ฟักทอง- ยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยมและยากล่อมประสาทตามธรรมชาติดังนั้นการดื่มน้ำฟักทองคุณจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติ แต่ยังคืนความสมดุลของพลังงาน

อาหารฟักทองมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคอ้วน มาพิจารณากัน สูตรพายฟักทองที่หอมที่สุด.

ชาร์ลอตต์กับฟักทอง

เครื่องมือครัว:จานอบโลหะ, มีด, แก้ว, ช้อน, เขียง, เตาอบ, กระทะ, เครื่องผสม, ช้อนซิลิโคน

วัตถุดิบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เตรียมฟักทอง

การทำแป้ง

เราอบเค้ก

สำคัญ!ในระหว่างการเตรียมแป้งจะไม่สามารถให้น้ำเข้าไปในมวลได้ มิฉะนั้นมวลจะไม่ปั่นป่วนและข้นขึ้นเท่าที่ควร

สูตรวิดีโอ

หากคุณมีคำถามใดๆ ขณะทำแป้ง โปรดดูคู่มือการทำอาหารทีละขั้นตอน พายฟักทองในวิดีโอ

ตัวเลือกการอบฟักทอง

ขนมอบฟักทองเปิดอยู่และ พายปิด, มัฟฟิน, หม้อ, พุดดิ้งและอื่น ๆ แป้งสำหรับการอบอาจแตกต่างกัน: พัฟเนยหรือขนมชนิดร่วน

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลายชนิด แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบองค์ประกอบของฟักทองที่มีกลิ่นหอมรวมกับแอปเปิ้ล

พายฟักทองกับแอปเปิล

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6.
เครื่องใช้ในครัว:เขียง, มีด, จาน, จานอบโลหะ, ไม้พายซิลิโคน, เครื่องผสม, เตาอบ

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

การเตรียมผลไม้

เตรียมแป้งบิสกิต

ขั้นตอนการอบ

สำคัญ!ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่ามันจะดีกว่าถ้าใช้ฟักทองพันธุ์หวานสีส้มสดใสพร้อมผิวที่แข็ง

สูตรวิดีโอ

ฉันชอบที่ผู้เขียนวิดีโออธิบายขั้นตอนการทำเค้กในแบบที่เข้าถึงได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ทำอาหาร แป้งบิสกิตง่ายและยากในเวลาเดียวกัน ใช้ประโยชน์จากบางอย่าง เคล็ดลับการได้ก้อนฟู.

• ควรนำไข่ออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง
• จานที่คุณจะตีไข่จะต้องแห้งและปราศจากไขมัน
• ไข่แดงบางส่วนไม่พึงปรารถนาอย่างเด็ดขาดที่จะไปถึงไข่ขาว มวลจะไม่ปั่นป่วน
• หากคุณต้องการเติมน้ำตาล คุณต้องทำเช่นนี้เมื่อโปรตีนมีความหนา
• ไข่จะถูกตีเมื่อพวกมันคงรูปร่างและไม่วิ่งหนี

ฟักทองในใจของเราทำให้เกิดความสัมพันธ์กับฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่เพื่ออะไรที่เบอร์รี่นี้เป็นที่นิยมในการจัดเลี้ยงสาธารณะในยุโรป ร้านกาแฟบางแห่งจัดการแข่งขันสำหรับปริมาณและความแปลกใหม่ของอาหารฟักทองที่เตรียมไว้

เบอร์รี่มหัศจรรย์ไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในปริซึมของพิธีกรรมต่างๆ เช่น การปฏิเสธเจ้าบ่าวที่ไม่มีใครรักมาพร้อมกับการนำเสนอของฟักทอง

นอกจากนี้ฟักทองยังมีสีที่อุดมสมบูรณ์ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแน่นอนว่าเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ

หวังว่าคุณจะชอบ สูตรพายฟักทองแสนอร่อยและคุณจะต้องเอาอกเอาใจคนที่คุณรักอย่างแน่นอน เขียนถึงเราในความคิดเห็นเราจะแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและประสบการณ์!

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ถ้าคุณรักแต่เบื่อแล้ว ทำฟักทองและแอปเปิ้ลชาร์ล็อต นี่เกือบจะเป็น charlotte เดียวกัน แต่มีรสชาติใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย! กินฟักทองให้บ่อยขึ้นและคุณจะมีสุขภาพดีอยู่เสมอ

Charlotte กับแอปเปิ้ลและฟักทองนั้นง่ายต่อการเตรียม และคุณต้องเตรียมอาหารขั้นต่ำ พายนี้ช่วยฉันเมื่อมีแขกมา ฉันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 40 นาที ชาร์ลอตต์แสนอร่อย.

วัตถุดิบ

- ไข่ - 4 ชิ้น,
- แป้ง - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น,
- ฟักทอง - 150 กรัม,
- ผงน้ำตาลสำหรับการโรย

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับทำแอปเปิ้ลและฟักทองชาร์ล็อต




ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าหั่นเป็นชิ้นหนาอาจไม่ได้อบ

ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลทำความสะอาดเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จาระบีจานอบหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแอปเปิ้ลสับและฟักทอง คนให้เข้ากันเพื่อให้ charlotte ดูสวยงามเมื่อตัด

มาเริ่มทำแป้งสำหรับ charlotte กัน ตอกไข่ใส่ชาม.

ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นฟอง

ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล

นี่คือความรวดเร็วในการเตรียมแป้งสำหรับ charlotte

เทแอปเปิ้ลสับและฟักทองกับแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

ปาดแป้งให้ทั่วแม่พิมพ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้แป้งคลุมด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอ

เราใส่ charlotte กับแอปเปิ้ลและฟักทองในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20-30 นาที เมื่อเตรียม charlotte ให้ใช้เตาอบของคุณ

ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาจาก charlotte เปียก แสดงว่ายังไม่พร้อม และถ้ามันแห้ง ให้เอาออกจากเตาอบ เมื่อ charlotte พร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขณะอบชาร์ลอตต์ในเตาอบ กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วบ้านนั้นยากจะต้านทาน และทุกคนในครัวเรือนก็จะมาที่ห้องครัวเพื่อถามว่าคุณกำลังทำอาหารอะไรอยู่

โรย charlotte แอปเปิ้ลฟักทองเย็นกับน้ำตาลผง

เสิร์ฟพายร้อน

บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะทดลองเพียงเล็กน้อยและเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรที่คุ้นเคยเป็น อาหารธรรมดาฟังในรูปแบบใหม่ ชาร์ลอตต์ที่ละเอียดอ่อนกับฟักทอง (เร็วและ สูตรอร่อยซึ่งเราจะพิจารณาในวันนี้) เป็นหนึ่งในรูปแบบของของหวานที่คุ้นเคยซึ่งจะต้องได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบเค้กหอมแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน

การเรียนรู้เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ และสูตรอาหารที่หลากหลายจะปรนเปรอบ้านของคุณด้วยประสิทธิภาพสุดพิเศษ

Charlotte กับฟักทอง: สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ

• - 3 ชิ้น + -
• - 150 มล + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• ฟักทอง - 500 กรัม + -
• - 1 แก้ว + -
• - 100 กรัม + -
• อบเชยเพื่อลิ้มรส + -

ฟักทองทำอาหารคลาสสิก charlotte

ฟักทอง charlotte เป็นหนึ่งในนั้น สูตรเฉพาะซึ่งจะทำให้คุณสามารถให้อาหารสมาชิกในครอบครัวหรือแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็วและอร่อย มีหลายรูปแบบในการดำเนินการของพายนี้มาเริ่มทำความคุ้นเคยกับสูตรดั้งเดิมกันเถอะ

เพื่อเตรียม charlotte ฟักทอง คุณจะต้องมีส่วนประกอบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในห้องครัวทุกแห่ง

• ในภาชนะที่เตรียมไว้ ให้ตีไข่กับน้ำตาลตามที่ควรจะเป็น
• อ่อนลง เนยวางลงในค็อกเทลไข่น้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• เราเริ่มค่อยๆ ใส่แป้งสาลีที่ร่อนด้วยตะแกรงแล้วคนแป้งให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส

อบเชยเป็นส่วนประกอบเสริม ดังนั้นจึงเพิ่มได้ตามต้องการเท่านั้น ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยสารสกัดวานิลลา

• ค่อยๆเทนมอุ่น - เราได้ส่วนผสมที่คล้ายกับแป้งแพนเค้ก
• ปอกฟักทองล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย
• ใส่ชิ้นฟักทองลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้วเติมแป้ง หากต้องการให้โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชยป่น
• เราอบที่ 200 องศาประมาณ 45-60 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ) ความพร้อมของ charlotte นั้นแสดงโดยการทดสอบด้วยแท่งไม้

ชาร์ลอตต์กับฟักทองซึ่งเป็นสูตรที่เราพิจารณาแล้วนอกจากคุณสมบัติการกินที่สูงแล้วยังมีลักษณะทางโภชนาการอีกด้วย ท้ายที่สุดปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมหลักคือ 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ซึ่งต่ำกว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมาก

ชาร์ลอตต์ฟักทองกับเซโมลินา

ชาร์ลอตต์ฟักทองกับเซโมลินาจะทำให้ผู้หญิงพอใจโดยเฉพาะที่ทำตามรูปร่างและปฏิเสธที่จะใช้ ผลิตภัณฑ์แป้ง... จานนี้ถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายที่สุด และผลที่ได้คืออาหารอันโอชะที่โปร่งสบายที่หายไปจากโต๊ะภายในเวลาไม่กี่วินาที

วัตถุดิบ

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 0.5 ถ้วย;
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง - 2 ถ้วย;
• ผงขิง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบชาร์ล็อตต์ฟักทองไดเอทด้วยเซโมลินา

• ในรูปแบบน้ำมันแจกจ่ายฟักทองที่บดแล้วโรยด้วยขิงบดหากต้องการ
• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
• เริ่มตีไข่แดงกับน้ำตาลอย่างเข้มข้นจนเป็นฟองฟู
• ค่อยๆใส่โปรตีนลงในส่วนผสมแล้วตีต่อจนฟู
• เทเซโมลินาลงในสารไข่น้ำตาลในกระแสบาง ๆ ตีต่อไปอย่างแรง
• เทฟักทองกับแป้งที่ได้แล้วใส่จานในเตาอบประมาณ 40-60 นาที อุณหภูมิในการอบที่เหมาะสมคือ 180 องศา
• หลังจากการอบ ปล่อยให้ charlotte เย็นลง จากนั้นค่อยนำออกจากแม่พิมพ์

หากคุณถามว่าแป้งเซมะลีเนอร์ที่จำเป็นสำหรับสูตรดังกล่าวคืออะไรและเหตุใดจึงเป็นที่นิยมใน ขนมอบอาหาร- เราจะตอบ: ดัชนีน้ำตาลในเลือดของแป้งเซมะลีเนอร์นั้นต่ำกว่าของ .มาก แป้งสาลีดังนั้นระดับน้ำตาลในร่างกายมนุษย์จึงไม่เพิ่มขึ้นอย่างมาก

นอกจากนี้ แป้งเซมะลีเนอร์ยังเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้ความรู้สึกอิ่มนาน เติมความมีชีวิตชีวาและไม่เปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกาย

Charlotte กับฟักทองบน kefir เป็นการดัดแปลงอีกอย่างหนึ่งของการอบซึ่งจะทำให้แสงแดดเล็กน้อยและ อารมณ์สีส้มแม้ในวันที่มีเมฆมาก

วัตถุดิบ

• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• Kefir -1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 125 มล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค

อบ charlotte ฟักทองบน kefir ในเตาอบ

• รวม kefir และโซดาลงในชามลึก ปล่อยให้ส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
• เทน้ำตาลทรายลงใน kefir และ น้ำตาลวานิลลา, คนทุกอย่างให้เข้ากัน
• ตีส่วนผสมจนไข่เพิ่มปริมาตร แล้วเทลงบนส่วนผสม kefir
• รวมแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงด้วยผงฟูและใส่ส่วนผสมก่อนหน้าอย่างระมัดระวังผสมให้เข้ากัน
• ปอกฟักทองล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เทแป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้ววางชิ้นฟักทองไว้ด้านบนแล้วจุ่มลงในแป้ง
• เราอบ charlotte ที่ 200 องศา ประมาณ 45 นาที กำหนดระดับความพร้อมด้วยแท่งไม้
• นำ charlotte ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

คุณสามารถเพิ่มถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งสับ, แอปเปิ้ลลงในไส้ฟักทองได้อย่างปลอดภัย - สิ่งนี้จะทำให้ขนมอบมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ ๆ รวมถึงเพิ่มความหลากหลายให้กับการตีความพายตามปกติ

Charlotte กับฟักทองในหม้อหุงช้า

multicooker เป็นอุปกรณ์ในครัวที่มีประโยชน์ซึ่งแม่บ้านจะช่วยประหยัดพลังงานและเวลาในการปรุงอาหารชิ้นเอก ชาร์ลอตต์กับฟักทองอบในหม้อหุงช้าจะช่วยให้เจ้าบ้านเอาใจคนรักบ้าน ขนมอบหอมกรุ่นแม้กระทั่งอาหารเช้า

วัตถุดิบ

• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฟักทอง - 300 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง

สำหรับผลิตภัณฑ์ตวง เราใช้ถ้วยตวงที่มาพร้อมกับ multicooker

• เราทำความสะอาดฟักทองล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตีไข่ในชามลึกจนฟู
• ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในไข่โดยไม่หยุดขั้นตอนการตี
• ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาลวานิลลา และโซดาลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
• เทแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเป็นส่วนเล็ก ๆ ตีแป้งอย่างต่อเนื่อง
• เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน
• ในวงกลมเราเริ่มกดชิ้นฟักทองลงในแป้ง
• เราเปิด multicooker ในโหมด "Baking" เป็นเวลา 65 นาทีหลังจากสิ้นสุดรอบเราจะเริ่มใหม่อีกครั้งเป็นเวลา 45-50 นาที

• นำ charlotte ที่เสร็จแล้วกับฟักทองออกจากชามอย่างระมัดระวังหลังจากเย็นแล้วพลิกลงบนจานเสิร์ฟ

คุณสมบัติของการเสิร์ฟ charlotte กับฟักทอง

ท่ามกลางฝูงชน ไอเดียการทำอาหารและวิธีการนำไปใช้ แม่บ้านแต่ละคนจะพบสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับ charlotte กับฟักทอง ง่ายต่อการดำเนินการและอร่อยเกินจริงซึ่งจะเติมเต็มคลังของอาหารจานเด่น

คลาสสิค apple charlotte จากเชฟ สูตรวิดีโอ

ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล และของหวานที่ไม่ธรรมดา ค็อกเทลแอลกอฮอล์... เชฟของเราขอเชิญคุณเตรียมปาร์ตี้ที่บ้านที่เกือบจะเหมือนแอปเปิ้ลสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

นอกจากสูตรวิดีโอแล้ว เราต้องการให้คุณพอใจกับการเลือกสูตร charlotte ที่ไม่คาดคิดมากที่สุด

อร่อย!

เมื่อมีฟักทองหวาน ฉ่ำ และสุกปรากฏขึ้นในบ้านของฉัน ฉันปรุงจากมันทันที อาหารจานโปรดครัวเรือนของฉัน - ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและฟักทอง ส่วนผสมเข้ากันดีมาก ขนมอบจึงอร่อย นุ่ม และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ!

Apple charlotte อ่อนโยนที่สุดและ พายแอร์จากแป้งบิสกิต เติมเต็มใน รุ่นคลาสสิคแอปเปิ้ล. ฟักทองก็จะมีประโยชน์เช่นกัน กับเธอ ของหวานกลับกลายเป็นว่ามีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ขนมอบที่มีฟักทองมักจะออกมาอร่อยกว่าเสมอ ยกตัวอย่างสูตรมัฟฟินฟักทองเตาอบนี้ และถ้าคุณเติมวานิลลา ซินนามอน และความเอร็ดอร่อยของส้ม คุณก็แค่เลียนิ้วของคุณ

อ่าน:

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง - 120-160 กรัม (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 160 กรัม
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม

วิธีการปรุง Apple charlotte แสนอร่อยในเตาอบ

1. ปอกเปลือกฟักทองสุก ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หนา 1-2 ซม.

2. เปิดกระทะด้วยเนยแล้วใส่ฟักทองลงไป ผัดอย่างต่อเนื่องทอดฟักทองด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีภายใต้ฝาปิด ฟักทองจะนิ่มปานกลางแต่จะไม่เสียรูปทรง ปล่อยให้เย็นลง

3. เราเริ่มเตรียมแป้งสำหรับพาย แบ่งไข่เป็นภาชนะลึก เทน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไป เกลือเพื่อปัดส่วนผสมให้ดีขึ้น ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนมวลเพิ่มขึ้น 3 เท่า เวลาประมาณ 3-4 นาที

Lush charlotte เป็นไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลคุณภาพสูง!

4. ใส่แป้งครึ่งแก้วร่อนผ่านตะแกรงลงในมวลไข่ ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเพิ่มส่วนที่สองของแป้งกับผงฟูและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แป้งควรจะบางเช่นครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ หากจำเป็นให้ลดปริมาณแป้งลงทั้งหมดขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้ง ใช้แป้งดีกว่า ชั้นยอด... กับเธอขนมอบใด ๆ ก็อ่อนโยนมากขึ้น ถ้าแป้งมีความหนามาก ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและฟักทองจะฟูขึ้นและจะไม่เบาและโปร่งสบายมากนัก

5. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เช่นเดียวกับฟักทอง ถ้าผิวไม่หนาก็ทิ้งไว้ได้ แอปเปิ้ลอบในแป้งอย่างดีคุณไม่จำเป็นต้องอบเพิ่มเติม

6.ใน แป้งพร้อมเพิ่มฟักทองกับแอปเปิ้ล ผสมให้เข้ากัน

7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราจะอบในแม่พิมพ์โลหะที่ถอดออกได้ซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยทั่วปริมณฑลและตามขอบ สามารถปูกระดาษรองอบได้ถ้าภาชนะไหม้

ใช้งานสะดวก แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี

8. เทแป้งที่เติมลงในพิมพ์แล้วส่งเข้าอบประมาณ 40-50 นาที

9. เรานำพายออกจากเตาอบและตรวจสอบความพร้อม เราเจาะเค้กด้วยไม้เสียบยาว ถ้ามันแห้ง แสดงว่าขนมอบพร้อมแล้ว ถ้ามันเปียก คุณต้องอบ charlotte จนสุกเต็มที่

10. นำเค้กออกจากเตาอบแล้ววางบนโต๊ะให้เย็น จากนั้นเปิดแบบฟอร์มอย่างระมัดระวังและนำชาร์ล็อตต์ออกมา หรือเราพลิกแม่พิมพ์บนจานหรือกระดาน ดัดขอบของแม่พิมพ์ซิลิโคนกลับ

ตกแต่งเค้กได้ตามใจชอบ! เช่น ช็อกโกแลตขูดแล้วบด วอลนัท... มันจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณโรยชาร์ล็อตต์ด้วยฟักทองและแอปเปิ้ลด้วยอบเชยและน้ำตาล สามารถเพิ่มอบเชยลงในแป้งได้เครื่องเทศนี้เข้ากันได้ดีกับรสแอปเปิ้ลและฟักทอง

หรือคุณสามารถโรยแป้งที่ด้านบนด้วยอบเชยและน้ำตาลก่อนอบ จากนั้น charlotte จะถูกปกคลุมด้วยเปลือกคาราเมลหอมและกรอบ

11. นี่คือ charlotte ที่อร่อยและหอมกรุ่นกับแอปเปิ้ลและฟักทองที่บ้าน รวดเร็วและอร่อย! สูตรทีละขั้นตอนง่ายต่อการเตรียม เราหั่นพายเป็นชิ้น ๆ ชงชาหอม ๆ และเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ! อร่อย!

หากคุณต้องการทำอาหารอร่อย แต่คุณไม่มีเวลาเพียงพอ คุณสามารถทำชาร์ลอตต์ได้ อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพจะทำให้สมาชิกในครัวเรือนทุกคนพอใจ ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยแม่บ้านที่มีงานยุ่งเป็นพิเศษ ชาร์ลอตต์ฟักทองสามารถแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบหรือกลายเป็น อาหารเช้าที่ดี... แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะพยายามรักษาและขอเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฟักทอง - 400 กรัม

การตระเตรียม:

• เพื่อเตรียมอาหารเราจะใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ก่อนอื่นเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้พร้อม วิธีนี้จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

• เราใช้แผ่นอบทาด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินา เรากระจายเซโมลินาอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของแม่พิมพ์

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. รวมไข่แดงกับน้ำตาลตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ ไข่ขาว, ตีได้ดี. เป็นผลให้เราได้รับมวลที่งดงามเพิ่มขึ้น 2 เท่า

• เพิ่ม semolina, ผสมทุกอย่าง เราล้างฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• เรากระจายชิ้นผักบนแผ่นอบเติมด้วยมวลวิปปิ้ง ทำอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราพักไว้สำหรับทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

• ทันทีที่ขนมอบได้มา สีน้ำตาลทอง, เราเอามันออกจากเตาอบ

• ปล่อยให้ charlotte เย็นลง หั่นเป็นชิ้น ๆ รวมทั้งครอบครัวไว้ที่โต๊ะเดียว

สำคัญ!

ไม่แนะนำให้เปิดเตาอบระหว่างทำอาหาร มิฉะนั้นเค้กจะหลุดออก

จานฟักทองนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เหมาะสำหรับ อาหารไดเอท... ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจำเป็นต้องเตรียมของว่างให้บ่อยที่สุด เป็นผลให้คุณจะสามารถลดน้ำหนักและรักษาตัวเองให้กลายเป็นอาหารอันโอชะ

Charlotte กับแอปเปิ้ลและฟักทอง

อื่น สูตรดั้งเดิมพายซึ่งสามารถเตรียมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ต้องขอบคุณแอปเปิ้ลที่ทำให้จานได้รสชาติที่เข้มข้น, อบเชยทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ สมาชิกในครัวเรือนแต่ละคนจะอยากลองชิมขนมนี้ แม้แต่เด็กๆ ก็จะไม่ปฏิเสธขนม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
• โซดา - 1 หยิก;
• เนย - 30 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• ฟักทอง - 300 กรัม
• อบเชยป่น - 10 กรัม

สำหรับฟองดอง:

• โกโก้ - 80 กรัม
• ครีม - 120 มล.;
• น้ำตาล - 40 กรัม

การตระเตรียม:

• มาเริ่มทำ charlotte กับฟักทองกันเถอะ เปิดเตาอบที่ 200 องศา เตรียมไส้ เราล้างแอปเปิ้ลเอาผิวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ

• เราล้างฟักทองภายใต้ น้ำเย็น,สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

• โรยอาหารหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมะนาว นี้จะทำให้ชิ้นสีขาว รวมไข่แช่เย็นกับน้ำตาลตีด้วยที่ตี เพื่อความสะดวก เราสามารถใช้เครื่องปั่น ตีส่วนผสมจนได้โฟมที่นุ่มฟู

• ในชามแยกผสมแป้งและโซดา slaked กับน้ำส้มสายชู

• เทส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้เราได้แป้งเยลลี่ที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

• เตรียมถาดอบ. เราปกปิดเธอ กระดาษ parchment, จารบีด้วยเนย, โรยด้วยแป้งเล็กน้อย.

• ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและฟักทองสลับกันบนแผ่นอบ โรยด้วยอบเชย เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ

• เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เราอบจานในเตาอบที่ 200 องศา จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการปรุงอาหาร charlotte

• เราตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้เสียบ ถ้าแป้งไม่ติดก็แสดงว่าเค้กพร้อม มาเริ่มทำฟองดองกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโกโก้ครีมเปรี้ยวน้ำตาลในกระทะ เราใส่ภาชนะบนเตาปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น

• ใส่ฟองดอง พายสำเร็จรูปด้วยแปรง ปล่อยให้จานเย็นลงและเสิร์ฟ

สำหรับการทำฟองดองควรเลือกครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน จะทำให้ครีมข้นและอร่อยขึ้น

ชาร์ลอตต์หอมกรุ่นในเตาอบ

ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน แม่บ้านแต่ละคนในครัวของตัวเองจะสามารถทำอาหารได้จริง การทำอาหารชิ้นเอก... สิ่งนี้จะต้องใช้เวลาว่างเล็กน้อยและความปรารถนาที่จะทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจ หากคุณต้องการทำสิ่งผิดปกติและ อาหารเช้าแสนอร่อยสามารถทำฟักทองได้

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล - 120 กรัม
• ผงฟู - หยิก;
• แป้ง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

สำหรับการกรอก:

• มะนาว - ½ชิ้น;
• ฟักทอง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม

การตระเตรียม:

• มาเริ่มทำ charlotte กับฟักทองกันเถอะ ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยเครื่องผสม

• เกลือส่วนผสมไข่ตีต่อไป

• เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ เราผสมทุกอย่าง ใส่เนยจืดลงในมวลรวม รวมแป้งและผงฟูในชามแยก

• เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เหลือ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

• เราล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

• โรยชิ้นผักด้วยน้ำตาล, น้ำ น้ำมะนาว... เราผสมทุกอย่าง

• มาเตรียมถาดอบกัน หล่อลื่นด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่ง

• ใส่ชิ้นฟักทองลงไป เทแป้งที่เหลือลงไป

• เราอบจานในเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เราพักไว้ 35 นาทีสำหรับทำอาหาร
• ปล่อยให้เค้กเย็นลง นำออกจากพิมพ์