ง่ายๆแบบนี้ เค้กกล้วยฉันเตรียมด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และทั้งหมดเป็นเพราะฉันรักจริงๆ ขนมอบกล้วยและเธอก็รักฉันเช่นกันและประสบความสำเร็จเสมอ :)

ฉันจะจองขนาดของเค้กนี้ทันที เค้กกล้วยมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 19 ซม. และความสูงไม่เกิน 5 ซม. ตัวอย่างเช่น สำหรับวันเกิด คุณควรเตรียมชั้นเค้กเป็นสองเท่า จากนั้นเค้กกล้วยจะสูงขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้นตามลำดับ เพียงเพิ่มปริมาณส่วนผสมเป็นสองเท่าแล้วอบบิสกิตสองชิ้นสลับกัน แต่ต้องเตรียมครีมเพิ่มอีกนิด สำหรับเค้กสำหรับทำครีมปริมาณมากคุณจะต้องใช้เนย 200 กรัมและนมข้นหนึ่งกระป๋อง แต่กลับไปที่เค้กกล้วยน้อยของฉัน

ลูกๆ ของฉันชอบเค้กนี้มาก พวกเขาขอให้ทำเค้กกล้วยนี้บ่อยขึ้น และไม่น่าแปลกใจเพราะเค้กนี้มีความพิเศษมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนมันหวานปานกลาง บิสกิตกล้วยมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และกล้วยที่กระเด็นในบิสกิตก็ทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย (อาจเป็นเพราะกล้วยของฉันยังไม่สุกเกินไป) ไฮไลท์ของเค้กกล้วยหอมคือ รูปร่างหรือมากกว่าการออกแบบด้วยเศษขนมปัง (ตัดบิสกิตกล้วยเดียวกันทั้งหมด) เห็นด้วยนี่เป็นวิธีที่ประหยัดและเป็นต้นฉบับ การผลิตที่ปราศจากขยะ :)

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เนย 50 กรัม + อีก 150 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• นมข้นจืด 0.5 กระป๋อง

สูตรเค้กกล้วยหอมพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่น เปิดเตาอบให้อุ่นถึง 190 องศา และเราลงไปเตรียมแป้งสำหรับทำบิสกิตกล้วย ในชามผสมไข่สองฟองน้ำตาล 100 กรัมและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ใช้เครื่องผสมอาหารตีทุกอย่างให้เข้ากัน

ต่อไป มาเตรียมกล้วยกัน วี สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้กล้วยที่สุกเกินไป แต่ไม่มีในร้าน ฉันต้องพอใจกับกล้วยสด ปอกกล้วยแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม

ละลายเนย 50 กรัม หรือถ้านิ่มมาก ก็ใส่แป้งลงไปโดยไม่ต้องละลายก่อน

ใส่กล้วยที่บดแล้วลงในส่วนผสมไข่-น้ำตาลในชาม เนยและแป้ง 150 กรัม และผงฟู 10 กรัม

ผัดแป้งด้วยเครื่องผสมจนเนียนแล้วเติมด้วยจานอบแบบแยก เพื่อความสะดวกฉันปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment

เราส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 35 นาที

นำบิสกิตกล้วยสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ ตัด "ฝา" ออกอย่างระมัดระวังแล้วตัดบิสกิตตามยาวเป็นสองชิ้น บิสกิตกล้วยดูสวยงามมากในการตัด อย่าลังเลที่จะใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมเค้กอื่นๆ

มาต่อกันที่การเตรียมครีมกันเลยค่ะ สำหรับปริมาณเค้กของฉัน ฉันเอาเนย 150 กรัมและนมข้นจืด 0.5 กระป๋อง

ใช้เครื่องผสม ฉันผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ลงในครีมอย่างรวดเร็ว น้ำมันควรละลายเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้งานของคุณง่ายขึ้น

เราเคลือบเค้กหนึ่งชิ้นด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากนั้นใส่ชิ้นที่สองลงไป แล้วเคลือบด้วยครีมด้วย นอกจากนี้เรายังทาจาระบีด้านข้างของเค้ก ครีมนี้บางเล็กน้อย แต่ไม่ทำให้เค้กกล้วยเสียเลย

เค้กกล้วยหอม - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

เค้กกล้วยวันนี้เด็ดมาก เมนูยอดนิยม... บ่อยครั้งที่มันถูกเตรียมไว้สำหรับวันหยุดบางประเภทและนี่เป็นที่เข้าใจได้เพราะมันงดงามมากทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ที่สามารถตกแต่งงานฉลองได้ และกลิ่นหอมของมันคือสวรรค์อย่างแท้จริง! ความเบาแบบสัมพัทธ์สามารถนำมาประกอบกับข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเค้กกล้วย เนื่องจากครีมของเค้กกล้วยมักไม่มีเนย อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณกล้วยที่มีแป้งสูง พวกมันก็น่าพอใจเช่นกัน

คุณรู้หรือไม่ว่านักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสารในกล้วยที่มีโครงสร้างคล้าย serotonin และ endorphins ซึ่งเรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข? ดังนั้นเมื่อได้ลองทานเค้กกล้วยแล้ว คุณจะรู้สึกเบิกบานและเต็มไปด้วยพลังอย่างแน่นอน กล่าวโดยย่อ เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ช่วงเวลาเดียวคือต้องทำให้ดีขึ้นล่วงหน้า เพื่อให้อิ่มตัวและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกล้วยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่แตกต่างจากอาหารหวานอื่นๆ ทั้งหมด

เค้กกล้วย - การเตรียมอาหาร

ส่วนผสมหลักในเค้กกล้วยคือกล้วย ความสำเร็จของการเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับการเลือกของพวกเขาเป็นส่วนใหญ่ สำหรับครีม ควรใช้กล้วยที่สุกมากๆ ซึ่งจะนิ่มได้ง่ายและมีรสชาติเข้มข้นกว่า ผลไม้สุกน้อยจะเหมาะกว่าสำหรับการปอกเค้กและตกแต่งเค้ก เพราะจะง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นวงกลมที่สวยงามหรือหั่นเป็นชิ้นรูปทรงอื่น

เค้กกล้วยหอม - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: เค้กกล้วยไม่อบ

บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆเค้กกล้วย. อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกันเค้กดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน

180 กรัม เนย;

น้ำตาล 1 ถ้วย;

อบเชยป่นเพื่อลิ้มรส

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกเฮเซลนัทแล้วผัดเบา ๆ แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ให้ตกแต่งหน้าเค้ก บดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. ผสมถั่วสับ เนยนิ่ม น้ำตาลและครีมเปรี้ยว ใส่กล้วยกับอบเชยป่นแล้วตีทุกอย่าง จากนั้นเพิ่มคุกกี้สับลงในส่วนผสมนี้

3. นำมวลกล้วยที่ได้มาวางบนจาน ปั้นเค้กตามต้องการ แล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดและกล้วยหั่นบาง ๆ

4. ปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

สูตร 2: เค้กกล้วยหอมกับน้ำผึ้งและนมข้น

อย่างสูง เค้กแสนอร่อยผู้ซึ่งจะต้องซาบซึ้งอย่างแน่นอน แม้แต่ฟันหวานอย่างวินนี่เดอะพูห์ ที่ไม่ทุกข์ทรมาน เลือกระหว่างนมข้นหวานกับน้ำผึ้ง และขอทั้งสองอย่าง เค้กชิ้นนี้ออกมานุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

250 กรัม มาการีน;

นมข้น 1 กระป๋อง;

กล้วยสุก 7 ลูก;

1. หลังจากตีไข่แล้วให้ผสมกับนมข้นและมาการีนละลาย (ไม่ร้อนเพื่อไม่ให้ไข่ม้วนงอ)

2. หลังจากดับโซดาด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว ให้ใส่ลงในแป้งและเตรียมแป้ง แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วน อบเค้กและหั่นแต่ละชิ้นตามยาว นั่นคือทั้งหมดเราได้รับ 4 เค้ก

3. เตรียมครีมโดยตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

4. ทาครีมเค้กด้านล่างแล้วปาดกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วใส่เค้กชิ้นต่อไปทาครีมแล้วคลุมด้วยกล้วย ฯลฯ เราตกแต่งเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยกล้วยและหากต้องการผลไม้อื่น ๆ จากนั้นใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม

สูตร 3: เค้กกล้วยหอมกับถั่ว

เค้กนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เป็นที่น่าสนใจสำหรับการรวมกันของกล้วยและ วอลนัท, ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมตัวมากนักและเหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่

1/3 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

100 กรัม ผงน้ำตาล;

100 กรัม เนย;

100 กรัม kefir หรือโยเกิร์ต

0.5 sakana ครีมเปรี้ยว;

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วอลนัทสับ;

1. ขั้นแรก เตรียมแม่พิมพ์ อัดจารบีด้วยน้ำมัน โรยด้วยแป้ง แล้วเปิดเตาอบที่ 180 องศา

2. หลังจากร่อนแป้งแล้ว ผสมกับเบกกิ้งโซดาและเกลือ ตีเนยกับน้ำตาล เรานวดกล้วย

3. ผสมครีม กล้วย และเนย โขลกกับน้ำตาล จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งและโยเกิร์ตลงในส่วนผสมที่ได้ ตีทุกอย่างหลังจากเพิ่มส่วนใหม่ ผสมแป้งที่ได้กับถั่ว ผ่าครึ่งแล้วอบเค้กสองชิ้น แต่ละชิ้นประมาณ 30 นาที

4. นำเค้กออกจากเตา พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้นตามยาว

5. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล เราทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมที่ได้ใส่กล้วยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้บนครีม หลังจากเก็บเค้กแล้วเราก็ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้อิ่มตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรที่ 4: เค้กคุกกี้กล้วยกล้วย

เค้กที่ค่อนข้างเรียบง่ายที่สามารถเติมกาแฟยามเช้าของคุณได้ดี

1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาติน;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับ.

1. เตรียมครีมแช่เจลาตินให้ละลายดีและฟู จากนั้นใส่ชีสกระท่อมน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

2. ใส่แม่พิมพ์ คุกกี้ ครีม กล้วย หั่นเป็นชั้นๆ (เริ่มด้วยคุกกี้)

3. ปิดชั้นบนสุดของเค้กด้วยครีม แล้วตกแต่ง วอลนัทและกล้วยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็ง

เนื่องจากกล้วยมีแป้งอยู่มาก จึงมักมีสีคล้ำเมื่อปอกเปลือก ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยกล้วยหั่นบางๆ ที่ไม่ทาครีม ก็ควรจัดวางเค้กหลังจากแช่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ดูมีเสน่ห์และสดชื่น ...

สูตรทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

10-12

1 ชั่วโมง 20 นาที

230 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ขนมกล้วยเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กล้วยหอมนุ่มและโปร่งสบาย พร้อมกลิ่นอายของความฝาดเล็กน้อย ทำไมฉันถึงชอบทำขนมกับกล้วย ผลไม้เหล่านี้ดีทั้งในซูเฟล่และเยลลี่ เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ เข้ากันได้ดีกับแป้งทุกชนิด วันนี้ในวาระมีเค้กกล้วยหอมสูตรพร้อมรูปถ่าย

• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:ช้อน มีด เขียง เขียง ชามลึก แก้ว 200 กรัม มิกเซอร์ ตะแกรง แบบถอดได้ เตาอบ

สินค้าจำเป็น

สำหรับเค้กสปันจ์บานาน่า คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

คุณสมบัติของการเลือกสินค้า

สำหรับเค้กกล้วยหอมแสนอร่อย ครีมเปรี้ยวสำหรับครีมจะดีกว่าเสมอที่จะทำโฮมเมด: มีรสหวานอ่อนๆ อ้วนกว่า และตีดีกว่า ในขณะเดียวกันความสม่ำเสมอก็ดีหนา แต่ไม่มากเกินไปไม่ใช่น้ำมัน แนะนำให้เลือกกล้วยเน้นผิวเหลืองไม่มีจุดเขียว

ประวัติของเค้กกล้วยหอม

หาประวัติของเค้กกล้วยไม่ได้ แต่โลกเป็นหนี้ที่มาของบิสกิต ชาวฝรั่งเศสและชาวอังกฤษชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นขนมปังบิสกิตที่ใช้งานได้ยาวนานซึ่งหลังจากอบอีกครั้งแล้วใช้เป็นอาหารบนเรือ ประเทศต่างๆ... กะลาสีชาวอังกฤษนำบิสกิตมาที่ ชีวิตประจำวันชาวอังกฤษทางบกและพวกเขาชอบมันมากจนทำให้เป็นชาห้าชั่วโมงแบบดั้งเดิม

พวกเขากล่าวว่าในสมัยของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียไม่มีงานเลี้ยงน้ำชาใด ๆ ที่สามารถทำได้โดยไม่มีบิสกิตโดยธรรมชาติไม่แห้ง แต่สดใหม่ด้วยชั้นครีมและสารเติมแต่งต่างๆ ใครจะไปรู้ บางทีพ่อครัวขนมของราชวงศ์อาจจะรวมบิสกิตกับกล้วยเข้าด้วยกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ในรัชสมัยของเธอ ยุโรปได้ร่วมฉลองกับพวกเขาแล้ว

ประเพณียังคงมีอยู่ในอังกฤษ ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ XYII สาวโสดหยิบเค้กชิ้นหนึ่งจากงานแต่งงานแล้ววางไว้ใต้หมอนข้ามคืน ตามความเชื่อที่นิยม หญิงสาวควรฝันถึงคู่หมั้นของเธอในตอนกลางคืน

วิธีทำเค้กกล้วยหอมที่บ้าน

ส่วนที่ยากที่สุดในการทำเค้กกล้วยหอมที่บ้านคือบิสกิต บิสกิตในอุดมคติควรสูงและนุ่มโดยจัดทำขึ้นตามกฎที่เข้มงวดด้วยความแม่นยำสูงสุด เพื่อที่จะไม่ต้องทรมานครอบครัวของฉันด้วยการเตรียมการเป็นเวลานานและไม่อิดโรย ฉันก็ใช้เสรีภาพบ้าง สำหรับบิสกิตง่ายๆ ของเค้กกล้วยหอม ให้ใช้ไข่ น้ำตาล เนย แป้ง ผงฟู

ก่อนที่จะจัดการกับแป้ง เปิดเตาอบ - ปล่อยให้มันอุ่นถึง 180 องศา ตอนนี้เกี่ยวกับลูกเล่น บิสกิตด่วน... ฉันจะไม่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วตีแยกกันตามธรรมเนียม และจะไม่ทำให้เนยร้อนด้วย แต่ก่อนอื่น

เราจะเริ่มเตรียมฐานของเค้กกล้วยด้วยการตีไข่สี่ฟองและน้ำตาล 70 กรัมในชามลึกด้วยเครื่องผสม คุณต้องตีจนน้ำตาลละลายหมดคุณสามารถลองใช้นิ้วของคุณ - มีธัญพืชหรือไม่ จากนั้นใน ส่วนผสมไข่เราแนะนำแป้งร่อนเล็กน้อยด้วยผงฟูหนึ่งช้อนชา

เริ่มแรกในรายการผลิตภัณฑ์ฉันระบุแป้ง 200 กรัมมีข้อแม้: แป้งสำหรับเค้กกล้วยหอมโฮมเมดควรมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวดังนั้น เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆเป็นไปได้ว่าจะไม่ต้องการจำนวนเงินทั้งหมด ฉันทำซ้ำอีกครั้ง: แป้งควรจะไหล แต่ด้วยความยากลำบาก

ถัดไป วางแป้งไว้ ใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้แล้วสับเนย 100 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม พยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่าง โรยด้วยเกล็ดขนมปังบนเนย ในความคิดของฉัน เค้กกล้วยหอมอร่อยมากจะได้มาเมื่อมีกล้วยอยู่เป็นจำนวนมาก

ก่อนเทแป้งลงในพิมพ์ ให้หั่นกล้วยสักสองสามผลอย่างประณีต (1 ซม. x 1 ซม.) แล้วใส่ลงในแป้ง จากนั้นใช้ช้อนเทลงในพิมพ์อย่างสม่ำเสมอ เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรครีมเค้ก

ในขณะที่ฐานของเค้กกล้วยหอมอยู่ในเตาอบ ให้หันไปที่ครีมกัน ครีมเปรี้ยว 500 มล. ต้องตีด้วยน้ำตาลที่เหลือ 70 กรัม

ครีมจาก ครีมเปรี้ยวโฮมเมดมันจะดีกว่าที่จะตีด้วยที่ตีมิฉะนั้นคุณสามารถหักโหมและตีเนยด้วยเครื่องผสม

ต่อไป ฉันขอเสนอให้คุณเลือกได้ 2 ทาง คือ วิธีทำครีมบนเค้กกล้วยหอม ฉันลองทำวิธีนี้และวิธีนั้น คุณสามารถเพิ่มกล้วยบดลงในครีม หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนเค้ก จากนั้นทาครีมด้วยครีม อร่อยทั้งสองตัวเลือก



เรานำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นผ่าครึ่งแล้วเริ่มประกอบเค้ก

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟเค้กกล้วยหอมให้สวยงาม

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในแบบของตัวเอง รวมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ใดๆ ที่สามารถนำมาใช้ตกแต่งได้ และส่วนผสมของช็อกโกแลตและกล้วยได้ถูกใช้โดยนักทำขนมจากทุกประเทศและทุกชนชาติมาเป็นเวลานาน ช็อคโกแลต fondant หรือเปลือกน้ำrostาลจะไม่เพียง แต่ตกแต่งเค้ก แต่ยังให้รสชาติที่นุ่มนวล

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน, รูปแกะสลักของแป้งหรือครีม, ช็อคโกแลต, ลวดลายช็อคโกแลตสามารถทำบนกระดาษ parchment จากนั้นนำกระดาษออกแล้วโอนไปยังเค้ก อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการตกแต่งเค้กคือ ประกอบเค้กให้อยู่ในรูปที่ถอดออกได้ และวางชิ้นผลไม้ไว้บนเค้ก ราดบนเยลลี่

ส่วนผสมหลักในการทำเค้กกล้วยหอมคือกล้วย ระหว่างทำอาหาร พึงระลึกไว้เสมอว่ากล้วยเองก็มีรสหวาน แม้กระทั่งน้ำตาล คุณจึงไม่ต้องการน้ำตาลมาก เนื่องจากกล้วยจะเต็มไปด้วยแป้ง มันจึงเข้มขึ้นหลังจากหั่นเป็นแว่น เพื่อคงสีไว้ ให้ราดด้วยน้ำมะนาว

สูตรวิดีโอเค้กกล้วย

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอ - สูตรสำหรับทำเค้กกล้วยหอมกับบิสกิตช็อคโกแลตและคัสตาร์ด ภายในไม่กี่นาที ผู้เขียนวิดีโอจะแบ่งปันความลับของบิสกิตที่เรียบง่ายและอ่อนนุ่มเช่นเดียวกับ คัสตาร์ด้วยเกล็ดมะพร้าว อย่างไรก็ตาม ครีมนี้ยังสามารถใช้กับเค้กและขนมอบอื่นๆ ได้อีกด้วย หลังจากดูคำอธิบายโดยละเอียดของผู้เขียนเกี่ยวกับวิธีทำเค้กกล้วยแล้ว แม้แต่คนที่ไม่ได้ทำอาหารก็คิดออก

เชิญหารือเกี่ยวกับเค้กและการปรับปรุงที่เป็นไปได้

ฉันนำเสนอเค้กกล้วยของฉันกับคำตัดสินของคุณพร้อมสูตรที่วาดทีละขั้นตอน ฉันชอบทำอาหารมาก โดยเฉพาะของหวาน ฉันชอบความหลากหลายและชอบอะไรใหม่ๆ ฉันจะดีใจถ้าได้รับคำแนะนำ คำแนะนำ แบ่งปันความลับของคุณ เขียนว่าคุณตกแต่งเค้กกล้วยของคุณอย่างไร ใช้แป้งและครีมประเภทไหน ฉันสนใจความคิดเห็นใด ๆ

ขนมกล้วยไม่ใช่เรื่องใหม่ในปัจจุบัน และของหวานมากมายสั่งขนมเหล่านี้ในสถานประกอบการต่างๆ บางทีบางคนอาจคิดว่าต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ในบทความนี้ ฉันต้องการโน้มน้าวใจคุณเป็นอย่างอื่น: เค้กกล้วยหอมสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย และสูตรที่นำเสนอจะยืนยันสิ่งนี้

ขั้นตอนแรกคือการอบบิสกิต ฉันมีสองคน - ปกติและช็อคโกแลต ฉันมักจะให้เวลาบิสกิตนอนลงอย่างน้อยหนึ่งวัน ถ้าอย่างนั้นก็ง่ายกว่าสำหรับฉัน - ฉันไม่เหนื่อยที่จะทำทุกอย่างในหนึ่งวัน และที่สำคัญที่สุด ถ้าคุณปล่อยให้บิสกิตนอนลง การทำงานกับมันจะดีกว่ามาก เขาทำให้สุกและยืดหยุ่นได้

หากบิสกิตที่เย็นแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ให้นอนเป็นเวลาหนึ่งวัน แสดงว่าบิสกิตนั้นชุ่มฉ่ำ ฟังดูแปลกๆ แต่ตรวจสอบแล้ว มันคือเรื่องจริง

ดังนั้นฉันจึงอบบิสกิตที่ง่ายที่สุด - 5 ฟองน้ำตาลหนึ่งแก้วและแป้งหนึ่งแก้ว

ขั้นตอนแรกคือแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง

คุณสามารถทิ้งไข่แดงไว้ก่อนแล้วตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดคงที่

โดยไม่ต้องหยุดตีให้ใส่น้ำตาล หากคุณใช้น้ำตาลผง เนื้อสัมผัสของบิสกิตจะละเอียดอ่อนที่สุด!

ชอบด้วย น้ำตาลไอซิ่ง... เป็นไปได้ถ้าคุณมีเครื่องบดกาแฟ)

ตีไข่ขาวและน้ำตาลต่อไป

ตีไข่แดงเล็กน้อยตามสะดวก

โดยไม่ต้องหยุดตี ให้เทไข่แดงลงในไข่ขาวที่ตีไว้

หลายคนแนะนำให้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนแป้งด้วยไม้พาย ฉันยังคงใช้เครื่องผสม ในหลายขั้นตอนฉันเพิ่มแป้งผสมเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม

แป้งพร้อมแล้ว ฉันเทลงในแม่พิมพ์ฉันมีซิลิโคน

ฉันอบมันก่อนที่จะทดสอบ "แท่งแห้ง"

อบแบบเดียวกัน บิสกิตช็อคโกแลต... คุณต้องใช้แป้งน้อยลงเท่านั้นเนื่องจากคุณจะเพิ่มโกโก้มากขึ้น

บิสกิตพร้อมพวกเขาจะถึง

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มเตรียมครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร 26%

พับกระชอนที่บุด้วยผ้าเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ฉันทำเช่นนี้เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่มีความหนาแน่นสูง เนื่องจากฉันต้องการเคลือบด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมนี้

ฉันทิ้งครีมไว้ในตู้เย็นค้างคืน

ฉันเริ่มเก็บเค้ก

เดิมทีอยากอบเค้กหลากสี แต่วันเกิดพี่สั่ง เค้กช็อคโกแลต... ความคิดนี้จึงเข้ามาในหัวของฉัน

ฉันเอาฝาที่เล็กกว่าของฉัน เค้กบิสกิต... ฉันวางฝาตรงกลางเค้กแล้วตัดเป็นวงกลม ฉันทำเช่นเดียวกันกับเค้กที่สอง

เค้กแต่ละชิ้นถูกตัดเป็น 2 ส่วนโดยใช้ด้าย

แล้วฉันก็เปลี่ยนวงกลมเล็กๆ ที่ถูกตัดออก นั่นคือข้างใน บิสกิตธรรมดาใส่วงกลมช็อกโกแลตกลับด้าน

การเตรียมครีม สำหรับครีม ก่อนอื่นให้ตีครีมหนัก 500 ครีม น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย

จากนั้นเธอก็เติมครีมเปรี้ยวลงในวิปครีมซึ่งเธอโยนในกระชอน

วิปปิ้งเล็กน้อย มันยากสำหรับมิกเซอร์ที่จะทำงาน

เนื้อครีมเข้มข้นมาก สำหรับเลเยอร์นี้ สำหรับฉัน มันดูหนักเกินไป ดังนั้นฉันจึงเหลือ 1/3 ของไว้สำหรับตกแต่ง และที่เหลือฉันเพิ่มครีมเปรี้ยว 20% ประมาณ 200 มล.

จากนั้นฉันก็ทาครีมบนเค้กแต่ละชิ้น แล้วก็กล้วย แล้วก็ครีมอีก
.

ฉันทามันด้วยครีมที่ฉันพักไว้ อนุญาตให้แข็งระดับด้วยมีดทาครีมอีกชั้นหนึ่ง

ฉันไม่ได้กระตือรือร้นเป็นพิเศษและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

เค้กออกมาเบ้เล็กน้อย ไม่มีแบบถอดได้ค่ะ

ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตครีมเปรี้ยว ขนมหวาน มาร์ชเมลโลว์

ลูกชายและแขกชอบเค้ก)

ฉันไม่ได้ชั่งน้ำหนักเค้กที่ทำเสร็จแล้ว แต่ฉันสามารถพูดได้ว่าเรากินมันมา 2 วันแล้ว แม้ว่าจะมีแขกทั้งหมด 10 คน บวก 2 ชิ้นที่ดี ฉันให้แขกกับฉันและเด็ก 1/4 และฉันกินเสร็จในวันที่สอง

เวลาทำอาหาร: PT02H00M 2 ชม.

ต้นทุนการให้บริการโดยประมาณ: RUB 40

คอทเทจชีส-ขนมกล้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• กล้วย - 5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - หยิก
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องนำกล้วย 3 ลูกมาปอกเปลือกแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นผสมอีกครั้ง ต่อไปในผลลัพธ์ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, แป้ง - ตี จากนั้นเพิ่มไข่ครีมเปรี้ยว ตีอีกแล้ว. เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ อบที่ 150 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ปล่อยให้เย็น วางหม้อปรุงอาหารในตู้เย็นค้างคืน ตัดกล้วยสองลูกเป็นชิ้นบาง ๆ ตกแต่งหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร

เค้กโยเกิร์ตผลไม้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 g
• เนย - 70 กรัม
• กีวี - 4 ชิ้น
• กล้วย - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 500 มล
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 4 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก - 0.5 ถ้วย

สำหรับการตกแต่ง:

• กีวี - 2 ชิ้น
• กลีบอัลมอนด์ - 40 กรัม

การตระเตรียม:

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วใส่เนยที่นิ่ม (ถ้าเนยแข็งก็สามารถละลายในอ่างน้ำได้) ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่คุกกี้ลงในเค้ก ใส่ชิ้นงานในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

เทน้ำ 0.5 แก้วลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 25-30 นาที ปอกเปลือกและหั่นกีวี เชื่อมต่อกีวี น้ำมะนาวและน้ำตาล อุ่นทุกอย่างด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้น้ำกีวีหมด แล้วจึงเย็น เทเจลาตินและโยเกิร์ตลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่กล้วยสับ 1-2 ผลลงบนเค้ก จากนั้นเททุกอย่างด้วยโยเกิร์ตแล้วใส่ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เค้กพร้อมนำออกจากพิมพ์และค่อยๆ ลอกแผ่น parchment ออก ประดับด้วยกีวีชิ้นและกลีบอัลมอนด์ปิ้งเล็กน้อย

เค้กคุกกี้กล้วย

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ไม่ใส่เกลือ 1 กก.
• 4 กล้วยขนาดใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร
• น้ำตาล 0.5 กก.
• 100 กรัม ช็อคโกแลต.

การตระเตรียม:

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ตัดกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ วางแครกเกอร์ลงบนจาน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว แล้ววางกล้วยบนคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้น - แครกเกอร์อีกชั้น, ครีม, กล้วย เมื่อวางซ้อนเลเยอร์ ควรสังเกตรูปแบบกระดานหมากรุก นั่นคือ วางกล้วยบนแครกเกอร์ แครกเกอร์บนกล้วย และอื่นๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นแครกเกอร์ราดด้วยครีมเปรี้ยว

หลังจากตกแต่งเค้กของเราด้วยช็อกโกแลตขูดและแครกเกอร์สับแล้ว เราปล่อยให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กชอคโกแลตบานาน่า

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• แป้ง - 200 กรัม
• นม - 100 มล
• เนย - 90 กรัม
• วานิลลิน 1 หยิบมือ
• เกลือ - 1 หยิก
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โซดาสแลค - 3/4 ช้อนชา

• ครีมเปรี้ยว - 500-600 กรัม
• น้ำตาล - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
• กล้วยลูกเล็ก - 2 ชิ้น สำหรับชั้น

การตระเตรียม:

ตีไข่กับน้ำตาล เกลือ และวานิลลาเป็นเวลา 5 นาที ละลายกาแฟในนมอุ่น ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อย ใส่เนย นม โซดา ลงในไข่ ตีให้เข้ากัน

ผสมแป้งกับโกโก้ ร่อนลงในแป้ง ผสม. เทลงในพิมพ์ 20 ซม. (ทาจารบีด้านล่าง) เตาอบ 30-50 นาทีที่ 180 * (ฉันอบ 50 นาที ดูเตาอบของคุณ อย่าเปิดเตาอบใน 20 นาทีแรก ตรวจดูความพร้อมสำหรับการจับคู่แบบแห้ง) เย็นลง.

สำหรับครีมผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล สำหรับเคลือบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเนียน (ไม่นาน)

ตัดบิสกิตเย็นลงในเค้ก 2-3 ชิ้น (ฉันได้ 3 ชิ้นฉันถอด "หมวก" ออกจากด้านบนแล้วหั่นเป็นก้อน) ตัดกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ ทาครีมที่เปลือกด้านล่างและชั้นกลางด้วยครีม ชั้นด้วยกล้วย พับทับกัน จารบีเค้กด้านบน แต่อย่าวางกล้วย ผสมบิสกิตก้อนกับครีม วางด้านบน สุ่มเทเคลือบแล้วทิ้งไว้ให้แช่ 2 ชั่วโมงขึ้นไป

พายด่วน

วัตถุดิบ:

• เนย 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• กล้วย 3 ลูก

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบในขณะที่กำลังร้อนขึ้น - do ขนมชนิดร่วน... ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลครึ่งถ้วยและเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มแป้ง แป้งควรจะค่อนข้างแน่น ใส่ในตู้เย็น แต่สำหรับตอนนี้ เตรียมกล้วย หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ โรยเบาๆ น้ำตาลวานิลลาเพื่อกลิ่นหอมที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

เรียงแป้งให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของถาดอบ อย่าลืมทาน้ำมันแม่พิมพ์ก่อนเพื่อให้เค้กไม่ติด ใส่กล้วยที่หั่นเป็นวงกลมบนแป้งแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว มันเป็นสิ่งสำคัญที่ครีมเปรี้ยวค่อนข้างอ้วนและไม่เปรี้ยว ปรับรสโดยเติมน้ำตาล วานิลลา เกล็ดมะพร้าว, น้ำตาลไอซิ่ง. ส่งฐานเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที ระหว่างอบเค้ก ให้ใช้โปรตีน 3 ที่เหลือกับน้ำตาลครึ่งแก้วทำ แอร์ครีม... จำเป็นต้องตีผ้าขาวให้ละเอียดและเป็นเวลานานเพื่อให้ทุกอย่างทำงานได้อย่างถูกต้องประมาณ 10 นาที รับมัน พายสำเร็จรูปและราดด้วยไข่ขาววิปปิ้ง คุณสามารถตกแต่งด้วยกล้วยที่เหลือ เกล็ดอัลมอนด์ ผลไม้หวาน - อะไรก็ได้ที่อยู่ในมือและสิ่งที่คุณชอบที่สุด วางเค้กในเตาอบเพียงสามนาที

พุ๊ดดิ้งกล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย (4 ชิ้น)
• เซโมลินา (0.5 กอง)
• นม (1 กอง)
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น)

การตระเตรียม:

ดังนั้น ในระยะแรก เราผสมนมกับไข่ สามารถทำได้ด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องปั่น เพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ semolinaแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้ง หลังจากนั้น ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลมแล้วใส่จานอบ เติมกล้วยด้วยส่วนผสมที่ได้ แล้วใส่หม้อต้ม 2 ครั้งเป็นเวลา 40 นาที แม้ว่าคุณจะลืมไปว่าคุณกำลังทำพุดดิ้ง หม้อนึ่งจะปิดตัวเองและจะไม่ยอมให้ทำ จานเด็ดล้มเหลว.

เมื่อพุดดิ้งพร้อมแล้ว ให้นำออกจากหม้อนึ่งแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย สิ่งนี้จะดูดซับของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและยื่นออกมารอบ ๆ ขอบจาน จากนั้นจึงนำพุดดิ้งมาหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟ อาจอุ่นเล็กน้อยหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับความสุขเป็นพิเศษจากอาหารจานนี้ หากคุณสังเกตเห็น จานนี้ปรุงโดยไม่เติมน้ำตาล แต่กล้วยใช้แทนน้ำตาลได้ และพุดดิ้งก็หวานมากและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

เค้กชอคโกแลตบานาน่า

วัตถุดิบ:

• ช็อกโกแลตขนมปังขิง 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว ½ g
• กล้วย 3 ชิ้น
• น้ำตาล ¼ แก้ว
• ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดช็อกโกแลตขนมปังขิงตามยาว แบ่งเป็น 3 ชิ้น เตรียมครีม. ในการทำเช่นนี้เพิ่มโกโก้น้ำตาลลงในครีมและตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายเพื่อให้ปริมาตรเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าและหนาขึ้น

ตัดกล้วยเป็นชิ้น จากนั้นใส่แก้วขนมปังขิงลงในจาน เติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยเศษขนมปังขิง เมื่อวางชั้นแรกของขนมปังขิงแล้วทาด้วยครีมแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมีด ใส่กล้วย ทาครีมให้ทั่วอีกครั้ง จึงวางขนมปังขิงที่เหลือเป็นชั้นๆ สลับกันระหว่างครีมกับ ไส้กล้วย... ควบคุมรูปร่างของเค้กในอนาคตอย่างต่อเนื่องเมื่อคุณวางขนมปังขิงในชั้นถัดไป โรยด้วยช็อกโกแลตชิป แล้วส่งเข้าตู้เย็น 24 ชม. เพื่อให้เค้กชุ่มทั่ว

หม้อชีสเค้กกล้วยหอมไร้เบสกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• กล้วย 3 ลูก
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 160 กรัม

การตระเตรียม:

เราบดกล้วยและคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล เกลือ ตีให้เข้ากัน แล้วแป้ง ไข่ ครีมเปรี้ยว (ตีตามส่วนผสมแต่ละอย่าง) เทลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นค้างคืน

เค้กแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงช็อคโกแลต - 600 กรัม
• ครีม - 600 กรัม (20-30%)
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• วอลนัท
• เกล็ดมะพร้าว
• ช็อคโกแลต

การตระเตรียม:

ในการทำเค้กขนมปังขิงกับกล้วย ให้ตัดคุกกี้ขนมปังขิงครึ่งตามยาว หั่นกล้วยเป็นวงกลม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง สับถั่วให้ละเอียด ติดฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง ชิ้นขนมปังขิงควรจุ่มในครีมและวางที่ด้านล่างของชามช่องว่างควรเต็มไปด้วยชิ้นขนมปังขิง ชั้นถัดไปคือการใส่กล้วยบนชั้นของขนมปังขิงอีกครั้งแล้วชั้นของกล้วยอีกครั้งโรยด้วยถั่ว สุดท้ายต้องวางชั้นของขนมปังขิง อาจมีชั้นมากขึ้นขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และปริมาณของส่วนผสม

สามารถใช้ผลไม้อื่นได้ คุณสามารถใส่ถั่วเพิ่มในแต่ละชั้นหรือไม่ใส่เลยก็ได้ (เพื่อลิ้มรส) ด้วยเลย์เอาต์นี้ คุกกี้ขนมปังขิงจึงดูเหมือนคุกกี้ธรรมดา เค้กช็อคโกแลตด้วยชั้นกล้วยหอม หากครีมเปรี้ยวทาขนมปังขิงอย่างหนา เค้กก็จะออกมามีความละเอียดอ่อนสม่ำเสมอ เก็บที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เปิดจาน แกะฟอยล์ออก เมื่อให้บริการ เค้กขนมปังขิงกับกล้วยคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด โกโก้หรือราดบนช็อคโกแลตละลายสีดำ โรยมะพร้าวด้วย

พายกล้วยเป็นความสุขของกล้วยอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนรสนมอบ - 300g
• เนย - 100g

• นมข้น (ต้ม) - 1b
• กล้วย - 3 ชิ้น
• ครีม - 450ml
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ท็อปปิ้งโกโก้ / กาแฟ / ช็อคโกแลต

การตระเตรียม:

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทเนยละลายลงไป เราบด เราอัดคุกกี้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ทานมข้นเป็นชั้นหนา โหมด Bananas ตามที่วิญญาณต้องการและอยู่ในรูปแบบ ตีครีมและน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอด เราใส่ถุงขนมลงไปแล้วเริ่มสร้าง ฉันบีบออกทีละหยด - มันค่อนข้างน่าสนใจ เทช็อกโกแลตหรือกาแฟลงไป

อย่าลืมปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็น! มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยน โปร่งสบาย และไม่อึดอัดอย่างที่คิดในแวบแรก