คงไม่มีใครไม่รู้จัก khachapuri เพราะชื่อเสียงของอาหารเลิศรสนี้ได้แผ่ขยายไปไกลเกินกว่าพรมแดนของจอร์เจียที่มีแดดจัด มันคือจอร์เจีย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องขนมอบชั้นเยี่ยม ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของคชาปุรี มีหลายวิธีในการปรุงอาหารจานนี้: Imeretian, Adjarian, Megrelian, Gurian, rachuli, achma, penovani และอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือพัฟเพสตรี้ khachapuri กับชีส

อย่ารีบซื้อพายสำเร็จรูปในร้านกาแฟหรือร้านค้าเพราะคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะแบบจอร์เจียนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดายและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารเย็นแสนอร่อย สูตรสำหรับจานจอร์เจียนี้อธิบายทีละขั้นตอนด้านล่าง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในปี 2010 ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญาของจอร์เจียได้พัฒนาร่างกฎหมายที่ปกป้องชื่อทางการค้า ตอนนี้คำว่า "khachapuri" เป็นแบรนด์อย่างเป็นทางการของจอร์เจีย

• ปริมาณไส้และแป้งควรเป็นสัดส่วนเพื่อให้คชาปุรีมีรสชีสเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ แต่ก็ไม่ควรหักโหมจนเกินไปเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่กระจุย
• Khachapuri รับประทานร้อนและปรุงสดใหม่เท่านั้น พวกเขาทำเช่นนี้เพราะอยู่ในรูปแบบที่โปร่งสบายและนุ่มนวลที่สุด อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครห้ามการอุ่นจานเย็นซ้ำ แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: Khachapuri เป็นที่นิยมมากเป็นอันดับสอง อาหารจอร์เจีย, ในครั้งแรก สถานที่อันทรงเกียรติ- คินคาลี

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมพัฟ khachapuri

ในกระบวนการทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถพิเศษใดๆ และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

เลือกแป้งไหนดี

สำหรับ khachapuri จอร์เจียแท้ๆ แป้งถูกเตรียมอย่างอิสระ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงด้วยยีสต์ จากนั้นพายจะกลายเป็นโปร่งสบายและนุ่มขึ้น

ยีสต์

เพื่อเตรียมยีสต์ แป้งพัฟใช้นมอุ่น 250 มล. แล้วละลาย 1 ช้อนชาที่นั่น น้ำตาลและ 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที ในระหว่างนี้ ให้ตอกไข่ 3 ฟอง แล้วผสมกับเกลือ เทแป้งลงในส่วนผสมของไข่และใส่แป้งเป็นส่วนๆ (500 - 700 กรัม) หลังจากที่มวลเริ่มก่อตัวเป็นลูกกลมแล้ว ให้เติมส่วนผสมที่นิ่มลง เนย(100 กรัม) นวดอีกครั้ง แต่อย่าหักโหมจนเกินไป จากนั้นใส่แป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่อบอุ่นเพื่อให้ "พอดี" ทันทีที่เวลาหมด ให้ม้วนเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ใส่เนย 100 กรัมที่ขอบแล้วปิด 1/3 ของชั้น จากนั้นใส่เนย 100 กรัมทับอีกครั้งแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ แล้วคลึงออก ตอนนี้พับครึ่งแล้วม้วนออกอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งกว่า ปริมาณมากยิ่งคุณทำเช่นนี้มากเท่าใด คุณก็จะได้เลเยอร์มากขึ้นเท่านั้น เพียงเท่านี้ คุณก็ได้ทำขนมพัฟยีสต์แบบดั้งเดิมสำหรับคชาปุรีแล้ว

ปราศจากยีสต์

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะปรุงโดยไม่ใส่ยีสต์คุณต้องผสมแป้งร่อน 400-500 กรัมกับเนยนุ่ม 200-250 กรัมเทน้ำเย็น 175 มล. ใส่น้ำตาล (1-2 ช้อนชา) เกลือและ นวดแป้ง แป้งพร้อมห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ "พอดี" ต่อไป เราดำเนินการเหมือนในกรณีของแป้งยีสต์ เพียงแต่เราไม่ใช้เนย: เราม้วนออก พับครึ่ง ม้วนอีกครั้ง และหลาย ๆ ครั้ง

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการของอร่อยอย่างเร่งด่วนในกรณีนี้ khachapuri จากขนมพัฟสำเร็จรูปจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีที่สุด... มันจะออกมาต่างจากแป้งโฮมเมดแต่รับรองว่าอร่อยแน่นอน

การเตรียมไส้

แป้งพร้อมแล้วรอไส้ชีสห่อไส้ค่ะ ในจอร์เจียพวกเขาใส่ชีส suluguni หรือ Imeretian ใน khachapuri แต่คุณสามารถซื้อได้:

• Adyghe ชีส
• ชีส
• ชีสมอสซาเรลล่า
• ชีสรัสเซีย ครีมชีส และชีสแข็งทั่วไป

เคล็ดลับ: ผสมชีสหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน รสชาติของ khachapuri จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

และบางครั้งก็ทำไส้ชีสกระท่อมเพิ่มชีสกระท่อมลงในชีสนำไปให้อ้วนขึ้น (อย่างน้อย 5%) เพื่อไม่ให้เปรี้ยวในจานเสร็จ และถ้าคุณชอบทดลองให้เจือจางไส้ไก่ และตอนนี้คุณมีคชาปุริไก่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะของคุณแล้ว

การเตรียมไส้ไม่มีอะไรยาก: ชีสขูดและถ้าไม่อ้วนเกินไปให้ใส่เนย เท่านี้ก็เสร็จแล้ว ใส่คอทเทจชีสหรือไก่ หรือปล่อยให้ไส้เป็นชีสอย่างเดียว วี สูตรคลาสสิคใช้ชีสเท่านั้น

เคล็ดลับ: ถ้าชีสเค็มเกินไปก็ใส่ลงไป น้ำเย็นสองสามชั่วโมงและเกลือส่วนเกินจะหายไป

แบบคชปุรี

Khachapuri สามารถทำได้ในสองรูปแบบ:

• เค้ก
• ซองจดหมาย

ในกรณีแรกแป้งจะถูกรีดเป็นวงกลมตรงกลางที่วางไส้และขอบจะถูกรวบรวมเป็นหีบเพลงตรงกลาง นอกจากนี้ ลูกบอลที่ได้จะถูกรีดออกมาอย่างระมัดระวังอีกครั้ง

Khachapuri กับพัฟเพสตรี้ชีสมีชื่อเสียง ของอร่อย อาหารจอร์เจีย... มีตัวเลือกมากมายในการทำแป้งและเติมคชาปุรีและทุกอย่างก็ชนะ บำรุงขาย พายอร่อยในร้านเบเกอรี่ที่ใกล้ที่สุด เพื่อทำอาหารในร้านอาหารและร้านกาแฟ ที่เหลือก็แค่ซื้อกิน

แต่ทำไมต้องเสียเงินเพิ่มเพราะคุณสามารถปรุงคชาปุรีที่บ้านได้ มันอร่อยมาก! นอกจากนี้ คุณสามารถทำคชาปุรีจากขนมพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านค้า

เชื่อเถอะว่ารสชาติดั้งเดิม ขนมปังแฟลตเบรดจอร์เจียมันจะไม่ทำให้มันแย่ลง จากนั้น ให้หยิบสมุดบันทึก ปากกา และจดบันทึกง่ายๆ และ สูตรด่วนพัฟ คชาปุรี แป้งยีสต์!

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์พัฟ - 1 กก.
• ชีส (ใด ๆ ) - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม

วิธีการปรุง khachapuri ด้วยชีสจากขนมพัฟ:

การทำไส้ชีสสำหรับ khachapuri
ใช้ภาชนะขนาดกลางแล้วถูชีสที่เตรียมไว้อย่างหยาบด้วยเครื่องขูด นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้ววางไว้ใกล้เตา ปล่อยให้มันละลาย

จากนั้นใส่ชีสลงในชาม แล้วผสม คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... แยกไข่หนึ่งฟอง ตีและเทลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ ไส้หอมพร้อมมาก!

เตรียมแป้งสำหรับอบ

หากคุณสามารถคลุกด้วยมือได้แล้ว คุณก็ลงมือทำธุรกิจได้เลย จำเป็นต้องแบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ สี่เหลี่ยมแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง

ทาเนยแข็งในปริมาณที่เท่ากันกับขนมพัฟทั้งหมด ขอแนะนำให้ทาจารบีที่ขอบแป้งด้วยน้ำหรือไข่ที่ตีแล้วโดยใช้แปรงทำอาหาร ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้จานแตกระหว่างการอบคชปุริ

ยึดขอบของพายให้ได้รูปซองจดหมาย เชื่อฉันเถอะว่าเมื่อทำอาหารจอร์เจียเสร็จแล้วจะดูน่าอร่อยและมีกลิ่นหอม

เราอบคชาปุริแสนอร่อยในเตาอบ
ในจานอบวางกระดาษรองอบวางซองจดหมายในระยะห่างจากกันและกันจารบีด้วยไข่ที่ตีซึ่งจะทำให้พายสวยขึ้น

เปิดเตาอบที่ 230 C แล้วอบ หลังจาก 3 นาที ลดอุณหภูมิลงเป็น 180 C แล้วอบต่ออีก 15 นาที ทันทีที่คุณได้กลิ่นอันน่าทึ่งและเห็นการเปลี่ยนแปลงจากภายนอกอย่างมโหฬาร ให้เตรียมคชาปุรีที่เป็นขุยให้พร้อม

อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับ khachapuri จากแป้งพัฟยีสต์นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม และทั้งบ้านจะติดใจในความอร่อย ขนมอบโฮมเมด... ทานให้อร่อย!

หากคุณต้องการปรุง khachapuri จอร์เจียแท้ๆด้วยชีสจาก การทดสอบที่บ้าน, และไม่ใช่ของที่ซื้อมา, ดูวิดีโอสูตร

Khachapuri เป็นอาหารจอร์เจียที่ได้รับความนิยมอย่างเหลือเชื่อและมีชื่อเสียงมาเป็นเวลานาน มีมากกว่าหนึ่งสูตร: Adjarian khachapuri, khachapuri กับชีส, ไก่, เนื้อสัตว์ และอาหารอันโอชะที่เหลือเชื่อนี้อีกหลายประเภท แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือในร้านเบเกอรี่ แต่ควรซื้อ khachapuri ดังกล่าวที่อื่นหรือไม่เมื่อคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านทำเองและทำให้มันอร่อยขึ้น!

อะไรจะอร่อยไปกว่านุ่มๆ แป้งพัฟและไส้ชีสแสนอร่อยข้างใน? คำตอบนั้นง่ายต่อการคาดเดา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพัฟเพสตรี้คชปุริจึงเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการงานง่ายๆ นี้ได้

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม
• ชีส suluguni 550 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง ไข่ไก่(1 สำหรับแป้ง 1 สำหรับการอัดจารบี);
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร

1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ใช้สูตรและเครื่องขูดหยาบซึ่งคุณจะต้องขูดชีสลงในจานหรือชาม
2. นำเนยมาละลาย แต่ก็ไม่ควรจะร้อนอยู่แล้วเช่นกัน
3. ใส่เนยลงในชีสแล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกันตามสูตร
4. เราเอาไข่มาหั่นเป็นชีสผสมให้เข้ากันช้าๆ อร่อย ไส้ชีสพร้อม!
5. เราเอากิโลกรัม แป้งสำเร็จรูป, หากถูกแช่แข็ง จะต้องละลายน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อให้สามารถแกะสลักได้
6. เมื่อแป้งไปถึงสภาพที่ต้องการแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนโดยแต่ละส่วนควรรีดออก
7. ตอนนี้สำหรับทุกเค้ก แป้งไร้ยีสต์เราทาไส้ซูลูกุนิชีสสำเร็จรูป
8. เราแก้ไขขอบของขนมพัฟ khachapuri เป็นผลให้เราควรได้ซองจดหมายที่เรียบร้อยซึ่งจะดูน่ารับประทานมากเมื่อทำสูตรเสร็จ
9. เราส่ง khachapuri แบบแฟชั่นบนแผ่นอบจารบีแต่ละพาย ส่วนผสมไข่เพื่อให้มีลักษณะเป็นสีแดงก่ำที่น่ารับประทาน
10. เราอบ khachapuri จากขนมพัฟในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิสูงสุดไม่เกิน 20 นาที ความจริงที่ว่าจานของเราพร้อมจะพิสูจน์ด้วยกลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

คำแนะนำ:สามารถแทนที่ชีสด้วยชีสใดก็ได้ที่คุณชอบเช่นคุณสามารถอบ khachapuri กับ Adyghe ชีสจากขนมพัฟหรือเฟต้าชีสสูตรช่วยให้

ด้วยวิธีง่ายๆ เช่นนี้ เราได้ทำอาหารอันน่าทึ่งที่คุณสามารถทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพึงพอใจได้ คุณสามารถทดลองกับไส้เช่นลองทำคชาปุรีกับคอทเทจชีสกับไก่หรือเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ อร่อยมาก เลียนิ้วของคุณ และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการตอบสนองความชอบของครอบครัวคุณ

เรือ Adjarian

Khachapuri ใน Adjarian ก็เหมือนกัน อาหารที่คุ้นเคยแต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย ประการแรกแป้งที่ใช้ทำเป็นยีสต์และประการที่สองรูปร่างของพายเหล่านี้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คชาปุรีเหล่านี้มีรูปร่างแตกต่างกันอย่างแม่นยำซึ่งทำให้มีชื่อเสียงไปทั่วโลก พายเรือดังกล่าวจะขายให้กับสมาชิกในครอบครัวของคุณ

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

• แป้งยีสต์สำเร็จรูป 1 กิโลกรัม
• ชีส suluguni 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีส);
• ไข่ไก่ 3 ฟอง.

สูตรอาหาร

1. โดยทั่ว ๆ ไป คชปุรีดังกล่าวควรมีเครื่องปรุงสำเร็จรูป แป้งโฮมเมดแต่ถ้าไม่มีเวลาก็ใช้ของที่ซื้อในร้านได้เลย สิ่งสำคัญคือมันเป็นยีสต์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งดี ก่อนอื่นต้องนำแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกจากตู้เย็นเพื่อให้สามารถละลายน้ำแข็งได้ และคุณสามารถปั้นบางอย่างจากแป้งได้
2. ตัดแป้งสำเร็จรูปออกเป็นหลายส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นบาง ๆ
3. เราต้องเปลี่ยนแต่ละชั้นให้เป็นเรือประเภทนี้เราบิดและแก้ไขขอบโดยปล่อยให้เป็นศูนย์กว้างขนาดใหญ่ซึ่งเราจะเติมด้วยไส้ชีส
4. ตอนนี้เราส่งเรือแล่นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วเราก็หยุดอยู่ที่นั่น Adjarian khachapuri ของเราไม่มีอะไรทำในเตาอบ
5. ตอนนี้คุณต้องทำ ไส้อร่อยเมื่อต้องการทำเช่นนี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วแช่ไว้กลางเรือ คุณสามารถอบเรือด้วยเฟต้าชีสและสมุนไพรได้หากต้องการ
6. ตอนนี้เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบซึ่งควรมีอย่างน้อย 250 องศา ที่อุณหภูมินี้ Adjarian khachapuri ควรอยู่ในนั้นอย่างน้อย 7-8 นาที หลังจากที่พวกเขาจะต้องถูกลบออกและเทไข่ที่ด้านบน
7. จากนั้นส่งกลับไปที่เตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้ไข่มีเวลาปรุง และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรง่ายๆ ที่ง่ายและเหนือจินตนาการสำหรับ khachapuri ด้วยไข่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารและเปล่งประกายด้วยทักษะการทำอาหารของคุณต่อหน้าครอบครัวและแขกของคุณ ทำไมไม่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบ?

การทำคชาปุรีที่บ้านในเตาอบนั้นง่ายมาก และไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน ไม่ว่าคุณจะปรุงคชาปุริจากขนมพัฟ, แอดจาเรียนจากยีสต์, กับไก่, กับคอทเทจชีสหรือสมุนไพร - ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือสูตรของตัวเองจะเล่นในมือของคุณและจะช่วยให้คุณทำที่บ้านในสิ่งที่คุณไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ

อร่อย!

วันนี้ฉันมีหนึ่งสำหรับคุณมาก สูตรเด็ด... เราจะปรุง khachapuri เร็วสุดจาก นี่เป็นเพียงจานที่อร่อย ฉันพร้อมที่จะกิน khachapuri เช่นนี้ทุกวัน มีอะไรพิเศษ? พวกเขานุ่ม อร่อย ชีสไม่แห้งเกินไป และทำให้พวกเขามีความสุข - ครั้งเดียว และคุณทำเสร็จแล้ว! ฉันเชื่อว่าอาหารจอร์เจียนทุกจาน (ซึ่งรวมถึง khachapuri) ถือได้ว่าเป็นศิลปะที่แยกจากกัน มาทำอาหารกันเร็ว ๆ นี้!

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• พัฟเพสตรี้;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา

ขนมพัฟเร็ว khachapuri. การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่น
2. ไม่ชอบยุ่งกับการทำแป้งนานๆ เลยซื้อพัฟจากร้าน แต่ถ้าอยากได้ก็ทำเองได้
3. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกชีสที่เหมาะสม ต้องเป็นสีขาวหรือสีครีมอ่อน หากเฟต้าชีสเป็นสีเหลืองหรือมีรอยแตกและมีเปลือกแห้งอยู่ด้านบนหรือแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แสดงว่าเหม็นอับ ระวัง. คุณสามารถใช้เฟต้าชีสวัวหรือแพะก็ได้ ฮาร์ดชีสเอาอะไรก็ได้ตามใจชอบ
4. ดังนั้นเราจึงถูชีสทั้งสองประเภทบนเครื่องขูดหยาบ และจัดใส่จาน
5. เราเอาไข่หนึ่งฟอง (สดเสมอ) แล้วตีด้วยที่ตีหรือส้อม
6. เพิ่มเกลือลงในไข่ผสมอีกครั้ง
7. ตอนนี้เราเทไข่ที่ตีแล้วครึ่งหนึ่งลงในชีสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลองเติมดู มันควรจะเค็ม เป็นเรื่องปกติที่จะกิน khachapuri กับชาหวานและไวน์ ดังนั้นไส้ควรเค็มเล็กน้อย คุณต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ชีสและเฟต้าชีสในปริมาณที่เท่ากันในคชาปุรีของเรา
8. เรานำขนมพัฟ ฉันซื้อแพ็คเกจพร้อมแป้ง 3 แผ่น เราต้องการสองชั้น จำเป็นต้องม้วนออกเพื่อให้มีความหนาประมาณ 2-3 มม.
9. เราวางเลเยอร์แรกไว้บนโต๊ะแล้วใส่ไส้ทั้งหมดลงไป เรากระจายอย่างสม่ำเสมอหนาประมาณ 1 ซม.
10. เราใช้ชั้นที่สองและปิดชั้นแรกด้วย
11. นำขอบมาชิดกันเพื่อป้องกันไม่ให้ชีสหยด
12. โอน khachapuri ไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช
13. ตอนนี้ทำการตัดเป็นส่วน ๆ อย่าตัดจนสุด แต่เฉพาะชั้นบนสุดเท่านั้น หากคุณมีชั้นกลม ให้หั่นเป็นชิ้นเหมือนพิซซ่า ถ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เป็นสี่เหลี่ยม ต้องทำเพื่อ อาหารพร้อมทานง่ายต่อการตัดและเพื่อให้แป้งไม่เกิดฟองระหว่างการอบ
14. ทาไข่อีกครึ่งหนึ่งที่ตีไว้บนผลิตภัณฑ์ สะดวกในการใช้แปรงซิลิโคนสำหรับสิ่งนี้ เราทำสิ่งนี้เพื่อทำให้คชาปุรีเป็นสีน้ำตาลและไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังสวยงามอีกด้วย
15. เตาอบของเราควรจะร้อนแล้ว เราส่งสินค้าไปที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 7-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
16. ตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในแถบที่ทำเครื่องหมายไว้และให้บริการ

การทำคชาปุรีอย่างรวดเร็วจากขนมพัฟเป็นเรื่องง่ายมาก แน่นอนว่าไม่ใช่ สูตรดั้งเดิมแต่ดัดแปลงให้เรียบง่ายขึ้น ใน khachapuri ดั้งเดิมมักจะเพิ่มคอทเทจชีสและส่วนผสมของชีสซูลูกิกุนิ แต่เป็นครั้งแรก คุณสามารถสร้างเวอร์ชันที่ง่าย และจากนั้น ถ้าคุณต้องการ