วันหยุดเกือบทั้งหมดมาพร้อมกับอาหารแบบดั้งเดิมที่หลากหลาย ดังนั้น ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงเกี๊ยวบนโต๊ะที่บ้าน มีอะไรผิดปกติเกี่ยวกับพวกเขาและทำไมอาหารจานนี้ถึงกลายเป็นแบบดั้งเดิม? ง่ายมาก: เกี๊ยวถูกเตรียมด้วยความประหลาดใจที่สามารถทำนายชะตากรรมของบุคคลได้ “ของขวัญ” แต่ละชิ้นจะทำนายว่าทั้งปีหน้าจะเป็นอย่างไร หากคุณรู้สึกตื้นตันกับบรรยากาศรื่นเริงและเชื่อมั่นในค่ำคืนคริสต์มาสอันแสนวิเศษอย่างแท้จริง คำทำนายนั้นก็จะกลายเป็นจริงได้อย่างแน่นอน

สาระสำคัญของประเพณีคืออะไร?

ปีใหม่เก่ามีการเฉลิมฉลองในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและยังมีความหมายที่ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นประเพณีอื่น ๆ จึงถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเตรียมเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ ประเพณีนี้มีมาช้านานแล้ว เมื่อเป็นธรรมเนียมปฏิบัติในการทำนายดวงชะตาในสัปดาห์คริสต์มาสไทด์ บางคนอาจคิดว่าการทำนายดวงบนเกี๊ยวและการทำนายที่ดีเป็นเพียงเรื่องตลก แต่ในตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์ คนที่ฉลาดและใจดีที่สุดสามารถเปลี่ยนเป็นชีวิตได้ ใครจะไปรู้ บางทีมันอาจจะเป็นจริงในเย็นวันนี้ก็ได้

ในคืนวันปีใหม่เก่า มีการทำนายดวงชะตาอยู่เสมอ เนื่องจากเป็นช่วงคริสต์มาสซึ่งเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรับคำทำนาย ซึ่งจะกำหนดชะตากรรมของบุคคลตลอดทั้งปีหน้า ความคาดหวังหลักคือไม่มีญาติหรือคนใกล้ชิดรู้ว่าจะได้อะไร ดังนั้นงานเลี้ยงกับเกี๊ยวที่เต็มไปด้วย "ส่วนผสม" พิเศษจึงกลายเป็นเรื่องร่าเริงและสนุกสนานอยู่เสมอ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะเตือนแขกเกี่ยวกับความประหลาดใจดังกล่าว เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์

ความหมายของการอุดฟันที่ลึกลับ

การเติมแต่ละครั้งเป็นสัญลักษณ์ของบางสิ่งที่ดีและเกี่ยวข้องกับความปรารถนาดีอย่างแน่นอน สำหรับการเปลี่ยนแปลง แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดแทนมันฝรั่งธรรมดา เช่น ส้ม กะหล่ำปลีหรือป๊อปปี้ นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่า noting หนึ่ง ความจริงที่น่าสนใจ: ไม่ใช่แค่เกี๊ยวไส้เท่านั้นที่มีความหมายบางอย่าง ตัวอย่างเช่น หากคุณสมัคร ตารางงานรื่นเริงแพนเค้กซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์แล้วคุณสามารถนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ครอบครัวของคุณได้ ควรบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของการอุดฟันด้วยความประหลาดใจ:

1. ด้ายสีขาว หมายถึง การเดินทางที่ยาวนาน
2. เชอร์รี่สัญญาว่าขอให้โชคดี
3. ถั่ว - เพื่อความสงบสุขในบ้าน
4. แอปริคอตแห้ง - นี่เป็นความสุขอย่างยิ่ง
5. เหรียญ - ความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุ
6. วอลนัท- เพื่อสุขภาพที่ดี
7. ใบกระวาน- ความสำเร็จและความรุ่งโรจน์รอคนอยู่
8. บัควีท - ข่าวดี
9. เห็ด - อายุยืนและความสุข
10. มันฝรั่ง - ความก้าวหน้าในอาชีพที่สมควรได้รับ
11. ข้าวคือความมั่งคั่งที่คาดไม่ถึง
12. ลูกเกด - เพื่อสิ่งล่อใจที่ดี
13. แครนเบอร์รี่ - การเปลี่ยนแปลงที่ดีในชีวิต
14. พริกแดง - ผิดหวังหรือแปลกใจ
15. น้ำผึ้ง - จะมีสุขภาพที่ดี
16. แครอท - คนรู้จักใหม่ที่น่าสนใจ

17. เนื้อสัตว์ - หมายถึงความเป็นอยู่ที่ดีในชีวิตไม่เพียง แต่ในแง่วัตถุเท่านั้น
18. วอลนัท - รอแฟนสองคน
19. ปุ่ม - อัปเดตที่ดี
20. พริกไทย - อารมณ์ความรู้สึกที่สดใส
21. ข้าว - บรรยากาศแห่งความสุขในบ้าน
22. ข้าวฟ่าง - เพื่อความตื่นเต้นที่ว่างเปล่า
23. น้ำตาล - จะมีปีที่ง่ายและประสบความสำเร็จ
24. แอปเปิ้ลเป็นรางวัลหรือรางวัลที่รอคอยมานาน
25. Seeds - แนวคิดใหม่ที่มีประสิทธิผล
26. กระเทียมคือการแต่งงานทางการเงิน
27. เกลือ - ทะเลาะกับคนที่คุณรัก
28. ขนมปัง - คนจะไม่ต้องการอะไรตลอดทั้งปี
29. คอทเทจชีส - เพื่อนใหม่ที่ซื่อสัตย์
30. เฮเซลนัท - เพื่อการตัดสินใจที่ดีและการซื้อที่ถูกต้อง
31. เชน - ความสัมพันธ์ที่เชื่อถือได้กับคนที่คุณรักและญาติ
32. Dill - คุณจะไม่รู้จักโรคนี้ตลอดทั้งปี
33. แตงกวา - โชคดีทางเพศ
34.ด้ายเขียว-เที่ยวต่างประเทศ
35. ด้ายสีดำ - การเดินทางที่ยาวนาน แต่สั้น

สูตรยอดนิยมสำหรับเกี๊ยวพร้อมเซอร์ไพรส์

1. ใช้น้ำเดือด
2. ด้วยการเติม kefir
3.ขนมจีบชูว์กับ เนย.
4. การใช้นม

หากคุณต้องการทำอาหารจำนวนมากแต่ไม่มีเวลาเลย ขอแนะนำให้ใช้ สูตรด่วนเกี๊ยวขนมพัฟแช่แข็ง:

- ไข่ 1 ฟอง
— 4 แป้งหนึ่งแก้ว,
- แก้วน้ำ,
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

จากนั้นเราก็เริ่มทำเกี๊ยว ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล และเกลือ จากนั้นเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงใน "สไลด์" ที่ได้จากนั้นเทน้ำและน้ำมันหนึ่งแก้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้ง - เราทำแป้งที่สูงชันจนแป้งเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ทำเกือบทุกอย่างเสร็จแล้วเหลือเพียงวางแป้งในตู้เย็นสองสามชั่วโมงโดยไม่ลืมปิดฝา ขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวลง คุณสามารถเริ่มปรุงไส้ได้ ระหว่างนี้ ก็ลองนึกถึง "เซอร์ไพรส์" ที่จะเลือกและเพิ่มลงในจานเพื่อเรียกความโชคดีและความสุขในบ้าน

เพื่อเอาใจญาติๆ ของอร่อยและแสดงความสามารถทั้งหมด ศิลปะการปรุงอาหารคุณสามารถกระจายการเติมเกี๊ยวได้ แน่นอนว่าคอทเทจชีสหรือมันฝรั่งเป็นไส้ในอุดมคติที่หลายคนชอบ อย่างไรก็ตาม คุณต้องแสดงจินตนาการของคุณเพียงครั้งเดียวแล้วเติมลงไป เช่น ชีสหรือกุ้ง หลังจากนั้นเกี๊ยวก็ดูเหมือนจะเป็นอีกจานที่อร่อยเป็นพิเศษ

จะ บริษัทใหญ่และคุณจะต้องปั้นผลิตภัณฑ์แป้งเป็นจำนวนมาก? ไม่ใช่ปัญหาเลย: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เกี๊ยวจะต้องพับบนผ้าขนหนูแห้ง โรยแป้งก่อนหน้านี้ และอย่าลืมคลุมด้วยมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจผุกร่อนและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม

การทำเกี๊ยวมีชัยไปกว่าครึ่ง จากนั้นคุณต้องไปที่ส่วนหลัก - ทำอาหาร การทำอาหารแสนอร่อยจากแป้ง ธุรกิจนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณต้องตรวจสอบเกี๊ยวอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาหลักสองประการ - การเกาะติดกันและเกี๊ยวก็สามารถต้มได้เช่นกัน หากนำเคล็ดลับทั้งหมดมาพิจารณาแล้วจานจะกลายเป็นมหัศจรรย์และอร่อยอย่างแน่นอน

และเมื่อวันหยุดสิ้นสุดลง คุณก็ทำอาหารได้

อภิปราย

• ฉันชอบแพนเค้กเวย์ - และทำและกิน! สูตรผอมแล้ว ...

  
  

• คุณเคยทำ chakhokhbili หรือไม่? ถ้าไม่มั่นใจ...

  
  

• “ข้าวโอ๊ตครับนาย!” - ตัดสินจากสีหน้าของพระเอก ...

  
  

• ปรุงมันฝรั่งกับไก่อบด้วยครีมในเตาอบมาก ...

  
  

ขนมจีบมีเซอร์ไพรส์บอกดวงรับปีใหม่ 2562 ต้องปั้นกันทั้งครอบครัว มีคนคลึงแป้ง มีคนทำไส้ มีคนปั้น และมีคนขวางทาง ทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่ชอบ! แต่การวางอุบายหลักไม่ได้อยู่ที่การเตรียมการร่วมกันเท่านั้น จะมีความประหลาดใจในเกี๊ยว: กินได้เล็กน้อยหรือไม่มากเป็นสัญญาณที่สัญญาว่าจะหมั้นหมายหรือการเติบโตของอาชีพหรือความผาสุกทางวัตถุ

ลองนึกภาพ: คุณหั่นน้ำอะโรมาที่นึ่งแล้วไหลออกมาอย่างเหลือเชื่อ เกี๊ยวซ่าแสนอร่อยและคุณจะเห็น ... อนาคตของคุณเอง! อย่างไรก็ตามอย่าไปพบกับความประหลาดใจ - ให้เกี๊ยวครึ่งหนึ่งไม่มีความหมาย

อย่าลืมเตือนแขกว่าเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ - ฟันหักหรือปุ่มกลืน - ไม่ใช่การสิ้นสุดวันหยุดที่น่าพอใจ อ่านในบทความของเราเกี่ยวกับกฎโดยปฏิบัติตามประเพณีทั้งหมด

กฎหมอดูเกี่ยวกับเกี๊ยว หมอดูทุกคนนั่งลงที่โต๊ะและวางเกี๊ยวบนจานด้วยมือของพวกเขาเอง เป็นไปไม่ได้ที่จะใส่เกี๊ยวให้กับคนอื่นดังนั้นความหมายทั้งหมดของหมอดูจึงหายไป

เกี๊ยวซ่าเซอร์ไพรส์

ความเชื่อบอกว่าจะเจอกันยังไง ปีใหม่- ดังนั้นคุณจะโกงเขา และสิ่งที่เจอในเกี๊ยวปีใหม่ - ไม่ว่าจะเป็นอย่างนั้น ดูดวงในคืนวันที่ 13-14 ม.ค. ไม่ใช่เพื่อชีวิต แต่แค่ปีเดียวเท่านั้น เชื่อหรือไม่เชื่อว่าเกี๊ยวเป็นธุรกิจของนาย สิ่งสำคัญ: อย่าลืมล้างให้สะอาดและ "อุด" รวมทั้งเตือนแขกว่าเกี๊ยวมีความประหลาดใจเพื่อหลีกเลี่ยงฟันหักและปุ่มกลืน

หนึ่งในฉากที่น่ารับประทานที่สุดในภาพยนตร์เรื่อง "The Night Before Christmas" เมื่อ Cossack Patsyuk ที่ท้องหม้อซึ่งรู้จักวิญญาณชั่วร้ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ ดูดซับเกี๊ยวหม้อด้วยครีมเปรี้ยวไม่น้อย

ที่กระโจนเข้าปากอย่างอิสระ สำหรับผู้ที่สงสัยคุณสมบัติมหัศจรรย์ของอาหารยูเครนที่มีชื่อเสียงนี้ เราแนะนำให้ปรุงตามสูตรของเรา

ความละเอียดอ่อนของการปรุงเกี๊ยว

ไส้หลักของเกี๊ยวคือชีสกระท่อมและมันฝรั่งกับหัวหอมทอด แต่ในความเป็นจริง คุณสามารถเติมได้หลายวิธีที่มันจะไม่เกิดขึ้นกับคุณในคราวเดียว ตั้งแต่เห็ดไปจนถึงส้ม

ประกอบด้วยชีส เชอร์รี่ ถั่ว ปลา มะเขือเทศ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง กุ้ง เวอร์ชั่นภาษาญี่ปุ่น... ไม่ได้ใส่ไข่ลงในแป้งเกี๊ยว มีข้อยกเว้นสำหรับการเติมผลไม้หวานเท่านั้นจากนั้นจึงนำเฉพาะไข่แดงเท่านั้น

หากคุณกำลังรวมตัวในบริษัทขนาดใหญ่และตั้งใจจะติดเกี๊ยวจำนวนมาก ให้วางบนผ้าขนหนูที่โรยด้วยแป้งและคลุมไว้เพื่อไม่ให้แตก เมื่อโยนเกี๊ยวลงในหม้อแล้ว ให้ลอยอย่างอิสระและไม่เกาะติดกัน มิฉะนั้นเกี๊ยวจะแตกไส้จะหกและตกลงที่ด้านล่างของภาชนะ อย่าปิดฝากระทะด้วย - คุณเสี่ยงต่อการทำลาย "โชคชะตาของคุณ" และไม่เห็นความประหลาดใจ

สูตรเกี๊ยวในอินโฟกราฟิก

เกี๊ยวซ่าสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อน - รสชาติดีกว่า และหากเย็นลงแล้ว ให้โรยด้วยนมอุ่นและตั้งไฟบนไฟอ่อน

สูตรแป้งสำหรับเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ

ขนมจีบสูตรโบราณ

มีแม้กระทั่งสูตรการทำเกี๊ยวหมอดูแยกต่างหาก

จะต้อง:

• 2 แก้ว แป้งสาลี
• แป้งบัควีท 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 1/2 แก้ว
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เติมเซอร์ไพรส์

วิธีทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับหมอดู:

ผสมข้าวสาลีและ แป้งบั๊ควีท,ร่อน. เทสไลด์บนโต๊ะทำให้หดหู่ ตอกไข่ใส่น้ำเกลือ

นวดแป้งเบา ๆ จนยืดหยุ่น โรยแป้งบนจานแก้วใส่แป้งที่นั่นคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

รีดแป้งเป็นชั้น ๆ ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือรอยพิเศษสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว ใส่ไส้ด้านในพับมุมตรงข้ามแล้วบีบ ปรุงจนเกี๊ยวลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เสิร์ฟทันทีพร้อมเนย ครีม แยม น้ำผึ้ง สมุนไพร ขึ้นอยู่กับไส้

แป้งไร้เชื้อสำหรับเกี๊ยวไม่มีไข่

ส่วนผสมสำหรับแป้งเกี๊ยว:

• นมอุ่น / น้ำ 35-40 * С 200 ml
• แป้ง 500-700 กรัม
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

สูตรแป้งเกี๊ยว:

ละลายเกลือในน้ำอุ่นหรือนม จากนั้นผสมน้ำกับแป้งเล็กน้อย เพิ่มแป้งลงในแป้งค่อยๆ
ทางที่ดีควรเทแป้งลงในชามแล้วเติมน้ำลงไป

นวดแป้งแล้วค่อยๆใส่แป้ง กระจายแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและแน่นพอสมควร นวดแป้งจนเนียน

ในกรณีนี้ แป้งสำหรับเกี๊ยวควรจะสูงชันที่สุด แต่สำหรับเกี๊ยว แป้งสามารถทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
ในการตัดแป้งควรเป็นเนื้อเดียวกัน

นวดแป้งเสร็จแล้วต้องห่อค่ะ ติดฟิล์มหรือทาน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดสภาพอากาศ

เราใส่ในที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างจดหมายเป็นเวลา 30-40 นาที ด้วยเหตุนี้เส้นใยในแป้งจึงถูกกระตุ้นและตัวแป้งก็จะโตเต็มที่ เพื่อตรวจสอบว่าแป้งสุกหรือไม่ คุณต้องกดด้วยนิ้วหรือบีบแป้ง หากแป้งคงรูปร่างได้ดีและไม่กลับมาเป็นอีกแสดงว่าพร้อมแล้ว

แบ่งแป้งสำหรับเกี๊ยวออกเป็น 4 ส่วน เราม้วนไส้กรอกส่วนหนึ่งแล้วซ่อนส่วนที่เหลือไว้ในแผ่นฟิล์ม ถ้าแป้งสูงชันมาก ก็ไม่ควรโรยแป้งลงบนโต๊ะ แต่ถ้าแป้งลื่นบนโต๊ะ มือของคุณสามารถชุบน้ำได้เล็กน้อย

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน กว้างประมาณ 1.5-2 ซม. จุ่มแป้งแต่ละชิ้นทั้งสองด้านแล้วกดด้วยนิ้วเล็กน้อย หลังจากนั้นก็สามารถรีดแป้งเป็นเค้กและทำเป็นเกี๊ยวหรือเกี๊ยวได้

หากต้องการสามารถรีดแป้งได้บางมากสะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยเครื่องพาสต้าและตัดวงกลมเดียวกันด้วยแก้วหรือแก้ว

สูตรแป้งเกี๊ยวที่ง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

• 650 - 750 กรัม แป้ง
• น้ำ 350 มล.
• 1 ไข่
• ½-1 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว:

ร่อนแป้งด้วยสไลเดอร์บนโต๊ะ ทำรูตรงกลาง เทไข่ที่เขย่าด้วยเกลือลงไป แล้วค่อยๆ เทน้ำ นวดแป้งด้วยส้อม หมุนเป็นวงกลม แล้วหยิบแป้งใหม่ทั้งหมดออกจากถาด ขอบของ "ชายฝั่ง" ของเรากลายเป็นของเหลว

หลังจากเติมน้ำจนครบแล้ว ให้เริ่มนวดแป้งด้วยมือของคุณ โดยรวมแล้วการนวดจะใช้เวลาสูงสุด 25 นาที - มันควรจะยืดหยุ่นและเย็น

ในหมายเหตุ! หากคุณแผ่ออกบาง ๆ และตัดแป้งเป็นเส้นคุณจะได้บะหมี่โฮมเมด

แป้ง Choux สำหรับทำเกี๊ยว

สูตรนี้ทดลองและทดสอบแล้ว - การทำอาหารง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์! ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ...
วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 3 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง

การตระเตรียม:

1. ใส่เกลือลงในไข่แล้วตีด้วยส้อม
2. จากนั้นเพิ่มแป้ง 3 ถ้วยและน้ำมันพืช 1 ช้อน
3. ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำเดือด 1 ถ้วยตวง (ไม่ต้องกลัวไม่มีกาว)
4. นวดด้วยช้อน
5. จากนั้นนวดด้วยมือ (ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย)

แป้งน้ำแร่สำหรับทำเกี๊ยวและเกี๊ยว

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่อัดลม 1 แก้ว,
• 1 ไข่
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ,
• แป้ง (จะรวมเท่าไหร่)

การตระเตรียม:

ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง เพิ่มแป้งค่อยๆ
นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม ควรมีลักษณะเป็นมันเงาและไม่ยึดติดกับมือและโต๊ะของคุณ
เราทำเกี๊ยวหรือเกี๊ยว แป้งนี้สามารถต้ม ตุ๋น และอบได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับนักหนา แต่อย่าใส่ไข่ลงในแป้ง

แป้งนมสำหรับเกี๊ยว

วัตถุดิบ:

• แป้ง (ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งและความชื้น) - 2-3 กอง
• นม - 1/2 ถ้วย
• น้ำ - 1/3 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

คลาสสิค เกี๊ยวควรประกอบด้วยแป้ง ไข่ และน้ำ (นม) - องค์ประกอบนี้ถูกกำหนดโดยประสบการณ์ที่มีอายุหลายศตวรรษของคนจำนวนมาก

อีกคำถามหนึ่งคือการกำหนดสัดส่วนที่ถูกต้องและประสบการณ์ก็เข้ามาช่วยอีกครั้ง อัตราส่วนที่เหมาะสมของไข่ต่อน้ำ - สำหรับไข่ขนาดกลางแต่ละฟอง ให้ใช้แป้ง 2 ถ้วย เพื่อให้ได้ความหนืดที่ต้องการของแป้งให้เติมน้ำอุ่นและ / หรือนม น้ำมันพืชทำให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นให้เทแป้ง 2 ถ้วยลงบนโต๊ะหรือในถ้วย ที่กึ่งกลางของสไลด์ผลลัพธ์ให้ทำภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยทำลายไข่ที่นั่นแล้วเติมน้ำอุ่นผสมกับนมและเกลือ

นวดแป้งให้ละเอียดใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง
ปิดแป้งที่เกิดขึ้นด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้สุกเป็นเวลา 40 นาที ใน 40 นาทีแป้งที่ยอดเยี่ยมของเราจะพร้อม

คุณค่าของเซอร์ไพรส์ในการกรอกเกี๊ยวรับปีใหม่เก่า

และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตำนานเกี๊ยวปีใหม่ต่างๆ:

น้ำตาลหนึ่งชิ้น - ปีนี้จะดีมากหวาน
ข้าว - เงินเดือนของคุณจะสูงขึ้น
นัท - แฟนใหม่จะปรากฏขึ้น

ลูกเกด - การเติบโตของอาชีพ
แอปริคอตแห้ง - ความสุขมากมาย
แครนเบอร์รี่ - รักการผจญภัย

เชอร์รี่ - โชครอคุณอยู่
Apple - ปีนี้จะสงบสุขโดยไม่มีการผจญภัย
แครอท - การประชุมใหม่มากมายรอคุณอยู่

พริกไทยดำ - ทะเลาะกันได้
Goroshina เป็นการเดินทางที่น่าสนใจ
กระเทียมเป็นสิ่งที่ท้าทาย แต่คุณสามารถรับมือได้

คอทเทจชีส - เพื่อนใหม่จะปรากฏขึ้น
ชีสคือชัยชนะ
ขนมปังหรือเนื้อสัตว์ - เพื่อชีวิตที่แสนอร่อย

เหรียญเล็ก - ปีจะเป็นตัวเงิน
เหรียญใหญ่ ซื้ออสังหาริมทรัพย์หรือรถยนต์
ถั่ว - ความมั่งคั่งที่ไม่คาดคิด

เกลือ - เพื่อน้ำตาและความเศร้าโศก
น้ำตาล - เพื่อชีวิตแสนหวาน กิจกรรมดีๆ ที่แสนหวาน
ด้ายขาว-ถนนยาว

ด้ายดำ-ถนนสั้น
ด้ายเป็นปม - ยุ่งเหยิงในชีวิต
เกล็ดปลาหรือบ่อเชอร์รี่ - นอกเหนือจากครอบครัว

แหวน - สำหรับงานแต่งงาน, การแต่งงาน
ปุ่ม - สำหรับสิ่งใหม่หรือซื้อ
พริกไทยป่น - ปีนี้จะนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ รวมกับความประหลาดใจอื่นๆ

ข้าว - รายได้เสริม
Dill - เพื่อล่อใจเจ้าชู้

แตงกวา - เพื่อสุขภาพที่ดี
Torment - ทรมาน, ปัญหาในชีวิต
ใบกระวาน - เพื่อการยอมรับและความรุ่งโรจน์

เส้นพริกแดง - คาวาเลียร์ คนรัก
วอลนัท - ถึงแฟนสองคนพร้อมกัน
ถั่ว - สำหรับการเดินทาง วันหยุดที่ลืมไม่ลง

พริกไทยดำ - ถึงเพื่อน
แครนเบอร์รี่ - รักที่ไม่สมหวัง
แอปเปิ้ล - ชีวิตที่สงบเงียบ

แครอท - คนรู้จักและเพื่อนใหม่
กระเทียม - สู่ความยากลำบาก, ปัญหาในชีวิต
คาราเมล - สู่รักใหม่หรือรักครั้งใหม่

ข้าว - ขึ้นเงินเดือน
ปุ่มเป็นสิ่งใหม่
เหรียญ - ปีจะเป็นตัวเงิน

ทรมาน - ทนทุกข์
พริกไทย - ชีวิต "พริกไทย"
ขนมปัง - ปีนี้จะฟินดี
แป้งเกล็ดปลา-ให้ลูก

น่าสนใจ!

ตอนนี้มีเกี๊ยวหลากหลายรูปแบบที่น่าประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่าซึ่งเป็นข้อความในข้อ มัน ความคิดเดิมที่จะเซอร์ไพรส์แขกอย่างแน่นอน บทกวีสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต

ความหมายที่เก่าแก่ที่สุดของความประหลาดใจคือ:

• ถั่ว - การเติมพืชตระกูลถั่วบ่งบอกถึงการเติมเต็มของครอบครัว
• ความทุกข์ทรมาน - สัญญาความยากลำบากและความทุกข์ทรมานที่จะเกิดขึ้น
• ปุ่มเป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เขาพูดถึงการได้มาซึ่งสิ่งใหม่
• น้ำตาล - มีความหมายถึงชีวิตที่ "หวาน";
• เกลือ - น้ำตา, ความล้มเหลว;
• พริกไทย - เพื่อความตื่นเต้นที่ไม่คาดคิด
• เธรด - สู่การเดินทาง;
• เหรียญ - เพื่อผลกำไร

เด็กสาวต้องการรู้ล่วงหน้าเสมอว่าใครจะเป็นคู่หมั้นของพวกเธอและเมื่อใดที่เขาจะโทรตามทางเดิน ดังนั้นพวกเขาจึงเขียนชื่อผู้ถูกกล่าวหาที่ถูกกล่าวหาลงบนกระดาษแผ่นเล็ก ๆ และใช้เป็นไส้ แต่ถ้าผู้หญิงคนนั้นมีคนรักอยู่แล้วแหวนก็ถูกใส่ลงในเกี๊ยว ถ้าผู้หญิงคนนั้นเจอตรง ๆ ก็กลายเป็นภรรยาของเธอในปีนี้

อ่านยัง

เกี๊ยวเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ แต่เมื่อฤดูร้อนมาถึง ส่วนใหญ่เรามักจะเตรียมอาหารจากผลไม้และผลเบอร์รี่ และเกี๊ยวไม่ได้ ...

สูตรแป้งเกี๊ยวพร้อมเซอร์ไพรส์หมอดูรับปีใหม่

สำหรับคนไม่มีโอกาศทำกิน จานปีใหม่ด้วยตัวเอง เกี๊ยวแช่แข็งกับ ไส้คลาสสิกหรือ แป้งไร้เชื้อซึ่งเหลือเพียงการทำเกี๊ยวเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการปฏิบัติตามประเพณีที่นำมาใช้ในรัสเซียอย่างเต็มที่ จะดีกว่าที่จะปั้นเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่าด้วยมือของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ถ้วย;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ผสมแป้งกับน้ำตาลและเกลือเป็นสไลด์

• ที่ด้านบนสุดของสไลด์ ให้กดลงไปที่คุณจะตอกไข่ เทน้ำและน้ำมันลงไป

• นวดแป้งจนก้อนหายไปและแป้งเนียน

สำหรับการอ้างอิง!

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาทั้งวันในการแกะสลัก ทำช่องว่างล่วงหน้าและแช่แข็งไว้จนถึงเย็นวันหยุด ก่อนเสิร์ฟก็เพียงพอที่จะปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง ในขณะที่แป้งกำลังพอดี คุณสามารถเริ่มเติมได้ ทางเลือกมีขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือการเลือกสิ่งที่ดึงดูดใจทั้งครอบครัว เราขอเสนอตัวเลือกที่อร่อยหลายอย่าง:

• มันฝรั่งบด (ธรรมดาหรือกับเห็ด);
• เชอร์รี่บดกับน้ำตาล
• หวาน เต้าหู้อ่อน(ธรรมดาหรือกับลูกเกด);
• เบอร์รี่ที่ชอบโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ในการเริ่มต้น - นำแป้งออกจากตู้เย็นโรยแป้งบนโต๊ะ รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นกลมเท่า ๆ กันโดยใช้แก้วหรือแก้วชอต ตรงกลางวงกลม ใส่ไส้ เซอร์ไพรส์ที่เตรียมไว้ พับแป้งครึ่งแล้วบีบขอบ

ลองนึกถึงตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการเซอร์ไพรส์ ประมวลผล ล้างมัน ถ้าเป็นถั่วหรือผลไม้แห้ง ให้ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้เกี๊ยวทั้งหมดมีขนาดเท่ากันเพื่อให้แขกไม่ต้องเดาว่ามีอะไรแปลกใจอยู่ในจาน

หลังจากที่เกี๊ยวพร้อมแล้วให้ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 7-9 นาทีจนสุกเต็มที่

Sp-force-hide (แสดง: none;) Sp-form (แสดง: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุต sp-form (แสดง: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;) sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;) sp-form .sp- form-control (พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;). sp-form .sp-field label (สี: # 444444; ขนาดตัวอักษร : 13px; font-style: ปกติ; font-weight: ตัวหนา;) ปุ่ม Sp-form .sp- (รัศมีเส้นขอบ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: # 0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง: อัตโนมัติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;). sp-form .sp-button-container (การจัดแนวข้อความ: ซ้าย;)

ไม่มีสแปม 100% คุณสามารถยกเลิกการสมัครรับจดหมายข่าวได้ตลอดเวลา!

ติดตาม

เสิร์ฟพร้อมเนย ครีม หรือแยม โรยด้วยสมุนไพร ถ้าไส้ไม่หวาน จานของคุณจะดูน่ารับประทานโดยประมาณตามที่เห็นในภาพ

คุณค่าของไส้เกี๊ยว ทำนายดวง ปีใหม่เก่า

จานนี้จะพาทุกคนในครอบครัวมารวมกันอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว อาหารเย็นนี้ไม่เพียงแต่เตรียมไว้ให้เพียงพอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการค้นหาอนาคตของคุณด้วย ปฏิคมสามารถคิดว่าตัวเองจะมีเซอร์ไพรส์อะไรในเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่า

แต่ถ้าคุณไม่ต้องการสร้างวงล้อขึ้นมาใหม่ เราขอเสนอการถอดรหัสการอุดฟันแบบดั้งเดิมหลายแบบให้คุณ:

• ชิ้นส้ม - เพื่อความสุขไม่หยุดหย่อน;
• ถั่วกลม - เพื่อบรรยากาศที่สงบในบ้าน
• ถั่วลิสงคั่ว - สำหรับการผจญภัยสุดโรแมนติก
• วอลนัท - เพื่อสุขภาพที่ดี
• เห็ดทอด - เพื่อชีวิตที่มีความสุขและยืนยาว
• โจ๊กบัควีท - ข่าวดีธุรกิจ;
• ลูกเกด - เพื่อล่อ;
• ข้าวโพด - เพื่อผลกำไรมหาศาล
• ลูกอมคาราเมล - เพื่อความรู้สึกที่แข็งแกร่ง;
• แครนเบอร์รี่ - เพื่อการเปลี่ยนแปลงที่สดใส
• แอปริคอตแห้ง - ข่าวดี;
• ใบลอเรล - เพื่อชื่อเสียงและเกียรติยศในที่ทำงาน
• แครอท - เพื่อคนรู้จักที่ถูกใจ;
• เนื้อหรือเนื้อสับ - เพื่อความเจริญรุ่งเรือง;
• แตงกวาสด - ถึงไหล่ชายที่แข็งแรง
• ข้าว - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีในบ้าน
• ชีส - โชคลาภอยู่เคียงข้างคุณ
• เฮเซลนัททั้งหมด - สำหรับการซื้อสินค้าที่ดี
• ขนมปัง - สำหรับปีที่ไร้กังวล
• แอปเปิ้ลหวาน - รางวัลแห่งความเป็นเลิศ;
• กระเทียม - เพื่อการแต่งงานเพื่อจุดประสงค์ที่เห็นแก่ตัว

สำหรับการอ้างอิง!

หากไม่มีเด็กเล็กๆ ในหมู่แขก คุณสามารถวางสิ่งของที่กินไม่ได้อย่างแปลกใจ: แหวน กระดุม โซ่และเหรียญ เพียงเตือนแขกของคุณล่วงหน้าว่าคุณไม่ควรกลืนเกี๊ยวทั้งหมดตามอำเภอใจ

วันหยุดปีใหม่เป็นประเพณีที่ใจดีและอบอุ่น เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้พบปะสังสรรค์กันทั้งครอบครัวและใช้เวลาร่วมกัน ถือว่าการทำนายโชคชะตาเป็นเกมที่น่าตื่นเต้น อย่าอารมณ์เสียถ้าคุณมีการทำนายที่ไม่น่าพอใจ เราหวังว่าคุณจะมีวันหยุดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมกับคนที่คุณรักและเพื่อนแท้!

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 0

สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันจะปฏิบัติต่อคุณไม่เพียงแค่หัวข้อที่น่ารับประทาน แต่ยังรวมถึงประเพณีพื้นบ้านและอาหารจานโปรดของเราด้วย! เกี๊ยวซ่าเซอร์ไพรส์รับปีใหม่นี้! ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นอย่างไรบ้าง แต่ฉันคงจะกินเกี๊ยวน่าจะ 7 ครั้งต่อสัปดาห์และดูเหมือนจะไม่ใช่น้อย! และอีกอย่างคือจานนี้เป็นสากล ที่เกี่ยวกับเรื่องนี้และเกี่ยวกับความสำคัญของเกี๊ยวถึง วันหยุดปีใหม่ที่บรรพบุรุษของเราเฉลิมฉลองเราจะพูดถึงตอนนี้

มารู้จักกัน? วาเรนิกิ!

มีเรื่องราว เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย นิทานและเพลงกี่เรื่องที่เก็บไว้ในคนของเราที่อุทิศให้กับสิ่งนี้ อาหารพื้นบ้าน... และแม้ว่าจะมีบางสิ่งที่คล้ายคลึงกันในหลายวัฒนธรรม เช่น ในอิตาลี ราวีโอลี่ ในจอร์เจีย คินคาลี ในเกาหลี เปียนซา ในทิเบต โมโม่ และในเฉียวซีของจีน แต่สำหรับพวกเราแล้ว เกี๊ยวซ่านั้นทั้งน่ารักและอร่อยกว่า นี่เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในประเทศของเราซึ่งเรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของอาหารของเราได้อย่างปลอดภัย

ในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารนี้ และตัวเลือกเหล่านี้แตกต่างกันอย่างมาก:

• ตามใบสั่งแพทย์;
• โดยการกรอก;
• โดยวิธีการเตรียม

สิ่งที่รวมการรักษานี้คือมันไม่ได้เกิดจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียง แต่เกิดจากจินตนาการของผู้คนโดยทั่วไปและคุณและฉันโดยเฉพาะเท่านั้น

วิธีการนำเสนอและออกแบบ

สูตรอาหาร

ส่วนใหญ่แล้วสูตรสำหรับตัวแป้งนั้นง่าย ต้องการส่วนผสมเพียง 3 (!): น้ำ เกลือ แป้ง และนั่นแหล่ะ! สำหรับแป้ง 1.5 กก. คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำเพียงพอเพื่อให้แป้งแน่นและสามารถรีดเป็นชั้นบาง ๆ ได้

แน่นอนว่าเกี๊ยวนั้นไม่ดีถ้ามันไม่ได้ฝันถึงการเป็นพาย ล้อเล่น! แต่มีความจริงบางอย่างที่นี่ ความจริงก็คือแม่บ้านหลายคนชอบมากกว่า สูตรที่ซับซ้อนหรือวัตถุดิบราคาแพง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะเติมน้ำ เวย์ คีเฟอร์ และโยเกิร์ตจะถูกเติมลงในแป้ง แล้วต้องใช้ทั้งไข่และโซดา แป้งจะฟูและนุ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีลูกเล่นเล็ก ๆ ตัวอย่างเช่น พวกเขาเอาน้ำแข็งหรือน้ำแร่ ในกรณีแรกจะนวดเร็วขึ้น และในวินาที - ทุกอย่างง่ายขึ้นมากเมื่อปั้นเกี๊ยว แป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น ยืดหยุ่นและเหนียวน้อยลง ได้ และคุณสามารถเลือกแป้งต่างๆ ได้ เช่น ต้นฉบับและเพื่อลิ้มรส และ รูปร่างเกี๊ยวบนแป้งบัควีท

ดี ดี และมันก็เป็นไปได้ ฉันเปล่งเสียง สูตรพื้นฐาน... และแม่บ้านทุกคนมีสิทธิ์ที่จะเพิ่มวิสัยทัศน์เกี่ยวกับอาหารในอุดมคติของเธอลงไป ท้ายที่สุดเราทุกคนต้องการเอาอกเอาใจและเซอร์ไพรส์ญาติที่รักของเรา

สูตรน้ำ

สูตรคีเฟอร์

สูตรนม

สูตรน้ำและไข่แดง

สูตรยีสต์

การกรอก

จำได้ไหมว่าไส้เกี๊ยวซ่ามีไส้ประเภทใดบ้าง? หากคุณงอนิ้ว คุณจะไม่มีนิ้วเพียงพอ ทั้งในมือ ขา หรือทั้งครอบครัว และแม้แต่เพื่อนบ้านก็ไม่ช่วย ทำไม? ใช่ เพราะจานนี้สามารถเป็นอาหารจานที่สอง เผ็ด และอาจจะเป็นของหวานก็ได้ถ้ามีเชอร์รี่ แอปเปิ้ล ฟักทองกับน้ำผึ้งหรือสตรอเบอร์รี่อยู่ข้างใน

จดจำ! ไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่! สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงความสำคัญของการอุดฟันเมื่อมาถึงวันหยุด

ต่อไปนี้คือการอุดฟันที่เป็นไปได้:

• มันฝรั่งกับหัวหอมทอดและน้ำมันหมู
• คอทเทจชีส;
• เนื้อกับหัวหอม;
• บัควีทกับไข่
• กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีตุ๋น;
• เห็ดกับชีส

ทุกอย่างสมเหตุสมผล ถ้าไส้หวานนี่คือความปรารถนาสำหรับชีวิตที่หวาน ถ้าเราปฏิบัติกับเกี๊ยวบัควีท เราบอกใบ้ถึงการเพิ่มครอบครัว เนื้อสัตว์และชีส - ความมั่งคั่งจะอยู่ในบ้าน มันฝรั่งเพื่อความเจริญรุ่งเรืองในอาชีพการงาน

ช่างเป็นวันหยุดที่ไม่มีความปรารถนาดีอะไร? และที่นี่เกี๊ยวมาช่วย! สำหรับสิ่งนี้ บางอย่างก็เพิ่มเซอร์ไพรส์เข้าไปด้วย หรือคุณสามารถทำแบทช์แยกกันด้วยการเติมที่ผิดปกติและเมื่อเสิร์ฟให้ผสมเกี๊ยวทั้งหมด

สิ่งที่อาจเป็นการเติมที่ผิดปกติเช่นนี้:

• กาลครั้งหนึ่งพวกเขาใส่เหรียญที่สะอาดแล้ว
• คุณยังสามารถปิดท้ายบันทึกด้วยคำที่อบอุ่นหรือการคาดคะเน
• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวกับน้ำตาล
• ถั่ว;
• ถั่วหรือถั่ว
• ลูกเกด;
• พริกไทย;
• ด้ายหลากสี;
• ของตกแต่ง.

อย่างที่คุณเห็น มีไอเดียมากมายสำหรับท็อปปิ้งที่คาดไม่ถึง มันอาจจะกินหรือไม่ก็ได้ สิ่งสำคัญคือ ก่อนเตรียมอาหารด้วยความประหลาดใจ ความหมายของมันจะต้องคิดให้ดีเสียก่อน

ใครก็ตามที่ได้รับความประหลาดใจด้วยเหรียญหรือเครื่องประดับจะได้รับความมั่งคั่ง

หากคุณต้องการสารภาพรักในแบบเดิมและขอมือและหัวใจ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนที่ถูกเลือกได้เกี๊ยวพร้อมแหวน

ด้ายอยู่บนถนนเสมอ การเดินทางจะใช้เวลานานแค่ไหนและความน่าสนใจจะขึ้นอยู่กับสีของพวกเขา

ถั่ว - เพื่อสุขภาพและอายุยืน ลูกเกดจะเพิ่มความหวานให้กับความรู้สึกของชีวิต

ถั่วเป็นไส้ที่มีการโต้เถียง ในบางแหล่ง ถั่วสัญญาความมั่งคั่ง ในบางแหล่ง เติมเต็มของครอบครัว ไม่ว่าในกรณีใดทั้งคู่ก็นำความสุขมาให้

บางครั้งเป็นการยากที่จะคาดเดาด้วยความปรารถนา ดังนั้นให้ใส่ส้มหรือส้มเขียวหวาน พวกเขานำความสุขมาให้เสมอ แต่พริกไทยมีไว้สำหรับคนรักและผู้ที่ชื่นชอบกีฬาผาดโผน

อย่าลืมเกี่ยวกับรูปลักษณ์ มันควรจะเป็นเทศกาลด้วย!

วิธีทำอาหาร

เกี๊ยวต้มแบบดั้งเดิม แต่แท้จริงแล้วสามารถนึ่ง ทอด และอบได้ ทั้งหมดนี้ วิถีเดิมๆจะทำให้จานไม่ธรรมดา!

เกี๊ยวอบหรือทอดจะอร่อยกว่าด้วยแป้งโซดาที่นุ่มฟู

มาฉลองปีใหม่กับอาหารจานโปรดกันเถอะ!

วันหยุดที่ชื่นชอบกำลังใกล้เข้ามา มันพิเศษเพราะมันจบลงด้วยความสนุกสนานในฤดูหนาว และเราทุกคนต้องการมีความสนุกสนาน และสำหรับสิ่งนี้มันก็คุ้มค่าที่จะทำทุกอย่างให้ถูกต้อง! แล้วมันควรเป็นอย่างไร? ความจริงก็คือ CIS (ปีใหม่เก่า) เป็นวันหยุดจากอดีตอันไกลโพ้น และเขาเก็บความลับ พิธีกรรม และประเพณีมากมายที่มีความสำคัญในตัวเอง

ตัวอย่างเช่น คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมปีใหม่ถึงกินเกี๊ยว? พวกเขาถูกแกะสลักเมื่อวันก่อนในวันที่ 13 จากนั้นทั้งครอบครัวก็รวมตัวกันที่โต๊ะพูดติดตลกหัวเราะ และในขณะเดียวกันก็มีการจัดงานเลี้ยงปีใหม่ ด้วยความช่วยเหลือของเกี๊ยว พวกเขาขอพร สงสัย และปฏิบัติต่อตนเองด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อย

การทำนายดวงบนเกี๊ยวเป็นอย่างไร? ศีลระลึกนี้เริ่มต้นเมื่อเกี๊ยวยังหล่ออยู่ เมื่อมีการเติมไส้ด้วยความประหลาดใจ ขอแนะนำให้ทำสิ่งนี้ด้วยตัวเองกับครอบครัวของคุณ จากนั้นจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่งที่จะค้นพบสิ่งที่คุณ "พยากรณ์" ทั้งในตัวคุณเองและในผู้อื่น จากนั้นภายในหนึ่งปี คุณต้องติดตามว่าทุกอย่างจะเป็นจริงได้อย่างไร

อย่างที่ฉันพูดไป คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้ทุกวัน แต่จานนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับวันหยุด จากนั้นคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกผู้มีเกียรติและในขณะเดียวกันก็สังเกตประเพณี หวังว่าคุณจะมีอะไรจะพูดในหัวข้อนี้ สนทนาต่อไปด้วยบันทึกย่อและเคล็ดลับการทำอาหารวันส่งท้ายปีเก่า

สมัครรับบทความที่ยังไม่ได้เผยแพร่! พวกเขาทั้งหมดมีค่าควรแก่ความสนใจของคุณ และฉันดีใจที่ทราบว่าคุณสนใจในหัวข้อต่างๆ ฉันแน่ใจว่ามีเพื่อนของคุณหลายคนที่อาจสนใจการสนทนาของเรา เชิญพวกเขาและแบ่งปันลิงก์ไปยังบทความบนหน้าเว็บของคุณในเครือข่ายสังคมออนไลน์

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ลาก่อน แล้วพบกันใหม่!

วันหยุดที่รอคอยมากที่สุด - ปีใหม่เก่า 2019 กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ คุณสามารถเดาเกี๊ยวและค้นหาว่าทั้งปีจะเป็นอย่างไร หมอดูแม้ว่าจะถือเป็นเรื่องตลก แต่ในตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์การทำนายหลายอย่างก็เป็นจริง ดังนั้น ทำไมไม่ลองเสี่ยงโชคและบอกโชคชะตาดูล่ะ ท้ายที่สุดนี่คือการทำนายดวงที่ง่ายและอร่อยที่สุด สมาชิกในครอบครัวทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในองค์กรได้ แม้แต่คนที่เล็กที่สุดก็สามารถทำเกี๊ยวได้ด้วยความประหลาดใจ

วันหยุดนี้อบอุ่นและกระสับกระส่ายต่างจากวันส่งท้ายปีเก่า มันช่วยยืดอายุคริสต์มาสและทำให้ผู้ที่ถือศีลอดได้เพลิดเพลิน อาหารตามเทศกาล... นอกจากนี้เขามีองค์ประกอบที่ใช้งานได้จริงที่สอง - บนกล่องทีวีและคุณสามารถดูรายการและคอนเสิร์ตที่พลาดปีใหม่ทั้งหมดได้อย่างมีสติ หากคุณเฉลิมฉลองปีใหม่กับเพื่อน ๆ วันหยุดนี้สามารถอุทิศให้กับครอบครัวของคุณได้ และในทางกลับกัน. กล่าวอีกนัยหนึ่งคือโอกาสครั้งที่สองที่คนรัสเซียชื่นชอบ และแน่นอนปีใหม่เก่าเป็นเวลาที่จะทำเกี๊ยวและเดา!

ตามธรรมเนียมแล้ว ในตอนเย็นของวันที่ 13 มกราคม เป็นเรื่องปกติที่จะจัดโต๊ะอาหารให้กว้างขวางและอุดมสมบูรณ์ ต่างจากคริสต์มาส ซึ่งเป็นวันหยุดของครอบครัวโดยเฉพาะ เป็นเรื่องปกติที่จะมาเยี่ยมกัน ร้องเพลงและรับประทานอาหารกันในทุกบ้าน ผู้คนพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อเอาชนะเพื่อนบ้าน เสิร์ฟบนโต๊ะ ปลาเยลลี่, ไส้กรอกโฮมเมด, แพนเค้ก, ยัดไส้เนื้อสัตว์ปีก,พายหมูอบ. "รวย" kutia กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานหลัก เธอใช้ถั่ว แอปริคอตแห้ง และลูกเกด

ประเพณีและการปฏิบัติสำหรับปีใหม่เก่า 2019

ตารางเทศกาลใน Lavish Evening นั้นคล้ายกับเมนูในวันคริสต์มาสอีฟก่อนวันคริสต์มาสมาก อย่างไรก็ตาม จานจะไม่ปรุงแบบไม่ติดมันอีกต่อไป: ควรมีไส้กรอก, เนื้อ, เบคอน, พาย, เกี๊ยว, แพนเค้กบนโต๊ะ

ในวันที่ 13 มกราคม เป็นเรื่องปกติที่ทั้งครอบครัวจะปั้นเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจและเดาในปีหน้า สิ่งที่ได้รับในเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ - ที่จะอยู่ในปีหน้า ถ้าใครเจอแป้ง - นี่คือแป้ง, ถั่ว - สำหรับเด็ก, ปุ่ม - เพื่อสิ่งใหม่, น้ำตาล - เพื่อชีวิตที่ดี, เกลือ - เพื่อชีวิตที่ยากลำบาก, พริกไทย - เพื่อความประหลาดใจ, เชือก - สู่ถนน, เพนนี - สู่เงิน

ในรัสเซียประเพณีและขนบธรรมเนียมหลายอย่างเกี่ยวข้องกับปีใหม่เก่า - โบสถ์ออร์โธดอกซ์ที่ระลึกถึงในวันนี้ Saint Basil the Great อาร์คบิชอปแห่งซีซาเรียแห่งคัปปาโดเกีย

ในปฏิทินประจำชาติวันที่ 14 มกราคมเรียกว่าวันของ Vasilyev ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งตลอดทั้งปี ในวันของ Vasilyev มีการเฉลิมฉลองวันหยุดของการเกษตรซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวในอนาคตและพิธีการหว่านเมล็ด - ดังนั้นชื่อของวันหยุด "ข้าวโอ๊ต" หรือ "avsen"

ในวันนี้ เด็กๆ ได้กระจายเมล็ดข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์รอบๆ บ้านแล้วพูดว่า:

“อสูร พระเจ้า ทุกคนอาศัยอยู่ในถังขยะ ทั้งในถังขยะและเพื่อผู้ยิ่งใหญ่ แต่มันจะต้องรับบัพติศมาเพื่อคนทั้งโลก”

จากนั้นแม่บ้านของบ้านก็เก็บเมล็ดพืชจากพื้นและเก็บไว้จนหว่านเมล็ด

ดูดวงบอกเกี๊ยวซ่าส่งท้ายปีเก่า 2019 แบบเซอร์ไพรส์ความหมาย

เกี๊ยวซ่าเซอร์ไพรส์มาก อาหารจานเด็ด... โดยปกติพวกเขาจะเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่เก่า - นี่ได้กลายเป็นประเพณีรัสเซียที่เกี่ยวข้องกับการทำนายโชคชะตาในคืนนี้แล้ว ท้ายที่สุดแล้วเกี๊ยวดังกล่าวจัดทำขึ้นเพื่อบอกโชคลาภว่ามีอะไรรออยู่ในปีหน้า

สิ่งสำคัญ - อย่าลืมเตือนแขกของคุณว่าเกี๊ยวมีความประหลาดใจ วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น ฟันหัก

รายการความหมายที่น่าประหลาดใจทั้งหมด:

• ด้ายขาว - สู่ถนนยาว
• เชอร์รี่ - โชคดี;
• ถั่ว - ความสงบสุขที่บ้าน;
• วอลนัท - สุขภาพ;
• บัควีท - ข่าวดี;
• เห็ด - เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข
• ข้าว - เพื่อความมั่งคั่ง
• ลูกเกด - เพื่อล่อใจ;
• มันฝรั่ง - สำหรับการโปรโมตในที่ทำงาน
• แครนเบอร์รี่ - เพื่อการเปลี่ยนแปลงในชีวิต
• แหวน - สำหรับงานแต่งงาน;
• พริกแดง - เพื่อทำให้ผิดหวังหรือแปลกใจ
• แอปริคอตแห้ง - เพื่อความสุข;
• ใบกระวาน - สู่ความสำเร็จและความรุ่งโรจน์
• น้ำผึ้ง - สุขภาพดี
• เหรียญเป็นปีที่รุ่งเรืองในด้านวัสดุ
• แครอท - สำหรับคนรู้จักใหม่
• ทรมาน - ทรมาน;
• เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี;
• ด้ายขาว - ถนนยาว (การเดินทางที่ยาวนานและยาวนาน);
• วอลนัท - ทันทีสำหรับแฟนสองคน (แฟน);
• พริกไทย - ตื่นเต้น;
• ปุ่ม - สำหรับสิ่งใหม่
• ข้าวฟ่างเป็นงานที่ว่างเปล่า
• ข้าว - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีในบ้าน
• น้ำตาล - ชีวิตหวาน (ปีง่ายมงคล);
• เมล็ดพืช - เพื่อแผนการที่มีผลใหม่
• เกลือ - เพื่อทะเลาะวิวาทและความล้มเหลว (น้ำตา);
• ชีส - ชนะ;
• คอทเทจชีส - ถึงเพื่อนใหม่
• แป้ง - สำหรับการเติมเต็มในครอบครัว
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อสุขภาพที่ดี
• ถั่ว - เพื่อเติมเต็มครอบครัว
• เฮเซลนัท - เพื่อการเข้าซื้อกิจการที่ประสบความสำเร็จ
• ขนมปัง - ปีจะเต็มแล้วดี
• กระเทียม - เพื่อการแต่งงานที่สะดวกสบาย
• แอปเปิ้ลเป็นรางวัลที่คู่ควร

การจะเชื่อหรือไม่เชื่อความหมายของการเซอร์ไพรส์ในเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าเป็นเรื่องของปัจเจกบุคคล อันที่จริงแล้วจะตัดสินได้อย่างไรว่ามีเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าหรือไม่ เป็นไปได้ว่าคุณมีความประหลาดใจและการตีความของคุณเอง - แบ่งปันกับพวกเขาในความคิดเห็น

ทำเกี๊ยวซ่ากับเซอร์ไพรส์รับปีใหม่ 2019 กฎพื้นฐาน

คุณต้องทำเกี๊ยวด้วยทีมงานหลายคน ไม่จำเป็นต้อง "นอน" ในความละเอียดอ่อนพลังงานของ "ปฏิคม" ของงานฉลองเท่านั้น นี้จะไม่ให้โอกาสสูงที่จะตี จำเป็นต้องวาง "ช่อดอกไม้" ของอารมณ์ความคิดและความปรารถนาลงในเกี๊ยว NS วิธีที่ดีที่สุดการทำเช่นนี้เป็นความพยายามร่วมกัน