Vaqt: 60 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 3 tasi

Redmond sekin pishirgichda köfte bilan mazali sho'rva uchun oddiy retsept

Tez, parhezli va nihoyatda mazali - bular köfte bilan uy qurilishi sho'rvasini tasvirlaydigan so'zlardir. Ushbu taom uchun retseptlar dunyoning deyarli barcha oshxonalarida mavjud. Siz uni an'anaviy tarzda yirtqichlardan yoki oshxona yordamchisi - sekin pishirgich yordamida pishirishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, Redmond sekin pishirgichdagi go'shtli sho'rva o'ziga xosdir. Ushbu ajoyib taomni kamida bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz uni butun oila uchun muntazam ravishda pishirasiz.

Ushbu sho'rva uchun asos - go'shtli bulyon. Tayyorlashning qulayligi, ajoyib ta'm sifatlari bu taomni mashhur qildi. Siz go'shtli oddiy sho'rva bilan hech kimni ajablantirmaysiz, ammo go'shtli idish deyarli har doim tegishli bo'ladi. Hatto tajribasiz oshpaz ham tanlangan retsept bo'yicha mazali sho'rva pishirishi mumkin.

Ushbu birinchi taomni tayyorlashni boshlashdan oldin, go'shtli go'sht tayyorlanadigan to'g'ri go'shtni tanlashingiz kerak. Yangi cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuq go'shtidan foydalanish yaxshidir. Go'shtni individual imtiyozlarga va tayyor taomning kerakli kaloriya tarkibiga asoslanishi kerak. Diyet sho'rva tovuq va kurka ko'krak go'shti bilan tayyorlanishi mumkin. Cho'chqa go'shti va mol go'shtidan foydalanganda yanada boy bulon olinadi (1: 1 nisbatda).

Shuni ta'kidlash kerakki, qiyma go'sht ta'mi va mustahkamligi bo'yicha ideal bo'ladi, agar siz uni o'zingiz pishirsangiz. Shu maqsadda tomirsiz go'shtni go'sht maydalagich bilan maydalash kerak. Shundan so'ng, sutga namlangan oq non, shuningdek, mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi. O'zingizning ta'mingizga ko'ra, har bir narsani ziravorlar, shuningdek tuz bilan tatib ko'ring. Agar siz ozgina tozalangan o'simlik moyi va kaltaklangan tovuq tuxumini qo'shsangiz, go'sht yanada yumshoq bo'ladi.

Go'sht maydalagichdagi barcha ingredientlarni keyinchalik maydalash bilan qiyma go'shtning bir xil mustahkamligiga erishish mumkin bo'ladi. Shundan so'ng, qiyma go'shtni "urish" tavsiya etiladi, buning natijasida uni yanada yumshoq va havodor qilish mumkin bo'ladi. Bunday holda, go'shtli go'sht pishirish vaqtida parchalanmaydi. Shunisi e'tiborga loyiqki, qiyma go'shtni g'ayratli, uzoq muddatli kaltaklash bilan siz tovuq tuxumini umuman qo'sha olmaysiz.

Maxsus ziravorlar go'shtli to'plarga o'ziga xos ta'm beradi. Bir oz tug'ralgan ko'katlar, tug'ralgan yong'oq yoki oldindan namlangan quritilgan qo'ziqorin qo'shing va siz maxsus, "imzo" köftesini olasiz.

Guruchni qiyma go'shtga qo'shmang, chunki bu tarzda siz mustaqil taom deb hisoblanadigan köfte olasiz.

Go'sht to'plarining o'lchami har xil bo'lishi mumkin, o'zingizning xohishingizga ko'ra harakat qiling. Ularni qaynoq suvda pishirish kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirish köfte bir-biriga yopishib qolishidan saqlaydi.

Oddiy, ammo juda mazali birinchi taomni tayyorlashni boshlash vaqti keldi.

1-qadam

Piyoz va sabzi tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan foydalanib, piyozni o'rta kubiklarga kesib tashlash kerak. Idishning pastki qismiga tozalangan yog'ni quying, so'ngra "Pishirish" dasturini o'rnating. Sabzavotlarni vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtirib, 7 daqiqa davomida pishiring.

2-qadam

Sabzi va piyoz yumshatilgandan so'ng, sekin pishirgichni o'chiring, so'ngra tilimga kesilgan kartoshkani qo'shing, har bir narsani tuz va maydalangan qalampir bilan seping.

3-qadam

Kerakli miqdordagi suvni to'kib tashlang. Sho'rva rejimini 1 soatga o'rnating.

4-qadam

Endi siz qiyma go'shtni tayyorlashni boshlashingiz mumkin, shuningdek, go'sht to'plari shakllanishi. Tovuq tuxumini qiyma go'shtga non, tuz va qora murch bilan birga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

5-qadam

Maydalangan go'shtdan yong'oq o'lchamidagi to'plar hosil qiling.

6-qadam

Sekin pishirgichning tarkibini qaynatgandan so'ng, go'shtli go'shtni sho'rvaga o'tkazing.

7-qadam

Taxminan 10 min. pishirish tugashidan oldin, dafna yaprog'i qo'shing.

8-qadam

Nihoyat, bir oz tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Tayyor taomni plitalarga to'kib tashlang va uning ajoyib ta'midan bahramand bo'ling. Yoqimli ishtaha!

Bayram yoki mazali tushlik uchun mehmonlarni xursand qiladigan hech narsa bo'lmasa, sekin pishirgichda go'shtli sho'rva deb ataladigan taomni osongina tayyorlashingiz mumkin. Taomni tayyorlash juda oson, garchi u ko'p vaqt talab qilsa.

Sekin pishirgichda pishirish barcha uy bekalari va oshpazlarga zavq bag'ishlaydi. Ushbu maqola sizga bunday foydali taomni qanday tez va samarali pishirishni ko'rsatib beradi.

Sekin pishirgichda köfte bilan mazali sho'rva tayyorlash uchun sizga 7 ta ajoyib retseptni taklif etamiz. Retseptni tanlang va pishirishni boshlang!

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• qiyma go'sht (ta'mga);
• tuz qalampiri;
• ziravorlar va o'tlar;
• sabzi - 2 ta kichik bo'lak;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 5 dona;
• 2 hovuch guruch;
• o'simlik moyi.

Qanday pishirish kerak:

1 Avval piyozni yuvish va tozalash kerak, keyin u mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Keyinchalik, biz sabzi olamiz, uning kattaligi katta bo'lmagani ma'qul, chunki kattasi juda uzoq vaqt pishiriladi. Sabzi iliq suvda yuvilishi va mayda qirg'ichdan o'tkazilishi kerak.

2 Keyin kartoshkani kirdan tozalash uchun ularni iliq suvda yuvgandan keyin pishirish kerak. Bundan tashqari, pishirish vaqtini tejash uchun uni kichik bo'laklarga kesib olishingiz kerak.

3 Keyin, qiyma go'shtga bitta tuxum qo'shishingiz kerak, hammasini tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlarni oldindan qovurish mumkin, ammo ta'mga bo'lgan imtiyozlar buni qabul qilmasa, siz sabzavotlarni qo'shimcha passivatsiyasiz ko'p pishirgichli idishga tashlashingiz mumkin.

4 Sabzavotlar yonib ketmasligi uchun sekin pishirgichdagi idishning pastki qismi zaytun yoki o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak. Avval siz "pishirish" rejimini o'rnatishingiz va piyozni yotqizishingiz kerak. Istalgan holatga kelgandan so'ng, unga mayda tug'ralgan sabzi va kartoshka qo'shilishi kerak. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak, shunda ular barcha ta'm va xushbo'ylikni maksimal darajada o'zlashtiradi.

5 Keyin sekin pishirgichga suv qo'shishingiz kerak, uning ichiga go'shtli go'shtni qo'shishingiz kerak. Keyin bularning barchasiga ziravorlar, tuz va o'tlarni qo'shishingiz kerak. Bundan tashqari, ta'mga dafna bargini qo'shishingiz mumkin, bu taomga o'ziga xos ta'm beradi.

6 Joriy "pishirish" rejimida idishni qopqog'i yopiq holda bir soat davomida pishiring. To'liq pishirishdan bir necha daqiqa oldin siz qopqog'ini ochib, u erda ikki hovuch guruch qo'shishingiz kerak. Taom tayyor va xizmat qilishga tayyor. Bezatish uchun siz ustiga arpabodiyon sepishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda köfte va guruch bilan sho'rva

Har bir inson juda yaxshi biladi, garchi bolalikda ko'pchilik sho'rvani shirinlik kabi mazali emasligini va uni har kuni iste'mol qilish kerakligini ta'kidlab, rad etishsa ham, ba'zi gurme taomlardan farqli o'laroq, kattalar bo'lib, biz asta-sekin oshni yaxshi ko'ra boshlaymiz. Va uni tayyorlash qulayligi tufayli va uni pishirgandan keyin yana bir necha kun bo'ladi. Va eng muhimi, biz bayram uchun pul to'lashimiz mumkin bo'lgan ba'zi noodatiy taomlardan farqli o'laroq, sho'rva butun yil davomida iste'mol qilinishi mumkin, kombinatsiyalarni o'zgartiradi va siz undan charchashingiz dargumon. Axir, baribir, bu jingalaklardan keyin biz unga qaytamiz.

Va agar siz zeriksangiz, bu sog'lom va oson taomni diversifikatsiya qiladigan ko'plab retseptlar mavjud.
Ko'p pishirgich yordamida bu yanada osonroq bo'ladi - pechda yoki pechda emas, balki unda hamma narsani qilish osonroq. Bundan tashqari, oziq-ovqat sifat jihatidan farq qiladi. Sekin pishirgichda pishirishda siz pishirish, qovurish yoki pishirishdan ko'ra mahsulotlarda ko'proq foydali fazilatlarni saqlab qolasiz.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 150 gramm.
• Guruch - 100 gramm
• suv - 2 litr
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Qalampir, tuz, o'tlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1 Siz darhol multivark idishida pishirishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun avval siz u erga ozgina o'simlik moyini quyishingiz va "Qovurish" rejimini o'rnatishingiz kerak.

2 piyoz yaxshi tozalangan, mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Issiq yog'ga qo'shing.

3 U erda shuningdek, tozalangan va qo'pol qirg'ichdan o'ralgan sabzi qo'ying. Sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qovuring.

4 Keyin multivark idishiga suv quyishingiz kerak. "Pishirish" rejimini o'rnating va vaqtni belgilang - yarim soat.

5 Endi siz nihoyat asosiy mahsulotlarni - guruch va qiyma go'shtni qilishingiz mumkin. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Uni idishga soling.

6 Tuzli mol go'shtini sizning xohishingizga ko'ra tuz va murch seping. Uni har qanday o'lchamdagi to'plarga aylantiring - xohlaganingizcha. Köfteler tayyor!

7 Uzun donli guruch yuvilishi kerak va qaynatilganda uni suvga tashlash mumkin. Ular uchun köfte yuboring.

8 Endi faqat kutish kerak. Keyin unga o'tlar, tuz, qalampir va o'zingiz tanlagan boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tovuq go'shti bilan sho'rva

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sho'rva juda foydali, mazali va boy. Shu bilan birga, bulon, bir yirtqichlardan pishirilgandan farqli o'laroq, juda tuyadi. Ro'yxatdagi ingredientlar 8 ta porsiyaga mo'ljallangan bo'lib, ularning har biri 247 kaloriya.

Agar siz hali bu ajoyib sho'rvani tatib ko'rmagan bo'lsangiz, albatta tatib ko'ring! U sizni qishning sovuq oqshomida isitadi va xushbo'y hid butun oilani oshxonada ushbu ajoyib taomning yonida to'playdi. Har safar oilangizning barcha a'zolarini to'ydirganda, u tezda e'tibor va hamdardlikni o'ziga tortadi. Tayyorlanishi oson, ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.

Endi, deyarli har bir oshxonada sekin pishirgich kabi ajoyib oshxona jihozlarini topishingiz mumkin bo'lsa, birinchi taomlarni tayyorlash yanada osonlashdi. Siz shunchaki barcha kerakli mahsulotlarni maxsus idishga tashlashingiz, ma'lum rejim va vaqtni o'rnatishingiz va tayyorgarlik vaqtini kutishingiz kerak, bu haqda aqlli mashina sizni xabardor qiladi.

Siz bulonni sekin pishirgichda alohida pishirishingiz mumkin yoki eski usulda yirtqichlardan tayyorlangan bulondan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept universaldir, shuning uchun jarayonda siz har qanday narsani qo'shishingiz mumkin - hatto don, hatto makaron ham.

Tarkibi:

• Tovuq bulyoni - 2,5 litr
• qiyma tovuq - 500 gramm
• Kartoshka - 3-4 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Makkajo'xori o'simlik yog'i - 2,5 osh qoshiq
• Sabzi - 1 dona.
• Ko'katlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1 Birinchidan, yaxshi tovuq bulonini tayyorlang. Pechkada pishirilgandan farqli o'laroq, sekin pishirgichdagi bulon hech qachon bulutli va xunuk bo'lib chiqmaydi. U odatdagidek xuddi shunday tayyorlanadi, yagona farq - ingredientlarni joylashtirish kerak bo'lgan idish. Shundan so'ng siz faqat "O'chirish" rejimini tanlashingiz kerak. Go'shtli sho'rvani o'zi tayyorlashdan bir kecha oldin tovuq bulonini tayyorlashingiz mumkin.

2 Bulyon tayyor bo'lganda va barcha mahsulotlar yig'ilsa, jarayonni o'zi boshlashingiz mumkin. Sho'rvani ko'p pishirgichli idishda pishirish kerak, bu esa idishlarni keyin yuvishni osonlashtiradi va vaqtni tejaydi.

3 Birinchidan, siz deyarli har qanday taom uchun odatiy sabzavotlarni qilishingiz kerak - sabzi va piyoz. Piyozni har qanday usulda tozalash va maydalash kerak, sabzi ham tozalanib, qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak. Qovurilgan.

4 Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik yog'ini quying. Siz makkajo'xori ishlatishingiz mumkin, kungaboqar mumkin. "Qovurish" rejimini yoqing va qizdiring. Keyin u erda pishirilgan sabzavotlarni qo'shing va ularni yaxshilab qovuring.

5 Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Sabzi va piyozga qo'shing. Ushbu bosqichda, shuningdek, tanlangan ziravorlar qo'shishingiz kerak, siz dafna yaprog'i mumkin.

6 Endi siz hosil bo'lgan aralashmaga tovuq bulyonini quyishingiz kerak va "Pishirish" rejimini tanlab, yarim soatlik intervalni o'rnating. Kartoshkani qaynatish uchun qancha vaqt ketadi? Ayni paytda siz köfte pishirishingiz mumkin.

7 Ikkinchi piyoz ham tozalanishi, to'g'ralgan va qiyma go'shtga qo'shilishi kerak. U erda xom tuxumni quyish kerak. Keyin tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

8 Olingan massadan biz köftelarni haykalga solamiz. O'lchamni o'zingiz tanlang - xohlaganingizcha.

9 Ko'p pishirgichda pishirish uchun belgilangan vaqt tugagach, köfte idishga tashlanishi kerak, qopqog'ini ochiq qoldiring va "Qovurish" rejimini 10 daqiqaga yoqing. Bulyondan hosil bo'lgan ko'pikni qoshiq yoki tirqishli qoshiq bilan olib tashlash mumkin.

10 Taom tayyor! Siz uni o'tlar bilan sepib, xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda köfte bilan no'xat sho'rva

Bu taom ko'p vaqt talab qilmaydi, uni pishirish juda oson, ayniqsa sekin pishirgichda. Köfte, qoida tariqasida, oldindan mog'orlanadi va muzlatilgan sho'rvaga boradi. Ular köfte kabi muzlatilgan bo'lishi kerak - bir tekislikda yonma-yon buklangan, lekin biri boshqasiga tegmasligi uchun muzlatgichga qo'ying va ular muzlaganda siz ularni qoplarga solib qo'yishingiz mumkin.

Bir marta ko'p go'shtli go'sht tayyorlash juda qulay, keyin sho'rva tayyorlayotganda, qancha kerak bo'lsa, shuncha olib tashlang va uni tashlang. Pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'lishi uchun ularni kichikroq qilish yaxshidir. Ushbu retseptda cho'chqa go'shti ham, mol go'shti ham go'shtli go'shtni haykaltaroshlik qilish uchun ishlatiladi, bu ularni ta'mga yanada qiziqarli qiladi. Bundan tashqari, haykaltaroshlik paytida siz ozgina oq non pulpasini qo'shishingiz mumkin, bu yumshoqlik beradi.

Bulyonga no'xat qo'shmasdan oldin, u suvda bir necha soat, va tercihen bir kechada yotish yaxshidir. Shundan so'ng u hajmi kattalashadi va ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 300 gr.
• Mol go'shti - 300 gr.
• No'xat (quruq) - 2 stakan
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.
• O'simlik yog'i - qovurish uchun kerak.

Qanday pishirish kerak:

1 Avval siz sabzavotlar bilan shug'ullanishingiz kerak. Piyozni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda maydalash kerak - kombayn, blender, siz ularni shunchaki kesishingiz mumkin.

2 Biz kartoshkani ham tozalaymiz va ularni kublar yoki barlarga kesib tashlaymiz.

3 ta tozalangan sabzi maydalangan bo'lishi kerak.

4 Bir necha soat suvda namlangandan so'ng, no'xat yana yuvilishi kerak.

5 Ko'p pishirgich idishiga ozgina o'simlik yog'ini quying. Unga sabzi va piyozni qovuramiz.

6 Shuningdek, u erda no'xat va kartoshka bo'laklarini qo'shishingiz kerak.

7 Keyin hamma narsani sovuq suv bilan to'kib tashlashingiz kerak, ta'mga ziravorlar, tuz qo'shing. Keyin "Sho'rva" rejimini yoqing va pishirish uchun qoldiring.

sakkiz. Va bu vaqtda siz go'shtni qilishingiz mumkin. Uni maydalangan go'shtga maydalash, tovuq tuxumi, non xamiri bilan aralashtirish kerak. Buning uchun tuz va ziravorlar qo'shing.

9 Olingan aralashmani yaxshilab aralashtirib, siz go'shtli go'shtni o'zingiz haykal qilishingiz mumkin. Shuni unutmasligimiz kerakki, ular kichik o'lchamli bo'lib, pishirish jarayonini kechiktirmaydi.

10 Köfte hosil bo'lganda, ular qolgan ingredientlarga tashlanishi mumkin. Yana aralashtiramiz va pishirish uchun qoldiring.

11 Ko'p pishirgich idish tayyorligini bildirgandan so'ng, uni darhol olib tashlamaslik kerak - "Isitish" rejimini yoqing va uni biroz vaqtga qoldiring. Bu vaqt ichida u faqat yoqimli haroratgacha bir oz soviydi.

12 Siz uni krutonlar bilan xizmat qilishingiz mumkin, agar siz uni sevimli o'tlaringiz - arpabodiyon, maydanoz, piyoz bilan sepsangiz, u juda mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda go'shtli pishloqli sho'rva

Ko'p pishirgichda hammamizga yoqadigan narsa uning o'ziga xos maqsadi va ko'p qirraliligidir.

Axir, bu juda oddiy - uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni tayyorlang, ularni ko'p pishirgichli idishga soling, suv quying va ma'lum vaqtni belgilang. Va signaldan so'ng, siz ishonch bilan borib, idish yonib ketishidan xavotirlanmasdan stolga xizmat qilishingiz mumkin. Shuning uchun ko'plab uy bekalari bu ajoyib mashinani sotib olishadi! Shunday qilib, keling, ushbu ajoyib retseptdan boshlaylik.

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti (pulpa) - 400 gr
• Kartoshka - 3 dona.
• Orzo makaron - 3 osh qoshiq (o'rniga oddiy makarondan foydalanishingiz mumkin)
• Piyoz - 2 dona.
• Sabzi - 0,5 dona.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 1 paket (bu retseptda Yantar ishlatilgan)
• Yog '- 2 osh qoshiq (zaytun ishlatilgan)
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.
• Ko'katlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1 Avval siz sabzavotlar bilan shug'ullanishingiz kerak. Piyoz va sabzi tozalang va yuving. Piyozni blender, oziq-ovqat protsessor bilan maydalang yoki shunchaki mayda choping. Va sabzi qirg'ichdan o'tkazing.

2 Keyin sabzavotlar ko'p pishirgichli idishga quyilgan o'simlik moyiga qo'shilishi kerak. Zaytunni ishlatish yaxshiroq - bu hammadan foydalidir. "Qovurish" rejimini besh daqiqa ushlab turing.

3 Kartoshkani yuving, tozalang va kesib oling - har qanday shakl sizga mos keladi. Idishga tushirishdan oldin, sabzavotni yana yaxshilab chayish yaxshidir. Buning sababi, yuvish jarayonida kraxmal uni tark etadi, bu juda yoqimli emas.

4 Go'sht vaqti keldi. Cho'chqa go'shtidan go'sht maydalagichdan o'tib, qiyma go'shtni tayyorlashingiz kerak. Uni tatib ko'rish uchun tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Har bir narsani aralashtiring va har qanday shakldagi to'plar qiling. Haykaltaroshlik qilishdan oldin, go'sht barmoqlaringizga yopishib qolmasligi uchun qo'lingizni suv bilan yuvish yaxshidir.

5 Biz sabzavotlarga tayyor köfte tashlaymiz. Biz ularga eritilgan pishloq qo'yamiz. Keyin hamma narsani issiq suv bilan to'ldirishingiz kerak. Maksimal to'ldiring - eng yuqori belgiga.

6 Endi siz tuz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Mana, xohlaganingizcha - qalampir, kekik. Bir soat davomida "Sho'rva" rejimini yoqish va kutish qoladi.

7 40 daqiqadan so'ng orzo makaron yoki istalgan makaron qo'shing. Orzo guruchli donga o'xshaydi, ba'zilari uni risoni deb atashadi. Pishirish boshlanganidan 40 daqiqa o'tgach, boshidan ko'ra orzo qo'shgan ma'qul, chunki aks holda u juda yumshoq bo'lishi mumkin.

9 Pishirgandan so'ng, tayyor taomni taxminan yigirma daqiqa davomida pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir, keyin siz xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli sho'rva

Bu sho'rvadagi go'sht tarkibiga qaramay, bu juda engil taom, 100 gramm uchun atigi 50 kaloriya! Shuning uchun u tushlik va nonushta uchun juda mos keladi. Köfte uchun qiyma go'sht sifatida, qoida tariqasida, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti tavsiya etiladi. Tovuq go'shti yoki baliq ham qabul qilinadi.

Bundan tashqari, u erda makaron yoki har qanday don qo'shsangiz juda yaxshi bo'ladi. Ro'yxatdagi ingredientlar miqdori 3 ta porsiya uchun.

Tarkibi:

• Suv - 1 litr
• qiyma go'sht - 200 gr.
• Kartoshka - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1 Sabzavotlardan boshlaylik. Ularni yaxshilab yuvish va tozalash kerak. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Sabzini maydalang, piyozni mayda to'g'rang yoki oziq-ovqat protsessorida choping.

3 Endi siz köfte tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Qiymani yarim kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Ular bilan va piyozning qolgan qismini aralashtiring. Ta'mga tuz, qalampir.

4 Bir xil o'lchamdagi kichik koptoklar qiling va ularni idishga soling.

5 Sho'rvani 10 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, agar sizga bu etarli emasdek tuyulsa, ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin. Eng oxirida, tayyor bo'lishdan 3 daqiqa oldin, ko'katlarni quying.

Sekin pishirgichda go'shtli meksikalik sho'rva

Menimcha, go'shtli sho'rvani hali tatib ko'rmaganlar kam. Aslida juda ko'p retseptlar mavjud va siz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin!

Va biz meksikalik go'shtli sho'rva uchun retseptni taqdim etamiz. Uni tayyorlash uchun salsa sousi ishlatiladi. Shunday qilib, agar sizda allaqachon mavjud bo'lsa, bu juda yaxshi. Agar yo'q bo'lsa, bu muhim emas, siz buni har doim qilishingiz mumkin.

Quyidagi retsept har birida 580-590 kaloriya bo'lgan 6 ta porsiyadan iborat. Ushbu taomni tayyorlash uchun faqat bir soat vaqt ketadi.

Tarkibi:

• Qiyma go'sht - yarim kilogramm
• Cho'chqa go'shti kolbasa qiyma - yarim kilogramm
• Mol go'shti bulyoni - 3-4 litr
• Uzoq donli guruch - yarim chashka
• Makkajo'xori uni - 6 osh qoshiq
• Piyoz - 2 stakan
• Salsa sousi - yarim stakan
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Sut - chorak stakan
• Sarimsoq - 4 chinnigullar
• dafna yaprog'i - 2 dona.
• Pomidor - yarim banka (o'z sharbatida)
• cilantro - yarim stakan
• Tuz, qalampir, zira - har biri yarim choy qoshiq

Qanday pishirish kerak:

1 Avval siz qovurdoq qilishingiz kerak. Odatda piyoz va sabzi ishlatiladi, bu erda piyoz va sarimsoq bo'ladi. Buning uchun ularni tozalash, kesish kerak. Sarimsoq matbuotida sarimsoq, piyoz boshqa har qanday usulda. Bunda blender yordam berishi mumkin yoki siz odatdagi usuldan foydalanishingiz mumkin - shunchaki mayda maydalang. Piyoz uchun 1,5 stakan, sarimsoq - 2 chinnigullar kerak bo'ladi. Zaytun moyida qovuring. Keyin dafna yaprog'ini qo'shing va aralashmani isitiladigan idishda besh daqiqa ushlab turing.

2 Keyin siz bulonni quyishingiz mumkin, pomidor qo'shing. Ulardan sharbat ham bu erga tushadi. Tayyorlangan kashnich va salsaning yarmini sabzavotlarning qolgan qismiga qo'ying. Qaynata boshlagach, siz olovni biroz kamaytirishingiz va qopqoq bilan yopilgan 15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldirishingiz kerak.

3 Nihoyat köfte tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Buning uchun siz ikki turdagi qiyma go'shtni aralashtirishingiz kerak, un, tuxum qo'shing, sut quying, yaxshilab aralashtiring. Keyin tuz, murch, zira, sarimsoq va piyoz qoldiqlari, silantro qo'shing. Har bir narsani yana aralashtiring va to'plar hosil qiling. Bitta go'shtli go'sht uchun sizga 1 osh qoshiq qiyma kerak bo'ladi.

4 Guruchni yuving va idishga soling. Qaynata boshlagandan so'ng siz go'shtli go'shtni qo'shishingiz mumkin. Go'sht va guruch yumshoq bo'lguncha past olovda 20 daqiqa qaynatib oling.

Iltimos, retsept bo'yicha fikr-mulohazalaringizni qoldiring. Sizga taom yoqdimi?

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying va "qovurish" rejimini yoqing. Yog 'isitilganda, o'rta kattalikdagi piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Piyozga piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar aralashtirib pishiring.

Bir sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozga qo'shing va yana bir necha daqiqa pishirishni davom eting - dasturning intensivligiga qarab.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarga qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana bir necha daqiqa pishiring.

Ko'pgina sekin pishirgichlarda sabzavotlar qovurish dasturining oxiriga qadar tayyor bo'ladi. Agar bunday dastur bo'lmasa, siz "pishirish" rejimidan foydalanishingiz mumkin, ammo bu biroz ko'proq vaqt talab etadi.

Sabzavotlar pishayotganda suvni isitib oling. Ko'p pishirgichli idishlar harorat o'zgarishini yoqtirmaydi, shuning uchun issiq sabzavotlarga issiq suyuqlik qo'shish yaxshidir. Elektr choynak bilan suvni isitish osonroq va tezroq, lekin agar buning iloji bo'lmasa, harorat farqi juda keskin bo'lmasligi uchun xona haroratidagi suvni ingichka oqimga quyishingiz mumkin. Sabzavotlar soniga qarab, taxminan 2-2,5 litr suyuqlik kerak bo'ladi.

Tuz va ta'mga ziravor. Siz tayyor sho'rva ziravorlar aralashmasidan yoki o'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. "Osh" yoki "pishirish" rejimini yoqing (o'rtacha, bu dasturlarning vaqti taxminan 30 minut).

Go'shtli go'shtni har qanday go'sht bilan pishirish mumkin. Bizda tovuqli go'shtli sho'rva bor. To'ldirishga qo'shimcha narsa qo'shishning hojati yo'q. Ta'mga go'sht, tuz va ziravorni maydalash kifoya.

Ho'l qo'llar bilan yong'oq o'lchamidagi to'plarni hosil qiling. Agar oilada bolalar bo'lsa, bola qulay bo'lishi uchun go'shtli go'shtni kichikroq qilish mumkin. Men tez-tez go'shtli sho'rva tayyorlayman, shuning uchun muzlatgichda har doim tayyor köfte zaxirasi bor. Men ularni plastik tagliklarga yotqizdim, so'ngra ularni sumkaga quydim.

Sho'rva qaynayotganda, unga köfte qo'shing. Kichkina go'shtni muzdan tushirish kerak emas, lekin katta bo'lganlarni xona haroratida taxminan 15 daqiqa davomida yotishga ruxsat berish kerak.

Bir necha daqiqada tayyorlanadigan har qanday vermisheldan, hatto o'rgimchak to'rlaridan ham foydalanishingiz mumkin. Ammo shu bilan birga, vermishelni qancha vaqt pishirish kerakligini paketda o'qish har doim muhimdir. Agar 7 daqiqa bo'lsa, dastur tugashidan roppa-rosa 6-7 daqiqa oldin siz sho'rvaga vermishel qo'shishingiz va u bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtirishingiz kerak.

Mening oilam boy qalin sho'rvalarni yaxshi ko'radi, shuning uchun dastur va signal tugagandan so'ng, men qopqog'ini ochmayman, lekin ko'p pishirgich o'chirilgan holda sho'rva yana 10 daqiqa tursin. Issiq bo'lganda, sho'rva pishirishda davom etadi, shuning uchun u qalinroq bo'ladi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu holda bulon endi shaffof bo'lmaydi.

Vermishelli sho'rvani 1 kun oldin iste'mol qilish yaxshidir, chunki u muzlatgichda juda qalinlashadi va vermishel shishadi.

Xizmat qilishdan oldin sho'rvani go'shtli go'sht va noodle bilan sekin pishirgichda o'tlar, masalan, maydanoz yoki yashil piyoz bilan seping.

Sekin pishirgichda go'shtli sho'rva - pishirishga ko'p vaqt sarflashni istamaydiganlar uchun taom. Sekin pishirgich pishirish paytida oshxonadan chiqib ketishga imkon beradi va biror narsa noto'g'ri bo'ladi deb xavotirlanmang.

Taomga sho'rva pishirish istagi to'satdan paydo bo'lsa ham, osongina qo'lda bo'lishi mumkin bo'lgan arzon ingredientlarni o'z ichiga oladi. Pishirish vaqti taxminan 30-50 minut bo'ladi.

Bu sho'rvaning bir nechta navlari bor. Har kim eng mosini tanlashi va hatto uni o'ziga xos tarzda moslashtirishi mumkin, chunki ingredientlar boshqa mahsulotlar bilan osongina birlashtiriladi. Bir oz tasavvur va idish yangi ranglar bilan porlaydi va yanada mazali bo'ladi.

Ushbu taomda asosiy e'tibor köftelarga qaratilgan, shuning uchun ular tayyorlanadigan qiyma go'sht yangi va mazali bo'lishi muhimdir.

Sekin pishirgichda go'shtli sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona
• Pomidor - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Kichik vermishel - 3 osh qoshiq
• qiyma go'sht - 150 g
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
• Ta'mga tuz, qalampir

Pishirish:

Kartoshkani kub yoki kub shaklida kesib, piyozni mayda to'g'rab, sabzini maydalash kerak. Ko'p pishirgichning pastki qismiga ozgina o'simlik moyini quying va "Qovurish" rejimini yoqing. Piyoz va sabzi qo'ying, qovuring.

Keyin pomidorni mayda maydalab, sabzavotlarga qo'shishingiz kerak. Massa qovurilgan bo'lsa, siz kartoshkani qo'yishingiz va jarayonni davom ettirishingiz kerak.

Qiyma piyoz, tuz va murch bilan aralashtiriladi. Kichik köfte hosil bo'ladi.

Sabzavotlarga köfte va vermishel qo'yiladi. Massa suv bilan to'ldiriladi.

"Multipovar" dasturida sho'rva pishirish yaxshidir. Keyin pishirish vaqti 30 - 35 minut bo'ladi, bu idealdir. Köfte va vermicelli hazm qilish uchun vaqt topa olmaydi va shilimshiq holatga aylanadi.

Ingredientlarni issiq suv bilan to'kib tashlash yaxshidir. Shunday qilib, harorat rejimi buzilmaydi va idish tezroq pishadi.

Taom sho'rvaga o'ziga xoslik bag'ishlovchi tuxumning "jingalakligi" tufayli o'z nomini oldi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Tuxum - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• qiyma go'sht - 300 g
• Tuz, ziravorlar, dafna yaprog'i

Pishirish:

"Qovurish" ni o'rnating va tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring. 10 daqiqadan so'ng, kartoshka qo'shing.

Köfte hosil qiling va ularni sabzavotli idishga yuboring, hamma narsani suv bilan to'kib tashlang. 100 daraja haroratda 40 daqiqa davomida "Multipovar" ni tanlang.

Rejim tugashidan 10 daqiqa oldin siz kaltaklangan tuxumni quyishingiz kerak, tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar qo'shishingiz kerak.

Taomning ushbu versiyasi eski retsept bo'yicha xorijiy ingredientlarni qo'shmasdan tayyorlanadi. "Qo'shimcha hech narsa" - bu retseptni shunday tavsiflash mumkin.

Tarkibi:

• Kartoshka - 400 g
• qiyma go'sht - 500 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 100 g
• Pomidor - 1 dona.
• Sariyog '- 1 osh qoshiq
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Suv - 2 - 2,5 l
• Tuz, qalampir, reyhan, ta'mga arpabodiyon

Pishirish:

Ushbu sho'rva uchun retsept juda oddiy. Printsip shunday - barcha ingredientlarni yotqizish, suv bilan to'ldirish va rejimni o'rnatish.

Tug'ralgan piyoz va sabzi multivarkning pastki qismiga, keyin kartoshka va ziravorlar yuboriladi. Ustiga köfte va sariyog' qo'yiladi.

Pomidorni tepada kesib, qaynoq suv quyish kerak. Bir necha daqiqadan so'ng terini olib tashlang va pomidorni maydalang. Olingan aralashmani idishga quying.

Har bir narsani suv bilan to'kib tashlang va 1 soat davomida "Sho'rva" rejimini o'rnating.

Rejim va pishirish vaqti multivark modeli va uning quvvatiga qarab o'zgartirilishi mumkin.

Sho'rvaning bu versiyasi turli ingredientlar va lazzatlar aralashmasiga asoslangan. Bu juda original, yorqin va samimiy taom bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Tovuq bulyoni - 2,5 l
• qiyma go'sht - 500 g
• Lampochka - 2 dona
• Sabzi - 1 dona
• Pomidor - 1 stakan
• Kartoshka - 3 dona
• Bolgar qalampiri - 2 dona
• Makaron - 100 g
• Pishloq - 2-3 osh qoshiq. l
• Quruq reyhan - 1 osh qoshiq
• Tuxum - 1 dona
• Semolina - 1 osh qoshiq
• Tuz qalampir
• Petrushka

Pishirish:

Go'shtli go'shtni tayyorlash uchun siz qiyma, tug'ralgan piyoz, tuxum, rayhon, tuz va tug'ralgan maydanozni aralashtirishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va to'p hosil qiling.

Ko'p pishirgichning pastki qismiga oldindan tug'ralgan piyoz, sabzi va qalampir tushiring. 10 daqiqa qovuring va kartoshka qo'shing. Bir oz qovurilgan bo'lsa, pomidorni to'kib tashlang va go'sht to'plarini qo'ying. Har bir narsani bulon bilan to'ldiring.

"Sho'rva" rejimini 50 daqiqaga o'rnating. Boshlashdan 30 daqiqa o'tgach, makaronni idishga quyishingiz kerak. tuz.

Sekin pishirgichda köfte va selderey bilan sho'rva

Bu nafaqat mazali, balki selderey tufayli ham foydali taomdir. U juda sodda va tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 300 - 400 g
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 2-3 dona
• Kartoshka - 4 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• O'simlik moyi
• Seldr
• Tuz qalampir

Pishirish:

Idishning pastki qismiga o'simlik moyi quyiladi, sabzi, piyoz va sarimsoq qo'yiladi. Har bir narsa "Pishirish" rejimida qovuriladi. Keyin kartoshka va selderey qo'shiladi. Massa issiq suv bilan to'ldiriladi.

Unga köfte solinadi, tuz va murch qo'shiladi. "O'chirish" funksiyasi taxminan 1 soatga o'rnatiladi.

Agar uyda yangi yoki muzlatilgan qovoq bo'lsa, unda ular mazali birinchi taom tayyorlash uchun mos keladi.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 300 g
• Kartoshka - 5 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• O'rta qovoq - 2 dona
• O'simlik moyi

Pishirish:

Boshlanish klassik - "Frying" funksiyasidan foydalanib, piyoz va sabzi qovurishingiz kerak. Dasturni o'zgartirmasdan, kartoshka va köfte qo'shing.

Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, shuningdek, sho'rvaga qo'shing. Sabzavot va go'sht to'plarini suv yoki bulon bilan to'kib tashlang. Tatib ko'ring. "Sho'rva" rejimida 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Shirin bolgar qalampiri qo'shilishi sho'rvani bahor va yorqinroq qiladi. Boshqa barcha ingredientlar o'zgarishsiz qoladi.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 300 - 400 g
• Piyoz - 2 dona
• Sabzi - 1 dona
• Bolgar qalampiri (tercihen qizil) - 1 dona.
• Kartoshka - 500 g
• Kichik vermishel - 3 osh qoshiq. l
• Tuz, ziravorlar
• O'simlik moyi

Pishirish:

Piyoz va sabzi standart sifatida "Frying" yordamida qovuriladi. Bolgar qalampiri qo'shiladi va hamma narsa qovuriladi.

Qiymaga ziravorlar va mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi. Ho'l qo'llar köfte hosil qiladi.

Kartoshka eziladi va idishga solinadi. Yuqori - köfte. Massa issiq suv bilan quyiladi, ziravorlar bilan ziravorlanadi. Sho'rva rejimi o'rnatildi. Dastur tugashiga 10 daqiqa qolganda multivarkning qopqog'i ko'tarilib, ichiga vermishel quyiladi. Tayyor taomni o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Go'shtli go'sht uchun siz har qanday qiyma go'shtni olishingiz mumkin, ammo u barcha aralashganlardan (cho'chqa go'shti, mol go'shti va qo'zichoqdan) mazali bo'ladi.

Ushbu pishirish opsiyasi achchiqni sevuvchilarga yoqadi. Achchiq qalampir miqdori sizning ta'mingizga qarab sozlanishi mumkin, ammo esda tutish kerakki, haddan tashqari achchiqlik zararli.

Tarkibi:

• köfte - 400 g
• Kartoshka - 3 dona
• Guruch - 1/2 chashka
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Achchiq qalampir (siz engil yoki chili mumkin) - 2 ta kichik va 1 ta o'rta
• Tuz, ziravorlar

Pishirish:

Avval siz "Frying" yoki "Pishirish" rejimini o'rnatishingiz va piyoz va sabzi qovurishingiz kerak. Tug'ralgan kartoshka qo'shing.

Bir oz qovurilganda, guruch, ziravorlar va qalampir qo'shing. Suvga to'kib tashlang va "Sho'rva" funksiyasida 50 daqiqa davomida pishiring.

Guruch bu taomning mukammal tarkibiy qismidir. Bu go'shtli go'shtning ta'mini ta'kidlaydi va sho'rvani yanada qoniqarli qiladi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 5 dona
• qiyma go'sht - 300 g
• Guruch - 1/2 chashka
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

Pishirish:

Avval siz sabzavotlarni maydalashingiz kerak - piyoz va sabzi. Ko'p pishirgichning pastki qismiga o'simlik moyini quying va ularni u erga qo'ying. "Qovurish" rejimini o'rnating va komponentlarni qovuring.

Köfteler - köfte hosil qiling va ularni qovurish uchun qo'ying. Sekin aralashtiramiz va bir necha daqiqa qovurayapmiz.

Keyin idishga kartoshka va guruch qo'shing, tuzlang va suv quying. Sho'rva 1 soatlik "Stew" dasturida tayyorlanmoqda.

Ushbu retseptning farqi shundaki, köfte faqat qiyma go'shtdan emas, balki pishloqdan ham iborat. Bu mubolag'asiz, og'zingizda eriydigan juda yumshoq to'plar chiqadi.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 300 g
• Qattiq pishloq - 150 g
• Kartoshka - 4 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Tuz qalampir

Pishirish:

Köfte hosil qilish uchun siz maydalangan go'sht, tuz, qalampir va pishloqni aralashtirishingiz kerak, qo'pol qirg'ichda maydalangan. Qo'llaringizni suvga aylantiring va to'p hosil qiling.

Sekin pishirgichda barcha sabzavotlarni qovuring, köfte qo'shing va suv quying. Ta'mga tuz.

Bu sho'rva uchun biroz noodatiy retsept. U kamdan-kam hollarda karabuğday bilan pishiriladi. Ammo buni, ehtimol, kamchilik deb atash mumkin, chunki taom mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 1 dona
• Lampochka - 1 dona.
• Karabuğday - 1/2 chashka
• qiyma go'sht - 400 g
• O'simlik moyi

Pishirish:

Piyoz va sabzi odatiy "Frying" yoki "Pishirish" dasturida qovuriladi. Ularga go'shtli go'sht qo'yiladi, ular sabzavot bilan ozgina qovurilishi kerak.

Keyin karabuğday, tuz va boshqa ziravorlar, kartoshka idishga qo'shiladi. Issiq suv quyiladi va "Sho'rva" 1 soatga o'rnatiladi.

Ba'zan guruchni marvarid arpa bilan almashtirish mumkin. Sho'rva ta'midan kam emas va xuddi shunday qoniqarli bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• köfte - 300 g
• Kartoshka - 3 dona
• Arpa - 1/2 chashka
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Ziravorlar, suv

Pishirish:

Tayyorlash printsipi shunga o'xshash retseptlarga o'xshaydi:

1. Piyoz va sabzi qovuriladi.

2. Idishga kartoshka va arpa qo'shiladi.

3. Köfte hosil bo'ladi, shuningdek, sekin pishirgichga yuboriladi.

4. Agar siz "Ko'p pishirish" funksiyasida pishirsangiz, unda avval arpani qaynatishingiz kerak, chunki u 20 daqiqada pishirishga vaqt topa olmaydi. Agar siz "sho'rva" ni tanlasangiz, unda siz xom maydalagichni tashlashingiz mumkin.

"Fry" ishlatmasdan köfte bilan sho'rva

Ushbu retsept "Frying" rejimidan foydalanishni talab qilmaydi. Komponentlar faqat qaynatiladi. Bu sho'rvani yanada parhezli va sog'lom qiladi.

Tarkibi:

• köfte - 300 g
• Spagetti - 200 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Dereotu - 3 osh qoshiq
• O'simlik moyi

Pishirish:

Avval siz suvni qaynatishingiz kerak. Sabzi va piyozni idishga, so'ngra spagettiga tashlang.

Sho'rvaga köfte va arpabodiyon qo'shing, "Sho'rva" rejimida 50 daqiqa davomida pishiring. Idishni tuzlashga ishonch hosil qiling.

Ushbu retsept qalinroq tuzilishga va boy ta'mga ega.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 300 g
• Kartoshka - 5 dona
• Vermishelli - 3 osh qoshiq
• Piyoz - 2 dona
• Sabzi - 2 dona
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• O'simlik moyi
• Tuz qalampir

Pishirish:

Ko'p pishirgichli idishda piyoz, sabzi, qalampirni, keyin esa kartoshkani qovuring.

Qiyma va ziravorlardan köfte tayyorlang. Bir konteynerga soling. Suvni to'kib tashlang va "Sho'rva" rejimida pishiring. Idish qalin bo'lib qolishi uchun etarli miqdorda suv quyish muhimdir. Dastur tugashidan 15 daqiqa oldin vermishel qo'shing va oxirigacha pishiring.

No'xat har qanday taomga to'yinganlik qo'shadi. Go'shtli sho'rva ham bundan mustasno emas edi. Bu juda to'yimli taom.

Tarkibi:

• köfte - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• No'xat - 1/2 chashka
• Kartoshka - 4 dona
• Qovurish uchun o'simlik yog'i
• Tuz, ziravorlar

Pishirish:

Mashhur sho'rvaning ushbu versiyasi uchun pishirish algoritmi avvalgilari kabi oddiy:

1. Piyoz va sabzi maydalab, ingredientlarni texnikaning pastki qismiga qo'shing.

2. U erda köfte qo'shing.

3. Ziravorlar qo'shing va kartoshka bilan no'xat qo'shing.

4. Suvni to'kib tashlang va 1 soat davomida "Sho'rva" ni tanlang.

No'xat tezroq pishishi uchun avval uni bir necha soat davomida sovuq suv bilan to'kib tashlash kerak.

Go'shtli sho'rva - bu janrning klassikasi. Sekin pishirgich faqat tezroq pishirishga hissa qo'shadi va ta'mi yomonlashmaydi.

Sekin pishirgichda juda boy sho'rvani qanday olishni bilasizmi? Buning siri oddiy - idishga odatdagidan ko'ra ko'proq ovqat qo'ying. Sekin pishirgichda pishirish jarayoni bosim ostida amalga oshiriladi, ya'ni ingredientlar tezroq pishiriladi. Bu ortiqcha. Ammo xuddi shu sababga ko'ra bulon kamroq to'yingan bo'lib qoladi. Bu minus. Shuning uchun, umuman olganda, ko'proq mahsulotlarni va ziravorlarni - ayniqsa ziravorlarni qo'shishga arziydi. Keling, sekin pishirgichda köfte bilan sho'rva misolini ko'rib chiqaylik - bu qurilma yordamida uni qanday pishirish kerak. Bitta retsept batafsil ko'rib chiqiladi, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan printsip aniq bo'ladi, keyin esa bitta narsa - go'sht to'plari va oshxona jihozlari bilan birlashtiriladigan ko'proq variantlar bo'ladi. Aytgancha, u boshqacha bo'lishi mumkin. Shuning uchun, ko'p pishirgichli bosimli pishirgich va standart "Bug'da pishirish" rejimi uchun retseptlar bo'ladi.

Go'shtli sho'rva - sekin pishirgichda fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Diqqat! Ushbu retsept bosimli pishirgich uchun mo'ljallangan.

Tarkibi:

• mol go'shti - 500 g;
• kartoshka - 3-4 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• sabzi - 1 dona;
• tariq - 2 osh qoshiq;
• ziravorlar (hops-suneli, quritilgan Provans o'tlari, dafna yaprog'i, qalampir no'xati) - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda go'shtli sho'rva qanday tayyorlanadi:

1. Mol go'shtini go'sht maydalagichda maydalang. Tuz va qalampirni maydalang. Unga boshqa hech narsa qo'shish kerak emas.
   
   
   
2. Biz kichik to'plar hosil qilamiz. 3-3,5 santimetr etarli bo'ladi.
   
3. Biz piyoz va sabzi tozalaymiz, yuvamiz. Biz sabzini qo'pol qirg'ichga surtamiz.
   
   
4. Kartoshkani tozalang, o'rta bo'laklarga bo'ling.
   
5. Birinchidan, kartoshkani multivark idishiga soling.
   
6. Keyin sabzi qatlami.
   
7. Sekin pishirgichli pishirgichda pishirganda köfte, biz ularni darhol idishga solib qo'yamiz, bu funksiyasiz yoki multfilmdan farqli o'laroq.
   
8. Agar siz va sizning oilangiz qaynatilgan piyoz haqida xotirjam bo'lsangiz, unda siz ularni mayda maydalab, sabzi ustiga qo'yishingiz mumkin. Men butun piyozni qo'ydim. U bulyonga xushbo'y hid va ta'm beradi, keyin biz uni olib tashlaymiz.
   
9. Barcha ziravorlar va tuz qo'shing. O'zingizning xohishingizga ko'ra miqdorni sozlang. Odatda har bir quruq ziravordan bir chimdim, bitta dafna yaprog'i va 3-4 qalampir no'xati etarli.
   
10. Biz suv quyamiz. Uning miqdori qurilma modeliga bog'liq. Menda 2 litr bor.
    
    
11. Va biz tariqni quyamiz.
    
12. Qopqoqni yoping va "Sho'rva" rejimini yoqing. Hammasi shu - siz hozircha borib, boshqa narsalarni qilishingiz mumkin. Sekin pishirgich siz uchun qolganini qiladi.
13. Tayyorlik signalini eshitganingizda, idishni olib tashlashga shoshilmang va uni plitalarga quying. Taxminan 20 daqiqa davomida isitish rejimida tursin, shunda u infuz qilinadi va ta'mi yanada boy bo'ladi.
    

Xuddi shu printsipga ko'ra, sho'rvani har qanday köfte bilan pishirishingiz mumkin. Ularni qanday qilish kerak - qarang.

Ko'p pishirgichning "qovurish" va "bug'da pishirish" rejimlarida kartoshka, guruchli sho'rva

"Qovurish" deb atalmish - qovurilgan sabzavotlarni yaxshi ko'radiganlar uchun siz ikkita rejimda pishirishingiz kerak. Va buning uchun bosimli pishirgich emas, balki oddiy model mos keladi va sho'rva pishirish uchun maxsus rejim ham bo'lmasligi mumkin. Sho'rva uchun guruch dumaloq donni olish yaxshidir. Tezda yumshoq qaynatilgan navlar, masalan, "Krasnodar".

Tarkibi:

• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti + mol go'shti) - 400 g;
• kartoshka - 4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• guruch - 40 g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• ziravorlar - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• yangi o'tlar - xizmat qilish uchun.

Sekin pishirgichda go'shtli sho'rva qanday tayyorlanadi:

1. Biz qiyma go'shtdan kichik to'plarni aylantiramiz va uni hozircha chetga qo'yamiz.
2. Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va mayda chopamiz.
3. Mening sabzi, qobig'i va qirg'ichdan o'tkazing.
4. Biz kartoshkani ham tozalaymiz va kub shaklida kesib tashlaymiz.
5. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying. Biz "qovurish" rejimini yoqamiz. Men sabzi va piyoz qo'ydim.
6. Piyoz shaffof bo'lguncha qovuring, keyin tomat pastasini qo'shing va yana 2-3 daqiqa qovuring.
7. Biz kartoshka, yuvilgan guruch, ziravorlar va tuz qo'yamiz.
8. Sovuq suvni to'kib tashlang va "Bug'da pishirish" rejimini yoqing va vaqtni 20 daqiqaga qo'ying.
9. Bu vaqtdan so'ng, signaldan so'ng, qopqog'ini oching, köfte qo'ying.
10. Biz yana bir xil rejimni yoqamiz va vaqt 5 minut. Lekin biz qopqog'ini yopmaymiz. Chunki go'sht to'plarini pishirish paytida ko'pik paydo bo'ladi va uni olib tashlash kerak, aks holda bulon bulutli va chiroyli bo'lmaydi.
11. Signal yana eshitilsa, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Qopqoqni yoping va bir necha daqiqaga qoldiring.

Agar xohlasangiz, sho'rvani oq nonli krutonlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tovuq go'shti va noodle bilan sho'rva

Ingredientlarning ushbu tarkibidan siz faqat "Steaming" yoki "Sup" yordamida parhez sho'rva tayyorlashingiz mumkin, keyin uni hatto kichik bolalarga ham berish mumkin. Lekin siz sabzavotlarni oldingi retseptda bo'lgani kabi oldindan qovurishingiz mumkin - tanlov sizniki.

Tarkibi:

• qiyma tovuq - 300 g;
• kartoshka - 1-2 dona;
• vermishel (yoki ingichka uzun noodle) - 100 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona (ixtiyoriy);
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing.
2. Agar siz sabzi piyoz bilan yog'da qovursangiz, ular mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Qovurishsiz sho'rva uchun sabzi doira shaklida, piyozni kub shaklida kesib oling.
3. Biz qiyma go'shtdan köfte tayyorlaymiz.
4. Birinchidan, sabzi, kartoshka va piyozni idishga soling. Ikki litr suv quying.
5. Biz "Bug'da pishirish" rejimini yoqamiz va vaqtni 20 daqiqaga o'rnatamiz. Ortga hisoblash suv qaynagandan keyin boshlanadi.
6. Signaldan keyin qopqog'ini oching va köfte qo'ying. "Pishirish" ni yana yoqing va vaqtni 10 daqiqaga o'rnating. Yopmasdan, biz ko'pik hosil bo'lishini kutamiz, uni olib tashlaymiz.
7. Tuz, ziravorlar qo'shing.
8. Pishirish tugashidan 3 daqiqa oldin, vermicelli qo'ying. Yopamiz. Signaldan keyin ochmang, qizdirilganda 5 daqiqa tursin.

Va hamma narsa - sho'rva tayyor! Siz hammani kechki ovqatga taklif qilishingiz mumkin.