Картопля в рукаві для запікання в духовці смачний варіантприготування овочів. Скибочки виходять з хрусткою скоринкою, а всередині залишаються м'якими. Прянощі, які додають у страву, насичують картоплю і роблять її ароматною і ще більш апетитною.

Картопля в пакеті для запікання в духовці - загальні принципи приготування

Найкращою для приготування страви буває жовта картопля із середнім вмістом крохмалю у складі. Бульби вибирають середні, що не позеленіли на світлі і без слідів псування.

Картоплини миють під проточною водою. Їх обов'язково труть щіткою для овочів. Після цього картоплю за бажанням чистять і запікають без шкірки або готують зі шкіркою. Рецепт використовують той самий. Як приготувати картоплю, вирішує сам кулінар – обидва варіанти смачні. Картоплини нарізають на часточки або четвертинки. Молода картопля невеликого розміру може запікатися цілком.

Якщо бульби дуже тверді, спочатку треба проварити 10 хвилин. Це зробить їх м'якшим, і запікатися вони не будуть довше, ніж інші. Потрібно лише, щоб вода скла з підвареної картоплі перед тим, як її покласти в рукав. Хрумка скоринка на ній вийде не гірше, ніж на сирій, що запікається.

Запекти картоплю в рукаві слід із прянощами. У страву додають при бажанні цибулю, моркву та олію. Олію на свій смак замінюють салом або беконом. Пряні висушені трави - кріп, базилік і майоран - додають велика кількістьоливкової олії та змащують скибочки картоплі. Підготовлений кладуть у рукав для запікання і ставлять на лист з пергаментом для випічки, протертий олією.

Приготовлену картоплю викладають на блюдо і зверху посипають дрібно нарубаним часником і тертим сиром. Часник можна подрібнити і у спеціальному тиску.

Запечена в рукаві картопля подається як самостійна страва або гарнір.

Опис рецепту

Картопля, запечена в рукаві в духовці, готується легко та недовго. Вимиті картоплини нарізають скибочками. Це роблять ножем або використовують потрібну машинку для різання овочів. Картопляні скибочки промивають у проточній воді, поклавши в друшляк. Їх залишаю на ньому, доки вода не стіче. В окремій мисці готують пряну суміш для змащування картоплі: в оливкову олію додають сіль, прянощі та подрібнений часник.

Прянощі в олії викладають у посуд з скибочками картоплі та перемішують, так усі шматочки будуть ароматними. Після цього для просочування прянощами їх залишають постояти на 15 хвилин. Потім картопля перешкодять пакет або рукав для запікання. І в тому, і в іншому треба зробити 3-4 дірочки ножем, щоб пара виходила назовні і картопля зарум'янювалася. Інакше він вийде схожим на відварену, в яку просто додали прянощі. блюдо відмінно підсушиться.

Перед тим, як покласти пакет для запікання в духовку, її нагрівають до 180 градусів.

Якщо треба зменшити калорійність, то масло замінюють невеликою кількістю води. Готові приправи для картоплі, що продаються в магазинах, кращий варіант. У них підвищена кількість солі і часто присутні штучні підсилювачі смаку, які завдають шкоди здоров'ю.

Готуючи масло, можна замінити сметаною або жирними вершками. Картопля стане особливо ніжною та смачною. Золота скоринкапри цьому збережеться.

При використанні рукава для запікання його відрізають з розрахунком, щоб з кожного боку залишалося порожніми по 7 см. Це покращить циркуляцію повітря, і скоринка запечеться дуже хрумка. Щоб вона стала досить щільною, за 10 хвилин до приготування треба відкрити пакет.

Затискати пакет чи рукав треба надійно, щоб сік не витек, бо інакше сенс приготування картоплі в такий спосіб повністю губиться.

Укладають шматочки в рукав щільно. Це покращує їхнє насичення ароматами пряних трав.

Картопля з овочами в рукаві в духовці

З овочами – самостійна страва, яка виходить ситною, не дуже калорійною та корисною. Запікатись воно 90 хвилин. Для нього, крім картоплі, оливкової олії, солі та приправ знадобляться:

• томати,
• морква,
• головка цибулі,
• часник,
• свіжа зелень,
• лимонний сік.

Усі овочі миють. Картопля, морква та цибуля чистять від шкірки. Картоплю та моркву ріжуть кубикам, а цибуля – півкільцями. Помідори, а шкірку, що залишилася, викидають.

Далі всі овочі кладуться у глибоку миску. У них додається рослинна олія, ½ чайної ложки лимонного соку, подрібнений часник, приправи (за смаком). Все перемішують і залишають постояти на 15-20 хвилин за кімнатної температури. Потім перекладають у рукав або пакет для запікання і ставлять у духовку, яку розігріли попередньо до 180о. Страва приготується ароматною і м'якою, якщо не підвищувати температуру в духовці.

Поки картопля стоїть у духовці, кілька зубців часнику подрібнюють і змішують із дрібно нарубаною свіжою зеленню. Щоб отримати соус, до зелені з часником додають жирну сметану або олію.

Готові запечені з картоплею овочі викладають з рукава і присипають зеленню з часником або заливають соусом. Подають у гарячому вигляді як самостійну страву.

В овочі можна додати шматочки бекону, нарізане кубиками куряче або філе індича, або сало. Готувати страву потрібно трохи довше, ніж чисто овочеве. Приготування до запікання картоплі та інших овочів у разі проводиться так само.

Час приготування

Скільки запікати в духовці овочі, залежить від розміру шматочків та способу приготування. Якщо вибрано страву за першим рецептом, то картопля буде готова протягом 25-35 хвилин в залежності від розміру скибочок. Довше готуються молоді бульби зі шкіркою.

Для картоплі з овочами час запікання не менше півтори години. При додаванні м'яса тривалість приготування може збільшитись до 2-х годин.

інгредієнти

Усі інгредієнти, що використовуються в рецептах, повинні бути якісними. Картоплю треба вибирати тверду, без паростків та зелених ділянок. Коли бульби починають зеленіти, у них з'являється токсин і їх вживання не безпечне. Не годяться для приготування і картоплини, які зморщилися або почали псуватися. Олія краще оливкова або лляна.

Запечена в духовці в пакеті або рукаві картопля - це здорова альтернатива картопля-фрі. Страва припаде до смаку однаково дорослим і дітям.

Запечена молода картопля в духовці - це проста, але дуже смачна страва, яка подобається і дорослим, і дітям. У поєднанні з прянощами та часником овочу виходять дуже апетитними. Смак у такого блюда просто чудовий.

Запечена молода картопля має безліч переваг, але найістотніше - це простота приготування. На весь процес йде трохи більше 40 хвилин. До того ж таку страву може освоїти навіть недосвідчена господиня. Головне - дотримуватися послідовності і знати міру у додаванні спецій.

Молода картопля запечена в духовці в рукаві

Для приготування такого нескладної стравизнадобиться небагато продуктів. Однак у результаті виходить смачний і корисна картопля. Отже, вам знадобиться:

1. Молода картопля – від 1 до 1,5 кілограма.
2. 40 грам олії вершкового.
3. Чайна ложка солі.
4. Часник.
5. Паприка.

Процес приготування

Рецепт запеченої картоплі в духовці дуже простий. Його можна використовувати для приготування щодня. Адже особливих витрат цей спосіб не потребує. Отже, спочатку варто підготувати всі продукти. Молоду картоплю слід ретельно підібрати. Бульби не повинні бути більшими, але й не надто маленькими. Краще вибирати картопля однакова за розмірами. Так овочі пропікаються рівномірно.

Після того як молода картопля відібрана, необхідно ретельно вимити бульби. Робити це найкраще за допомогою щітки. Після цього молоду картоплю варто трохи просушити і викласти в рукав, призначений для запікання.

Часник необхідно очистити. Його можна покласти в рукав до картоплі повністю або ж пропустити через прес. Сюди ж потрібно додати трохи паприки та сіль. Рукав із молодою картоплею потрібно закрутити та зав'язати з обох боків. Після цього можна його трохи потрясти. Це дозволить добре перемішати усі компоненти. Усі спеції повинні рівномірно розподілитись по картоплі.

Як запікати

Молода картопля, запечена в духовці, вийде соковитішою, якщо в рукаві зробити кілька отворів. Це дозволить пару вийти назовні у процесі приготування. У результаті картопля запікатиметься, а не вариться в власному соку. Підготовлений рукав із овочами потрібно помістити у форму для випічки, яка ідеально підходить за розмірами. Ось і все – залишається помістити картоплю у духовку. Запікати овочі потрібно за температури 180°С. Духовку варто нагріти заздалегідь.

Визначити готовність страви нескладно. Молода картопля, запечена в духовці в рукаві, має стати дуже м'якою. Перевірити це можна за допомогою звичайної дерев'яної шпажки. Подавати готову картоплю найкраще з томатами або з овочевим легким салатом.

Курка та запечена молода картопля в духовці: рецепт з фото

Подібний рецепт допоможе, якщо на порозі з'явилися несподівані гості. Страва готується дуже просто, але в результаті виходить дуже ароматне та приємне на смак. Часу приготування йде дуже мало. До того ж, запечена молода картопля в духовці та ще й з м'ясом подобається багатьом. Гості будуть задоволені. Достатньо завантажити всі компоненти в рукав і запекти. При цьому руки у вас будуть вільні, і ви можете розважити гостей приємною розмовою. Для приготування вам знадобиться:

1. Стегенця курячі - 800 грам.
2. Ріпчаста цибуля- 2 головки.
3. Молода картопля, невеликих розмірів – 16 шт.
4. Соус соєвий – столова ложка.
5. Мелений кардамон - ½ чайної ложки.
6. Мед, карі, гірчиця – по чайній ложці.
7. Молотий чорний перець - на кінчику ножа.
8. Сіль за смаком.

Запечена молода картопля в духовці буде набагато ароматнішою, якщо до неї додати трохи цибулі. Багато господинь не додають цей овоч, тому що думають, що він просто пропариться. Однак, це не так. Цибуля надає готовій страві не тільки смаку і аромату, але робить його більш соковитим.

Якщо у вас є час, то краще замаринувати курку на кілька годин. Від цього смак стане лише кращим. Якщо часу немає, то можна просто розморозити її і додати до картоплі.

Етапи приготування

Насамперед варто порізати стегенця на порційні шматочки, ретельно все вимити в проточній воді, а потім помістити в глибоку ємність. Цибулю необхідно почистити. Ретельно вимивши овочі, слід порізати їх півкільцями. У миску з куркою потрібно додати подрібнену цибулю, по столовій ложці гірчиці, кару та меду, а також перець мелений чорний. Усі компоненти необхідно ретельно перемішати. Найкраще це робити руками. Це дозволить більш рівномірно розподілити спеції.

Молоду картоплю потрібно ретельно вимити. Найкраще робити це щіткою. Після цього бульби варто трохи просушити та помістити в миску до м'яса. Якщо дрібної картоплі немає, то можна використовувати велику. Щоправда, перед додаванням до м'яса слід подрібнити бульби, розрізавши їх у 4 частини. Це дозволить їм краще пропікатися. У миску з куркою та овочами потрібно додати сіль і знову все перемішати. Курка та молода запечена картопля в духовці виходить смачною, якщо всі спеції рівномірно розподілені.

Термічна обробка

Страва майже готова. Залишилось усе це запекти. Для початку потрібно включити духовку, щоб нагрілася до 180°С. Саме за такої температури потрібно запікати овочі з м'ясом. Поки духовка розігрівається, можна взяти рукав необхідно довжини і, зав'язавши один його кінець, наповнити підготовленими продуктами. Сік, що утворився в мисці, також потрібно влити в картоплю. Тепер можна зав'язати другий край рукава і все потрясти. Так продукти перемішуються ще краще.

На лист потрібно налити води. Достатньо половини склянки. У рукаві з картоплею та куркою потрібно зробити кілька проколів, щоб виходила пара. Після цього потрібно все помістити на лист, а потім в духовку. Запікається картопля з куркою при температурі 180 ° С. На приготування йде від 50 хвилин до однієї години. Коли мине зазначений час, потрібно дістати страву з духовки та перевірити її готовність. Особливу увагу слід приділити саме м'ясу.

Якщо ви хочете, щоб курка та запечена молода картопля у духовці придбали апетитну скоринку, то потрібно розв'язати рукав, а потім відправити страву до духовки ще на 10 хвилин. Ось і все, смачна страва готова.

Приготувати картоплю найпростіше в рукаві. Це дуже смачно та корисно. Страва запікається без жиру, у власному соку.

Картопля вийде ароматною, м'якою і з хрусткою скоринкою. Розглянемо рецепти та секрети приготування запеченої картоплі у рукаві.

Картопля в рукаві в духовці

Час приготування:

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 5 зубчиків часнику;
• сіль перець;
• сушена петрушка;
• пучок свіжої зелені;
• соняшникова олія.

Рецепт:

1. Ретельно миємо картоплю, обсушуємо. Якщо ви вибрали молодий овоч, очищати його від шкірки не треба.
2. Кожен бульба ріжемо на кілька частин. Часник чистимо, дрібно рубаємо, відправляємо до картоплі.
3. Додаємо сіль, перець, посипаємо сушеною петрушкою. Вливаємо олію, перемішуємо.
4. Проколюємо рукав для запікання зверху, укладаємо бульби, відправляємо в піч. Час запікання – 50 хвилин, температура нагріву – 180 градусів.
5. Виймаємо блюдо, розрізаємо пакет і залишаємо готуватися ще 10 хвилин для утворення апетитної скоринки.
6. Подаємо зі свіжою зеленню.

Запечена картопля з куркою в рукаві

Час приготування:

Інгредієнти:

1 кг курячих ніжок;

1,5 кг картоплі;

2 моркви;

цибуля ріпчаста - 2 шт.;

соняшникова олія – 4 ст. л.;

сіль, спеції;

свіжомелений перець.

Рецепт:

Картоплю миємо, чистимо, ріжемо великими брусочками.

Моркву миємо, очищаємо, нарізаємо кружальцями, цибулю – півкільцями. Усі овочі кладемо в 1 миску, додаємо сіль.

Курку промиваємо, обсушуємо паперовим рушником. Солимо, перчимо, присипаємо спеціями.

З одного боку зав'язуємо рукав, з іншого - укладаємо овочі, на них - куряче м'ясо.

Додаємо трохи олії, кладемо пару лаврових листів. Закриваємо рукав з іншого боку.

Кладемо на лист і поміщаємо в духову шафу. Час запікання – 40 хвилин, температурний режим– 200 градусів.

Картопля з майонезом у рукаві в духовці

Час приготування:

1 год. 10 хвилин

Інгредієнти:

картопля – 1 кг;

часник – 3 зубчики;

150 грам майонезу;

сіль - ½ ч. л.;

мелений лавровий лист, перець, куркума - по 1 щіпці.

Рецепт:

Миємо та очищаємо бульби від шкірки. Ріжемо середніми шматочками.

Додаємо сіль, перець, улюблені приправи та майонез.

Ретельно перемішуємо. Картопля повинна рівномірно покритися майонезом та спеціями.

Довжина пекарського рукава - на 10 см більше дека. Відрізаємо потрібний шматок. Зав'язуємо з одного боку, кладемо на лист. З іншого боку укладаємо картоплю, зав'язуємо.

У цей час духовка має бути прогріта до 170 градусів. Запікаємо на другій полиці знизу протягом 50 хвилин. Проткніть рукав та овоч, щоб перевірити готовність страви.

Коли рукав надується, відкрийте піч, зробіть 2 великі надрізи зверху і готуйте далі. Завдяки куркумі картопля виходить апетитно-жовтого кольору.

Запечена картопля у рукаві з часниковим соусом

Час приготування:

1 год. 15 хвилин

Інгредієнти:

1 кг картоплі;

3 ст. л. рослинного масла;

чебрець, свіжомелений перець, куркума, паприка - по 1 щіпці;

3 зубчики часнику;

пучок свіжої зелені.

Рецепт:

Підготуйте бульби середнього та невеликого розміру. Миємо їх, ріжемо великими часточками. У кожному овочі робимо прокол зубочисткою.

Змішуємо в окремій чаші олію, дрібно рубаний часник, подрібнену зелень. Додаємо сіль та спеції.

Приготованим соусом поливаємо картоплю, ретельно перемішуємо та укладаємо в рукав для запікання.

Відправляємо у піч. Час запікання – 50-60 хв., температура – ​​200 градусів. Виймаємо страву та перевіряємо готовність: протикаємо ножем бульбу через рукав. Якщо він м'який, то страва готова. Подаємо до столу.

Картопля з м'ясом у рукаві в духовці

Час приготування:

Інгредієнти:

1 морква;

1 кг картоплі;

400 г свинини;

2 цибулини;

5 ст. л. кетчупу;

сіль, перець, спеції.

Рецепт:

Картопля, морква, цибуля очищаємо від шкірки. Моркву ріжемо кружальцями, цибулю – чверть кільцями, картоплю – середніми часточками.

Промиваємо та обсушуємо свинину. Ріжемо середні кубики.

У чашу викладаємо цибулю, моркву, картопля та м'ясо. Перемішуємо руками.

Додаємо сіль, спеції. Щоб страва вийшла апетитною та ароматною, використовуйте більше спецій. Підійдуть як готові набори: «Приправа для картоплі», «Приправа для м'яса», так і різні види. З картоплею добре поєднуються карі, імбир, італійські трави.

Додаємо кетчуп або томатну пасту. Ще раз ретельно перемішуємо.

Розігріваємо духову шафу до 180 градусів. Відрізаємо необхідну довжину рукава для запікання. Одну сторону щільно зав'язуємо ниткою, іншу – заповнюємо м'ясом з овочами. Не заповнюйте рукав повністю, залиште 5-7 см. Зав'язуємо з іншого боку.

Укладаємо на лист. Через 5 хвилин пакет здувається. Це нормально. Страву готуємо 50 хвилин. За 10 хвилин до закінчення запікання дістаємо деко, робимо отвір у рукаві та акуратно його розкриваємо. Запікаємо до готовності. Пакет відкриваємо, щоб вийшла рум'яна скоринка.

Готова стрававиймаємо, ділимо на порції та подаємо, прикрасивши свіжою зеленню.

Картопля з овочами в рукаві в духовці

Час приготування:

1 год. 40 хвилин

Інгредієнти:

картопля – 1 кг;

1 помідор;

2 зубчики часнику;

рослинна олія;

свіжомелений чорний перець;

1 морква;

1 цибулина;

½ ч. л. лимонного соку;

Рецепт:

Овочі промиваємо під проточною водою, обсушуємо. Картоплю чистимо, ріжемо кубиками. Моркву чистимо, нарізаємо брусочками. Цибулю очищаємо від лушпиння, ріжемо півкільцями.

Помідор миємо, натираємо на тертці весь томат, окрім шкірки. Її викидаємо.

В окрему миску кладемо овочі, солимо, перчимо, вливаємо олію. Збризкуємо лимонним соком(Можна брати як готовий продукт, так і вичавити сік з 1 лимона). Можна додати улюблені спеції.

Відправляємо картопля з овочами до духової шафи. Час приготування – 90 хвилин, температура нагріву – 180 градусів.

Поки готується картопля, часник чистимо і дрібно рубаємо, зелень миємо, дрібно ріжемо, змішуємо. Готову страву присипаємо сумішшю та подаємо до столу.

Секрети приготування

Щоб приготувати ідеальну запечену картоплю, скористайтесь порадами досвідчених кулінарів:

Рукав для запікання продається пристойною довжиною. Рекомендується виміряти потрібну кількість і відрізати шматок. При розрахунку додайте по 7-10 см порожнього простору із двох сторін.

Укладайте продукти в рукав щільно один до одного. Кінці зав'язуйте дротом або фіксуйте спеціальними вогнетривкими затискачами. Зав'язуйте щільно, адже якщо витік сік, то сенсу готувати в рукаві немає.

Зробіть пару проколів зверху. Так, пакет не лусне, а трохи пара виходитиме. Відправляйте блюдо в заздалегідь розігріту духовку. Максимальна температура для запікання в рукаві – 230 градусів.

Щоб отримати рум'яну скоринку, акуратно розкрийте рукав за 10 хвилин до завершення приготування.

Вибір інгредієнтів

Смак страви залежить від сорту, якості та розміру картоплі. Хороший коренеплід має бути щільним та твердим. У нього гладка і рівна шкірка. Зелений пігмент свідчить про вміст хімічних речовин у продукті. Якщо бульба м'яка або волога, то вона вся в нітратах.

Є спеціальний вид картоплі – для запікання. Його легко визначити: у складі багато крохмалю. Страва вийде розсипчастою та ароматною.

Будь-які овочі, запечені у духовці, дуже корисні, т.к. у них зберігаються всі корисні речовини. Крім того, на їхнє приготування не потрібно багато часу, витрати зусиль мінімальні. Страва ж при цьому виходить дуже смачною, ароматною. Не виняток і картопля у рукаві в духовці. Її цілком можна подати і як самостійне блюдо, картопля завжди була самодостатньою на столі. Однак, є безліч смачніших і цікавих страв: курка з картоплею у рукаві, картопля з м'ясом у рукаві та інші. Зі страв у поєднанні картоплі з м'ясом найбільш м'якою і соковитою виходить картопля зі свининою в рукаві. А курка з картоплею в рукаві в духовці – найбільше дієтична страваіз цих продуктів. Взагалі будь-яка їжа, приготовлена ​​в рукаві, вважається дієтичною, т.к. готується майже на пару. З інших переваг такого приготування можна відзначити герметичність процесу, що забезпечує ніжність продуктам відсутність необхідності відмивати форми для запікання. Продукти у рукаві не пригорають.

Картопля, запечена в рукаві, виходить не тільки дієтичною, а й дуже смачною, м'якою, ароматною. Особливо смачна молода картопля у рукаві, оскільки вона, як правило, невеликого стандартного розміру, тверда, готується рівномірно, а смак її більш насичений. Варіанти цієї страви також численні, оскільки господиня має можливість застосовувати різні спеції та приправи. Вибирайте свій варіант картоплі у рукаві, рецепт можете підглянути на нашому сайті. Якщо ж у вас недостатній досвід приготування таких страв, вибирайте рецепти картоплі в рукаві з фото, які якісно ілюструють процес приготування і готовий продукт. Так ви подужаєте будь-яку страву, в т.ч. і більше складний рецепткурки з картоплею в рукаві, і простіше блюдо - картопля в рукаві в духовці. Рецепт цієї картоплі підходить навіть для початківців.

Ряд наших порад допоможуть вам краще зрозуміти, як приготувати картоплю в рукаві:

Якщо ви запікаєте картоплю зі шкіркою, її слід ретельно вимити;

Для запікання краще брати овочі однакового розміру, щоб вони поступово пропеклися;

Щоб картопля при запіканні не потріскалася, її попередньо натирають оливковою олієюабо салом;

Для запікання найкраще підходить крохмалисті сорти картоплі. Колір м'якоті не має значення;

Слідкуйте за температурою запікання, вона не повинна перевищувати 200 градусів, інакше рукав може тріснути. Не допускайте також, щоб рукав стикався з відкритим вогнем або нагрівальним елементом.

Сьогодні не представляється обід чи вечеря без картоплі. Його готують найрізноманітнішими способами, з нього можна зробити велику кількість смачних страв. Одним із варіантів приготування є картопля в рукаві в духовці. Така картопля не калорійна, абсолютно не шкідлива і неймовірно смачна. Запечена в пакеті картопля виходить шалено смачна і апетитна.

Звичайно, щоб картопля вийшла напевно, враховуйте деякі тонкощі у приготуванні. Такий рецепт користується популярністю за високі смакові якості, швидкість приготування та доступність продуктів. До того ж чудово доповнить м'ясо чи рибку. Дуже смачною виходить за таким рецептом молода картопля, запечена в духовці.

Рецепт №1. Картопля з майонезом та часником

Нам буде потрібно

• Картопля – 1 кг.
• Часник – 2 зуб.
• Майонез – 150 грн.
• Сіль - 0,5 ч. л.
• Спеції

Приготування

Очищаємо овоч, промиваємо та ріжемо невеликими часточками. Солимо, додаємо приправи та майонез. Все змішуємо, щоб кожна часточка була вкрита соусом.

У підготовлений рукав для запікання перекладаємо овоч і зав'язуємо вхід. Розігріваємо духовку до 170 гр. і ставимо деко для запікання. Рукав у духовку поміщаємо таким чином, щоб прорізи були вгорі.

Через деякий час рукав надується, робимо в ньому два невеликі проколи і поміщаємо назад готуватися. Знизу вона повинна пропікатися, зверху, завдяки приправам придбати золотистий колір, майонез має вбратися. Коли овоч стане м'яким, страва буде готова.

Готова з майонезом та спеціями викладається на блюдо, посипається рубаною зеленню та подається до столу.

Рецепт №2. Картопля з грибами та томатами

інгредієнти

• Картопля – 1 кг.
• Морквина – 2 шт.
• Помідор – 3 шт.
• Гриби – 250 грн.
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 3 часточки.
• Зрост. олія – 2 ст. л.
• Спеції

Приготування

Овочі чистимо, миємо і ріжемо часточками середньої величини.

Дуже важливо правильно нарізати картоплю. Різати її потрібно брусочками, кружальцями чи кубиками. Якщо , то в процесі приготування вона перетвориться на кашу.

Грибочки та цибулю ріжемо великими шматочками. Морквину шаткуємо кружальцями, якщо її натерти на тертці, то вона розчиниться. Томати ріжемо часточками.

Додаємо спеції та подрібнений часник. Усі підготовлені овочі перемішуємо та кладемо в пакет для запікання. Вливаємо олію і герметично закриваємо пакет. Вже в рукаві ще раз змішуємо олію та овочі.

Укладаємо на лист і робимо невеликі надрізи зверху. Поміщаємо у розігріту до 200 гр. духовку приблизно на одну годинку.

У рукаві в духовці виходить дуже повітряною із приємним ароматом. Подавати її можна з куркою чи овочевим салатом.

Якщо ви вирішили подавати таку страву у вигляді гарніру, то доповнити її потрібно відвареною, тушкованою або смаженим м'ясом. Якщо як закуска, то подавати до столу рекомендується з кетчупом, сметанкою, майонезом або будь-яким іншим соусом.