เป็นที่น่าจดจำว่าการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายมากถ้าคุณทำตาม กติกาง่ายๆการทำงานของเทคโนโลยีนี้ เนื่องจากเทคนิคต่างกัน คำแนะนำสำหรับพวกเขาจึงแตกต่างกัน พวกเขาต่างกันในลำดับของการวางผลิตภัณฑ์แห้งและเปียกในชาม ผู้ผลิตบางรายขอให้คุณส่งผลิตภัณฑ์แห้งลงไปก่อน จากนั้นจึงเทน้ำหรือนม ในขณะที่บางบริษัทแนะนำให้คุณเทนม น้ำ น้ำมันพืชลงในชามก่อน แล้วจึงเติมแป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ ทั้งหมดนี้เขียนไว้ในคำแนะนำ - คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับสิ่งนี้และทำตามคำแนะนำเพื่อให้ผู้ช่วยใช้งานได้นานขึ้น

ที่นี่ฉันต้องการทราบว่าในผู้ช่วยของฉันส่วนผสมเปียกจะถูกวางก่อนแล้วจึงทำให้แห้ง ถ้ามันแตกต่างไปจากคุณ ก็แค่เปลี่ยนแท็บผลิตภัณฑ์ และคุณสามารถใช้สูตรอาหารได้ - พวกเขาจะได้ผลในทุกกรณี

สูตรสำหรับการอบในเครื่องทำขนมปังนั้นครบครัน ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้คุณใช้งานได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำทีละขั้นตอน หากคุณมีคำถามใด ๆ ถามในความคิดเห็นหรือติดต่อฉัน - ฉันจะตอบทุกคนและช่วยเหลือในทุกวิถีทางที่ทำได้

การอบในเครื่องทำขนมปังไม่ใช่แค่การทำขนมปังเท่านั้น ฉันมักจะปรุงแป้งในนั้น ซึ่งฉันใช้ทำพาย พาย และขนมอบอื่นๆ ผู้ช่วยของฉันรู้วิธีทำมัฟฟิน บิสกิต และชาร์ล็อตต์แสนอร่อย ขนมอบหวานในเครื่องทำขนมปังนั้นงดงามมาก ฉันสัญญาว่าจะแบ่งปันสูตรของฉัน

เช่น วันนี้เตรียม คัพเค้กแสนอร่อย,และใช้เวลาเตรียม 5 นาที - แค่เทใส่ชาม สินค้าจำเป็นแล้วก็ไปทำอย่างอื่นต่อ กลิ่นหอมของคัพเค้กวานิลลาสดเรียกฉันเข้าไปในครัว ไม่แพ้เพราะในนาทีที่ "บี๊บ-บี๊บ-บี๊บ" ดังขึ้นและสามารถถอดคัพเค้กออกได้ ตอนนี้มันเย็นลง และฉันมีเวลาสองสามนาที เพื่อเขียนถึงคุณ

การอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังก็เป็นไปตามสถานการณ์เดียวกัน - ใส่ผลิตภัณฑ์และดึงขนมปังที่เสร็จแล้วออกมา ยังไงก็ตาม ฉันใช้สูตรที่ง่ายที่สุด และผลิตภัณฑ์ที่ฉันต้องการนั้นมีราคาไม่แพงที่สุด (น้ำ นม เนย เกลือ และน้ำตาล, ยีสต์แห้ง, สารเติมแต่งในรูปแบบของผักใบเขียว สมุนไพรหรือผักตามฤดูกาล)

เกี่ยวกับเรื่องนั้นฉันบอกคุณแล้ว คุณก็รู้เช่นกัน ทุกสิ่งทุกอย่างจะกล่าวถึงในหน้าสูตร ฉันหวังว่าคุณจะชอบส่วนนี้และคุณจะเพลิดเพลินไปกับขนมปังนุ่มๆ สดใหม่ หอม กรอบ และขนมอบรสหวานและเผ็ดแสนอร่อยอื่นๆ ที่สามารถเตรียมในเครื่องทำขนมปัง และสูตรง่ายๆ และอร่อยจากฉัน

18.03.2018

ขนมปังโฮลเกรนกับรำในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, เนย, แป้ง, รำ, เมล็ดแฟลกซ์, ไข่แดง

วันนี้เราจะอบ อร่อยมากและ ขนมปังเพื่อสุขภาพจากแป้งโฮลเกรนกับรำในเครื่องทำขนมปัง ฉันได้อธิบายขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- 540 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- ครึ่ง st.l. ซาฮาร่า
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- แป้งโฮลเกรน 800 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
- 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์,
- ไข่แดง 1 ฟอง

24.01.2018

ขนมปังรำในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ, แป้ง, รำ, ยีสต์, นม, เนย, น้ำตาล, เกลือ

วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยรำในเครื่องทำขนมปัง ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- น้ำ - 150 มล.,
- แป้ง - 320 กรัม
- รำ - 50 กรัม
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา

28.12.2017

ขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, นม, เนย

หากคุณต้องการกินอย่างถูกต้อง ฉันแนะนำให้คุณปรุงขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเครื่องทำขนมปังด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

- น้ำ - 180 มล.,
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- แป้งข้าวไร - 150 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
- นมผง- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

10.11.2017

Charlotte ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แอปเปิ้ล, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู

สูตรชาร์ลอตต์เป็นอย่างมาก นี่อาจเป็นพายที่ชื่นชอบที่สุดของแม่บ้านทั้งหมด แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับ charlotte ในเครื่องทำขนมปังให้คุณแล้ว เธอได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของฉันในครัว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 3 ชิ้น,
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น,
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- แป้ง - 1 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา

14.04.2017

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง: ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, นม, เกลือ, น้ำตาล, เนย, น้ำตาลวานิลลา, ยีสต์แห้ง, อบเชย, คอนยัค, ลูกเกด, น้ำตาลผง, น้ำมะนาว

เพื่อที่จะได้กินขนมที่สดใหม่และไม่ยืนใกล้เตาวันนี้แม่บ้านหลายคนใช้เครื่องทำขนมปัง - ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและหลายคนเห็นด้วยกับสิ่งนี้ เครื่องทำขนมปังช่วยโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดเมื่อคุณต้องการให้ทันเวลา บ้านพร้อมทำความสะอาดและทำอาหาร เค้กอร่อยสำหรับวันหยุดที่สดใส เป็นเรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องทำเพียงแค่วางส่วนผสม และเตาอบที่ "ฉลาด" จะดูแลทุกอย่างที่อบตรงเวลา นี่คือสิ่งที่เราต้องการเพื่อบุ๊กมาร์กเตาอบ:

สินค้า:

- ไข่ขนาดกลาง - 3 ชิ้น.;
- แป้งเกรดสูงสุด - ประมาณ 400 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนชา;
- นม - 170 มล.
- เกลือ - 0.5½ ช้อนชา;
- น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำตาลวานิลลา - 1.5 กรัม;
- ลูกเกด - 100 กรัม
- เนย - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- อบเชย - 0.5 - 1 ช้อนชา;
- คอนญัก - 60 มล.

สำหรับเคลือบ:

- น้ำตาลผง - 50-60 กรัม
- ไข่ขาว- 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 2 - 3 หยด

02.04.2017

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เนย, นม, ยีสต์แห้ง, ลูกเกด, เกลือ, วานิลลิน

หากคุณไม่เก่งในการทำเค้กอีสเตอร์ คำแนะนำของเรา: ขอความช่วยเหลือจากเครื่องทำขนมปัง! เทคนิคนี้จะได้ผลดีโดยเฉพาะถ้าคุณมี สูตรเด็ด- เช่นเดียวกับของเราวันนี้
วัตถุดิบ:
- แป้ง 400 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 3 ไข่;
- นม 170 มล.
- เนย 50 กรัม
- ลูกเกดหรือผลไม้หวาน 100 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

01.03.2017

ขนมปังเวย์ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:เวย์, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, แป้ง, ยีสต์

สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณอบขนมปังนุ่มๆ แสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว นวดแป้งด้วยยีสต์และเวย์ และขนมปังอบในเครื่องทำขนมปัง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- เซรั่ม - 250 มล.
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา
- แป้ง - 450 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา

30.01.2017

แป้งน้ำสำหรับพิซซ่าในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ, น้ำมันกลั่น, เกลือ, แป้ง, ยีสต์แห้ง

สูตรง่ายๆ ให้อร่อย แป้งนุ่มสำหรับพิซซ่าซึ่งเราจะปรุงด้วยน้ำในเครื่องทำขนมปัง ความอดทนเล็กน้อยและคุณสามารถปรุงพิซซ่าด้วยรสชาติต่างๆ

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 400 กรัม
- น้ำมันพืชกลั่น - 30 มล.
- น้ำ - 250 มล.
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา

30.01.2017

แป้งน้ำในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล แป้ง ยีสต์

ขนมอบแสนอร่อยสามารถหาได้จากแป้งที่ผสมกับผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น ข้อพิสูจน์นี้คือแป้งของเรา ซึ่งเรานวดในน้ำในเครื่องทำขนมปัง ต่อมาคุณสามารถทำซาลาเปาที่ยอดเยี่ยมได้

วัตถุดิบ:
- น้ำเปล่า- 340 มล.,
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- แป้ง - 600 กรัม,
- ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

27.01.2017

ขนมปังไร้เชื้อในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:เกลือ, น้ำตาล, น้ำ, แป้ง, ผงฟู, น้ำมัน

ขนมปังไร้เชื้อกลับกลายเป็นว่าอร่อย อ่อนโยนและไม่เป็นอันตรายเสมอ และการทำอาหารก็ไม่ยากไปกว่าขนมปังธรรมดา มันจะง่ายเป็นพิเศษสำหรับคุณถ้าคุณทำตามเรา สูตรทีละขั้นตอน. มาทำขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันเถอะ

วัตถุดิบ:
- น้ำกรอง - 300 มล.,
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- แป้ง - 500 กรัม,
- ผงฟู - 2 ช้อนชา

20.01.2017

ม้วนด้วยเมล็ดงาดำและลูกเกดในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:นม, เนย, น้ำตาล, เกลือ, แป้ง, ยีสต์, เมล็ดงาดำ, ลูกเกด

ขนมอบดังกล่าวไม่ละอายที่จะเสิร์ฟแขกบนโต๊ะ ใช่ และคุณสามารถเอาใจคนในครอบครัวได้ เพราะการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย และรสชาติและรูปลักษณ์ของเธอนั้นยอดเยี่ยมมาก - เขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:
นม - 260 มล.,
- เนย - 40 กรัม,
- น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 450 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- นม - 100 มล.,
- งาดำ - 100 กรัม,
- น้ำตาลทราย - 170 กรัม,
- ลูกเกด.

03.01.2017

แป้งยีสต์หวานในน้ำในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ ไข่ น้ำตาล เกลือ เนย แป้ง ยีสต์

สูตรทำลมง่ายๆ แป้งหวานซึ่งปรุงด้วยน้ำในเครื่องทำขนมปัง ทำให้อร่อยมาก เบเกอรี่โฮมเมด: พาย, ซาลาเปา, โรล

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 500 กรัม
- เนย - 75 กรัม
- น้ำ - 250 มล.
- ยีสต์ - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

07.08.2016

แป้งยีสต์ในนมในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:นม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง, ยีสต์

หากคุณวางแผนที่จะอบพายในช่วงสุดสัปดาห์ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรแป้ง นวดในเครื่องทำขนมปังด้วยนมและยีสต์ ปรากฎว่ายืดหยุ่นและอ่อนนุ่มและพายอะไรออกมาจากมัน! ให้แน่ใจว่าได้ใช้สูตร

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- นม - 350 มล.
- น้ำตาล - 175 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 20 มล.
- แป้งครึ่งกิโลกรัม
- ยีสต์ - 2 ช้อนชา

02.07.2016

ขนมปังโฮมเมดทำจากแป้งสาลีและแป้งข้าวไร

วัตถุดิบ:แป้งสาลี, แป้งข้าวไรย์, น้ำ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์, ซันลีฮ็อป

ขนมปังข้าวสาลี - ไรย์สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ sourdough ซึ่งเตรียมไว้มากกว่าหนึ่งวัน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีเครื่องทำขนมปัง สูตรของเรา และผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เหล่านี้

รายการส่วนผสม:

- แป้งสาลี 250 กรัม
- แป้งข้าวไร 230 กรัม
- น้ำ 275 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไวน์หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- 2 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ยีสต์แห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ฮอปส์-ซูเนลี

20.06.2016

ขนมปังโฮลเกรนทำเองกับยีสต์ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:แป้งโฮลเกรน, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, น้ำมันพืช

สูตรง่ายๆนี้สามารถปรับให้เข้ากับเครื่องทำขนมปังได้ ขนมปังโฮลเกรนดีต่อสุขภาพมากกว่า ขนมปังขาวจากแป้งสาลี พรีเมี่ยมช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและไม่ได้มีแคลอรีสูงนัก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการอบ:

- แป้งโฮลเกรน 2 ถ้วย;
- 3/4 สต. น้ำ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- 1-1/2 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

12.04.2016

เค้กแอปเปิ้ลลีนในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, อบเชย, น้ำมันพืช, ยีสต์, แฟลกซ์, เกลือ

การอบกับแอปเปิ้ลนั้นอร่อยและหอมกรุ่นอยู่เสมอ เราขอแนะนำให้คุณกระจายเมนูเลนเทนและอบคัพเค้กแสนอร่อยด้วยผลไม้เหล่านี้ หากคุณมีเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถจัดการสูตรได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แป้งโฮลเกรน - 280 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 แก้ว
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น,
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- ยีสต์ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - ครึ่งแก้ว
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

07.08.2015

ขนมปังกับเห็ดในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:แป้งสาลี, แป้งข้าวไรย์, เกลือ, น้ำ, น้ำตาล, นมผง, เนย, ยีสต์, เห็ด, หัวหอม, น้ำมันพืช

คนรักเห็ดจะต้องประทับใจกับขนมปังชนิดนี้ หอมละมุน ไม่ธรรมดา and ขนมอบแสนอร่อย. ขนมปังดังกล่าวถูกสร้างขึ้นเพื่อเสริมหลักสูตรแรกและ "การแกะสลัก" แซนวิชอร่อย. มาลองทำขนมปังกันไหม?

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

- แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- แป้งข้าวไรย์ 1 ถ้วย;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- น้ำ 1 ถ้วย;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
- 2 ช้อนชา ยีสต์เม็ด;
- เห็ดสับ 0.5 ถ้วย;
- หัวหอมเล็ก
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
เราต้องการ:

- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ - ½ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แป้ง;
- น้ำ - 1 แก้ว

16.04.2015

ขนมปังวิเศษกับมะเขือเทศแห้งและหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:น้ำ, นม, น้ำตาล, เกลือ, หัวหอมแห้ง, มะเขือเทศแห้งและส่วนผสมของพริก, ชีส, แป้ง, ยีสต์

ตอนนี้ขนมปังที่มีสารเติมแต่งต่างๆเป็นที่นิยมมาก ตัวอย่างเช่น เพิ่ม ผลไม้แห้งหรือผัก รวมทั้งถั่วและเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว โดยตัวมันเองแล้วขนมปังดังกล่าวก็เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมอยู่แล้วและดีเป็นพิเศษใน สดสำหรับอาหารเช้า. ขนมปังดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ควรอบที่บ้านจะดีกว่า และด้วยเหตุนี้ ผู้คนจำนวนมากจึงซื้อเครื่องทำขนมปังทุกชนิด เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมปังชีสกับมะเขือเทศแห้งและหัวหอม

วัตถุดิบ:

- แป้งเกรดสูงสุด - 3 ถ้วยตวง;
- ชีสขูด - 1 ถ้วยตวง;
- น้ำ - ½ถ้วยตวง
- นม - ½ถ้วยตวง
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอมแห้งในเม็ด - 1 ½ช้อนโต๊ะ
- แห้งหรือ มะเขือเทศตากแห้งและส่วนผสมของพริกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์สด (25 กรัม) หรือยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

มัฟฟินในเครื่องทำขนมปังนั้นเตรียมอย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของปฏิคมสมัยใหม่เพราะทุกคนชอบหลักการของ "ละทิ้งและนี่คือขนมที่สดใหม่" โดยไม่มีข้อยกเว้น

และซาลาเปาอุ่น ๆ ในตอนเช้าทาเนยสำหรับกาแฟ มันเป็นแค่เพลงบางเพลง ดังนั้น ถ้าคุณชอบอาหารเช้าประเภทนี้ ให้ลองอบมัฟฟินในเครื่องทำขนมปัง
อีกช่วงเวลาที่ดี วี แป้งเนยคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน, ผลไม้แห้งในรูปแบบของลูกพรุน, ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง, เมล็ดงาดำและถั่ว เพื่อรสชาติ คุณสามารถเพิ่มซินนามอน วานิลลิน หรือกระวานเข้าด้วยกันหรือแยกกันก็ได้ และแต่ละครั้งรสชาติของซาลาเปาจะแตกต่างกัน

พิมพ์

สูตรทำซาลาเปาในเครื่องทำขนมปัง

จาน: ขนมอบ

วัตถุดิบ

• นม 170 มล.
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• เกลือ
• อบเชย 1 หยิก
• แป้งสาลี 600 กรัม
• 1-1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 3.5-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ขนมป๊อปปี้

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำซาลาเปาด้วยเครื่องทำขนมปัง

นมในปริมาณ 170 มล. ควรอุ่นถึง 40 องศาแป้งเนยชอบอาหารอุ่น ๆ เมื่อนวด

ไม่สามารถเขย่าไข่ (จำนวนสามชิ้น) แยกกันได้ เป็นการดีที่ควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

เทนมอุ่นลงในถังแล้วใส่ไข่

เนย (100 กรัมนั่นคือครึ่งแพ็ค) ไม่สามารถละลายได้ควรนิ่มเพียงแค่สับด้วยมีดแล้วใส่นมและไข่ลงในถัง

ตวงน้ำตาล 60 กรัม นี่คือ 6 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับเกลือ

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเมล็ดงาดำ (ประมาณ 3.5-4 ช้อนโต๊ะ) และอบเชยอีกเล็กน้อย

มันยังคงเพิ่มแป้ง 600 กรัม (จำเป็นต้องร่อนแป้งหวานชอบแป้งที่อิ่มตัวด้วยออกซิเจน) และใส่ยีสต์ (1.5-2 ช้อนชา) ลงบนสไลด์แป้ง

ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในถัง ตอนนี้คุณต้องใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง ล็อคตัวล็อก ปิดฝา

ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมหรือโปรแกรม "มัฟฟิน" หากไม่มีคุณสามารถใช้ "พื้นฐาน" ในโปรแกรมเหล่านี้ เวลาในการนวดและการพิสูจน์อักษรจะตรงกัน โดยแท้จริงแล้วมันเหมือนกัน

หลังจากเริ่มต้นการนวดผลิตภัณฑ์จะเริ่มขึ้นเป็นก้อนที่ค่อนข้างแน่น

ตอนนี้อย่าเปิดฝา แต่หลังจากรอสัญญาณจับเวลาแล้วให้นำถังออกแล้วนำขนมปังออกแล้ววางบนตะแกรงให้เย็นจากทุกด้าน

เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนย แยมจะมีประโยชน์มาก

ล่าสุด ขนมปังโฮมเมดเป็นสิ่งที่ลึกลับและเข้าใจยากสำหรับแม่บ้านหลายคน จำเป็นต้องค้นหาสูตรอาหารของคุณยาย ทำความเข้าใจกับรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด นวดและอบอย่างขยันขันแข็ง เรียนรู้และปรับปรุง แต่ด้วยการเริ่มต้นของยุคเครื่องทำขนมปัง งานได้ลดความซับซ้อนลงมากที่สุด: เครื่องจักรอัจฉริยะพร้อมที่จะทำงานหลัก เราแค่ต้องเป็นผู้นำกระบวนการ แล้วเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

วิธีการอบขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปัง

หากคุณจะร่วมมือกับอุปกรณ์เป็นครั้งแรก ควรศึกษาให้ละเอียดถี่ถ้วน อ่านคู่มือผู้ใช้ ทำความเข้าใจโหมดพื้นฐานและปุ่มต่างๆ เตรียมส่วนผสมตามสูตร ให้ความสนใจกับหน่วยที่วัดผลิตภัณฑ์: ถ้าเรากำลังพูดถึงกรัมอย่าสับสนกับมิลลิลิตรและอย่าแบ่งสัดส่วน ใส่ไม้พายผสม.

ถัดไป วางส่วนประกอบตามลำดับที่ผู้ผลิตแนะนำ ตัวอย่างเช่น เครื่องทำขนมปัง Mulinex จะต้องใช้ของเหลวก่อน และจากนั้นจึงใช้เฉพาะอาหารแห้ง หากคุณละเมิดลำดับที่คั่น เครื่องอาจไม่นวดแป้งให้ดีและอบก้อนที่ไม่สำคัญ ในทางกลับกัน ร้านเบเกอรี่ของ Panasonic จะจัดส่งยีสต์และส่วนผสมอื่นๆ ในปริมาณมากก่อน

สำคัญ! ไข่เป็นของเหลว! ขั้นแรกเราขับมันลงในถ้วยตวงแล้วเติมน้ำตามเครื่องหมายที่ต้องการ

วางอาหารสะดวกกว่าเมื่อถังอยู่นอกเครื่องทำขนมปัง มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์แห้งมักจะตกอยู่บนองค์ประกอบความร้อนเผาไหม้และให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งขนมปังจะดูดซับได้อย่างแน่นอน ปัญหาเดียวกันนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการนวดครั้งแรก เพราะแป้งมีฝุ่นมากและแทรกซึมเข้าไปในรอยแตกได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้คลุมถังด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ในช่วงรอบแรก

ดูขนมปังที่เครื่องก่อตัวเป็นระยะ อาจเหนียวเกินไปและคุณอาจต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย หรือแป้งจะแห้งแล้วก็ต้องเติมน้ำ ในขั้นตอนใดก็ตามที่ใบมีดทำงาน การกระทำเหล่านี้สามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบจะแทรกซึมซึ่งกันและกันได้ดีที่สุดในช่วงเริ่มต้น เมื่อความเร็วในการนวดสูงเพียงพอ

คำแนะนำ! ใช้ซิลิโคนหรือไม้พายเอาแป้งที่ติดอยู่กับผนังถังออก เพราะแป้งจะไหม้และทำให้ขนมปังเสียได้

เครื่องทำขนมปังจะเตือนคุณด้วยสัญญาณเสียงเมื่อแป้งพร้อม ซึ่งหมายความว่าตอนนี้คุณสามารถเปิดฝาและเพิ่มสารเติมแต่ง (เมล็ดพืช, เครื่องเทศ, น้ำมัน, ผลไม้แห้ง) นี่คือวิธีการจัดเรียงหน่วยของ LG และแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ คนทำขนมปังที่บ้านบางคนได้ก้าวไปอีกขั้นและเสนอภาชนะเสริมแยกต่างหาก ดังนั้นเครื่องทำขนมปัง Kenwood bm 450 จะส่งส่วนผสมเพิ่มเติมไปยังแป้งในเวลาที่เหมาะสม

ต่อไป คุณควรรอจนกว่าอุปกรณ์จะทำงานเสร็จ นำแม่พิมพ์ออก เขย่าขนมปังเบา ๆ และนำไม้พายออกจากก้อน เมื่อขนมเย็นลงถึง 35-40 องศาก็สามารถตัดและเสิร์ฟได้

ขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวไรในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังไรย์ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นการอบที่บ้านจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น เว็บไซต์จะบอกเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหารยอดนิยม

ส่วนผสมของเหลว:

• น้ำ 300 มล.
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมแห้ง:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• ข้าวไรย์ 150 กรัม
• ยีสต์ผง 1.5 ช้อนชาและเกลือละเอียด

ผสมของเหลวทั้งหมด รวมแป้งทั้งสองประเภทและร่อน เพิ่มอนุภาคข้าวไรย์ขนาดใหญ่ที่ยังคงอยู่ในตะแกรงลงในแป้ง เปิดเครื่องทำขนมปังของคุณ ขนมปังข้าวไรย์(รุ่น Redmond ส่วนใหญ่ใช้เวลาในการอบ 2 ชั่วโมง 10 นาที) ตั้งเป็นเปลือกสีเข้ม

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำ 330 มล.
• แป้งข้าวไร 470 กรัม;
• ข้าวสาลี 80 กรัม;
• ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยว);
• เกลือ 1.5 ช้อนชา
• มอลต์ข้าวไรย์ 4 ช้อนโต๊ะ (เทน้ำเดือด 80 มล.);
• ผักชี 1 ช้อนชา

โปรแกรม "Borodinsky" สร้างขึ้นในเบเกอรี่ที่บ้านของ Moulinex ในอุปกรณ์อื่น ๆ อนุญาตให้ใช้โหมด "ขนมปังข้าวไรย์"

สูตรสำหรับขนมปังดำในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังคาเรเลียนจากส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมอบสำเร็จรูป 500 กรัม "Borodino";
• ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
• ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 350 มล.

อบในโหมด "ข้าวไรย์" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวในอุปกรณ์ของคุณ ให้ตั้งค่าโหมดหลักเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

ส่วนประกอบ:

• น้ำอุ่น 150 มล.
• kefir หนา 200-220 มล. มีไขมัน 3%;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวไร 250 กรัมและข้าวสาลีในปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1.5 ช้อนชาและยีสต์แห้ง

อบในโปรแกรม "ข้าวไรย์" ด้วยเปลือกสีเข้ม

ส่วนประกอบ:

• น้ำ 75 มล. และใบชาเข้มข้น
• เบียร์ดำไม่กรอง 200 มล.
• โกโก้ 1 ช้อนชาและกาแฟสำเร็จรูป
• ยีสต์แห้งและเกลือ 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและผักชีบดในปริมาณเท่ากัน
• แห้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งบด(เป็นผง);
• นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี 300 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ 150 กรัม

ผสมแป้งทั้งสองประเภทกับผักชีและผงมันฝรั่งบด ในรูปแบบนี้ เติมลงในของเหลว ในขั้นตอนการนวดให้เพิ่มแป้งสาลี (ถ้าจำเป็น) แต่ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งค่าเครื่องทำขนมปังเป็นการตั้งค่าเปลือกโลกปานกลางและโปรแกรมขนมปังโฮลมีล การอบดังกล่าวประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในอุปกรณ์ของ Kenwood

ขนมปังมอลต์ในสูตรเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• น้ำ 310 มล.
• ข้าวไรย์ 50 กรัมและแป้งสาลี 350 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและมอลต์ข้าวไรย์หมักแห้ง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา;
• ยี่หร่า 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

อบในโปรแกรม “French bread” (มีใน Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 และอื่นๆ)

ส่วนประกอบ:

• มอลต์ข้าวไรย์หมัก 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 50 มล. (ไม่ต่ำกว่า 60 องศา);
• 275 น้ำเย็น;
• มาการีน 20 กรัม
• ข้าวสาลี 400 กรัมและแป้งข้าวไรย์ 75 กรัม
• เกลือ 1.5 ช้อนชาและยีสต์แห้ง
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

ใส่มอลต์ลงไป น้ำร้อนทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในกระติกน้ำร้อนหรือเตาอบ จากนั้น ให้ใบชาเย็นลง ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ตั้งแป้งปานกลาง และโหมดการอบ ขนมปังโฮลเกรน.

ขนมปังหวาน ชาร์ล็อต เค้ก

เราต้องการ:

• นม 100 มล. (ในกรณีที่รุนแรงคือน้ำ);
• 3 ไข่;
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• แป้งสาลี 450 กรัม
• ยีสต์แห้ง 2.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด

ตั้งค่าโหมดหลักของเครื่องทำขนมปัง โปรแกรม "การอบด้วยลูกเกด" ซึ่งเป็นระดับเฉลี่ยของเปลือกโลก

ส่วนประกอบ:

• 5 ไข่;
• น้ำตาลทราย 200 กรัมและแป้งในปริมาณเท่ากัน
• วานิลลิน 5 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

ตีไข่ ใส่น้ำตาล และวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง เพิ่มแป้งคนให้เข้ากัน ถัดไป - แอปเปิ้ลสับหนึ่งเส้น ผสมมวลใส่ถังของเครื่องทำขนมปังกับน้ำมัน ตั้งโหมด "อบ" เวลาทำอาหารคือ 1.5-2 ชั่วโมง

รายการส่วนผสม:

• 4 ไข่;
• นม 100 มล. ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน
• เนย 150 กรัม (นิ่ม);
• แป้ง 250 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด 200 กรัม

มาอธิบายลำดับการวางในเครื่องทำขนมปัง โดยที่ของเหลวต้องมาก่อน ตีไข่กับน้ำตาลเทลงไป แล้วนม เนยอ่อน,แป้ง,ผงฟู. เพิ่มลูกเกดหลังจากสัญญาณที่สอดคล้องกัน ตั้งโปรแกรมอบ แป้งไร้ยีสต์.

วิธีทำขนมปังในเครื่องทำขนมปัง: วิดีโอ

สูตรขนมปังแสนอร่อย

สูตรขนมปังอบ

3 ชั่วโมง 30 นาที

220 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมปังอบแบบโฮมเมด ด้วยเหตุนี้เราจึงชอบไปเยี่ยมย่าของเรามาก ที่ซึ่งคุณสามารถได้ยินกลิ่นหอมของขนมปังสดได้แม้กระทั่งที่ธรณีประตูบ้าน และเครื่องทำขนมปังที่ขาดไม่ได้จะช่วยให้การอบขนมปังง่ายยิ่งขึ้น ในขณะที่การปรุงอาหารจะใช้เวลาครึ่งหนึ่ง

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

เพื่อทำขนมปังขาวตามสูตรเครื่องทำขนมปังของเรา กลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในรูปร่าง คุณต้องพิจารณากฎเกณฑ์บางประการเมื่อเลือกส่วนผสม:

• แป้งต้องมีเกรดสูงสุด ท้ายที่สุด นี่คือส่วนผสมหลัก และเนื่องจากการมีกลูเตนและกลูเตนในองค์ประกอบของมัน ขนมปังจะงดงามยิ่งขึ้นเมื่อเติมแป้ง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือแป้งที่มีป้ายกำกับว่า “เบเกอร์ส” การอบโฮลวีตนั้นดีต่อสุขภาพมาก แต่กลับกลายเป็นว่าหนักกว่าและไม่ฟูเท่า แป้งข้าวไรมีแมกนีเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก
• นมทำให้ขนมปังมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีรสชาติที่เหลือเชื่อ
• ยีสต์. ขนมปังของคุณจะขึ้นหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับยีสต์แห้ง ทางที่ดีควรใช้ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว เมื่อใช้ยีสต์สด คุณจะต้องใช้เวลามากขึ้น
• ใช้มาการีนหรือเนยคุณภาพดีเพื่อทำให้ขนมอบนุ่มขึ้น

เธอรู้รึเปล่า?
สำหรับเกลือ คุณต้องใช้ส่วนผสมนี้อย่างระมัดระวัง เพราะมันสามารถปรับปรุงรสชาติของขนมปังและทำให้แย่ลงได้

ขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องใช้ในครัว:ถ้วยตวง, ช้อน, เครื่องทำขนมปัง.

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

เป็นผลให้คุณกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนอย่างรวดเร็วขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง และคุณทำให้แน่ใจว่าสูตรอาหาร ง่ายมาก.

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือ โภชนาการที่เหมาะสม, ทำอาหารได้ขนมปังดำในเครื่องทำขนมปัง, สูตร ซึ่งไม่แตกต่างไปจากที่อื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งความซับซ้อน

สูตรการทำอาหารวิดีโอ

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถทำตามลำดับขั้นตอนทั้งหมด เทคนิคการทำอาหาร และคุณจะเห็นขนมปังที่ทำเสร็จแล้วด้วย

ขนมปังไรย์ 🍞 ในเครื่องทำขนมปัง - สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว! 🔥

ขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง - สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว!

ในการทำขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปังเราต้องการ:
น้ำ - 300 มล.
น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. (สามารถเป็นมะกอก)
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งข้าวไร - 160 กรัม
แป้งสาลี- 250gr.
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
เกลือ - 1.5 ช้อนชา

สมัครสมาชิกช่องของฉัน - https://goo.gl/5rvXfo

#เครื่องทำขนมปัง

https://i.ytimg.com/vi/cNays6OFcdo/sddefault.jpg

https://youtu.be/cNays6OFcdo

2016-07-24T16:55:03.000Z

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5-6.
• เครื่องใช้ในครัว:เครื่องทำขนมปัง, ถ้วยตวง

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

ขนมปังฝรั่งเศสของคุณในเครื่องทำขนมปังพร้อมแล้วและสูตรของมัน อย่างที่คุณเห็นแล้ว ค่อนข้างง่าย

สูตรการทำอาหารวิดีโอ

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดได้อย่างชัดเจน รวมถึงดูผลลัพธ์สุดท้ายของอาหารปรุงสุกด้วยสายตา

ขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิกในเครื่องทำขนมปัง

ฉันนำขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิกมาให้คุณทราบในเครื่องทำขนมปัง หากคุณมีเครื่องทำขนมปังอย่าคิดเลยและอบให้อร่อยนี้ รุ่นคลาสสิคขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังไม่แตกมากและเหมาะสำหรับแซนวิช เศษขนมปังที่นุ่มมากและมีเปลือกที่ครอบงำ 🙂

สูตรอาหาร:
สำหรับขนมปัง 1 1/2 ปอนด์ (681 กรัม)

แป้ง 500 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 1/4 ช้อนชา เกลือ
1 1/2 ช้อนชา ยีสต์สำหรับเครื่องทำขนมปัง
น้ำอุ่น 1 1/4 ถ้วย (300 มล.)

1 1/4 ถ้วยน้ำ (80-90F)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
1 1/4 ช้อนชา เกลือ
แป้ง 3 2/3 ถ้วย
1 1\2tsp. เครื่องทำขนมปังยีสต์

ปรุงอาหารด้วยอารมณ์ดีแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน! 🙂

https://i.ytimg.com/vi/3oMd-VMNXCo/sddefault.jpg

https://youtu.be/3oMd-VMNXCo

2016-08-16T23:31:13.000Z

ขนมปังหอมใหญ่ในเครื่องทำขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 3 ชม. 10 นาที.
• เสิร์ฟ: 6.
• เครื่องใช้ในครัว:เครื่องทำขนมปัง, ถ้วยตวง

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

คุณควรได้รับอากาศถ่ายเทและนุ่มนวลขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปังและสูตรง่ายๆ บอกว่าคุณต้องพยายามทำอาหารให้น้อยที่สุด

สูตรการทำอาหารวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอนี้แล้ว คุณจะเห็นลำดับของทุกขั้นตอนและเพลิดเพลินกับการชมขนมปังที่คุณได้รับ

ขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง ที่สุด สูตรอร่อยของขนมปัง

ตามที่สัญญาไว้ ฉันแบ่งปันสูตรการทำขนมปังกับผู้ช่วยคนใหม่ของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะชอบอันนี้ :))))
จำเป็นสำหรับขนมปัง 1 กิโลกรัม:
*35ก. สล. น้ำมัน
* 200 มล. นม
* น้ำเปล่า 100 มล.
* 1 ช้อนโต๊ะ ล. เติบโต น้ำมัน
* น้ำตาล 25 กรัม
* เกลือ 9 กรัม
* หอมหัวใหญ่ 1 หัว
* แป้ง 500 กรัม
* ยีสต์แห้ง 4.5 กรัม

https://i.ytimg.com/vi/vqEBJl9A_e0/sddefault.jpg

https://youtu.be/vqEBJl9A_e0

2015-11-02T08:44:43.000Z

จะเสิร์ฟขนมปังกับอะไรดี

ขนมปังหอมนุ่มและโปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับทุกเมนู เข้ากันได้ดีที่สุดกับ Borscht เนื้อร้อน ถ้าเราบวกกับอย่างอื่นและ ครีมเปรี้ยวโฮมเมดนี่จะเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ อีกด้วย ขนมปังอร่อยเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารอื่นๆอีกมากมาย

และยังสามารถใช้กับสเปรดต่างๆ เช่น เนย แยม ซอส นอกจากนี้ ขนมปังชนิดนี้ยังเหมาะสำหรับการทำแซนวิชอีกด้วย

เพื่อให้ขนมปังของคุณมีกลิ่นหอม โปร่งสบาย และอร่อยมาก คุณต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำบางประการ:

• ทางที่ดีควรอบขนมปังโดยใช้ยีสต์แห้ง หากมีเพียงของสดอยู่ใกล้มือพวกเขาก็จะทำงานด้วย ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ของคุณจะมีกลิ่นหอมเข้มข้น
• เพื่อให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายที่สุด คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับการอบ
• อยากได้ขนมปังโปร่งต้องร่อนแป้งก่อนทำแป้ง
• แป้งสามารถทำโดยใช้ของเหลวใดก็ได้ เช่น น้ำ เวย์ นม kefir หรือครีมเปรี้ยว สามารถใช้ร่วมกับน้ำในอัตราส่วนใดก็ได้
• จำเป็นต้องสังเกตอัตราส่วนของของเหลวและแป้งเสมอ เมื่อใช้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวแทนส่วนผสมในปริมาณมาก อย่าลืมคำนึงว่ามีปริมาณที่แตกต่างกัน

ด้วยส่วนผสมบางอย่างทำให้รสชาติของขนมปังนั้นดูแปลกและคาดไม่ถึงมากขึ้น:

• คุณสามารถใส่เนยแทนน้ำมันดอกทานตะวัน
• ไข่จะทำให้ขนมปังมีรสชาติดีขึ้น (ในกรณีนี้ คุณต้องเปลี่ยนน้ำบางส่วนด้วยไข่หนึ่งฟอง)
• รสชาติจะเผ็ดถ้าเพิ่มเมล็ดงาลงในสูตร
• ด้วยความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์จะมีขนมปังที่เติมชีสกระท่อมรวมทั้งมีความยืดหยุ่น
• สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารหรือโภชนาการที่เหมาะสมคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดลงในสูตร
• ขนมปังหอมจะเป็นถ้าเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศในระหว่างการอบโดยเฉพาะกระวานหรืออบเชย
• น้ำมันต่างๆ จะทำให้ขนมปังนุ่มขึ้น

เธอรู้รึเปล่า?
ขนมปังจะมีประโยชน์มากกว่าในสูตรที่เติมนม แต่ในกรณีนี้การอบจะมีแคลอรีสูงยิ่งขึ้น

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

เพื่อที่จะอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังตามสูตรที่ง่ายและอร่อยต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ - ตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของการอบ