Aromatyczny, umiarkowanie słodki, z przyjemną delikatną kwaskowatością, kompot jabłkowy jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto napój z suszonych owoców ma bogatszy smak.

W razie potrzeby do kompotu jabłkowego można dodać skórkę pomarańczową lub cytrynową, kardamon, anyż gwiazdkowaty, cynamon. Przyprawy dodaje się do napoju podczas gotowania. Następnie jest nalegany, filtrowany i podawany.

Składniki

• suszone jabłka - 250 g;
• cukier granulowany - 5 łyżek stołowych;
• woda - 2 l.

Jak zrobić kompot z suszonych jabłek

Przed gotowaniem posortuj suszone jabłka, posortuj zepsute plastry. Następnie opłucz owoce w letniej wodzie. Zrób to z najwyższą ostrożnością, zwłaszcza jeśli suszenie nie jest domowe, ale kupione w sklepie lub na rynku. Nie wiadomo przecież, w jakich warunkach suszono owoce.

Następnie suszone owoce włożyć do rondla, w którym ugotujesz kompot, i napełnić zimną wodą pitną tak, aby płyn całkowicie pokrył plasterki owoców. Zostaw jabłka na 4-6 godzin do zaparzenia (możesz na noc).

Suszone owoce zwykle gotują się dłużej niż świeże. Ile gotować kompot z suszonych jabłek? Jak wiadomo, przy przedłużonej obróbce cieplnej prawie wszystkie witaminy ulegają zniszczeniu. Dlatego, aby uzyskać najbardziej przydatny napój, wystarczy zagotować napar jabłkowy na małym ogniu, następnie dodać cukier i trzymać przez 10 minut na małym ogniu na kuchence pod zamkniętą pokrywką.

Przed użyciem kompot z suszonych owoców należy podawać przez co najmniej godzinę, a ogólnie im dłużej, tym lepiej. Następnie nadadzą bulionowi jak najwięcej smaku i aromatu.

1. Aby poprawić smak, do kompotu można dodać plasterki cytryny, gałązkę mięty lub melisy, laskę cynamonu lub cukier waniliowy.
2. Dla urozmaicenia cydr jabłkowy można mieszać z mrożonymi lub świeżymi owocami i jagodami.
3. Napój będzie jeszcze zdrowszy, jeśli zamiast cukru dodasz miód.
4. Należy zapewnić suszonym owocom odpowiednie warunki przechowywania – w suchej szafce (o minimalnej wilgotności powietrza).
5. Oprócz rozważanego klasycznego przepisu możesz gotować kompot z suszonych jabłek z różnymi dodatkami. Niektóre dobre kombinacje to:

• suszone śliwki, rodzynki i cynamon;
• suszone gruszki;
• figi, suszone morele, goździki, skórka z cytryny, cynamon;
• dzika róża i cynamon;
• mrożone jagody malin lub truskawek;
• suszone wiśnie i śliwki.

Sieć zwiastuna

Zalety kompotu z suszonych jabłek

Suszone jabłka mają ogromne znaczenie dla ludzkiego organizmu. Nawet lekarze, którzy rzadko rozpoznają tradycyjną medycynę, traktują ten produkt z szacunkiem i zdecydowanie zalecają włączenie suszenia jabłek do codziennej diety dla osób cierpiących na niedobór witamin, osób z niskim poziomem hemoglobiny, kobiet w ciąży i matek karmiących.

W miarę wysychania plasterków jabłka wzrasta w nich zawartość niestrawnego błonnika i pektyn. Te dwa składniki zapewniają organizmowi nieocenioną usługę. Tworzą w nas galaretowatą masę, która skupia w sobie to, co najgorsze, co jest w człowieku (toksyny, toksyny, produkty rozpadu) i wydobywa je.

Również w jabłkach suszonych wzrasta ilość potasu, są one dobrym produktem moczopędnym. Kompot z suszonych jabłek pomoże usunąć nadmiar płynów z organizmu i odpowiednio zmniejszyć obrzęk.

Chciałbym Cię ostrzec! Ponieważ gdy jabłka są suszone, woda je opuszcza, a gdy wysychają, ilość wszystkich użytecznych pierwiastków na jednostkę ciężaru właściwego gwałtownie wzrasta. To oczywiście cudowne. Ale w ten sam sposób liczba kalorii w suszonych jabłkach wzrasta wielokrotnie. 100 g produktu zawiera około 250 kcal. Dlatego dla tych, którzy zamierzają przeprowadzić dietę lub post, suszone jabłka w żaden sposób nie zadziałają i lepiej gotować z nich kompot bez cukru.

Suszone owoce są źródłem witamin i składników odżywczych w okresie zimowym. Często wykorzystywane są jako samodzielne danie, wykorzystywane w gotowaniu jako nadzienia do różnych wyrobów cukierniczych. Wiele gospodyń domowych gotuje kompot z suszonych owoców, proporcje składników jednocześnie odgrywają ważną rolę w przygotowaniu napoju. Korzyści z kompotu zależą również od czasu obróbki termicznej suszu.

Przydatne właściwości napoju

Wraz z nadejściem chłodów organizm ludzki potrzebuje zwiększonej ilości witamin. Warzywa i owoce stają się źródłem składników odżywczych. Jednak w większości sklepów zimą na półkach można znaleźć produkty importowane, których stosowanie wielu wydaje się wątpliwe. Specjalna obróbka owoców środkami chemicznymi, które wydłużają ich okres przydatności do spożycia, może zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu. W tym przypadku na ratunek przychodzi kompot z suszonych owoców.

Proporcje wody i suszonych owoców, a także czas zaparzania napoju mogą znacząco wpłynąć na jego korzystne właściwości. Wysoka zawartość witamin pomaga zapewnić:

• normalizacja pełnoprawnego metabolizmu;
• wzmocnienie układu odpornościowego;
• doskonała kondycja skóry, włosów, paznokci;
• poprawa widzenia;
• zwiększona czujność umysłowa.

Należy pamiętać, że długi proces parzenia sprawi, że napój będzie bogatszy i bardziej aromatyczny, ale mniej zdrowy.

Prawidłowa proporcja

Wiele niedoświadczonych gospodyń domowych często zastanawia się, jak prawidłowo zachować proporcje. Gotowanie kompotu z suszonych owoców nie jest trudne, znacznie trudniej jest określić ilość składników. W rzeczywistości wiele zależy od osobistych preferencji smakowych. Istnieje średnia ilość suszonych owoców na określoną objętość wody, ale jeśli lubisz bogaty i wyraźny smak, ilość suszonego składnika można zwiększyć.

Zgodnie z recepturą klasyczny kompot z bakalii należy gotować w ilości 80 g bakalii na 1 litr wody. Zdrowy napój można przygotować zarówno z jednego rodzaju suszonych owoców, jak i z asortymentu. Nie należy zapominać, że śliwki, morele i wiśnie wyróżniają się bogatszym smakiem, natomiast jabłka, gruszki i rodzynki mają bardziej neutralne nuty smakowe. Dlatego, jeśli gotujemy kompot z suszonych owoców, można zmienić proporcje składników.

Wybór suszonych owoców

Jakość i smak uwielbianego przez wielu napoju w dużej mierze zależy od prawidłowego doboru składników. Ważne jest nie tylko łączenie nadających się do smaku suszonych owoców, ale także zwracanie uwagi na ich jakość. Dobry produkt ma równomierny charakterystyczny kształt, bez widocznych wad i defektów.

Pozbawieni skrupułów nabywcy często wykorzystują do suszenia owoce z oznakami gnicia. Taki produkt zwykle ma nieprzyjemny kolor i można go zidentyfikować wizualnie. Wysokiej jakości suszenie, gęste w dotyku, posiada przyjemny zapach charakterystyczny dla danego rodzaju owoców, bez obcych zapachów.

Przygotowanie komponentów

Prawidłowo ugotowany kompot zachwyci Cię doskonałym smakiem i użytecznymi właściwościami o każdej porze roku. Jednak ważne jest, aby dokładnie przemyśleć przygotowanie suszonych owoców. Przede wszystkim trzeba je kilkakrotnie wypłukać pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć zepsute owoce, drobne drobiny.

Następnie suszenie wylewa się zimną przegotowaną wodą i pozostawia na pół godziny do spęcznienia. Po upływie czasu wodę należy spuścić, a suszone owoce ponownie opłukać pod bieżącą wodą za pomocą durszlaka. Obecność kości w suszonych owocach może wpływać na smak kompotu po naparze. Lepiej jest usunąć kość z opuchniętego suszenia.

Jak prawidłowo ugotować kompot

Aby napój był zdrowy, jego smak musi być naturalny. Nie należy do niego dodawać cukru, miodu ani kwasu cytrynowego. Suszone owoce należy gotować z uwzględnieniem czasu gotowania każdego składnika. Na przykład rodzynki i suszone morele gotują się znacznie szybciej niż jabłko czy gruszka. Składnik taki jak suszone śliwki ma działanie przeczyszczające, dlatego lepiej dodawać go do bulionu małymi porcjami.

Po obliczeniu ilości potrzebnych składników wlej wodę do rondla i zagotuj na dużym ogniu. Jeśli do kompotu używa się kilku rodzajów suszonych owoców, należy je układać stopniowo. Przede wszystkim jabłka, gruszki, wiśnie zanurza się we wrzącej wodzie. Po 4-5 minutach gotowania dodać suszone morele, suszone śliwki, na ostatnim etapie można ułożyć rodzynki, suszone owoce.

Średni czas gotowania kompotu nie przekracza 15 minut, po czym należy go wyjąć z pieca i pozostawić na 2-3 godziny. Gotowy napój jest filtrowany, w razie potrzeby smakuje z cukrem lub naturalnym miodem. Kompot można pić schłodzony jako napój tonizujący lub ciepły w zimnych porach roku. Aby uzyskać niezwykłe nuty smakowe, do napoju dodaje się przyprawy lub przyprawy. Kompot z suszonych owoców dobrze komponuje się z cynamonem, anyżem, kardamonem.

Kompot dla dzieci

Zdrowy napój z suszonych owoców przygotowany w domu może zastąpić fabryczne napoje dla niemowląt. Nie tylko doskonale zaspokoi Twoje pragnienie, ale także pomoże wzmocnić organizm maluszka, zwiększyć odporność i zapewnić zaopatrzenie w składniki odżywcze. Eksperci zalecają dawanie dzieciom wywaru z suszonych owoców od szóstego miesiąca życia. Jednak nie należy dać się ponieść składnikom, które mogą powodować reakcje alergiczne.

Należy przestrzegać proporcji kompotu z suszonych owoców dla dziecka, aby uzyskać napój, który nie zaszkodzi zdrowiu dziecka. Aby przygotować zdrowy bulion, należy wziąć 200 g wcześniej przygotowanego suszenia. W rondelku zagotować 750 ml wody, następnie zanurzyć w niej suszone owoce i gotować na małym ogniu przez 20-30 minut.

5 minut przed gotowością można dodać kilka rodzynek, następnie wyjąć bulion z ognia i pozostawić na 3-4 godziny. Gotowy kompot jest filtrowany przez sito, do smaku dodaje się naturalny miód. Przydatny napój jest wprowadzany do diety okruchów w 1-2 łyżeczkach, podczas gdy musisz uważnie monitorować reakcję ciała dziecka. Również dziecko od pierwszego roku życia może otrzymać gotowane owoce z kompotu. Niepożądane jest, aby bulion był zbyt słodki, eksperci zalecają pozostawienie naturalnego smaku owocu bez zagłuszania go dodatkowymi składnikami.

Przepisy krok po kroku na pyszny kompot z suszonych jabłek: korzyści o każdej porze roku

2018-06-14 Liana Raimanova

Stopień
Przepis

4579

Czas
(min)

Porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

0 gr.

0 gr.

Węglowodany

11 gr.

44 kcal.

Opcja 1. Klasyczny przepis na kompot z suszonych jabłek

Bardzo smaczny, aromatyczny i zdrowy napój - domowy kompot z suszonych jabłek. Szczególnie dobrze, jeśli gotujesz ją w sezonie zimowym, kiedy organizmowi brakuje witamin. Jego klasyczna receptura jest prosta i nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Kompozycja zawiera tylko suszone jabłka, kupione w sklepie lub wytworzone w domu, wodę i cukier, gotowane na zwykłej kuchence w rondlu.

Składniki:

• filtrowana woda - 3,5 litra;
• suszone jabłka - 340 g;
• cukier - 285 g.

Przepis krok po kroku na kompot z suszonych jabłek

Jabłka są dobrze posortowane z dostępnych śmieci, włożone do durszlaka i umyte.

Rozłóż w głębokim pojemniku, napełnij wodą.

Pozostaw w wodzie na kwadrans do zaparzenia.

Postaw pojemnik z jabłkami i wodą na kuchence, wyreguluj średni ogień i gotuj po gotowaniu przez 4 minuty.

Wsyp cukier do kompotu, dobrze wymieszaj, gotuj jeszcze 10 minut, ale już na małym ogniu.

Wyłącz ogień, nalegaj kompot pod pokrywką na pół godziny.

Podawane w szklankach.

Aby dodać świeżości i dyskretnej kwaskowatości, do kompotu można jednocześnie wsypać 2 łyżki deserowe soku z cytryny z cukrem.

Opcja 2. Szybki przepis na kompot z suszonych jabłek

Szybki kompot z suchych jabłek okazuje się nie mniej smaczny. Tutaj nie jest wymagane moczenie owoców w wodzie, wystarczy posortować, spłukać i włożyć do wrzącej wody. Cynamon nadaje napojowi pikantny smak i pyszny aromat, rodzynki - jeszcze więcej słodyczy.

Składniki:

• 420 g suszonych jabłek;
• 2350 l wody;
• 1 laska cynamonu;
• 30 g rodzynek;
• cukier - 110 g

Jak zrobić kompot z suszonych jabłek

Po umyciu i posortowaniu jabłek włóż je do czystej filiżanki.

Rodzynki są sortowane, ogony są oddzielane, myte, składane na talerz.

Do rondla wlewamy wodę i stawiając ją na średnim ogniu, czekamy, aż się zagotuje. Tak przygotowane suszone owoce ułożyć, wrzucić laskę cynamonu, dodać cukier i gotować na wolnym ogniu przez 12 minut.

Są usuwane z pieca, całkowicie schładzane i wlewane do szklanek.

Laski cynamonu w przepisie można zastąpić 2-3 kawałkami suchych goździków, smak okaże się nie mniej interesujący.

Opcja 3. Kompot z suszonych jabłek w powolnej kuchence

W multicookerze można również zaparzyć wspaniały aromatyczny napój z suszonych jabłek. Kolor okazuje się nieco jaśniejszy, ale nie wpływa to w żaden sposób na smak – napój jest przyjemny, orzeźwiający. Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

• suszone jabłka - 230 g;
• woda oczyszczona - 2 litry;
• cukier granulowany - 250 g.

Przepis krok po kroku

Jabłka są dobrze umyte w durszlaku. Jeśli plastry są bardzo duże, moczyć w wodzie na pół godziny.

Włóż jabłka do pojemnika aparatu, dodaj cukier, wodę, zamknij pokrywką. Ustawiona jest opcja „gaszenie”, czas 2 godziny.

Po sygnale kompot pozostawia się w pojemniku z wyłączonym urządzeniem na 1,5 godziny.

Podawane do stołu, rozlane w kubkach.

W przypadku opcji dietetycznej cukier można zastąpić 2 łyżeczkami miodu, wystarczy dodać go do gotowego napoju.

Opcja 4. Kompot z suszonych jabłek i gruszek

Jabłka bardzo dobrze komponują się z gruszkami. Kompot gotowany z suszonych jabłek z gruszkami okazuje się delikatniejszy, bogaty w smak, atrakcyjnie złocisty kolor.

Składniki:

• 170 g suszonych jabłek;
• suszone gruszki - 120 g;
• trochę więcej niż dwa litry wody;
• 220 g cukru.

Jak gotować

Wszystkie suszone owoce są sortowane, dobrze myte osobno.

Suszone owoce zmieszać w głębokim pojemniku, wlać trochę wody na piec, wyregulować mały płomień ognia, po gotowaniu gotować przez 5 minut.

Dodaj cukier do kompotu, wymieszaj i utrzymuj na tym samym ogniu przez kolejne kwadrans.

Wyłącz ogrzewanie, pozostaw kompot na kuchence na kilka godzin, aby się zaparzyć.

Rozlany w kręgi.

Jeśli kolor kompotu jest bardzo blady, następnym razem po prostu lekko podsmaż go na suchej patelni przed dodaniem cukru.

Opcja 5. Kompot z suszonych jabłek „Różne”

A ta wersja kompotu z suszonych jabłek ma bogatszy smak, bogaty aromat i atrakcyjny ciemnobrązowy odcień. Obecne w kompozycji suszone wiśnie i suszone śliwki dodadzą napojowi lekkiej, orzeźwiającej kwaskowatości.

Składniki:

• 240 g suszonych jabłek;
• suszone gruszki - 180 g;
• 80 g suszonych moreli i rodzynek;
• suszone śliwki i wiśnie suszone - po 125 g;
• 3,5 litra wody;
• 120 g cukru.

Przepis krok po kroku

Wszystkie wybrane suszone owoce są sortowane, myte, moczone w wodzie przez 40 minut.

Są uwalniane od wody, wkładają wszystko do głębokiego rondla, wlewają 3,5 litra oczyszczonej wody przez filtr, wysyłają do gotowania na małym ogniu przez 10 minut.

Zamknij pokrywkę i zaparz bulion, wyłączając ogrzewanie.

Odcedź napar kompot, dodaj cukier, dobrze wymieszaj, ostudź w lodówce.

Kompot wlewa się do szklanek, podaje do stołu.

Dla jeszcze większego aromatu można dodać do kompotu skórkę z cytryny lub pomarańczy, a także listki mięty, ale nie za dużo, gdyż mogą zakłócić smak suszonych owoców.

Opcja 6. Kompot z suszonych jabłek dla małych dzieci

Do przygotowania smacznego, zdrowego kompotu dla dzieci z suszonych jabłek używa się suszonych w domu jabłek, ponieważ są one bardziej przydatne. W składzie tego napoju nie ma cukru, tylko woda, suszone jabłka i gruszki, które już nadają napojowi słodycz i przyjemny, bogaty smak.

Składniki:

• domowe suszone jabłka, gruszki - po 200 g;
• filtrowana woda - 560 ml.

Jak gotować

Jabłka i gruszki myje się, umieszcza w rondelku z wodą i umieszcza na kuchence na średnim ogniu, aż się zagotują.

Gotuj przez 3 minuty i wyłącz ogrzewanie, pozostaw na kuchence do ostygnięcia na 2 godziny.

Aby dodać bogatego smaku, do kompotu można dodać suszone śliwki, dla dzieci powyżej 9 miesiąca życia dopuszczalne jest wprowadzenie suszonych moreli i rodzynek.

Opcja 7. Kompot z suszonych jabłek z korzeniem imbiru i cytryną

Kolejny niesamowity, bardzo zdrowy kompot z suszonych jabłek, ugotowany w powolnym naczyniu. Okazuje się, że ma zupełnie nowy, niezwykły smak i wyrafinowany aromat. Cytryna dodaje dodatkowej świeżości i lekko kwaskowatości.

Składniki:

• 355 g suszonych jabłek;
• 1 cytryna;
• pół korzenia imbiru;
• woda - 2800 ml;
• 220 g cukru pudru.

Przepis krok po kroku

Korzeń imbiru obrać, dobrze spłukać, drobno pokroić nożem.

Jabłka wysortowane ze śmieci są myte.

Umytą cytrynę kroimy na mały kwadrat wraz ze skórką.

Włóż wszystkie składniki do pojemnika multicooker, wymieszaj z cukrem, zalej wodą.

Zamknij pokrywkę, ustaw program „gotowanie”, czas 30 minut.

Gdy multicooker da sygnał o zakończeniu pracy, otwórz pokrywę, odłącz od sieci i nalegaj na pół godziny.

Napój z pojemnika wlej do szklanego naczynia, schłódź w lodówce i podawaj do stołu, wlewając do kubków.

Aby przyspieszyć gotowanie, woda powinna być wstępnie przegotowana i lekko schłodzona. Jeśli chcesz, możesz użyć trochę mniejszego korzenia imbiru.

Opcja 8. Kompot z suszonych jabłek i świeżych jagód

Dzięki jagodom kompot jabłkowy okazuje się szczególnie piękny, o nieopisanym aromacie i letniej świeżości. Jest prosty i łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

• 240 g suszonych jabłek;
• 1 garść świeżych truskawek, malin, czarnej porzeczki;
• cukier - 210 g;
• 2,5 litra oczyszczonej wody.

Jak gotować

Jabłka są posortowane, dobrze umyte.

Jagody są również sortowane, eliminując gałązki, w razie potrzeby zielone sadzonki są usuwane z truskawek, wszystko układa się w durszlak i myje pod bieżącą wodą.

Jabłka włożyć do pojemnika z wodą, po ugotowaniu płynu gotować przez 10 minut na średnim ogniu.

Włóż jagody do rondla, dodaj cukier, gotuj przez kolejne 4 minuty.

Wyłącz ogień, zaparzaj kompot przez 40 minut.

Przelać do słoików przez sitko i po schłodzeniu w lodówce podawać.

Świeże jagody można zastąpić mrożonymi, dopuszcza się również inne rodzaje jagód, na przykład rokitnik, czerwone porzeczki, agrest itp.

Ogólna zasada jest taka, że ​​owoce lub jagody gotuje się w wodzie z dodatkiem cukru tak, aby zagotować w wodzie smak owoców i uzyskać pyszny napój. Na przykład, aby ugotować kompot jabłkowy, musisz wziąć jabłka na każdy kilogram - 5-7 łyżek cukru i 3 litry wody. Jabłka obrać i pokroić na 6 kawałków. Do 5-litrowego rondla wlać wodę, dodać cukier, zagotować, gotować na małym ogniu przez 10 minut. Pozostaw pod przykryciem na 10 minut. Pij ciepłe lub schłodzone, przechowuj w lodówce. To daje całkiem dużo napoju i trochę owoców - tylko na napój chłodzący.

Inny przypadek: kompoty również gotuje się, aby uzyskać jadalny deser - na przykład morele, truskawki i wiele innych owoców w ogóle nie gotuje się w kompocie i układa się w miskach do jedzenia, znaczenie picia w tym przypadku jest drugorzędne. Z reguły kompoty z przewagą proporcji owoców przygotowuje się na zimę, ponieważ latem nie ma nic smaczniejszego i zdrowszego niż spożywanie ich na świeżo.

Jak przygotować kompot na zimę

Aby przygotować kompot na zimę wystarczy rozłożyć słoiki i pokrywki pod parą i szczelnie je dokręcić. Dodatkowo jest to możliwe, ale nie konieczne:
- poziom cukru wzrasta, ponieważ cukier jest konserwantem;
- do syropu dodaje się kwas cytrynowy w proszku (dla słoika 3 litrowego - łyżeczka proszku bez szkiełka);
- owoce wlewa się do słoików z wrzącą wodą, a następnie wodę ze słoików wlewa się do rondla i na jej bazie gotuje się syrop - ten syrop ponownie wlewa się do słoików.
- słoiki wraz z kompotem są sterylizowane - umieszcza się je w rondelku przykrytym ręcznikiem, na cichym ogniu - na 15 minut.
Aby zachować jak największe korzyści, owoców nie gotuje się, a jedynie zalewa wrzątkiem przez chwilę. A żeby kompot był słodki, po naparze spuszcza się wrzącą wodę i na jej bazie gotuje się syrop.

Kompot z suszonych owoców (z suszenia)

Za 1 kilogram suszonych owoców 5 litrów wody 4 szklanki cukru sok z cytryny 4 łyżki słodkich migdałów.
Suszone owoce opłukać, zalać gorącą wodą, dodać cukier i gotować 50 minut. Gotowe owoce przełożyć do szklanki, polać odcedzonym syropem, posypać drobno posiekanymi migdałami. Zamrażać.
Gotując kompot z suszonych owoców, należy pamiętać, że jabłka i gruszki gotuje się najdłużej – 45 minut, więc najpierw wkłada się je do syropu, aby zagotowały się. Suszone morele i suszone śliwki gotuje się przez 15 minut, umieszcza się je w drugiej turze. Rodzynki gotuj przez 5 minut, więc włóż na koniec.

Kompoty jagodowe

Kompot wiśniowy
Kompot truskawkowy
Kompot z czerwonej porzeczki
Kompot wiśniowo-śliwkowy
Kompot malinowy
Kompot truskawkowy
Kompot agrestowy
Kompot żurawinowy
Kompot malinowo-porzeczkowy
Kompot agrestowo-porzeczkowy
Kompot winogronowy
Kompot z głogu

Kompot z jarzębiny
Kompot z borówki brusznicy z jabłkami
Kompot jabłkowo-pomarańczowy
Kompot z pomarańczy i cytryn
Kompot z jabłek i dzikiej róży
Kompot żurawinowo-jabłkowy
Kompot z kaliny
Kompot z rokitnika

Zimą prawie każdy próbuje gotować kompoty, aby nasycić organizm witaminami, których tak bardzo brakuje w zimnych porach roku.

Szczególnie popularne są kompoty z suszenia - magazyn witamin, a raczej bomba witaminowa! Jak gotować kompot z suszenia? Jakiego przepisu użyć? Owoce są dokładnie myte pod bieżącą wodą. Czas gotowania zależy od tego, jakie suszenie masz do dyspozycji. Na przykład, jeśli masz małe gruszki - w całości, gotowanie wydłuża się o piętnaście minut, to samo dzieje się, jeśli dostępne są duże jabłka. Jeśli wszystko jest pokrojone w cienkie plasterki, czas gotowania kompotu wynosi tylko piętnaście minut na małym ogniu, ale to nie cała tajemnica gotowania. Po wrzuceniu owocu do wrzątku odczekaliśmy do końca, zdejmowaliśmy go z ognia i przykrywaliśmy pokrywką – parzyć minimum 6 godzin. Wygodnie jest ugotować go wieczorem i rano otrzymać porcję witamin.

Zdjęcie do gotowania

Czy należy dodać cukier? Jeśli w rodzinie są osoby podatne na cukrzycę, możesz obejść się bez cukru, a jeśli nie, dodaj do smaku.

Jak sprawić, by smak suszonego kompotu był oryginalny?

Następujące składniki dodadzą niesamowitego smaku po dodaniu, dodawaj tylko jeden na raz:

plasterek cytryny na końcu po zaparzeniu;

skórka cytryny lub dowolny owoc cytrusowy;

gałązka mięty;

trochę cynamonu;

Gałązka wanilii.

Jak przechowywać suszenie? Wysuszyć w piekarniku, a następnie włożyć do płóciennych woreczków zamoczonych w słonej wodzie - ochroni to przed ciemami i różnymi owadami. Możesz również umieścić owoce w szklanym słoiku.