แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

นี่คือสูตรม้วนแสนอร่อย - ไม้กายสิทธิ์จริงเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง ในเวลาเพียง 15 นาที กับ Very ชุดง่ายๆวัตถุดิบสามารถปรุงได้อย่างไม่น่าเชื่อ ของอร่อยสำหรับชา แขกไม่มีเวลาแม้แต่จะถอดรองเท้าและล้างมือ!

วัตถุดิบ:

- โยเกิร์ตหรือ kefir - 1 ถ้วย;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- แป้ง - 1.5 ถ้วย;
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (หรือโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู);
- แยมแอปริคอท(จะเอาแยม แยม หรือ . อื่นๆ ก็ได้ นมข้นต้ม) - สำหรับการกรอก;
- น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับโรย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. นี่คือส่วนผสมที่เราต้องทำกับแยม ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคนเสมอ สำหรับการเติมคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: any แยมหนา, แยม, นมข้นต้มหรือครีม




2. ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 องศา - ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในขณะที่เราทำแป้ง ดังนั้นในการทำแป้งให้เป็นม้วนอร่อย ให้ใส่ไข่ในภาชนะที่ตีลึกและตีง่าย ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงไป หากจะใช้ kefir ไม่ใช่โยเกิร์ตก็สามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้น แต่ในกรณีใดคุณต้องคำนึงถึงความหวานของไส้และความจริงที่ว่าม้วนจะโรยด้านบน ผงน้ำตาล. โดยวิธีการที่หากต้องการคุณสามารถเทม้วนหรือไอซิ่งด้านบน




3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีจนเมล็ดน้ำตาลละลายหมดและมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณ จากนั้นเราก็แนะนำโยเกิร์ตหรือ kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน






4. จากนั้นเราแนะนำแป้งร่อนกับผงฟูลงในมวลเป็นส่วน ๆ แต่ละครั้งที่เราพยายามจะค่อยๆ ผสมให้ละเอียดจนเนียน ควรผสมแป้งกับผงฟูและร่อนลงในภาชนะแยกต่างหากก่อนเติม การร่อนไม่เพียงแต่ขจัดเศษแป้งที่ไม่จำเป็นออกจากแป้งเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ซึ่งช่วยให้แยมโรลนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ หากใช้โซดาแทนผงฟูจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดแล้วเติมลงในแป้งหลังจากใส่แป้ง




5. ถัดไป วางกระดาษรองอบลงบนถาดรองอบแล้วเทแป้งสำหรับม้วนด่วนของเรา กระจายในชั้นที่เท่ากัน ถึงเวลานี้เตาอบได้อุ่นขึ้นแล้ววางแผ่นอบลงในเตาอบและอบประมาณ 6-8 นาทีจนพื้นผิวของฐานสำหรับม้วนแยมปกคลุมด้วยเปลือกสีทองสวย




6. จากนั้นเราก็นำฐานสำหรับม้วนออกแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาด






7. กระจายไส้อย่างรวดเร็วและจนกว่าฐานจะเย็นลงให้ม้วนด้วยผ้าขนหนูเป็นม้วน หากบิสกิตเย็นตัวลง มันจะไม่ทำงานที่จะม้วนเป็นม้วน: มันจะพังและแตก




8. โรยโรลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงด้านบน




9. แค่นั้นแหละ ของเรา โรลอร่อยพร้อมใน 15 นาที! คุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยกลิ่นหอมสีดำ สีเขียว หรือ

ม้วนมีความนุ่มและอร่อย สูตรนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ

✓ แป้ง - 55 กรัม

✓ น้ำตาล - 55 กรัม

✓ เกลือ - เหน็บแนม

✓ ผงฟู - 2 ช้อนชา

✓ ไข่ - 2 ชิ้น

✓ แยม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

✓ น้ำตาลผง

สูตรอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมสี่อย่างแรกจากนั้นเพิ่มไข่ 2 ฟองแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. เตรียมถาดรองอบ ใส่กระดาษรองอบ แล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือเนย กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

3. อบเพียง 6 นาที จนด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง

4. ขนานกับการอบเค้กให้วางกระทะโลหะลงบนกองไฟแล้วเทแยมลงไปแล้วตั้งไฟเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม แยมสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่สตรอว์เบอร์รี่นั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับทุกคน

5. นำแยมออกจากกองไฟแล้วนำเค้กออกจากเตาอบ นำกระดาษออกและทาจารบีด้านหนึ่งด้วยแยมอุ่น ห่อเป็นม้วนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

6. ปล่อยให้เย็นและชงชาได้

ทานให้อร่อย!

แน่นอนว่าคุณเคยพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่วันหยุดมาถึงอย่างกะทันหันจนไม่มีทางจัดโต๊ะหรูหราได้ใช่หรือไม่? ตัวอย่างเช่น คุณได้เรียนรู้ว่าแขกกำลังจะมาในเร็วๆ นี้ ดังนั้น คุณจึงต้องเตรียมอาหารหลายจานจากส่วนผสมชั่วคราว นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อไม่มีเวลา ไม่มีพลังงาน หรือความปรารถนาในการทำอาหาร หรือแค่ในตอนเย็นของวันธรรมดา ฉันต้องการสิ่งผิดปกติ แน่นอนว่ามีอาหารหลายอย่างที่ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก วันนี้เราขอเสนอให้ใส่ใจกับหนึ่งในนั้น - ม้วนอร่อย ใน 15 นาทีคุณสามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย รวบรวม สูตรง่ายๆสามารถเติมหน้าตำราอาหารของคุณได้

โรลโยเกิร์ตด่วน

หากคุณมีทักษะในการทำงานกับแป้งเป็นอย่างน้อย คุณสามารถทำขนมม้วนได้ง่ายๆ ใน 15 นาที สูตรประกอบด้วยโยเกิร์ตด้วยแป้งที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ก่อนอื่นเปิดเตาอบ - 30 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในตอนนี้ ในระหว่างนี้ เราจะตีไข่ 2 ฟองด้วยวานิลลาเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว - ซื้อหรือทำเอง - ลงในแป้ง 1.5 ช้อนชา โซดาผสมกับ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเทลงในแป้ง ตีอีกครั้งและรับฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหมุนของเรา เกลี่ยแป้งให้ทั่วแผ่น กระดาษรองอบแผ่นอบและอบประมาณ 7 นาที เราเอาชั้นออกจากแผ่นอบวางคว่ำหน้าลงบนผ้าขนหนูทาจารบีด้วยนมข้นหรือแยมต้มอย่างรวดเร็วแล้วม้วนเป็นม้วน

แอปเปิ้ลนัทโรล

ในทางใดทางหนึ่งขนมนี้คล้ายกับสตรูเดิ้ลที่ประณีต ... คุณรู้ไหมว่าคุณใช้เวลาเท่าไรในการเตรียมม้วนเช่นนี้? 15 นาที!

ส่วนผสมที่คุณต้องการน่าจะมีอยู่ในบ้านทุกหลัง มาเริ่มกันเลยดีกว่า ขั้นแรกให้ขูดแอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 ผล เพิ่มถั่วคั่วสับหนึ่งกำมือและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบอบเชย ให้เติม (1 ช้อนชา) วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่ว

ตอนนี้เรามาทำแบบทดสอบกัน ตีไข่ขาว 4 ฟองให้ตั้งยอด แยกกันตี 4 ไข่แดงกับ 4 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล แล้วค่อยๆ เติม 4 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง. ใส่ไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง นวดแป้งให้เต็ม ไส้แอปเปิ้ล. อบในเตาอุ่นประมาณ 12 นาทีหลังทำอาหารให้พลิกผ้าขนหนูแล้วห่ออย่างรวดเร็ว

ม้วนกับแยม

แยมโฮมเมดเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วน ควรใช้ที่ไม่กระจาย แต่มีความชื้นเพียงพอที่จะแช่เค้ก

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วใน 15 นาที ให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ผสมแป้งและน้ำตาล (อย่างละ 55 กรัม) ใส่ 2 ช้อนชา ผงฟูและเกลือเล็กน้อย ทำบ่อน้ำและตอกไข่ 2 ฟองลงไป คนเร็วๆ (ไม่ต้องตี) เทใส่ถาดรองอบที่ปูกระดาษไว้ ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เค้กจะอบเสร็จภายใน 6 นาที ในขณะเดียวกันให้อุ่นแยม 1.5 ถ้วยในชาม ใช้แยมอุ่นกับเค้กร้อน ม้วนด้วยไส้กรอก ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

โดยไม่ต้องอบ

หลายคนรู้จักการรักษานี้มาตั้งแต่เด็ก ปรุงเองได้ ม้วนชีสกระท่อมใน 15 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นนม 2 ถ้วย กระจายบนโต๊ะ ติดฟิล์ม. หล่อเลี้ยงคุกกี้ครบรอบ 15 ปีด้วยนม วางลงบนฟิล์มในสี่เหลี่ยมผืนผ้า 3x5 ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่ว 100 กรัม มวลนมเปรี้ยว. คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่: สด, แห้งหรือจากแยม วางคุกกี้อีกชั้นหนึ่งที่คล้ายกัน ตามด้วยคอทเทจชีสอีกชั้นหนึ่ง ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและใส่ในตู้เย็น เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมของหวานล่วงหน้าในตอนเย็น

ตกแต่งม้วนโฮมเมด

หากคุณต้องการทำโรลให้อร่อยภายใน 15 นาที คุณมักจะไม่มีเวลาปรุงไอซิ่ง แต่ช็อกโกแลตจะละลายในไมโครเวฟภายในไม่กี่นาที เพิ่มนม 2 ช้อนโต๊ะและเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในมวล - จากนั้นเคลือบจะนิ่มลง ถ้าไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับเรื่องนี้เพียงแค่บดด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ อย่าลืมผลเบอร์รี่สดด้วย

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

ความจำเป็นในการปรุงอาหารม้วนใน 15 นาทีมักเกิดขึ้นเมื่อไม่มีการวางแผนงานเลี้ยงที่ยาวนาน ตามกฎแล้วเรากำลังพูดถึงการดื่มชา และของหวานดังกล่าวสามารถเติมลงในกาแฟ โกโก้ น้ำผลไม้ ไวน์หวานหรือเวอร์มุตได้

เมื่อคุณต้องการสร้างของอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่ไม่ได้กำหนดไว้โดยเร็วที่สุด ให้เริ่มเลย อย่างเร่งรีบกับแยมต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและสามารถพบได้ในทุกบ้าน ดังนั้นหากแขกที่ไม่คาดคิดชอบมาหาคุณ นำสูตรนี้ไปให้บริการ

ม้วนด่วนด้วยแยมใน 15 นาทีจะปรากฏเสมอและคุณจะไม่ผิดหวังกับการอบที่ไม่สำเร็จ ดังนั้น หากในถังของคุณมีขวดนมข้น ไข่สองสามฟอง แป้ง และแยมบางชนิด คุณสามารถเริ่มทำม้วนได้อย่างปลอดภัย

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับม้วนที่มีแยมบนไหล่แม้สำหรับปฏิคมสามเณร แยมใด ๆ ที่เหมาะกับเขา แต่ที่หอมที่สุดคือสตรอเบอรี่แอปริคอทลูกเกดหรือเชอร์รี่ เมื่อแยมมีรสเปรี้ยวที่เด่นชัดแล้วม้วนจะไม่เหนียวเหนอะหนะ

สำหรับปริมาณแป้งนี้ แผ่นอบขนาด 24 x 35 ซม. เหมาะอย่างยิ่ง

ทีนี้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอบม้วนกับแยม

สูตรแยมโรลโฮมเมด

นี่คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแป้ง: แป้ง, นมข้น, ไข่ไก่, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ. เราวัดปริมาณที่เหมาะสมของส่วนผสมแต่ละอย่าง

เราเตรียมแผ่นอบที่เราจะอบชากับแยม เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาด้วยเนยและผงแป้ง เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา

เราเริ่มเตรียมม้วนนมข้นกับแยม เทนมและไข่ข้นลงในชามผสม ไข่ต้องมีขนาดกลาง น้ำหนักของส่วนประกอบที่ไม่มีเปลือกประมาณ 100 กรัม

ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาวนวล

ฉันใช้เวลาประมาณ 5 นาที

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู

เทโซดาดับลงในชามเพื่อมวลไข่นม ใส่เกลือ.

ตอนนี้เราตีและค่อยๆ ในสามขั้นตอน เราแนะนำแป้งที่ร่อนแล้วคนตลอดเวลาด้วยการตี

แป้งจะกลายเป็นครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

อบบนชั้นกลางของเตาอบประมาณ 10-12 นาที 7-10 นาทีแรกอย่าเปิดประตูเตาอบ เวลาเป็นค่าโดยประมาณและจะขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณ ไม่จำเป็นต้องรอจนแป้งเป็นสีน้ำตาลด้านบน จากนั้นม้วนม้วนอาจทำได้ยาก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อไม้จิ้มฟันเลื่อนเข้าไปในแป้งได้ง่ายและแห้ง ฐานม้วนแยมก็พร้อม

เรานำมันออกจากเตาอบ เกลี่ยให้ทั่วทันทีด้วยแยมหรือแยม จากขอบที่เราเริ่มม้วนคุณสามารถใช้กระดาษติดได้มากขึ้นและจากด้านตรงข้าม - น้อยลง

การอบเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้ความอุตสาหะ สังคมของเราไม่เชื่ออย่างไม่มีเหตุผลว่า ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเกิดในความทุกข์ยากแท้จริง พวกเขาต้องการความทุ่มเทอย่างเต็มที่และการลงทุนเวลามหาศาล ดังนั้นอย่าพยายามห้ามปรามผู้สนับสนุนสมมติฐานนี้หากพวกเขาโชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสอาหารที่คุณเตรียมไว้ ขนมอบหวานสำหรับชาเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ ทางเลือกที่ดีจะกลายเป็นเร็ว บิสกิตโรลใน 5 นาที การเตรียมไม่ยากการอุดฟันและการชุบที่หลากหลายทำให้ขนมมีรสชาติแปลกใหม่ และเวลาที่ใช้ในการทำขนมที่น่ารับประทานนี้ ปล่อยให้มันเป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณตลอดไป

พื้นฐานของบิสกิตโรลทุกรุ่นคือเค้กซึ่งในขณะที่ยังอุ่นอยู่จะต้องทาจารบีด้วยไส้ที่เหมาะสมสำหรับโอกาสและรีดเป็นหลอด

สูตรม้วนบิสกิตคลาสสิกที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 250 กรัม แป้งสาลีชั้นยอด;
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
• โซดา 0.5 ช้อนชา (ชำระคืน);
• เกลือบนปลายมีด
• ไส้ (ครีม แยม แยม ฯลฯ)

ขั้นตอนการเตรียมเค้ก:

1. ก่อนเริ่มงาน เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยหมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิให้เต็มกำลัง
2. เตรียมถาดรองอบที่ขอบแล้วปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์
3. แยกไข่ออกจากเปลือก ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วตีให้เข้ากันจนเป็นฟองหนา ในกรณีนี้มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณอย่างน้อยสองครั้ง
4. ค่อยๆใส่แป้งร่อนผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะทำให้แป้งมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายเป็นพิเศษ เพิ่ม slaked น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูโซดา คน;
5. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในชั้นบาง ๆ เหนือจานอบ ใส่ในเตาอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตู
6. นำเค้กร้อนออกจากแผ่นอบอย่างระมัดระวัง แยกฟอยล์ (กระดาษ) ออก จากนั้นทาจารบีด้วยไส้แล้วม้วนขึ้น จะใช้เวลาอีกสองสามนาทีเพื่อให้บิสกิตชุ่มด้วยไส้และคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

เป็นสิ่งสำคัญมากที่ก่อนที่คุณจะปรุงบิสกิตโรล คุณควรพิจารณาลำดับของการกระทำทั้งหมด เตรียมอาหาร เตาอบ และเติมล่วงหน้า หากคุณรอช้าและเค้กเย็นลง คุณจะไม่สามารถม้วนขึ้นได้

ครีมสำหรับม้วนบิสกิตขึ้นอยู่กับนมข้น

ไส้สำหรับ ลูกกวาดด้วยการใช้นมข้นมักจะดีที่สุด: ที่ชื่นชอบ อร่อย แคลอรีสูง ถ้าแค่ทาอะไรด้วยนมข้นหวานมันก็จะอร่อยอยู่แล้ว ดังนั้นครีมสำหรับม้วนบิสกิตที่ใช้นมข้นจึงเป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอ

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมข้น 1 กระป๋อง (ไม่มีสารปรุงแต่งจากพืช)
• 1 แพ็ค เนยจากไขมัน 80% (ทำจากครีม);
• กลิ่นหอมอโรมา 1 ช้อนชา (เหล้า, บาล์ม)

การเตรียมครีม:

1. เพื่อให้ครีมมีของเหลวน้อยลงและมีสีที่อิ่มตัวมากขึ้น นมข้นกระป๋องสามารถปรุงสุกล่วงหน้าได้ นำฉลากกระดาษออกจากกระป๋อง ใส่ถุงพลาสติกแล้วหย่อนลงในกระทะด้วย น้ำเย็น. ต้มเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำครอบคลุมตลอดเวลา เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
2. สับเนยหนึ่งห่อด้วยมีด มันควรจะนิ่ม แต่ไม่ละลาย
3. ใส่นมข้นลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มกลิ่นหอม (ไม่จำเป็น) ตีเป็นเวลา 1 นาทีและครีมก็พร้อม

ครีมที่ดีมักจะได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ข้อเสียอย่างเดียวของมันคือมันละลาย ม้วนด้วย ไส้ครีมเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีที่สุด

สูตรทำครีมกับแยม

เคล็ดลับหลักของการทำขนมอบหวานด้วยครีมและแยมคือ ขั้นแรกให้ทาเค้กด้วยแยมหรือสารให้ความหวาน จากนั้นจึงทาด้วยครีมชั้นหนึ่ง หากคุณไม่ใช่นักชิมและชื่นชอบ มื้อง่ายๆแล้วทาเนยบิสกิตด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ

สำหรับผู้ที่ชอบครีมและแยมแต่ไม่อยากยุ่งกับการเติมแต่ละไส้แยกกัน สูตรต่อไปนี้เหมาะ:

• เนย ½ ห่อ;
• แยมที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม
• วอดก้า 15 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีครึ่งส่วนของแยมและเนยจืดเล็กน้อย
2. รวมส่วนผสมวิปปิ้งผสมกับเครื่องปั่น เพิ่มปัดส่วนที่เหลือของแยมและแอลกอฮอล์ ครีมพร้อม

ไส้แยมมีอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะกับโต๊ะเด็ก:

• 1 แพ็คหรือแพ็ค ซอฟต์คอตเทจชีส(180-200 กรัม);
• แยม ½ ถ้วย

การทำอาหาร:

ตีชีสกระท่อมและแยมจนเนียนและฟูบิสกิต ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ทำอาหารกับกล้วย

มันจะเป็นแบบดั้งเดิมมากที่จะนำเสนอแขกด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ คลาสสิกของประเภทคือบิสกิตและกล้วยซึ่งไม่ต้องเตรียมการพิเศษ ก็เพียงพอที่จะเอาเปลือกและตัด

สำหรับม้วนกล้วยคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (20%);
• 1-2 กล้วย;
• น้ำตาลผงเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีแยกกันในสองภาชนะ: ไข่แดงกับน้ำตาลและไข่ขาว;
2. ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลไข่แดงแล้วนวด จากนั้นค่อยฉีดโปรตีนโฟมลงไป
3. กระจายฐานของเค้กบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที
4. ม้วนบิสกิตอุ่น ๆ ลงในม้วนพร้อมกับซับสเตรตที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในขณะที่คุณเตรียมครีม
5. ถูน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว ปอกและหั่นกล้วยตามชอบ
6. คลี่เค้กออก หล่อลื่นอย่างเสรี ครีมเปรี้ยว. วางกล้วยที่ขอบแล้วม้วนเป็นม้วน โรยด้วยน้ำตาลผง

โรลช็อคโกแลตด่วนกับครีม

สำหรับม้วนบิสกิตช็อคโกแลตอย่างรวดเร็วด้วยครีม คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 300 กรัม
• 2 ไข่ไก่;
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• ผงโกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชา (สลัด);
• วานิลลิน 2 กรัม
• เกลือบนปลายมีด
• ครีมผัก 180-200 กรัม
• แยมสตรอว์เบอร์รี่ 3-5 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเบา ๆ คนให้เข้ากันใส่โกโก้วานิลลินและนมข้น
2. ค่อยๆเพิ่มแป้งโซดา คุณจะได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว แผ่บนกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบในเตาอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
3. นำม้วนสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ ม้วนเป็นหลอดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาว
5. คลี่ม้วนออก ทาด้วยแยมและวิปครีม ม้วนบิสกิตที่แช่แล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อแช่
6. นม 200 มิลลิลิตร
7. เมล็ดงาดำ 200 กรัม
8. น้ำผึ้ง 20 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เทเมล็ดงาดำกับนมหนึ่งแก้วใส่น้ำตาล 50 กรัมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 8-10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ตีไข่กับเกลือ น้ำตาลที่เหลือ วานิลลา ในมวลบิสกิตกวนเทแป้งและแป้ง
3. กระจายฟอยล์บนแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปะทะ. อบเค้กในเตาอบอุ่นประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
4. บีบป๊อปปี้ผสมกับน้ำผึ้ง
5. ปาดเค้กร้อนด้วยไส้ป๊อปปี้ ม้วนและใส่ในเตาอบอีก 5 นาที ป๊อปปี้โรลเย็นและเสิร์ฟพร้อมชา ทานให้อร่อย.

ตอนนี้คุณเองได้เห็นแล้วว่าทุกคนสามารถทำบิสกิตโรลได้ใน 5 นาที ให้เวลากับสิ่งนี้หน่อย ของหวานแสนอร่อย. ดูแลคนที่คุณรักและแขกของคุณที่บ้าน ขนมหวานไม่มีสีย้อมและสารกันบูด