Tarkibi:
quritilgan mevalar - 300 gramm;
mayda shakar - 200 gramm;
suv - 2 litr.

Xo'sh, yaratishni boshlaylik:

Birinchidan, quritilgan mevalarni sovuq suvda yuvish kerak.

Endi toza idishni oling, ichiga suv quying va olovga yuboring.

Suyuqlik qaynay boshlaganda, quritilgan mevalarni unga o'tkazing, 20 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, kompotga bir oz quritilgan o'rik, mayiz qo'shishingiz va yana 15 daqiqa pishirishingiz mumkin.

Pishirishdan 10 daqiqa oldin ichimlikka shakar qo'shilishi kerak. Kompotni olovdan olib tashlaganingizda, uni ikki soat turib oling.

Quritilgan olma kompoti

Tarkibi:
quritilgan olma- 200 gramm;
suv - 2,5 litr;
shakar - 200 gramm;
chinnigullar va xushbo'y qalampir - har biri 2 no'xat.

Keling, ichimlikni yaratishni boshlaylik:

Avval siz quritilgan olmalarni saralashingiz, ularni yuvishingiz, konteynerga o'tkazishingiz kerak. Tarkibni suv bilan to'ldiring va olovga yuboring.

Olma bilan suyuqlik qaynashi bilanoq, qaynab turgan bulonga shakar tushiring, olma yumshoq bo'lguncha kompotni pishiring.

Majburiy emas, ichimlikka sitrusning yarmidan limon sharbati qo'shing.

Shuningdek, kompotga chinnigullar va xushbo'y qalampir qo'shing, ichimlik tayyor bo'lgach, uni sovutib oling va xonadoningizni davolang!

Quritilgan mevalar aralashmasidan kompot

Tarkibi:
quritilgan o'rik, mayiz, o'rik, quritilgan olma - har biri 100 gramm;
mayda shakar - 150 gramm;
limon - 0,5 tsitrus;
suv - 1,5 litr.

Endi pishirishga o'tamiz:

Birinchidan, quritilgan mevalarni tayyorlang, yuving, to'ldiring issiq suv, ularni ikki daqiqa tursin.

Keyin suvni to'kib tashlang, quritilgan mevalarni yana yuving va idishga o'tkazing.

Bu erda limon bo'laklarini qo'shing, shakar qo'shing, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va hamma narsani olovga yuboring, ichimlikni 25 daqiqa davomida pishiring, idishni qopqoq bilan yopishni unutmang. Kompot pishirilgandan so'ng, uni ikki soat davomida pishiring, shunda hammasi boy, mazali va foydali kompot tayyor!

Sekin pishirgichda quritilgan mevali kompot

Tarkibi:
quritilgan olma - 200 gramm;
quritilgan o'rik, o'rik, mayiz - har biri 100 gramm;
shakar - 400 gramm.

Keling, pishirishga o'taylik:

Quritilgan mevalar ustiga qaynoq suv quying, bir necha daqiqaga qoldiring.

Keyin ularni sovuq suvda yuving.

Endi "o'chirish" rejimini ishga tushiring, ovozli signal eshitilishi bilan kompotni to'kib tashlash, sovutish va xonadoningizga ishlov berish kerak bo'ladi!

Bola uchun quritilgan mevali kompot

Tarkibi:
suv - 200 mililitr;
har qanday quritilgan mevalar - 200 gramm.

Keling, pishirishga o'taylik:

Avval siz quritilgan mevalarni yaxshilab yuvishingiz kerak, ularni idishga o'tkazing. Keyin ularni issiq suv bilan to'ldiring va bir kechada qoldiring.

Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, tarkibni aralashtiring, so'ngra bu erda shakar qo'shing, olovga yuboring va qaynatib oling.

Kompot qaynatilgandan so'ng, darhol olovni o'chiring va uni bir soat davomida pishiring. Hammasi shunday, ichimlikni sovutib oling va kichkintoyingizni davolang!

Chaqaloqlar uchun quritilgan mevali kompot

Tarkibi:
suv - 200 mililitr;
quritilgan mevalar - 20 gramm;
shakar - 1 choy qoshiq.

Endi pishirishni boshlaylik:

Birinchidan, siz quritilgan mevalarni yaxshilab yuvishingiz kerak, keyin ularni idishga o'tkazing, bu erga iliq suv quying, yarim soat tursin.

Belgilangan vaqtdan keyin quritilgan mevalarni yuving, toza idishga o'tkazing, qaynoq suv bilan to'ldiring.

Keyin suv va shakarni alohida olovga qo'ying va qaynatib oling.

Quritilgan mevalarni qaynoq suyuqlikka o'tkazing va ichimlikni yarim soat davomida pishiring.

Endi kompotni sovutib, 1: 2 nisbatda suv bilan suyultiring va chaqalog'ingizni davolang!

Emizikli ona uchun quritilgan mevali kompot

Tarkibi:
quritilgan olma yoki nok - 200 gramm;
sizning xohishingizga shakar.

Keling, pishirishga o'taylik:

Avval siz quritilgan mevalarni yuvishingiz kerak, qaynoq suv quying va 20 daqiqaga qoldiring.

Keyin quritilgan mevalarni konteynerga o'tkazing, bu erga suv quying va uni sekin olovga yuboring, ichimlikni qirq daqiqa davomida pishiring.

Tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin, kompotga shakar qo'shing, pishirish tugagandan so'ng, ichimlikni sovutib qo'ying va tamom, emizikli ona uy qurilishi ajoyib mazali taomlardan zavqlansin. sog'lom ichimlik, quritilgan mevalardan kompot tayyor!

Quritilgan mevali kompot - bu mutlaqo to'g'ri tushuncha emas, chunki mevalar quritish paytida kerakli ishlov berishdan o'tgan va ko'pincha kompotni tayyorlash uchun faqat bug'da pishirish kerak. Agar siz quritilgan mevalarni qaynatsangiz, unda vitaminlar ulushi sezilarli darajada pasayadi, ayniqsa bu amal qiladi. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, quritilgan mevalardan tayyorlangan kompotdan ko'ra foydaliroqdir. Va shunga qaramay, yoz-kuz vaqtida, ya'ni mavsumda yangi rezavorlar va mevalardan kompotlar va sharbatlarni tayyorlash yaxshidir yangi ovqat, lekin quritilgan mevalar qish-kuz davri uchun ko'proq mos keladi, bunda tanada yangi vitaminlar etishmaydi.

dan tayyorlangan ichimlik quritilgan rezavorlar va mevalar, ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Quritilgan mevalar qimmatbaho vitaminlar, minerallar egalari va shuning uchun nafaqat kompotning o'zi, balki undan tayyorlangan mevalar ham foydali bo'ladi. Kelajakdagi onalar uchun turli xil mevalar aralashmasidan kompotlarni tayyorlash yaxshiroq va mazali bo'ladi.

Qanday pishiriladi, №1 retsept:

• Quritilgan mevalarni saralang va oqayotgan suv ostida yuving.
• To'ldirish sovuq suv va kechasi yoki kamida 4 soat qoldiring.
• 1 litr suv uchun siz 200 g quritilgan mevalarni olishingiz kerak, biz tug'ilmagan bolaning ko'rinishini qo'zg'atmaslik uchun shakar qo'shmaymiz.
• Keyin suvni qaynatib, quritilgan mevalarni qo'yishingiz kerak, hamma narsa yana qaynab ketganda, uni o'chiring va qopqog'ini yoping.
• Keyin kompotni adyol yoki issiq sochiq bilan yoping va kamida 2 soatga qoldiring. Olxo'ri, quritilgan o'rik va mayizlarning kompotini taxminan 6 soat davomida quyish kerak.
• Keyin, agar kerak bo'lsa, kompotni filtr orqali filtrlang. Agar kislotalik etarli bo'lmasa, siz bir necha tomchi qo'shishingiz mumkin limon sharbati yoki bir bo'lak limon qo'ying. Xushbo'y hid uchun siz 10-15 daqiqa davomida kompotga yalpiz yoki jo'ka bargini qo'yishingiz mumkin.

Agar siz juda uzoq kutishni istamasangiz, chunki siz hozir kompotni xohlasangiz, ko'proq foydalanishingiz mumkin tez retsept balki biroz kamroq foydali. Ushbu retseptda mevalar suvga berilganligi sababli pishirish vaqti qisqartiriladi. foydali material infuziya paytida emas, balki pishirish paytida.

Qanday pishirish kerak, №2 retsept:

• Biz quritilgan mevalarni saralaymiz va ularni suv ostida yuvamiz.
• Biz olovga bir idish suv qo'yamiz va qaynatgandan so'ng, quritilgan mevalarni bir xil nisbatda tashlaymiz - 1 litr suv uchun 200 g quritilgan mevalar. Agar siz hali ham kompotni shakar yoki fruktoza bilan shirin qilishga qaror qilsangiz, unda siz nisbatlarni kamaytirishingiz mumkin: 1 litr suv uchun - 120 g quritilgan meva. Ta'mga shakar qo'shing, lekin kompotga xurmo, banan yoki anjir solsangiz, ortiqcha bo'ladi.
• Armut va olma boshqa barcha quritilgan mevalarga qaraganda ko'proq pishiriladi - 20 daqiqa, shuning uchun biz ularni birinchi navbatda tashlaymiz. Ularni bir xil miqdordagi daqiqalar uchun oldindan namlash yaxshi bo'ladi.
• Olxo'ri va mayizni faqat 5-6 daqiqada pishirish mumkin. Olxo'ri ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Quritilgan o'riklarni 10 daqiqa davomida pishiring, 20 daqiqaga qoldiring.

Emizishda quritilgan mevali kompot

Emizikli ona quritilgan mevali kompotni darhol ichmasligi kerak. Birinchidan, u har bir komponentni alohida sinab ko'rishi kerak. Bu bolaning ma'lum bir mahsulotga kiruvchi reaktsiyasini aniqlashga yordam beradi.

• Emizikli ona quritilgan mevali kompot ichmasligi kerak c. Buning sababi, birinchi oyda bolada meteorizm va shish paydo bo'lishi mumkin, ko'plab mevalar bu jarayonni faqat kuchaytiradi.
• Kompotni tatib ko'rishdan oldin, quritilgan mevalarni ertalab oz miqdorda iste'mol qilishga harakat qiling va kun oxirigacha bolangizda reaktsiya yo'qligini tekshiring. Agar hamma narsa tinch bo'lsa, ertasi kuni siz yana bir xil mevani sinab ko'rishingiz mumkin va agar chaqaloq yaxshi holatda bo'lsa, uchinchi kuni kompot iching. Ko'pincha kolik va gaz hosil bo'lishi mayiz va quritilgan o'riklarni keltirib chiqaradi, chaqaloqning ikki soatlik yig'lashi uchun faqat 1 narsa etarli.
• Agar bolada tez-tez bo'shashgan axlat yoki diareya bo'lsa, olxo'ri kompotini ichmang.
• Siz sabab bo'lgan kompotga rezavorlar va mevalarni qo'shmasligingiz kerak - tsitrus mevalari, malina, qulupnay, shaftoli, mango.
• Eng yaxshi variant quritilgan olma, banan, nokdan iborat kompot bo'ladi.
• Quritilgan mevalar aralashmasidan kompot tayyorlay olmaysiz, faqat bitta turga ruxsat beriladi. Bu sizga bolaga nima mos kelmasligini tushunishga imkon beradi. Cheklovlar 4 oygacha bo'lgan chaqaloqlarning onalariga nisbatan qo'llaniladi, ovqat hazm qilish tizimidagi nuqsonlar paydo bo'lganda, biz asosan faqat allergik reaktsiyaga e'tibor beramiz.
• Birinchi marta kompotni ertalab (11:00 gacha) 50 ml dan ortiq bo'lmagan hajmda ichish kerak, keyin 2 kun ichida chaqaloqning reaktsiyasini kuzatish kerak - toshma, kolik, shishiradi, diareya yo'q. Kelajakda maksimal qism 200 ml ni tashkil qiladi.
• Siz har kuni quritilgan mevali kompotni ichmasligingiz kerak. Haftada 700 ml dan ortiq kompot ichmang.

Qanday pishirish kerak, retsept raqami 3

• Quritilgan mevalarni yuving va 30 daqiqa davomida issiq suvga botiring.
• Biz uni 1 litr uchun 200 g miqdorida qaynoq suvga solamiz.
• 30 daqiqa davomida past olovda pishiring.
• Agar siz shakar qo'shsangiz, unda yana 5 daqiqa qaynatishga arziydi.

Kompot 50 gradusgacha sovishi bilanoq iste'mol qilishga tayyor.

Chaqaloqlar uchun quritilgan mevali kompot

• Bolalarga 4-6 oylikdan boshlab berish mumkin, agar ular sharbatdan bosh tortsalar, chunki sharbatlar 8 oylikgacha kompotlar va mevali ichimliklarga qaraganda bola uchun qimmatli va foydali mahsulotdir.
• Kompot tayyorlash uchun bolalar shakarlangan mevalarni emas, balki quritilgan mevalarni tanlashlari kerak. Shakarlangan mevalar pishirilgan mevalardir shakar siropi, ular bu yoshdagi bolaga kamroq foyda keltiradi va hatto zararlidir. Shakarlangan mevalarga bo'yoqlar, xushbo'y moddalar, stabilizatorlar qo'shiladi.
• Birinchi namunada konsentratsiya 2-4 baravar kam bo'lishi kerak.
• Ko'nikishning birinchi haftasida kompotning faqat suyuq qismini berish yaxshidir, keyin unga blenderda maydalangan yoki elakdan o'tkazilgan pulpa qo'shishingiz mumkin.
• dan tanish mevalar birinchi bo'lib tanishtiriladi. Bu shuni anglatadiki, 4-6 oydan boshlab siz nok va olma, 7-8 donadan o'rik, qora smorodina, 10 donadan quritilgan o'rik, mayiz, malinani taklif qilishingiz mumkin. Bola har biriga alohida o'rganmaguncha, mevalar aralashmasidan kompot tayyorlamasligingiz kerak.
• Maksimal sutkalik miqdori - 180 ml.

Qanday pishirish kerak, retsept raqami 4:

• Biz chaqaloqlar uchun kompotga shakar qo'shmaymiz.
• Olma va nok yumshoq bo'lgunga qadar namlanadi (45 daqiqa), so'ngra musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang, yopishgan qum donalarini va hokazolarni yuving. Pishirishdan oldin o'rik, quritilgan o'rik va mayizni 30 daqiqa davomida namlang. Olxo'ri va quritilgan o'riklarni 2-4 tilimga kesib oling.

Ovqat hazm qilish buzilishi va infektsiyani yuqtirmaslik uchun kichik bolalar uchun kompotni qaynatish yaxshiroqdir. Shuning uchun, avval suvni 10 daqiqa qaynatamiz, keyin quritilgan mevalarni qo'shamiz. 1 litr suv uchun - 100-120 g quritilgan mevalar. Olma va nokni 25 daqiqa davomida pishiring, 2 soatga qoldiring. Qolganini 10 daqiqa davomida pishiring, bir xil miqdorda turib oling. Biz shakar, o'tlarni qo'shmaymiz.

8 oydan boshlab siz 5-raqamli retseptdan foydalanishingiz mumkin:

• Biz quritilgan mevalarni saralaymiz, yuvamiz, maydalaymiz va qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz.
• Suvni 10 daqiqa qaynatib oling.
• Quritilgan mevalarni termosga (1 litr suv uchun 120 g) quying va ustiga qaynoq suv quying, uni bir kechada pishiring.

Bunday kompot maksimal foydali qiymatni saqlab qoladi, suv pulpadan vitamin va minerallarning ko'pini olish uchun 8 soat kifoya qiladi.

Bolalar uchun kompotlarni sekin pishirgichda pishirish yaxshidir. Buning uchun kompot tayyorlash uchun maxsus dasturni o'rnatishga arziydi. Agar yo'q bo'lsa, "O'chirish" rejimini yoqing.

Yuliya Vysotskaya dasturida to'g'ri va mazali quritilgan meva kompoti haqida:

Quritilgan mevalardan tayyorlangan tabiiy kompot chanqoqni yaxshi qondiradi, vitamin va minerallar zaxirasini to'ldiradi, energiya beradi. Bu ichimlik soda va do'kon sharbatlariga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega va juda foydali. U parhez menyusiga kiritilishi va hatto yosh bolalarga ham taklif qilinishi mumkin.

ga muvofiq tayyorlangan ichimlik an'anaviy retsept, chanqoqni mukammal darajada qondiradi va ochlikni kamaytiradi. Biroq, siz uning haqida eslashingiz kerak yuqori kaloriya tarkibi: odatdagi shakarga qo'shimcha ravishda, kompotda quritilgan mevalarning o'zida mavjud bo'lgan juda ko'p glyukoza mavjud.

Murakkab:

• 7 litr ichimlik suvi;
• 500 g quritilgan olma;
• 250 g quruq nok;
• 150 g quritilgan o'rik;
• 150 g o'rik;
• 320 g granüllangan shakar;
• 6 g limon kislotasi.

Pishirish bosqichlari:

1. Quritilgan mevalar turli xil qoldiqlardan tozalanadi, filtrda musluk ostida yaxshilab yuviladi va mato sochiq bilan quritiladi. Qayta ishlash uchun tez-tez ishlatiladigan zararli moddalardan xalos bo'lish uchun sotib olingan quritilgan mevalarni 20 daqiqa davomida iliq suvda oldindan namlash yaxshiroqdir.
2. Suv keng emalli qozonga quyiladi va qaynatiladi.
3. Birinchidan, zichroq nok va olma qaynoq suvga yuboriladi. 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4. Quritilgan o'rik, o'rik qo'shing, limon kislotasi va shakar. Kompot yopiq idishda yana chorak soat davomida pishiriladi, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
5. Tayyorlangan ichimlik pechkadan chiqariladi. Idishni qalin mato bilan o'rang va xona haroratida 2 soatga qoldiring.
6. Tayyor kompot suziladi yoki to'g'ridan-to'g'ri meva bilan aylanalarga quyiladi.

Maslahat: pishirish oxirida bir nechta chinnigullar yoki bir chimdik doljin kukuni qo'shib, klassik kompotning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Qaynatgandan keyin quritilgan meva kompotini qancha pishirish kerak?

Kompotni tayyorlash jarayonida pishirish vaqtiga qat'iy rioya qilish kerak. Agar bu muddat oshib ketgan bo'lsa, quritilgan mevalar ozuqa moddalarining ko'p qismini yo'qotadi.

Eng qattiq quritilgan mevalar - nok va olma birinchi navbatda qozonga solinadi. Ular 30-35 daqiqa davomida qaynatiladi. Issiqlik bilan ishlov berish boshqa turdagi quritilgan mevalar 15 daqiqadan oshmasligi kerak. Mayiz pishirishdan 5 daqiqa oldin kompotga joylashtiriladi.

Qaynatgandan keyin ichimlikni kamida 2 soat pishirishga ruxsat berish kerak. Bu davrda kompotning ta'mi ochiladi, u yanada aromatik va boyroq bo'ladi.

Suv va quritilgan mevalarning to'g'ri nisbati

Pishirish jarayonida quritilgan mevalar 1,5-2 barobar ko'payadi, shuning uchun katta idishni tanlash va etarli miqdorda suv tayyorlash kerak. 1 g ingredientlar 6-7 litr suyuqlik talab qiladi.

Komponentlarning nisbati ham muhimdir. Agar kompot olma bilan tayyorlangan bo'lsa, ular barcha quritilgan mevalarning taxminan 50% ni tashkil qilishi kerak. Qolgan turlar taxminan teng ravishda olinadi.

Bolalar uchun shakarsiz ichimlik

Bu kompot nafaqat uchun ideal bolalar ovqati... Ovqat hazm qilish tizimini vazn yo'qotish va normalizatsiya qilish uchun dietaga kiritilishi mumkin.

Kerak bo'ladi:

• 3 litr filtrlangan suv;
• 200 g quruq olma;
• 100 g quritilgan nok;
• 100 g o'rik.

Pishirish jarayoni:

1. Quruq ingredientlar yuviladi va 20 daqiqa davomida namlanadi.
2. Olma va nok qaynatilgan suvga botiriladi.
3. 15 daqiqadan so'ng, o'riklarni qo'shing. Ular yana chorak soat davomida qaynatiladi.
4. Kompot stolda 3 soat davomida sovutiladi va stakanlarga quyiladi.

Qovoq bilan quritilgan mevali kompot

Qovoq qo'shilishi tufayli kompot o'ziga xos boy ta'mga ega bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 4,5 litr suv;
• 220 g qovoq pulpasi;
• 250 g quritilgan o'rik;
• 120 g atirgul kestirib;
• 160 g shakar;
• 2 g maydalangan doljin.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Qovoq kub shaklida kesiladi.
2. Quritilgan o'rik va gul kestirib, yaxshilab chayiladi.
3. Suv bir yirtqichlardan quyiladi, qaynatiladi, shakar qo'shiladi va gul kestirib tushiriladi. Rezavorlar 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
4. Qovoq pulpasini, quritilgan o'rikni va doljinni yoyib chiqing. Yana 15 daqiqa qaynatib oling.
5. Ishlatishdan oldin kompot 2 soat davomida panani sochiq bilan o'rash orqali talab qilinadi.

Asal bilan

Donador shakar o‘rniga tabiiy tatlandırıcıdan foydalanish foydaliroq. Asal kompoti o'zining xushbo'yligi va yoqimli o'rab turuvchi ta'mi bilan o'ziga jalb qiladi.

Ingredientlar ro'yxati:

• 2 litr tozalangan suv;
• 100 g quritilgan olma;
• 30 g quritilgan gilos;
• 30 g quritilgan o'rik;
• 30 g nok;
• 150 g asal.

Tayyorlash usuli:

1. Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang.
2. Olma nok bilan birga qaynoq suv bilan bir yirtqichlardan joylashtiriladi.
3. 20 daqiqadan so'ng gilos va quritilgan o'rik qo'shing.
4. Kompot yana qaynatiladi va yana chorak soat davomida qaynatiladi.
5. Tayyor ichimlik xona sharoitida iliq holatga qadar sovutiladi.
6. Kompot asal bilan shirinlanadi va yaxshilab aralashtiriladi, shunda bu komponent butunlay tarqaladi.

Mayiz bilan

Ushbu kompotning ta'mi sizni bolalik va maktab yillariga qaytaradi. Sovet oshxonalarida xizmat qilgan bu ichimlik edi.

Kompot tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• ichimlik suvi - 3 litr;
• quruq olma - 200 g;
• quruq nok - 50 g;
• o'rik - 50 g;
• o'rik - 50 g;
• quyuq mayiz - 50 g.

Pishirish texnologiyasi:

1. Quritilgan ingredientlar yuviladi va yarim soat davomida salqin suvda namlanadi.
2. Kastryulkada suvni qaynatib oling va avval ichiga nok va olma qo'ying. Chorak soat davomida qaynatiladi.
3. Olxo'ri va o'riklarni qo'shing. Bir xil vaqt davomida minimal olovda pishiring.
4. Uxlab yotgan mayiz, aralashtiramiz.
5. 5 daqiqadan so'ng pechka o'chiriladi va kompot bir kechada quyish uchun chiqariladi.
6. Ichishdan oldin ichimlikni doka filtri orqali filtrlang.

Sekin pishirgichda olma bilan quritilgan meva kompoti

bilan tayyorlangan ichimlik oshxona jihozlari, u yanada mazali va foydali bo'lib chiqadi. Ko'p pishirgichdagi quritilgan mevali kompot qaynamaydi, lekin susayadi, shuning uchun unda barcha qimmatli moddalar saqlanadi.

Kerakli komponentlar:

• 150 g quritilgan olma;
• 50 g mayiz va o'rik;
• 100 g shakar;
• 2,5 litr filtrlangan suv.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Yuvilgan quritilgan mevalar qaynoq suv bilan qaynatiladi va ko'p pishirgichli idishga solinadi.
2. Shakar tushiring va sovuq suv quying.
3. 1 soat davomida "O'chirish" dasturini yoqing.
4. Tayyor ichimlik to'liq sovib ketguncha multivark ichida qoldiriladi.

Chaqaloqlar uchun quritilgan meva kompotini qanday tayyorlash mumkin?

Meva qo'shimcha ovqatlar kiritilgandan keyin yangi tug'ilgan chaqaloqning ratsioniga bunday ichimlikni qo'shish joizdir. Agar kompot bolaga birinchi marta taklif qilinsa, uni har qanday quritilgan mevalardan pishirish kerak. Komponentlarni aralashtirish faqat chaqaloq ularni alohida sinab ko'rganda ruxsat etiladi.

Murakkab:

• Bolalar ovqatlari uchun 2 litr suv;
• 180 g quruq olma.

Pishirish tartibi:

1. Olma butunlay axlatdan tozalanadi: musluk ostida yuviladi, keyin 20 daqiqa davomida xona haroratida suvga namlanadi.
2. Quritilgan mevalar bir litr sovuq suv bilan yirtqichlardan botiriladi.
3. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, u drenajlanadi.
4. Idishdagi olma termosga o'tkaziladi, 0,5 litr qaynoq suv quyib, ertalabgacha qoldiring.
5. Ertasi kuni termosning tarkibi yana bir yirtqichlardan o'tkaziladi, 0,5 litr qaynoq suv qo'shiladi va 10 daqiqa qaynatiladi. Chaqaloqlar uchun kompot tayyor.

Muhim: hatto kichkina bola ham yuqori sifatli quritilgan mevalarga alerjisi bo'lishi mumkin, shuning uchun ichimlikni ichkariga kiriting. bolalar menyusi kichik qismlarga bo'linadi.

Quritilgan mevalardan tayyorlangan kompotni muzlatgichda 3 kungacha saqlashingiz mumkin. Ertasi kuni bu ichimlik faqat yaxshi ta'mga ega bo'ladi.

Sovet quritilgan meva kompotini eslaysizmi? Lekin u hali ham bolalar bog'chalari va oshxonalarda xizmat qiladi. Chunki u mazali, o'rtacha darajada shirin, xushbo'y, sog'lom va immunitetni mustahkamlash uchun juda yaxshi, boshqacha qilib aytganda, faqat mustahkam plyuslar bor!

Ushbu ichimlik bugungi kunda mashhur gazlangan ichimliklar uchun ajoyib va ​​sog'lom muqobildir. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, quruq mevalar yangi mevalardan ko'ra foydaliroq bo'ladi. Bu, shuningdek, qish-kuz davrida, tanada yangi vitaminlar etishmasligi uchun juda yaxshi.

Bugun biz siz bilan bu ichimlik sog'lom, mazali va to'yimli bo'lishi uchun quritilgan mevalardan kompot tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni baham ko'ramiz. Va men sizga retseptlar taklif qilaman

Uzoq tarixga ega bo'lgan bu ajoyib ichimlik mavsumdan qat'iy nazar yaxshi va har doim mos keladi ovqatlanish stoli... Ham issiq, ham sovutilgan holda ichish yoqimli. Chanqoqni mukammal darajada qondiradi va muhimi, o'z ichiga oladi katta miqdorda bizga kerak bo'lgan vitaminlar.

Bizga kerak bo'ladi:

• Quritilgan mevalar - 200 gr.
• suv - 1,5 litr.
• Ta'mga shakar.

Tayyorlash usuli:

Biz quritilgan ingredientlarni suv ostida yuvamiz.

Biz pechka ustiga bir idish suv qo'yamiz, qaynatamiz.

Unga oldindan yuvilgan ingredientlarni botiramiz.

Ular qaynashi bilan biz shakar qo'shamiz. Keling, hamma narsa pishirish uchun 5-10 daqiqa vaqt beraylik.

Kompot tayyor, uni iliq sochiq bilan yoping va kamida 2 soat turib olish uchun olib tashlang.

Agar kerak bo'lsa, uni filtr orqali filtrlang. Agar siz nordon bo'lishini istasangiz, ozgina limon kislotasini, tom ma'noda 1 choy qoshiqni maydalang. Shunday qilib, siz uyda sevimli ichimlikni tayyorlashingiz mumkin.

1 yoshli chaqaloq uchun kompot

Bizga kerak bo'ladi:

• Suv - 1 litr
• Quritilgan mevalar - 120 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va ularni iliq suv bilan yuving.

2. Maydalang va qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Biz suvni 7-10 daqiqa qaynatamiz.

3. Keyin quritilgan mevalarni suvga solamiz va yana 5 daqiqa pishiramiz, shundan so'ng biz hosil bo'lgan ichimlikni termosga quyamiz va bir kechada pishiramiz, suvdan vitamin va minerallarning ko'p qismini olish uchun 8 soat kifoya qiladi. pulpa.

4. Bolada diatez qo'zg'atmaslik uchun shakar qo'shilmaydi. Bu kompot ko'proq foydali narsalarni saqlaydi. Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, unda bolalar ovqat pishirishlari yaxshi.

Qanday nisbatlar kerak

Ushbu ajoyib ichimlikni muvaffaqiyatli tayyorlash uchun siz barcha nisbatlarga rioya qilishingiz va to'g'ri tayyorlashingiz kerak.

Tarkibi:

• Quritilgan mevalar - 2 stakan
• Shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar
• suv - 4 litr.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, quritilgan mevalarni saralang va yuving, so'ngra sovuq suv bilan to'ldiring va uni bir kechada qoldiring.

2. Ertalab panga yana 2 litr solib, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.

3. Shakar qo'shing va yana 2-4 daqiqa qaynatib oling, issiqdan olib tashlang.

4. Ichimlik tayyor bo'lgach, qopqog'ini yoping va uni 3 soat davomida pishiring. Shu vaqt ichida bizning asosiy tarkibiy qism nihoyat yumshaydi va uning ta'mi kompotga o'tadi.

Multivark retsepti

Shunday qilib, bu retsepti buvisining oshpazlik yozuvlari orasida topa olmaganlar uchundir. Va bolaligida boy ta'mga ega bo'lgan bunday ajoyib kehribar ichimlikni tayyorlash texnologiyasini bilmaganlar uchun. Pishirish texnikasi turli xil ko'p pishirgichlar uchun javob beradi, masalan: Redmond, Polaris va boshqa modellar.

Tarkibi:

• Quritilgan mevalar - 300 gr.
• Shakar - stakan
• suv - 3 litr.

Tayyorlash usuli.

Quritilgan mevalarni yuving va 10-15 daqiqa davomida sovuq suv bilan to'ldiring, keyin yana yaxshilab yuvib tashlang.

Biz yuvilgan mevalarni multivark idishiga qo'shamiz.

Shakar qo'shing va har bir narsani maksimal belgigacha suv bilan to'ldiring.

Biz pishirish rejimini tanlaymiz, mahsulot turi - go'sht, vaqtni 2 soatga qo'ying va start tugmasini bosing.

Kompot yurak-qon tomir tizimi uchun juda foydali. Uni iloji boricha tez-tez iste'mol qiling va siz sog'lom bo'lasiz!

Muzlatilgan reza mevalaridan

Qishda, muzlatilgan rezavorlardan bu ichimlikni tayyorlash uchun ushbu retsept ayniqsa dolzarb va talabga ega. Bu smorodina, malina yoki qulupnay kabi rezavorlardan mazali, juda aromatik va boy bo'lib chiqadi. Sizda mavjud bo'lgan bir nechta rezavor mevalarning assortimentini olish to'g'ri bo'ladi, buning natijasida. ta'm sifatlari yanada boyib boradi.

Tarkibi:

• suv - 1,5-2 litr
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Qora smorodina - 100 gr.
• Malina - 100 gr.
• Kornel - 100 gr.
• Bektoshi uzumni - 100 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling, shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring, yana 2 daqiqa qaynatib oling.

2. Biz muzlatilgan rezavorlarni qaynoq suvga jo'natamiz va yana suv qaynaguncha kutamiz va olovni kamaytiramiz.

3. Taxminan 5 daqiqa davomida past haroratda pishiring, so'ngra qopqog'ini yoping va uni yarim soatga qoldiring.

Kompot infuziya qilingandan so'ng, u ovqatlanishga tayyor. Yoqimli ishtaha.

6-7 oylik chaqaloqlar uchun kompotni qanday tayyorlash haqida video

Yoqimli ishtaha!!!

Bolaga ham, kattalarga ham tavsiya etiladigan ko'p qirrali ichimlik nima? Albatta, quritilgan mevali kompot! Bu ajoyib chanqoq bo'lib, ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yilning istalgan vaqtida quritilgan mevalardan kompot tayyorlashingiz mumkin. Ichimlik bilan odamlar uchun tavsiya etiladi qandli diabet, homiladorlik davrida ayollar uchun - uni ishlatish uchun amalda hech qanday cheklovlar yo'q. Siz quritilgan olma, nok va boshqa quritilgan mevalardan kompot tayyorlashingiz mumkin. Ichimlik tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, shuning uchun tanlov bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.

Quritilgan mevali kompotning foydalari

Quritilgan mevali kompot yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega. Uning foydali xususiyatlari bevosita ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq. Ichimlikning tarkibi qanchalik boy bo'lsa, inson tanasi uchun shunchalik foydali bo'ladi.

Eslatmada! Quritilgan mevali kompot juda yuqori kaloriyali ichimlikdir, chunki unda quritilgan mevalar ko'p miqdorda shakarni o'z ichiga oladi. Mahsulotning 100 grammida 60 kkalgacha bor.

Quritilgan mevali kompotning afzalliklari quyidagilardan iborat:

• Immunitet tizimini mustahkamlash - S vitamini tarkibi tufayli organizmning virus va bakteriyalarga chidamliligi oshadi.
• Oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini tiklash - ovqat hazm qilish yaxshilanadi, bu ayniqsa o'rik va quritilgan o'riklardan yaxshi ta'sirlanadi.
• İntrakranial bosimni kamaytirish armut va olma bilan ta'minlanadi.
• Bakteritsid ta'siri tufayli siyish bilan bog'liq muammolardan qochish mumkin.
• Mayiz tarkibi tufayli qon aylanish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• Anjir ta'sirida kayfiyatni ko'taradi.
• Ko'rish qobiliyati yaxshilanadi, quritilgan ko'katlar yordam beradi.
• Quritilgan gilosning tarkibi tufayli qondagi gemoglobin darajasining oshishi.
• Depressiyaga qarshi kurashda yordam berish - banan tushkunlikdan qochishga yordam beradi, bu ko'pincha kuzda kuzatiladi.

Shunday qilib, quritilgan mevali kompot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va turli kasalliklarning oldini oladi.

Eslatmada! Quritilgan meva kompotini tayyorlashning ikki yo'li mavjud. Birinchi holda, ichimlik qaynatilguncha kutish kifoya qiladi, so'ngra darhol panani olovdan olib tashlang va uni issiq adyolga o'rang. 10 soat turib oling. Ikkinchi usul - quritilgan meva kompotini qaynatgandan keyin taxminan 30 daqiqa davomida pishirish. Bunday holda siz ichimlikni talab qilishingiz shart emas.

Shakar bilan quritilgan meva kompotining klassik retsepti

Har bir konteyner uchun porsiya - 8 dona.

Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Ushbu retsept bo'yicha quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun siz har bir ingredientni oldindan alohida sotib olishingiz mumkin. Lekin rezavorlar va mevalarni o'zingiz quritganingiz ma'qul. Agar siz uy qurilishi preparatlaridan quritilgan mevalardan foydalansangiz, mahsulot sifatiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Eslatmada! Agar siz quritilgan meva kompotini shakar bilan pishirishga qaror qilsangiz, u ichimlikni tayyorlash oxirida qo'yilganligini bilishingiz kerak.

Ingredientlar

Ko'ra quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun klassik retsept, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• quritilgan olma - 200 g;
• quritilgan o'rik - 50 g;
• o'rik - 150 g;
• quritilgan nok - 70 g;
• limon kislotasi (limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin) - 2 g;
• suv - 3 l;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Tayyorlash usuli

Taqdim etilgan mazali ichimlikni tayyorlash uchun asta-sekin retsept fotosurat bilan quritilgan mevali kompot:

Kompot tayyorlashning birinchi bosqichi quritilgan mevalarni saralash va yuvishdir. Agar ular qattiq ifloslangan bo'lsa, ularni iliq suv bilan to'kib tashlash va ularni bir muddat ushlab turish va keyin yana yuvish kerak. Keyin retsept bo'yicha yirtqichlardan suv quying. Uni olovga qo'ying va qaynatib oling.

Tayyorlangan quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan yirtqichlardan soling va sekin olovda 30 daqiqa davomida kompotni pishiring. Nihoyat limon kislotasi yoki limon sharbati, ta'mga shakar qo'shing, aralashtiring va issiqdan chetga surib qo'ying.

Quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun ushbu retsept ko'pincha bolalar menyusida qo'llaniladi.

Shakarsiz quritilgan mevalar kompoti

Har bir konteyner uchun porsiya - 8 dona.

Pishirish vaqti - 45 daqiqa.

Shakar zararli komponent hisoblanadi, bundan tashqari, uni hamma ham ishlata olmaydi. Shu munosabat bilan quritilgan meva kompotini shakarsiz pishirish maqsadga muvofiqdir. Pishirish jarayoni klassik retseptdan unchalik farq qilmaydi.

Ingredientlar

Eslatmada! Shakarsiz ichimlikni tayyorlash uchun shirin quritilgan mevalardan foydalanish tavsiya etiladi.

Shakarsiz quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• quritilgan behi - 200 g;
• quritilgan o'rik - 200 g;
• quritilgan banan - 200 g;
• suv - 3 l.

Tayyorlash usuli

Fotosurat bilan quritilgan mevali kompotning bosqichma-bosqich retsepti sizga mazali ichimlik tayyorlashga yordam beradi:

Quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa turing. Quritilgan mevalarning qolgan qismini yuving. Bir qozon suvni olovga qo'ying va qaynatib oling.

Quritilgan mevalarni qaynoq suvga soling va 20 daqiqa davomida pishiring. Ular shishib, yumshoq bo'lganda, kompot tayyor bo'ladi.

Ichimlik soviganida, uni stolga berishingiz mumkin.

Qovoq bilan quritilgan mevali kompot

Har bir konteyner uchun porsiya - 4.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Ushbu kompot retsepti juda g'ayrioddiy, chunki quritilgan mevalardan tashqari, qovoq ham mavjud. Va u, siz bilganingizdek, ichimlik uchun eng mos ingredient emas. Shunga qaramay, kompot nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

Quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun quyidagi komponentlar qo'llaniladi:

• quritilgan mevalar aralashmasi (olma, nok va boshqalar) - 200 g;
• qovoq - 1 dona;
• quritilgan atirgul - 50 g;
• doljin - 1 tayoq;
• suv - 1,5 l;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Tayyorlash usuli

Birinchidan, quritilgan mevalarni bir necha daqiqa davomida issiq suvga botirib, yuving va quyidagilarni bajaring:

Qovoq va urug'larni tozalang, pulpani kub shaklida kesib oling.

Kastryulkaga suv quying va olovga qo'ying. Qaynatib oling.

Avval atirgul kestirib, o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin qovoq kublarini, quritilgan mevalarni va doljinni yotqiz. Yana 20 daqiqa pishiring. Bu vaqt ichida quritilgan mevalar shishib, yumshoq bo'lishi kerak.

Oxirida ta'mga shakar qo'shing va kompotni yana 5 daqiqa pishiring.

Tayyor ichimlikni issiqdan olib tashlang va salqin. Bu vaqt ichida u nafaqat soviydi, balki quyadi, yanada boy ta'm va rangga ega bo'ladi. Dolchin esa yoqimli hid beradi.

Mayiz bilan quritilgan mevali kompot

Har bir konteyner uchun porsiya - 8 dona.

Pishirish vaqti - 50 daqiqa.

Ko'p retseptlar quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun mayizdan foydalanadi. U qo'shimcha shirinlik qo'shadi, shuning uchun siz kamroq shakar qo'sha olasiz va vitaminlar ham mavjud. Shuning uchun, mayizni ichimlikka solib qo'yishdan qo'rqmaslik kerak, bu nafaqat uning ta'mini yaxshilaydi, balki uni yanada sog'lom qiladi.

Ingredientlar

Quritilgan mevali mayiz kompotini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• quritilgan olma - 100 g;
• quritilgan nok - 100 g;
• o'rik - 100 g;
• o'rik - 70 g;
• mayiz - bir chimdik;
• suv - 3 l.

Eslatmada! Ushbu retseptda shakar ishlatilmaydi, chunki quritilgan mevalar juda shirin. Lekin agar xohlasangiz, uni ta'mga qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli

Quritilgan mevali kompotni mayiz bilan pishirish uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak bo'ladi:

Kastryulkaga suv quying, olovga qo'ying va qaynatib oling.

Quritilgan mevalarni yuving. Birinchidan, o'rik, olma va nokni qaynoq suv idishiga quying. Ularni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

Keyin mayiz va o'rik qo'shing. Yana 15 daqiqa pishiring.

Agar xohlasangiz, shakar qo'shing. Kompot tayyor bo'lganda, uni sovutish kerak. Buning uchun idishni ichimlik bilan issiqdan chetga surib qo'ying. Kompot xona haroratida sovishi kerak. Uni sovutilgan holda xizmat qiling, krujkalar yoki stakanlarga quying.

Asal bilan quritilgan mevali kompot

Har bir konteyner uchun porsiya - 3.

Pishirish vaqti - 35 daqiqa.

Asal bilan quritilgan mevali kompot foydali va mazali ichimlik... Biroq, allergiyaga moyil bo'lgan odamlarda kontrendikedir. Umuman olganda, asal shakarning ajoyib o'rnini bosuvchi vositadir. U ichimlikni yoqimli hid bilan to'ydiradi va unga yaxshi ta'm beradi.

Ingredientlar

Quritilgan mevali kompotni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlardan foydalanishingiz kerak:

• quritilgan olma - 50 g;
• quritilgan nok - 50 g;
• quritilgan olxo'ri - 20 g;
• quritilgan gilos - 20 g;
• mayiz - bir chimdik;
• asal - 50 g;
• suv - 1 l.

Tayyorlash usuli

Quritilgan mevali kompotni asal bilan pishirish uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Agar o'jar axloqsizlik bo'lsa, ularni 15 daqiqa davomida iliq suv bilan to'ldiring. Keyin yana sovuq suv ostida yuving. Quritilgan olma va nokni yirtqichlardan to'kib tashlang, suv qo'shing, olovga qo'ying va qaynatib oling. 15 daqiqa davomida pishiring.

Quritilgan olma va nok 15 daqiqa qaynatilganda, mayiz, olxo'ri, gilos tushiring. 10 daqiqa davomida pishiring.

Kompot deyarli tayyor bo'lganda, panga asal qo'shing. Ichimlikni yaxshilab aralashtiring. Siz yana 1 daqiqa asal bilan pishirishingiz mumkin yoki darhol panani chetga qo'yishingiz mumkin.

Kastryulni kompot bilan qopqoq bilan yoping va uni pishirishga ruxsat bering. Yarim soat ichida u yanada qizg'in rangga ega bo'ladi, yanada aromatik va mazali bo'ladi. Kompot alohida yoki asosiy taom bilan birga beriladi.

Video retseptlar: mazali quritilgan meva kompotini qanday qilish kerak

Quritilgan meva kompotini yanada mustahkam qilish uchun uning tarkibi yanada xilma-xil bo'lishi kerak. Standart nok va olma bilan bir qatorda, ular ichimlikka qo'shiladi Ekzotik mevalar... Masalan, quritilgan banan, xurmo, ananas. Har kim o'z xohishi va ta'miga ko'ra ingredientlarni tanlashi mumkin.

Quritilgan meva kompotini to'g'ri tayyorlash uchun siz retseptga aniq amal qilishingiz, shuningdek asosiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak. Pishirish jarayoni videoda aniq ko'rsatilgan.

Ko'rishlar soni: 4