Хочеться свята? А приводу начебто і ні?! То це не біда! Легко можна все виправити. Порадувати себе та близьких людей смачним тортом за 5 хвилин зможе кожен кулінар, навіть зовсім недосвідчений. Дивуючи, ніжний торт"Наполеон" із лаваша допоможе приготувати покроковий рецептз фото. Таку смакоту з'їдять за кілька хвилин, причому навіть крихти ніхто не залишить! Приголомшливий тортик стане справжньою знахідкою для того, хто чекає на гостей. Жодних турбот і турбот, все робиться швидко і просто. Чаювання пройде на славу!

Потрібні продукти:

- лаваш - 2 упаковки,
- згущене молоко – баночка,
- вершкове масло – 150 г.

Як приготувати з фото покроково

1. Потрібно підготувати лаваш. Відкрити упаковку. Купівельний лаваш дуже м'який, тому його потрібно буде підсушити. Тому продукт слід розрізати на шматки. Розмір шматків лаваша потрібно обрати самостійно, все залежить від бажання об'ємів торта.




2. Порізані аркуші лаваша помістити в духовку на 3-5 хвилин. Потрібно, щоб листи підсохли.




Зверху повинен лежати лист, який пізніше буде використаний для крихти, адже він стане більш сухим, ніж решта.






3. У миску вилити молоко, що згущує|згущає|.




4. Вершкове масло натерти на тертці. Відправити його в чашку зі згущеним молоком.




Добре перемішати крем.






5. Листи лаваша змастити готовим кремом.




6. В окремій чашці потовкти найсухіший лист лаваша в крихту. Обсипати крихтою торт, що вийшов. Залишити його на годину в холодильнику.




7. Швидкий торт"Наполеон" з лаваша можна їсти.




Смачного!
А ще рекомендуємо приготувати

Друзі, якщо ви любите солодке, але при цьому у вас немає часу довго стояти біля плити, тоді приготуйте лінивий торт "Наполеон" з готового. Це швидкий рецепт- Витративши всього півгодини ви зможете побалувати улюблених смачним десертом!

Звучить фантастично, але виявляється таке можливо, тільки потрібно знати деякі хитрощі цього домашнього шедевра смачної випічки. Хоча назву випічка можна вважати умовною, адже готується «Наполеон» за цим рецептом без випічки, не дарма цей торт називають «лінивий». Основою тортика є тонкі вірменські лаваші. Коржі з готового лаваша потрібно підсушити, а потім промазати кремом.

Завдяки цьому готовому продукту буквально за півгодини ви приготуєте смачні ласощі, що не випікається, а саме збирається. Впорається зможе навіть господиня-початківець!
Крім того, такий торт ще дієтичний і не вимагає особливих. фінансових витратщо є не менш важливим нюансом. При цьому він ні чим не поступається.

Виріб дуже смачний, дуже ніжний, в міру солодкий, добре просочений. Найкращої альтернативи домашньої випічкидля чаювання у сімейному колі просто не знайти!

Хоча такий виріб навіть і не соромно поставити на святковий стіл. Запевняю, що гості навіть не здогадаються, з чого приготований такий «Наполеон».
Якщо вам сподобається ідея швидкого та смачного торта, то за таким же принципом ви можете готувати подібні вироби з іншими кремами. Наприклад, смачним буде торт "Наполеон" з банановим, олійним або .

Крім іншого, лаваші можна змастити відвареним згущеним молоком або шоколадною пастою.

У всі креми допустимо додавати ароматизатори: лимонну або апельсинову цедру, ваніль, екстракт рому або кави.

Не більше вас нудити, давайте дивитися як приготувати лінивий торт «Наполеон» з вірменського лаваша. Рецепт для вашої зручності я підготувала у вигляді покрокової інструкціїз фотографіями.

• Лаваш вірменський – 8 шт.
• Молоко – 1 л
• Яйця – 3 шт.
• Борошно – 3 ст. л.
• Цукор – 150 г
• Вершкове масло – 50 г

Етапи приготування торта «Наполеон» з лаваша

1. Лаваші бажано одразу купувати круглої форми. Підійдуть круглі тортильї. Але якщо у вас великі прямокутні листи, з них вирізайте круглі листи за допомогою тарілки потрібного діаметра.
   
   

   Якщо лаваш сильно тонкий, то кількість шарів у торті має бути більшою.Плюсом у цьому випадку буде те, що такий торт швидше просочиться.

2. Виріжемо зі всіх лавашів круглі коржі (у мене вийшло 16 штук).
   
3. На сухій сковороді підсушимо лаваш близько 1 хвилини (масло додавати не потрібно!). Краще використовувати сковороду з тефлоновим покриттям.
   
4. Перевернемо на інший бік і також при середній спеці підсмажити корж до стану ламкості (тобто кожен корж повинен бути добре підсушений).
   
5. Тепер приступимо до виготовлення заварного крему для торта. У каструлю помістимо яйця та цукор.
   
6. Міксером зб'ємо яйця до пишності та збільшення обсягом.
   
7. Покладемо в яєчну масу борошно, що просіює.
   
8. І знову міксером вимішаємо продукти до загусання яєчної маси.
   


9. Поставимо каструлю на плиту і на повільному вогні при безперервному помішуванні (щоб уникнути появи грудок) варитимемо крем до появи перших бульбашок.
   Потім знімемо каструлю з плити і покладемо вершкове масло. Перемішаємо, щоб воно розтопилося та розподілилося по всій масі.
10. Приступимо до збирання торта. На блюдо покладемо лист лаваша.
    


11. Виконаємо подібну процедуру з усіма лавашами та кремом. Також змастимо боки торта.
    



12. Добре присиплемо торт меленим лавашем (інакше верхній шар крему висушиться, потріскається і набуде не апетитного вигляду).
    
13. Надішліть торт «Наполеон» в холодильник для просочення на 1-2 години.
    

Ледачий торт «Наполеон» з вірменського лаваша виходить дуже смачним і ніжним, він просто тане в роті! Рецепт буде вам паличкою виручалочкою, коли вільного часу на випічку складних виробівв обріз.

Відео-рецепт торта «Наполеон» з лаваша

Друзі, якщо вам сподобався рецепт, напишіть свої відгуки у коментарях. Мені дуже важливо знати вашу думку, це дозволить зробити сайт цікавішим та кориснішим. Натисніть на соціальні кнопочки, так ви скажіть блогу спасибі.

Вступайте до групи

Торт із лаваша нічим не поступається класичному рецепту"Наполеона", і завдяки тонким коржам лаваша виходить добре просоченим, незабутньо смачним, а головне швидким у приготуванні. Лаваш для «Наполеона» можна приготувати в домашніх умовах, а можна купити в магазині, на вашу думку.

Щоб вам було ясніше і простіше готувати, приступаємо до покрокового приготування з фото «Наполеона» з лаваша без випічки.

Інгредієнти для торта Наполеон

• 3- упаковки тонкого лаваша
• 1-літр молока
• 3 яйця
• 250-грамів цукру
• 1- пакетик ванільного цукру
• 30-грамів крохмалю
• 60 грамів борошна
• 200-грамів вершкового масла

Цей торт готується з підсушеного лаваша, завдяки чому торт виходить дуже смачно.

Покроковий рецепт приготування з фото

Крок 1

Беремо наш лаваш, і кожен аркуш розрізаємо на три частини. Виходить 18 аркушів.

Крок 2

Розігріваємо духовку до температури 200 градусів, і кожен лист лаваша підсушуємо близько двох хвилин. Процедура із підсушуванням займе у вас не більше двадцяти хвилин.

Крок 3

Листи лаваша підсушили, і поки вони остигають, переходимо до приготування заварного крему для нашого торта.

У заварний кремможна додавати як масло,так і варене згущене молоко, це додасть вашому заварному крему більш насичений смак

Крок 4

Виливаємо молоко в каструлю, додаємо 125 г цукру, ставимо на плиту, і доводимо до дуже гарячого стану, але не до киплячого.

Крок 5

Яйця збиваємо одну хвилину з рештою цукру, до появи пишної маси.

Крок 6

В яєчну масу додаємо крохмаль з борошном, ванільний цукор, і вливаємо двічі по одному половнику молока, не перестаючи помішувати.

Крок 7

Вливаємо яєчно-борошкову суміш у молоко, що залишилося, після чого ставимо на середній вогоньбезперервно помішуючи, доводячи суміш до загусання. Крем, що зварився, прибираємо з плити, і продовжуємо ще кілька хвилин помішувати (одну, дві хвилини)

Щоб майбутній крем не встиг пригоріти, намагайтеся заважати якнайшвидше, особливо по дну каструлі

Крок 8

Готовий крем накриваємо харчовою плівкою, даємо при цьому повністю охолонути до кімнатної температури.

Крок 9

Збиваємо розм'якшене вершкове масло. Тверде масло можна розм'якшити в мікрохвильовій печі, або на плиті.

Крок 10

Частками до вершкового масла додаємо весь заварний крем, не забуваючи при цьому помішувати.

Щоб крем не був рідким, його потрібно додавати в масло охолодженим, кімнатної температури

Крок 11

Крем готовий. Переходимо до перемазування наших готових, попередньо підсушених коржів. Невелика кількість крему розподіляємо рівномірно, злегка притискаючи кожен корж.

Не забудьте залишити пару коржів для посипання торта, так само підійдуть і подрібнені горіхи,

Крок 12

Перемазані коржі через півгодини трішки осядуть, але щоб торт був вищим, потрібно розрізати його через дві години після просочення навпіл, і викласти один на одного, дати ще час трохи просочитися.

Відео з покроковим приготуванням торта «Наполеон» з лаваша

Торт з лаваша - це на любителя і, особливо, на любителя спорудити якийсь смачний десертшвидко. Як корж - листи лаваша будь-якої форми, а як крем - рикотта або сир зі згущеним молоком.

Кількість лаваш залежить від розмірів, зорієнтуйтеся самі, потрібно нарізати їх або залишити цілими.

Над оформленням теж не варто морочитися, просто полийте шоколадною глазур'ю, посипте цілими чи меленими горіхами, меленим шоколадом чи рубаними цукерками. Наприклад, "Лінивий наполеон", рецепт якого покажу пізніше, оформляється підсушеним і розкришеним лавашем. А можна залишити поверхню без прикраси.

Інгредієнти для торта з лаваша з рикоттою та згущеним молоком (без випічки) підготуємо за списком до рецепту.

Для крему з'єднайте і перемішайте рикотту зі згущеним молоком.

Кількість згущеного молока - на особистий смак: хтось любить дуже солодкі варіанти, хтось - помірно солодкі.

Ножем або лопаткою розмітте крем на потрібну кількість порцій, щоб при промазанні на кожен корж його потрапляла однакова кількість.

Підготуйте лаваш на коржі. Мені захотілося торт у вигляді півкола, щоб він з невеликої кількості інгредієнтів був вище, та й менше місця займав у холодильнику.

Під потрібний розмір і форму листи лаваша легко ріжуться звичайними ножицями. У мене п'ять круглих лавашів розрізано на дві частини, а використано дев'ять напівкруглих заготовок.

Прошаруйте заготовки з лаваша кремом.

Зручно наносити та вирівнювати крем, наприклад, силіконовою лопаткою.

Зібраний торт з лаваша виглядає не особливо товарно, якщо плануєте подавати його гостям або любите ошатні десерти... Тому варто його прикрасити за вашими здібностями та можливостями.

У мене здібності не дуже, так просто розтопила столову ложку вершкового масла та додала до неї близько 40 г темного шоколаду.

Залишилося перемішати так, щоб шоколад розплавився, і простецька шоколадна глазурготова.

Нанесіть глазур на поверхню торта гладко чи довільно. Далі можна посипати цілими кедровими горішками, цілими або меленими горіхами або крихтою з печива, вафель, цукерок і т.п. У тему будуть і шматочки фруктів чи ягід.

Коржі з лаваша повинні просочитися, це відбувається дуже швидко, і торт без випічки з лаваша готовий до вживання за лічені хвилини. До подачі зберігайте його в холодильнику.

Приємного чаювання!