Questo è davvero un piatto leggendario della cucina turca, e il suo nome può essere letteralmente tradotto come "il prete svenuto" o "l'imam fu felicissimo". Certo, parleremo del piatto dell'imam bayaldi in turco. E proveremo a cucinarlo con te oggi.

Un po' di storia

Il piatto imam bayaldi in turco ha una sua mitologia. Certo, perché questi blu, ripieni e cotti a forma di barchetta, insieme a verdure e pomodoro, abbiano preso un nome così autentico, nessuno lo sa con certezza. Le leggende raccontano: la ragione di ciò era il gusto e l'aroma eccellenti, da cui ti leccherai le dita e perderai la testa.

Altre storie raccontano come un certo imam sposò la figlia di un commerciante di olio d'oliva (che in quegli anni era una merce molto costosa). E la ragazza ha ricevuto in dote ben dodici lattine del prodotto. E dopo il matrimonio, ha deliziato suo marito per dodici giorni, servendo il suo cibo preferito per un pasto: barchette di melanzane ripiene. Era deliziato dal cibo delizioso. E quando il tredicesimo giorno non ricevette il piatto adorato, chiese a sua moglie che cosa, in effetti, fosse il problema. Ha ammesso di aver cucinato tutto il tempo melanzane deliziose sull'olio prezioso, che è andato in dote ed è già finito. Poi l'imam ha perso conoscenza. O per il fatto che si rendeva conto di quanto fosse costoso questo piacere, o perché aveva deciso che non avrebbe più potuto acquistare l'olio costoso e gustare nuovamente questo delizioso piatto.

È così che è apparso il nome del piatto: "Imam bayaldi". In turco, data la ricetta semplice, è facile e semplice da preparare. Per fortuna gli ingredienti sono sempre a portata di mano, soprattutto durante la stagione del raccolto.

Come cucinare l'imam bayaldi in turco: ricetta

Ma tu ed io possiamo permetterci un tale piacere: cucinare un piatto leggendario cucina orientale? piatto turco l'imam bayaldi ha alcune varianti di cottura.

Si può fare con carne macinata, si può fare con le noci e si praticano anche vari tagli degli ingredienti stessi. C'è anche pulito ricetta di verdure questo antipasto è semplicemente delizioso! Inoltre, l'imam bayaldi può essere consumato caldo, come piatto autonomo, oppure può essere servito freddo come spuntino. E in entrambi i casi, sarà delizioso.

ingredienti

Per preparare un piatto autentico abbiamo bisogno di:

• un chilo di quelli blu;
• un paio di carote di media grandezza;
• un paio di cipolle;
• un chilo di pomodori.

E ancora: qualche spicchio d'aglio (se vi piace più piccante, potete aggiungerne ancora), 3-4 cucchiai abbondanti di olio d'oliva, peperoncino piccante, un cucchiaio di concentrato di pomodoro naturale.

Come cucinare

Iniziamo a cucinare:

1. Lavare le melanzane, sbucciare i gambi. Togliamo la buccia lungo le strisce (in modo che ogni verdura assomigli a una rigata) e la mettiamo a bagno per un po' in acqua salata a temperatura ambiente - in questo modo cederanno l'amaro in eccesso.
2. A questo punto sbucciate e grattugiate grossolanamente le carote. E sbucciate la cipolla con l'aglio e tritatela finemente. Tagliare i pomodori a cubetti (se rimuovere o meno la pelle da loro - decidi tu stesso, a proposito, non viene rimosso nella ricetta turca).
3. V olio d'oliva cuocere a fuoco lento le verdure preparate: prima, cipolla e aglio fino a renderle trasparenti, quindi aggiungere le carote e dopo un paio di minuti - i pomodori. Salare e aggiungere il peperoncino.
4. Farcire le melanzane con il composto di verdure preparato. Per farlo, togliamoli dall'acqua salata e facciamo un taglio longitudinale, togliendo la polpa in eccesso e sostituendola con delle verdure stufate (ma lasciamo in padella anche un po' di "carne macinata" - giusto un paio di cucchiai).

1. Diluiamo il concentrato di pomodoro in mezzo bicchiere d'acqua e lo versiamo in una padella, dove abbiamo i resti delle verdure. Fate sobbollire per cinque minuti (per gli amanti dell'effetto agrodolce aggiungete un cucchiaio di zucchero).
2. Mettere quelli blu con dentro la carne macinata in una teglia unta. Riempire con la salsa e inviarla al forno preriscaldato a 180 ° C. Cuociamo le nostre melanzane per circa un'ora. Servire le melanzane in turco - imam bayaldi, cosparse di erbe.

Alcune sottigliezze di cucina

Ci sono alcune differenze nella resa del piatto da parte di chef diversi. Ad esempio, potete tagliare a metà le melanzane dopo averle ammollate in acqua salata e poi farle asciugare su un canovaccio (che sarà utile in seguito per eliminare l'olio in eccesso).

Potete prefriggere i blu nell'olio (quando vengono ulteriormente cotti in forno, hanno già una caratteristica crosticina e non si seccano una volta cotti).

Alcune casalinghe usano anche non peperoncino, ma peperoni verdi, non così piccanti (i semi devono essere rimossi per ridurne la gravità). E in oriente, quando si cucina l'imam bayaldi in turco, di solito si aggiunge un po' di zucchero al ripieno per far aprire la salsa, diventare più gustosa e più luminosa. Inoltre, quelli blu possono essere farciti con le noci.

Imam bayaldi in turco per l'inverno

Così delizioso e piatto sano può essere preparato per l'inverno. Non c'è niente di complicato in questo. Gli ingredienti sono gli stessi della ricetta principale, escluso, probabilmente, il prezzemolo. Inoltre, in ogni barattolo del bianco, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di aceto - per così dire, per fedeltà, in modo da non gonfiarsi. Ma non è necessario aggiungere: tutto dipenderà dalla posizione scelta per l'archiviazione. Se conservi il piatto nella parte inferiore del frigorifero, non è nemmeno necessaria un'ulteriore sterilizzazione.

1. Lavate le melanzane e sbucciatele. Togliamo le strisce con un coltello lungo tutta la verdura: la melanzana dovrebbe assomigliare ad una zebra nell'aspetto: una striscia bianca, una striscia nera. Il gambo non può essere rimosso, ma solo leggermente accorciato. E poi tagliamo a metà quelli blu lungo il frutto.
2. Versare acqua fresca in un contenitore profondo, aggiungere un pizzico di sale, mettere lì le metà della verdura (in modo che l'amaro in eccesso esca). Partiamo per 20 minuti.
3. Prepariamo il resto delle verdure. Tagliare la cipolla a semianelli. Tritare finemente l'aglio con il peperone verde.
4. Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti.
5. Coprire la teglia con un foglio, accendere il forno e scaldarlo fino a 200°C. Se c'è una funzione grill, sarà ancora meglio.
6. Le metà delle melanzane (è meglio prendere quelle piccole in modo che entrino nei barattoli) asciugano con un tovagliolo di carta e mettono su una teglia in forno. Ungere ogni pezzo con olio d'oliva.
7. Cuociamo in forno fino a quando quelli blu diventano rossicci, non solidi all'interno.
8. Prepariamo il ripieno come nella ricetta precedente.
9. Metti le melanzane nei barattoli preparati e rabbocca con la salsa. Inoltre, a tua scelta, puoi anche sterilizzare insieme al contenuto. Oppure puoi semplicemente girare e rimuovere (lasciando raffreddare) sul fondo del frigorifero.

Buon appetito a tutti!

Hai sentito cantare i merli? - Nat, allora stavo mangiando imam-bayaldy!...

È successo che sul mio tavolo, in silenzio, ha messo radici la grande "troika di melanzane" con strani nomi orientali - babaganush, ajapsandali, imam bayaldi. Se il primo della lista è abbastanza facile da preparare, il suo unico inconveniente è che senza un ingrediente chiave - la pasta di tahini, si trasforma in una purea di melanzane banale e insipida. Il secondo è lussuoso sia nel gusto che nella ricca composizione multicomponente, ma non sempre conveniente in quanto ha una tecnologia multistadio e problematica. E, infine, il terzo non è complicato nella composizione, abbastanza semplice da preparare e allo stesso tempo possiede indubbi vantaggi gustativi!
Letteralmente non molto tempo fa, il suddetto imam bayaldi è emerso in una conversazione in relazione al cibo in scatola dei giorni passati. In qualche modo prima è stato depositato nella memoria che era qualcosa di turco. La risposta alla domanda non era così semplice. In primo luogo, l'assortimento del negozio "Gifts of Armenia" include verdure in scatola con questo nome, in secondo luogo, il libro "Armenian Culinary" nel 1984 contiene una ricetta, ma si trova nella sezione generale "Piatti orientali". Pertanto, non è possibile determinare esattamente di chi sia.
"Cucina Armena" non dà una decodifica del nome, solo un commento che si tratta di melanzane sott'olio. Ci sono interpretazioni divertenti di "imam bayaldi" come "imam è stato stordito" e così via, sembra che questa non sia altro che filologia domestica)
È chiaro che riprodurre in casa il cibo in scatola di fabbrica è ancora dal campo delle curiosità, solo se ti diverti con i ricordi. La versione di fabbrica, secondo me, sarà nota per essere più semplice nel gusto e nei contenuti rispetto al suo prototipo di tutti i giorni.
In questo caso, la tecnologia di cottura è semplice, ma richiede cure solo in un momento. È possibile che siano parenti chiari di ajapsandali. Ma il fatto che l'imam bayaldy sia un parente diretto o un progenitore del caviale di melanzane è ovvio. Almeno c'è una grande somiglianza con la ricetta che veniva usata di anno in anno nella nostra famiglia*.
La stagione delle melanzane è ancora lontana dall'essere finita, tutti gli ingredienti sono disponibili, acquistati senza problemi - ancora freschi, giovani e sani. E la ricetta nel salvadanaio.

Imam bayaldi (melanzane sott'olio).

Cipolle - 400 g.
Pomodori (carnosi) - 800 g.
Melanzane - 1 kg.
Olio vegetale - circa 200 g.
Prezzemolo
Aglio
Peperoncino rosso piccante
Sale

Una proporzione abbastanza semplice da ricordare: 1: 2: 2,5; o ancora più semplice: 1: 2: 3 - lascia che le melanzane siano un po' più grandi!

Prima di tutto, scapoli. Sbucciare, tagliare a cerchi spessi, di almeno 1-1,5 cm di spessore, in modo che in seguito, durante lo stufato, non si insinuino nel porridge.

Affinché le melanzane sprigionano la loro amarezza, si consiglia di salarle, lasciarle riposare. Agisco in modo più radicale, schiaccio le melanzane salate ripidamente con un piccolo carico, verso acqua fredda... Lo lascio per un'ora. Scolare l'acqua, spremere a mano le melanzane. Dopodiché, non assorbono così barbaramente l'olio durante la frittura. In questo caso, ovviamente, non è così critico: dovrebbe esserci molto olio!

Mentre le melanzane sono in ammollo, c'è tempo per fare il resto delle verdure. Pomodori, il problema perenne di radersi o non radersi, pelare o meno. Le melanzane sono senza pelle, quindi l'"imam" interno è completamente "stordito" dalla delicata struttura del piatto: la pelle viene rimossa! Peperoncino se usato fresco, tagliato a semianelli. Cipolla cubetti, tritare prezzemolo e aglio.

Le melanzane hanno raggiunto una condizione, strizzate. Preriscaldare bene una padella enorme. Friggerli velocemente fino a crosta dorata ma non portare a piena disponibilità... Pertanto, non risparmiare l'olio: lasciali nuotare, sputare e schizzarci dentro.

Sul resto dell'olio vegetale, se rimane ancora, in caso contrario, versalo nella padella senza pentirti, ricordando che l'"imam" dovrebbe essere stordito - friggi la cipolla fino a renderla morbida e leggermente dorata. Aggiungere i pomodori e il peperoncino, mescolare, salare leggermente. Quando i pomodori iniziano a dare il succo, aggiungi le erbe con l'aglio. Far sobbollire per altri 5 minuti, aggiustare di sale. Se non c'è abbastanza piccante, aggiungi pepe rosso macinato.

In una padella unta con olio vegetale, ho appositamente preso una padella di vetro per chiarezza, ho disposto a strati melanzane e pomodori. Lo strato superiore dovrebbe essere finito con i pomodori.

Aggiungere circa un quarto di bicchiere di acqua bollente per iniziare. Se i pomodori erano molto succosi e c'è molto liquido in essi, lascia riposare la casseruola in un luogo caldo per 10-15 minuti, il liquido andrà sul fondo e l'olio galleggerà. Mettere a fuoco basso, far bollire. Fate sobbollire finché il liquido non sarà completamente evaporato, in modo che rimanga solo l'olio.

L'estinzione è il momento più cruciale. L'importante è non perdere, non far bruciare troppo le melanzane.
La foto mostra, ma non molto chiaramente, purtroppo, come il liquido è evaporato e l'olio è rimasto.

Nel processo, questo bayaldy sputa in tutta la cucina. Si consiglia di prendere la padella dai bordi alti o coprirla con una rete, altrimenti sarà sicuramente necessario togliere il fornello.

Servire freddo. Va molto bene sotto un bicchiere di rosso - con formaggio in salamoia, olive. O sotto la pila))

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* Il caviale di melanzane, la cui ricetta è stata condivisa con sua madre dalla sua ragazza nativa di Baku, ha una tecnologia simile.
Le melanzane al forno vengono spellate, tagliate a dadini e stufate con pomodori e cipolle. Dal momento che il caviale è andato nel vuoto sotto conservazione a lungo termine se non ricordo male, è stato aggiunto dell'aceto. Devo dire che da bambino, questo caviale di melanzane in qualche modo non impressionante. Non lo so, ma lo ricordo insipido, senza alcuna "scorza" speciale, a volte, apparentemente da una sovrabbondanza di pomodori o aceto - acido. Penso che non si trattasse della ricetta, da qualche parte la tecnologia di processo non è stata seguita.

"Delighted Imam" è un piatto tradizionale orientale, ovvero barchette di melanzane con ripieno di verdure. La ricetta "Imam bayaldy" è stata inventata dai rappresentanti dei popoli turchi. Tuttavia, l'antipasto di melanzane ha preso piede molto bene nella cucina nazionale armena. Come cucinare l'Imam Bayaldi in armeno? Ed è possibile arrotolare le barchette di melanzane con verdure per l'inverno?

Come cucinare "Imam bayaldi" in armeno: ricette in una pentola a cottura lenta e per l'inverno

ingredienti

Melanzana 4 pezzi)

• Porzioni: 6
• Tempo di cottura: 50 minuti

Imam bayaldi con melanzane in una pentola a cottura lenta

Necessario:

1. Tagliare 4 melanzane in 2 pezzi (a forma di barchetta).
2. Praticate dei tagli a croce nella polpa delle verdure. Non toccare la pelle delle melanzane, altrimenti il ​​​​ripieno uscirà più tardi.
3. Spennellare i tagli con sale e metterli sulla griglia con la polpa rivolta verso il basso (questo aiuta a eliminare l'amarezza). Lasciare per 30 minuti.
4. È più conveniente cucinare "Imam bayaldi" in un multicooker, quindi vale la pena preriscaldare l'elettrodomestico da cucina in anticipo impostando la modalità "Frittura".
5. Tritare finemente 3 cipolle e soffriggere in olio d'oliva.
6. Aggiungere 5 spicchi d'aglio tritati. Friggere il composto, scaricarlo in una ciotola a parte.
7. Scottate 3 pomodori con acqua bollente e spellateli. Tritare finemente e caricare in un multicooker.
8. Tritare 3 peperoni e friggerli con i pomodori.
9. Scaricare la massa vegetale preparata e mescolarla con la cipolla. Condire con sale e pepe.
10. Friggere le melanzane in una pentola a cottura lenta su 2 lati fino a doratura. Sbucciare la polpa. Mescolare la massa vegetale "Imam bayaldi" con melanzane (polpa di frutta).
11. Riempite le barchette di melanzane con il ripieno di verdure. Mettere in una pirofila ignifuga, coprire con pellicola e infornare per 20 minuti.
12. Servire il piatto con erbe fresche.

"Imam bayaldi" per l'inverno in banca

Tagliate ad anelli o "lingue" 6 kg di melanzane e immergetele in acqua salata per 40 minuti, poi:

1. Togliete le fette dall'acqua, friggetele nell'olio fino a quando non apparirà una crosticina.
2. Togliete le melanzane dalla padella. Friggere nello stesso olio fino a doratura cipolla anelli (1,5 kg).
3. Sbucciare 3 kg di pomodori e passarli al tritacarne. Aggiungere i pomodori alla cipolla e soffriggere fino a ridurre il volume.
4. Aggiungere ai pomodori 150 g di aglio tritato e le erbe aromatiche tritate.
5. Metti le verdure cotte a strati nei vasetti sterilizzati: prima "blu", poi mix di verdure, qualche spicchio d'aglio e ancora melanzane. Arrotolare le lattine dopo averle riempite. Le riserve invernali dell'Imam Bayaldy sono pronte!

Ricette con foto piatti orientali può risultare diverso, dal momento che esiste anche una versione turca e greca di questo antipasto. L'armeno "Imam bayaldi" sarà più adatto alle persone che seguono la loro figura, perché contiene solo verdure.

L'imam è cucinato in tutto il mondo e con diverse varianti. In Turchia, considerata la culla della ricetta, l'imam bayaldi è solo vegetale, vegetariano. Le melanzane vengono farcite intere per fare delle “barchette” con il ripieno. Oppure lo cucinano sotto forma di spezzatino: tagliano tutte le verdure a cubetti grandi, friggono tutto separatamente, dispongono a strati con l'aggiunta di menta, cumino, salsa di pomodoro e poi in umido o al forno.

Imam bayaldi in turco è preparato da semplice reclutamento prodotti: melanzane, cipolla, pomodoro, peperoncino e aglio. I turchi non aggiungono carote o, diciamo, sedano. E questo piatto è anche stagionale, estivo, quindi è consuetudine cucinarlo con pomodori freschi, non con pasta di pomodoro... Bisogna anche fare attenzione con le spezie per non interrompere il gusto naturale delle verdure, molto aglio, pepe nero e sale, si usano erbe aromatiche, a volte si aggiungono Noce moscata e un po' di cumino. Un antipasto di melanzane si mangia sicuramente freddo, quindi il gusto si svela appieno.

Tempo di cottura totale: 60 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Resa: 2 porzioni

ingredienti

• melanzane - 5 pezzi piccolo o 2 grandi
• pomodori - 3-4 pezzi
• speziato Pepe verde- 1 PC. o da gustare
• cipolle grandi - 1 pz.
• aglio - 4-6 denti.
• prezzemolo - 1/2 mazzo.
• sale e pepe nero a piacere
• zucchero - 1/2 cucchiaino.
• olio d'oliva - per friggere
• succo di limone - 1-2 cucchiaini

Preparazione

Scegli le melanzane il più uniformi possibile, approssimativamente della stessa dimensione. Risciacquare e asciugare. Strappa i sepali, ma lascia la coda: è comodo afferrarlo quando mangi l'imam, quindi non è necessario tagliarlo, basta staccarlo dalla pelle verde superiore con un coltello. Usa un coltello affilato per camminare lungo le melanzane, staccando la pelle in strisce sottili. Questo peeling parziale della zebra eviterà che le melanzane perdano la loro forma quando vengono arrostite.



Preriscaldare 100 ml in una padella a fondo largo olio vegetale e fate rosolare le melanzane da tutti i lati. Dovranno risultare morbide e quasi cotte, quindi il fuoco dovrà essere prima forte e poi moderato. Adagiate le melanzane fritte su un tovagliolo per eliminare il grasso in eccesso.



Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili. Sbucciare i peperoncini dai semi e tritarli finemente con un coltello. Tritare anche l'aglio con un coltello o tagliarlo a fettine sottili (lo schiaccia-aglio non funziona). Soffriggere il tutto insieme in olio d'oliva fino a renderlo morbido. Il ripieno risulterà piccante. Se non ti piacciono i piatti troppo piccanti, usa non il peperoncino, ma il dolce peperone, e per piccante, aggiungi solo un po 'di pepe rosso macinato, regolando la quantità a tuo piacimento.



Mentre le cipolle sono fritte, scottare i pomodori con acqua bollente e sbucciarli. Rimuovere i semi insieme al succo per evitare che il ripieno diventi troppo acquoso. Tagliare la polpa a cubetti.



Aggiungere i pomodori, il sale, il pepe e lo zucchero nella padella (equilibrerà il sapore). Fate sobbollire per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.



Aggiungere il prezzemolo tritato. Soffriggere per un minuto e togliere la padella dal fuoco. Il ripieno è pronto.



Melanzana fritta a questo punto avranno il tempo di raffreddarsi un po'. Trasferiteli in una teglia da forno. Su ogni melanzana, fai un taglio profondo nel senso della lunghezza - nel mezzo (meglio nella parte in cui è stata tagliata la pelle). Il taglio dovrebbe essere profondo, ma non attraverso! Apri quelli blu e fai una depressione con un cucchiaio. Se ci sono semi, strofinali delicatamente con un cucchiaino.



Il risultato sono le "barche" di melanzane. Sale per mantenere fresche le verdure.



Farcire con il ripieno, spruzzare succo di limone... Versare un paio di cucchiai d'acqua sul fondo dello stampo e inviarlo al forno, preriscaldato a 180-190 gradi. Cuocere per 20 minuti fino a quando le melanzane saranno cotte.



L'imam bayaldi in turco è pronto! Servire freddo. Buon appetito!

La cucina turca colpisce per la varietà e la ricchezza dei piatti. Uno di questi è il piatto unico dell'imam bayaldi. Molto spesso, questa prelibatezza di verdure, tra cui la principale è la melanzana, viene prodotta in Medio Oriente. Tuttavia, questo piatto è particolarmente popolare in Turchia. Il gusto dell'imam bayaldi colpisce per la sua pienezza e ricchezza e l'aroma può deliziare anche i buongustai più sofisticati. L'antipasto a base di melanzane può essere servito caldo o freddo. È buono sia come piatto indipendente che come contorno.

Tempo di cottura - 1 ora.

Porzioni per confezione - 5.

ingredienti

Per preparare l'imam bayaldi, devi preparare i seguenti prodotti:

• pomodoro - 750 g;
• melanzane - 1 kg;
• aglio - 6 chiodi di garofano;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• rapa (cipolla) - 700 g;
• olio d'oliva - 150 ml;
• pepe - sulla punta di un coltello;
• prezzemolo - 1 mazzo;
• sale a piacere.

Come cucinare l'imam bayaldi

Usando ricetta passo passo cucinare con foto spuntino orientale la melanzana è facile.

1. Vale la pena iniziare con la verdura principale. Le melanzane devono essere lavate e tagliate i gambi. Ogni frutto deve essere tagliato a metà nel senso della lunghezza. La carne dovrebbe essere tagliata aperta. Ogni parte è generosamente unta con olio d'oliva.

1. Le preparazioni vegetali devono essere trasferite su una teglia. La forma di melanzane viene inviata al forno, preriscaldata a 180 gradi.

1. Successivamente, devi fare la cipolla. Dovrebbe essere sbucciato e tagliato abbastanza grossolanamente. Quindi versare circa 3 cucchiai abbondanti di olio d'oliva in una padella dai bordi alti. In esso sono disposte le fette di cipolla. Dovrebbe essere rosolato a fuoco medio. Dovrebbe diventare trasparente. Ci vorranno circa 6 minuti.

1. Devi mettere i pomodori sulla cipolla. Anche lo zucchero semolato viene versato qui. Pepare la massa vegetale e aggiungere sale. Successivamente, la miscela viene stufata per circa 10 minuti, il liquido dovrebbe evaporare.

1. Ora dovresti lavare il prezzemolo e asciugarlo. I verdi devono essere tritati grossolanamente e trasferiti alla massa vegetale. Quindi tutto viene rimosso dalla stufa. La miscela deve essere raffreddata.

1. Quindi mettete le melanzane in una teglia. Il contenitore deve essere profondo. I tagli dovrebbero essere fatti nelle verdure: gli spicchi d'aglio sbucciati dovrebbero essere inseriti in essi. La massa di verdure stufate è distribuita sopra in uno strato uniforme. Quindi si versa il tutto con l'olio d'oliva rimasto.

1. Il piatto dovrebbe essere cotto in forno per 40 minuti, la stufa dovrebbe essere riscaldata a 180 gradi.

Resta solo da servire in tavola l'imam bayaldi. Come supplemento, dovresti usare formaggio feta o feta, tagliato a pezzi.

Video ricette per cucinare imam bayaldi

Fare uno spuntino orientale è un gioco da ragazzi. A proposito, c'è anche una ricetta per l'imam bayaldi per l'inverno. I seguenti rulli ti aiuteranno a preparare dei dolcetti alle melanzane: