Anche il più vasto assortimento di vari toast presentati sugli scaffali dei negozi non farà sì che i sostenitori dei prodotti fatti in casa si rifiutino di cucinarli con le proprie mani. La cosa principale è conoscere alcune delle complessità della tecnologia per creare questo incredibilmente gustoso e avere un po' di tempo libero. Di conseguenza, otteniamo prodotti, senza dubbio, molto più sani di quelli acquistati e spesso più aromatici e gustosi. Oggi faremo con le nostre mani crostini di segale o grano per birra con aglio.

Come fare i crostini all'aglio per la birra - ricetta in padella

Ingredienti:

• o bianco a scelta - 480 g;
• olio vegetale senza aroma - 130 ml;
• sale grosso da tavola - a piacere.

Preparazione

Tagliare il pane di segale o bianco a fette spesse fino a un centimetro e stenderle in uno strato su una padella preriscaldata, dopo aver spruzzato dell'olio vegetale raffinato. Dopo che i pezzi di pane hanno acquisito un bel rossore su entrambi i lati, li rimuoviamo in un piatto. Passare i denti d'aglio sbucciati attraverso una pressa, mescolare con sale, aggiungere un po' di olio vegetale all'impasto e applicarlo sui crostini ancora caldi. Dopo che i prodotti si sono raffreddati e inzuppati un po', puoi servirli in tavola con un bicchiere di birra.

Crostini aglio e formaggio per birra al forno

Ingredienti:

• pane di segale o bianco a scelta - 480 g;
• denti d'aglio - 10-14 pezzi o da gustare;
• formaggio piccante a pasta dura - 125 g;
• sale da tavola a piacere.

Preparazione

In questo caso, il processo tecnologico di preparazione dei toast per la birra è leggermente diverso dal precedente. E questo non è sorprendente, perché ora li faremo in forno. Per fare questo, tagliare il pane a fette e coprirlo immediatamente con un composto preparato con spicchi d'aglio e sale da cucina, sbucciato e spremuto attraverso una pressa. Successivamente, mettiamo i pezzi di pane con il ripieno uno sopra l'altro in una pila e lasciamo a bagno per dieci-quindici minuti.

Col tempo, scrolliamo di dosso la massa salata all'aglio dal pane inzuppato, che successivamente tagliamo a cubetti o fette di altra forma desiderata e poi li adagiamo su una teglia. Mettiamo gli spazi vuoti in un forno caldo e li lasciamo asciugare e acquisiamo il rossore desiderato entro dieci o venti minuti. Allo stesso tempo, manteniamo la temperatura a 220 gradi. Due o tre minuti prima della fine della cottura, schiacciare i crostini con formaggio a pasta dura grattugiato finemente e farlo sciogliere completamente e, se lo si desidera, rosolare.

I toast pronti possono essere serviti con la birra, sia calda che già raffreddata.

Non conosco un solo amante della birra che non abbia sentito parlare di un antipasto come i crostini di pane nero con aglio e salse varie. Questo è uno degli snack alla birra più economici e preferiti. Ma non solo con questa bevanda, puoi mangiarli con piacere. Questi deliziosi crostini croccanti di pane nero o Borodino possono anche accompagnare una zuppa, ad esempio, o una deliziosa insalata.

Crostini molto gustosi sono combinati con insalate di patate o bastoncini di granchio. Hai mai provato a mangiare con i crostini? Se no, allora è vano, da un lato. D'altra parte, questa piacevole scoperta è ancora davanti a te.

Molti hanno anche provato il pane nero croccante con aglio in vari caffè e ristoranti. A loro piace anche cucinare questo semplice antipasto, ma di solito lì costa come poche pagnotte intere, e su un piatto ne otterrete un paio di fette, tagliate a cubetti.

A causa di una tale sfortuna come un prezzo esorbitante, non puoi negarti il ​​piacere di sgranocchiare deliziosi cracker. Penso che questo non possa essere fatto categoricamente, ma devi prendere la situazione nelle tue mani e cucinare da soli crostini all'aglio ben fritti a casa. E organizza una festa della birra, o magari una cena abbondante con zuppa o insalata.

Bene, per tradizione, ti parlerò di diverse ricette molto semplici, perché anche in materia di toast ci sono diverse opzioni.

Crostini all'aglio di pane Borodino, fritti in padella nell'olio

Borodinsky è una specie di pane nero aromatico con semi di coriandolo o cumino. È leggermente più dolce del classico pane di segale e con un'acidità meno evidente, più denso e umido. Di colore marrone scuro e con un profumo riconoscibile.

Se vuoi preparare dei deliziosi crostini di pane integrale, prova con questo pane. È incredibilmente buono fritto. Varie salse di panna acida con erbe sono perfette per questo, ma l'aglio fresco sarà sufficiente. Otterrai uno spuntino alla birra molto gustoso.

Avrai bisogno:

• Pane Borodino - 1 pagnotta,
• aglio - 6-7 chiodi di garofano,
• olio vegetale per friggere,
• sale a piacere.

Preparazione:

Fare i crostini all'aglio dal pane Borodino non è affatto difficile. Per fare ciò, avrai bisogno di 15 minuti, non di più.

Prendi una pagnotta o il pane di ieri. Sbucciare le croste in quanto si doreranno e si scuriranno di più durante la frittura, quindi saranno più dure della carne croccante.

Tagliate il pane senza crosta a spicchi o fette grandi quanto volete. Potete fare dei bastoncini di medio spessore, potete tagliare una fetta piatta in 4 parti, oppure potete tagliarla in diagonale e otterrete dei triangoli.

Sbucciare l'aglio e spremerlo attraverso una pressa, puoi grattugiarlo su una grattugia fine. Conserva uno o due chiodi di garofano per la frittura.

Mettere l'aglio tritato in una ciotola o in un mortaio e tritarlo con qualche pizzico di sale. Versa un cucchiaino di olio vegetale in questa pasta salata. Puoi prendere il girasole o l'olio d'oliva. Spalmeremo questo olio all'aglio su crostini già pronti, quindi scegli il tuo gusto di burro preferito.

In una padella profonda, versare più olio vegetale, preferibilmente raffinato, mettere l'aglio rimasto, tagliato a pezzi grandi e friggere leggermente fino a doratura. Non lasciarlo bruciare. Una volta rosolato, pescare i pezzi di aglio e rimuovere. Dovrebbe rimanere solo olio puro con l'odore e il sapore dell'aglio.

Mettere alcuni crostini nell'olio caldo in una padella e friggere su tutti i lati fino a ottenere un bel colore cioccolato e una crosta croccante. Assicurati di girarti.

Rimuovere i crostini finiti su un piatto coperto con un tovagliolo di carta in modo che l'olio in eccesso sia di vetro.

Dopodiché, spalmate il sale su ogni crostino e spennellate con la pasta di aglio che avete cucinato all'inizio. Disporre i crostini su una catasta di legna o su un piatto ben modellato. Sarà bellissimo e delizioso!

Crostini di pane integrale da ristorante: croccanti fuori e morbidi dentro

Per la prima volta abbiamo fritto i crostini fino a renderli croccanti, ma come cucinarli, se si vuole avere una croccantezza e lasciare un cuore morbido. C'è un piccolo segreto per fare questi crostini. Prova a friggerli e potresti diventarne un vero fan. Per questi crostini prenderemo una pagnotta tonda di classico pane di segale, chiamato anche Darnitsky. È grigio chiaro all'interno, marrone all'esterno e ha una leggera acidità, ma allo stesso tempo siamo tutti amati fin dall'infanzia.

Avrai bisogno:

• pagnotta di pane di segale - 1 pz,
• aglio - 5-6 chiodi di garofano,
• aneto, prezzemolo e cipolle verdi - 2 rametti ciascuno,
• olio vegetale per pane - 2-4 cucchiai,
• olio vegetale per friggere,
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

Cottura di crostini morbidi all'interno e con pasta d'aglio all'esterno.

Prepariamo una pasta d'aglio in modo che mentre friggiamo il pane, si infondi e dia il massimo del gusto. Mettere l'aglio sbucciato in una ciotola o in un frullatore a immersione, salare e pepare leggermente. Aggiungi rametti di verdure lì, puoi tagliarli in 2-3 pezzi in modo che non siano troppo grandi. Versare qualche cucchiaio di olio vegetale e macinare con un frullatore fino a ottenere una pasta quasi omogenea. Si possono incontrare pezzi di verdura e aglio, ma molto piccoli.

Se risulta troppo denso e non macina bene, aggiungere un filo d'olio. La pasta finale dovrebbe assomigliare alla maionese in densità.

Tagliate ora il pane tondo a fette grandi di almeno un centimetro di spessore. Non usare le megattere, è meglio mangiarle a pranzo con.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Mettere le fette di pane in una padella e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Questo di solito non richiede più di un minuto. Non far scurire il pane.

Metti i crostini finiti su un tovagliolo di carta e tampona leggermente l'olio di frittura. Dopodiché prendete un coltello da burro e spalmate sui crostini caldi la pasta di aglio che avete preparato in anticipo. Distribuire su tutta la superficie della fetta da un lato.

Ora prendi un coltello affilato o un coltello da pane e taglia le fette a striscioline leggermente in diagonale. Adagiare bene su un piatto e servire con una deliziosa salsa. Dall'alto si sgranocchieranno, ma all'interno rimarranno morbidi.

Buon appetito!

Crostini di pane integrale al forno con salsa di peperoncino e formaggio - video

E questa ricetta è per chi la ama calda, anzi più piccante. Come suggerisce il nome, qui i crostini non vengono proposti per essere fritti nell'olio, ma cotti in forno fino a renderli croccanti. Questo li renderà meno grassi, ma ugualmente gustosi e croccanti, e forse anche più gustosi. Non discutiamo su quale sia meglio: sott'olio o al forno, scopriamo come preparare e infornare adeguatamente i crostini e come realizzare una strepitosa salsa al formaggio cheddar.

Crostini di pane nero con spezie - cuocere in forno

Un altro tipo di pane nero che si può trovare in negozio è lo Stolichny. Questo è un tipo di pane di segale, è fatto contemporaneamente da due tipi di farina, ma sembra più nero, quindi lo metterò in questa categoria. Ha un sapore diverso da Darnitsky o Borodinsky, ma puoi anche ricavarne ottimi crostini.

A proposito, se vuoi fare piccoli crostini da solo in cubetti o cannucce, allora Darnitsky o il pane capitale sono solo più adatti a questo. Borodinsky è più denso e più umido e i cracker risulteranno duri quando fritti.

Prepariamo dei piccoli crostini con striscioline di pane nero e spezie per sostituire i crostini snack acquistati in negozio. Questi andranno bene con la birra e saranno deliziosi con la zuppa e così via. Se non lo rendi troppo piccante, i bambini possono banchettare un po ', ma un po'.

Avrai bisogno:

• pane nero - 1 pagnotta,
• olio vegetale - 50 ml,
• sale - 3 cucchiaini
• aglio secco - 1 cucchiaino,
• peperoncino rosso piccante o dolce - 0,5 cucchiaini,
• spezie aromatiche (ad esempio, luppolo-suneli) - 1 cucchiaino.

Preparazione:

Per fare dei crostini di pane integrale simili a quelli venduti in drogheria, tagliare a fette una pagnotta e poi ogni fetta a striscioline sottili. Il pane può essere una delle tue varietà preferite, se non ti piace Stolichny. La cosa principale è fare una cannuccia sottile con un lato non più di un centimetro.

Mettere il pane a fette in un robusto sacchetto di plastica.

Unire le spezie in una tazza separata. Per tali crostini, avrai bisogno di spezie diverse. L'aglio tritato essiccato darà sapore senza bruciare. Il pepe darà piccantezza e spezia, se lo desideri, puoi saltarlo, soprattutto se non ti piace il piccante. Ma il componente più importante è un set profumato di spezie per preparare vari piatti. Molto gustoso se aggiungi il luppolo suneli. Puoi prendere un set per cucinare carne o pollo. Le spezie sono adatte per marinare spiedini o carne alla griglia. Erbe italiane o provenzali. Puoi essere creativo e mescolare tu stesso le spezie se le capisci.

Versare le spezie secche miste in un sacchetto con le fette di pane, aggiungere lì l'olio vegetale. Quindi legare il sacchetto in modo che all'interno rimanga una bolla d'aria e i futuri cracker rotolino liberamente. Agitare bene il sacchetto per amalgamare il tutto.

Invece di una borsa, puoi usare qualsiasi contenitore con coperchio, una casseruola o un contenitore di plastica per conservare il cibo.

Lo sapevi che l'olio vegetale è un solvente per le spezie. Se metti le spezie nell'olio e mescoli, allora riveleranno il loro aroma e sapore ancora di più e le trasferiranno nel piatto.

Riscaldare il forno a 140-150 gradi. Mettere le fette di pane ricoperte di spezie su una teglia in uno strato e cuocere per 20-30 minuti. Mescolate di tanto in tanto i futuri crostini e assaggiateli per renderli croccanti. I crostini di pane integrale finiti devono essere sodi, rubicondi e croccanti.

Servire freddo come antipasto con una varietà di piatti solo per l'umore.

Cucini insalate con crostini? Mangi zuppa con crostini croccanti? È davvero necessario utilizzare solo crostini di pane per questo. Ovviamente no. Prepariamo insieme deliziosi crostini all'aglio croccanti per zuppe e insalate.

A proposito, secondo la stessa ricetta, puoi preparare crostini di pane bianco, solo per ridurre il tempo di cottura dei crostini in forno, poiché il pane integrale è più arioso e si asciuga più velocemente.

Facciamo i crostini all'aglio, ma tieni presente che aggiungendo loro delle spezie, otterremo uno spuntino separato.

Avrai bisogno:

• pane nero - 1 pagnotta,
• olio vegetale - 5 cucchiai,
• sale - 1 cucchiaino
• aglio - 4-5 chiodi di garofano,
• spezie a piacere.

Preparazione:

Per i crostini di pane integrale aromatico, inizia preparando il burro all'aglio aromatico. Per fare questo, versare la quantità di olio necessaria in una tazzina (puoi prendere l'olio di girasole o d'oliva), spremere l'aglio al suo interno. Se non c'è un frantoio speciale, usa una grattugia fine.

Mescolare l'olio e l'aglio, salare. Spezie aromatiche possono essere aggiunte a piacere.

Tagliare il pane a cubetti. Quindi metteteli in una ciotola capiente o in una casseruola. A questo punto, sempre mescolando, aggiungete poco alla volta l'olio e l'aglio. Dopo aver versato tutto, mescolate bene in modo che ogni pezzo di pane sia ricoperto di burro.

Preriscaldare il forno a 150 gradi. Mettere la carta da forno su una teglia e adagiare sopra i cubetti di pane. Invia al forno ad asciugare. Mescolate di tanto in tanto i crostini e controllate la prontezza. Potrebbero essere necessari dai 20 ai 40 minuti per asciugare fino a quando non saranno dorati e croccanti. Questo dipenderà dal tipo di pane. Borodinsky impiegherà più tempo ad asciugare e 10 minuti saranno sufficienti per il bianco.

Sentiti libero di servire crostini di pane nero già pronti alla zuppa calda, aggiungere all'insalata o sgranocchiare in questo modo, ma con grande piacere.

I crostini di pane sono un piatto semplice e versatile per molte occasioni. Ci sono un numero enorme di varianti e ricette per questo piatto. I crostini alla birra sono un classico snack servito nei bar e nei pub. Gli spuntini veloci possono essere preparati facilmente a casa. La loro preparazione non richiede prodotti costosi e notevoli investimenti di tempo.

Selezione e preparazione dei prodotti

Per uno spuntino del genere, è meglio prendere un pane leggermente raffermo. Naturalmente, deve essere privo di muffe e altri segni di cibo non adatto. Il fresco può sbriciolarsi molto quando viene affettato.

Le fette oi pezzi devono essere spessi circa un centimetro in modo che le nostre fette si cuociano bene e non si brucino.

Per la loro preparazione potete utilizzare sia il pane bianco che quello nero. È preferibile preparare uno spuntino con la birra dal pane nero. La pagnotta bianca è più adatta per i crostini dolci a colazione.

La crosta viene preliminarmente tagliata dal pane nero, poiché durante la cottura si trasformerà in una fetta biscottata.

Ricetta al sale

La ricetta dello snack alla birra più semplice per coloro che vogliono assaporare il gusto della loro bevanda preferita e non ostruirla con le spezie.

Ingredienti:

• 4-5 fette di pane di segale;
• 2 cucchiai di latte;
• sale qb;
• 50-70 grammi di burro.

Come cucinare.

1. Tagliare il pane a cubetti.

2. Inumiditeli leggermente nel latte. Conferirà morbidezza ai crostini finiti. Aggiungere leggermente il sale.

3. Friggere in una padella nel burro fuso fino a doratura.

Ricetta Borodino

I crostini piccanti di segale Borodino sono fatti dall'omonimo pane. Adatto agli appassionati di snack salati.

Ingredienti:

• 4-5 fette di pane di segale;
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• peperoncino e altre spezie piccanti a piacere;
• 1 uovo;
• burro per friggere.

Ricetta passo passo.

1. Sbattere bene l'uovo con una frusta, aggiungere il concentrato di pomodoro e i condimenti.

2. Ungere le fette di pane con il composto di uova risultante.

3. Friggere in olio bollente in una padella.

Ricetta all'aglio

Ingredienti:

• 200-300 grammi di pane;
• 4-5 spicchi d'aglio;
• olio di girasole per friggere;
• 70 grammi di burro;
• sale qb;
• verde.

Cucinando.

1. Friggere le fette tagliate in una padella con olio di semi di girasole fino a doratura.

2. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Mescolare con sale e burro.

3. Spalmare il composto di aglio sui crostini caldi.

I crostini all'aglio possono essere cosparsi di erbe tritate finemente.

Ricetta del formaggio

I crostini all'aglio al forno con formaggio sono già considerati uno spuntino gourmet. Il formaggio si sposa bene con il sapore della birra schiumosa.

Ingredienti:

• 5-6 fette di pane;
• qualche spicchio d'aglio;
• 80 grammi di formaggio a pasta dura;
• sale.

Ricetta passo passo.

1. Tagliare a fette il pane di segale.

2. Ricoprirli con l'aglio passato attraverso una pressa, cospargere di sale. Disponete le fette una sopra l'altra a forma di sandwich e lasciate in ammollo per 10-15 minuti.

3. Allo scadere del tempo, rimuovere l'aglio e il sale rimanenti. Tagliare in porzioni e disporre su una teglia.

4. Asciugare in forno a 180 gradi per 10-12 minuti fino a renderli croccanti. È importante che i crostini rimangano morbidi all'interno. Per fare ciò, durante il processo di cottura, è necessario girare più volte i pezzi di pane.

5. Cospargere i crostini caldi con formaggio grattugiato. Cuocere per altri 1-2 minuti.

Nel microonde, uno spuntino al formaggio secondo questa ricetta può essere preparato in 2-3 minuti.

Ricetta Salsa

Deliziosi e saporiti crostini di pane nero possono essere aggiunti con qualsiasi salsa. Le opzioni più senza pretese sono panna acida, maionese, qualsiasi tipo di ketchup. Consigliamo di provare la salsa all'aglio.

Ingredienti:

• 50 grammi di panna acida;
• 50 grammi di maionese;
• 2 spicchi d'aglio;
• verde;
• sale.

Come cucinare.

1. Mescolare la panna acida e la maionese.

2. Aggiungere l'aglio tritato, le erbe aromatiche tritate finemente e il sale alla miscela. Mescolare bene.

3. Mettere in frigorifero. Dopo 30 minuti la salsa di crostini è pronta.

Se in azienda ci sono persone con gusti diversi, prepara diversi tipi di snack. Ci vorrà un po' di tempo per preparare i crostini, ma allo stesso tempo tutti gli ospiti saranno contenti.

Gli snack salati e piccanti sono più adatti per la birra. Cioè, i crostini all'aglio fatti con il pane Borodino sono semplicemente perfetti. Questa ricetta di crostini, in generale, è anche la più semplice: minimo tempo, massimo risultato.

E ora sul caso. Cucineremo i crostini all'aglio in padella. Se ha il fondo spesso, tanto meglio.

Crostini all'aglio: ricetta con foto

Avrai bisogno:

• Pane Borodino (pagnotta grande),
• 4 grossi spicchi d'aglio
• sale grosso,
• olio di semi di girasole.

Attrezzatura:

• padella,
• spatola e forchetta,
• spremiaglio,
• fazzoletto di carta.

Una grossa pagnotta di pane nero farà un crostino per circa 4 tegami di media grandezza.

Pronto? Andare!

1. Per prima cosa schiacciate l'aglio e riempitelo con un filo d'olio. Il sapore dell'aglio infonderà l'olio e i crostini avranno un sapore migliore.

2. Ora iniziamo a preparare il pane. Tagliamo senza pietà tutte le cime da tutti i lati. Più morbidi sono i crostini, migliore è la tostatura.

3. Tagliare il cubetto di pane in barre di circa 1,5 x 1,5 cm di sezione trasversale. Se il pane è poroso, puoi fare anche di più. I crostini all'aglio dovrebbero essere più o meno gli stessi.

4. Versare l'olio di girasole nella padella con uno spesso strato (0,5 cm). Quando si scalda, aggiungere un po' di aglio e un po' di sale.

Ho tutti gli spazi vuoti per i crostini in 4 padelle, rispettivamente, ho messo 1/4 di tutto l'aglio alla volta - uno spicchio in una padella.

La temperatura di frittura è media se la tua padella ha un fondo sottile, o leggermente sopra la media se il fondo è spesso.

5. Quando l'aglio è un po' fritto, adagiare i crostini all'aglio sopra l'aglio.

6. Girare i crostini con una forchetta e una spatola. In tempo! Non dovresti lasciare la stufa: ogni lato successivo viene fritto una volta e mezza più velocemente del precedente.

7. I crostini all'aglio secondo la mia ricetta sono quasi pronti. Durante la frittura hanno assorbito una notevole quantità di olio. Chi altro, ma non voglio avere una pancia di birra. Così Mettiamo i crostini su un tovagliolo: in un paio di minuti toglierà l'olio in eccesso.

8. Cospargere i crostini di sale grosso e servire.

Oltre a tutto ciò che è stato detto, puoi:

• mettere i crostini in un pozzo,
• cospargere i crostini caldi con formaggio grattugiato,
• comprare pane nero con semi per crostini,
• sostituire l'olio di semi di girasole con olio d'oliva o friggere i crostini nella pancetta fusa,
• fare una semplice salsa cremosa ai crostini (formaggio grattugiato, panna acida, erbe aromatiche, aglio, sale; al posto del formaggio potete aggiungere cetriolo grattugiato e una goccia di limone).

A proposito, i crostini secondo la mia ricetta sono un'ottima aggiunta non solo alla birra. Si abbinano bene con i brodi, aggiungono piccantezza e aroma al borscht. Prendi nota.

Molti amanti di una bevanda a bassa gradazione saranno d'accordo sul fatto che il miglior spuntino alla birra sono i crostini. Ci sono molti tipi di crostini. Sono fatti con pane di segale bianco e nero. Vedremo le ricette più popolari per fare i toast alla birra a casa. Per rendere gustosi i crostini, è meglio utilizzare una pagnotta intera e non comprarne una già affettata. lo spessore del taglio del negozio è leggermente inferiore al cm 1 richiesto Le fette sottili bruciano rapidamente nella padella.

Come preparare i toast salati per la birra?

Questa ricetta è per chi ama snack più neutri che non sovrastano il sapore della birra. In tali ricette vengono aggiunti solo sale e un po' di latte. Per preparare i toast salati alla birra, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• mezza pagnotta di pane nero/bianco (a piacere)
• 1 cucchiaio. cucchiaio di latte
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• sale (a piacere)

Ricetta per toast salati alla birra

Anche un dilettante che appare raramente in cucina può far fronte a questa ricetta. La merenda attuale è realizzata in più fasi

1. Tagliare il pane a fette spesse non più di 1 cm e non meno di mezzo centimetro
2. Inumidire leggermente il pane con il latte e aggiustare di sale
3. Scaldare la padella nell'olio
4. Cuocere il pane, girandolo da un lato all'altro fino a quando diventa croccante e di un bel colore dorato
5. I crostini salati sono pronti per la birra. Buon appetito!

Ricetta per toast all'aglio per birra

Questa ricetta è quasi la stessa della precedente, tranne per l'uso dell'aglio nella tecnologia e l'esclusione del latte. Per preparare i toast all'aglio per la birra, utilizzeremo gli ingredienti indicati nelle seguenti proporzioni:

Ingredienti:

• mezza pagnotta di pane bianco/nero
• 2 teste d'aglio
• olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai
• sale (a piacere)
• verdure (a piacere)

Cucinare i crostini all'aglio passo dopo passo

1. Tagliare il pane a pezzetti non più spessi di 1 cm
2. Mettiamo la padella sul fuoco, la scaldiamo aggiungendo olio
3. Mettere il nostro pane in una padella e friggere a fuoco moderato da entrambi i lati fino a cottura
4. Sbucciare e schiacciare l'aglio, aggiungere il sale e un po' di olio di semi di girasole
5. Strofinare leggermente i crostini croccanti finiti con l'aglio
6. Cospargere con erbe fresche in cima e servire con la birra.

Ricetta per toast con formaggio per birra

Il formaggio è un prodotto che si sposa bene con la birra. I crostini al formaggio sono uno degli snack più amati dagli amanti della schiuma. La ricetta dei crostini al formaggio è un po' più complicata delle due precedenti, e per realizzarli abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 10 fette di pane bianco o nero
• 5 spicchi d'aglio
• 100 g di formaggio
• sale e spezie a piacere

Come hai notato, questa ricetta non utilizza burro o olio vegetale. Cucineremo i crostini in forno.

Cuocere i crostini al formaggio in forno

1. Spremere mezzo spicchio d'aglio in pezzi di pane per ogni pezzo di pane e dare al pane un po' di tempo per assorbire il succo d'aglio, salare
2. Preriscaldare il forno alla temperatura richiesta di 200 gradi
3. Togliamo l'aglio dalla superficie del pane e i resti di sale. In caso contrario, l'aglio brucerà e rovinerà il gusto dei crostini.
4. Eliminate la crosta superiore del pane e, se necessario, tagliatelo della misura desiderata
5. Adagiate i crostini su una teglia e infornate per 3 minuti, dopo 3 minuti estraete la teglia, girate i crostini e rimettete in forno per lo stesso tempo. La differenza tra crostini e