Zeit: 45 Min.

Portionen: 2-3

Schwierigkeit: 2 von 5

Das Geheimnis, köstliche Hühnerleber in Sauerrahm in einem Redmond Slow Cooker zuzubereiten

Viele Hausfrauen denken darüber nach, wie man Hühnchen kocht, denn es gibt viele verschiedene Rezepte. Leberkuchen oder Koteletts sind keine kulinarischen Genüsse, Sie wollen etwas Originelles und Einfaches.

Dann sollten Sie anfangen, die Leber in der zartesten Sauerrahmsauce zu kochen, sie wird unglaublich lecker und sehr sättigend.

Es ist zu beachten, dass Hühnerleber ein wertvolles Produkt ist, das in der Ernährung von Erwachsenen und Kindern enthalten sein sollte.

Durch den hohen Gehalt an Eisen, Vit. B-Gruppe und Folsäure steht es Rinderinnereien in nichts nach.

Hühnerleber ist besonders zart und leicht zu kochen. Warum also nicht Ihre Familie nicht nur mit einem gesunden, sondern auch mit einem leckeren Gericht erfreuen?

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie lernen, das richtige Qualitätsunterprodukt auszuwählen.

Damit Ihr Gericht hervorragend schmeckt, bevorzugen Sie ausschließlich frische, gekühlte Leber.

Es ist ganz einfach von gefrorenen Innereien zu unterscheiden: Die Farbe ist rötlich-braun, jedes Stück ist elastisch, beim Drücken nimmt es schnell wieder seine ursprüngliche Form an.

Es ist sehr wichtig, dass die Leber eine attraktive Aussehen, es waren keine grünlichen Flecken darauf. Es sollte auch bedacht werden, dass Blutgerinnsel vorhanden sein können, jedoch in minimaler Menge.

Viele Menschen wissen immer noch nicht, warum gefrorene Leber nicht verwendet werden sollte. Nach dem Auftauen verändert sich seine Struktur, es wird lockerer, die Stücke scheinen in den Händen auseinanderzufallen.

Zur Zeit Wärmebehandlung die Innereien werden zu "Brei", bekommen einen bitteren Geschmack. Aufgetaute Leber hat immer eine ungleichmäßige Farbe, sodass sie in den Verkaufsregalen leicht zu erkennen ist.

Wer mit Tiefkühl-Convenience-Food Geld sparen will, macht einen großen Fehler. Das Gericht wird nicht so lecker, wie wir es gerne hätten.

Kochfunktionen

• Wählen Sie für dieses Gericht fette Sauerrahm oder Selbstgemachter Joghurt, erst dann schmeckt das gedünstete Nebenprodukt und die Sauce wird homogen.
• Verwenden Sie zum Braten der Leber nur raffiniertes Öl, da bei der Hitzebehandlung weniger Karzinogene freigesetzt werden.
• Vergessen Sie nicht, in der letzten Phase des Schmorens Gewürze und Kräuter hinzuzufügen. Dank dieser aromatischen Zusätze erhält das Gericht einen hellen, reichen Geschmack.

Es ist an der Zeit, herauszufinden, wie wunderbar Redmond sich vorbereitet. Verwenden Sie das vorgeschlagene Rezept, Sie werden staunen, wie lecker ein gewöhnlicher Innereien sein kann, der in Sauerrahmsauce gedünstet wird.

Zutaten:

Schritt 1

Bereiten Sie alle Lebensmittel vor, die Sie zum weiteren Kochen benötigen.

Schritt 2

Zwiebel schälen, dann in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3

Leber gründlich unter fließendem kaltem Wasser spülen, überschüssige Flüssigkeit entfernen, in große Stücke schneiden.

Schritt 4

Gießen Sie etwas raffiniertes Öl in den Boden des Multikochers und stellen Sie das Programm "Fry" für 10 Minuten ein. Nachdem sich die Oberfläche erwärmt hat, legen Sie die Innereien aus.

Schritt 5

Zwiebelringe auf die Leber legen.

Schritt 6

Während der Inhalt der Multicooker-Schüssel frittiert wird, können Sie mit der Zubereitung der Produkte für die Sauce beginnen.

Schnittlauch schälen, in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7

Fügen Sie gehackten Knoblauch der erforderlichen Menge fettreicher Sauerrahm hinzu.

Schritt 8

Würzen und salzen, alles mischen, Geschmacksbalance erreichen.

Schritt 9

Rühren Sie nach dem Ende des Fry-Programms den Inhalt des Multicookers gut um.

Schritt 10

Fügen Sie die gekochte Sauerrahmsauce hinzu, mischen Sie alles erneut, stellen Sie das Eintopfprogramm auf 25 Minuten ein.

Schritt 11

Das fertige Gericht kann heiß serviert werden. Guten Appetit an alle!

Hühnerleber- das ist sehr nützliches Produkt, das von allen Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird. Das Gericht enthält wenige Kalorien, viel Eiweiß, Folsäure, Vitamine und Mineralstoffe. Heute wollen wir euch sagen, wie ihr euch zubereitet Hühnchen Rezepte, mit den Fotos, die wir für diesen Artikel ausgewählt haben, helfen Ihnen, die Speisekarte zu diversifizieren und neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

• 700 Gramm verarbeitet Hühnerleber in kleine Stücke schneiden.
• Braten Sie es wie oben beschrieben.
• Dann fein gehackte Zwiebel- und Speckstücke (150 Gramm) in die Multicooker-Schüssel geben.
• 100 ml Sauerrahm mit der gleichen Menge Weißwein verdünnen, Salz und gemahlenen Pfeffer in die Sauce geben. Kombinieren Sie es mit dem Essen in einem Multikocher und kochen Sie alles eine weitere Stunde lang zusammen, indem Sie das Gerät in den "Eintopf"-Modus versetzen.

Wir hoffen, dass Ihnen die Gerichte gefallen, deren Rezepte wir in diesem Artikel zusammengestellt haben. Für herzhafte, gesunde Mahlzeiten öfter Hühnerleber in Sauerrahm kochen.

Und wieder habe ich ein Rezept zum Kochen von Innereien, Hühnerleber. Ich werde es kochen, indem ich es in einem langsamen Kocher schmore. Und wie ich früher ohne meine Assistentin – einen Multikocher – gelebt habe, kann ich mir nicht vorstellen.

Um Hühnerleber in Sauerrahm in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen wir:

• 800 Gramm Hühnerleber (vielleicht etwas mehr oder weniger, ich hatte eine Packung mit genau diesem Gewicht),
• 1-2 Köpfe Zwiebeln,
• 10 Gramm Mehl
• 100 Gramm Sauerrahm,
• 1 Multiglas Wasser,
• Salz,
• Pfeffer,
• Pflanzenfett.

Das Rezept zum Kochen von Hühnerleber in Sauerrahm in einem Slow Cooker.

Hauptzutaten: Leber und Zwiebel

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Gießen Sie etwas in die Multicooker-Schüssel Pflanzenöl, Zwiebel verteilen. Wir schalten den Modus "Backen" oder "Braten" ein und fangen an, die Zwiebeln zu braten.

Spülen Sie die Leber, entfernen Sie die Filme (falls vorhanden) und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie die Leber der Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sich die Farbe ändert. Beim Braten müssen Leber und Zwiebeln regelmäßig gemischt werden.

Mehl zur Leber geben, mischen.

In einem separaten Behälter Sauerrahm und Wasser mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fülle die Leber Sauerrahmsauce, mischen. Wir schließen den Deckel des Multicookers, schalten den Backmodus aus, schalten den "Schmormodus" für 1 Stunde ein.

Hühnerleber, die in einem Slow Cooker in Sauerrahm gedünstet wird, erweist sich als sehr weich und zart. Fertige Hühnerleber können Sie mit fast jeder Beilage servieren.

Guten Appetit.

Dies ist ein sehr nützliches Produkt, es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Und Hühnerleber in einem Slow Cooker ist nicht nur gesund, sondern auch schnell. Heute verraten wir Ihnen, wie lecker und einfach diese Köstlichkeit zubereitet werden kann.

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,3 kg;
• salz und Gewürze (zum Beispiel für Fleischgerichte) - nach Geschmack;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel;
• Grüns - zur Dekoration;
• Zwiebeln - 1 Kopf.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Leber gründlich unter fließendem Wasser.
2. Schneiden Sie alle Filme ab und hacken Sie die Leber.
3. Die Zwiebel waschen und in halbe Ringe schneiden.
4. Nehmen Sie einen Brühbehälter und falten Sie die Hauptkomponente. Fügen Sie Salz, Zwiebel, Gewürze hinzu.
5. Sauerrahm dazugeben und alles verrühren.
6. Gießen Sie 300 - 400 Gramm Wasser in die Schüssel.
7. Schließen Sie das Gerät und stellen Sie die Betriebsart „Dampfgaren“ für 30 Minuten ein.
8. Öffnen Sie nach einer halben Stunde den Deckel und rühren Sie die Schüssel um.
9. Hühnerleber in Sauerrahm ist fertig.
10. Auf Schalen verteilen und mit frischen Kräutern mahlen.

Hühnerleber mit Zwiebeln in einem Slow Cooker gebraten

Der Hauptvorteil dieses Rezepts ist, dass die Leber nicht wie in einer Pfanne durch die Küche schießt.

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,6 kg;
• salz, Currygewürz - nach Geschmack;
• zwiebel - 2 Köpfe;
• mehl - 2/3 Tasse;
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Multicooker-Schüssel.

Vorbereitung:

1. Die Leber abspülen, mit einem Papiertuch trocknen.
2. Schneiden Sie alle Adern ab. Nur halbieren große Stücke.
3. Fügen Sie Salz, Gewürze hinzu, mischen Sie alles.
4. Mehl in eine flache Schüssel geben.
5. Von der Zwiebel die Schale entfernen und in dünne halbe Ringe schneiden, mit Salz mahlen.
6. Die Schüssel schmieren Sonnenblumenöl, verwenden Sie dazu eine Silikonbürste.
7. Schalten Sie den Multicooker ein, um das Öl aufzuwärmen.
8. Tauchen Sie ein Stück Hühnerleber in Mehl. Legen Sie die Innereien in einen Slow Cooker. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Teilen.
9. Nehmen Sie die gehackte Zwiebel und legen Sie sie über die Leber.
10. Schließen Sie den Ofen, wählen Sie den Modus "Fry", Zeit - 15 Minuten.
11. Öffnen Sie nach 5-7 Minuten den Multikocher und rühren Sie das Produkt mit einem speziellen Spatel um.
12. Schließen Sie den Deckel, warten Sie bis zum Ende des Garvorgangs.
13. Das Gericht ist fertig. Es hat eine schöne Kruste und riecht lecker. Servieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage oder einfach mit Brot.

Hühnerleberpastete in einem Slow Cooker

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,5 kg;
• Butter- 0,07 kg;
• karotten - 1 Stück (groß);
• pistazien - ein halbes Glas;
• zwiebeln - 2 Stück;
• Olivenöl- um die Multicooker-Schüssel zu schmieren;
• Salz und Muskatnuss- Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden (wie koreanische Karotten).
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel geben, etwas salzen und den Deckel schließen.
4. Stellen Sie das Löschprogramm auf 15 Minuten ein.
5. Zu diesem Zeitpunkt die Leber abspülen und in Stücke schneiden.
6. Wenn das Gemüse fertig ist, öffnen Sie den Slow Cooker und legen Sie die Hühnerleber aus. Alles mischen, salzen und pfeffern.
7. Schließen Sie den Ofen und wählen Sie erneut für 10 Minuten den Modus "Löschen".
8. Geben Sie das fertige Gericht in eine tiefe Schüssel und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
9. Nehmen Sie nun einen Stabmixer und mahlen Sie alle Zutaten.
10. Nimm die Butter heraus. Trennen Sie es mit einem Esslöffel und werfen Sie es über die Leber. Alles noch einmal mit einem Mixer mixen.
11. Die Pastete in Förmchen oder kleine Gläser geben.
12. Einen Löffel Butter in einer trockenen Pfanne schmelzen und über jedes Glas Pastete damit gießen.
13. Jetzt die Pistazien öffnen und den essbaren Teil mit einem Nudelholz zerdrücken.
14. Die Pastete mit kleinen Nüssen füllen.
15. Schicken Sie die Hühnerleberpastete für ein paar Stunden in den Kühlschrank, um sie einzufrieren und die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Köstlich auf frischem Brot verteilen.

Mit der Zugabe von Pilzen

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,5 kg;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl - zum Braten;
• Champignons - 0,4 kg;
• Salz und Lieblingsgewürze nach Geschmack;
• zwiebeln (Zwiebeln) - 2-3 Stück;
• saure Sahne - 0,1 kg.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Champignons gründlich abspülen, schwarze Teile abschneiden.
3. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Hühnerleber abspülen und etwas hacken.
5. Die Schüssel mit Öl einfetten und die Innereien hineinlegen.
6. Etwas anbraten (nur grau, aber nicht zart).
7. Fügen Sie nun die Zwiebeln und Champignons hinzu, mischen Sie alles, schließen Sie den Multicooker und stellen Sie den "Eintopf"-Modus ein. Während des Kochens sollten die Pilze den Saft aufladen und darin schmoren.
8. Sobald die Feuchtigkeit verdunstet ist, öffnen Sie den Multicooker, fügen Sie Salz, Sauerrahm und Gewürze hinzu. Alles gründlich mischen und wieder verschließen. Lassen Sie die Leber weitere 10 Minuten köcheln.
9. Rühren Sie die fertige Leber um und Sie können das duftende Gericht auf Tellern anrichten. Als Beilage werden Nudeln oder Reis verwendet.

Mit Gemüsesoße

Zutaten:

• Leber - 0,5 kg;
• zwiebel - 2 Köpfe;
• gefrorenes Gemüse (Mischung) - 0,5 kg;
• Salz, Lorbeerblätter, Hopfen-Suneli - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.

Vorbereitung:

1. Die Leber mehrere Stunden in Wasser einweichen.
2. Dann in Wasser etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
4. Fetten Sie den Multicooker mit Öl ein und geben Sie die Zwiebeln hinein.
5. Stellen Sie das Programm "Fry" für 5 Minuten ein.
6. Leber, Salz, Lorbeerblatt und Gewürze zu den Röstzwiebeln geben. Alles mischen.
7. Öffnen Sie den Beutel und gießen Sie das gefrorene Gemüse in den Multicooker. Alle Zutaten verrühren.
8. Stellen Sie den Modus "Löschen" für eine Stunde ein. Unter dem Einfluss der Temperatur wird Gemüse Saft aufsetzen und darin schmoren.
9. Kochen Sie ein Glas Wasser separat. 10 Minuten bevor das Gericht fertig ist, Wasser einfüllen und alles mischen.
10. Fertig ist unsere Leber mit Gemüsesoße. Heiß servieren.

Buchweizen mit Hühnerleber in einem Slow Cooker

Es ist sehr praktisch, dieses Gericht in einem Multikocher zu kochen, da alle Komponenten gleichmäßig gedünstet und zart werden und Buchweizen mit Lebersaft gesättigt wird. Und praktisch ist es auch, wenn es beides gibt Fleischgericht und eine Beilage.

Zutaten:

• buchweizen - 0,25 kg;
• Salz, Suneli-Hopfen und Pfeffer - nach Geschmack;
• Wasser - 0,5 l;
• zwiebel - 1 Kopf;
• Hühnerleber - 0,4 kg;
• Knoblauch (getrocknet) - 1 Prise;
• Karotten - 1 Stück.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in Stücke schneiden.
2. Leber abspülen und in kleine Stücke schneiden.
3. Eine Schüssel mit Öl einfetten und die Hühnerleber und das Gemüse hineinlegen. Alles mischen.
4. Stellen Sie den "Fry"-Modus für 10 Minuten ein.
5. Öffnen Sie nach 5 Minuten den Deckel und fügen Sie etwas getrockneten Knoblauch und Pfeffer hinzu. Alles mischen und den Deckel wieder schließen. Getrockneter Knoblauch kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden, indem man ihn zuerst durch eine Presse drückt.
6. Den Buchweizen mehrmals spülen, bis das Wasser klar wird.
7. Den Ofen öffnen, den gewaschenen Buchweizen hinzufügen. Füllen Sie Wasser (0,5 Liter) ein. Fügen Sie Salz und Suneli-Hopfen hinzu. Alles mischen und schließen.
8. Stellen Sie nun das Buchweizenprogramm auf 35-40 Minuten ein. Wenn es kein solches Regime gibt, reichen "Plov" oder "Porridge".
9. Rühren Sie das Gericht nach der angegebenen Zeit um.
10. Mit Gemüsesalat servieren.

Mit Kartoffel

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,5 kg;
• Wasser - 0,3 l;
• kartoffeln - 5-6 Stück;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• karotten - 1 Stück;
• salz, bis Kartoffeln - nach Geschmack;
• Bogen - 1 Kopf.

Vorbereitung:

1. Die Leber abspülen und halbieren.
2. Fetten Sie die Multikocherform mit Öl ein und heben Sie die Speisen hinein.
3. Stellen Sie die "Fry" für 15 Minuten ein.
4. Die Zwiebel fein hacken.
5. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
6. Das Gemüse etwa 5 Minuten garen.
7. Kartoffeln schälen, in mittelgroße Würfel schneiden.
8. Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie Kartoffeln, Salz und Gewürze hinzu. Alles mischen.
9. Schließen Sie den Multicooker und stellen Sie den Modus „Quenching“ für 1 Stunde ein.
10. Nach dem Ende des Programms - alles umrühren und Sie können es an den Tisch servieren.
11. Beim Servieren mit Kräutern garnieren. Dieses Gericht wird serviert mit frisches Gemüse... Guten Appetit!

Jetzt wissen Sie, wie Sie köstliche Hühnerleber in einem Slow Cooker zubereiten können. Wir hoffen, dass Sie mit Hilfe unserer Rezepte Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und sich gesund und sättigend ernähren.

Hühnerleber gilt als hochwertiges Lebensmittel für den Gehalt an Enzymen, die unser Körper benötigt. In vielen Küchen der Welt ist es eine Delikatesse.

Zutaten

• Hühnerleber - 0,5 kg
• Zwiebel - 0,5 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Sauerrahm - 100 Gramm
• Oregano-Gewürz - nach Geschmack

Vorbereitung

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Die Leber gut ausspülen, überschüssiges Wasser entfernen und in Stücke schneiden. Kann in zwei Teile geschnitten werden, damit es nicht zu klein wird.

Legen Sie es in die Multicooker-Schüssel.

Legen Sie die Zwiebelringe darauf und schalten Sie den Fry-Modus für 10 Minuten ein.

Während die Leber gebraten wird, machen wir die Sauce. Den Knoblauch quer in dünne Scheiben schneiden.

Fügen wir es zu saurer Sahne hinzu.

Mit Oregano würzen und umrühren.

Wenn 10 Minuten vorbei sind, öffnen Sie die Schüssel und rühren Sie den Inhalt um.

Die Soße darüber geben und erneut mischen. Stellen wir den Löschmodus auf 35 Minuten ein.

Wenn Sie nicht viel Soße mögen, öffnen Sie den Deckel in den letzten 10 Minuten des Garvorgangs, damit das Wasser verdunsten kann.

Bereit! Guten Appetit!

Wir bieten Ihnen noch ein paar weitere Rezepte für Hühnerleber in einem Slow Cooker.

- Leber in Sauerrahm und Wein

Dieses Hühnerleber-Rezept ist perfekt für ein Gala-Dinner. leckeres Gericht, toll, wenn du ihm eine Flasche servierst guter Wein... Sie können jede Leber (wie Rindfleisch) verwenden, dieses Rezept verwendet Hühnchen.

Zutaten

• Leber - 0,7 kg
• Zwiebelzwiebeln - 3 Stück
• rot der trockene Wein- 200 ml
• Sauerrahm - 100 ml
• Speck (Bruststück) - 150 g
• Salz, Pfeffer, Gewürze
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel

Vorbereitung

Die Leber in große Stücke schneiden, im Modus "Backen" von beiden Seiten braten (nachdem die Schüssel mit Sonnenblumenöl eingefettet wurde).

Die Hühnerleber sollte nicht in einem Slow Cooker zubereitet werden, sie sollte nur von beiden Seiten leicht angebraten werden.

Gehackte Zwiebeln und Speckscheiben in die Multicooker-Schüssel geben und in einer Schicht auf die Leber in einem Multicooker legen.

Den gesamten Inhalt der Multicooker-Schüssel mit Sauerrahm gießen, mit Gewürzen bestreuen, salzen und den Modus "Eintopf" für 1 Stunde einstellen.

Das nächste Rezept ist das Kochen von Hühnerleber in einem in Sauerrahm gebackenen Slow Cooker

- Hühnerleber in Sauerrahm gebacken

So ein Gericht ist die zarteste Hühnerleber unter einem Zwiebelpelzmantel in Pilz Sauce- ein echtes Meisterwerk. Ein außergewöhnlich leckeres Gericht, aus einer Sorte goldene Kruste die Leber der Hand selbst greift nach der zweiten zusätzlichen Portion.

Zutaten

• Hühnerleber - 1 kg
• Sauerrahm - 0,5 l
• Zwiebelzwiebeln - 3 Stück
• Pilze - 150-200 g
• Mehl - 2 Esslöffel
• Semmelbrösel - 2 Esslöffel
• Pfeffer

Vorbereitung

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Die Leber in kleine Stücke schneiden und in Mehl wälzen

Es ist praktisch, dies nicht auf einem Teller, sondern auf einer Plastiktüte zu tun. Gießen Sie Mehl in den Beutel, legen Sie die ganze Leber hinein, schließen Sie den Beutel, sodass Luft darin ist, und schütteln Sie ihn.

Die Leber wird gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Mehl bedeckt.

Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die Leber im "Backen"-Modus, bis sie goldbraun ist.

Die Leber soll innen feucht bleiben und außen rosig aussehen. Streuen Sie Pfeffer und Salz über die Hühnerleber in einem langsamen Kocher.

Zwiebeln, gehackte Champignons und Sauerrahm in die Leber geben. Pfeffer, Salz. Mit Semmelbrösel bestreuen und 1 Stunde auf Backstufe backen.

Guten Appetit!

Und wieder Leber, Sauerrahm, Wein ... aber in sehr kleinen Mengen, für ein leichtes Aroma. Mit dem Aroma von Gewürzen und Kräutern vermischt, kitzelt das Gericht in der Nase und macht Appetit.

- Leber in Sauerrahm nach Breslauer Art

Das Kochen von Hühnerleber in einem Slow Cooker nach diesem Rezept ist ohne die folgenden Produkte nicht möglich.

Zutaten

• Hühnerleber - 500 g
• Sauerrahm - 200 ml
• Zwiebeln - 2 Stück
• Kartoffeln - 5 Stück
• Trockener Weißwein - 50 ml
• Schnittlauch
• Salz, Gewürze nach Geschmack
• Eine Prise Koriander und Thymian

Vorbereitung

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, salzen, goldbraun braten.

Die Leber in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen, in eine Multicooker-Schüssel mit heißem Öl geben (Modus "Backen").

Abdecken und 40 Minuten kochen.

Sauerrahm mit einem Löffel Mehl und Kräutern verrühren, Wein hinzufügen und unter Rühren in die Multicooker-Schüssel geben.

Hühnerleber in einem Slow Cooker sollte 30 Minuten lang gedünstet werden ("Eintopf"-Modus). Schlussendlich

Kochen in einem Multikocher, Sie können die Hälfte der Frühlingszwiebeln hineinlegen, den Rest zum Dekorieren lassen.

Das Schöne an diesem Produkt ist, dass es seine Eigenschaften und seinen Geschmack bei fast jeder Art der Verarbeitung behält. Aber was auch immer Sie sagen, Dünsten ist nach wie vor eine der schonendsten Zubereitungen eines alles konservierenden Produktes nützliches Material... Und es gibt nicht so wenige davon in der Leber von Hühnern.

Stellen Sie sich vor - 100 Gramm dieses Produkts versorgen unseren Körper Tagesrate Eisen braucht. Und Phosphor, Magnesium, Vitamin A, Folsäure sorgen dafür, dass unser Körper in Form ist. Aufgrund des beträchtlichen Gehalts an letzterem wird übrigens empfohlen, Hühnerleber für schwangere und stillende Mütter zu verwenden.

Indem Sie Ihre Leber regelmäßig konsumieren, können Sie vorzeitiger Hauterschlaffung und Sehverlust vorbeugen und Ihr gesamtes Immunsystem stärken.