Сьогодні приготувала картопля «Гармошка», запечений в духовці з беконом і сиром у фользі і здивувалася, що раніше не готувала це блюдо. Процес приготування виявився дуже простий і не вимагає ніяких спеціальних кулінарних навичок. Блюдо відмінно підійде на обід або вечерю. Картопля з беконом це завжди дуже ситно і смачно.

Картопля бажано вибрати однаково великого розміру, щоб він весь приготувався одночасно. Фарширувати картоплю-гармошку можна ще помідорами, грибами, шинкою або зеленню, або чергувати начинки. Дивіться рецепт з фото крок за кроком.

Інгредієнти:

• картопля - 6 штук;
• сіль кухонна - за смаком;
• приправа для картоплі - 1 ч. ложка;
• бекон - 450 грам;
• сир твердий - 100 грам;
• суміш перців - за смаком.

Як приготувати смачну картоплю-гармошку з беконом і сиром в духовці

Почистити картоплю.

На кожній картоплині зробити надрізи шириною приблизно 3 міліметри. Щоб випадково не розрізати картопля повністю, підкласти з двох сторін кухонні лопатки однакової висоти і розрізати, впираючись ножем в ці лопатки.

Потім посолити і поперчити порізану картоплю. В якості спецій я використовувала приправу для картоплі.

Бекон найкраще залишити злегка замороженим і в такому вигляді його можна тонко нарізати. Спочатку зрізати шкірку.

У мене бекон майже повністю розморозився, і тому не вийшло нарізати дуже тонко.

Розкласти шматочки бекону і посипати його сумішшю перців і кухонною сіллю.

Помістити в кожен розріз картоплі шматочок бекону.

Відрізати відповідного розміру, щоб звернути картопля, фольгу.

Загорнути картопля з беконом в фольгу.

Потім перекласти все на деко і помістити в розігріту духовку до 190 градусів на 40 хвилин.

За цей час він майже повністю приготується. Дістати деко з картоплею у фользі з духовки і розкрити кожну картоплину.

Зверху посипати дрібно тертим твердим сиром.

І вже не загортаючи у фольгу повернути картопля в духову шафу ще на 15 хвилин. Сир якраз розплавиться і підрум'яниться.

22.10.2018

Картопляні коренеплоди можна готувати по-різному. Хтось їх відварює, обсмажує, піддає паровій обробці. Але більшість кулінарів воліють запікати картоплю в духовці. Сьогодні ми поговоримо, як готується картопля в беконі, запечений в духовці. Рецепти повсякденних і святкових страв знайдете в нашій статті.

Картопляні коренеплоди - універсальний овоч, Який можна по-різному піддавати тепловій обробці. святковий або повсякденний стілдоповнить картопля з беконом в духовці. Рецепт приготування такого страви простий. Вам не доведеться дуже довго стояти біля плити, досить тільки підготувати необхідні компоненти.

На замітку! Бекон надає картоплі не тільки незабутній смакі аромат, але і додаткову соковитість. При тепловій обробці з бекону виділяється жир, який відмінно просочує картоплю.

Швидше записуйте простий, але дуже оригінальний рецепткартоплі, запеченої в духовці з беконом.

Інгредієнти:

• картопляні коренеплоди - 5-6 штук;
• зелений пір'яний цибулю - один пучок;
• мелений духмяний перець;
• бекон сирої - 150-200 г;
• сметана з будь-яким відсотком жирності - 150 мл;
• російський сир- 200 г;
• сіль дрібного помелу.

приготування:

Оригінальна подача простого блюда

Якщо ви хочете сервірувати стіл якось незвично і оригінально, вам в цьому допоможе просте, але неймовірно смачна страва- картопля-гармошка з беконом в духовці. Рецепт записуйте скоріше в свою кулінарну книгу.

На замітку! Картоплю можна розрізати в повному обсязі і в прорізи вставляти бекон. Відразу вийде порційне блюдо.

Інгредієнти:

• картопляні бульби - 7-8 штук;
• лимонний свіжовіджатий сік - 2 чайн. ложки;
• мелений духмяний перець;
• цибулина - одна головка;
• сіль дрібного помелу;
• російський сир - 50 г;
• бекон - 300 г;
• майонез - 2 стол. ложки.

приготування:

картопляні троянди

Ми вже з вами обговорили, як готується картопля, загорнута в бекон в духовці. Рецепт, який ми розглянемо зараз, вам, безумовно, сподобається. З картоплі і скибочок бекону можна приготувати незвичайні трояндочки. Таке блюдо прикрасить будь-який стіл.

Інгредієнти:

• картопляні бульби - три жарти;
• бекон сирої або копчений - 5 скибочок;
• рафінована олія плодів оливи - 1 стол. ложка;
• сіль дрібного помелу;
• натертий російський сир - 1 стол. ложка;
• сухарі для панірування - один стакан.

приготування:

1. Очищаємо коренеплоди картоплі від шкірки і промиваємо фільтрованої водою.
2. Просушуємо ретельно паперовими серветками. За допомогою Овочечистка або спеціальної терки для шинкування нарізаємо картопля дуже тоненькими слайсами.
3. Тоненько подрібнюємо пластини бекону.
4. Щоб зробити з цих продуктів трояндочку, нам знадобляться силіконові вогнетривкі формочки для випікання кексів.
5. Починаємо формувати трояндочку. Скручуємо одну скибочку картоплі, чергуючи з беконом.
6. Викладаємо у форму.
7. Зверху посипаємо сухарями для панірування і натертим сиром.
8. Ставимо все формочки в деко, відправляємо в духову шафу.
9. Запікаємо приблизно 40 хвилин при температурному порозі в 190 °.

На замітку! У процесі приготування картоплі з беконом можна використовувати і сезонні овочі. Додавайте скибочки солодких перців, свіжі помідори, Кабачки. Використовуйте різні соуси і підливу, щоб картопля вийшов м'яким.

Приготуйте на святковий стіл- картопля в беконі запечений в духовці, це блюдо здивує ваших гостей приємним пікантним смакомі ароматом. Адже страви з беконом виходять дуже соковиті і смачні. Зверху нашу картоплю буде покривати хрустка м'ясна скоринка, а в середину ми наповнимо часниковим соусомзі спеціями. Рецепт картоплі з беконом дуже простий, готується страва досить просто, головне заздалегідь зварити овочі, щоб прискорити процес приготування. Що стосується начинки її можна зробити дуже різною. Якщо ви любите гострі страви, тоді в соус сміливо додавайте гірчицю. Можна заправити вершково-грибний начинкою вона зробить ваше блюдо ніжним.

В наш час є різні стравиз беконом, його можна купити в будь-якому супермаркеті, але на жаль ціна дуже кусається. Він буває підсоленим або копчено-солоним. Мені м'ясо більше подобається трохи підкопчене.

А ось просте і святкове блюдозі свинини відбивні з помідорами і сиром. Гостям воно припаде до смаку.

Як приготувати картоплю з беконом в духовці

• Бекон - 80 м
• Картопля - 7 шт.
• Вершкове масло - 30 г.
• Часник - 4 зуб.
• Рослинна олія - ​​6 ст.л
• Сіль - 3 щіпки
• Чорний мелений перець - щіпка
• Базилік - 2 щіпки

Картоплю беремо не великого розміру, добре промиємо її під проточною водою, щоб не було бруду. Ставимо вариться в мундирах, я варила приблизно 20 хвилин. Але кожен сорт відрізняється по приготуванню, одна вариться швидше, друга навпаки довше. Тут ще важливо її не розвариться.

Тепер потрібно вирізати серединку, я вирізала спеціальним пристосуванням, яке вирізає серцевини у яблук. Якщо у вас немає такого пристрою, ви можете спробувати зробити надрізи ножем, тільки акуратно, щоб не розріджувати овоч.

У мисці зробимо начинку. Спочатку розтопити вершкове масло, потім додамо рослинна олія, Сіль, чорний мелений перець, базилік і видавлений часник.

Беремо форму, в якій будемо запікати і тоді над нею фаршируємо картоплю начинкою, щоб зайвий соус стікав в форму. Смажена її з усіх боків і ставимо в форму і так вчинимо з кожної.

Скільки запікати в духовці

Беремо смужку бекону і обгорніть нею картоплю, кладемо швом вниз, щоб вона не розгорталася. Ставимо запікатися в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 200 ° С градусів.

Як тільки м'ясо почне рум'яниться, значить пора діставати. Подаємо картоплю в беконі в гарячому вигляді на стіл. Подайте до неї соус. Смачного!

• рослинного і вершкового маслане шкодуйте, тоді картопля вийде соковитою і смачною.
• У соус можна додати свіжу зелень, вона додасть більше аромату і свіжості. Але головне її дрібно подрібніть ножем або блендером.
• Запікати потрібно при температурі 180-200С градусів, а самому кінці, якщо у вас духовка електрична, можете включити режим гриля, вона зробить рум'яної скоринки.
• Подайте на будь-яке свято картопля запечена в беконі в духовці для своїх рідних і вони будуть захваті.

Пропонуємо ще один варіант ситної вечері «на нашвидкуруч». Картопля з беконом в духовці - нескладне блюдо, Одночасно поєднує як м'ясо, так і гарнір. При подачі обов'язково доповнюємо ситну їжу зеленню, свіжими овочамиабо, наприклад, простим.

Ніжний картопля з розплавленим сиром під тонкою зарум'яниться пластиною бекону - поживно, ситно і дуже смачно!

Інгредієнти:

• картопля - 8 шт .;
• бекон сирокопчені - 8 пластин;
• сир - близько 100 г;
• вершкове масло - 50 г;
• сіль за смаком.

Як запекти картоплю в беконі

1. Для рецепта вибираємо невеликі бульби картоплі приблизно однакового розміру. Промиваємо, заливаємо водою і відварюємо до повної готовності. Перевірити готовність можна традиційним способом - проткнути одну картоплину ножем. Якщо лезо занурюється в середину легко, припиняємо варіння і зливаємо воду.
   
2. Остудивши і очистивши від шкірки, розрізаємо кожну готову картоплину уздовж на дві рівні частини. Злегка посипаємо заготовки сіллю і за бажанням меленим перцем.
   
3. На одну половинку кожної картоплини викладаємо по пластинці сиру.
   
4. Прикриваємо сир другою половинкою картоплі. Кожну заготовку обертаємо беконом. Можна зафіксувати м'ясо зубочистками, але це необов'язково.
   

   Запікаємо картоплю з беконом в духовці

5. Розміщуємо картопля в форму для випічки з бортами. Масло нарізаємо найтоншими пластинами і викладаємо зверху на бекон. Додатково змащувати форму рослинним / вершковим маслом в даному випадку не потрібно, так як в процесі приготування і так утворюється рясне кількість масляної рідини.
   
6. Запікаємо картоплю з беконом в духовці близько 20-30 хвилин, не прикриваючи форму кришкою. Оптимальна температура тут - 200 градусів. Трохи остудивши, обсипає наше блюдо свіжою зеленню і, доповнивши легкими салатамиабо просто свіжими овочами, негайно подаємо!
   

Картопля з беконом в духовці готова! Смачного!

Картопля з беконом в духовці - ситне блюдона будь-який випадок життя. Готується така їжа дуже швидко з мінімального наборуінгредієнтів. Якщо в процесі приготування дотримуватися всіх рекомендацій, вийде блюдо, яке спокусить своїм ароматом і зовнішнім виглядомнавіть тих, хто сидить на дієті.

Кращий рецепт запеченої картоплі з беконом

Готується таке блюдо дуже швидко. Картопля в «одязі», як її ще називають кулінари, виходить красивою і смачною. Запікати бульби можна в духовці і на аерогрилі. В обох випадках результат вийде приголомшливим і не схожим ні на одне блюдо.

Щоб картопля рівномірно пропікся в духовці, бульби рекомендується побризкати оливковою олією.

Продукти для приготування страви картоплі з беконом в духовці:

• 7 картоплин (середнього розміру);
• близько 200 грам бекону;
• стакан сметани (домашньої);
• половина головки часнику;
• перчик чорний мелений;
• зелень (за смаком);
• сіль морська (дрібна).

Послідовність приготування цієї страви:

Готову картоплю з беконом дістати з духовки і дати йому трохи охолонути. Подавати блюдо порційно. Кожну тарілочку прикрасити листочками кропу або петрушки.

Готуємо запечена картопля з беконом в духовці і фарширований сиром

Це нескладне в приготуванні блюдо, яке оцінять всі члени сім. Щоб зробити таку картоплю в домашніх умовах, потрібно мінімум часу.

Варіантів приготування цієї страви дуже багато. Одні готують його шарами, а інші кладуть слайси в розрізи. Але найсмачнішим і красивим виходить картопля з беконом і сиром, який розділений навпіл.

Щоб приготувати такий рецепт буде потрібно:

• близько одного кілограма;
• 35 грам сиру;
• 170 грам бекону;
• сушений часник;
• приправа для приготування картоплі по-селянськи;
• сіль.

Картопля є тим овочем, який чудово поєднується з більшістю видів спецій.

Бульби очистити і помити. Покласти в каструлю з водою і проварити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після закінчення цього часу картопля дістати з окропу і дати охолонути. Це потрібно для того, щоб з ним було комфортно далі працювати. Даного часу недостатньо, щоб картопля зварилася, але не варто засмучуватися, тому що остаточно він приготується в духовці.

Кожен бульба розділити навпіл. Розрізати краще уздовж. Поперек можна ділити тільки ту картоплю, який більше середнього розміру.

Наступним етапом приготування запеченої картоплі з беконом є нарізка сиру.
Щоб слайси вийшли потрібної товщини, слід використовувати овощерезку. Отримані смужки викласти на одну сторону картоплі, а другою частиною накрити зверху.

Потім кожен бульба ретельно обмотати беконом. Краї Слайса закріпити зубочисткою. Заготовки викласти на деко для запікання і відправити в духовку на 25 хвилин. Тримати блюдо слід при температурі 170 0 С.

Картопля в беконі запечений в духовці вважається готовим тоді, коли зверху він стане рум'яним. Подавати блюдо можна з різними соліннями. Це можуть бути огірочки, грибочки або томати.

Всі, хто хоча б раз готував картопля з беконом, знають, що це те блюдо, яке не тільки красиве, але і неймовірно смачне. Бульби набувають ніжне післясмак і апетитну кірочку, яка зводить з розуму. Якщо ви зважитеся запекти картопля таким способом, можете бути впевнені, що вона стане кращим блюдомяк святкового, так і сімейного столу.

Відео-рецепт картоплі з беконом в духовці