Wodorosty, czyli wodorosty, bardzo często zaczęły pojawiać się na naszych stołach, ponieważ są bardzo smaczne i mają wiele zalet. Można go spożywać jako osobne danie, po prostu doprawiać olejem roślinnym lub stosować jako składnik bardziej złożonych sałatek.

Zawartość kalorii w samych wodorostach jest dość niska, a jej główną zaletą jest to, że zawiera dużą ilość jodu.

Sałatka z wodorostami i paluszkami krabowymi

Aby zrobić prostą sałatkę z wodorostów w puszkach, potrzebujesz następujących składników

Składniki:

• Marchewka (świeża, starta na marchew koreańską) - 100 gramów,
• Wodorosty w puszkach - 1 puszka (200 gramów),
• Paluszki krabowe - 100 gramów,
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka (bez płynu),
• Sól i pieprz do smaku
• Przyprawa do marchwi koreańskiej (wytrawna) - ½ łyżeczki,
• Majonez (najlepiej domowej roboty) - 4 łyżki. łyżki.

Proces gotowania:

Na początek obierzemy świeże marchewki, zetrzemy je na sałatkę na koreańskiej tarce marchewkowej. Teraz do startej marchewki należy dodać sól, czarny mielony pieprz, przyprawę do koreańskiej marchewki, dla pikanterii można dodać trochę kwasu cytrynowego lub soku z cytryny, a może octu, jeśli chcesz. Delikatnie potrzyj marchewki rękoma.

Wyjmij wodorosty w puszkach ze słoika i odsącz nadmiar płynu. Jeśli kapusta jest za długa, polecam pokroić ją na mniejsze kawałki nożyczkami kuchennymi. Jeśli kupiłeś suche wodorosty, najpierw musisz je zagotować wrzącą wodą, pozostawić na kilka minut, gotować dosłownie przez pięć minut, jeśli chcesz, a następnie dokładnie spłukać dużą ilością płynu, dokładnie wysuszyć i następnie użyj go w razie potrzeby.

Uważam, że to w suchych wodorostach jest więcej korzyści, ale miałem pod ręką tylko słoik konserw, więc śledźmy.

Rozmrożone lub schłodzone paluszki krabowe należy pokroić na małe kawałki, ale nie za małe, powinny być wyczuwalne w sałatce.

Następnie należy spuścić płyn z kukurydzy w puszkach i wysłać kukurydzę do wspólnej miski z przygotowanymi składnikami.

Wszystkie składniki mieszamy w głębokiej filiżance, następnie dodajemy majonez i wszystko ponownie mieszamy.

Możesz użyć majonezu domowej roboty, który jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż wersje kupione w sklepie.

Z niepozornych wodorostów otrzymasz całkiem piękną sałatkę z jasnymi akcentami przeplatanymi paluszkami krabowymi i paskami marchewki.

Sałatkę tę można nazwać „codzienną” i jest przygotowywana na co dzień. Ale jeśli urozmaicisz go innym ciekawym składnikiem, na przykład koktajlem z owoców morza, będzie błyszczał nowymi smakami i może stać się świąteczny. Decydujesz, co najważniejsze, włączyć zdrową kapustę do swojej diety, a wtedy będziesz mieć znacznie mniej problemów zdrowotnych.

Slavyana przygotowała sałatkę z paluszków krabowych z wodorostami i marchewką.

Dobry apetyt! Przygotuj pyszne i zdrowe posiłki z dobrą stroną z przepisami!

Proponuję ugotować pyszne, soczyste sałatka z wodorostów z kukurydzą i paluszkami krabowymi... To danie będzie świetnie prezentować się na Twoim stole. Myślę, że miłośnicy wodorostów to docenią. Z tej ilości składników wychodzą dwie porcje sałatki, jak na zdjęciu.

Składniki

Do przygotowania sałatki z wodorostów z kukurydzą i paluszkami krabowymi potrzebne będą:
wodorosty (marynowane) - 500 g;
kukurydza w puszkach - 1 puszka;
paluszki krabowe - 7-8 szt .;
świeży ogórek - 1-2 szt .;
jajka - 1 kurczak lub 2 przepiórki;
majonez - 2-3 łyżki stołowe. ja.;
pietruszka do dekoracji.

Kroki gotowania

Wodorosty, jeśli są długie, pokroić w małe paski, a następnie włożyć do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu. Jajka na twardo (jaja kurze gotować przez 7 minut od momentu ugotowania, a jajka przepiórcze - 5 minut), następnie schłodzić, obrać i pokroić w plastry (przepiórki można pokroić na 2-4 kawałki).

Paluszki krabowe pokrój lekko skośnie, ogórek w drobną kostkę.

Na sałatkę wyłożyć plastry jajka, kilka łyżek majonezu (mam domowy majonez), udekorować natką pietruszki i różyczką ogórkową. Soczystą, pyszną sałatkę z wodorostów z kukurydzą i paluszkami krabowymi podawaj od razu, ale możesz ją wymieszać po podaniu.

Ważny! Laminaria jest naukowo nazywana „kelp”. Tak więc nie powinieneś być onieśmielony tak egzotyczną nazwą na znanym opakowaniu ze znanym produktem w środku. Czy wiesz, ?

Nie ma nic prostszego niż wodorosty z paluszkami krabowymi i jajkiem. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym. Ale ta sałatka ma swoje ważne zalety, o których zdecydowanie należy wspomnieć. Okazuje się, że jest pożywny, piękny z wyglądu i bardzo smaczny. Nawet wodorosty tracą swoje nieprzyjemne nuty smakowe i przekształcają się w produkty swoich „sąsiadów”.

Opcje sałatki z wodorostami i paluszkami krabowymi

Z marchewką i cebulą

Ta sałatka z wodorostów z paluszkami krabowymi oraz jajkiem i marchewką jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Pomimo tego, że do zwykłych składników dania dodaje się jeszcze kilka, są one proste i zrozumiałe dla każdej gospodyni domowej.

Czego potrzebujesz:

• 400 gramów marynowanych wodorostów;
• Dwa jajka kurze;
• 230 gram paluszków krabowych (lub mięsa kraba);
• 100 gramów cebuli i marchwi;
• Majonez;

Kapusta będzie musiała zostać opłukana i drobno posiekana, jeśli jest zbyt długa. Wygodnie jest to zrobić za pomocą zwykłych nożyczek kuchennych. Ugotuj jajka do ugotowania i pokrój w średnią kostkę. Pokrój także paluszki krabowe.

Obierz i zetrzyj marchewki. Jeśli nie przepadasz za słodkim smakiem świeżej marchewki, warzywo można najpierw ugotować, a następnie obrać i zetrzeć. Cebulę zalać wrzątkiem przez 10 minut, aby nie nadała sałatce silnej goryczki. Następnie pokrój w cienkie krążki. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Szybko i smacznie, a co najważniejsze - pożywne i niedrogie.

Z kukurydzą

Wielu słyszało o zaletach wodorostów. Pisaliśmy o tym nawet w tym artykule. Ale inne składniki sałatki również powinny być korzystne. Dlatego w tym przepisie do tradycyjnych produktów dodajemy kukurydzę. Spróbuj jaką sałatkę z wodorostów z paluszkami krabowymi i jajkiem, kukurydzą dostaniesz.

Czego potrzebujesz:

• 350 gramów marynowanych wodorostów;
• Pięć jaj kurzych na twardo;
• Bank kukurydzy w puszkach;
• 200 gram paluszków krabowych lub mięsa kraba;
• Cebula, majonez;

Pokrój kapustę, jeśli producent jeszcze tego nie zrobił. Pokrój cebulę i jajka w drobną kostkę. Pokrój paluszki krabowe w kółka, wtedy będą wyglądać szczególnie pięknie w sałatce. Pozostaje uwolnić kukurydzę z płynu i dodać do pozostałych składników. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem.

Ze świeżym ogórkiem

Wiele osób uwielbia sałatkę z wodorostów z paluszkami krabowymi, jajkiem i ogórkiem. Świeży ogórek nadaje temu daniu wiosenną lekkość i delikatność. Również ogórek, ze względu na swój zapach, nie każdemu neutralizuje przyjemny zapach głównego składnika potrawy - wodorostów.

Czego potrzebujesz:

• 350 gramów wodorostów;
• 250 gramów paluszków krabowych;
• Trzy jajka na twardo;
• Dwa duże świeże ogórki;
• Cebula i majonez;

Zalecamy zalanie cebuli wrzątkiem. To nieco zmniejszy jego ostry smak, co tylko przyniesie korzyści. Opłucz kapustę w wodzie i drobno posiekaj. Ogórka obrać i zetrzeć na grubej tarce (można po prostu pokroić w dużą kostkę). Cebulę posiekaj po chwili namoczenia we wrzącej wodzie. Pokrój paluszki krabowe w kółko, a jajko można grubo posiekać lub zetrzeć na grubej tarce. Dopraw majonezem i od razu podawaj.

Teraz wiesz, co jeszcze możesz ugotować sałatkę z wodorostów z paluszkami krabowymi i jajkiem. Dodaj nowe składniki, spraw, aby Twoje jedzenie było jeszcze zdrowsze lub po prostu zmień smak, do którego przywykłeś.

Każda odmiana sałatki z wodorostami i paluszkami krabowymi jest zagniatana tak łatwo i szybko, jak to możliwe. Większość jego składników nie wymaga gotowania, pieczenia ani innego przygotowania. Wystarczy je ze sobą wymieszać, dodać dressing i można cieszyć się ciekawym smakiem powstałej przekąski.

Skład składników:

• wodorosty - 300 - 330 g;
• gotowane duże jajka - 4 - 5 szt .;
• soczyste paluszki krabowe - 300 - 330 g;
• głowa cebuli;
• słony sos majonezowy.

Gotujemy kolejno:

1. W pierwszym kroku skrócić kiszoną kapustę. Wygodniej jest to zrobić za pomocą nożyczek kulinarnych.
2. Fajne jajka, obierz. Następnie zmiel produkt losowo. Możesz do tego użyć noża lub tarki.
3. Białą cebulę bardzo drobno posiekać.
4. Pokrój paluszki rybne na średnie plastry mniej więcej tej samej wielkości.

Wymieszaj wodorosty, paluszki krabowe, jajka i inne składniki we wspólnej misce. Doprawić słonym sosem.

Z kukurydzą

Skład produktów:

• ziarna kukurydzy w puszkach - 6 - 7 łyżek deserowych;
• rozmrożone paluszki krabowe - 100 - 150 g;
• wodorosty (konserwy) - 1 łyżka .;
• sałatka czerwona / żółta papryka - ½ szt.;
• mocny świeży ogórek - 1 szt .;
• solona oliwa z oliwek - do dressingu.

Gotujemy kolejno:

1. Jeśli kiszona kapusta ze słoika jest bardzo słona, opłucz ją pod bieżącą wodą. Następnie możesz przyciąć produkt nożyczkami kulinarnymi, aby wygodniej było jeść w sałatce.
2. Wyciśnij ziarna kukurydzy z płynu. Pokrój ogórka w dużą kostkę.
3. Posiekaj grubo papryki sałatkowe. Najważniejsze jest, aby wstępnie odciąć łodygę od warzywa i usunąć wszystkie nasiona od środka.
4. Pokrój rozmrożone paluszki na średnie kawałki.
5. Wyślij wszystko do wspólnego dania.

Przygotowaną sałatkę polać solonym masłem. W razie potrzeby można użyć dowolnego innego sosu.

Gotowanie z groszkiem

Skład składników:

• soczyste mięso kraba - 200 - 250 g;
• groszek (marynowany, zielony) - 1 mały słoik;
• sos majonezowy i sól do smaku.

Gotujemy kolejno:

1. Pokrój kapustę krótko nożyczkami.
2. Posiekaj losowo mięso kraba. Im większe kawałki, tym jaśniejszy smak produktu w sałatce.
3. Odcedź płyn z groszku.

Połącz produkty podane w przepisie. Posolić do smaku i doprawić sosem majonezowym.

Sałatka francuska z wodorostami i paluszkami krabowymi

Skład składników:

• marynowane wodorosty - 200 - 230 g;
• paluszki krabowe - 300 - 330 g;
• marchew koreańska - 100 g;
• jajka na twardo - 3 - 4 szt .;
• suchy ryż długi - 50 g;
• solony sos majonezowy.

Gotujemy kolejno:

1. Gotuj płatki do miękkości. Ryż powinien być miękki, ale nie papkowaty.
2. Połóż gotowe płatki w pierwszej warstwie na talerzu, polej sosem.
3. Wyciśnij konserwy z nadmiaru marynaty. W razie potrzeby skróć słomki ze składnikami.
4. Połóż wodorosty na wierzchu ryżu.
5. Następnie ułóż duże kawałki paluszków krabowych. Ponownie posmaruj wszystko sosem.
6. Na końcu dodać przygotowaną koreańską marchewkę i starte jajka. Warstwy te są doprawiane sosem do smaku. Lepiej zostawić jajka bez niego, aby górna część przekąski była „puszysta” i przewiewna.

Gotową sałatkę francuską należy wysłać w chłodnym miejscu do zaparzenia.

Z dodatkiem kałamarnicy

Skład produktów:

• jajka na twardo - 4 - 5 szt.;
• marynowane wodorosty - 300 - 350 g;
• słony sos majonezowy;
• kalmary - 250 - 300 g;
• paluszki krabowe - 200 - 230 g.

Gotujemy kolejno:

1. Obierz tuszę owoców morza ze wszystkiego, co jest zbędne. Zanurz mięso kałamarnicy we wrzącej wodzie na 3 minuty. Schłodzić produkt i pokroić w średnie paski.
2. Obierz paluszki krabowe z folii. Pokrój na cienkie, długie kawałki.
3. Fajne jajka. Zmiel je tarką z najbardziej obszernymi podziałami.
4. Wyciśnij kapustę z nadmiaru wilgoci. W razie potrzeby pokrój go, aby wygodniej było go zjeść w gotowej sałatce.

Połącz wszystko we wspólnym pojemniku. Skrop solonym sosem i dobrze wymieszaj.

Jak gotować z zielonym groszkiem

Skład składników:

• wodorosty - 300 - 350 g;
• filet z białej ryby - 250 - 270 g;
• paluszki krabowe - 1 opakowanie;
• mrożony zielony groszek - 1 łyżka;
• jajka na twardo - 4 szt .;
• sos majonezowy z solą - do smaku.

Gotujemy kolejno:

1. Na przekąskę dobrze nadaje się kapusta z puszek, które są sprzedawane w każdym supermarkecie. Sałatka nie jest słona i nie wymaga wstępnego płukania.
2. Filety z białej ryby bez pestek wrzucamy do osolonej wody i gotujemy. Gotowy produkt schłodzić i rozłożyć go bezpośrednio rękoma na małe kawałki. Do takiego przepisu można użyć nawet taniego mintaja.
3. Wrzuć zielony groszek bezpośrednio w postaci mrożonej do wrzącej wody (w osobnym rondlu). Gotuj przez 3 - 4 minuty, po czym natychmiast zalej wrzątkiem. Jest to konieczne, aby zachować jasny, apetyczny kolor.
4. Pokrój paluszki krabowe na kawałki. Zmiel także schłodzone jajka.
5. Wszystko wymieszaj we wspólnej misce.

Gotową przystawkę doprawić solonym sosem majonezowym.