เราเรียนรู้ที่จะปั้นพายอย่างสวยงาม: เปิด, ปิด, สำหรับทอดในกระทะและในเตาอบ

เป็นเวลานานที่แป้งยีสต์ถือเป็นงานศิลปะทั้งหมดและได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง สูตรที่ถ่ายทอดจากคุณย่าสู่หลาน แต่แท้จริงแล้ว ในการปรุงของอร่อย แป้งยีสต์ไม่มีอะไรยากและคุณไม่ควรกลัวมัน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำแป้งยีสต์สำหรับพายรวมถึงวิธีการปั้น

สูตรสำหรับแป้งยีสต์ที่อร่อยและราคาประหยัด

มีสูตรมากมายสำหรับแป้งยีสต์บนอินเทอร์เน็ตซึ่งมีส่วนผสมหลายอย่างที่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ในวันนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการเตรียมแป้งที่ง่ายที่สุดซึ่งใช้ในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 กก.
• แพ็คยีสต์อัดหรือแห้ง
• น้ำ 0.4 ลิตร;
• น้ำมันลีน 150 กรัม;
• ไข่ 1 ชิ้น (เป็นไปได้ถ้าไม่มีหากต้องการ);
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• เราละลายยีสต์ - นวดด้วยน้ำตาลและเกลือ (แห้งด้วยการเติมน้ำ) ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
• ร่อนแป้ง (2/3 ส่วน) แล้วเติมน้ำอุ่นนวด
• เพิ่มยีสต์ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
• เราใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
• ผสมเพิ่มเนย 50 กรัมและไข่ผสมอีกครั้งแล้วส่งอีกครั้งในที่อบอุ่น
• หลังจาก 20 นาทีใส่แป้งที่เหลือและผสมให้เข้ากันในชาม
• เพิ่มเนย 80 กรัมแล้วนวดอีกครั้ง
• เราทำพายจุ่มมือในเนย

ตามสูตรนี้แป้งจะโปร่งและนุ่ม แป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำขนมพาย

วิธีการปั้นพายจากยีสต์และขนมพัฟพร้อมไส้สำหรับเตาอบ: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีวิธีมากมายในการปั้นพายสวย ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าพายขนมพัฟสามารถแกะสลักได้ในทุกรูปทรง แต่ พายยีสต์กระชับและเรียบง่ายขึ้น เนื่องจากแป้งประเภทนี้มีแนวโน้มที่จะขึ้น และรูปแบบอาจบิดเบี้ยวไปพร้อมกัน

วิธีที่พบมากที่สุดในการปั้นพาย:

• ตัดชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือ
• เราสร้างวงกลมจากแป้ง
• เราใส่ไส้ตรงกลาง
• เราพับทั้งสองด้านแล้วปั้นตามภาพ
• สามารถพับขึ้นและลงตะเข็บได้ตามต้องการ
• หล่อลื่นพายด้วยเนยหรือไข่แล้วอบ

วิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งแป้งพัฟและแป้งยีสต์:

• ตัดแป้งขนาดเท่าฝ่ามือออก
• เราม้วนเป็นวงกลม
• เราทำสี่ชิ้นตามภาพ
• เราใส่ไส้และเริ่มห่อมุมตามภาพ
• วงกลมสุดท้าย - เราปิดขอบเพื่อไม่ให้ "กุหลาบ" แตก
• หล่อลื่นด้วยเนยหรือไข่แดง (ไม่จำเป็น) แล้วโรยด้วยงา
• เราตั้งค่าให้อบ

และวิธีนี้ก็ง่ายเหมือน พายธรรมดาแต่ดูแปลกตาและสดใหม่กว่า:

• หมุนวงกลมอีกครั้ง
• ใส่ไส้ตรงกลาง
• ด้านหนึ่งพับแป้งแล้วเชื่อมต่อตรงกลาง
• ด้านที่สองเราเชื่อมต่อแป้งเพื่อให้เกิดรอยต่อ 3 เส้นที่เป็นรูปสามเหลี่ยม
• จาระบีด้วยเนยหรือไข่แล้วตั้งให้อบ

วิธีการปั้นพายอย่างถูกต้องจากยีสต์และขนมพัฟยัดไส้ในกระทะ: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แป้งและไส้

กระบวนการทำงาน:

• ตัดแป้งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน (ขนาดขึ้นอยู่กับขนาดของพายที่ต้องการ
• เราสร้างวงกลมและใส่ไส้เข้าไป (ครึ่งหนึ่งของพื้นที่ของพายนั้นถูกเติมโดยการเติม
• เราขันขอบให้แน่นและปั้นพายดังในรูป
• พลิกพายกลับด้านโดยให้ตะเข็บคว่ำลง
• ปล่อยให้มันนอนลงในขณะที่พายที่เหลือทั้งหมดถูกเพิ่มลงในกระทะแล้วนำออกมา

พายผัดมีไส้ทั้งคาวและหวาน

วิธีการปั้นพายด้วยไส้แข็ง - มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เนื้อ, แอปเปิ้ล: เคล็ดลับ

เพื่อให้พายมีรสชาติ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมแป้งไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังต้อง ไส้อร่อย... เราได้เตรียมรายการไส้พายพื้นฐานไว้

เติมมันฝรั่ง:

• ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก
• อุ่นเครื่องด้วยนมและเนย
• เพิ่มสมุนไพรสับสดและคนให้เข้ากัน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับผัด

เติมเนื้อหน้าอกและมันฝรั่ง:

• ต้มมันฝรั่งและทำมันฝรั่งบด
• เราตัด อกไก่เป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุก
• เราตัดผักใบเขียว
• เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

เติมกะหล่ำปลี:

• กะหล่ำปลีฉีก;
• ฉีกหัวหอม;
• ถูแครอท
• เราส่งทุกอย่างไปที่กระทะและทอดเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่ม วางมะเขือเทศด้วยน้ำ, น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย;
• เคี่ยวจนนุ่มเพื่อให้กะหล่ำปลีแห้งและนุ่ม

เติมเนื้อ:

• ต้มไข่และตะแกรง;
• ต้มมันฝรั่งและตะแกรง;
• สับเนื้อให้ละเอียดที่สุดและทอดบนไฟอ่อนจนนุ่ม
• เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

เติมแอปเปิ้ล:

• ขูดแอปเปิ้ล;
• ใส่พาย;
• เขย่าออกด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำทันทีจนกว่าแอปเปิ้ลจะเริ่มขึ้น

วิธีการปั้นพายด้วยไส้ของเหลว - แยมแยม: เคล็ดลับ

บางครั้งก็มีเพียงของเหลวเติมเท่านั้น วิธีทำไม่ให้รั่วไหลออกมาทำลายทั้งจาน เราได้เตรียมเคล็ดลับบางประการ:

• สำหรับแยม 2 ถ้วย ผงเจลาตินหนึ่งซอง: ผสม พักไว้ 15 นาทีแล้วผสมอีกครั้ง การเติมพร้อมแล้ว
• ต่อแก้ว ไส้ของเหลวเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนผสม คุณยังสามารถเพิ่มแป้งหรือเซโมลินา
• ทำจากขนมปังขาว เกล็ดขนมปังและเท 2 ช้อนโต๊ะลงในแก้วเติมของเหลวผสม

ปั้นพายสามเหลี่ยมสวยงามแค่ไหน?

เราเขียนเกี่ยวกับวิธีการปั้นพายสามเหลี่ยมก่อนหน้านี้ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปั้นพายที่สวยงามสำหรับผู้เริ่มต้น:

• รีดแป้งแล้วบีบเป็นวงกลมด้วยชาม
• ด้วยมีดร่างบาง ๆ สามบรรทัด - สามเหลี่ยม;
• เราวางไส้และพับตามแนว - เราเชื่อมต่อ

พายกลมๆ ออกมาสวยมาก และทะลุผ่านรูที่ด้านบนสุด คุณจะเห็นไส้ที่อร่อย ซึ่งจะเป็นเนื้อหรือแบบหวานก็ได้

• เราสร้างวงกลมและเติม 70% ของพื้นผิวด้วยการเติม
• เรางอขอบทีละอันแล้วบีบตามภาพ
• เมื่อคุณเดินไปทั่วปริมณฑล ให้แก้ไขตรงที่เลอะเทอะแล้วส่งไปอบหรือทอดทันที

อีกวิธีหนึ่งในการปั้นพายเก๋ไก๋คือผมเปีย ด้วยเหตุนี้จึงสร้างวงกลม (ม้วนออก) และทำการตัดทั้งสองด้าน จากนั้นก็เหลือเพียงใส่ไส้หรือแม้แต่ไส้กรอกแล้วบิดเหมือนในรูปด้วยผมเปีย

ปั้นพายชิ้นเล็กได้สวยงามแค่ไหน?

ในการปั้นพายชิ้นเล็กๆ ให้สวยงาม มีเคล็ดลับดังนี้:

• สำหรับการเติม - ช้อนชา:
• รีดให้บางเป็นสองเท่าตามปกติ
• บีบแก้วออกแม้กระทั่งวงกลม

กระบวนการแกะสลักนั้นเหมือนกันและหลากหลายในทุกประการ

วิดีโอ: วิธีการปั้นพายเปิดอย่างสวยงาม?

ตั้งแต่เสร็จ แป้งพัฟผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและหลากหลายมากมายสามารถประดิษฐ์ ตัด หรือขึ้นรูปได้ ซึ่งน่าทึ่งมาก ฉันทำการเลือกสูตรสำหรับพัฟที่ฉันได้ทำไปแล้ว พัฟเหล่านี้อยู่ในเว็บไซต์ในรูปแบบ รายละเอียดรูปภาพสูตรดังนั้นหากคุณชอบอะไรเป็นพิเศษและต้องการดูใกล้ ๆ และทำอาหาร - ใช้ลิงก์ไปยังสูตร!

มุมพัฟ สามเหลี่ยม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปิดผนึกพัฟคือการวางไส้ไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมแป้ง พับครึ่งตามแนวทแยงมุมแล้วบีบขอบ ปรากฎเป็นมุม พวกเขาสามารถปรุงหวานและเผ็ดด้วยชีสกับคอทเทจชีสกับไข่และสมุนไพรกับผลเบอร์รี่และผลไม้

วิธีทำซองจดหมายที่เป็นขุย

คุณสามารถทำได้ด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ทำจากแป้ง: ห่อทั้ง 4 มุมไว้ตรงกลางแล้วบีบเพื่อไม่ให้เปิด คุณจะได้ "ซองจดหมาย" ที่สวยงาม ซึ่งเหมาะกับการใส่แอปเปิ้ล คอทเทจชีส และไส้ลูกเกด

วิธีทำครัวซองต์

ครัวซองต์มีรูปร่างเหมือนเบเกิล ดังนั้นเราจึงเอาแป้งสามเหลี่ยมใส่ไส้ในส่วนกว้างแล้วม้วนขึ้น โปรดทราบ: รูปร่างของครัวซองต์ขึ้นอยู่กับความกว้างและความยาวของแถบ ซึ่งแตกต่างออกไป!

วิธีทำหลอดพัฟ

หากพัฟก่อนหน้าสามารถปั้นด้วยมีดและมือได้ก็จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษในรูปแบบของกรวยโลหะสำหรับหลอด แถบขนมพัฟแคบ ๆ นั้นทับซ้อนกันเล็กน้อย ต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้สามารถถอดท่อออกได้ง่าย

วิธีทำ volovany - แป้งพัฟรัง

ทีนี้มาดูรูปร่างที่ซับซ้อนมากขึ้นกัน การอบดูดั้งเดิมมากในรูปแบบของพัฟรัง ซึ่งคุณสามารถใส่ได้ ไส้ต่างๆ- จากคาเวียร์สีแดงและ เห็ดทอดถึงสตรอเบอร์รี่ด้วยครีม
ในการทำรังเราตัดวงกลมหนึ่งวงออกจากแป้ง - ด้วยแก้วเป็นต้น จากนั้นครึ่งหนึ่งเราตัดตรงกลางด้วยแก้วที่เล็กกว่า

วางวงแหวนที่อบไว้ด้านบนของวงกลม ติดกาวด้วยครีม เนย หรือมายองเนส แล้วเติม "รัง" ด้วยไส้ คุณจะได้ขนมหรือขนมสำหรับชงชาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไส้

วิธีทำแป้งพัฟรูปทรงดั้งเดิม

และพยายามทำ "woliki" ด้วย - ดูผิดปกติมาก ในสี่เหลี่ยมที่ทำจากแป้งทำการตัดเล็ก ๆ ในรูปแบบกระดานหมากรุกในแนวตั้ง - ตรงกลางของชิ้นปล่อยให้อีกครึ่งหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่เสียหาย วางไส้ลงบนนั้นจากนั้นคลุมด้วย openwork ครึ่งหนึ่งที่ด้านบนยืดออกเล็กน้อยแล้วบีบขอบ "Vuliki" ได้รับการตั้งชื่อตามความคล้ายคลึงของรวงผึ้ง และทำงานได้ดีกับเชอร์รี่ แอปริคอต ฟักทองใส่น้ำตาลและอบเชย

วิธีทำหอยเชลล์เป็นขุย

มันง่ายมากที่จะสร้างเพียงแค่พัฟหอยเชลล์ที่สวยงามพร้อมไส้เช่นช็อคโกแลต

แน่นอนว่าไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์พวกเขากล่าวว่าการปั้นพายสามารถเป็นได้ด้วยวิธีนี้เท่านั้นไม่ใช่อย่างอื่น คุณสามารถห่อพายเพื่อให้เป็นวงรี, สามเหลี่ยม, สี่เหลี่ยมจัตุรัส คุณสามารถม้วนพายเป็นหอยทาก เป็นหลอด ทำผมเปีย ฯลฯ

การปั้นพายไม่ได้ขึ้นอยู่กับความชำนาญของคุณในการจัดการการเปลี่ยนแปลงการกำหนดค่าแป้งโดว์ ในขั้นต้น มันจะไม่ถูกต้องในการฝึกด้วยการดัดผม / การพับ แต่ด้วยการนวดแป้งที่ถูกต้อง สิ่งที่จะช่วยให้ปั้นพายที่สมบูรณ์แบบได้อย่างแม่นยำ

กฎการผสม:

• สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่สูงชันปานกลาง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่ติดมือของคุณไม่มีอะไรมาก มีเรื่องตลกของพ่อครัวขนม - ถ้าคุณทำให้มือสกปรกขณะนวดแป้ง แสดงว่าคุณทำอะไรผิด ก่อนอื่นคุณเทแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงในสไลด์ทำรูข้างในแล้วเทส่วนผสมแต่ละอย่างลงไป แล้วนวดเท่านั้น
• เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้ทามือ น้ำมันพืช.
• แม้แต่คำแนะนำที่เข้มงวดที่สุดก็มักจะเตือนคุณว่าอย่าปรุงแป้งด้วยอารมณ์ไม่ดี น่าแปลกที่แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก็พูดถึงความสำคัญของประเด็นนี้ ดังนั้น - ปรุงอาหารด้วยความยินดีและยินดี

แม่บ้านแต่ละคนปรับวิธีการห่อพายตามที่พวกเขาพูดสำหรับตัวเอง คุณสามารถพิจารณาการปั้นพายโดยใช้ตัวอย่างของสูตรเฉพาะ

วัตถุดิบ

• ยีสต์ - 30 กรัม
• แป้ง - ½กก.
• แรสต์ เนย - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 250 มล.;
• ไข่ไก่. - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การสร้างแบบจำลองพายทีละขั้นตอน

ดังนั้นคุณจึงเริ่มทำพายแป้งยีสต์ พายก็ทำมาจากแป้งพัฟเช่นกัน แต่พายยีสต์นั้นสวยและอร่อยที่สุด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อุ่นนมเล็กน้อยใส่น้ำตาลลงไป เพิ่มยีสต์ที่นั่นคนให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งลงบนกระดานหรือชาม ทำสไลด์จากแป้งตรงกลางซึ่งเป็นที่ลุ่ม
3. เทนมกับยีสต์ที่ละลายในน้ำ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้นและมีฟองอากาศปกคลุม
4. จากนั้นใส่เนย ตีไข่และเกลือ เริ่มนวดแป้งจากตรงกลางไปที่ขอบ สามารถทำได้ด้วยไม้พาย
5. คุณจะได้มวลที่อ่อนนุ่มซึ่งคุณต้องนวดด้วยมือของคุณให้ดี จากนั้นตีให้เข้ากับโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วปั้นพาย

พายมักจะทำกับไส้ - เนื้อสัตว์ ชีส หวาน ผัก ฯลฯ คุณยังสามารถทำพายสามเหลี่ยม - ก่อนอื่นคุณต้องทำเค้กทรงกลมที่คุณใส่ไส้และคุณต้องบิดแป้งไปที่กึ่งกลางทั้งสามด้านของวงกลม

ห่อซาลาเปาสวยๆด้วยน้ำตาล

การแกะสลักซาลาเปานั้นต้องใช้ทักษะบางอย่างเช่นกัน ก่อนทอดหรืออบ คุณสามารถหั่นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในไส้กรอกได้ ม้วนไส้กรอกเป็นวง คุณจะได้วงล้อที่สวยงาม

คุณสามารถปั้นแป้งและตามหลักการของไม้พุ่ม ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมทำแผลตรงกลางซึ่งขอบด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้านั้นถูกเกลียวที่ปลาย

แรงบันดาลใจสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดทาง คุณสามารถสร้างนก ใบไม้ ดอกกุหลาบ หีบเพลง ฯลฯ จากแป้ง การทดลองและขนมปังและพายจากประเภทที่ผิดปกติจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

การสร้างแบบจำลองพายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

บางครั้งคุณต้องการพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณเอง และรับอาหารจานพิเศษที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว พนักงานต้อนรับให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับของหวานที่เป็นที่นิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ง่ายกว่ามากที่จะไปร้านขนมที่ใกล้ที่สุดและซื้อขนมสำหรับดื่มชา แต่คุณยังสามารถทำซาลาเปาที่สวยงามได้ด้วยตัวเอง

อบขนมปังยีสต์

การห่อเช่นเดียวกับการตกแต่งต้องใช้ความระมัดระวัง คุณไม่สามารถบิดลายทางจากข้อความโดยสุ่มได้ คุณต้องฉลาดในการแต่งมันให้สวยงาม เชฟมากประสบการณ์สามารถสร้างรูปทรงที่แปลกตาและน่าดึงดูดให้กับผลิตภัณฑ์ได้ภายในเวลาไม่กี่วินาที

ไม่ใช่ทุกคนที่จะอบขนมปังบิดของตัวเองด้วยลวดลายดั้งเดิมได้ แต่ในความเป็นจริง ทักษะพิเศษไม่จำเป็นสำหรับที่นี่ ทำตามสูตรแต่ละขั้นตอนเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่ทำให้ทุกคนประหลาดใจก็เพียงพอแล้ว รูปร่างของซาลาเปาจะสมบูรณ์แบบ ส่วนประกอบมีดังนี้:

• นม 250 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่แดง
• เกลือ 0.5 ช้อนชา;
• เนย 100 กรัม
• บรรจุภัณฑ์น้ำตาลวานิลลา
• แป้ง 1 กิโลกรัม
• ยีสต์ 25 กรัม

อื่น ไข่แดงและต้องใช้นม 30 มล. เพื่ออัดจารบีม้วน หากคุณต้องการปั้นซาลาเปาม้วนงอ คุณต้องศึกษาวิธีการห่อให้ถูกวิธี ได้ดำเนินการดังนี้:

ตามด้วยการก่อตัวของขนมปัง สูตรการทำแป้งสำหรับม้วนเหมือนกัน แต่คุณสามารถให้รูปร่างได้ วิธีทางที่แตกต่าง... แต่ละสูตรมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นคุณไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากอัลกอริทึมของการกระทำ

ไม่มีอะไรถูกใจตาเท่า ขนมอบที่สวยงาม... มีหลายวิธีในการพับแป้งสำหรับพาย, ม้วนพร้อมไส้ แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก เช่น สนุกกับการแกะสลักรูปทรงที่ซับซ้อน เช่น ดอกกุหลาบ

เครื่องจักสาน

ขนมปังประเภทนี้เป็นที่นิยมมาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดูน่ารับประทานมาก ยังไง ให้หุ่นสวย:

พื้นผิวของแป้งทาด้วยส่วนผสมและโรยด้วยงา, น้ำตาล, เมล็ดงาดำ ในระหว่างการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์จะมีรูปทรงที่ชัดเจนซึ่งสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

ขนมอบหัวใจและผีเสื้อ

ส่วนใหญ่แล้ว เด็กๆ ชอบทานขนมปังแยม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ใหญ่และขนมปังพัฟ ในการสร้างขนมอบอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการห่อผลิตภัณฑ์

แป้งจะแบ่งออกเป็นส่วนๆ แผ่ออกครึ่งหนึ่งในรูปของเค้กจารบีกับเนย เทน้ำตาลที่ด้านบน

ถัดไปคุณต้องม้วนเค้กและเชื่อมต่อขอบของแป้ง ม้วนที่ได้จะถูกตัดตามยาวเพื่อทำเป็นหัวใจ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อยืดมัน รูปแบบนี้เหมาะสำหรับม้วนประเภทอื่นๆ ทั้งหมดที่คุณวางแผนจะปั้น

สำหรับผลิตภัณฑ์รูปผีเสื้อ ให้แบ่งมวลของแป้งออกเป็นชิ้นๆ ม้วนออกแล้วโรยด้วยน้ำตาล ม้วนถูกสร้างขึ้นหลังจากนั้นจะต้องบิดเป็นมัด เชื่อมต่อขอบในส่วนกลาง ตัดม้วนตรงกลาง 1 ซม. แล้วคลี่ผีเสื้อออก ปีกของเธอควรหันไปด้านข้าง หลังจากนั้นขนมปังกับน้ำตาลก็ถือว่าพร้อม

คุณสมบัติของการอบม้วนที่สวยงาม

มันจะง่ายสำหรับทั้งมืออาชีพและผู้เริ่มต้นในการทำซาลาเปาด้วยมือของพวกเขาเอง วิธีห่อพวกเขาอัลกอริธึมการดำเนินการทีละขั้นตอนจะบอกคุณ ผลิตภัณฑ์แป้งสามารถห่อเป็นรูปตุ๊กตาได้ ขนมปังดังกล่าวจะดูสวยงาม

หลังจากสร้างม้วนเสร็จแล้วคุณต้องส่งพวกเขาไปอบในแผ่นอบ จำเป็นต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา การอบใช้เวลาประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเครื่องหมายอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 180 องศา หลังจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรับซาลาเปา คุณควรถือผลิตภัณฑ์ไว้ 20 นาที

ขนมโฮมเมดพร้อมไส้

ม้วนสามารถทำเป็นรูปดอกกุหลาบที่สวยงามได้ คุณมักจะเห็นรายการดังกล่าวโรยด้วยเมล็ดงาดำในร้านค้า โดยเตรียมดังนี้:

• นวดแป้งแล้วม้วนออก
• หลังจากนั้นจะแบ่งเป็นครึ่งเท่าๆ กัน
• 1 ส่วนถูกรีดออกมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ได้เค้กที่ไม่บางเกินไป
• อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยงาดำเล็กน้อย
• รีดแป้งเป็นม้วนอีกครั้ง
• ตัดเป็นชิ้น ๆ ความกว้างที่ควรจะเป็น 10 ซม.

หลังจากนั้นก็ยังคงก่อตัวเป็นดอกกุหลาบ

ถักเปียและลอนผม

แป้งวางอยู่บนโต๊ะเทแป้งเล็กน้อย แผ่ออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยม เทไส้ป๊อปปี้ที่ด้านบนและทับซ้อนกัน ตัดเป็นเส้นขวาง ควรมีทั้งหมด 12 แถบ

บิดเป็นเกลียวสามครั้ง ม้วนเป็นวงแหวน ขนมอบที่ทำจากน้ำตาลจะพร้อมหลังจากใส่ในเตาอบ 20 นาที อุณหภูมิในนั้นควรอยู่ที่ 200 องศา

เติมหัวใจ

เค้กชิ้นเล็ก ๆ ถูกปั้นทาด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำตาล ป๊อปปี้ยังโรยอยู่ด้านบน ใช้อบเชยก็ได้นะ ไม่ใช่แค่ให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่ยังมีรสชาติที่ดี ปั้นแป้งเป็นหลอด ม้วนแล้วตัด สร้างรูปหัวใจ หลังจากนั้นก็ส่งซาลาเปาไปอบ ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้พอใจกับความแปลกใหม่และความสวยงาม

ทำซาลาเปาแอปเปิ้ล

สูตรนี้จะต้องใช้ชุดส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย ต้องใช้:

แป้งผสมกับยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือและผสม เพิ่มผงวานิลลาและนวดแป้ง อุ่นนมและเพิ่มส่วนผสมแห้ง ไข่ไก่ถูกขับเข้าไป

ใส่ส่วนผสมที่นิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ เนย... ผัดด้วยช้อนแล้วนวดแป้งด้วยมือต่อไป ปั้นแป้งเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าขนหนู ภาชนะถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะเกิดม้วน สำหรับการอบขนมปังแอปเปิ้ลกับแยมคุณสามารถใช้และ แอปเปิ้ลสด... ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องใส่มันลงในกระทะเป็นเวลาหลายนาที แอปเปิ้ลจะต้องแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น

เปียก้างปลากับแยม

แป้งถูกรีดเป็นเค้กแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ภาคกลางเต็มไปด้วยแยม ตัดสี่เหลี่ยมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านข้างไม่ถึงแกน ตรงกลางเว้นช่องว่างไว้ 5 ซม. แล้วเอาแยมมาเกลี่ยที่นี่ ถักเปีย

ในการทำต้นคริสต์มาสอบให้ม้วนแป้งในรูปของเค้กหั่นเป็นสามเหลี่ยม ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นถูกตัดจาก 2 ด้านเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเป็นรูปแฉกแนวตั้ง ด้านบนของขนมทาด้วยส่วนผสมของไข่แดงและนม ม้วนถูกสร้างขึ้น พวกเขาอบอย่างดีในเตาอบเพื่อให้ได้สีทอง

เกลียวกับแยมและดอกกุหลาบ

รีดแป้งเป็นชั้นใหญ่ วางไส้ไว้ด้านบน อาหารเสริม แยมแอปเปิ้ลลูกเกด. ขอบทับซ้อนกัน ม้วนสำเร็จรูปถูกตัดเป็นเส้นและข้าม ความกว้างควร 3 ซม. ประมาณ 12 แถบก็เพียงพอแล้ว ม้วนให้เป็นเกลียว ใส่จาระบีกับแยมอบบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช

ในการทำดอกกุหลาบจากแป้ง แอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นก่อน ต้มในน้ำเป็นเวลา 5 นาที เพิ่ม กรดมะนาว... รีดแป้งเป็นชั้นแล้วหั่นเป็นเส้น แถบทั้งหมดทาด้วยแยมแอปเปิ้ลน้ำตาลและอบเชยด้านบน

แถบวางอยู่ตรงกลางหลังจากนั้นจึงวางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ ลายทางพับเป็นรูปดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

ไม่กี่คนที่สามารถปฏิเสธม้วนชีสกระท่อมที่เสิร์ฟพร้อมกับชาได้ ไส้นี้เป็นที่นิยมมาก คุณสามารถอบม้วนหวานได้ไม่เพียง สม่ำเสมอ ชีสกระท่อมเค็มจะค่อนข้างน่ารับประทาน

ผู้เริ่มต้นสามารถเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซองชีสกระท่อม สำหรับสิ่งนี้แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยม ไส้คอทเทจชีสวางอยู่ตรงกลาง ม้วนมุมตรงกลางแล้วอบจนนิ่ม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่า

ในการทำดอกกุหลาบกับคอทเทจชีส ให้คลึงแป้งเค้กแล้วหั่นเป็นสามส่วน แต่ไม่สมบูรณ์ วางไส้ไว้ตรงกลาง ขอบห่อรอบไส้ ม้วนขึ้นรูปทรงดอกกุหลาบ

สำหรับคนที่มีประสบการณ์ทำขนมมาแนะนำได้นะคะ สูตรอาหาร ขนมปังเต้าหู้ ... เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้คลึงแป้งเป็นสี่เหลี่ยม หลังจากนั้นคุณต้องหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ไส้ตรงกลาง รอยหยักยังเกิดขึ้นที่มุม ม้วนแป้งด้วยไส้แล้วดันขอบเข้าไปในรู ต้องห่อขอบที่สองด้วย สินค้าสามารถพิจารณาเป็นสินค้าสำเร็จรูปได้ ที่เหลือก็แค่ส่งไปที่เตาอบ

บางครั้งคุณต้องการพัฒนาทักษะการทำอาหารและทำอาหารจานพิเศษที่จะพิชิตทั้งครอบครัว แน่นอนว่าแม่บ้านให้ความสำคัญกับของหวานเป็นพิเศษ เพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบทานของหวาน

ง่ายกว่ามากที่จะไปร้านขนมที่ใกล้ที่สุดและซื้อขนมสำหรับดื่มชา แต่การทำขนมอบแสนอร่อยที่บ้านด้วยตัวเองจะน่าสนใจกว่าและดีกว่า

ขนมปังจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา การทำอาหารไม่ซับซ้อนเลย สิ่งสำคัญคือการตกแต่งจานให้สวยงาม ทุกคนไม่สามารถอบขนมปังบิดด้วยลวดลายทอได้

แต่ในบทความนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำ ซาลาเปาที่สวยงามง่ายมาก. สิ่งเหล่านี้จะเป็นการถักเปียที่มีลวดลายซึ่งทุกคนจะพึงพอใจ

แต่ละสูตรจะเสริมด้วยขั้นตอนต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณทราบได้ง่ายขึ้นว่ามีวิธีใดบ้างในการปั้นขนมปัง และวิธีการนำไปใช้ในทางปฏิบัติ

อย่ากลัวว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จในการสร้างซาลาเปา สูตรของฉันไม่ซับซ้อนและเอฟเฟกต์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้สูตรสำหรับการสร้างรูปร่างโดยเร็วที่สุด

ขนมปังยีสต์

ส่วนประกอบ: 100 กรัม ซาฮาร่า; นม 250 มล. 2 ชิ้น ไก่. ไข่แดง; ½ ช้อนชา เกลือ; หีบห่อ วานิลลิน; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 25 กรัม ยีสต์; แป้ง 1 กิโลกรัม นม 30 มล. 1 พีซี ไก่. ไข่แดง.

ต้องใช้ส่วนผสม 2 รายการสุดท้ายในรายการเพื่อหล่อลื่นม้วน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันเริ่มเตรียมซาลาเปาที่สวยงามจากแป้งยีสต์ด้วยการเตรียมแป้งสำหรับนวดแป้ง อุ่นนมจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่ยีสต์ลงไป แล้วละลายองค์ประกอบทั้งหมดลงไป คุณต้องป้อน 2 ช้อนโต๊ะ สา ทรายผสม ส่วนผสมควรเรียบ มันคุ้มค่าที่จะป้อน 1 ช้อนโต๊ะลงไป แป้งและคนให้เข้ากัน คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วย้ายไปที่ที่อบอุ่นปล่อยให้ยืนอยู่ที่นั่นประมาณ 15 นาที
2. คุณจะไม่เบื่อเพราะมันคุ้มค่าที่จะอุ่นเครื่อง sl น้ำมัน ปล่อยให้เย็นและเพิ่ม 2 ชิ้น ไก่. ไข่.
3. ฉันเพิ่ม sah ทรายและผสม มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ด้วยการปัด ฉันเข้าไปในรถตู้ ผงเกลือแป้งหว่าน มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายในส่วนต่าง ๆ เพื่อให้แป้งจากองค์ประกอบของยีสต์นุ่ม ฉันผสมมวลโดยใช้ช้อนมันยังคงนวดด้วยมือของคุณ
4. คลุมแป้งยีสต์ด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 40 นาทีในที่อบอุ่นคุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในช่วงเวลานี้จะมีขนาดใหญ่ขึ้น 2 เท่า ถัดมาเป็นการทำซาลาเปา

จะมีสูตรหนึ่งสำหรับทำแป้งสำหรับทำซาลาเปา แต่ฉันจะแนะนำวิธีการปั้นเพื่อประกอบการพิจารณาด้านล่างเล็กน้อย แน่นอนว่าแต่ละสูตรสำหรับการทำซาลาเปามีลักษณะเฉพาะของตัวเอง วิธีการปั้นมัน ดังนั้นเพื่อความสะดวก ฉันจึงแนบรูปถ่ายกับพวกเขา

เครือข่าย

แผนการผลิตม้วน:

1. การถักเปียอาจมีขนาดใหญ่หรือไม่ หากคุณทำม้วนใหญ่ให้แบ่งมวลแป้งออกเป็น 2.3 ส่วน แป้งแต่ละส่วนควรนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 3 มัดแล้วม้วนออก
2. มัดแป้งในรูปแบบของผมเปีย ถักเปียที่เหลือก็ต้องทำเช่นกัน อย่างที่คุณเห็น แม้แต่ขนมปังมวยแบบถักเปียก็ม้วนได้ง่าย
3. มันคุ้มค่าที่จะกวนนมจากไก่ในถ้วย ไข่แดง. ในกรณีนี้การตีมวลไม่คุ้มค่า แค่ทำให้เนียน
4. แปรงพื้นผิวของแป้งด้วยส่วนผสมและคลุมด้วยงา, เมล็ดงาดำ, น้ำตาล โดยทั่วไป การโรยแป้งขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

หัวใจ

ครั้งนี้ต้องแบ่ง แป้งพร้อมเป็นส่วนๆ แผ่ส่วนของแป้งออกมาในรูปของเค้กทาด้วย sl น้ำมัน. โรยหน้าแป้งด้วยน้ำตาลด้านบน

โครงการ:

1. พับเค้กเป็นชิ้นๆ
2. ฉันเชื่อมต่อขอบของแป้ง ฉันตัดม้วนตามยาวและกลายเป็นหัวใจเหลือเพียงยืดมันให้ตรง
3. รูปแบบนี้จะเหมือนกันสำหรับม้วนประเภทอื่นๆ ที่คุณต้องการปั้น

ผีเสื้อ

โครงการ:

1. ฉันแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะรีดแล้วโรยด้วยน้ำตาล
2. มันยังคงม้วนขึ้นม้วนเป็นวงเล็บเพื่อเชื่อมต่อปลายตรงกลาง
3. ฉันตัดม้วนตรงกลาง 1 ซม. แล้วคลี่ผีเสื้อออก ควรหันปีกไปด้านข้าง เท่านี้ขนมปังผีเสื้อน้ำตาลก็พร้อมแล้ว ครอบครัวของคุณจะรักม้วน

อบโรลสวยๆ

เมื่อกระบวนการขึ้นรูปม้วนเสร็จสมบูรณ์ คุณต้องวางบนแผ่นอบเพื่ออบ เตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 กรัม การอบควรใช้เวลาประมาณ 10 นาทีที่การตั้งค่าอุณหภูมินี้

จากนั้นเปลี่ยนอุณหภูมิเป็น 180 กรัม แต่คุณไม่จำเป็นต้องนำซาลาเปาออก เพราะยังต้องอบประมาณ 20 นาที

ในเรื่องนี้สูตรและวิธีการสร้างยังไม่สิ้นสุดฉันยังมีบางสิ่งที่จะทำให้ผู้อ่านที่ภักดีของฉันประหลาดใจ

โรลโฮมเมดไส้

ม้วนเมล็ดงาดำสามารถทำเป็นดอกกุหลาบที่สวยงามได้ คุณน่าจะเคยเห็นการออกแบบที่คล้ายคลึงกันในร้านค้า ดูรูปแล้วคุณจะเข้าใจว่าฉันกำลังพูดถึงกุหลาบชนิดใด

สนใจ? จากนั้นก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีทำซาลาเปาไส้ป๊อปปี้ที่บ้าน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ต้องรีดแป้งที่เสร็จแล้วจากนั้นฉันแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
2. หนึ่งในนั้นควรรีดเป็นสี่เหลี่ยมเค้กไม่ควรบาง เนยและโรยหน้าด้วยดอกป๊อปปี้ในปริมาณที่เหมาะสม
3. รีดแป้งเป็นม้วนอีกครั้ง ฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ ความกว้างของพวกเขาจะอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อสร้างดอกกุหลาบ

อย่างที่คุณเห็น วิธีการทั้งหมดนั้นง่ายมาก!

ลอนผมและเปีย

โครงการ:

1. ฉันวางแป้งเสร็จแล้วลงบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง ฉันรีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ มันจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันเติมป๊อปปี้ลงไป ฉันทับซ้อนชั้น ฉันตัดมันเป็นเส้นข้าม จะกลายเป็นประมาณ 12 แถบ
2. ฉันบิดแถบทั้งหมดเป็นเกลียว 3-4 ครั้ง ฉันพับเป็นรูปวงแหวน การอบด้วยน้ำตาลจะสุกเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากการอบที่ 200 กรัม ในเตาอบ แต่นี่ไม่ใช่วิธีการและรูปแบบทั้งหมดสำหรับโรลแสนอร่อย

เติมหัวใจ

โครงการ:

1. ฉันทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ ปิดแรสต์ เนยน้ำตาล ฉันโรยเมล็ดงาดำ โดยวิธีการที่คุณสามารถปิดแป้งด้วยอบเชยได้อย่างปลอดภัยมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยจริงๆและนอกจากนั้นขนมปังยังมีกลิ่นหอมเย็นอีกด้วย
2. ฉันม้วนแป้งเป็นหลอดม้วนแล้วตัด ฉันสร้างรูปหัวใจ มันยังคงเป็นเพียงการส่งซาลาเปาไปอบ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความงามและความแปลกใหม่

ดูรูปฉันทำซาลาเปาชนิดใด

ขนมปังเนย

ส่วนประกอบ: 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง นม 250 มล. 1 พีซี ไก่. ไข่; เกลือ; 2 ช้อนโต๊ะ สา ทราย; รถตู้ ผง; 0.5 แพ็ค สล. น้ำมัน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. แป้งกับยีสต์แห้ง สาก ฉันผสมกับทรายและเกลือ ฉันเพิ่มรถตู้ แป้งทำแบทช์
2. ฉันอุ่นนมเล็กน้อยและผสมกับส่วนผสมแห้ง ฉันขับรถในไก่ ไข่ที่นั่น
3. นิ่มนวล ฉันใส่น้ำมันลงในส่วนผสม ฉันคนด้วยช้อนแล้วนวดแป้งด้วยมือ
4. ปั้นแป้งเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าขนหนู ฉันทิ้งชามไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรามีส่วนร่วมในการก่อตัวของม้วนวิธีการของพวกเขาแสดงไว้ด้านล่าง

สูตรการขึ้นรูปแอปเปิ้ลม้วน

ขนมปังแอปเปิ้ลกับแยมไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสามารถงดงามและสวยงามได้อีกด้วย

ด้านล่างฉันนำเสนอสูตรที่มีแยม แต่แทนที่จะใส่แยมคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลหลังจากเคี่ยวในกระทะสองสามนาที

แต่อย่าลืมแกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น

เปียเล็กๆกับแยม

โครงการ:

1. ควรรีดแป้งเป็นเค้กหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ฉันเติมศูนย์ด้วยแยม
2. ฉันตัดสี่เหลี่ยมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านข้าง ไม่คุ้มที่จะไปอยู่ตรงกลาง ตรงกลางยังต้องเว้นระยะ 5 ซม.
3. ฉันถักเปียขอบเป็นเปียด้วยแยม การถักเปียด้วยแยมดังในรูปนั้นไม่ยาก

เครือข่าย

โครงการ:

1. ฉันสร้างไส้กรอก 2 ชิ้นจากชั้น
2. ฉันบิดพวกเขาเข้าด้วยกัน พร้อม. วิดีโอที่จะช่วยคุณในตอนท้ายของบทความ

ก้างปลา

โครงการ:

1. แป้งควรจะรีดออกมาในรูปของเค้ก ตัดเป็นสามเหลี่ยม
2. ฉันตัดขอบแต่ละด้านจาก 2 ด้านออกเป็นส่วน ๆ จากต้นคริสต์มาส
3. ฉันทาส่วนบนของการอบด้วยส่วนผสมของนมและไข่แดง ฉันปั้นม้วน รูปร่างของพวกเขาจะสวยงามจริงๆ เพื่อให้เป็นสีทองฉันอบในเตาอบอย่างดี

เกลียวกับแยม

โครงการ:

1. ฉันม้วนแป้งเป็นชั้นขนาดใหญ่ ฉันใส่ไส้ลงไป เพิ่มกล้าม ไส้แอปเปิ้ลลูกเกดอร่อย
2. ฉันซ้อนทับขอบ ฉันตัดม้วนตามขวางเป็นเส้น ควรมีความกว้าง 3 ซม. ประมาณ 12 แถบก็เพียงพอแล้ว
3. ฉันพับแถบในรูปของเกลียว ฉันใส่เกลียวกับแยมเพื่ออบบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยพรีแรสต์ น้ำมัน. หากคุณมีคำถามใด ๆ คุณสามารถดูวิดีโอเพื่อทำความเข้าใจวิธีการทำขนมอบที่บ้านได้ดีขึ้น มันจะออกมาสวยมาก

กุหลาบ

แม้แต่ขนมปังแอปเปิ้ลก็สามารถทำเป็นรูปทรงที่สวยงามได้

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ฉันต้มในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีเติมกรดซิตริกลงไป ฉันรีดแป้งออกเป็นชั้นแล้วตัดเป็นเส้น
2. ฉันอัดจาระบีแถบทั้งหมดด้วยแยมแอปเปิ้ลโรยซินนามอนและน้ำตาลด้านบน
3. ฉันวางแถบไว้ตรงกลางวางชิ้นแอปเปิ้ลลงครึ่งหนึ่งบนแถบเพื่อให้กลายเป็นเหมือนที่ทำในรูปภาพ
4. ฉันพับแถบในรูปของดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ล

ขนมปังเต้าหู้

ไม่กี่คนจะปฏิเสธม้วนชีสกระท่อมเมื่อเสิร์ฟชา ความจริงก็คือการเติมคอทเทจชีสนั้นเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนรักขนมปัง

คุณสามารถอบไม่เพียงแค่ม้วนหวานเท่านั้น แม้แต่คอทเทจชีสรสเค็มก็มีประโยชน์ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือรูปแบบ ขนมปังเต้าหู้ไม่สามารถหรือแปลกใจที่ดูรูปด้วยตนเอง

หากคุณสนใจในหัวข้อนี้ ด้านล่างฉันนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจจำนวนหนึ่ง

ซองใส่ชีสกระท่อม

โครงการ:

1. ฉันแบ่งแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยม ฉันใส่ไส้คอทเทจชีสลงไปตรงกลาง
2. ฉันพับมุมเข้าหากึ่งกลาง ฉันอบจนนุ่ม

วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ตามที่คุณได้ระบุไว้แล้ว ดูวิธีอื่นๆ ในวิดีโอ

กุหลาบกับคอทเทจชีส

โครงการ:

1. ฉันม้วนแป้งเค้กแล้วหั่นเป็น 3 ส่วน แต่ไม่สมบูรณ์
2. ฉันใส่ไส้ไว้ตรงกลาง
3. ฉันห่อขอบรอบไส้ ฉันพับขอบและปั้นดอกกุหลาบ

ขนมปังเต้าหู้

มันกลายเป็นขนมปังเต้าหู้ที่สวยงามมาก

โครงการ:

1. ฉันรีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม ฉันตัดเป็นสี่เหลี่ยม ฉันใส่ไส้ตรงกลางแล้วกรีดที่มุม
2. ฉันพับแป้งด้วยไส้แล้วสอดขอบเข้าไปในรู
3. ฉันห่อขอบที่สอง เสร็จแล้วส่งอบได้ ขนมปังแต่ละชิ้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับวิวที่สวยงาม

อย่างที่คุณเห็นแม้มากที่สุด ขนมปังธรรมดาหากคุณรู้ความลับของการออกแบบ ก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกได้ ตัวเลือกการออกแบบนั้นแตกต่างกันมาก ดังนั้น แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถหาแบบที่เหมาะกับเธอได้ทั้งในแง่ของวิธีการเตรียมการและเอฟเฟกต์

วิดีโอการขึ้นรูปขนมปัง

อ่านสูตรการทำขนมอื่นๆ บนเว็บไซต์ของฉัน เรียนรู้ว่าการออกแบบจะแตกต่างและมีประสิทธิภาพอย่างไร