หากคุณมุ่งมั่นที่จะกระจายอาหารของลูกๆ ของคุณ คุณก็สามารถนำอาหารนี้ไปรับประทานได้อย่างปลอดภัย โจ๊กข้าวโพดมันจะมีประโยชน์สำหรับเด็กและจะมีรสชาติอย่างแน่นอนเพราะข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน และที่สำคัญไม่มีกลูเตน (โปรตีนดังกล่าว) ซึ่งหมายความว่าสามารถปรุงเป็นโปรตีนได้ ข้อเสียอย่างเดียวของจานนี้คือใช้เวลานานในการปรุงอาหาร เพื่อชดเชยสิ่งนี้ เราแนะนำให้บดแป้งข้าวโพดในโรงสีกาแฟก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นจะปรุงไม่ 40-50 นาที แต่เพียง 25-30

โจ๊กข้าวโพดสามารถนำไปเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 8 เดือนได้

ทำโจ๊กข้าวโพดในนมสำหรับเด็ก:

โจ๊กข้าวโพดถือว่าปราศจากกลูเตนและเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในอาหารแรกๆ ที่แนะนำในอาหารของทารก แต่นี่เป็นเพียงถ้าคุณใช้ปลายข้าวข้าวโพดอุตสาหกรรมหรือแป้งสำหรับปรุงโจ๊ก เมล็ดข้าวโพดทั้งเมล็ดมีกลูเตน (กลูเตนมีอยู่ในตัวอ่อนของเมล็ด อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีสำหรับการผลิตปลายข้าวข้าวโพดและแป้งถือว่าแยกตัวอ่อน ดังนั้นจึงไม่มีกลูเตนเกือบสมบูรณ์ในผลิตภัณฑ์ที่เราสนใจ) เพื่อให้ปลายข้าวโพดอ่อนตัว พวกเขาต้องปรุงนาน (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) ดังนั้นในสูตรนี้ เราจะใช้ปลายข้าวที่บดแล้วในเครื่องบดกาแฟ ในกรณีนี้ความสอดคล้องของโจ๊กของเราจะคล้ายกับแป้งเซมะลีเนอร์ และอีกสิ่งหนึ่ง หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินที่อายุยังไม่ถึง 1 ขวบ ให้ใช้นมแม่ ถ้าเป็นไปได้

เสิร์ฟ:~ 200 กรัม (หนึ่งหน่วยบริโภคขนาดใหญ่)

คุณจะต้องการ:

• 30-35 กรัม ปลายข้าวข้าวโพด(~ 2 ช้อนโต๊ะเต็มไปด้วยสไลด์);
• น้ำ 150 มล.
• 100 มล.;
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น);
• เนยหรือน้ำมันพืช
• น้ำเชื่อมหวานหรือน้ำตาล 1-2 ช้อนชา.

การตระเตรียม:

อร่อย!

ข้าวโพดเป็นพืชที่มีการเพาะปลูกมากที่สุดในโลก พวกเขาทำอาหารจากมัน หลากหลายเมนู: tortillas, polenta, hominy, มันฝรั่งทอด ในประเทศของเรา ปลายข้าวข้าวโพดมักใช้ทำข้าวต้ม ต้มในน้ำกินกับเนื้อหรือปลาเป็นเครื่องเคียงและในนมเพื่อเลี้ยงคนที่คุณรัก อาหารเช้าอร่อย... เสิร์ฟพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทดแทนของหวานได้ เมนูนี้แนะนำสำหรับ อาหารไดเอทซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเสริมตัวแรกสำหรับทารก การรู้วิธีทำโจ๊กข้าวโพดจะไม่ทำร้ายแม่บ้านคนใด เพราะอาหารจานนี้แสนอร่อย แสนอร่อย และดีต่อสุขภาพจะไม่ฟุ่มเฟือยในเมนูของครอบครัว

คุณสมบัติการทำอาหาร

โจ๊กข้าวโพดปรุงมีความเฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับว่าปรุงอะไรและปรุงอะไร การรู้บางประเด็นจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่เชฟจะพึงพอใจ

• ปลายข้าวข้าวโพดเป็นเมล็ดข้าวโพดบด ผลิตขึ้นในการเจียรแบบหยาบ ปานกลาง และละเอียด สำหรับ โจ๊กหวานมักจะใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดกลางโจ๊กในน้ำต้มจากซีเรียลหยาบและขนาดกลาง สำหรับ อาหารเด็กควรใช้ซีเรียลขนาดเล็กเท่านั้นและบางครั้งหากเด็กตัวเล็กมากจะใช้แป้งข้าวโพดแทน
• ระยะเวลาในการปรุงโจ๊กขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดธัญพืช ปลายข้าวข้าวโพดบดปานกลางต้มประมาณ 30-40 นาทีบดหยาบ - ประมาณหนึ่งชั่วโมง หากคุณใช้ซีเรียลขนาดเล็กหรือแป้งข้าวโพด ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง (20-30 นาที) ในการปรุงโจ๊ก
• ปลายข้าวข้าวโพดมีความนุ่มมาก คุณต้องใช้น้ำมาก ๆ ในการเตรียมน้ำ สำหรับโจ๊กหนา (หนืด) น้ำ 2.5–3 แก้วใส่ซีเรียลหนึ่งแก้ว หากคุณต้องการปรุงโจ๊กที่มีความหนาปานกลาง - 3.5-4 ถ้วย สำหรับโจ๊กเหลว - 4.5–5 แก้ว
• ระหว่างการปรุงอาหาร ข้าวต้มจะต้องคนบ่อยๆ เนื่องจากจะไหม้ที่ด้านข้างและก้นกระทะอย่างรวดเร็ว
• แนะนำให้ปรุงโจ๊กข้าวโพดในกระทะที่มีด้านหนาและก้นหม้อ ควรใช้ เคลือบสารกันติด... คุณสามารถเปลี่ยนกระทะด้วยหม้อ
• เทคโนโลยีการปรุงโจ๊กข้าวโพดเกี่ยวข้องกับการวางซีเรียลในน้ำเดือด มันถูกเทลงในกระแสบาง ๆ หรือใส่ในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่กวน การปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
• ก่อนปรุงโจ๊กแนะนำให้ล้างปลายข้าวข้าวโพดและหากเตรียมอาหารสำหรับเด็กให้แช่ในน้ำสะอาดสักครู่ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดไฟติก ซึ่งในลำไส้สามารถรวมกับแคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก เพื่อป้องกันการดูดซึม เพื่อกำจัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นนี้ ก็เพียงพอที่จะถือซีเรียลในน้ำสะอาดเป็นเวลา 10-15 นาที
• โจ๊กข้าวโพดไม่ได้ต้มกับนมเพียงอย่างเดียว ขั้นแรกให้ซีเรียลต้มจนสุกในน้ำครึ่งหนึ่งจากนั้นเติมนมและต้ม
• เพื่อให้โจ๊กอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้ใส่หลังหุงเสร็จ เนย, คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนๆ หรือปิดฝาไว้ 10-15 นาที

บ่อยครั้งที่โจ๊กข้าวโพดปรุงกับผลไม้หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมอาจส่งผลต่อเทคโนโลยีในการเตรียม

สำคัญ!องค์ประกอบของปลายข้าวข้าวโพดปราศจากกลูเตน ซึ่งทำให้สามารถรวมอาหารจากมันในเมนูของผู้ที่แพ้กลูเตน รวมทั้งเด็กจากเดือนที่ 8 ของชีวิตได้ อาหารเหล่านี้จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะของผู้ประสบภัย โรคเบาหวาน... ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินบี โทโคฟีรอล แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสีและทองแดงจำนวนมาก ทำให้โจ๊กข้าวโพดมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบประสาท ป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก และปรับปรุงการเผาผลาญ การรวมจานนี้เป็นประจำในอาหารช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในน้ำ

• ปลายข้าวข้าวโพดบดปานกลาง - 180 กรัม
• น้ำ - 0.75 ลิตร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างปลายข้าวข้าวโพด ปล่อยให้แห้ง
• ต้มน้ำ.
• เกลือน้ำ, เทซีเรียลลงไป, ในขณะที่กวนเนื้อหาของกระทะ
• หากคุณตั้งน้ำให้เดือดโดยใช้ไฟแรงอย่างที่แม่บ้านส่วนใหญ่ทำ ให้ลดไฟลง
• วางฝาบนหม้อ ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 40 นาที กวนทุกๆ 5 นาที หากน้ำหมดก่อนที่โจ๊กจะพร้อมคุณสามารถเพิ่มได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ได้เฉพาะน้ำต้มอุ่นเท่านั้น
• นำหม้อโจ๊กออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ 10 นาที

เพื่อการปรับปรุง รสชาติโจ๊กคุณสามารถเพิ่มเนยลงไปได้ ทำได้ทันทีหลังทำอาหาร โจ๊กข้าวโพดจะหนาขึ้นหลังจากยืน ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการหั่นเป็นชิ้นเป็นชิ้น ให้เสิร์ฟทันทีหลังปรุงโดยไม่ปล่อยให้เย็น

• ปลายข้าวข้าวโพดบดปานกลาง - 90 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร;
• นม - 0.25 ลิตร;
• น้ำตาล - 10–20 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำ. ใส่ปลายข้าวที่ล้างแล้วลงไป คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ซีเรียลติดกัน
• ลดความร้อนและเคี่ยวจนแทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในหม้อ อย่าลืมคนจานเป็นระยะเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้
• เทนมลงไป คนเป็นระยะๆ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือเนย ผัดและปรุงอาหารจนนุ่ม โดยรวมแล้วโจ๊กควรปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
• ปล่อยให้โจ๊กที่เตรียมไว้เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางบนจานและเชิญสมาชิกในครัวเรือนมาที่โต๊ะ

การทำโจ๊กข้าวโพดกับนมต้องได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องจากพนักงานต้อนรับ แต่ผลที่ได้ก็แสดงให้เห็นถึงความพยายาม

โจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็ก

• แป้งข้าวโพดหรือปลายข้าวบดละเอียด - 15 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เท cornmeal กับน้ำ คนให้เข้ากัน
• วางชามข้าวโพดบนไฟอ่อน ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 30 นาที
• หากโจ๊กปรุงจากซีเรียลจะต้องกรองผ่านตะแกรง
• ทำให้โจ๊กเย็นลงและคุณสามารถเสิร์ฟให้ลูกของคุณ

โจ๊กข้าวโพดถูกนำมาใช้ในเมนูของเด็กตั้งแต่ 8-9 เดือนหลังจากที่เขาคุ้นเคยกับบัควีทและโจ๊ก ส่วนแรกไม่ควรเกินช้อนชาค่อยๆเพิ่มขึ้นทำให้เป็นมาตรฐานสำหรับอายุที่สอดคล้องกัน สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี สามารถปรุงโจ๊กด้วยการเติมนม เมื่อเวลาผ่านไปก็สามารถปรุงให้ข้นขึ้นและไม่ตึง หากเด็กอายุมากกว่า 2 ขวบ ให้เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในโจ๊กของเขา ให้ความหวานเล็กน้อย เนื่องจากในวัยนี้ เด็ก ๆ ไม่คิดว่าอาหารที่ไม่มีน้ำตาลและเกลือจะอร่อยเพียงพออีกต่อไป ขอแนะนำให้เลี้ยงลูกของคุณด้วยโจ๊กข้าวโพด 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

โจ๊กข้าวโพดฟักทอง

• ฟักทอง (เนื้อ) - 0.3 กก.
• ปลายข้าวข้าวโพด - 0.2 กก.
• น้ำ - 100 มล.;
• นม - 0.75 ลิตร;
• น้ำตาล - 30-40 กรัม
• เนยใสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างปลายข้าวข้าวโพดใส่ในกระทะที่มีผนังหนา
• ต้มนม
• เทนมร้อนลงบนข้าวโพด คน. ปิดฝาทิ้งไว้ให้บวมขณะปรุงฟักทอง
• ปอกฟักทองจากเนื้อด้วยเมล็ดและผิวหนัง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตร ใส่ในกระทะและโรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำและเคี่ยวบนเตาหรือในเตาอบจนนุ่ม
• ใส่ฟักทองลงในกระทะด้วย ปลายข้าวข้าวโพด... คน.
• วางหม้อบนไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที กวนเป็นครั้งคราว
• เพิ่มน้ำมันคน
• นำกระทะออกจากเตา แต่ปล่อยให้โจ๊กเหงื่ออยู่ใต้ฝาอีก 15 นาที

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองมีประโยชน์เป็นสองเท่าและหลายคนชอบรสชาติของมัน ครอบครัวของคุณจะมีความสุขกับอาหารเย็นอย่างแน่นอน

โจ๊กข้าวโพดผลไม้แห้ง

• ปลายข้าวข้าวโพด - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.75 ลิตร;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• เกลือ - หยิกใหญ่
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ผสมน้ำกับน้ำตาลต้ม
• เทซีเรียลลงไปผัด ลดความร้อน
• ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 30-40 นาที กวนเป็นครั้งคราว
• เทน้ำเดือดบนผลไม้แห้ง หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำ ตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นขนาดลูกเกด
• เทผลไม้แห้งลงในกระทะพร้อมโจ๊กคนให้เข้ากัน ต้มต่อไปจนเนื้อเปื่อยนุ่ม
• เพิ่มน้ำมันคน นำกระทะออกจากความร้อน

ปล่อยให้โจ๊กอยู่ใต้ฝา 15-20 นาทีแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ แม้ว่าโจ๊กจะต้มในน้ำ แต่ก็อร่อยและดูน่ารับประทาน

โจ๊กข้าวโพดมีสุขภาพดีและน่าพอใจ หากคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง คุณสามารถรวมไว้ใน เมนูครอบครัวบ่อยครั้งเนื่องจากสูตรสำหรับอาหารจานนี้แตกต่างกันและคุณจะไม่เบื่อกับมันเป็นเวลานาน

โจ๊กข้าวโพดซันนี่กับนมจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับคนรักข้าวโพด น่าแปลกที่ซีเรียลนี้ทำมาจากอะไรอร่อยๆ กลิ่นหอมที่ลืมไม่ลงของข้าวโพดต้มสามารถจับได้ในโจ๊กโดยไม่ต้องรอถึงเดือนสิงหาคมเมื่อซังอ่อนสุก

มีการคาดเดากันว่าข้าวโพดเป็นพืชทำขนมปังที่เก่าแก่ที่สุดในโลก อาหารที่ทำจากมันได้กลายเป็นที่นิยมในหลายประเทศ โจ๊กข้าวโพดสามารถหวานกับนม ฟักทองหรือผลไม้ เกลือด้วยครีมและเนื้อสัตว์หรือน้ำมันหมู ปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่าง: บนเตาแก๊ส ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ หรือหม้อต้มน้ำสองชั้น ในเตาอบ หากคุณปรุงโจ๊กบนเตา คุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม ดีที่สุดคือเหล็กหล่อที่มีก้นหนา กระทะเคลือบจะไม่ทำงาน อัตราส่วนของน้ำต่อซีเรียลควรเป็น 5 ต่อ 1 เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับคุณภาพของซีเรียล ประมาณ 40 นาที

คุณภาพของปลายข้าวข้าวโพดมีบทบาทสำคัญในการเตรียม ต้องมีความสด (อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 6 เดือนนับจากวันที่ผลิต) บดให้ละเอียด อย่างแรกเลย ทำอาหารเองดีกว่า สูตรง่ายๆ, วัด groats ไม่ได้อยู่ในแก้ว แต่ในช้อนโต๊ะ

มาพิจารณากันให้ละเอียด สูตรต่างๆปรุงโจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพด

ข้อมูลรสชาติที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• น้ำเดือด - 200 มล.
• นม - 200 มล.;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะไม่มีท็อป);
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย - 5 กรัม

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดหวานนมบนเตา

เทน้ำเดือดบนซีเรียลใส่เกลือเล็กน้อยจุดไฟ ไฟควรจะน้อยที่สุด เรากวนซีเรียลตลอดเวลา มันดูดซับน้ำได้เร็วมากและสามารถเผาไหม้ได้

เมื่อซีเรียลเริ่มล้าหลังกำแพงและก้น คุณสามารถเติมนมด้วยน้ำตาลละลายในนั้น (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะล.)

อุ่นนมในชามแยก แต่อย่าต้ม เพิ่มลงในซีเรียลในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากันถูก้อนจนเนียน

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในนม? ปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

วี อาหารพร้อมทานเพิ่มเนย เราห่อหม้อโจ๊กด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 15-20 นาที

เสิร์ฟโจ๊กร้อนหวานกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกเกด กล้วยสด แอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ เทผลไม้ลงไปอย่างเอร็ดอร่อยด้วยน้ำผึ้งดอกไม้หนึ่งช้อนเต็ม

โจ๊กหวานฟักทอง

เด็กและผู้ใหญ่จะชอบอาหารจานนี้ จะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับความอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ... ทำไมปลายข้าวข้าวโพดกับนมและฟักทองจึงเข้ากันดีไม่เป็นที่ทราบ อาจเป็นเพราะพวกเขามีภูมิลำเนาอยู่แห่งเดียว? แต่โจ๊กกลับอร่อยมากลองดู

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา;
• น้ำ - 200 มล.;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (180 กรัม);
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 500 มล.

การตระเตรียม:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมฟักทอง เราลอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สูตรระบุปริมาณเนื้อฟักทองบริสุทธิ์สำหรับจาน)
2. จุ่มฟักทองสับลงในน้ำเดือด ต้มโดยปิดฝาไว้ 5 นาที
3. เราล้าง groats ใส่ลงในหม้อฟักทองพร้อมกับนมอุ่น น้ำตาล และเกลือตามสูตร ปล่อยให้จานเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที ควรปิดฝากระทะ กวนโจ๊กเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ
4. เสิร์ฟจานอุ่น ใส่เนยหนึ่งช้อนชาลงในจาน

เครือข่ายทีเซอร์

โจ๊กข้าวโพดนมในหม้อหุงช้า

ด้วยคุณประโยชน์และประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โจ๊กข้าวโพดจากนมจึงปรุงได้ยากในบางครั้ง สำหรับใครที่มีหม้อหุงช้า ก็ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและสร้างความสุขให้ตัวเองได้ อาหารเพื่อสุขภาพแม้จะไม่มีอารมณ์หรือเวลาทำอาหารก็ตาม

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. เราล้าง groats ด้วยน้ำเทลงในชาม multicooker
2. เพิ่มนมลงใน multicooker (คุณสามารถนำนม 500 มล. และน้ำ 500 มล.)
3. เราเปิดโหมด "โจ๊กนม" ในเวลาประมาณ 40 นาที
4. เมื่อจานพร้อมใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาที
5. เสิร์ฟโจ๊กร้อน ตกแต่งด้วยกล้วยฝาน แอปริคอตแห้งนึ่ง หรือผลเบอร์รี่จากแยม

โจ๊กข้าวโพดในหม้อต้มคู่กับนม

คุณสามารถปรุงโจ๊กนมได้อย่างง่ายดายโดยใช้หม้อต้มสองชั้น วิธีนี้จะช่วยคุณแม่ที่มีลูกได้ เพราะใช้เวลาไม่นาน คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาและคนตลอดเวลา และผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.;
• เนย - 5 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 50 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เราจะล้างซีเรียลและใส่ในชามสำหรับหุงข้าว
2. เทซีเรียลที่มีส่วนผสมของน้ำและนมทิ้งไว้? ส่วนของของเหลวที่จะเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
3. เราใส่ภาชนะที่มีซีเรียลในหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจาก 20 นาที ผสมโจ๊กที่เกือบเสร็จแล้ว ใส่นม เกลือ น้ำตาล และวานิลลิน ใส่ภาชนะกลับเข้าไปในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ให้เสิร์ฟโจ๊กหอมร้อนกับเนย สตรอเบอร์รี่ หรือลูกเกด

โจ๊กข้าวโพดนมในหม้อ

ข้าวต้มที่ปรุงในเตาอบแบบชนบทกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ในหม้อใต้ฝาซีเรียลจะนึ่งและนุ่ม ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง เตาจะถูกแทนที่ด้วยเตาอบ เพิ่มเห็ดนางรมผัดในครีมไก่กับหัวหอมและสารพัดอื่น ๆ ลงในจาน แต่เนื่องจากเรากำลังเตรียมโจ๊กนมหวาน เราจึงใส่แต่ลูกเกดลงในสูตรเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 100 มล.;
• นม - 100 มล.;
• เนย - 1 ช้อนชา;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
• ลูกเกด - 20 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ถ้าเราใช้สำหรับทำอาหาร หม้อดินให้แช่น้ำไว้ 10 นาที เพื่อไม่ให้แตกในเตาอบ
2. เทนมและน้ำลงในหม้อ เท groats ที่บดละเอียดที่ด้านล่างของหม้อ สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 ท่าน หากคุณต้องการเสิร์ฟเพิ่ม ให้เพิ่มปริมาณอาหาร
3. เพิ่มลูกเกดล้างเกลือและน้ำตาลลงในหม้อผสมเนื้อหา เราใส่โจ๊กข้าวโพดลงในนมในเตาอบร้อน
4. ทำอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 40–45 นาที หลังจาก 25 นาที เราก็นำหม้อออกและผสมเนื้อหา จากนั้นส่งกลับไปที่เตาอบ
5. สามารถเสิร์ฟโจ๊กร้อนพร้อมให้ทุกคนในหม้อ เพิ่มเนยหากต้องการ

ทานให้อร่อย!

โจ๊กข้าวโพดอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่การปรุงอาหารคุณต้องลอง อ่านเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในบทความนี้

เกี่ยวกับเทคนิคการทำโจ๊กข้าวโพด

บนชั้นวางสินค้า คุณสามารถเห็นปลายข้าวของข้าวโพดบดต่างๆ ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็ยิ่งใช้เวลาในการหุงนานขึ้นเท่านั้น โจ๊กอร่อย.

สิ่งที่คุณต้องรู้:

• อย่าลืมล้างซีเรียลก่อนปรุงอาหาร แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใส่ตะแกรงแล้วล้างออกได้
• ในการปรุงโจ๊กให้อร่อยคุณต้องใช้กระทะที่มีผนังหนา โจ๊กจะอ่อนล้าและไม่ติดก้น
• เมื่อปรุงโจ๊กคุณต้องคนเป็นระยะ
• ระดับการบดจะเป็นตัวกำหนดระยะเวลาในการต้มธัญพืช หากการบดปานกลางต้องปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เทปลายข้าวข้าวโพดลงในน้ำเดือด ใส่เกลือหรือน้ำตาลลงไปในน้ำล่วงหน้า
• โจ๊กที่อร่อยและนุ่มจะออกมาถ้าคุณเติมนมและเนย นมสามารถเจือจางด้วยน้ำได้หากคุณปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก ถ้าเป็นเครื่องเคียงก็ควรปรุงโจ๊กในน้ำ
• หากคุณต้องการปรุงโจ๊กเหลวให้ใช้น้ำ 4 แก้วถ้าข้นก็ให้ใช้ของเหลว 3 แก้ว จำไว้ ข้าวต้มสำเร็จรูปหนาขึ้นเล็กน้อย

สูตรโจ๊กข้าวโพด

เตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• ซีเรียล - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

• เทน้ำลงในหม้อ รอให้เดือด
• ล้าง groats ให้สะอาดรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก
• เทลงในหม้อต้มน้ำ ผัดจนเดือด
• เมื่อน้ำเดือดคุณต้องลดความร้อนใส่เกลือปิดฝาเพื่อให้มีช่องว่าง คุณต้องปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงโดยกวนเป็นครั้งคราว
• โจ๊กจะหนาขึ้นใน 20 นาที คุณต้องคนส่วนผสมบ่อยขึ้นเพื่อไม่ให้โจ๊กข้าวโพดไหม้
• หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณต้องเอาโจ๊กออกผัดใส่เนย (ไม่จำเป็น) คนอีกครั้ง จากนั้นห่อกระทะด้วยอะไรอุ่นๆ (เช่น ผ้าขนหนู) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

โจ๊กข้าวโพดอบ

ในการปรุงโจ๊กตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ซีเรียล - 250 กรัม
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาลหรือเกลือ, เนย, ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

และวิธีทำอาหารจานนี้:

• แช่ลูกเกดใน น้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร 1-2 ชั่วโมง
• ล้าง groats ในน้ำเย็น
• เทน้ำลงในกระทะต้ม
• ใส่ groats ในหม้อที่มีผนังหนาคุณสามารถใส่ลงในหม้ออบเทน้ำเดือด
• เพิ่มเกลือและน้ำตาลลูกเกดโดยไม่ต้องกวน ตอนนี้คุณสามารถผสมและปิดฝาหม้อ
• ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 ° C ปรุงเป็นเวลา 40 นาที ลองดูถ้าซีเรียลไม่นิ่มก็จะใช้เวลานานขึ้น
• นำหม้อออกจากเตา เปิดฝา คนให้เข้ากัน ใส่กลับเข้าเตาอบ ต้มโจ๊กต่อจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

โจ๊กข้าวโพดใส่นม

ตัวเลือกที่ดีสำหรับ เมนูเด็ก- โจ๊กข้าวโพดปรุงในนม มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ที่โจ๊กเป็นของเหลวเพราะเมื่อมันเย็นตัวลงก็จะข้นขึ้น

สินค้า:

• น้ำ - 100 มล.;
• นม - 150 มล.
• groats - 2 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์);
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้มสำหรับเมนูเด็ก:

• อุ่นนมและน้ำ ใส่น้ำตาล
• ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดให้เทปลายข้าวข้าวโพด (ล้างแล้ว) คนให้เข้ากัน
• ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที
• อย่าลืมคนตลอดเวลา และถ้าคุณต้องการปรุงโจ๊กให้เร็วขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องบดซีเรียลแห้งในเครื่องชงกาแฟ จากนั้นจะใช้เวลา 15 นาทีในการปรุงโจ๊ก

สามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสับและผลไม้อื่น ๆ ลงในโจ๊กได้ สำหรับเด็กโตสามารถใส่ถั่วสับและผลไม้แห้งลงในโจ๊กข้าวโพดที่ทำเสร็จแล้วได้