กุ้งเป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด ไม่ได้บ่อยนักที่จะปรุงมันด้วย อาหารค่ำครอบครัวบ่อยขึ้นในวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก แต่คุณต้องเลือกกุ้งที่เหมาะสม: ไม่มีน้ำแข็งมากเกินไป (แช่แข็งหลายครั้ง) แต่ควรแช่เย็นไว้

และผลิตภัณฑ์นี้รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ ชีส ไข่ ปลาหมึก เป็นต้น ตัวอย่างเช่น กุ้งเป็นโปรตีนที่ประกอบกันอย่างมากกับปลาหมึกและชีส รับสลัดเพื่อสุขภาพ ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสและเนยกับเครื่องเทศ

สลัดกุ้งง่ายๆ กับชีสกับไข่

ฉันมีช่วงเวลาที่ฉันต้องการอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศ ฉันแค่พร้อมที่จะกินมันในถัง อาจมีบางอย่างขาดหายไป
สูตรสลัดมีรสชาติของตัวเองเนื่องจากส่วนผสมของมายองเนสและมะนาว ความเปรี้ยวจะเจือจางรสชาติที่ค่อนข้างจืดชืดของกุ้งและไข่

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• เล็กน้อย น้ำมะนาว

เราตัดสินค้าทั้งหมด

ถูชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสแล้วเทสลัดด้วยส่วนผสมนี้

บางครั้งกุ้งจะไม่ถูกตัด แต่เพียงแค่ทาในสลัดที่มีชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง พวกเขากินก่อน

แต่เราชอบตอนที่มีจำนวนมากดังนั้นเราจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ยำกุ้งและอโวคาโดที่อร่อยที่สุด

อะโวคาโดก็สวย สินค้าที่มีประโยชน์ที่เติมเต็มทุกสิ่งอย่างน่าอัศจรรย์ เมนูผัก... และเมื่อใช้ร่วมกับกุ้งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความแปลกใหม่ให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น

เทน้ำมะนาว

เราต้องเตรียมชิ้นมะเขือเทศและกุ้ง

เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดกุ้งกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศให้น้ำผลไม้ในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่เปียกโชก กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงฤดูร้อนในทันที และรูปลักษณ์ภายนอกก็ดูน่าดึงดูดใจมาก
หากคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้นำกระเทียม 1 กลีบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ไข่ต้ม2ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำที่ต้มแล้ว

ระหว่างที่กุ้งเย็นตัวลง เราก็หั่นมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง ไข่

ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามธรรมดา

ท็อปเป็นชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

ฉันเขียนเกี่ยวกับสลัดกับสับปะรดเมื่อไม่นานที่ผ่านมานี้ แต่มีรูปแบบมากมายที่คุณไม่สามารถเขียนรายการทั้งหมดได้ ดังนั้นนี่คือสูตรสลัดแสนอร่อยซึ่งมีรสหวานเด่นชัด

มันจะดีกว่าถ้าเลือกสับปะรดเป็นชิ้น ๆ แล้ว แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้มีขนาดเล็กลง

ข้าวโพดควรจะดี หวาน และมีขนาดเท่ากัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 0.5 กก.
• 1 กระป๋อง สับปะรดกระป๋อง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ไข่ต้ม
• ผักใบเขียว
• มายองเนส

ผสมกุ้งต้มกับไข่สับ

เพิ่มชิ้นสับปะรดลงไปแล้วสะเด็ดน้ำล่วงหน้า

ถูชีสที่ด้านบนจัดวางผักใบเขียวสับ

เราผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส

ถ้านี้ ตัวเลือกวันหยุดผักกาดหอมจากนั้นผสมทุกอย่างก่อนแล้วถูชีสและผักใบเขียวด้านบน

ยำกุ้งปูอัด

ปูอัดเป็นสินค้ายอดนิยม สูตรเพิ่มเติมสำหรับสลัดปูอัดที่นี่

ในสลัดนี้มีสถานที่พิเศษสำหรับแตงกวาสด ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความโปร่งสบายให้กับสลัด

ปูอัดแทนเนื้อได้ไม่ต่างกัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ - 500 gr
• ไข่ 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• 1 แตงกวาสด
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

ไข่กุ้งและ ปูอัดบด

เราเกลี่ยข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลวจากโถใส่พวกเขา

สูตรสลัดกุ้งกับปลาหมึกและคาเวียร์แดง

คาเวียร์แดงเป็นอาหารอันโอชะที่เจ้าบ้านมักจะซื้อแต่ที่ ปีใหม่,เขาจะเอาขวดหนึ่งไปขาย. มีคนทำแซนด์วิชเนยกับเธอ และมีคนทำแซนด์วิชใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็มดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องถูกนำมาด้วย (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง รูปร่างปานกลาง และความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• ไข่ขาวต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์แดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

เราตัดไม้ซูริมิเป็นเส้นเล็ก ๆ

เรายังตัดกระรอกตามเส้น

สับเนื้อกุ้ง

การเปลี่ยนใส่ขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส

เกลือสลัดนี้มิฉะนั้นความเอร็ดอร่อยและรสชาติที่น่าสนใจจะหายไป!

สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกแสนอร่อย

มวลปลาหมึกกับกุ้งนั้นสัมพันธ์กับอาหารทะเลทันที แม้จะเพิ่มเข้าไปแล้วก็ตาม สาหร่าย, รสชาติของสลัดจะยังคงได้เปรียบ

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ สูตรอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรับประทานได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส

ต้มหรือเทน้ำเดือดบนกุ้ง ปอกเปลือกและสับ

ซากปลาหมึกต้องปอกเปลือกและต้มเป็นเวลา 1 นาที

สับไข่อย่างประณีต

เรารวมชิ้นส่วนทั้งหมดลงในภาชนะ เกลือและคนให้เข้ากันด้วยมายองเนส

โดยการเพิ่ม ส่วนผสมที่น่าสนใจในสูตร ได้สลัดหลากหลายรูปแบบ สามารถเจือจางด้วยมะกอก คาเวียร์สีแดง หรือแตงกวาได้

เรามักจะซื้อปลาหมึกเพื่อเติมโปรตีนและกรดไขมัน ในร้านค้าลดราคาสามารถซื้อกิโลกรัมได้น้อยกว่าร้อยรูเบิล และประโยชน์จากพวกเขานั้นยิ่งใหญ่กว่าเนื้อหมูมาก และใครจะปฏิเสธที่จะกินโปรตีนดังนั้นสำหรับมื้อเย็นคุณก็สามารถปรุงได้ สลัดแคลอรี่ต่ำและโปรตีนอย่างที่คุณทราบไม่ได้ถูกฝากไว้ที่ด้านข้าง

เลือกสูตรได้ตามใจชอบ

สิ่งสำคัญคือต้องเอาอาหารทะเลออกจากน้ำเดือดทันเวลา มิฉะนั้น ในกระบวนการย่อยคุณจะได้เนื้อยางแทนเนื้อนุ่ม

04.04.2015

สลัดกุ้งนอกจากจะอร่อยแล้วยัง อาหารเพื่อสุขภาพ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กุ้งเกิดจากวิตามิน D, E, A, PP, B12, ทองแดง, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม การปรากฏตัวของกรดอะมิโนไอโอดีนและกำมะถันช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายตลอดจนการทำงานที่กลมกลืนกันของอวัยวะและระบบทั้งหมด เหล่านี้ วัสดุที่มีประโยชน์ยังส่งผลดีต่อสภาพผิว เล็บ และผมอีกด้วย

กุ้งสามารถบริโภคได้ในอาหารเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ นอกจากแคลอรี่แล้ว กุ้งยังมีสารเช่น แอสตาแซนธิน ซึ่งเป็นตัวกำหนดสีของครัสเตเชียน สารนี้สามารถเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด, ป้องกันการก่อตัวของหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง นั่นคือกุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับทุกคน

1. สลัดกุ้งชีส

วัตถุดิบ:

• กุ้ง -150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา
• พาเมซานชีส - 50 กรัม

การตระเตรียม:สับมะเขือเทศเชอรี่, ไข่นกกระทาและสลัด สามพาเมซานชีส. ใส่ใบผักกาด กุ้งต้ม มะเขือเทศราชินี และไข่ ลงในจาน เกลือ แล้วเติมน้ำมะนาวตามสูตร โรยด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ

2. สลัด "เบา"

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ชีส (Brynza, Feta) - 80 g
• มะกอก - 10 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:เทน้ำเดือดบนตัวกุ้งแล้วแกะเปลือกออก หั่นมะเขือเทศไม่ละเอียดเกินไป เราวางไว้ในชามสลัดใส่พริกไทยหั่นเป็นเส้นและแตงกวาฝาน ตัดมะกอกเป็นวงแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

เราฉีกใบผักกาดด้วยมือของเรา (โลหะของมีดทำปฏิกิริยากับผักกาดหอมและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเลย) ใส่กุ้งลงไป. เพิ่มชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ในสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• ใบผักโขมสด - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 25 มล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ดเม็ด - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:ดับมัสตาร์ดครึ่งช้อนกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ใบผักโขม คนให้เข้ากัน หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้วใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว ราดด้วยน้ำมะนาวพร้อมเสิร์ฟ

4. กุ้งชุบเกล็ดขนมปังในสลัดผักสด

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว (สับ) - 1/3 ถ้วย
• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• กุ้ง (ดิบ) - 400 กรัม
• มายองเนส - 3/4 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 2 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักกาดหอม - 1 พวง
• ซอสหวานพริก - 1/3 ถ้วย

การตระเตรียม:สับสลัด ใส่ในชามขนาดใหญ่ ใส่สลัดฤดูใบไม้ผลิหรือบร็อคโคลี่ดอกเล็กๆ เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ รวมมายองเนสกับซอสพริก

ซอสหวานคือสิ่งที่คุณต้องการ อย่าผสมมัน! เพิ่มซอส Siraca และผสมให้เข้ากัน ใส่ซอสในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟสลัด

ปอกกุ้งแล้วใส่ในชามลึก ใส่น้ำมัน...และคนให้เข้ากัน จากนั้นคลึงกุ้งในเกล็ดขนมปัง
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดกุ้งด้านละ 3 นาที นำกุ้งที่ปรุงสุกใส่ชามแล้วคลุกกับซอส สับผักกาดหอม กะหล่ำปลีและสมุนไพร และวางบนจาน ใส่กุ้งลงไปในซอสแล้วเสิร์ฟ

5. สลัดผักกุ้ง

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กุ้ง (ปอกเปลือกต้ม) - 200 g
• เนย - 20 กรัม
• ชีสแข็ง - 20 กรัม
• ไวน์ขาว (แห้ง) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย (ดำ, บด) เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็น หั่นหรือเด็ดด้วยมือ วางบนจาน. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งลงในสลัด เพิ่มแครอทหั่นเป็นเส้น หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัด

อบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง เพิ่ม croutons ลงในสลัด

ผัดกุ้งเล็กน้อยด้วยการเติมเนย เทไวน์ขาวลงไป เคี่ยวต่ออีก 1 นาที 9. ใส่กุ้งและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในสลัด ใส่เกลือ พริกไทยดำ งา และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว หากต้องการ คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดและมายองเนส

6. ยำส้มเขียวหวานกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน - 8 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2-3 ก้าน
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ต้มกุ้งในน้ำเค็มและปอกเปลือก

เตรียมซอส.เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บีบน้ำจากส้มเขียวหวานสองผล ผสมน้ำผลไม้ที่ได้และมายองเนส (ควรทำเองที่บ้าน) จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับ ก้อนเล็ก... หั่นเป็นชิ้นบางๆ ปอกส้มเขียวหวาน 6 ผลแล้วแบ่งเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับกุ้งและใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนใบผักกาดหอม ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยซอสปรุงรส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวเสี้ยวบางๆ

7. สลัดกุ้งบนหิมะ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• กุ้ง - 400 กรัม
• สลัด - 100 กรัม

สำหรับซอส:

• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 150 มล
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นสด
• เอร็ดอร่อยมะนาว

การตระเตรียม:ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นด้วยมีดผลไม้พิเศษ แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดงขูด ผสมชีสกับไข่แดง ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที เย็นและปอกเปลือก

สำหรับซอส ผสมไข่นกกระทา น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที โดยไม่ต้องหยุดตีให้เติมน้ำมันพืชในลำธารบาง ๆ ตีจนแน่นและนุ่ม ใส่น้ำมะนาว สมุนไพรสับ และพริกไทยป่น

ตักสลัดใส่จานเสิร์ฟ ตั้งแต่ ไข่ขาวทำ "หมอนหิมะ" โรยหน้าด้วยชีสกับไข่แดงและตกแต่งด้วยกุ้ง ราดด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยความเอร็ดอร่อย เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก สลัดกุ้งบนหมอนหิมะพร้อมแล้ว

8. สลัดอิตาเลียน "โรแมนติกสำหรับสองคน"

วัตถุดิบ:

• กุ้ง (เสือ) - 500 g
• สลัด - 2 พวง
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

การตระเตรียม:ต้มกุ้งในเปลือกและปอกเปลือก (ในเปลือกพวกเขาจะอร่อยและฉ่ำกว่าที่ซื้อมาปอกเปลือก) ตัดใบผักกาดหอม โดยปกติแล้วจะแนะนำให้ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ แต่ในร้านอาหารมันถูกสับ

วางสลัดที่หั่นไว้บนจานแบน โรยหน้าด้วยกุ้งต้ม ราดด้วยซอส

เตรียมซอส:ในถ้วยผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและซอสมะเขือเทศ (ไม่เผ็ด แต่มีรสหวาน) และกระเทียมบีบ ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปจนซอสกลายเป็นสีชมพูสวย เป็นส่วนผสมของซอสนี้กับผักกาดหอมและกุ้งที่พิชิตผู้ที่ลองสลัดนี้เป็นครั้งแรก

เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวแห้ง ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศ (วงแหวน) เสิร์ฟเย็น.

9. สลัดกุ้ง อะโวคาโด และส้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้งค็อกเทล - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 10 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทรายแดง - 1 หยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ลอกเปลือกส้มและเยื่อหุ้ม บีบน้ำออกจากเยื่อหุ้มแล้วเทลงบนชิ้นส้มเพื่อไม่ให้แห้ง

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ละลายเนยในน้ำมันมะกอก (ถ้าใช้เนย) ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในน้ำมันที่อุ่น เพิ่มกุ้งหลังจาก 30 วินาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา ตัดหอมแดงเป็นวงครึ่งบางมาก ฝานอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง

วางสลัดบนจานขนาดใหญ่ (หรือจานเสิร์ฟ): ก่อนอื่นให้ใส่อะโวคาโด เกลือ และโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ใส่กุ้งจากกระทะบนอะโวคาโดโดยไม่ใช้น้ำมันและของเหลว วางส้มบนกุ้งแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำส้ม โรยหน้าด้วยหัวหอมและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เทน้ำมะนาวลงไปทุกอย่าง ปรับเกลือ น้ำตาล และพริกไทยตามชอบ แต่ไม่ควรใส่น้ำตาลมาก หั่นผักชีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนสลัด

10. สลัดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีส - ไม่จำเป็น
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ไม่จำเป็น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:โยนกุ้งลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที เทลงในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก คุณสามารถทำความสะอาดได้จากหาง

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ปอกกระเทียมผ่าครึ่ง ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก ใส่กระเทียมและพริกไทยลงในน้ำมันที่อุ่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อกระเทียมเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ทิ้งและพริกไทย น้ำมันจึงมีกลิ่นหอมและฉุน ใส่กุ้งลงไปแล้วทอดประมาณ 2 นาที พริกไทย (ไม่จำเป็น).

ใส่ใบผักกาด มะเขือเทศสับ ลงในจาน ท็อป-กุ้ง. ผสมให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยหน้าด้วย Parmesan สลัดพร้อม.

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันชอบทำสลัดมากจริงๆ เพราะนี่เป็นพื้นที่สำหรับจินตนาการ: การรวมส่วนผสม การทดลองกับน้ำสลัด การลอง หลากหลายรูปแบบเสิร์ฟ ... ในเวลาเดียวกันฉันมีสูตรอาหารที่ชอบ: สลัดที่ฉันปรุงบ่อยมากโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง - พวกเขาประสบความสำเร็จมาก วันนี้ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับหนึ่งในสูตรเหล่านี้ โปรดรักและโปรดปราน - สลัดกับกุ้งและแตงกวา
ปรากฎว่านุ่มมากเบาและอร่อยมาก! แตงกวาทำให้สลัดมีเสน่ห์เป็นพิเศษ: ในบริษัทที่มีกุ้ง มันรู้สึกดี และส่วนผสมที่เหลือก็ไม่โดดเด่นจากแถวทั่วไปและฟังดูชัดเจนพร้อมเพรียง ... แต่ให้ฉันบอกคุณทุกอย่างตามลำดับ

วัตถุดิบ:
สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

- กุ้งขนาดกลาง 10-12 ตัว
- 0.5 แตงกวาขนาดเล็ก
- 1 ไข่;
- ชีสแข็ง 30 กรัม
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

สำหรับการเติมน้ำมัน:
- 2 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว;
- 2 ช้อนชา มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สำหรับสลัดที่เราต้องการ - ไม่ใช่ของราชวงศ์ และส่วนใหญ่ขนาดกลาง ไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อกุ้งขนาดใหญ่ - เราจะยังคงหั่นเป็นสลัด ในร้านค้าของเรามีการจำหน่ายกุ้งที่พร้อมรับประทานนั่นคือกุ้งที่ต้มแล้ว แต่แช่แข็ง วิธีนี้สะดวกมาก คุณไม่ต้องยุ่งกับมันเป็นเวลานาน

เราต้องละลายกุ้งเท่านั้น ให้ใส่จานลึกแล้วเติม น้ำร้อนเป็นเวลา 3-4 นาที หลังจากขั้นตอนนี้ กุ้งจะละลายจนหมด

ตอนนี้เราสามารถทำความสะอาดได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมาก

หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวประมาณ 0.5 ซม. คุณสามารถใส่กุ้งทั้งตัวในสลัด (เพราะพวกมันไม่ใหญ่มาก) แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะแม่นยำกว่านี้

ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มไข่ลวก - ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ทั้งไข่ขาวและไข่แดงแข็งตัว

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง จากนั้นเราก็เอาไข่แดงออกจากโปรตีน: เราจะต้องแยกจากกัน






สามไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราทำเช่นเดียวกันกับโปรตีน

ตอนนี้ได้เวลาจัดการกับน้ำสลัดแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมและมายองเนสในภาชนะที่แยกจากกัน

จากนั้นเราก็ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในบริษัท

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด - และก็พร้อม

ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบสลัดกัน เราจะปรุงในรูปแบบ "สลัดค็อกเทล" ดังนั้นเราจึงต้องใช้เครื่องแก้ว - แก้ว, แก้วเวอร์รีนหรือชามขนาดเล็ก สลัดชั้นแรกเป็นชีสขูด

ใส่หนึ่งในสี่ของปริมาณน้ำสลัดทั้งหมดบนชีส

ชั้นที่สองคือแตงกวา

หลังจากนั้นให้ใส่ปั๊มน้ำมันอีกครั้ง

ชั้นที่สามคือกุ้ง

และอีกครั้งก็คือจุดเปลี่ยนของการเติมเชื้อเพลิง

ชั้นที่สี่เป็นโปรตีนขูด

เรากระจายน้ำสลัดที่เหลือหลังจากโปรตีน

และชั้นสุดท้ายที่ห้าคือไข่แดงขูด

สลัดค็อกเทลของเราพร้อมแล้ว

มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) และคุณสามารถให้บริการได้

เคล็ดลับและลูกเล่น:
บางคนไม่ชอบปอกกุ้งมากนัก เพราะพวกเขาไม่รู้วิธีทำง่ายๆ ฉันยินดีที่จะบอกคุณว่าฉันจะทำอย่างไร ขั้นแรก เราฉีกหัวกุ้ง จากนั้นเปิดเปลือกที่หน้าท้องแล้วเอาออกอย่างระมัดระวัง และสุดท้ายก็เอาหางออก เพียงไม่กี่วินาที กุ้งก็ปอกเปลือกหมดแล้ว สำหรับคนที่ไม่ต้องการและทำไม่ได้ ไม่ว่าจะปอกกุ้งเอง กุ้งปอกขายในซูเปอร์มาร์เก็ต แน่นอนว่าราคาสำหรับพวกเขานั้นมากกว่ากุ้งในเปลือกมาก แต่สำหรับบางคนมันคือทางออก




ลองใช้ชีสพันธุ์ดั้งเดิม - "รัสเซีย", "Gollandsky", "Poshekhonsky" ด้วย รสคลาสสิค... อันที่จริงในจานนี้ ชีสไม่ได้มีบทบาทหลัก แต่เป็นการเพิ่มส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นที่จะต้องโดดเด่นอย่างมากเมื่อตัดกับพื้นหลังทั่วไปเป็นจุดที่คมชัด
และสำหรับสลัดนี้และสำหรับอาหารอื่นๆ ฉันแนะนำให้คุณซื้อไข่จากไก่บ้าน: พวกเขามีไข่แดงที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - สีส้มสดใสและเข้มข้น นี้น่ารับประทานมากกว่าไข่แดงสีฟ้าซีดจากไข่ที่ซื้อจากร้าน
สำหรับสลัดนี้ ฉันเอาแตงกวาสดหนึ่งลูก แต่ถ้าคุณไม่มีอยู่แล้ว และต้องการทำสลัด คุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวากระป๋อง ของเขา รสเผ็ดจะตกแต่งสลัดเท่านั้นและจะไม่ทำให้เสียแม้แต่น้อย




และอีกหนึ่งข้อสังเกต หลายคนชอบกุ้ง แต่บางคนก็ยังไม่ได้ทำอาหารเลย ในกรณีนี้ (ถ้าคุณยังต้องการทำสลัดที่คล้ายกัน) ฉันแนะนำให้คุณแทนที่ด้วยอาหารทะเลอื่น ๆ : ปลาหมึก, หอยแมลงภู่ (คุณสามารถใช้) ตัวเลือกทดแทนที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือปูอัด ฉันปรุงทั้งนั่นและตัวเลือกนั้น มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย
ผู้เขียน - Natalia Tishchenko

มีอยู่ จำนวนที่เหลือเชื่อสูตรสำหรับสลัดกุ้งและพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีบางอย่างที่เหมือนกัน - รสชาติที่น่าอัศจรรย์ นี่เป็นข้อดีของอาหารทะเล แม้ว่าส่วนผสมอื่น ๆ ก็มีส่วนทำให้ "เครื่องปรุงรส" เช่นกัน ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้กุ้งต้มซึ่งก่อนหน้านี้ทำความสะอาดส่วนเกินทั้งหมด

สลัดกุ้งที่ง่ายและประหยัดที่สุด

สามารถปรุงได้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล แม้ว่าอาจทำให้บางคนนึกถึง "ฤดูหนาว" ในตำนาน เพราะมันรวมถึง:

• มันฝรั่งต้ม - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น;
• กุ้ง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสไขมันต่ำ

สิ่งที่ต้องทำด้วยชุดนี้มีความชัดเจน:

1. หั่นผัก.
2. ใส่ถั่วและอาหารทะเลลงไป
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ตัวเลือกฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน - กรีกกับกุ้ง

ตัวเลือกนี้ต้องต้มหรือ กุ้งทอดและบางคนชอบของราชวงศ์ - เพราะพวกมันใหญ่กว่า และบางตัว - มหาสมุทรเพราะพวกมันมีกลิ่นหอมกว่า สำหรับสี่เสิร์ฟสลัดกุ้งกรีก (รุ่นฤดูใบไม้ผลิ / ฤดูร้อน) คุณจะต้อง:

• กุ้งต้มด้วยเครื่องเทศหรือผัดกับกระเทียม (ใครชอบ) - 300 กรัม
• พริกหวาน, แตงกวา, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น.;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• หอมแดง ( เกรดดีกว่า"บารอนแดง") - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม.

เทคโนโลยี:

1. ต้มหรือทอดกุ้งตามใจชอบ
2. ล้างผักและสับ (รูปร่างตามอำเภอใจ แต่หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ )
3. ตัดชีสเป็นก้อนและใหญ่พอ
4. ทำน้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา น้ำตาล ออริกาโน และเกลือตามสัดส่วน
5. ใส่ส่วนผสมลงบนจานที่เตรียมไว้อย่างดีและกระจายทั่วพื้นผิวของจานแล้วราดซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในองค์ประกอบได้

สูตรสลัดกุ้งและอะโวคาโด

สลัดโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความซับซ้อน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเตรียมได้ภายใน 15 นาทีอย่างแท้จริง - หากมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ที่บ้าน จะต้อง:

• กุ้ง - 300 กรัม
• หัวหอมใด ๆ (กระเทียมหอม - ไม่ต้องห้าม) - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ พริกไทย เกลือและสมุนไพร (สำหรับตกแต่ง) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

การตระเตรียม:

1. อนุญาตให้ใช้ทั้งกุ้งต้มและกุ้งทอด และไม่จำเป็นต้องถอดหางออก
2. กระดูกจะถูกลบออกจากอะโวคาโดสุกปอกเปลือกและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนและถ้าเป็นกระเทียมหอมก็ให้หั่นเป็นวง
4. น้ำสลัดปรุงจากส่วนผสมที่เหลือ
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมและราดด้วยซอส ก่อนเสิร์ฟสลัดจะถูกจัดวางบนจานที่แบ่งเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและทำให้เย็นลง

กับชิกเก้น

จานนี้เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น สำหรับการเสิร์ฟสามครั้ง คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รวมกันตั้งแต่แรกเห็น:

• ต้ม เนื้อไก่และเนื้อกุ้ง - 200 กรัมต่อชิ้น
• สับปะรดผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น;
• สลัด - พวง;
• ครีม - 100 กรัม
• กระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ตัดสับปะรดเป็นก้อนและไก่เป็นเส้น
2. รวมครีมกับกระเทียมสับเกลือและพริกไทย
3. จัดใบสลัดบนจานและบนนั้น - ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส้มเขียวหวาน
4. ราดด้วยซอสและประดับด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน

กับปลาแดง

จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและผู้ชื่นชอบประเพณีญี่ปุ่นและปรุงจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพง

สลัดควรมี แซลมอนเค็มเล็กน้อยแต่สามารถแทนที่ด้วยปลาสีแดงใด ๆ และไม่จำเป็นต้องใส่เกลือจากโรงงาน

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็งและ ข้าวต้ม- 250 กรัมต่อชิ้น
• ปลาสีแดงใด ๆ - 150 กรัม
• มะกอกดำกระป๋อง - 100 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ผักกาดหอมพวงเล็กๆ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. กั้งทอดในกระทะ เวลาในการทอดประมาณ 6 นาที
2. ปลาถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ส่วนผสมของกุ้ง ปลาสับ และข้าวจะกระจายไปทั่วใบผักกาดหอม
4. น้ำมะนาว น้ำมันพืช, , ซอสพริกเกลือ ที่ราดไว้ อาหารพร้อมทานแล้วตกแต่งด้วยมะกอก

ด้วย arugula

จานนี้แต่งด้วยซอสมะเขือเทศมายองเนสซึ่งได้มาจากการผสมมะเขือเทศบดกระเทียมกระเทียมหนึ่งช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและมายองเนส 150 กรัม องค์ประกอบส่วนประกอบ:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• arugula - 100 กรัม
• ผักใบเขียวในปริมาณที่ต้องการ
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ - 2 ชิ้น

กระบวนการนี้ง่าย:

1. ผักถูกตัด
2. กุ้งจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. หลังจากนั้นสลัดก็ปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ตัวเลือกกับเห็ด

ส่วนใหญ่แล้วรูปแบบ "กุ้งกับเห็ด" ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• อาหารทะเลต้ม - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือก
• มายองเนส;
• เนย 50 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอม เนย, เย็น.
2. ใส่กุ้งต้ม.
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรดั้งเดิมกับปลาหมึก

ส่วนประกอบ:

• ปลาหมึกและกุ้ง 150 กรัม
• แครอทต้ม, แตงกวาสดหรือดอง, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวสำเร็จรูป - 200 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• เกลือ, น้ำตาล, สมุนไพร, พริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำส้มสายชูสามเปอร์เซ็นต์ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารอย่างไร:

เทคโนโลยีนี้ง่ายมาก เพราะส่วนผสมทั้งหมดจะซ้อนกันเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

• แตงกวาสับละเอียด
• ปลาหมึก;
• หัวหอมหั่นเป็นวง;
• แครอทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ผักใบเขียว

ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำสลัดและผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง

สลัดกับมะเขือเทศ

จานนี้จัดทำขึ้นทันทีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับ ของว่างไดเอทจะต้อง:

• กุ้ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กระเทียมกลีบใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - น้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่งเป็นพวงเล็ก ๆ

เทคโนโลยี:

1. น้ำสลัดเตรียมไว้ก่อนและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องสับผักชีฝรั่งและกระเทียมให้ละเอียดใส่เกลือ, น้ำมะนาว, น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัดตื้น ๆ แล้วใส่กุ้งต้มไว้ด้านบน
3. ราดด้วยน้ำสลัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

กับผักกาดขาว

องค์ประกอบ:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ผักกาดขาว- 400 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส.

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. สับผักกาดขาวให้ละเอียด
2. ใส่อาหารทะเล แตงกวาหั่นเต๋า ชีสขูด
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

ยำกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 600 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 500 กรัม
• ผักกาดหอมพวงหนึ่ง (ควรเป็น "ภูเขาน้ำแข็ง")

ซอสทำมาจาก: "ซอสมะเขือเทศ" (ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 100 กรัม) น้ำมะนาวครึ่งลูกและบรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ฉีกภูเขาน้ำแข็งที่ล้างและทำให้แห้งแล้วใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มกุ้งและสับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. เตรียมซอสและปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้

รูปแบบอาหารที่มีแตงกวา

และจานนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าและเย็นได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง จัดทำขึ้นจาก:

• กุ้ง 150 กรัมและแตงกวาสดในปริมาณใกล้เคียงกัน
• kefir 150 มล.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจำนวนมาก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแตงกวาเป็นก้อน
2. สับผักใบเขียว
3. ใส่กุ้งต้ม.
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. เท kefir แล้วคนให้เข้ากัน

กับไข่

สินค้า:

• กุ้งสำเร็จรูป - 400 กรัม
• ไข่ลวก - 4 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว, มัสตาร์ด Dijon และผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชาต่อชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยและเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

เทคโนโลยี:

1. ตัดไข่เป็นก้อน
2. ใส่กุ้งด้วยหางก็ได้
3. ปรุงรสส่วนผสมที่เหลือด้วยซอส อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดแทนผักชีฝรั่งแห้งได้

สูตรชีสสไปซี่

และจานนี้ทานได้ในวันปีใหม่ ตารางงานรื่นเริงและอาจเป็นทางเลือกที่คู่ควรกับ "Olivier", "Winter" และ "Herring under the" fur coat " ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กุ้งแช่แข็งสด - 300 กรัม
• ผักโขม - 200 กรัม
• มะเขือเทศชีสและเชอร์รี่ - 200 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียมกลีบใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีมบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เทคโนโลยี:

1. ละลายอาหารทะเลที่อุณหภูมิห้อง
2. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะโดยกดกระเทียมด้วยการกดแล้วทอดกุ้ง
3. ฉีกใบผักโขมแล้วใส่ในชามสลัด ส่งมะเขือเทศเชอร์รี่ที่นั่น หั่นเป็นสองซีก
4. ตัดชีสเป็นก้อนและเพิ่มเนื้อหาของชามสลัด
5. จัดกุ้ง ราดด้วยครีมบัลซามิกและน้ำมันที่เหลือ

สูตรอร่อยและอร่อยสำหรับสลัดกุ้งและคาเวียร์

สลัดนี้มีชื่อ - "เด็กกำพร้า" และเพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• กุ้งต้ม - 400 กรัม
• เนื้อปลาสีแดงใด ๆ - จำนวนเท่ากัน
• พริกหยวกและอะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดงหยาบและกะหล่ำปลีจีน - 200 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมะนาว (มากที่สุดเท่าที่สามารถคั้นจากส้มครึ่งผล);
• มายองเนส.

กระบวนการทีละขั้นตอนการทำอาหารมีลักษณะเช่นนี้