Bir nechta ingredientlardan tashkil topgan aralash ichimliklar kokteyllar deb ataladi. Ular alkogolsiz yoki tarkibida alkogol mavjud. Ushbu maqolada biz eng mashhur kokteyl retseptlarini batafsil ko'rib chiqamiz.

Turli xil alkogolli kokteyllar

Bunday ichimliklarni uchta asosiy guruhga bo'lish mumkin:

• Ishtahani ochadigan ichimlik. Kokteyl tarkibida viski, jin yoki rom kabi spirtli ichimliklar mavjud. Ishtahani oshirish uchun ovqatdan oldin ichimlikni iching.
• Ovqat hazm qilish. Ushbu kokteyllar shirin yoki nordon ta'mga ega. Ular ovqat bilan yoki ovqatdan keyin to'g'ridan-to'g'ri mast bo'ladi.
• Uzoq ichish. Tetiklantiruvchi muzli kokteyllar ushbu toifaga kiritilgan. Ular odatda katta stakanlarda xizmat qilishadi.

Ammo bu guruhlarning hech biriga tegishli bo'lmagan bir qator ichimliklar mavjud. Ovqat pishirish uchun spirtli kokteyllar Rum, viski, jin, aroq va tekila ko'proq ishlatiladi. Biroq, pivo va vinoga asoslangan ichimliklar unchalik keng tarqalgan emas.

So'nggi paytlarda spirtli ichimliklar bilan kokteyllar juda mashhur bo'ldi. Ular, ayniqsa, adolatli jinsiy aloqa vakillarini yoqtirishdi. Siz bu bilan nafaqat barda o'zingizni zavqlantirishingiz mumkin. Likyor kokteyli retseptlari shunchalik oddiyki, ularni o'zingiz uyda qilish oson.

"Lambada"

Ushbu kokteylning o'ziga xos xususiyati kokosning aniq ta'midir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 60 ml kokos suti;
• 20 ml jin;
• 50 ml Blue Curacao likyori;
• 3-4 dona muz.

Barcha ingredientlarni blenderda yaxshilab aralashtirish kerak, keyin tayyor ichimlikni stakanga quying va gilos bilan bezang. Natijada siz unchalik kuchli bo'lmagan va ayni paytda sovutuvchi ichimlik olasiz.

"Jannat"

Aperatif sifatida likyor bilan kokteyl beriladi. Uni tayyorlash uchun sizga faqat uchta ingredient kerak bo'ladi:

• 35 ml jin;
• 15 ml apelsin sharbati;
• 20 ml

Barcha ingredientlarni 2-3 muz kublari bilan silkitgichda aralashtiring. Ichimlik filtrlanadi va oldindan sovutilgan martini stakaniga quyiladi. Apelsin bo'lagi yoki yalpiz bargi bilan bezang.

"Bulldog"

Amaretto likyorli bu kokteyl yorqin bodom va ziravorlar ta'miga ega. U quyidagi komponentlarni o'z ichiga oladi:

• 10 ml shokolad siropi;
• 35 ml suyuqlik;
• 120 ml kam yog'li yangi sut;
• 1 qoshiq yumshoq muzqaymoq.

Blenderda sirop, suyuqlik va sutni ko'pirtiring. Keyin olingan aralashmani stakanga quying va ustiga maydalangan shokolad bilan bezash mumkin bo'lgan bir qoshiq muzqaymoq qo'ying.

"Moviy Gavayi"

Buni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 20 ml Bacardi rom;
• 60 ml ananas sharbati;
• 30 ml limon sharbati;
• 20 ml Baileys yoki Malibu;
• 20 ml Blue Curacao;
• 2-3 muz kublari.

Shakerda limon va aralashtiriladi Ananas sharbati, muz, rom va ikki turdagi spirtli ichimliklar. Shundan so'ng, tarkib bir stakanga suziladi. Ichimlik stolga xizmat qiladi, apelsin yoki ananas bo'lagi bilan bezatilgan. Ushbu maqsadlar uchun siz gilosdan ham foydalanishingiz mumkin.

"Xirosima"

Bu nafaqat mazali, balki ajoyib kokteyl hamdir. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 20 ml absinte;
• 20 ml engil sambuka;
• 10 ml Baileys likyori;
• 5 ml grenadin.

Kokteyl ko'p qatlamli. Sambuka stackning pastki qismiga quyiladi. Keyingi qatlam Baileys likyoridir. Keyin, ehtiyotkorlik bilan, ingredientlar aralashmasligi uchun, absinteni to'kib tashlang, uning ustiga grenadin qo'shiladi. Stakanning pastki qismida yadroviy portlashda paydo bo'ladigan qo'ziqoringa juda o'xshash noyob effekt paydo bo'ladi.

"Rafaello"

Bu ichimlik ayol tomoshabinlarga yoqadi, chunki u xuddi shu nomdagi konfetlarga juda o'xshaydi. Kokteyl tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 15 ml Malibu likyori;
• 15 ml Baileys likyori;
• 15 ml vanil siropi;
• 5 g kokos yong'og'i (bezatish uchun);
• 200 g muz kublari.

Hindiston yong'og'i bo'laklaridan tashqari barcha ingredientlarni blenderga soling. Uni olmaguningizcha yaxshilab uring. bir hil massa... Sovutilgan stakanga quying va seping hindiston yong'og'i parchalari... Samoviy zavq beriladi.

"Sohildagi jinsiy aloqa"

Sohildagi jinsiy aloqa dunyodagi eng mashhur aroq va likyor kokteyllaridan biridir. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 40 ml sifatli aroq;
• 20 ml;
• 40 ml apelsin va kızılcık sharbati;
• ichimlikni bezash uchun apelsin bo'laklari yoki gilos.

Shaker muz bilan to'ldiriladi, keyin u erda barcha boshqa ingredientlar qo'shiladi: aroq, likyor va sharbatlar. Kokteylning tarkibiy qismlari yaxshilab aralashtirilishi uchun shakerni yaxshilab silkitish kerak. Olingan ichimlik baland bo'yli stakanga quyiladi va gilos yoki apelsin tilim bilan bezatilgan.

"Iskandar"

Bu eng yaxshi jin va likyor kokteyllaridan biridir. Bunga quyidagilar kiradi:

• 30 ml jin;
• 30 ml kofe likyori;
• 30 ml qaymoq, 33% yog ';
• 2 g maydalangan muskat yong'og'i;
• 200 g muz kublari.

Tayyorgarlik juda oddiy. Muskat yong'og'idan tashqari barcha ingredientlar shakerda aralashtiriladi. Tayyor ichimlik martini stakaniga quyiladi va ustiga maydalangan yong'oqlarga sepiladi.

Bu likyorlar asosida tayyorlangan kokteyllarning kichik bir qismi. Agar siz lazzatlar bilan tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, yuqoridagi retseptlardan birini o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz kerak, ayniqsa bu jarayon juda oddiy.

Bir necha turdagi alkogol va tegishli ingredientlardan ma'lum nisbatda tayyorlangan ichimliklar kokteyllar deb ataladi. Eng mashhur aralash alkogolli ichimliklar spirtli ichimliklarga asoslangan kokteyllardir.

Kokteyllarning uchta asosiy turi mavjud:

• Ishtahani ochadigan ichimlik. Ovqatdan oldin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Spirtli ichimliklar (viski, jin, rom) asosida tayyorlanadi.
• Ovqat hazm qilish. Ovqatlanish paytida yoki ovqat oxirida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan shirin ichimliklar.
• Uzoq ichish. Mustaqil kokteyl tetiklantiruvchi ziyofat ichimligi sifatida xizmat qildi. Uzoq ichimlik baland bo'yli katta stakanlarda va har doim muz bilan beriladi.

Spirtli ichimliklar kokteyllari odatda ayollar tomonidan afzal ko'riladi. Darhaqiqat, tayyorlangan ichimliklarning ko'pchiligi yoqimli shirin ta'mga va o'rtacha kuchga ega bo'lib, adolatli jinsiy aloqa vakillariga yoqadi.

Spirtli ichimliklarga asoslangan deyarli barcha kokteyllar o'zingiz tayyorlanishi mumkin.

Navigatsiya

Spirtli ichimliklar bilan kokteyllarning xususiyatlari

Likyorlarning xilma-xil ta'mi tajriba uchun keng maydon yaratadi. Turli nisbatlarda likyor asosini, spirtli ichimliklarni va ta'mni yaxshilaydigan turli xil ingredientlarni aralashtirish orqali siz ajoyib ta'm sezgilariga erishishingiz mumkin - achchiqdan haddan tashqari shiringacha.

Likyor tarkibidagi ingredientlarning tarkibiga qarab, quyidagi ta'sirlarga erishish mumkin:

• o'simlik yozuvlari bilan achchiq ichimliklar;
• shirin, deyarli shakarli ta'mga ega kremli formulalar;
• yangi meva aromati bilan engil kokteyllar;
• qo'shilishi bilan kuchli kokteyllar katta raqam viski.

Tayyorlangan kokteylning o'ziga xosligi faqat muallifning tasavvuri bilan cheklangan.

Rafaello

Tarkibi:

• Baileys likyori - 15 ml;
• kokos likyori - 15 ml;
• vanil siropi - 15 ml;

Tayyorlash usuli:

1. Kokteyl stakanining qirrasi siropga botiriladi, so'ngra hindiston yong'og'i bo'laklariga botiriladi.
2. Spirtli ichimliklar va sirop shakerga quyiladi.
3. Ichimliklar yaxshilab aralashtiriladi va kokteyl stakaniga quyiladi.
4. Stakanga muz qo'shiladi.

Ushbu kokteylning ta'mi bir xil nomdagi mashhur konfetlarning ta'mini eslatadi, shuning uchun ayollar odatda uni tanlaydilar.

Xirosima

Tarkibi:

• absinte - 20 ml;
• Baileys likyori - 10 ml;
• grenadin - 5 ml;
• engil sambuka - 20 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Sambuka birinchi navbatda kokteyl idishiga yuboriladi.
2. Keyin, ehtiyotkorlik bilan, ingredientlarni aralashtirmasdan, suyuqlik quyiladi.
3. Keyingi qadam absintheni quyishdir.
4. Kompozitsiyani grenadinlar bilan to'ldiradi.

Agar ketma-ketlikka rioya qilinsa va qatlamlarni aralashtirishga yo'l qo'yilmasa, yadroviy qo'ziqorinni eslatuvchi stakanning pastki qismida noyob ta'sirni kuzatish mumkin.

Dam olish

Tarkibi:

• Malibu likyor - 50 ml;
• sut - 120 ml;
• quyultirilgan sut - 50 ml;
• muskat yong'og'i.

Tayyorlash usuli:

1. Sut, suyuqlik shakerga quyiladi va quyultirilgan sut qo'shiladi.
2. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va keyin stakanga yuboriladi.
3. Kokteylning yuzasi tug'ralgan yong'oqlar bilan bezatilgan.

Bu mazali va zaif kokteylni tayyorlash oson va ayollar orasida juda mashhur.

Erkak aralashmasi

Tarkibi:

• aroq - 40 ml;
• Kahlua kofe likyori - 40 ml;

Tayyorlash usuli:

1. Muzni shakerga soling.
2. Ichimliklar qo'shing.
3. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
4. Suyuqlikni stakanga to'kib tashlang.

Ushbu kokteyl ingredientlar kombinatsiyasining namunasi hisoblanadi. Uning oddiy tayyorlanishi va etarli quvvati uni erkaklar orasida mashhur qiladi.

Shokolad ishtiyoqi

Tarkibi:

• issiq shokolad - 250 ml;
• konyak - 50 ml;
• Kahlua kofe likyori - 50 ml;
• xom tovuq sarig'i;
• ko'pirtirilgan qaymoq;

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, siz shokoladni pishirib, ozgina sovib turishingiz kerak.
2. Muz shakerga joylashtiriladi - 4-5 kub.
3. Keyinchalik, kremdan tashqari barcha ingredientlar shakerga yuboriladi.
4. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va katta stakanga quyiladi.
5. Stakanni bezash uchun ko'pirtirilgan krem ​​ishlatiladi.
6. Somon orqali kokteyllar iching.

Ushbu kokteyl yoqimli ta'mga ega nozik ta'mi, lekin ayollarga ehtiyotkorlik bilan foydalanish tavsiya etiladi, chunki ichimlik juda kuchli bo'lib chiqadi.

Shohona flesh

Tarkibi:

• zanjabil siropi - 15 ml;
• Cointreau likyori - 15 ml;
• Greypfrut likyori - 15 ml;
• limon sharbati - 10 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Zanjabil siropi birinchi navbatda idishga quyiladi.
2. Keyinchalik, ehtiyotkorlik bilan, birinchi qatlam bilan aralashmaslikka harakat qilib, Greypfrut likyorini quying.
3. Limon sharbati qo'shiladi.
4. Yuqorida Cointreau likyori bo'lishi kerak.

Meduza chiwawa

Tarkibi:

• Cointreau likyori - 20 ml;
• tekila - 20 ml;
• shakar - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Cointreau likyori idishga quyiladi.
2. Pichoq ustiga tekila quyiladi.
3. Yuqori qatlam olovga qo'yiladi.
4. Shakar qo'shing. Asosiy maqsad - parchaning erishi va karamel tomchisi shaklida pastga cho'kishi.

Ba'zi tayyorgarliksiz ushbu kokteylni tayyorlash oson bo'lmaydi, uy ustasi bunday vazifani bajara olmaydi, shuning uchun bu jarayonni oddiy ingredientlarni aralashtirishdan boshlab o'ynashga qodir bo'lgan professionalga topshirish oqilona bo'ladi. haqiqiy ajoyib harakat. Siz shakar pishganidan so'ng, karamel bo'lagi pastki qismga etib kelganida, darhol ovqatlanishni boshlashingiz kerak.

To'g'ri tayyorlangan kokteyl issiq deb ataladi, chunki tayyorlash paytida stakan ichidagi suyuqlik harorati sezilarli darajada oshadi.

Muhim! Ichimlikni ichishdan oldin, tanglay va tilni kuydirmaslik uchun uning qanchalik issiq ekanligini diqqat bilan tekshirish tavsiya etiladi. Bir parcha muz haroratni pasaytirishga yordam beradi.

Lambada

Tarkibi:

• Moviy likyor - 40 ml;
• jin - 20 ml;
• rom - 15 ml;
• kokos suti - 50 ml;

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlar shaker yoki blenderda aralashtiriladi.
2. Tayyor aralash stakanga quyiladi.
3. Gilosni bezak sifatida ishlatish tavsiya etiladi.

Lambada kokteyli hindiston yong'og'i ta'mini biluvchilarga va o'rtacha quvvatli sovutilgan ichimliklarni sevuvchilarga yoqadi.

Panama

Tarkibi:

• aroq - 15 ml;
• jin - 15 ml;
• likyor - 30 ml;
• tonik - 100 ml;
• muz - 4 kub.

Tayyorlash usuli:

1. Muz bo'laklari stakanga joylashtiriladi.
2. Spirtli ichimliklar shakerda aralashtiriladi va stakanga quyiladi.
3. Tonik stakanga oxirgi marta tushadi.

Kokteyl o'rtacha shirin bo'lib chiqadi, past quvvatga ega va tonik ichimliklarga tegishli. Ayniqsa, barcha ingredientlarni aralashtirishda olingan g'ayrioddiy rang diqqatga sazovordir.

Likyor - bu boy ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lgan mevalar, rezavorlar yoki o'tlarning spirtli damlamasidan boshqa narsa emas. Ushbu ichimliklarning ko'pchiligi toza mast bo'lishi mumkin, lekin ular odatda turli xil kokteyllarda ishlatiladi. Sizga uyda osonlikcha tayyorlashingiz mumkin bo'lgan turli xil likyorlar bilan g'ayrioddiy va ayni paytda oddiy alkogolli kokteyllar uchun retseptlar tanlovini taklif etamiz.

Ehtirosli likyor va aroqli bu kokteyl barcha ekzotik mevalarni sevuvchilarga yoqadi. Ichimlikni g'ayrioddiy xizmat qilish va ichishga e'tibor bering, bu hatto eng nozik mehmonlarni ham hayratda qoldirishi mumkin.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. Passionfruit pulpasini (250 g) shakerning pastki qismiga qo'ying va 10 shakar qo'shing.
2. 10 ml suyuqlik va 40 ml aroqni to'kib tashlang.
3. Endi u erga 200 g muz qo'ying va silkiting.
4. Tarkibni filtr orqali stakanga quying.
5. Yupqa bo'lak ehtiros mevasi bilan to'ldiring.
6. Alohida 50 ml prosekko quying.
7. Avval ehtiros mevasini iste'mol qiling, so'ngra o'qni iching va keyin kichik qultumlarda mexnat iching.

Xeminguey Daiquiri retsepti

Bu mashhur va sevimli kokteylning o'zgarishlaridan biri, ular aytganidek, eski Xomni juda yaxshi ko'rar edi. Bu aralashma nafaqat chiroyli ko'rinishga ega, balki ajoyib sitrus ta'miga ham ega.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. Greypfrutni yarmiga bo'ling va yarmidan pulpani olib tashlang.
2. Olingan qobiqni stakan ustiga qo'ying.
3. Blenderda 10 ml ohak sharbati va 20 ml greyfurt sharbati, 10 ml sirop, 10 ml Maraschino va 40 ml rom aralashtiriladi.
4. U erda 60 g maydalangan muz qo'shing va yaxshilab uring.
5. Endi olingan ichimlikni greyfurt qobig'iga quying.
6. Apelsin tilim bilan bezang.

"Moda orgazmi" aralashmasi retsepti

Bu aralash yorqin, qaymoqli qahva ta'miga ega. Ushbu kokteylni kappuchino-xushbo'y likyor bilan tayyorlashingiz mumkin. Kremni eng ko'p yog 'miqdori bilan tanlash kerakligiga e'tibor bering.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. Qisqa stakanga muzni tepaga to'kib tashlang.
2. Shakerda 30 ml sut, 30 ml qaymoq, 30 ml irland kremi, 30 ml Bols Coffee va 30 ml aroq aralashtiriladi.
3. U erda qolgan muzni qo'shing va shaykerni silkiting.
4. Filtrdan yoki filtrdan foydalanib, aralashmani stakanga quying.

"Begunoh jinsiy aloqa" kokteyl retsepti

Bu tortishish uchta taniqli likyordan iborat bo'lib, ularning har biri o'ziga xos xususiyatga ega. Bu kombinatsiya sizni o'zining ta'mi va g'ayrioddiy ko'rinishi bilan yoqimli ajablantiradi. Asosiysi, uni tezda ichish va keyin butun tanaga tarqaladigan yoqimli issiqlikdan zavqlaning.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. Bir stakanga 20 ml sambuka quying.
2. Triple Sec (20 ml) qatlamini qoshiq qiling.
3. Somon yordamida ustiga 10 ml Irish kremini qo'shing.
4. Ichimlikni yoqing va kokteyl somoni orqali iching.

Bols Advocaat Sprite retsepti

Ushbu aralash "gollandlar tomonidan ixtiro qilingan tuxum likyori" asosida tayyorlanadi. Aynan ular g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan va turli kokteyllarda yaxshi eshitiladigan uzum konyaksi va tuxumli tuxum aralashmasini yaratdilar. Mana sizga e'tibor berishingiz kerak bo'lgan retseptlardan biri.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. Uzun bo'yli stakanni 180 g muz bilan to'ldiring.
2. Yuqoridan 50 ml Bols Advocaat tushiring.
3. Endi 150 ml sprite qo'shing va aralashtiring.
4. Oxirida 60 g maydalangan muz qo'shing.
5. Limon bo'lagini qoshiq qiling (20 g).

Kokteyl retsepti "Anxel ko'krak"

Bu tortishish faqat ikkita likyordan iborat bo'lib, diqqatga sazovor joy kokteyl gilosidir. Ehtimol, bunday dizayn bunday o'tkir nomga sabab bo'lgan.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. 25 ml sambuka stakaniga quying.
2. Yuqorida 25 ml Canari Advocaat qoshiq.
3. Bezatish uchun shishgan gilosdan foydalaning.

Knikerboker kokteyli retsepti

Aslida, bu retseptning yana ikkita varianti bor - erkak va ayol. Erkak versiyada ohak sharbati o'rniga apelsin sharbati, ayol versiyasida esa muzdan tayyorlanadi. limonli suv va uni sher bilan oldindan to'kib tashlang va ichimlikni soda bilan to'ldiring. Biz sizga asosiy taklif qilamiz klassik usul"Knikerboker" ni tayyorlash.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. 15 ml ohak sharbati, 15 ml sirop, 25 ml Cointreau va 50 ml romni shaykerda birlashtiring.
2. Endi 200 g muz qo'shing va shaykerni silkiting.
3. Stakanni sovutib oling va hosil bo'lgan aralashmani filtrdan o'tkazing.

Rus-yapon urushi retsepti

Qovun likyorining ta'mini hamma ham yoqtirmaydi, lekin bu kombinatsiyada u maxsus yangi notalar bilan yangraydi va yoqimli ta'm qoldiradi. Xo'sh, kadrning ko'rinishi ko'zni quvontiradi va estetik zavq bag'ishlaydi.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. 20 ml De Kuyper Qovunni stakanga quying.
2. Xuddi shu joyga 1 dona gilos qo'ying.
3. Bir qoshiq aroq (20 ml) qatlamini qoshiq bilan to'kib tashlang.

Chivava retsepti

Chiwawa - yashirin sevgi va ehtirosni namoyish qiluvchi mashhur Lotin Amerikasi raqsi. Bu tortishish ham sizni bir qultum bilan oshiq qiladi va yoqimli yangi ta'mi bilan uzoq vaqt qo'yib yubormaydi.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. Stakanga 20 ml Triple Sec quying.
2. Qoshiq yordamida 20 ml tekila ustiga qo'ying.
3. Ichimlikni yoqing.
4. Bir bo'lak shakarni vilka ustiga qo'ying va uni olovda ushlab turing, shunda u stakanga tomiziladi.
5. Ichishdan oldin stakanning chetiga muz kubini o'tkazing.

Shot retsepti "Mokka chokolata yaya"

Biz sizga yorqin bilan yana bir kadr taqdim etamiz kofe ichimligi va yoqimli bodom ta'mi. Ammo bu ichimlikning shirinligi va go'yo engilligiga aldanmang. U etarlicha kuchli va tez alkogolli zaharlanishga ega.

Nima tayyorlash kerak

Qanday qilish kerak

1. 20 ml De Kuyper Creme de Cafe stakaniga quying.
2. Avval 20 ml Amaretto va keyin 20 ml aroqni qoshiq qiling.

Ovqat pishirish video

• Aroq va yalpiz likyoridan Cobler kokteyli tayyorlash uchun video retsept.

• Video retsept bilan bosqichma-bosqich tavsiyalar"Malibu" kokos likyori (uni "Pinot Colada" bilan almashtirish mumkin) va jin bilan kokteyl tayyorlash uchun.
: tsitrus aromali aroq, uch sek, kızılcık sharbati, ohak yangi, zest.

Siz, albatta, likyorlar bilan har qanday lazzat uchun qancha xil aralashmalar tayyorlanishi mumkinligini ta'kidladingiz. Qiziq, ulardan qaysi biri sizga ko'proq yoqdi. Izohlarda bu haqda yozing.

Likyorlar shirin spirtli ichimliklar... Ular kamdan-kam hollarda sof shaklda iste'mol qilinadi, chunki ko'pchilikning ta'mi juda yoqimsiz. Lekin likyorlar kokteyllar tayyorlash uchun ideal.

Spirtli ichimliklar bilan kokteyllarning barcha turlarini ikki guruhga bo'lish mumkin:

• likyor lazzat beruvchi vosita sifatida ishlaydigan ichimliklar;
• likyor asosiy tarkibiy qism sifatida ishlaydigan kokteyllar.

Kokteyllarning birinchi guruhi aperitif sifatida xizmat qilishi mumkin, ikkinchisi - shirinlikka qo'shimcha sifatida yoki qahva yoki choy uchun hazm qilish vositasi sifatida.

Uyda kokteyllar tayyorlash uchun shakerdan foydalanish qulay. Yoki siz kokteylni stolga berishni rejalashtirgan idishdagi ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin.

• Tor baland yoki past keng ko'zoynaklar yoki keng konusli ko'zoynaklar. Ichimlik bilan birga kokteyl naychasi beriladi.
• Kuchli kokteyl variantlari qalin devorli likyor stakanlarda xizmat qilishi mumkin.

Tekila, likyor va ohak sharbati bilan kokteyl "Margarita"

Taniqli "Margarita" kokteyli tekila, likyor va ohak sharbati bilan tayyorlanadi.

• 50 ml kumush tekila;
• 25 ml apelsin likyori;
• 10 ml shakar siropi;
• 2 gr. tuz;
• 70 gr. Laym;
• 200 gr. muz kublari.

Shakerda biz tekila, likyor, ohakdan siqilgan sharbatni aralashtiramiz, shakar siropi va muz. Hammasi yaxshi aralashadi. Biz stakanni ohak sharbati bilan namlashtiramiz va tuzning chetini hosil qilish uchun tuzga botiramiz. Kokteylni shakerdan tayyorlangan stakanga to'kib tashlang, ohak doirasi bilan bezang.

Baileys B-52 likyori bilan kokteyl

Baileys likyori va yana ikkita turdagi likyor - apelsin va qahva bilan shirin kokteyl tayyorlanadi. Ushbu kokteyl juda chiroyli ko'rinadi, chunki qatlamlar aralashmaydi. Ammo hamma narsa muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz biroz tajribaga ega bo'lishingiz kerak. Qatlamlar turli xil o'ziga xos tortishish tufayli aralashmaydi, bu likyorlardagi turli xil shakar miqdori bilan ta'minlanadi.

• 20 ml kofe likyori;
• 20 ml Baileys kremli likyor;
• 20 ml kofe likyori.

Spirtli ichimliklarni tor uzun stakanda pishirish yaxshidir, keyin qatlamlar balandroq bo'ladi va kokteyl yanada ajoyib ko'rinadi. Birinchidan, qahva likyori stakanga quyiladi, chunki u eng shirin va shunga mos ravishda eng og'irdir.

Keyin krem ​​likyorini to'ldirishingiz kerak. Qatlamlarning aralashishiga yo'l qo'ymaslik uchun, tor pichoqning pichog'i bo'ylab yoki kokteyl qoshig'ining dastasi bo'ylab quying. Uchinchi qatlamda apelsin likyorini to'kib tashlang va bizning kokteylimiz tayyor.

Qulupnay kremli likyor bilan kokteyl

Kremli likyor bilan kokteylning ushbu versiyasi, albatta, ayollarni xursand qiladi, u juda nozik ta'mga ega.

• 30 ml engil rom;
• 20 ml qulupnay siropi;
• 20 ml karamel siropi;
• 40 ml qaymoqli likyor;
• 40 ml krem;
• 3-4 qulupnay;
• 160 gr ezilgan muz.

Kokteylni tayyorlash imkon qadar oddiy. Shakerga rom, har ikkala turdagi sirop, likyor va qaymoqni quyish, maydalangan muz qo'shish kerak. Juda yaxshi aralashtiramiz. Tayyorlangan aralashmani baland stakanga quying va qulupnay bilan bezang.

Shuningdek o'qing: Uyda kislorodli kokteyllar - xususiyatlar va 6 ta retsept

Malibu likyori bilan kokteyl "Kokos jannati"

Malibu likyori bilan o'rtacha kuchli kokteyl " Hindiston yong'og'i jannati»Nozik sutli ta'mga ega.

• 20 ml Malibu kokteyli;
• 10 ml engil rom;
• 100 ml sut;
• 100 g qaymoqli muzqaymoq;
• bir tilim ananas yoki spiral kesilgan apelsin qobig'i.

Bir oz eritilgan muzqaymoqni blenderga aralashtiring, sut, engil rom va Malibu kokos kokteyli quying. Yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha hamma narsani uring. Kokteylni stakanga quying va ananas bo'lagi yoki apelsin qobig'i bilan bezang.

"Coconut Cola" kokos likyori bilan kokteyl

Hindiston yong'og'i likyori bilan yana bir juda oddiy tetiklantiruvchi kokteyl, u juda tez tayyorlanadi.

• 50 ml kokos likyori;
• 150 ml kola;
• 150 g muz kublari;
• bezatish uchun bir tilim limon yoki ohak;
• hindiston yong'og'i parchalari.

Stakanni muz bilan to'ldiring, kokos likyorini quying va kola bilan to'ldiring. Kokteyl qoshig'i bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Bir tilim limon yoki ohakni koks bo'laklariga aylantiring va bu bo'lakdan mexnatni bezash uchun foydalaning.

Moviy Curacao "Tricolor" bilan kokteyl

Eng mashhur Blue Curacao kokteyli Blue Lagoon deb ataladi. Lekin biz boshqa retseptni taklif qilamiz - juda samarali Tricolor kokteyli.

• 20 ml aroq;
• 20 ml anor siropi (grenadin);
• 10 ml og'ir krem;
• 20 ml Blue Curacao.

Kokteyl tayyorlash uchun barcha ingredientlar yaxshi sovutilishi kerak. Drenajlar aralashmasligi uchun ularni stakanga quying. Shuning uchun, nozik pichoq pichog'i bo'ylab ichimliklar quyib, ehtiyotkorlik bilan harakat qilishingiz kerak.

Birinchidan, anor siropini stakanga quying, so'ngra qatlamlar aralashmasligiga ishonch hosil qilib, suyuqlikni juda ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Keyinchalik, aroqni qaymoq bilan aralashtiring va bu aralashmani yuqori qatlam bilan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Samarali uch qatlamli kokteyl tayyor.

Cointreau bilan kokteyl "Oq xonim"

Cointreau - shirin apelsin va apelsin bilan tayyorlangan kuchli frantsuz likyori.

• 30 ml Cointreau;
• 20 ml limon sharbati;
• 40 ml jin.

Barcha ingredientlarni shakerda yaxshilab aralashtiring, kokteylni martini stakaniga quying va xizmat qiling.

Apelsin likyor kokteyli

Apelsin likyor kokteyllari xususiyati nozik hid va ta'mi:

• 50 ml apelsin likyori;
• 30 ml kızılcık sharbati;
• 20 ml limon sharbati;
• dan spiral apelsin qobig'i.

Limon va kızılcık sharbatini apelsin likyori bilan aralashtiring. Kokteylni martini stakaniga to'kib tashlang va apelsin qobig'ining spirali bilan bezang.

Maslahat! Apelsin qobig'idan spiral tayyorlash uchun siz apelsinni yaxshilab yuvishingiz kerak, so'ngra qobiqni spiralda chiziq bilan ingichka qilib kesib olishingiz kerak.

Qulupnay likyori bilan tetiklantiruvchi kokteyl

Qulupnay likyori bilan tetiklantiruvchi kokteyl ayniqsa yozda xizmat qilish tavsiya etiladi.

• 50 gr. qulupnay;
• 20 ml qulupnay likyori;
• 20 ml anor siropi;
• 30 gr. maydalangan muz;
• 20 ml engil rom;
• 30 ml ohak sharbati;
• 2 ta yalpiz barglari.

Qulupnaylarni yuving va sepallarni olib tashlang. Biz rezavorlarni blender idishiga joylashtiramiz, yuvilgan va mayda tug'ralgan yalpiz barglarini bir xil joyga qo'yamiz, bir hil massa olinmaguncha hamma narsani uramiz.

Shuningdek o'qing: Marshmallow bilan qahva - 6 ta mazali retseptlar

Qulupnay-yalpiz pyureiga engil rom, likyor, anor siropi va ohak sharbatini quying, maydalangan muz qo'shing. Yana hamma narsani uring. Uzun bo'yli sovutilgan stakanga quying. Yalpiz bargi va qulupnay bilan bezashingiz mumkin.

Shokoladli likyor bilan tuxum kokteyli

Tuxum va shokoladli likyor bilan tayyorlangan kokteylning asl nusxasi.

• 50 ml shokoladli likyor;
• 1 stakan sut;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq kakao kukuni
• 1,5 osh qoshiq shakar;
• pichoqning uchida muskat yong'og'i;
• ezilgan muz.

Tuxumni idishga sindirib, shakar qo'shing va engil yumshoq massa olinmaguncha yaxshilab uring. Mikser bilan yaxshiroq uring, u tezroq chiqadi. Keyin tuxum kremiga kakao qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring.

Sutni qaynatib oling, qaynab turgan sutni yupqa oqim bilan tuxum massasiga quying, urishni to'xtatmasdan. Barcha sut tuxum bilan birlashganda, kokteylga qo'shing shokoladli suyuqlik va bir oz muskat yong'og'i qo'shing.

Ko'zoynakning pastki qismiga maydalangan muzni qo'ying, ustiga tayyorlangan kokteylni quying. Ustiga kakao kukuni seping.

Nopok banan kokteyli

Ushbu kokteyl rus tilida unchalik ishtahani yo'qotmaydigan nomga ega - "Dirty Banana", ammo shunga qaramay, ichimlik juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. U banan likyori va qahva va shokolad asosidagi likyorlar bilan tayyorlanadi.

• 30 ml banan likyor;
• 30 ml shokoladli likyor;
• 30 ml kofe likyori;
• 100 g vanilli muzqaymoq;
• 6 muz kublari;
• bezatish uchun maydalangan shokolad.

Muzni mayda maydalash va muzqaymoq bilan birga urish kerak. Massa bir hil holga kelganda, unga uch xil suyuqlik quyiladi va yana yaxshilab uriladi. Ichimlikni baland stakanga to'kib tashlang, maydalangan shokolad bilan bezang.

Yalpizli likyor "Shocolate Mint" kokteyli

Yalpiz likyoridan tayyorlangan kokteyllar yangi ta'mga ega. Bu erda yalpiz likyori shokolad bilan to'ldirilgan retseptlardan biri.

• 20 ml yalpiz likyori;
• 20 ml shokoladli likyor;
• 60 ml sut;
• ezilgan muz.

Mayda maydalangan muzni shakerga soling. Sut va ikki turdagi suyuqlikni to'kib tashlang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ichimlikni baland stakanga quying.

Kofe likyori bilan kokteyl

Kofe likyori bilan tetiklantiruvchi kokteyl issiq holda beriladi.

• 2,5 stakan tayyor qora qahva;
• 0,5 stakan qaymoq (10-15%);
• 0,5 stakan kofe likyori;
• 0,25 stakan aroq;
• garnitür uchun ko'pirtirilgan krem.

Biz sizning xohishingizga ko'ra kofe pishiramiz. U shirin yoki shakarsiz pishirilishi mumkin. Tayyor qahvani kokteylga tushmasligi uchun siqib oling kofe maydonlari... Kastryulkada qahvani qaymoq bilan aralashtiring, likyor va aroq qo'shing. Biz idishni olovga qo'yamiz va issiq bo'lguncha isitamiz, lekin qaynatmang. Qalin devorli shisha stakanlarga quying, qaymoq bilan bezang.

Ko'p rangli likyor kokteyllar o'nlab yillar davomida mashhur bo'lib kelgan. Ingredientlarning xilma-xilligi bufetchilarga yangi kompozitsiyalarni yaratishga imkon beradi klassik retseptlar asos sifatida.

Spirtli ichimliklar bilan kokteyllar tayyorlashning umumiy qoidalari

Hatto uyda ham tayyor retsept bo'yicha kompozitsiyani yaratish oson. Ammo uy vinosi ishlab chiqaruvchisidan shirin alkogolli ichimliklar asosida yangi kokteyl tayyorlashga urinishlar muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin. Bu aralashtirishda rioya qilinishi kerak bo'lgan qoidalarni bilmaslik bilan bog'liq:

1. Bilan ishlaganda tayyor retsept aniq nisbatlar va yuqori sifatli kokteyllar talab qilinadi. Klassik aralashmalar, ingredientlar sonini o'zgartirish orqali osongina bezovtalanishi mumkin bo'lgan maxsus ta'mli guldastaga ega.
2. O'zingiz kompozitsiyani tuzayotganda, hech qanday komponent boshqalarning ta'mi va xushbo'yligini buzmasligi kerakligini yodda tutishingiz kerak. Barcha ingredientlar uyg'un ravishda bir-birini to'ldiradi va asta-sekin ochiladi.
3. Yaxshi kokteyl 5 dan ortiq ingredientni o'z ichiga olmaydi. O'ziga xos xushbo'y hidli likyorlar va kuchli alkogoldan foydalanganda, o'zingizni 2-3 komponent bilan cheklash yaxshiroqdir.
4. Kuchli ichimliklar, jumladan, tekila, rom, aroq va boshqalar, 50-100 ml miqdorida maxsus kichik kokteyl stakanida beriladi. Alkogolsiz ingredientlar bilan zaifroq kokteyllar uchun katta hajmli ko'zoynaklar kerak.
5. Muz kublari taxminan o'lchamda bo'lishi kerak yong'oq... Ular asta-sekin eriydi va ichimlikning ta'mini buzmaydi. Nozik maydalangan muz ko'pincha ichimlikni aralashtirish paytida sovutish uchun ishlatiladi va keyin uni filtrlaydi.

Kofe likyori bilan kokteyllar

Oddiy, ammo kuchli va mazali erkak aralashmasini faqat 2 ta ingredientdan tayyorlash mumkin. Aroq va kofe likyorini o'zining aniq ta'mi bilan birlashtirish misoli ingredientlarni birlashtirish qoidalariga misol bo'lib xizmat qiladi.

Kerak bo'ladi:

• 20 ml aroq;
• 40 ml Kahlua yoki boshqalar.

Ezilgan muzni shakerga soling, ustiga alkogolli komponentlar quying va tarkibini silkitib, aralashtiring. Suyuqlikni kokteyl stakaniga to'kib tashlang va aperitif sifatida xizmat qiling.

Ayollar uchun qahva likyori bilan tetiklantiruvchi kokteylning yumshoq versiyasi mos keladi. Yoqimli qaymoqli-shokoladli ta'mga qaramay, u kuchli alkogolning katta qismini o'z ichiga oladi, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ichish kerak.

Chocolate Passion kokteyli quyidagilardan tayyorlanadi:

• 250 ml issiq shokolad;
• 50 ml;
• 50 ml Kahlua;
• 1 xom tovuq sarig'i;
• ko'pirtirilgan qaymoq.

Issiq shokoladni oldindan pishiring va to'liq sovutib oling. Shaker idishini muz bilan to'ldiring, qolgan ingredientlar uchun joy qoldiring. Kremdan tashqari barcha ingredientlarni to'kib tashlang. Ingredientlarni iloji boricha aralashtirishga harakat qilib, silkitgichni yaxshilab silkiting. Kamida 400 ml hajmli yuqori to'pga torting. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang va somon bilan xizmat qiling.

Klassik B-52 kokteylida kofe likyori ham mavjud. Uni tayyorlashda siz maxsus qoidalarga amal qilishingiz kerak. Faqat 3 ta ingredient kerak bo'ladi:

• 50 ml Kahlua kofe likyori;
• 50 ml Beyli Irlandiya kremi;
• 50 ml Cointreau.

Kahlua porsiyasini stakanning pastki qismiga quying. Qatlamlarni aralashtirmaslikka harakat qilib, Baileysga quying - uni qoshiqning orqa tomoni bo'ylab yoki pichoq pichog'i bo'ylab sekin oqimga quyish qulay. Xuddi shu tarzda Cointreau quying. Kokteyl aniq chegaralar bilan 3 ta alohida qatlamni ifodalashi kerak, shuning uchun samarali xizmat ko'rsatish uchun barmen oldindan mashq qilishi kerak.

Kokteyl. Bu aralash bir somonni talab qiladi.

Sutli likyor kokteyllar

Krem va sutga asoslangan premium likyorlar (Baileys, Advocate, Brogans va boshqalar) ancha qimmat, ammo ko'proqlari bor. byudjet variantlari Bunday ichimliklar:

• Vittorio Morello (Rossiya) - sut-mevali tatlar bilan ichimliklar;
• Creamfield (Rossiya) - Baileysning analogi;
• Duleis (Germaniya) - Baileysga o'xshaydi, lekin shirinroq;
• Kanari (Ukraina) - qaymoqli likyorlar, meva qo'shimchalari bo'lgan ichimliklar mavjud.

Ushbu ichimliklar klassik Baileys o'rnini bosadigan kokteyllarda ishlatilishi mumkin.

Misol uchun, "Xonimlar yozgi malikasi" kokteyli uchun retsepti Baileys tarkibiga kiritilishini talab qiladi, ammo qaymoqli mevali likyor bilan almashtirilsa, ichimlik sifati buzilmaydi. Kerak bo'ladi:

• 10 ml sutli likyor;
• 20 ml - BlackBerry;
• 10 ml - apelsin;
• 15 ml kokos siropi;
• 1 stakan muz bo'laklari;
• 15 g qulupnay (yangi yoki muzlatilgan);
• bezatish uchun: bir bo'lak karambola, anor urug'lari, kokteyl gilosi.

Qulupnaylarni blender idishiga solib, spirt va siropni quying. 10 soniya davomida yuqori tezlikda uring, bir oz muz qo'shing va yana 5 soniya uring.

Muz bo'laklarini stakanga soling va spirtli aralashmani bir xil stakanga quying. Bar qoshiq bilan aralashtiramiz, anor, karambola bilan bezang, gilos qo'shing va shirin stolga somon bilan xizmat qiling.

Hindiston yong'og'i ta'mini sevuvchilar Rafaello kokteylini yaxshi ko'radilar. Uni tayyorlash uchun qirralarni sirop bilan namlash va oq hindiston yong'og'i bo'laklariga botirib, stakan tayyorlash kerak.

Kokteyl uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

• 15 ml Baileys Irlandiya kremi yoki;
• 15 ml kokos likyori;
• 15 ml vanil siropi;
• bir necha muz kublari.

Muzni shakerga soling, sirop va likyorlarni quying. Aralashtirish uchun silkiting va bezatilgan kokteyl stakaniga torting.

Muzqaymoq bilan mazali kokteyl shirinlik sifatida juda mos keladi. U shirin taomlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin.

1 ta porsiyani tayyorlash uchun sutli kokteyl likyor bilan, blender idishida 10 g yumshoq muzqaymoq, 100 ml sut va 40 ml irland kremini aralashtiring. Morello ichimliklarini meva bilan ishlatganda, siz lazzatlarning boy assortimentini olishingiz mumkin. Aralashmani blender bilan yaxshilab uring (ko'pikli bo'lguncha), baland to'pga quying va somon bilan xizmat qiling. Agar ichimlik bir necha kishi uchun tayyorlangan bo'lsa, unda siz tayyor ichimlikni stakanlarga quyib, barcha qismlarni birgalikda tayyorlashingiz mumkin.

Sut likyori bilan kokteyl ham shafqatsiz erkak xarakteriga ega bo'lishi mumkin. Xirosimani yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 20 ml shaffof sambuka;
• 10 ml Baileys;
• 20 ml;
• 5 ml grenadin siropi.

Komponentlarni aralashtirmasdan qatlamlarga quyish kerak: birinchi navbatda sambuka, keyin krem ​​likyor va absinte. Spirtli ichimliklar quyilgan pichoqni olib tashlang va grenadinni quying. Pastki qismida, shaffof qatlamda, u yoqimli ta'sirga olib keladi.

Kokteyl aperitif sifatida xizmat qiladi. Ichimlikning kuchini va guldastasini qadrlash uchun uni tezda ichish kerak.

Vanil likyor kokteyllari

Oddiy, ammo yoqimli ichimlik konyak va vanil likyorining kombinatsiyasidan olinadi. Konyak notalari vanil aromati bilan muvaffaqiyatli to'ldiriladi va krem ​​qo'shilishi aralashmaning ta'mini yumshoq qiladi. Blender idishida aralashtiring:

• 30 ml brendi;
• 30 ml vanil likyor;
• 75 ml qaymoq.

Sovuq stakanga quying, somon bilan xizmat qiling.

Madam likyori bilan kokteyl retsepti erkaklar uchun ham mos keladi. Aralash:

• 30 ml qovunli likyor;
• 20 ml vanil;
• 20 ml engil rom;
• 20 ml ohak sharbati;
• muz kublari.

Muz kublarini stakanga soling. Shakerda qolgan ingredientlarni aralashtiring va muz ustiga quying. Stakanni ohak doirasi bilan bezang.

Boshqa kokteyl retseptlari

Likör kokteyllari o'simlik va meva infuziyalari bilan tayyorlanishi mumkin. Bu aralashmalar har xil g'ayrioddiy ta'm asosiy tarkibiy qism. Uyda siz quyidagi aralashmalarni tayyorlashingiz mumkin:

1. "Qora qon". Muz kublarini baland to'pga soling. Ularning ustiga 50 ml Blue Curacao quyib, 100 ml Sprite qo'shing va aralashtiring.
2. Xushbo'y ichimlik "Sempole" berry likyorlaridan qatlamlarni aralashtirmasdan tayyorlanadi. Kokteyl stakaniga 15 ml ohak siropini quying, ustiga ehtiyotkorlik bilan 15 ml malina va qulupnay likyorini qo'shing, yuqori qatlam - 15 ml oq rom. Ichimlik sifatida xizmat qiling.
3. Bayramona ziyofat uchun oddiy va chiroyli kokteyl 40 ml har qanday mevali likyor va 150 ml shampandan tayyorlanadi. Suyuqliklar o'z-o'zidan aralashadi.

Siz bunday ichimliklarni xushbo'y spirali yoki mos keladigan mevaning bir bo'lagi bilan bezashingiz mumkin.