บ้าน / เค้ก / สูตรมัฟฟินช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุด มัฟฟินช็อคโกแลต: สูตรที่ดีที่สุด

สูตรมัฟฟินช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุด มัฟฟินช็อคโกแลต: สูตรที่ดีที่สุด

มัฟฟินเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ อร่อย ราคาไม่แพงและน่าทึ่ง ของหวานแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม หากคุณต้องการทำมัฟฟินช็อคโกแลตแท้ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ผงโกโก้ลงในแป้ง แต่ใช้ดาร์กช็อกโกแลตละลาย (บนห้องอบไอน้ำ) แทน คุณสามารถสับช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้ง ไฮไลท์อยู่ที่ระหว่างอบ ชอคโกแลตจะกระจายตัวอย่างสวยงามน่ารับประทาน นอกจากนี้พีแคนหรือวอลนัทยังผสมผสานกับแป้งอย่างหรูหรา

เทคโนโลยีสูตรคลาสสิก

มัฟฟินช็อคโกแลตเป็นขนมที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน น่าทานมาก โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ข้อได้เปรียบหลักคือง่ายต่อการเตรียม ชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า - ขนมปังหวาน. มัฟฟินได้รับความนิยมอย่างไม่ธรรมดาไปทั่วโลก เนื่องจากมัฟฟินเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และมักจะออกมาในครั้งแรกเสมอ

ปัจจุบันมีสูตรการทำอาหารมากมาย มีเทคโนโลยี ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยมากมายที่ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ด้วยเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถอบมัฟฟินช็อกโกแลตที่ไม่เหม็นอับได้นาน แม้ว่าคัพเค้กเหล่านี้จะหาซื้อได้ตามร้านขนมทั่วไป แต่คุณก็สามารถปรุงเองได้

การทำมัฟฟิน สูตรช็อกโกแลตคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

  • แป้งสาลี - 200 กรัม;;
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
  • ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา;
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
  • เนย - 110 กรัม
  • ช็อกโกแลตแท่ง - 2 บาร์

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

  1. ใช้นุ่ม เนยจะต้องผสมเนยให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน
  2. ใช้ตะแกรงร่อนผงฟูและแป้งใส่ส่วนที่เป็นของเหลวผสม
  3. บดช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มถั่วได้ แต่เฮเซลนัทนั้นดีที่สุด
  4. แม่พิมพ์จะต้องเต็มไปด้วยกระดาษรองอบเทแป้งที่ได้ลงใน 2/3 ของปริมาตร ส่งเข้าเตาอบครับ
  5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณยี่สิบห้านาที
  6. ระหว่างนี้ ชอคโกแลตแผ่นที่ 2 ก็ได้ ต้องละลายในห้องอบไอน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟ. ต้องใช้ช็อกโกแลตละลายในการตกแต่งมัฟฟิน
  7. โรยด้านบนของมัฟฟินเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตชิปมันจะอร่อยและเข้มข้นมาก!


ของหวานเนื้อชุ่มฉ่ำตรงกลาง

คัพเค้กฉ่ำๆ ละลายในถ้วย ทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องซื้อของในร้านมากเกินไป เนื้อหาแคลอรี่พร้อม ของหวานชอคโกแลตซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรที่เสนอคือประมาณสี่ร้อยหกสิบกิโลแคลอรี


วัตถุดิบ:

  • ช็อคโกแลตขม - 220 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
  • เนย - 105 กรัม
  • ไข่แดง - 3 ชิ้น;
  • เกลือ - เหน็บแนม;
  • น้ำตาล - 60 กรัม
  • แป้ง - 65 กรัม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

  1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวถึงในสูตรของหวาน
  2. ช็อคโกแลตจะต้องถูกบดขยี้แล้วละลาย การทำเช่นนี้สามารถส่งไปยังห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ
  3. น้ำตาลต้องผสมไข่แดงและ ไข่ไก่. ใช้เครื่องผสม ตีให้เป็นฟองขาวนุ่มฟู
  4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากัน
  5. เปิดเตาอบที่ 200 องศา เทแป้งลงในพิมพ์อบในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที ในช่วงเวลาอบนี้ ตรงกลางของขนมจะยังคงชื้นอยู่เล็กน้อย

ดังนั้นมัฟฟินจึงเป็นที่นิยมมาก ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารจำนวนมากผิดปกติสำหรับการเตรียม ในการทำขนมให้ถูกต้อง ให้ใช้สูตรที่แนะนำ เนื่องจากเป็นสูตรที่เรียบง่าย เข้าใจได้ และเป็นสูตรที่ดีที่สุดสูตรหนึ่ง

มัฟฟินโกโก้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช็อกโกแลตมัฟฟินเพราะแน่นอนว่าทำง่ายกว่าและถูกกว่า ในแง่ของรสชาติ - ฉันจะไม่พูดว่ามันแย่กว่าแป้งที่มีช็อคโกแลตละลายมากในแง่ของโครงสร้าง - ลองดูด้วยตัวคุณเองในความคิดของฉัน - โครงสร้างที่ยอดเยี่ยม มัฟฟินที่มีโกโก้เหล่านี้ไม่เปียก แต่แห้งเช่น เหมาะสำหรับการปรนนิบัติเพิ่มเติม เช่น วิปครีม ฝาครีม หรือชั้นของแยมผิวส้ม แต่ฉันต้องการที่จะแสดงให้พวกเขาด้วยการตกแต่งโกโก้ซึ่งทำให้พวกเขามีรูปลักษณ์ดั้งเดิมโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ฉันขอเตือนคุณว่า ผงโกโก้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน! และสำหรับคนรักผู้ใหญ่ เด็ก ๆ แทบจะไม่เห็นคุณค่าของมันเลย เพราะโกโก้ที่ไม่มีน้ำตาลนั้นมีรสขม

ส่วนผสมสำหรับผ้าพันแขนขนาดใหญ่ 12 ชิ้น: 220 กรัม แป้ง 4 ฟอง อย่างน้อย 140 กรัม น้ำตาลทราย (มาก - น้อย - ไม่คุ้ม) 1 ซอง น้ำตาลวานิลลา, 50 กรัม เนย, นม 50 มล., ผงฟู 1 ซอง (15 กรัม) 6 ช้อนโต๊ะ โกโก้สำหรับแป้งและอีกอันที่ไม่สมบูรณ์ - สำหรับโรย

หั่นเนยเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละประมาณ 1 ซม.

ตีไข่กับทรายและน้ำตาลวานิลลาจนเป็นฟองขาว ค่อยๆ เพิ่มความเร็วของเครื่องผสมจากต่ำไปสูง เราตี 5 นาที

ร่อนแป้ง ผงฟู โกโก้ ลงในถาดนี้ เทนมแล้วโยนเนยเป็นก้อน

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้แป้งที่มีสีสม่ำเสมอ

เราจัดวางบนแขนเสื้อสำหรับมัฟฟินที่ไหนสักแห่งบนช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์

เราอบในเตาอบที่ระดับเฉลี่ยที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาทีจนกระทั่งทดสอบไม้จิ้มฟันแห้ง หากคุณต้องการโรยโกโก้ คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะเนียนเรียบและกลายเป็นโดม (ประมาณ 10 นาทีตั้งแต่เริ่มอบ) ในกรณีนี้ แป้งจะฉีกใต้ท็อปปิ้งด้วยรอยแตกที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

นำมัฟฟินที่มีโกโก้ออกจากเตาอบ รอให้เย็น ฉันยังฉีกมันออกจากปลอกแขนเพื่อที่ผู้กินจะได้ไม่ทิ้งขยะที่โต๊ะด้วยการทำด้วยตัวเอง

Bon Appetit สำหรับคนรักช็อกโกแลตทุกคน!

ทีละขั้นตอนการเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตคลาสสิก:

  1. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 190 องศา
  2. ในชามแยกผสมส่วนผสมแห้ง - แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โกโก้และวานิลลา
  3. จากนั้นในจานลึกอีกใบ ให้ละลายเนยเล็กน้อยในห้องอบไอน้ำหรือในไมโครเวฟ เพิ่มน้ำมันพืชกลั่นและไข่ลงไป มวลที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึง
  4. ต่อไปเราจะเริ่มผสมทั้งสองส่วน เราขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยการปัดหรือส้อมธรรมดา ไม่ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น อนุญาตให้มีก้อนเล็ก ๆ ในแป้งที่ได้ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อขนมที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น
  5. เราใช้เวลามากที่สุด รูปร่างที่เหมาะสมสำหรับการอบและทาด้วยน้ำมัน เติมแป้งหนึ่งในสามของปริมาตร บางครั้งอนุญาตให้เติมครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างการอบแป้งจะขึ้นและอาจไหลออกจากแบบฟอร์ม
  6. อบจานนี้เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกนี้ไม่ได้แตกต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก แต่มีคุณลักษณะบางอย่าง ความลับอยู่ที่การเติมไส้ ซึ่งอาจเป็นหนึ่งในประเภทของช็อกโกแลต สีขาว สีดำหรือนม โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้ทำให้ของหวานมีความซับซ้อนซึ่งจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานอย่างแน่นอน ในขณะเดียวกัน ความซับซ้อนของการเตรียมการก็ไม่เพิ่มขึ้น ลูกกวาดสามเณรสามารถใช้ของเรา สูตรทีละขั้นตอนมัฟฟินช็็อกโกแลต.

วัตถุดิบ:

  • นม - 50 มล
  • เนย - 100 กรัม
  • น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • แป้ง - 300 กรัม
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 80 กรัม
  • ผงโกโก้ - 50 กรัม
  • ช็อกโกแลตแท่ง - 1 ชิ้น

ทีละขั้นตอนการเตรียมมัฟฟินพร้อมไส้ช็อคโกแลต:

  1. อุ่นเนยเล็กน้อยในห้องอบไอน้ำเพื่อให้เนยนิ่ม เราวางภาชนะบนโต๊ะแล้วเติมน้ำมันพืช ไข่และนม
  2. ในชามแยกผสมแป้ง, น้ำตาล, โกโก้และผงฟู
  3. เทส่วนที่เป็นของเหลวของแป้งลงในแป้งแห้ง ผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่แป้งเล็กน้อยลงในภาชนะที่เตรียมไว้เพื่อเติมไม่เกิน 1/3 ของปริมาตร เราวางแท่งช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้โดยรวมเราได้ไม่เกิน 2/3 ของแบบฟอร์ม
  5. อบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที เย็นและเสิร์ฟเป็นของหวานกับกาแฟหรือชา

รายการส่วนผสมสำหรับของหวานดังกล่าวรวมถึงอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นขนมอบดังกล่าวจึงถือได้ว่าเบาและเป็นอาหารมากกว่า นอกจากนี้ การใช้งาน คอทเทจชีสไขมันต่ำช่วยให้คุณทำให้มัฟฟินมีประโยชน์มากขึ้นในขณะที่มันจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 200 กรัม
  • น้ำมันพืช - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 กรัม
  • ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 200 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
  • ผงโกโก้ - 50 กรัม

ทีละขั้นตอนการทำอาหารมัฟฟินชีสเค้ก:

  1. ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อให้โปร่งสบายขึ้น ถัดไปในภาชนะลึกผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
  2. แยกผสมโยเกิร์ต ไข่ และเนย
  3. คอทเทจชีสและน้ำตาลวานิลลาถูด้วยส้อมจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน หากจำเป็น คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
  4. เทมวลของเหลวลงในส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ กวนด้วยที่ตีหรือส้อม
  5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและเปิดเตาอบที่ 190 องศา
  6. ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งที่ได้ลงในพิมพ์ เติม 1/3 ใส่คอทเทจชีสหนึ่งช้อนชาลงไป กดลงไปเล็กน้อย จากนั้นเราปิดผนึกด้วยอีกส่วนหนึ่งของแป้งเพื่อให้แบบฟอร์มไม่เกิน 2/3
  7. นำเข้าอบ 15-20 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟและโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

ชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางที่สุดใน ลูกกวาดรสชาติของช็อกโกแลตกับกล้วยหรือเชอร์รี่ก็ถือว่า ตัวเลือกนี้มักใช้ในการเตรียมมัฟฟินภาษาอังกฤษ แนะนำให้เตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตกับเชอร์รี่ในช่วงฤดูที่สุกเพราะเบอร์รี่ที่ละลายแล้วมีประโยชน์น้อยกว่าและสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไป นอกจากนี้รสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะแตกต่างจากอุดมคติอย่างมาก คุณสามารถอบมัฟฟินกล้วยได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาวเพราะ ผลไม้เหล่านี้ขายแล้ว ตลอดทั้งปี. พวกเขาสามารถตัดเป็นวงกลมขนาดเล็กและเพิ่มทีละครั้งโดยตรงในแต่ละรูปแบบหรือสับให้เล็กลงและผสมเป็นมวลรวม สูตรกล้วยช็อกโกแลตมัฟฟินก็ทำได้ง่ายเช่นกัน ในขณะเดียวกัน ขนมอบก็ได้รับการขัดเกลาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

  • เนย - 50 กรัม
  • น้ำมันพืช - 100 กรัม
  • แป้ง -200 กรัม
  • โกโก้ - 30 กรัม
  • ผงฟู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • นม - 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
  • กล้วย - 1 ชิ้น

วิธีทำมัฟฟินกล้วยช็อคโกแลตทีละขั้นตอน:

  1. กล้วยจะปอกเปลือก สับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ร่อนแป้ง โกโก้ และผงฟูเพื่อเพิ่มออกซิเจนและเพิ่มความสง่างามให้กับมวล ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงไป
  3. บดเนยด้วยการเติมไข่และนม ถัดไปเพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้ละเอียด
  4. หลังจากนั้นเรารวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วเทกล้วยลงไป ผัดเบา ๆ จนเกิดมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. เรากรอกแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ 2/3 ของปริมาตรแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาอบ - 20 นาที
  6. เมื่อขนมพร้อมตกแต่งยอดตามดุลยพินิจของคุณ - ช็อคโกแลตฟัดจ์หรือบัตเตอร์ครีม

การใช้ถั่วในสูตรช่วยให้คุณปรับปรุงไม่เพียง แต่รสชาติของการอบนี้ แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมด้วย ดังนั้นบางครั้งจึงค่อนข้างยากที่จะรอให้คัพเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเพื่อจะได้ลิ้มรสเร็วขึ้น หากต้องการเรียนรู้วิธีทำช็อกโกแลตเฮเซลนัทมัฟฟินให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ดูสูตรนี้

วัตถุดิบ:

  • เนย - 120 กรัม
  • แป้ง - 70 กรัม
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
  • เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
  • แบล็กช็อกโกแลต (78%) - 120 g
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ถั่ว (วอลนัทปอกเปลือก) - 100 กรัม

วิธีทำช็อกโกแลตเฮเซลนัทมัฟฟินทีละขั้นตอน:

  1. ก่อนทำมัฟฟินช็อคโกแลต คุณต้องเตรียมถั่ว เรานำเมล็ดออกแล้วบด สามารถทำได้ด้วยวิธีที่สะดวก เช่น ใส่ไว้ในถุงพลาสติกแน่น วางบนพื้นผิวที่แข็ง แล้วม้วนด้วยหมุดเกลียว หรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถสับด้วยมีดได้
  2. สำหรับแป้ง ขั้นแรกให้ละลายช็อกโกแลตและเนย ควรทำสิ่งนี้ในห้องอบไอน้ำเพราะด้วยความช่วยเหลือความร้อนจะเกิดขึ้นช้าและสม่ำเสมอ คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟเช่นกัน แต่คุณไม่ควรตั้งค่ากำลังไฟสูงสุดทันทีเป็นเวลานานเพราะ ช็อกโกแลตอาจงอเมื่อเดือด
  3. ใส่ไข่ น้ำตาล และวานิลลาลงในส่วนผสมที่ละลาย ร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง ใส่ ส่วนผสมไข่. ในตอนท้ายเพิ่มถั่วและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. ในภาชนะที่เตรียมไว้ให้เกลี่ยแป้งด้วยช้อนเติม 2/3 ของแบบฟอร์ม อบในเตาอบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที การตกแต่งขนมอบนั้นไม่จำเป็นเลยเพราะมันดูน่าดึงดูดและมีรสชาติที่น่าทึ่งอยู่แล้ว

สูตรวิดีโอมัฟฟินช็อคโกแลต

  • บทความ

มัฟฟินช็็อกโกแลต

สำหรับผู้ชื่นชอบช็อคโกแลตและขนมอบแสนอร่อย สูตรง่ายที่สมบูรณ์แบบ

  • แป้ง 1.5 ถ้วยตวง (เผื่อมีสเกลทำอาหาร 200 กรัม)
  • ไข่ 3 ฟอง
  • น้ำตาล 0.5 ถ้วย (80 กรัม)
  • เนย 150 กรัม
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ช็อกโกแลตแท่ง (90-100 กรัม) ควรเป็นสีเข้ม
  • ผงฟูหรือโซดาซึ่งจะต้องดับ 1.5 ช้อนชา

สูตรอาหาร

  1. ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ มิฉะนั้น อาจมีก้อนอยู่ในแป้ง ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยได้หากต้องการ
  2. เพิ่มน้ำตาลที่เหลือไข่และบดจนเนียน
  3. ใส่เนยจืด. สามารถนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าหรือหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย
  4. ค่อยๆเติมแป้งลงไป
  5. ใส่ผงฟูหรือโซดาดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
  6. เตรียมถ้วยมัฟฟิน. เราหล่อลื่นโลหะและกระดาษ น้ำมันพืช. ซิลิโคนสามารถโรยเบาๆ ด้วยน้ำเย็น
  7. เรากรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง
  8. เราแบ่งช็อกโกแลตออกเป็นสิบสองส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ
  9. เราใส่ช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางของแม่พิมพ์แต่ละอันด้วยแป้ง
  10. เทแป้งที่เหลือลงไป มันควรจะใช้ 2/3 ของปริมาณ
  11. จากปริมาณแป้งที่ระบุควรได้รับมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยสิบสองชิ้นหากแม่พิมพ์เป็นแบบมาตรฐาน
  12. เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา
  13. อบจนสุก ประมาณ 20 - 30 นาที อย่าเปิดเตาอบก่อนหลังจาก 20 นาที มัฟฟินควรขึ้น พวกเขาพร้อมในเจ็ดนาที

ครัวเรือนของฉันกินมัฟฟินอุ่น ๆ เมื่อช็อกโกแลตข้างในยังเป็นของเหลว
ดูสูตรลายทาง