Yomg'irli kunlarda yig'ilish ayniqsa yoqimli do'stona kompaniya va bir piyola issiq choy iching uy qurilishi keklari. Va bu kichik kuz lazzatlaridan biri bo'lishi mumkin shokoladli vanil keki krem va tvorog sharlari bilan, xalq orasida ham deyiladi tort "ertalab shudring"". Ikki qavatliligi tufayli tvorog sharlari va vanil kremi Kek mazali, samimiy va juda oqlangan bo'lib chiqadi. Sizning yaqinlaringiz buni albatta qadrlashadi! Shuning uchun qo'rqmang batafsil tavsif bu tortni tayyorlash (aslida bu pishirishdan ko'ra ko'proq yozish), lekin o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu romantik noziklikning bir qismi bilan xursand qiling ...

Ingredientlar

Ertalabki shudring kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:
300 g un;
180 g margarin;
150 g granüllangan shakar;
150 g smetana;
3 tuxum + 1 tuxum oqi;
3-modda. l. sut;
4 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
10 g pishirish kukuni;
1 choy qoshiq o'simlik yog'i.

Tvorog sharlari uchun:
200 g tvorog;
3-modda. l. granüllangan shakar;
40 g kokos yong'og'i;
1 tuxum sarig'i.

qaymoq uchun:
400 ml sut;
150 g granüllangan shakar;
1 tuxum;
2 osh qoshiq. l. un;
1 choy qoshiq vanillin.

Taqdim etish uchun:
1 st. l. kakao kukuni;
yalpiz barglari.

Pishirish bosqichlari

Tvorogni granüllangan shakar bilan maydalang, qo'shing hindiston yong'og'i parchalari, tuxum sarig'i, aralashtiriladi. Qo'llaringizni suv bilan ozgina namlang, c o'lchamdagi sharlar hosil qiling yong'oq. Yuborish tvorog sharlari muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'ying.

Ayni paytda, ertalabki shudring keki uchun xamirni tayyorlang. Xona haroratidagi margarinni shakar bilan maydalang, tuxum, oqsil, smetana, sut qo'shing va olingan massani mikser bilan uring.

Olingan un aralashmasini qolgan ingredientlarga kichik qismlarga qo'shing, xamirni yoğurun.

Xamir etarlicha qalin bo'lishi kerak, lekin yopishqoq emas.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini yog'lang o'simlik yog'i, xamirning yarmini tekis qilib qo'ying. Qolgan xamirga kakao qo'shing, aralashtiring. Xamirning "shokolad qatlami" ni engil qatlam ustiga qo'ying, qoshiq bilan muloyimlik bilan tekislang.

Sovutilgan tvorog sharlarini butun yuzaga teng ravishda yoyib, ularni xamirga bosing.

Ertalabki shudring kekini 45-60 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Kekni salqinlash uchun qoldiring.

Keling, smetana tayyorlaymiz. Sovutilgan "Morning Shudring" tortini qaymoq bilan surting, kakao kukuni seping va didingizga qarab bezang.

Xursandchilik bilan ovqatlaning!

Pirog ERTAGA SHUDRretsept bilan tvorog va kokos to'plari va nozik muhallabi hech kimni befarq qoldirmaydi. Bir qarashda, retseptni o'qib, pirogni tayyorlash qiyin bo'lib tuyulishi mumkin, ammo unday emas. Kekni tayyorlash juda oson va sodda va natija barcha kutganlardan oshib ketadi va pishirish jarayonini qoplaydi. Shunday qilib, mazali retsept: pirog "Tong shudring".

Retsept Tarkibi: tvorog kokos to'plari bilan ertalabki shudring pirogi

Sinov uchun:

Un 2 stakan (300 gr)

Smetana 180 gr

Kakao 2-3 osh qoshiq

Pishirish kukuni 2,5 osh qoshiq

Vanillin 1 paket - 1 gr

Sut 3 osh qoshiq

Tuz chimchilash

to'plar uchun:

Tvorog 250 gr

Hindiston yong'og'i bo'laklari 6-7 osh qoshiq

Tuxum sarig'i 1 dona

Krem uchun:

Sut 500 ml

Shakar 100-150 gr

Sariyog '60 gr (2 osh qoshiq)

Un 2 osh qoshiq (to'plangan)

Vanillin 1 paket (1 gr)

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept: Pie ertalabki shudring

1. Eng avvalo tvorog va kokos koptoklarini tayyorlaymiz. Buning uchun chuqur idishda tvorog, sarig'i va shakarni aralashtiring.

2. Faqat qoshiq bilan aralashtiring, agar siz massani mikser bilan urib qo'ysangiz, u to'plar uchun juda suyuq bo'lib chiqadi.
3. Qo‘shish tvorog massasi hindiston yong'og'i bo'laklari, aralashtiriladi va yong'oq kattaligidagi sharlar hosil qiladi.
4. To'plarni qo'ying pergament qog'ozi va qattiqlashishi uchun muzlatgichga yuboring.
5. Keyingi element qaymoq. Krem uchun bizga kerak: sut, tuxum, shakar, un, sariyog ` va vanilin.
Qanday pishirish kerak qaymoq krem: Tuxumni idishga soling, shakar, un qo'ying, vanillin qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Kichkina yirtqichlardan sutni to'kib tashlang, sutga quying tuxum aralashmasi, aralashtiramiz va pechka ustiga qo'ying.
Kremni doimo aralashtirib, past olovda qizdiring. Kremni bir daqiqaga aralashtirishni to'xtatmaslik juda muhimdir. Krem qaynashi bilanoq yana bir daqiqa qaynatib oling va panani pechdan chiqarib oling.
Biz qaymoqqa sariyog' qo'yamiz, aralashtiramiz, sariyog'ni eritamiz. Krem bir oz soviganida, uni muzlatgichga qo'ying. Issiq bo'lganda, qaymoq qaymoqning mustahkamligi bo'lib chiqadi, sovutgandan keyin krem ​​yanada qalinlashadi.

6. Xamirni tayyorlash. Shakar va yumshatilgan sariyog'ni aralashtirish idishiga soling.

Sariyog'ni shakar bilan mikser bilan oq bo'lguncha uring.

7. Urishda davom etib, bir vaqtning o'zida 3 ta tuxum qo'shing.

8. Keyingi qadam smetana qo'yish va yana urishdir.


8. Pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan unni qo'ying.

9. Xamirni bir hil, silliq massaga qadar uring.





12. Ehtiyotkorlik bilan yotqiz shokoladli xamir oq ustida. Xamir aralashmasligi uchun xamirni soxta ovqat xonasiga qo'ying va keyin uni pichoq yoki spatula bilan muloyimlik bilan tekislang.





14. "Morning Shudring" pirogini 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 50-60 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiramiz - u pirogdan quruq chiqishi kerak.

Xayrli kun, "Sog'lom bo'ling!" blogining aziz o'quvchilari. Ertalabki shudring ko'plab kasalliklarning eng qadimgi davosi ekanligini bilasizmi? Qadimgi Vedik davrlaridan beri odamlar shudringning shifobaxsh xususiyatlari haqida bilishgan. Ko'pgina xalqlar uni sehrli xususiyatlar bilan ta'minlagan. Shudring bilan davolash insonlarga salomatlik, yoshlik baxsh etadi. Va yaxshi sabablarga ko'ra! Mo''jizaviy bir tomchi suvning sog'liq uchun foydalari - bu tabiatning oddiy yaratilishi ko'p qirrali.

Sizlardan qaysi biringiz hayotingizda hech bo'lmaganda bir marta erta tongda ko'tarilgan quyoshda olmosdek yaltiraydigan shudring tomchilariga qoyil qolmagansiz? Agar ko'rmagan bo'lsangiz, iyul oyida - o'tlar o'sadigan oyda tashrif buyurishingizni qat'iy tavsiya qilaman. Shudring tomchisining har bir aksida hayratlanarli, uyg‘un va ilohiy olamni ko‘rasiz!

Shudringning har bir tomchisi yer va quyoshning sof energiyasini jamlaydi. Bir tomchi suv tarkibidagi kuchli terapevtik xususiyatlar tufayli ko'plab kasalliklarni davolash mumkin. Ota-bobolarimiz shudringning bu ta'sirini bilishgan va uni davolash uchun mohirlik bilan ishlatishgan.

Shudring kechki yoki ertalabki salqinlik boshlanganda o'simliklarga joylashadigan kichik suv tomchilari deb ataladi.

Havo har doim namlikning ma'lum foiziga ega. Kechqurun va tunda havo sovib ketganda, suv bug'lari erga yaqinroq bo'lgan narsalarda kondensatsiyalanadi. Havoni sovutish aniq ob-havoda va o't kabi yopiq sirtlarda tezroq bo'ladi. Eng ko'p shudring namlik yuqori bo'lgan joyda, tropik zonada sodir bo'ladi. Agar bu qishda sodir bo'lsa, unda bu mexanizm bilan sovuq hosil bo'ladi.

Shudring faqat toza yuzada hosil bo'lishi mumkin. Agar o'tda chang qatlami bo'lsa, u holda shudring mikrotomlalari chang bilan birga erga tushadi. Toza sirtda o'simlikning qo'pol yuzasi tufayli suv saqlanib qoladi.

Ertalabki shudring - foydali xususiyatlar

Shudring tabiiy sublimatsiya (distillash) hodisasining natijasidir. Tabiatdagi suv aylanishini eslaysizmi? To'yingan bug'lar, atrof-muhit harorati o'zgarganda, biz ko'rib turgan suvning mikrotomlalariga distillanadi.

O't yoki boshqa narsalar yuzasida hosil bo'ladigan kondensat hech qanday moddalarsiz distillangan suvdir.O'simlik hujayralarida turli xil organik moddalar, o'simlik gulchanglari va minerallar mavjud. Namlik bilan namlangan barg va shudring tomchisi yagona suv tanasini hosil qiladi. Osmotik bosim haqidagi fizika qonuniga ko'ra, o'simlik ekstrakti, shuningdek, mineral tuzlar o'simlik yuzasida joylashgan suyuqlikka o'tadi.

Va biz o'simliklarimiz qanchalik foydali ekanligini bilamiz, nima shifobaxsh xususiyatlari ularda qanday kasalliklar bor, ular odamlarga yordam beradi. Bu erdan nima uchun shudring sog'liq uchun foydali bo'lishi aniq bo'ladi.

Kechki va ertalabki shudring o'rtasida farq bormi

Ertalab va kechqurun shudring inson salomatligiga turli yo'llar bilan ta'sir qiladi, deb ishoniladi.

kechki shudring , yarim tunda yig'ilgan, quyidagi xususiyatlarga ega:

• tinchlantiruvchi - asab kasalliklari, shu jumladan uyqusizlik uchun,
• yarani davolash,
• yallig'lanishga qarshi,
• immunitetni oshirish.

Kechki shudring kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan, ularning sababi psixologik yoki hissiy travma, stress bilan bog'liq. Ushbu kasalliklardan ba'zilari angina pektorisi, oshqozon yarasi oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak, jinsiy kasalliklar, nevrozlar va fobiyalar.

Ertalabki shudring , quyosh chiqqandan keyin to'plangan, ijobiy energiyaga ega. Shudring tomchisiga tushgan quyosh nurlari shudring tomchisining ba'zi kimyoviy tarkibiy qismlarini faollashtiradi. Ertalabki shudring yordamida yallig'lanish kasalliklari davolanadi, surunkali kasalliklarda remissiya uzaytiriladi.

Shudring bilan davolash

Endi deyarli hamma biladiki, insonning turli ichki organlari oyoqlarda proektsiyalanadi. Yalang oyoq yurish - bu faol biologik nuqtalarni massaj qilishdan boshqa narsa emas, buning natijasi o'ziga xos organlarning ishini rag'batlantirishdir.

Yalang oyoq yurganda, qon tomirlari, bo'g'inlar, markaziy asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, barcha organlarda qon aylanishi kuchayadi. Shuningdek, yalangoyoq yurganda, taglikning kamarlari va ligamentli apparatlar o'rgatiladi, bu tekis oyoqlarning oldini oladi va qattiqlashuv ham sodir bo'ladi.

Oyoq terisining qo'ziqorin kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun shudringda yurish juda foydali.

Shudringda yurish uchun kontrendikatsiyalar bo'g'imlarning yallig'lanish kasalliklari, gut, genitouriya tizimining surunkali yallig'lanish kasalliklari.

Shudring yurishidan maksimal foyda olish uchun siz kamida 40 daqiqa yurishingiz kerak. Bu vaqt yerga to'plangan statik elektr energiyasini berish va buning evaziga ijobiy energiya olish uchun etarli bo'ladi. Hatto qurilmalar 40 daqiqadan so'ng tananing salbiy energiyasini kamaytirishini aniqladilar.

Mato bilan o'rash

Slavlar ko'plab kasalliklarni shudring bilan namlangan matoga o'rash orqali davolash usuliga ega edi. Bu usul hozirgi vaqtda yaxshi, lekin hamma ham undan foydalanmaydi.

Tabiiy, yaxshiroq zig'ir, nozik mato o'tlarni shudring bilan qoplaydi. Mato shudring bilan namlanadi, keyin tanasi bu mato bilan o'raladi. Albatta, bir kun oldin yuvinish yaxshidir, tercihen. Shudring bilan namlangan mato sovuq va tana bilan aloqada bo'lib, sovuq qon aylanishini oshiradi va foydali material shudring tarkibidagi, teriga mukammal so'riladi va tezda qon oqimiga kiradi.

Ushbu o'ram yordamida siz revmatoid artrit, genitouriya tizimi kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari, vegetativ-qon tomir distoni, bosh og'rig'i, jinsiy quvvatsizlikni davolashingiz mumkin.

Lekin bir ogohlantirish bor. Ehtiyotkorlik bilan, bunday o'rashlar ba'zi o'simliklarning poleniga alerjisi bo'lganlar tomonidan amalga oshirilishi kerak. Bunday holda, allergist yoki fitoterapevt bilan maslahatlashish kerak.

Ertalabki shudringda cho'milish

Ivan Kupala kechasi (6 dan 7 iyulga o'tar kechasi) shudring eng shifobaxsh hisoblanadi. Yozning balandligida o'tlar biologik faol moddalarga eng boy bo'ladi. Qizlar va ayollar yanada go'zal va jozibali bo'lishni orzu qilib, Kupala shudringlarida yalang'och cho'milishdi. Ko'proq qarimaslikni orzu qilgan ayollar majnuntol-choyzorlarga kirib, shudringdan ho'llashga harakat qilishdi.

Siz nafaqat shu kechada suzishingiz mumkin. Faqat bir nechta protseduralar va teri uzoq vaqt baxmal va sog'lom bo'lib qoladi. Shudring bilan cho‘milish asab tizimini tinchlantiradi.Asab tizimini mustahkamlash uchun yangi oyda romashka dalalarida cho‘milgan ma’qul.

O'z-o'zidan, shudring bilan cho'milish immunitet tizimini mustahkamlaydi va tanani qattiqlashtiradi, bu shamollashning yaxshi oldini oladi.

Ko'z kasalliklarini davolash uchun shudring

Shudringning shifobaxsh xususiyatlari ko'z kasalliklari uchun yaxshi. Agar har kuni 2 hafta davomida ertalabki shudring bilan namlangan matodan 10 daqiqa davomida kompresslar qo'llasangiz, u holda siz dori-darmonlarsiz ko'zingizni yaxshilashingiz, kon'yunktivitni davolashingiz va katarakta rivojlanishini sekinlashtirishingiz mumkin. Ko'zlaringizni ertalabki shudring bilan yuvishingiz mumkin.

Bizning ob-havo doimiy emas, ba'zida yomg'ir yog'adi, ba'zida sovuq bo'ladi va shudring paydo bo'ladi, ehtimol har kuni emas. Shuning uchun, agar siz maysada shudring paydo bo'lganini ko'rsangiz, yoshligingizni va sog'lig'ingizni uzaytiring, ertalab yoki kechqurun shudring bilan yuring. Bu qanchalik ajoyib ekanligini his qilasiz! Shudring yordamida siz shifokorlarsiz ham qila olasiz.

Hurmatli o'quvchilarim! Agar ushbu maqola siz uchun foydali bo'lsa, ijtimoiy tugmalarni bosish orqali uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring. tarmoqlar. O'qiganlaringiz haqida fikringizni bilish, bu haqda izohlarda yozish men uchun ham muhim. Men sizdan juda minnatdorman.

Sog'lik tilab Taisiya Filippova

"Tong shudring" pirogi mukammal muomala shirin tish uchun. Bu nafaqat mazali, balki juda mazali chiroyli taom kokos to'plari bilan shokolad va oq xamirning original kombinatsiyasi bilan hayratda qoldiradi. Pirog kesishda ayniqsa qiziqarli ko'rinadi.

Nomi: Pirog "Tong shudring" Qo'shilgan sana: 22.12.2014 Tayyorlash vaqti: 1 soat 30 daqiqa Retsept bo'yicha porsiya: 6 Reyting: (2 , qarang. 3.00 5 dan)
Ingredientlar

Mahsulot	Miqdori
Sinov uchun:
Tuxum	3 dona.
Margarin	300 g
Shakar	200 g
Qatiq	150 ml
Un	2 osh qoshiq.
Sut	4 osh qoshiq
Pishiriq kukuni	20 g
kakao	3 osh qoshiq
Krem uchun:
Sut	1 st.
Tuxum	1 ta kompyuter.
Shakar	200 g
Un	3 osh qoshiq
Vanillin	ta'mi
To'plar uchun:
Quruq tvorog	250 gr
Shakar	2 osh qoshiq
Tuxum	1 ta kompyuter.
hindiston yong'og'i parchalari	8 osh qoshiq

Pirog retsepti "Ertalabki shudring"

Hindiston yong'og'i bo'laklari, shakar va bir sarig'i bilan tvorog, yaxshilab silang va aralashtiring. Olingan massadan kichik to'plarni (yong'oqning kattaligi) aylantiring va ularni 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Quruq va olish tavsiya etiladi maydalangan tvorog Aks holda, to'plar tarqaladi.

Sariyog'ni yumshoq margarin, tuxum va qolgan protein bilan aralashtiring. Olingan massani urib oling. Pishirish kukuni, un va sut bilan smetana qo'shing. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va yarmini qo'ying tayyor xamir oldindan yog'langan qolipga soling.

Xamirning ikkinchi qismida siz kakao kukunini qo'yishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Uni oq xamir ustiga qo'ying. To'plarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni xamirga bosing, bir tekis taqsimlang. Endi tortni pechga yuborish va 190 daraja haroratda 45 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish uchun qoladi.
Ertalabki shudring pirogi pishirishdan oldin shunday bo'lishi kerak.Pirog' pishayotganda siz krem ​​ustida ishlashingiz mumkin. Tuxumni shakar va vanil bilan uring. Olingan massaga unni to'kib tashlang, u erda sut qo'shing. Krem etarlicha qalin bo'lguncha aralashmani past olovda pishiring. Kremni yaratish jarayonida uni doimo ko'pirtirish bilan aralashtirish tavsiya etiladi.

Kekni pechdan chiqarib, bir oz sovushini kuting. Keyin noziklikni muhallabi bilan to'ldiring va ustiga kakao kukuni seping. Aytgancha, ba'zi uy bekalari ertalabki shudringni tayyorlash uchun kakao kukuni o'rniga eritilgan kakaoni ishlatishadi. issiq shokolad. Bu klassik retseptdan kam mazali bo'lib chiqadi!

G'ayrioddiy ko'rinish, juda mazali, chiroyli va tayyorlash oson. Bu mazali pishiriqlar ko'proq Ukrainada (g'arbiy qismida), Plyatsok "Rankova shudring" nomi bilan keng tarqalgan. "Morning Shudring" pirogi g'ayrioddiy ko'rinishga ega, juda mazali, chiroyli va oson tayyorlanadi. Kontekstda qiziqarli ishtahani ochuvchi naqsh olinadi, chunki Brownie retseptida bo'lgani kabi, faqat u erda naqsh o'z-o'zidan hosil bo'ladi.

Tarkibi:

• -200 gr margarin
• -150 gr shakar
• -3 tuxum
• -150 gr smetana
• -3 osh qoshiq sut
• - 2 stakan un (300 g)
• - 1 paket pishirish kukuni (10 g)
• -2 osh qoshiq kakao
• - to'p uchun 200 gr tvorog
• - to'p uchun 3 osh qoshiq shakar
• - sharlar uchun 1 sarig'
• -5-6 osh qoshiq to'p uchun kokos parchalari
• - qaymoq uchun 2 stakan sut
• - qaymoq uchun 1 tuxum
• -150 gr qaymoq uchun shakar
• -2 osh qoshiq qaymoq uchun slaydsiz un
• - krem ​​uchun vanillin

Pishirish:

1. Tvorog, shakar, tuxum sarig'i va kokos bo'laklarini yaxshilab maydalang.
2. Olingan massadan yong'oq o'lchamidagi to'plar hosil qiling.
3. Ularni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
4. Yumshoq margarinni shakar bilan maydalang.
5. Tuxum va qolgan protein qo'shing, yaxshilab uring
6. Keyin smetana, sut, un va pishirish kukuniga quying, yaxshilab aralashtiring.
7. Xamirning yarmini moylangan shaklga soling.
8. Qolgan xamirga 2 osh qoshiq kakao soling, aralashtiring va oq xamirning ustiga qo'ying.
9. To'plarni muzlatgichdan olib tashlang va xamirga bosing.
10. Pechda 40-45 daqiqa davomida 180 ° da pishiring.
11. Krem uchun tuxumni shakar va vanil bilan uring, un qo'shing.
12. 2 stakan sutni to'kib tashlang va olovga qo'ying, ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
13. Krem qalinlashguncha keltiring.
14. Sovutilgan tortga muhallab qo'ying va kakao kukuni seping.