ข้าวไม่แนะนำโดยบังเอิญสำหรับ อาหารไดเอทเพราะมันมีคุณสมบัติในการชำระล้างสารพิษและของเหลวส่วนเกิน กับข้าวที่เตรียมไว้สำหรับ อาหารสุขภาพ, กับข้าวมากมายและ เมนูเด็ก... และในวันที่เร่งรีบ ข้าวจานอร่อยบนโต๊ะของคุณจะมีประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าว

องค์ประกอบของข้าวประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับวิตามิน ЗЗ, Е และแคโรทีน หลายคนทราบดีว่าสารเหล่านี้จำเป็นสำหรับสุขภาพผิว เล็บ และผมที่แข็งแรง รวมทั้งเพื่อการทำงานปกติของระบบประสาท

ข้าวอุดมไปด้วยธาตุที่รับประกันการทำงานของร่างกายของเรา ได้แก่ ซีลีเนียมและไอโอดีน ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เหล็กและสังกะสี และแน่นอน แคลเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับข้อต่อ

ข้าวเกือบครึ่งประกอบด้วยแป้งซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและกระตุ้นระบบย่อยอาหาร และการมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในองค์ประกอบทำให้จานข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย

สูตรข้าวไม่ติดมัน

ท่ามกลาง จานไม่ติดมันมีสูตรอาหารมากมายจากข้าว หม้อตุ๋นแสนอร่อยและโจ๊ก และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะเรารู้จักหม้อปรุงอาหารและโจ๊กจากอาหารรัสเซียโบราณ จริงอยู่ก่อนที่พวกเขาจะเรียกว่าครูเปนิกชาวกรีกบะหมี่ ฯลฯ

หม้อหุงข้าวและโจ๊กแสนอร่อยสามารถทำกับข้าวได้ ที่เสนอ สูตรลีนเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด ใช่และตามปกติ เมนูประจำวันอาหารเหล่านี้จะมีประโยชน์เช่นกัน

หม้อหุงข้าวใส่เห็ด

จานใส่เนย

สินค้า:ข้าว 300 กรัม, เห็ดต้ม 200 กรัม, หัวหอม 100 กรัม, แครอท 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 กรัม, สมุนไพร, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับหัวหอม ล้าง ปอกเปลือกและขูดแครอท ผัดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที

ส่งเห็ดต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้มข้าวจนสุกในน้ำเกลือจากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างออก

ผสมข้าว เห็ด และผัดผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรและวางลงในจานอบ

อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

ข้าวต้มฟักทอง

จาน Lenten แบบไม่ใช้น้ำมัน

สินค้า:ฟักทอง 500 กรัม, ข้าว 200 กรัม, นมถั่วเหลือง 400 กรัม, น้ำ 400 กรัม, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

แยกข้าว ล้างและเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำคลุมซีเรียลประมาณ 2 ซม. แล้วปิดฝาให้สนิท พอข้าวบวมก็เติม นมถั่วเหลือง, ตั้งไฟอ่อนแล้วหุงข้าวให้สุก

ล้างฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล เมื่อฟักทองได้น้ำผลไม้แล้ว ให้ตั้งบนไฟอ่อนๆ แล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นนำฟักทองมาผสมกับข้าวต้มแล้วนำไปต้ม

ข้าวต้มเชอรี่

จาน Lenten แบบไม่ใช้น้ำมัน

สินค้า:เชอรี่ 500 กรัม (แช่แข็งได้), ข้าว 4-5 ช้อนโต๊ะ, 5-6 แก้ว น้ำร้อน,น้ำตาล 0.5 ถ้วย

คัดแยกเชอร์รี่ เอาเมล็ดออกแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหากเพื่อให้เชอร์รี่มีน้ำผลไม้ หลุมเชอร์รี่เทน้ำร้อนนำไปต้มให้เดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วกรอง

ใส่ข้าวในน้ำซุปที่กรองแล้วของหลุมเชอร์รี่ ใส่น้ำตาลและต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่เชอร์รี่และน้ำผลไม้ลงในซุป นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที

อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันนั่งลงที่คอมพิวเตอร์เพื่อเขียนบทความเกี่ยวกับหม้อหุงข้าว และเป็นครั้งแรกที่ฉันไม่มีแผนที่จะเขียนบทความนี้เกี่ยวกับอะไร แน่นอน มันชัดเจนว่าเกี่ยวกับหม้อหุงข้าว มันเกี่ยวกับอะไรอีก? แห้งและไม่น่าสนใจที่จะร่างสูตรสำหรับหม้อหุงข้าวและนั่นแหล่ะ?

มันไม่ง่ายเลยที่จะไล่ผู้อ่านของฉันด้วยมือของฉัน ฉันไม่สามารถและไม่ต้องการ เหตุใดจึงจำเป็นต้องสร้างบล็อกการทำอาหารนี้เลย ให้กลายเป็นเพียงกองขยะอีกกอง สูตรอาหาร... มีเพียงพอแล้วในพื้นที่อินเทอร์เน็ตที่ไร้ขีด จำกัด ของเราและมีหม้อหุงข้าวจำนวนหลายร้อยถ้าไม่ใช่หลายพัน

ในตอนเริ่มต้น ตอนที่ฉันเพิ่งเริ่มบล็อก ไม่นานมานี้ ฉันแค่คิดว่าฉันจะเริ่มปั่นสูตรอาหารเป็นชุดๆ ฉันจะพิมพ์จำนวนมากและฉันจะมีความสุขและการจราจร นี่คือตัวอย่างของบทความ "" แต่แล้วฉันก็รู้ มีหม้อตุ๋นข้าวหลายสิบเหรียญเล็กน้อยและตอนนี้คุณจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ คนที่อ่านบล็อกของฉันควรเรียนรู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับวิธีทำหม้อหุงข้าวเท่านั้น แต่ยังได้รับอื่นๆ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์.

ควรมีชมรมของคนที่มีใจเดียวกันซึ่งฉันเป็นประธาน และมันจะขึ้นอยู่กับฉันเท่านั้นว่าชมรมทำอาหารของฉันจะน่าสนใจแค่ไหน มันควรจะเป็นแบบมินิโซเชียล เครือข่ายที่ทุกคนสามารถแสดงความคิดเห็น สื่อสารซึ่งกันและกัน แสดงความคิดเห็น ถามคำถามกับผู้เขียนบล็อก เข้าร่วมการแข่งขัน ฯลฯ

นี่คือสิ่งที่ฉันพยายามเพื่อ ตอนนี้ทุกอย่างยังไม่เรียบร้อย แค่ไม่มีเวลาเพียงพอ แต่ฉันหวังว่าด้วยความช่วยเหลือจากคุณ ฉันจะประสบความสำเร็จ ใครก็ตามที่ต้องการสามารถเริ่มต้นได้ทันที ในบทความ "" คุณจะพบกับปริศนาอักษรไขว้ตัวแรกสำหรับการแก้ปัญหาซึ่งมีรางวัลเป็นตัวเงิน รายละเอียดในบทความ

ฉันทำไม่ได้และไม่มีสิทธิ์รวบรวมคนใต้หลังคาบ้านเพื่อป้อนข้าวหม้อหนึ่งให้พวกเขา ลองนึกภาพคุณมาเยี่ยมชายคนหนึ่ง เขาเลี้ยงคุณอย่างเงียบๆ แล้วส่งคุณกลับบ้าน คุณต้องการกลับไปหาเขาในภายหลังหรือไม่? ผมคิดว่าไม่. แม้ว่าเพื่อประโยชน์ของของสมนาคุณ บางคนอาจทนได้ทุกอย่าง และครั้งต่อไปที่พวกเขาถูกเรียกอีกครั้ง พวกเขาก็จะนำชิ้นส่วนเล็กๆ น้อยๆ ติดตัวไปด้วย

ในบทความของฉัน ฉันไม่เพียงแค่ต้องการให้อาหารอร่อยเท่านั้นที่อยู่ในระดับแนวหน้า แต่ยังต้องการการสื่อสารของมนุษย์ที่เรียบง่าย และทุกสิ่งที่อยู่เบื้องหลัง นั่นคือเหตุผลที่ฉันพยายามจะแนะนำให้คุณรู้จักกับตัวเอง กับวิถีชีวิตของฉัน กับโลกทัศน์ของฉัน และสร้างความสัมพันธ์ที่ไว้วางใจกับคุณ ผู้อ่านของฉัน และหม้อหุงข้าวก็เป็นเพียงข้ออ้างเท่านั้น และข้ออ้างที่ชื่นชอบและอร่อย

เมื่อฉันพูดหม้อหุงข้าว คุณคงเข้าใจดีว่าฉันหมายถึงความหลงใหลในการทำอาหารของฉัน ใครบางคนสามารถพูดได้ว่าเขากำลังท่วมท้นเขาต้องการสื่อสาร เขาต้องการหาเงินจากพระเจ้าด้วยตัวเขาเอง ซึ่งฉันจะตอบทุกคนที่ตัดสินด้วยตัวเองและการตัดสินของเขาขึ้นอยู่กับการอบรมเลี้ยงดูเป็นหลัก

เงินไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดในชีวิต แม้ว่าจะไม่มีอะไรดีหากไม่มีเงินก็ตาม ตลอดชีวิตของเรานั้นมีความเกี่ยวข้องกับโลหะที่น่ารังเกียจและกระดาษที่หยาบกร้าน หลายคนตัดสินว่าชีวิตของคนๆ หนึ่งประสบความสำเร็จเพียงใดจากปริมาณเศษกระดาษในบัญชีธนาคารของเขา ลืมเกณฑ์การประเมินความสุขของมนุษย์เช่น ศรัทธาในความทุกข์ ปราศจากศรัทธา ความหวัง ความรัก ครอบครัวที่เข้มแข็ง เพื่อนที่ภักดี เพื่อนไม่เพียง แต่ในคำพูด แต่ยังอยู่ในการกระทำ

และในที่สุด แม้แต่อาหารประจำวัน เมื่อปรุงด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ เมื่อกระบวนการทำอาหารเองทำให้คุณมีความสุขอย่างยิ่ง เมื่อญาติและเพื่อนของคุณจะขอบคุณด้วยคำพูดที่อบอุ่นและให้รอยยิ้มแก่คุณเพื่อแสดงถึงความกตัญญูต่อคุณ ทำงาน - นี่คือความสุข!

คุณไม่จำเป็นต้องเห็นในคนเท่านั้นวัตถุที่และด้วยความช่วยเหลือที่คุณควรได้รับทุนของคุณ อย่างแรกเลย พวกนี้คือสิ่งมีชีวิตที่อยากกิน นอน หัวเราะ ร้องไห้ รัก เชื่อ เกลียด พูดได้คำเดียวว่า

นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่ต้องการและไม่มีสิทธิ์ทางศีลธรรมที่จะละเลยผู้อ่านของฉันอย่างโง่เขลาโดยบอกเฉพาะเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารและสิ่งที่คล้ายกันในบล็อกการทำอาหารของฉัน การทำเช่นนี้มีการรวบรวมสูตรอาหารในร้านหนังสือ ฉันอยากจะเชื่อว่าคุณเห็นด้วยกับฉัน มันไม่ได้เป็น? บางทีคุณอาจมีความคิดเห็นแตกต่างไปจากปัญหาเหล่านี้ ฉันกำลังรอความคิดเห็นของคุณ และเสนอให้สมัครรับข่าวสารด้วย

ตอนนี้เมื่อชั่วโมงที่แล้วฉันกำลังคิดอยู่ สิ่งที่จะเขียนเกี่ยวกับในบทความ? ทันทีที่ฉันเขียนความคิดลงในกระดาษ อย่างน้อยที่สุด ก็มีบทความเล็กๆ เกิดขึ้น ไปกันเลยดีกว่า

ตอนนี้เกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารที่รักของเธอ เริ่มต้นด้วยการถือศีลอด และบรรดาผู้ที่ถือศีลอดจะไม่ได้รับความช่วยเหลือที่ไม่ดีในระหว่างวันถือศีลอดอย่างเข้มงวด แนะนำให้ชิมค่ะ เมื่อลองหม้อปรุงอาหารแล้ว คุณไม่สามารถบอกได้ทันทีว่าจานนี้ไม่ติดมัน แม้ว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ทุกอย่างง่ายมาก

หม้อตุ๋นแบบลีน

เอาไปหุงข้าว กำลังติดตามสินค้า:

• ข้าวสองแก้ว
• น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งแครอท
• เคเปอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม 100-150 กรัม
• สองหัวหอม
• พาสลีย์
• ต้นหอมหนึ่งต้น

ฉันเริ่มทำอาหารโดยเตรียมผัก ฉันทำความสะอาด หัวหอมและถูให้ละเอียด

ชะตากรรมเดียวกันกำลังรอแครอท ฉันแค่ตัดมันเป็นวงกลม

ฉันเติมน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

ฉันใส่หัวหอมและเริ่มทอด

ข้าวไม่ใช่ของฉัน ฉันเพิ่มมันไปที่ธนู

ฉันผ่านจนโปร่งใส

ฉันทอดแครอทเป็นวงกลมในน้ำมันพืช

สับกระเทียมหอมอย่างประณีต

ฉันใส่จานและเกลือ

ฉันหั่นมะกอกเป็นสองซีกและ ...

ฉันเพิ่มพวกเขาไปที่ธนู

ฉันใส่เคเปอร์หนึ่งช้อนลงในไส้สำหรับหม้อหุงข้าว

ฉันกวนมัน

ฉันใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ ฉันใส่ชั้นของแครอทลงไป

ปรุงเติมแครอท

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 5

ประเภทอาหาร: ยุโรป

ประเภทของอาหาร: คอร์สที่สอง

สูตรนี้เหมาะสำหรับ:
อาหารเย็น.

ส่วนผสมสำหรับสูตร " หม้อหุงข้าวกับเห็ด":

หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 2 ช้อนโต๊ะ. l นม 125 มล. พริกไทยดำป่น 1 ก. ข้าวเมล็ดยาว 0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ l เกลือ 0.5 ช้อนชา ฮาร์ดชีส 75 ก. แชมเปญสด 200 ก. ไข่ไก่ 3 ชิ้น

วิธีทำข้าวต้มเห็ดฟาง

ฉันนำความสนใจของคุณมาให้มากมายและ ของอร่อย- หม้อหุงข้าวกับเห็ด การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและผลิตภัณฑ์มักจะอยู่ในตู้เย็นของเรา ยังดีที่หม้อหุงข้าวเห็ดถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถใช้สำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าวและ เห็ดป่าแต่เห็ดหาได้ง่ายกว่าเสมอ หม้อปรุงอาหารเสิร์ฟร้อนกับผักดองแบบโฮมเมดได้ดีที่สุด

ทำอาหารตามสูตร "หม้อหุงข้าวกับเห็ด":

ขั้นตอนที่ 1

ในการทำงานเราต้องการข้าว เห็ด หัวหอม ชีสแข็ง, ไข่, นม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำ.

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอม 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวัน(3 ช้อนโต๊ะล.) จนเป็นสีทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (200 กรัม) ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมและปรุงอาหารอีก 3 นาที

ขั้นตอนที่ 4

ผสมนม 125 มล. กับไข่ 3 ฟอง แล้วตีด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 5

ต้มข้าว 0.5 ถ้วยจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6

ในชามผสมเห็ดกับหัวหอม, ข้าว, ส่วนผสมไข่กับนม, เกลือ (0.5 ช้อนชา), พริกไทย (1 กรัม) ผสม.

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

พูดในสิ่งที่คุณชอบ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบข้าวเป็นเครื่องเคียง แม้ว่าจะเป็นข้าวบาสมาติที่อร่อยที่สุดหรือข้าวหลากหลายประเภทชั้นยอดก็ตาม อีกอย่างคือหม้อหุงข้าวใส่เห็ดสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันเสนอแม้จาก ข้าวธรรมดาและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวันมากที่สุด - ที่นี่คุณสามารถรับประกันได้ว่าทุกคนจะอิ่มและพึงพอใจ เมื่ออบ ข้าวจะอร่อยขึ้น อิ่มตัวด้วยน้ำมัน กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร และเห็ดและผักผัดจะทำให้เครื่องเคียงกลายเป็นจานที่สองที่เต็มเปี่ยม ในสูตรนี้ใส่ครีมและไข่ลงในหม้อ แต่ในระหว่างการอดอาหารผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถกำจัดได้โดยการแทนที่ด้วยแป้งที่เจือจางด้วยน้ำซุปผักเย็น
ฉันยังแนะนำให้ทำอาหาร
หม้อหุงข้าวก็ดีเช่นกันเพราะคุณสามารถหุงจากข้าวธรรมดา เมล็ดกลมหรือเมล็ดยาวก็ได้ ผลลัพธ์จะออกมาดีเยี่ยม ต้มซีเรียลจนสุกครึ่งหนึ่งเพื่อที่ว่าเมื่ออบในเตาอบข้าวจะไม่แห้ง แต่ในทางกลับกันจะดูดซับไส้และทำให้นิ่มลง อย่าลืมทอดเห็ด หัวหอม และแครอท เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีสีสดใสและรสชาติเข้มข้น
วิธีทำข้าวต้มเห็ดหอม
วัตถุดิบ:

- ข้าว (ซีเรียลแห้ง) - 1 แก้ว;
- แครอท - 1 ใหญ่ (200-250 กรัม)
- แชมเปญสด - 200 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบเล็ก ๆ
- น้ำ - 2 แก้ว;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- หัวหอมเขียวหรือกระเทียมป่าอ่อนผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
- ขมิ้น, ยี่หร่า, ผักชี - หนึ่งในสามของช้อนชา;
- พริกขี้หนูป่น - ครึ่งช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวหนา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ครีมเปรี้ยวหรือ ซอสมะเขือเทศ- สำหรับการให้บริการ.

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

เราล้างเมล็ดข้าวสามหรือสี่ครั้งก็เพียงพอแล้ว เทลงในหม้อเทน้ำหนึ่งแก้วครึ่งใส่เกลือเล็กน้อย เรารอจนน้ำเริ่มเดือดเราทำให้ไฟน้อยที่สุด หุงข้าวไว้ใต้ฝาจนกว่าจะดูดซับของเหลวทั้งหมด ปิดโดยไม่ต้องเปิดฝาทิ้งไว้บนเตาอุ่นเพื่อนึ่ง




แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือถูบนแครอทแล้วหั่นเป็นสองหรือสามส่วนทำให้สั้นลง

แชมปิญองของฉันเราปรับปรุงการกรีดที่ขา หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก้อนเล็กตัดหัวหอม

ข้าวยังคงนึ่งอยู่และในระหว่างนี้เราเปิดเตาอบเพื่อให้มันอุ่นขึ้นอย่างช้าๆถึง +200 องศาแล้วเราก็ทอดผักและเห็ด ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่ แล้วใส่กระเทียมสับละเอียด ผัดผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เทแครอทผสมกับหัวหอมและกระเทียม เราผัดต่อไปจนแครอทนิ่ม

จากนั้นใส่เห็ดลงไป ในขณะที่ต้องเพิ่มไฟเพื่อให้น้ำเห็ดระเหยได้อย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ลดไฟลงอีกครั้ง เคี่ยวเห็ดและผักจนเห็ดพร้อม






สับผักใบเขียวอย่างประณีต เลือกตามฤดูกาลหรือตามชอบ สูตรนี้ใช้กระเทียมป่าอ่อน - รสชาติดีสำหรับทั้งเห็ดและข้าว เพิ่มผักและเห็ดผัดให้เข้ากัน




เกลือใส่เครื่องเทศทั้งหมด (เลือกเพื่อลิ้มรส) แล้วปิดไฟ




โอนข้าวลงในชามลึก ใส่เนื้อหาของกระทะพร้อมกับน้ำมันที่นั่น เราผสม

การเตรียมไส้สำหรับหม้อตุ๋นกับเห็ด ตีไข่และครีมเปรี้ยวด้วยส้อมใน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยฝาโฟม เทครึ่งแก้ว น้ำเย็นหรือผัก น้ำซุปเห็ด... เนื่องจากข้าวเราไม่เคยหุงมาก่อน ความพร้อมเต็มที่, ของเหลวเมื่อจำเป็นต้องอบ

เทไส้ลงในข้าวผสม เราลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศเราแก้ไขรสชาติ

เราใช้จานอบลึกเคลือบผนังและด้านล่าง น้ำมันพืช... เรากระจายข้าวด้วยเห็ดและผักในชั้นที่เท่ากัน

เราใส่เตาอบร้อนที่ชั้นกลาง เราอบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นเราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศา ย้ายแม่พิมพ์ไปที่ระดับบนและปรุงอาหารต่ออีกห้านาทีจน สีน้ำตาลทอง... ทันทีที่ขอบหม้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง เราก็นำออกจากเตา

ตัดหม้อข้าวและเห็ดและเสิร์ฟร้อนตรงออกจากเตาอบหรืออุ่นหรือเย็นสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อดูแห้ง คุณสามารถเสิร์ฟซอสมะเขือเทศกับมัน และถ้าคุณไม่อดอาหาร ให้สับสมุนไพรให้ละเอียด ผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแล้วใส่ซอสนี้ลงในหม้อหุงข้าวที่มีเห็ด อร่อย!

โดย Elena Litvinenko (Sangina)
มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจพอ ๆ กัน