, è il più grande e non se ne possono contare un mucchio di piccoli.

Il momento migliore per visitare questa città è, ovviamente, il periodo del Festival della birra ceca a maggio. Questo è il più grande festival della birra ceco che dura 17 giorni e i visitatori possono gustare oltre 70 birre diverse.

Uno dei pub più antichi del mondo, U Fleku, si trova nella città di Praga. Quest'anno festeggia il suo 515° anniversario.

3. Monaco di Baviera.

Monaco di Baviera è la meta ideale per tutti coloro che amano la birra la bevanda migliore nel mondo. L'Oktoberfest attira più di 6 milioni di visitatori da tutto il mondo, durante i quali vengono bevuti più di 7 milioni di litri. Grazie a questo festival della birra, sei grandi birrifici lavorano instancabilmente. Un terzo della loro produzione annuale viene versato nelle viscere di tutti i frequentatori di festival della birra in 2 settimane.

Il festival è diventato una tradizione per milioni di persone e ogni anno attira sempre più persone. Se hai intenzione di visitare questa città, da vero intenditore di birra, dovresti assolutamente farlo durante il festival della birra dell'Oktoberfest. Tuttavia, se non sei un fan della folla, non preoccuparti, in qualsiasi momento Monaco ti incontrerà con un numero enorme di stabilimenti di birra. tutto l'anno, offrendo un'atmosfera straordinaria, solo per farti gustare un bicchiere, una tazza o una tazza di bevanda schiumosa.

4. Bruxelles.

Forse molti possono aspettarsi che questa città sia il luogo perfetto per alcuni buon vino tenendo conto che una delle lingue ufficiali del paese è il francese e condivide ancora una volta un confine comune con la Francia. Ma non è.

Fin dal Medioevo, il Belgio e la sua capitale sono stati un paese molto sperimentale, soprattutto quando si tratta di birra. Hanno instancabilmente migliorato e migliorato la loro conoscenza della produzione della birra, che alla fine ha portato alla creazione di numerose varietà e tipi di birra.

La birra è diventata così tradizionale che è persino penetrata nella religione, quasi tutti i monasteri hanno il proprio birrificio e hanno iniziato a produrre questa deliziosa bevanda.

Ebbene, al giorno d'oggi, lo stato con attrezzature moderne crea alcune delle migliori birre del mondo. Quindi tutti gli intenditori di varietà di birra, benvenuti in questo paradiso della birra.

5. Montréal.

La seconda città più grande del Canada, ospita un largo numero birrifici che sono responsabili della produzione di un'ampia varietà di birre.

La cultura della birra a Montreal è molto simile a quella europea. È importante notare che questa città ospita la fabbrica di birra Molson (che quest'anno compie 230 anni), che è la più antica fabbrica di birra del Nord America. Inoltre, i residenti di Montreal non disdegnano le birre belghe, prodotte da piccoli birrifici locali.

Se hai intenzione di visitare questa bellissima città, uno dei periodi migliori per farlo sarebbe giugno, durante la festa della birra.

6 Seul

Essendo una delle città più popolate del mondo, ha contribuito all'emergere di una caratteristica unica del bere birra. A causa del fatto che la città è piena di edifici moderni e alti, che semplicemente non hanno lo spazio per creare bar attraenti e persone che vogliono godersi una bevanda schiumosa, ha dato origine alla creazione di un nuovo tipo di bar.

Numerosi parcheggi sono diventati un luogo dove viene servita la birra. Il ritmo veloce della vita in questa città impone che tu voglia una birra? Comprato e bevuto velocemente in movimento. Niente su cui sedersi e ordinare e ordinare la tazza successiva. Comprato e divertiti, versando birra in fuga :).

Questo approccio unico è piuttosto interessante per i visitatori occidentali. Certo, bere in campeggio non è sempre una buona idea, quindi è ancora possibile trovare un pub dove sederti un po' e bere un drink a tuo piacimento.

Quindi, se vuoi un mix di birra nel parcheggio, durante il giorno, e poi un po' di tranquillità al bar, allora è il momento di fare le valigie per Seoul.

7. Portland.

Questa città ospita oltre 50 diversi birrifici, il che la rende una delle città amanti della birra più appassionate degli Stati Uniti.

Con gli Stati Uniti come un crogiolo, la storia dell'area di Portland è stata fortemente influenzata dagli immigrati dall'Europa che hanno apprezzato la qualità della birra. Nel 1852 fu fondato il primo birrificio, e questo cambiò notevolmente l'intera Portland.

Ora, la birra in questa città è il risultato di oltre 150 anni di miglioramento della produzione della birra. L'economia della città dipende fortemente dalla produzione di birra. Dato che la città ha solo mezzo milione di cittadini, la concorrenza rimane molto alto livello. Quindi la birra sarà sempre ottima.

Se ti capita di arrivare a Portland, ci sono un sacco di birrerie da provare, dato che quasi tutte offrono oltre 50 diverse birre alla spina. Non sarai in grado di visitare tutti i birrifici della città a meno che non ti prefiggi il tuo obiettivo e metti da parte sei mesi della tua vita per farlo, ma dovresti assolutamente visitare almeno uno dei birrifici dal design unico dei McMenamin.

Anche se ci sono altre famose città della birra, e non le abbiamo citate nella nostra TOP 7, in ogni caso, la nostra lista, in ogni caso, rimane un must se ti consideri un vero intenditore di birra.

Come sapete, i più grandi intenditori di bevande alcoliche erano gli aristocratici. Dopotutto, solo loro potevano permettersi di provarne abbastanza per trarre una conclusione da soli quale bevanda è preferibile e in quali situazioni. Nelle serate secolari organizzate da Niccolò II, come in ogni casa ricca, c'era un bar dove c'erano bottiglie con un'ampia varietà di bevande. Ma ai balli c'era sempre un tavolo con dolcetti (panini leggeri) e vasi con cocktail alcolici.

Nicola II imparò a usare i cocktail in uno dei suoi viaggi all'estero ea volte non disdegnava nemmeno di prepararne uno personalmente, e la birra era sempre inclusa in questo cocktail. L'imperatore usava questa bevanda alcolica piuttosto debolmente a piccole dosi, poiché nell'alta società si pensava che la birra fosse una bevanda per persone e lavoratori meno nobili.

Tuttavia, molti rappresentanti della classe abbiente si sono concessi una debolezza simile: bere un bicchiere di birra fresca è ancora meglio dell'acqua o del caffè. È più piacevole e non te ne ubriachi tanto velocemente quanto dal vino. Per questo motivo la birra iniziò gradualmente ad occupare un posto importante nella preparazione del cocktail "firma" di Nicola II, perché quasi tutti la bevevano la sera, e in questa situazione non era necessario informare alcune persone che il momento clou di il cocktail che bevevano era nella birra in esso contenuta. Inoltre, solo poche persone, a parte l'imperatore, conoscevano la ricetta. Successivamente la birra divenne una bevanda sempre più popolare non solo tra gli uomini, ma tra le donne che seppero apprezzarne tutti i vantaggi.

Dopo una delle battaglie, Wellington non poteva negarsi una cosa così piccola come un boccale di birra. Ma preferiva bere questa bevanda da una tazza appositamente progettata per questo scopo. E ogni volta, sorseggiando birra, il comandante ricordava quanto tempo, fatica e denaro aveva speso per ottenere finalmente questo miracolo: un boccale in cui la birra schiumosa diventava ancora più gustosa. E se anche spuntino adatto prendilo, quindi viene fornita una vacanza per l'anima.

Nella storia, si parla di come un boccale di birra sia quasi diventato decisivo nel destino del famoso comandante della marina inglese, il vice ammiraglio Horatio Nelson.

Quando Nelson era al comando dell'Albermarle, perse quasi la vita. La nave stava per lasciare il Quebec ed era già ancorata nel porto. L'amico di Nelson, Alexander Davison, camminando lungo la riva, vide con sua sorpresa che Nelson, che, in teoria, avrebbe dovuto essere già in alto mare, era appena sbarcato dalla barca. Davison chiese quale fosse il problema e Nelson, leggermente imbarazzato, rispose che non avrebbe lasciato il Quebec fino a quando non avesse bevuto birra da un boccale presentatogli nel 1800 quando sconfisse la flotta francese dall'ammiraglio della flottiglia francese. Il boccale era squisito: colato in vetro, ricordava la forma di un barilotto di birra, con un bel manico ricurvo, pareti in rilievo, su cui erano raffigurati il ​​mare e diverse navi.

"Se fai questo", rispose l'amico inorridito, "sei morto".

Davison sapeva che i bar inglesi erano pieni di gente che non rispettava gli inglesi che usavano cose francesi.

Nelson disobbedì al consiglio del suo amico e si diresse al bar più vicino. Il barista, versando la birra nel boccale di Nelson, vi versò impercettibilmente del veleno. L'ammiraglio bevve la sua birra e si diresse verso l'uscita. Un'ora dopo, l'Albermarle era già in alto mare. All'inizio, Nelson non capiva perché si sentiva così male, ogni minuto stava peggiorando. Se non fosse stato per Davison, che è venuto in soccorso in tempo, la vita del brillante ammiraglio Nelson sarebbe finita lì.

In onore della vittoria in una delle battaglie più importanti, Suvorov fu invitato a una festa nel palazzo dell'imperatrice Caterina. Durante la festa, gli piaceva particolarmente un piatto di manzo con contorno, di cui non conosceva il nome, ma il sapore di questo miracolo culinario colpiscilo a piacere. Al tavolo si sono svolte conversazioni non solo sulle prospettive emergenti per la vittoria russa nella guerra, ma anche su altri argomenti più pacifici e piacevoli. Ma non appena le regole dell'etichetta lo consentirono, Suvorov rese omaggio all'imperatrice e lasciò la sala.

Mentre percorreva il corridoio con l'intenzione di lasciare l'edificio e tornare a casa per riposarsi, incontrò diverse persone vestite da servi. Alla sua domanda logica: "Hai bisogno di qualcosa?" gli è stato detto che volevano vedere l'uomo più grande del paese. Ne seguì una conversazione leggera, durante la quale Suvorov scoprì che tra queste persone c'era un cuoco ed era il suo piatto che gli piaceva così tanto. Suvorov non ha mancato di sfruttare l'occasione e, decidendo di scoprire il segreto di questo piatto, ha chiesto allo chef una ricetta per la sua preparazione.

Tutti sanno quanto siano riluttanti gli chef a svelare i propri segreti di cucina, ma in questo caso il genio culinario non ha resistito e ha detto che basta aggiungere una certa quantità di birra al contorno. Fino a quel momento, indifferente al cibo, Suvorov prima di tutto ordinò al cuoco di cucinare il manzo secondo ricetta di marca e aggiungi la birra. Ma, per non rivelare un segreto fidato, Suvorov ha acquistato personalmente una bottiglia della birra giusta. Da allora, il grande comandante Suvorov ha goduto più volte di questo miracolo culinario e ogni volta ha ringraziato lo chef che ha aperto il suo segreto culinario. Ma allo stesso tempo, non ha dimenticato la birra stessa, perché non solo puoi usarla per il cibo, puoi anche berne una tazza. La birra è buona sia come bevanda che come componente dell'arte culinaria.

Viaggiando in giro per l'Europa, Peter I desiderava ardentemente una birra veramente russa, che avesse un gusto leggermente diverso. Ma questo non gli ha impedito di godersi una bevanda straniera di tanto in tanto. Una volta non c'era uno spuntino a portata di mano, fatta eccezione per le noci, che Peter ha ricevuto di recente in dono da un italiano. Ha dovuto fare uno spuntino con la birra con le noci. Sorprendentemente, un tale antipasto è andato bene con la birra e da allora, anche in Russia, con nient'altro che noci tostate, non ha bevuto birra.

L'idea generale che le persone abbiano gusti diversi può essere applicata anche alla birra. Dopotutto, non è un caso che ogni persona beva questa bevanda alcolica con uno spuntino e non un altro. È noto che il famoso navigatore Colombo preferì in questo caso un antipasto a base di pesce. Questo non è affatto sorprendente e del tutto naturale, se teniamo conto del suo amore per il mare. Ma tra tutti gli snack a base di pesce, preferiva soprattutto la carne di carpa dolcissima.

La figlia della famosa scrittrice Margot Hemingway amava tutti i tipi di birra scura, ma soprattutto la porter. Anche prima dell'inizio della sua carriera come top model, era seduta a una festa con la sua amica Margo e assaporava il facchino, quando all'improvviso un giovane le si avvicinò e le disse: "Bevi birra in modo così bello e ti ho amato per un a lungo ...". Poi Hemingway ricordava sempre questo incidente con un sorriso. Ma in futuro, a causa dei severi requisiti della dieta, Margot si concedeva molto raramente la sua bevanda preferita.

All'attore americano Clark Gable a volte piaceva sedersi al bar con un barattolo della sua birra preferita. Una volta Clark ha detto alla stampa che il primo pensiero sulla possibilità di recitare nei film gli è passato per la mente quando era seduto in un bar in gioventù e beveva la stessa birra. Credeva di dover un po' della sua popolarità e carriera cinematografica a questa bevanda.

Un incidente molto divertente è accaduto una volta con la famosa cantante Edith Piaf. È successo prima di Natale. Alla vigilia delle vacanze, Edith, mentre tornava a casa, afferrò una bottiglia del suo facchino preferito, noto come miglior voto Birra irlandese. Ma non riusciva a bere birra, comodamente seduta in casa davanti al camino, poiché doveva usare la bottiglia come mezzo di protezione. Arrivata a casa sua, Piaf ha notato al cancello del garage un tipo sospettoso, che stava cercando di entrare nei locali. Avvicinandosi a lui, il cantante non si è smarrito, lo ha colpito alla testa e ha chiamato la polizia.

Il padre Alexandre Dumas era un grande buongustaio. Una volta in un ristorante, mentre festeggiava il compleanno di un amico in una grande compagnia, gli fu servito un piatto che lo scrittore non aveva ancora provato. Era insolito per gusto e colore, ma conteneva anche pezzi di gamberi bolliti, riso e alcune cipolle fritte. A Dumas piaceva molto il cibo e chiese a un garcon di corsa:
Qual è questo piatto divino?
Inchinandosi, il garcon rispose con un sorriso:
- Zuppa di birra, monsieur.

Ivan Sergeevich Turgenev, il cantante dei "nidi nobili" russi e delle "persone superflue", una volta ospitò la sua ammiratrice, la figlia di un mercante di pesce tedesco. Gli portò un mazzo di rose bianche e un cesto, il cui contenuto rimase un mistero per Ivan Sergeevich, perché la giovane donna lo aveva lasciato nel corridoio. Quando lo scrittore ha salutato il suo ammiratore, ha guardato di nascosto all'interno, temendo uno sporco trucco. Vide diverse bottiglie di incredibile, come scoprì in seguito Turgenev, birra scura e due storioni.

Leo Tolstoj, sebbene predicasse il giusto modo di vivere, amava molto bere una tazza o due a cena. birra chiara, unendolo a scarafaggio essiccato. La sua segretaria chiese sarcasticamente:
- Come puoi bere birra con le tue convinzioni?
Guardando da sotto le sopracciglia, lo scrittore ha risposto:
- Dicono di me che per tutta la vita sono stato una volpe e ho finto di essere un riccio. Lascia che questa affermazione corrisponda almeno leggermente alla verità.

Le proprietà benefiche della birra a volte possono determinare il destino. Come sapete, Bruce Lee, il famoso attore e artista marziale, è cresciuto come un ragazzo estremamente malaticcio e fragile. Tranne latte tradizionale I medici cinesi gli consigliarono di bere birra. I risultati non si sono fatti attendere.

Mario Lanza, il grande tenore, era un grande bevitore di birra. Durante la sua vita ne ha bevuto una notevole quantità bevanda divina. Inoltre, come tutti gli italiani, amava impossessarsi del suo vero Pizza italiana. Una tale "dieta" ha contribuito all'aumento di peso, ma questo non ha affatto infastidito il cantante, poiché l'eccesso di peso contribuisce a un migliore suono della voce e alla sua maggiore potenza.

Tutti sanno che il grande zar di Russia Pietro I amava molto sedersi con i tedeschi davanti a un boccale di buona e buona birra. Pertanto, Peter era molto ansioso di visitare i tedeschi, soprattutto perché erano i tedeschi ad essere sempre considerati i migliori birrai. E quando Peter andava in Germania, portava sempre con sé dei regali. E i tedeschi, a loro volta, trattarono il grande sovrano con la vera birra tedesca.

Una volta, durante un altro incontro del genere, accadde una storia molto divertente. Un astuto tedesco ha posto una domanda al sovrano russo, chiaramente con l'intenzione di testare il suo ingegno: dicono, perché la schiuma nei boccali di birra è diversa in altezza, qualcuno ne ha di meno, ma tu ne hai di più.

A questo, Peter, dopo aver bevuto un sorso di birra, diede con calma una tale risposta, dalla quale i tedeschi si strinsero lo stomaco dalle risate. Ecco cosa ha detto il nostro sovrano: "L'altezza della schiuma nel mio boccale mostra quanta birra in più mi verserai la prossima volta". I tedeschi scoppiarono a ridere insieme e mandarono il domestico in cantina a prendere un altro fusto di birra fresca.

Gli Asburgo austriaci, la famosa dinastia degli arciduchi, e poi gli imperatori austriaci, non trascurarono tra le loro grandi preoccupazioni di stato un'attività apparentemente semplice e ignobile come la produzione della birra. Nelle loro tenute, i birrifici producevano la maggior parte della birra diverse varietà. Alcune delle migliori birre sono state persino fornite alla corte viennese.

La birra, una delle bevande più antiche dell'umanità, a parte molte qualità utili ha anche proprietà antisettiche. Lo ha scoperto il microbiologo tedesco, il premio Nobel Robert Koch. Il grande ricercatore ha dimostrato che i bacilli muoiono nella birra in poche ore. I professori cechi, i colleghi di Koch, Glava e Thmayer, generalmente vedevano una cura per il colera nella birra. Non per niente le devastanti epidemie di colera in Europa non hanno quasi colpito i produttori di birra medievali.

Il grande guaritore tedesco del XVI secolo, Paracelso, naturalista e chimico che diede un contributo inestimabile allo sviluppo della medicina, scoprì empiricamente le meravigliose qualità della birra. Sperimentando, creò birre infuse con erbe e ne studiò l'effetto sul corpo umano in varie malattie. Paracelso curava le malattie del fegato con la birra alla felce e le malattie delle vie respiratorie superiori con la birra alla salvia.

In stagnazione epoca sovietica la qualità e il tipo di birra dipendevano da molte condizioni. Una volta, il nostro noto scrittore Venedikt Erofeev, mentre era ancora un giovane e promettente autore, perse il treno Mosca-Leningrado e saltò sul vagone ristorante quasi in movimento. Acquistato un biglietto dalla testa del treno, è rimasto in questo vagone ristorante e dopo qualche tempo ha sentito nella sala di servizio come la cameriera stava persuadendo qualcuno: “Sì, è bravo, è bravo, vedrai - è Buona!" Come si è scoperto, si trattava di lui, di un passeggero a caso. Alla stazione successiva sono state portate diverse casse di birra, tutte le porte sono state chiuse e tutto il personale del ristorante si è dato da fare per mettere le bottiglie in una tinozza d'acqua, staccare le vecchie etichette e incollare quelle nuove. Su quelli vecchi il prezzo era "28 copechi" e su quelli nuovi - "36 copechi". E, secondo Erofeev, per dimostrare che "è bravo" e non estrada i partecipanti all'operazione illegale, lo ha fatto insieme a tutti.

Il grande tedesco Otto von Bismarck, il primo Cancelliere del Reich che unificò la Germania, fu un grande conoscitore e amante della birra. C'era una piccola fabbrica di birra nella sua tenuta nel sud della Germania. Il famoso politico e statista, che vi si recava occasionalmente, sorseggiava con piacere la pregiata birra di propria produzione.

Edoardo IV, il primo dei re inglesi della dinastia York, non era estraneo all'arte della birra. Amava molto la famosa birra inglese o, come la chiamano gli inglesi, ale. Durante il suo regno, nonostante la guerra in corso tra le rose scarlatte e bianche, la produzione della birra iniziò a svilupparsi in modo particolarmente intenso e portò notevoli entrate al tesoro reale. Fu in quei tempi lontani che nacquero le meravigliose tradizioni inglesi di produrre e bere questa bevanda, che esistono ancora oggi.

La birra apparve in Egitto nell'età della pietra, conquistò tutti i continenti in un paio di millenni e salvò più di un milione di vite da fame, epidemie e malattie. I fatti storici, scientifici e medici di seguito riportati fanno provare rispetto per il "pane liquido".

1. La birra è la bevanda alcolica più popolare al mondo e la terza bevanda più consumata dopo l'acqua e il tè. In un dato momento, lo 0,7% della popolazione mondiale è sotto l'effetto dell'alcol. Si tratta di circa 50 milioni di persone, di cui almeno 10 milioni sono ubriachi di birra.

2. Il leader mondiale in termini di produzione di birra è l'azienda belga AB-InBev (proprietaria dei marchi Budweiser (Bud), Corona, Stella Artois, Hoegaarden, Leffe, Staropramen, Taller, Beck's, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Bass, ecc. .), producendo 358,8 milioni di ettolitri all'anno.

3. Secondo il Guinness dei primati, Stephen Petrosino è diventato il campione del mondo nel bere birra veloce, che il 22 giugno 1977 in Pennsylvania ha prosciugato 1 litro di birra in 1,3 secondi.

4. Lo chef dell'Imperial Hotel nella città ceca di Ostrava, di nome Mider, ha bevuto la massima quantità di birra alla volta. Nel 1970, in una mostra a Osaka, un uomo si versò 10,5 litri in 3 minuti e si avvicinò con il soprannome di "Big Beer Tank". Per motivi di "allenamento", Mider ha bevuto 8 litri al giorno per un paio d'anni. Diversi tentativi di battere questo record si sono conclusi con la morte.

5. La maggior parte della birra viene bevuta nella Repubblica Ceca, ogni abitante del paese ha una media di 156 litri all'anno. Il secondo posto è occupato dall'Irlanda (131 l), il terzo dalla Germania (115 l).

6. Il contenuto calorico della birra è inferiore a quello di succo di mela, Coca-Cola, altre bibite con zucchero e latte.

7. Esistono oltre 400 varietà e tipi di birra. Oltre alle tradizionali ale e lager, si possono degustare bevande schiumose al gusto di pizza e ciambelle al cioccolato. Con latte, banana, anguria o caffè.

8. La maggior parte delle birre congela a -2°C e dopo lo scongelamento rimangono utilizzabili, ma perdono qualità gustative e aroma.

9. La birra più debole è stata prodotta nel 1918 in Germania, la bevanda conteneva solo lo 0,2% di alcol. La birra più forte del mondo si chiama "Snake Venom", contiene il 67,5% di alcol, viene preparata in Scozia facendo evaporare l'acqua dalla birra normale dopo la fermentazione. Il produttore consiglia di degustare la bevanda a piccoli sorsi.

10. La festa della birra più numerosa è l'Oktoberfest, che si tiene ogni anno a Monaco per 16 giorni dagli ultimi giorni di settembre al primo fine settimana di ottobre. Circa 6 milioni di turisti vengono ogni volta al festival.

11. Un terzo dei birrifici mondiali è concentrato in Baviera.

12. La scienza che studia la birra si chiama Zitologia. Il termine deriva da due parole greche: "Zythos" (birra) e "Logos" (ricerca). E in Germania c'è il Munich Beer Institute, i cui scienziati lo hanno scientificamente dimostrato grazie composizione unica 1 litro non filtrato birra tedesca 10 volte più sano di 1 litro di latte.

13. Secondo gli studi, la birra rafforza le ossa e riduce del 40% il rischio di calcoli renali.

14. Per assaporare il gusto della birra, devi scegliere il bicchiere giusto, ogni tipo e varietà ne richiede uno separato. La decisione peggiore è bere birra da una bottiglia. È interessante notare che il visitatore medio del bar beve un boccale di birra cilindrico dritto in 11 minuti e un bicchiere che si espande verso l'alto in 7 minuti (in entrambi i casi, il volume è di 0,5 litri).

15. Il boccale di birra più grande è stato realizzato in latta nel 1985 a Kuala Lumpur (Malesia). Altezza - 198,7 metri, capacità - 2796 litri.

16. La birra più costosa del mondo è Vielle Bon Secours. Per una bottiglia da 12 litri, dovrai pagare circa $ 1.000. La bevanda (disponibile nei colori chiaro, ambrato e scuro) viene venduta solo al bar Bierdrome di Londra e nei bicchieri è necessario un minimo di 2 persone.

17. Il luppolo appartiene allo stesso gruppo di piante da fiore della marijuana, ma non ha un effetto narcotico.

18. La sonoselicaphobia è una malattia del bicchiere di birra vuota ufficialmente riconosciuta e curabile.

19. Gli inventori della birra sono gli antichi egizi, che producevano la bevanda nel Neolitico intorno al 9500 aC. e. Ma non hanno mai imparato a filtrare il mosto, quindi per non ingoiare i resti di malto (grani), hanno bevuto birra attraverso una cannuccia. Durante l'incontro, gli egiziani si salutavano con la frase "Pane e birra". Dopo aver studiato i resti di vasi di birra al microscopio elettronico, gli inglesi sono riusciti a ricreare la ricetta della birra egiziana. La bevanda si chiama "Tutankhamun" e viene venduta al prezzo di 50 sterline a bottiglia.

20. Babilonia è anche ricca di tradizioni birrarie. Secondo un'antica usanza, il primo mese dopo il matrimonio, il suocero regalava al genero birra al miele, e il periodo stesso veniva chiamato "luna di miele". Se il birraio non rispettava la qualità, poteva essere giustiziato. Ai condannati è stata data la possibilità di essere annegati nella propria birra o di berla a morte.

21. I residenti dell'Europa medievale bevevano 300 litri di birra all'anno a causa della scarsa qualità dell'acqua. Il fatto è che la fermentazione ha ucciso la maggior parte dei batteri patogeni, il che ha reso anche la birra cattiva molto più sicura dell'acqua pura. Grazie ai carboidrati e all'alto contenuto di utili microelementi e vitamine nella composizione, la birra ha ricevuto un secondo nome: "pane liquido". I monaci coinvolti nella produzione della birra potevano bere 5 litri della loro bevanda al giorno, indipendentemente dal giorno della settimana, dalle vacanze o dal digiuno.

22. Solo alla fine dell'VIII secolo la produzione della birra divenne un'occupazione maschile. Fino a quel momento, il processo era principalmente gestito dalle donne e solo le belle potevano lavorare. Anche le donne furono scelte come protettrici della birra - tra i Sumeri era la dea Ninkasi e tra gli egizi - Menket.

23. Il paradiso degli antichi Vichinghi era chiamato Valhalla, dove i guerrieri che morivano in battaglia ogni giorno ricevevano miele e birra dalla capra sempre mungitrice Heidrun.

24. La più antica marca di birra esistente è la Lowenbrau bavarese, apparsa nel 1383. Guerre, pestilenze, rivoluzioni e processo tecnologico non poteva far perdere il marchio nel corso dei secoli.

25. In precedenza, i pub inglesi servivano birra in boccali di ceramica con fischietti sui manici. Per chiedere di più e non gridare sulla folla rumorosa, il visitatore doveva solo penzolare nel recinto.

Tazza da fischietto

26. Il più grande museo della birra del mondo si trova nel Kentucky (USA). Oltre a bottiglie, etichette, tappi ed esposizioni di attrezzature per la birra, lo stabilimento dispone di un bar con 1000 posti a sedere.

27. Per legge nella città di Ames (Iowa), un uomo è vietato andare a letto con una donna se ha bevuto più di 3 sorsi di birra.

28. Per ottenere carne bovina d'élite "marmo", i giapponesi danno birra alle mucche e massaggiano gli animali. Il costo di tale carne è 6-8 volte superiore al solito.

29. I diamanti estratti in Sierra Leone vengono immersi nella birra per essere esaminati, poiché i difetti visivi nelle pietre preziose sono meglio visibili.

30. Le bollicine in un bicchiere di birra Guinness scendono, mentre tutto il resto nella birra sale. Questo fenomeno è spiegato da due fattori. La prima è che per la gassificazione della Guinness, al posto dell'anidride carbonica, viene utilizzato l'azoto, che si dissolve in acqua peggio dell'anidride carbonica. Il secondo è che le bolle leggere sono più evidenti sullo sfondo della birra scura.

Nonostante il fatto che quasi tutti gli adulti abbiano assaggiato la birra almeno una volta nella vita e molti la bevano regolarmente, non sappiamo molto di questa popolare bevanda alcolica. Successivamente, proponiamo di espandere leggermente il nostro, dopo aver appreso Fatti interessanti su di lui, che tornerà utile in compagnia di amici.

Birra e peli sul viso

La folta peluria sul viso può rendere difficile bere la birra. Può essere utilizzato anche per fare la birra. Un birraio dell'Oregon ha effettivamente scoperto un modo per fare una bevanda schiumosa dal lievito raccolto dalla sua stessa barba. Anche se può sembrare piuttosto brutto, funziona. Dopotutto, la maggior parte del lievito nel mondo per la fermentazione viene raccolto dalle rocce in decomposizione. Perché non possono vagare con la barba.

Molti bevitori di birra disapprovano la schiuma sulla parte superiore del bicchiere: rende difficile bere e sembra poco appetitoso per alcune persone. Tuttavia, la schiuma è una parte molto importante della birra. La schiuma schiumosa, come viene chiamata, è formata dalla complessa reazione dell'anidride carbonica e può dire molto sulla qualità di una birra. Molte birre famose, tra cui la Guinness, sono caratterizzate da una spessa schiuma di schiuma. La sua assenza potrebbe significare che la birra è probabilmente stantia e insapore. Il "Santo Graal" degli appassionati di schiuma è il cosiddetto "merletto di Bruxelles", una schiuma perfetta che non si deposita e forma un motivo a pizzo nel bicchiere dopo che è vuoto.

marijuana e birra

Non molte persone sanno che la marijuana e la birra sono in realtà parenti stretti. L'aroma della birra, il luppolo, è un membro della famiglia della cannabis, che (come suggerisce il nome) include anche la cannabis. Anche se sono piante della stessa famiglia, condividono molte proprietà genetiche.

Animali morti e birra

La tassidermia è sicuramente una delle poche cose non associate alla birra. Almeno questo è ciò che pensa la maggior parte delle persone. Ma il birrificio britannico BrewDog è chiaramente in disaccordo e ha rilasciato nel 2011 la birra più forte del mondo con il 55% di alcol. E la sua caratteristica principale era che ogni bottiglia della bevanda, che si chiamava "La fine della storia", era collocata all'interno di un peluche (il tappo gli spuntava dalla bocca).

La birra più antica del mondo

Sebbene ci siano molte informazioni sul bere birra nel corso della storia, le ricette reali per la birra antica sono difficili da trovare. Nel 2010 sono stati trovati i resti di un naufragio vicino alla Finlandia. Nella stiva della nave è stato trovato un vero tesoro: la birra da bere più antica del mondo. Al palato presenta note di sughero bruciato e un sapore acidulo (quest'ultimo è stato attribuito al processo di fermentazione, e il gusto vero e proprio dovrebbe essere molto più gradevole). Ora inizieranno a produrre una nuova marca di birra in base a questo antica ricetta.

michael jackson e birra

Quando si parla di Michael Jackson, la maggior parte dei bevitori di birra non intende affatto il re del pop. Parlano del britannico Michael Jackson (1942-2007), uno scienziato che ha studiato la birra e ha inventato nuove ricette per essa. Jackson (che si guadagnò il soprannome di "The Beer Hunter") era uno scrittore e giornalista che salvò da solo la birra dall'oscurità alla fine degli anni '70 (a quel tempo, la birra era considerata la bevanda disgustosa dei poveri). Jackson ha sempre pensato che la birra fosse una componente importante della cultura anche senza la sua ricerca. mondo moderno l'alcol sarebbe completamente diverso.

Acqua e birra

Sebbene l'acqua sia generalmente piuttosto insapore, in realtà è un fattore molto importante nel gusto della birra. Dopotutto, l'ingrediente principale della birra è l'acqua e nessun ingrediente salverà la birra se è stata prodotta con acqua di bassa qualità. Nel corso della storia, molti birrai hanno basato la loro produzione esattamente dove c'era acqua di qualità.

piramidi e birra

Nell'antico Egitto, c'erano così tanti batteri nell'acqua del Nilo che la gente del posto spesso beveva birra invece dell'acqua. Questo è stato utile durante la costruzione di massa degli egiziani. Quando furono costruite le piramidi di Giza, gli operai furono pagati in parte con la birra. Erano tenuti costantemente leggermente ubriachi, ricevendo birra tre volte al giorno. Senza questo, i lavoratori si sarebbero sicuramente ribellati.

Birra saliva peruviana

La Chicha è una tradizionale birra di mais peruviana che si dice sia stata prodotta fin dall'era Inca. Il suo ingrediente segreto era estremamente strano - era saliva. Ci sono molti batteri ed enzimi strani nella bocca umana. Alcuni di essi possono effettivamente sostituire il processo di produzione della birra. Ciò significa che il processo di fermentazione del mais può essere attivato masticandolo, inumidendolo in bocca e poi sputandolo nella miscela di birra.

La migliore birra del mondo

Le birre sono estremamente difficili da classificare. Dopotutto, questa è puramente una questione di gusti e ad alcune persone piace una birra, ad altri una varietà completamente diversa. Tuttavia, quando si tratta di scegliere la migliore birra del mondo in assoluto, tutti gli amanti della birra sono d'accordo su una cosa: Westvleteren 12 . Questa è una birra scura al 10,2% dal raffinato sapore di cioccolato. Ed è prodotto da un monastero in Belgio.

La bevanda del mondo e Terzo in popolarità dopo l'acqua e il tè.

L'adulto medio consuma 23 l questa bevanda all'anno. Ma sai quale nazione beve di più birra o quale marca di birra è la più forte?

Per scoprirlo, diamo un'occhiata ai fatti poco noti sulla birra.

Salario del lavoratore

Ad Amsterdam si pagano gli alcolisti birra.

Per la pulizia delle strade cittadine, gli alcolisti locali ricevono 10 euro, tabacco e 5 lattine di birra. Questa tassa è finanziata da un'agenzia governativa.

detentore del record

Steven Petrosino di New Cumberland, Pennsylvania, ha bevuto 1 litro di birra 1,3 secondi nel 1977.

Questo lo ha reso il campione del mondo in una tale competizione e il detentore del record del Guinness dei primati.

vecchia bevanda

La birra è una delle bevande più antiche del mondo. Presumibilmente, appartiene all'era neolitica. (9500 aC).

inondazione di birra

Di più 1.5 milioni litri di birra nel 1814 inondarono diverse strade di Londra dopo lo sfondamento di un enorme tino nella cattedrale di Sant'Egidio.

Birra forte

La birra più forte del mondo è il "veleno di serpente" di Brewmeister, mentre nella solita bevanda alla birra contiene circa il 5% di alcol, contiene il "veleno di serpente" scozzese 67,5% alcol.

Influenza della birra

Gli antichi egizi costruirono piramidi sotto influenza birra.

Lo afferma Patrick McGovern, un archeologo dell'Università della Pennsylvania. I lavoratori di Giza ricevevano circa quattro litri di spumante al giorno.

Bevo birra tutti i giorni

La birra previene i calcoli renali.

nome scientifico

Lo studio scientifico della birra si chiama zitologia.

Deriva dalle parole greche "Zythos" (birra) e "Logos" (ricerca).

nazione che beve

Il paese più bevitore di birra al mondo è la Repubblica Ceca.

Con un uso incredibile bevanda alcolica pro capite, che è più di 150 litri all'anno, i cechi sono molto più avanti del "tavolo della birra" del mondo intero.

Birra costosa

La birra belga "Vielle Bon Secours" è di gran lunga la più costosa.

Il suo costo per bottiglia è di ca. 1000 cu e.

Tipi di birra

Ci sono attualmente circa 400 tipi di birra nel mondo.

Il Belgio è il paese che ha i marchi di birra più insoliti.

Punizione per birra cattiva

Gli antichi babilonesi prendevano la produzione della birra così seriamente che se qualcuno produceva un lotto cattivo, poteva farlo annegare nella tua birra

fobia della birra

Sonoselicaphobia è la paura di un bicchiere di birra vuoto.

Questa è una terribile malattia che sembra colpire tutti gli alcolisti del mondo.

artefatto di birra

Il più vecchio birra da bere è stata trovata nel 2010 su una nave naufragata all'inizio del XIX secolo vicino alla Finlandia.

festa della birra

Il più grande la festa della birra si chiama Oktoberfest.

Si tiene ogni anno a Monaco, in Germania, per 16 giorni, dagli ultimi giorni di settembre al primo fine settimana di ottobre. Più di 6 milioni di persone da tutto il mondo si riuniscono per questa festa.

qualità della birra

La parte superiore schiumosa è una parte molto importante della birra.

La schiuma forma acido carbonico complesso, che indica la qualità della birra.

I vantaggi della birra

Birra rafforza le ossa.

È ricco di silicio, calcio e minerali per il tessuto osseo.

Amante della birra

Il presidente americano George Washington aveva il suo birrificio a Mount Vernon.

Puoi bere birra?

Ad oggi, la birra è una delle bevande più popolari al mondo e fino ad oggi le discussioni non si sono placate sul fatto che questo prodotto, amato da molti, sia utile o dannoso. Proviamo raffigurare in questa materia.

Coni di luppolo

E iniziamo con il fatto che il luppolo viene utilizzato come materia prima nella produzione della birra, una pianta della famiglia della canapa, che si distingue velenosità, pertanto, dovrebbe essere usato con estrema cautela. In poche parole, gli ormoni che hanno una struttura simile alla birra passano direttamente dal luppolo alla birra. femminile un ormone sessuale chiamato progesterone.

Fitoestrogeni

Il luppolo contiene saponine(queste sostanze sono anche chiamate fitoestrogeni), che sono analoghi degli ormoni sessuali femminili di origine vegetale.

Fatto interessante! La birra contiene fino a 36 mg / l di saponine, che provocano cambiamenti associati al lavoro del sistema endocrino, che è responsabile della regolazione dell'attività degli organi interni umani attraverso gli ormoni.

Dipendenza da alcol

Ci sono stati momenti in cui la birra non conteneva praticamente alcol etilico (la sua concentrazione non era superiore all'1,2 percento).

Ma oggi i produttori ci offrono birre con una gradazione alcolica fino a 12 per cento. E un tale "drink" e un drink non possono essere chiamati.