Lecker, gesund u herzhafter Salat"Rustic" wird eine großartige Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen sein. Zum Kochen werden Dorfprodukte verwendet: Eier, Fleisch, frisches und gesalzenes Gemüse, Gemüse.

Diese Version des Gerichts eignet sich für die Zubereitung einer unerfahrenen Gastgeberin, die Gäste überraschen möchte.

Benötigte Komponenten:

• 5 Kartoffeln;
• 2 Salzgurken;
• 1 Rübe;
• 100 g gesalzene Pilze;
• 40 ml Pflanzenöl;
• 10 g frischer Dill.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Kartoffeln werden in ihrer Schale weich gekocht und geschält.
2. Pilze werden unter fließendem Wasser gespült und in Teller geschnitten.
3. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten.
4. Gurken und Kartoffeln werden in Quadrate geschnitten.
5. Dill fein gehackt.
6. Alle Produkte werden in eine Schüssel gegeben, Öl gegossen und gemischt.

Mit Kartoffeln und Gurken

Von mindestens hinzufügen Zutaten gewonnen werden nahrhafter Salat das zu jeder Jahreszeit gekocht werden kann.

Du wirst brauchen:

• Kartoffelknollen - 4 Stück;
• eingelegte Gurken - 4 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• eine halbe Zwiebel;
• Dressingöl - 100 ml.

Kochfortschritt.

1. Hart gekochte Eier nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden
2. Kartoffeln werden "in ihren Uniformen" weich gekocht.
3. Gurken werden in Halbkreise geschnitten, Kartoffeln in Würfel.
4. Zwiebeln werden kleiner gehackt.
5. Alle Komponenten außer Eiern werden in eine Schüssel gegeben und mit Öl gegossen. Die Vorspeise wird mit Eierscheiben dekoriert.

Kochen mit Hähnchen

Um dieses Gericht leichter zu machen, kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder Naturjoghurt ersetzt werden.

Zutatenliste:

• 4 gekochte Eier;
• 3 eingelegte Gurken;
• 100 g Parmesankäse;
• 300 g gekochte Hähnchenbrust;
• 2 Knoblauchzehen;
• 300 g eingelegte Erbsen;
• 100 g Mayonnaise;
• 2 Gramm Salz.

Kochauftrag.

1. Eigelb und Proteine ​​mit einer Gabel kneten.
2. Parmesan wird auf einer Reibe mit großen Zellen gemahlen.
3. Hähnchen und Gurken werden in mittelgroße Stücke geschnitten.
4. Der Knoblauch wird fein gehackt (die Nelken müssen geschnitten und nicht durch eine Presse geführt werden).
5. Der Salat wird in folgender Reihenfolge geschichtet: Erbsen, Eier, Knoblauch, Fleisch, Käse, Gurken. Jede Schicht, mit Ausnahme der ersten und dritten, ist mit Mayonnaise getränkt.
6. Vor dem Servieren wird das Gericht 2 Stunden im Kühlschrank gereinigt.

Rustikaler Hochzeitssalat mit Schweinefleisch und Zwiebeln

Dank einer speziell zubereiteten Marinade schmeckt das Fleisch in diesem Salat wie Barbecue. Dieses Gericht kann bei jeder Feier serviert werden: es wird keinen Gast gleichgültig lassen.

Benötigte Produkte:

• 0,5 kg Schweinefleisch;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Lorbeerblätter;
• 5 Erbsen Piment;
• 20 g Petersilienblätter;
• 50 ml Trinkwasser;
• 70 g Zucker;
• 7 Gramm Salz;
• 100 ml Olivenöl;
• 2 g schwarzer gemahlener Pfeffer;
• 180 ml Weinessig.

Rezept Schritt für Schritt.

1. In einen Topf mit Wasser eine ganze Zwiebel, Piment, etwas Salz, Lorbeerblätter und Schweinefleisch. Das Fleisch wird 50 Minuten gekocht und dann in der Brühe abgekühlt.
2. Die zweite Zwiebel wird in dünne Ringe geschnitten.
3. Petersilie wird gehackt und mit Zwiebeln gemischt.
4. Schweinefleisch wird in Streifen geschnitten und unter den Deckel gelegt, damit es nicht austrocknet.
5. Kombinieren Sie Wasser, Kristallzucker, Salz, gemahlener Pfeffer, Weinessig und Öl.
6. Legen Sie das Schweinefleisch und die Zwiebeln in Schichten auf eine Servierplatte. Top die Zutaten mit Marinade.
7. Salat "Rustic Wedding" wird 8 Stunden lang zur Imprägnierung an einen kühlen Ort geschickt. Während dieser Zeit wird das Gericht mehrmals vorsichtig gerührt.

Wie man mit Pilzen macht

Dieses Gericht ist tolle Alternative Ein weiterer Wintersalat- Vinaigrette.

Verbindung:

• 5 Kartoffeln;
• 200 g weiße Bohnen in einer natürlichen Marinade;
• 150 g eingelegte Pilze;
• 4 Zweige Petersilie;
• 60 g Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte.

1. Kartoffeln werden gekocht, bis sie weich sind.
2. Pilze und Bohnen werden unter fließendem Wasser gewaschen und in einem Sieb aufbewahrt, bis das Wasser abläuft.
3. Kartoffeln und Gurken werden in Würfel geschnitten.
4. Alle Komponenten müssen in eine tiefe Schüssel gegeben werden, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und mit gehackter Petersilie garnieren.
5. Dorfsalat mit Pilzen wird vor dem Servieren gekühlt.

Mit Leber

In Bezug auf Kalorien und Nährwert ersetzt dieser Salat eine vollständige Mahlzeit.

Dieses Gericht wird schmackhafter, wenn Sie zum Kochen frische Dorfeier, neue Kartoffeln und hausgemachten Salzhering verwenden.

Einkaufsliste:

• 250 g Kartoffeln;
• 5 Eier;
• 15 g frischer Dill;
• 15 g Frühlingszwiebelfedern;
• 1 großer Hering;
• 50 ml Pflanzenöl.

Verfahren.

1. Den Hering schälen, in große Streifen schneiden, von Gräten befreien.
2. Grüns sollten fein gehackt werden.
3. Gekochte Eier und Kartoffeln müssen in große Stücke geschnitten werden.
4. Alle Produkte müssen in eine Salatschüssel gegeben und mit Öl übergossen werden.
5. Es ist wichtig, das Gericht sofort nach der Zubereitung auf dem Tisch zu servieren.

Ausführliche Beschreibung: Rustikales Salatrezept mit Rindfleischfoto vom Gourmetkoch und Hausfrauen aus verschiedenen Quellen.

Fleischsalat"Rustikal" - kalte Vorspeise aus verfütterbarem Fleisch Großunternehmen. Das Attraktivste an diesem Gericht ist der Kochvorgang, der fast keine Zeit in Anspruch nimmt. Die Dorfbewohner sind beschäftigt, sie verschwenden ihre Zeit nicht gerne mit leerem Treiben in der Küche, aber Leckeres Essen wissen wie man kocht. Im Allgemeinen ist alles einfach - legen Sie das Fleisch auf den Herd und gehen Sie Ihren Geschäften nach, schneiden Sie dann alles, würzen Sie es und stellen Sie es für einen Tag in den Kühlschrank. Das wichtiger Punkt, der rustikale Fleischsalat sollte aufgegossen werden, also kochen Sie ihn am Vorabend des Festes.

Fleischsalat "Rustikal"

• Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
• Portionen: 8

Zutaten zum Kochen von Fleischsalat "Rustik":

• 2 kg Schweinefleisch;
• 180 g Zwiebel;
• 100 g Lauch;
• 170 g rote Paprika;
• 120 ml Essig;
• 60 g Kristallzucker;
• 12 g Speisesalz;
• 150 ml Sonnenblumenöl;
• getrockneter grüner Chili;
• gemahlener Paprika, schwarzer Pfeffer;
• Salz, Gewürze, Wurzeln und Gewürze für die Brühe.

Wie man Fleischsalat "Rustik" kocht

Ein ganzes Stück Schweinefleisch ohne Knochen, aber mit Haut und einer dünnen Fettschicht, in einen tiefen Topf geben, 3-4 Liter kaltes Wasser gießen, Salz abschmecken. Wir fügen Gewürze und Gewürze hinzu, die normalerweise in die Brühe gegeben werden - ein paar Knoblauchzehen, Petersilienwurzel, 2-3 Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln mit Schalen. Wir kochen das Fleisch kleines Feuer ca. 1 Stunde oder etwas länger, je nach Dicke des Stückes.

Schweinefleisch mit Gewürzen und Gemüse kochen

Wir kühlen das fertige Schweinefleisch in der Brühe vollständig ab und legen das abgekühlte Fleischstück auf das Brett.

Das gekochte Schweinefleisch abkühlen und aus der Brühe nehmen.

Wir schneiden Haut und Fett ab, schneiden das Fleisch in große Würfel, die Stücke sollten etwa 2x2 Zentimeter oder etwas weniger groß sein.

Gekochtes Fleisch schneiden

Salo mit Haut wird ebenfalls in Würfel geschnitten. Sie müssen nicht das gesamte Fett und die Haut hinzufügen, 150-200 g reichen für einen Salat.

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Die gehackten Zutaten mischen.

Schneiden Sie ein Stück Fett mit Haut ab

Für die Marinade kleine Zwiebeln in Ringe schneiden. Wir entfernen die grünen Blätter vom Stängel des Lauchs und spülen sie gründlich aus (manchmal befindet sich Erde zwischen den Blättern). Den hellen Teil des Lauchs in dünne Ringe schneiden. Wir reinigen die süße rote Paprika von Samen, waschen sie unter fließendem Wasser und schneiden das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Zwiebel, Paprika und Lauch in einer Schüssel mischen.

Zwiebel, Lauch und Paprika in einer separaten Schüssel hacken

Gießen Sie Essig und etwa 100 ml kaltes abgekochtes Wasser in eine Schüssel mit Gemüse. Essig eignet sich Apfel oder Wein. Ich bestehe darauf, gewöhnlich Apfelessig mit Chilipfeffer, Lavrushka, Nelken und Koriander wird aromatisierter Essig erhalten.

Essig und kaltes Wasser zum Gemüse geben

Gießen Sie Kristallzucker und Speisesalz ein, mahlen Sie die Mischung mit Ihren Händen und mischen Sie sie gründlich.

Zucker und Salz hinzufügen, mit den Händen verreiben und das Gemüse mischen

Fügen Sie getrocknete grüne Chilischoten, gemahlenes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer hinzu.

Fügen Sie getrocknete grüne Chilischoten, gemahlenes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer hinzu.

Gießen Sonnenblumenöl. Da der Salat rustikal ist, nehmen Sie unraffiniertes Sonnenblumenöl mit Samengeruch, es wird sich als nützlich erweisen.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel

Lassen Sie die Marinade 10-15 Minuten einwirken, um die Kristallzucker- und Salzkörner zu schmelzen.

Lassen Sie die Marinade 10-15 Minuten einwirken

Hackfleisch mit der Marinade mischen, Schüssel verschließen Frischhaltefolie und entfernen Sie den Fleischsalat für einen Tag auf der untersten Ablage des Kühlschranks.

Fleisch und Marinade mischen. In den Kühlschrank stellen

Rustikaler Salat - sehr beliebtes Gericht auf der Hochzeitstafel, da er gut zu Fleisch und anderen Hauptgerichten passt. Aber für den Alltag kann man ihn ganz gut zubereiten, da braucht man nicht so viele Zutaten, die sind alle einfach, der Salat ist einfach und schnell zubereitet und ergibt einen leckeren und sättigenden Snack. Für die Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten, passend für warme und kalte Zeiten.

Rustikaler Wintersalat

Das Winterrezept besteht hauptsächlich aus gesalzenem und eingelegtem Gemüse, aber es schadet nicht, es im Sommer nach Belieben zu kochen. Für 6 Portionen benötigen Sie die folgende Produktliste:

• Salzkartoffeln - 5 Stk .;
• Eingelegte Gurken - 2-3 Stück;
• Eingelegte Pilze - 100 g;
• Frühlingszwiebeln und Dill - in einem kleinen Bündel;
• Unraffiniertes Pflanzenöl - 3-4 EL. L.;
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz, optional.

Dazu werden Kartoffeln gekocht komplett vorbereitet in Uniform, dann abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Essiggurke Wir schneiden in ungefähr die gleichen Würfel, es ist besser, sie nach dem Schneiden in ein Sieb zu geben und die überschüssige Flüssigkeit leicht auszudrücken.

Wir schneiden die eingelegten Pilze in Stücke - hier müssen Sie schauen, wer mag, wie Sie mögen, Sie können größer oder kleiner schneiden. Zwiebel und Dill fein hacken. Sie können den Salat nach Belieben salzen und pfeffern, aber vergessen Sie nicht, dass wir bereits Essiggurken hinzugefügt haben. Mit duftendem Öl abschmecken und schon kann ein rustikaler Salat auf den Tisch serviert werden.

Sommervitaminversion des rustikalen Salats

Es ist nicht ganz einfach, aber unglaublich leckeres Rezept, benötigen Sie eine ziemlich lange Liste von Produkten. Bereiten wir Folgendes vor:

• 3 frische Tomaten;
• 3 frische Gurken;
• 1 bulgarische Paprika;
• 1 rote Zwiebel;
• Ein kleiner Bund Petersilie;
• 5-6 Salatblätter;
• Mehrere Zweige Minze;
• Butter - 2 EL. L.;
• Olivenöl - 5 EL. L.;
• 2 Knoblauchzehen;
• Schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Saft einer halben Zitrone (oder 1 Esslöffel Sumachgewürz);
• Dünn Armenischer Lavash oder 1-2 Blätter Filoteig.

Bereiten Sie Gemüse und Gemüse vor, spülen Sie alles unter kaltem fließendem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Wir reinigen den bulgarischen Pfeffer von Samen, schälen die Zwiebel, entfernen die Schale von den Gurken. Wir schneiden die Gurken in dünne Ringe, die Tomaten werden mehr oder weniger groß geschnitten. Paprika in Quadrate mahlen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Das Gemüse fein hacken und in der Zwischenzeit den Ofen zum Aufheizen einschalten. Im Ofen müssen wir das Fett erhitzen Butter Fladenbrot, das zusätzlich leicht gesalzen und gepfeffert werden kann.

Gemüse werden alle gemischt, gewürzt mit Olivenöl mit geriebenem Knoblauch, Zitronensaft und Salz. Getrocknetes Fladenbrot wird direkt in kleine Stücke in den Salat gebrochen, dies sollte jedoch unmittelbar vor dem Servieren des Gerichts auf dem Tisch erfolgen, um einen knusprigen Geschmack zu erhalten.

Heller und leckerer Salat mit Wurst und Pommes Yeralash

Dieser Salat Yeralash ist sehr lecker, schön und vor allem befriedigend. Sie können damit experimentieren und einige Ihrer Zutaten hinzufügen. Das Grundrezept sieht so aus:

• Brühwurst - 200 g;
• Karotten - 2 Stk .;
• Dosenerbsen - etwa 1 Tasse;
• Rüben -1 Stk.;
• Würzige Kartoffelchips - 400 g;
• Mayonnaise - optional (ca. 150 g);
• Frische Petersilie, Beeren, Zitrone - nach Belieben zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Rüben und Karotten, geben sie in separate Töpfe mit Wasser, so dass sie das Gemüse bedecken, bringen sie zum Kochen, reduzieren dann die Hitze und kochen, bis sie vollständig gekocht sind (bis die Rüben und Karotten weich werden und leicht mit einem Messer durchstochen werden können oder). Gabel);
2. Wurst in dünne Streifen schneiden;
3. Wir reinigen die abgekühlten Rüben und Karotten von der Haut und schneiden sie auch in Streifen;
4. Jetzt ist das Wichtigste, mit dem Anrichten des Gerichts zu beginnen:

• Nehmen Sie eine große flache Schüssel;
• Wir lassen einen Platz in der Mitte;
• Legen Sie alle unsere Zutaten in Fächer, um ein solches Kaleidoskop zu machen;
• Zwischen den Produkten können dünne Pfade aus gehackten Frühlingszwiebeln verlegt werden.
• Gießen Sie Mayonnaise in die Mitte oder legen Sie eine Sauciere mit Mayonnaise.

Der Salat wird in einer so schönen und ungewöhnlichen Form serviert, dass er unmittelbar vor dem Gebrauch gemischt wird. Wurst kann durch Schinken ersetzt werden. So einen Salat kann man auch zubereiten frische Gurke, Schinken, Tomaten, Paprika, kleine Pommes Frites statt Pommes. Ein solcher Salat wird sogar in Restaurants serviert, sodass es durchaus möglich ist, Ihre Gäste zu verwöhnen oder einen festlichen Tisch zu dekorieren.

Ein rustikaler Salat ist ein Gericht, dessen Rezept die Verwendung von rustikalen Produkten beinhaltet, nämlich: Gemüse, Obst, Kräuter, Käse und natürlich Fleisch. Das Wichtigste ist, sie richtig miteinander zu kombinieren.

Wie die Praxis zeigt, hat selbst der gewöhnlichste Salat aus Tomaten, Gurken, Kräutern und Pflanzenöl einen wirklich erstaunlichen Geschmack.

Die meisten modernen kulinarischen Experten schlagen vor, nicht beim Guten aufzuhören berühmte Rezepte eher experimentieren. Am interessantesten sind Experimente mit Salatdressing. Es kann alle Arten von Gewürzen, Zitronensaft, Essig und vieles mehr kombinieren.

Wie bereits erwähnt, darf Gemüse in rustikalen Salaten nicht fehlen. Aus diesem Grund ist es am besten, solche Gerichte in der warmen Jahreszeit zuzubereiten, um kein Gewächshausgemüse, sondern gemahlenes Gemüse zu verwenden. Tatsache ist, dass gemahlenes Gemüse die maximale Menge an nützlichen Spurenelementen enthält, die der menschliche Körper so sehr benötigt.

Wie man rustikalen Salat kocht - 15 Sorten

Wenn man über das Dorf spricht, kommen einem sofort eine Reihe von Assoziationen in den Sinn, und eine davon ist ein Huhn. Es ist ganz natürlich, dass viele Hausfrauen mit dieser Fleischsorte einen rustikalen Salat zubereiten.

Zutaten:

• Hühnereier - 4 Stk.
• Eingelegte Gurke - 3 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Gekochtes Hühnerfleisch - 300 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Grüne eingelegte Erbsen - 1 Dose
• Salz, Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Eier kochen, abkühlen, putzen, Eigelb von den Proteinen trennen. Jetzt schneiden wir das Weiß in kleine Würfel und kneten das Eigelb mit einer Gabel. Drei Käse auf einer großen Reibe. Hühnerfleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Meine Gurken und in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen, waschen und fein hacken.

Für diesen Salat sollte der Knoblauch geschnitten werden und auf keinen Fall durch den Knoblauch geführt werden. Es sollte deutlich in der Schale zu spüren sein.

Wenn alles vorbereitet ist, fangen wir an, den Salat in Schichten zu verteilen.

Die erste Schicht sind Erbsen;

Die zweite Schicht ist das Eigelb;

Die dritte Schicht ist Knoblauch;

Die vierte Schicht ist Protein;

Die fünfte Schicht ist Hühnerfleisch;

Die sechste Schicht ist Käse;

Die siebte Schicht ist Gurke.

Die erste, vierte, fünfte und siebte Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat nach Belieben dekorieren.

Nach dem Originalrezept verwendet dieser Salat Mayonnaise. Damit sie weniger fettig wird, kann Mayonnaise ganz einfach durch Joghurt oder Sauerrahm ersetzt werden.

Zutaten:

• Schinken - 250 gr.
• Käse - 250 gr.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Mayonnaise, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Meine Gurke. Drei Käse auf einer großen Reibe. Schinken und Gurke in dünne Streifen schneiden. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn durch die Knoblauchpresse. Grünkohl waschen und fein hacken. Wir kombinieren alle Zutaten, würzen mit Mayonnaise und mischen gründlich. Den fertigen Salat dekorieren wir mit Kräutern.

Rustikal Kartoffelsalat schön, dass Sie für seine Zubereitung ein Minimum benötigen frisches Gemüse. Es ist nur grün und Zwiebel. Somit kann es zu jeder Jahreszeit ohne Geschmacksverlust zubereitet werden.

Zutaten:

• Kartoffeln - 4 Stk.
• Gesalzener Hering - 1 Stck.
• Eingelegte Gurke - 4 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Frühlingszwiebel - ½ Bund
• Pflanzenöl - 5 EL. l.

Kochen:

Kartoffeln und Eier weich kochen, abkühlen und schälen. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Stücke und die Eier in Scheiben. Wir reinigen den Hering von Knochen und Haut, waschen ihn und schneiden ihn in große Streifen. Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Meine Gurken und in Halbkreise schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.

Wir mischen alle Zutaten außer Eiern in einem Behälter, würzen Pflanzenöl und gründlich mischen. Den fertigen Salat dekorieren wir mit Eierscheiben. Guten Appetit!

Salat "Bunte" ist sehr hell und schön. Um es exotischer zu machen, können Sie auch Sonnenblumensämlinge in seine Zusammensetzung aufnehmen.

Zutaten:

• Tomate - 3 Stk.
• Gurke - 3 Stk.
• Karotte - 1 Stck.
• Rotkohl - 100 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Dill - 1 Bund
• Pflanzenöl - 6 EL. l.
• Essig - 2 EL. l.
• Salz - 1 TL
• Knoblauch - 3 Nelken
• Frühlingszwiebel - 6 Federn
• Schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Wir putzen den Knoblauch, waschen ihn und führen ihn durch die Knoblauchmaschine. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Knoblauch, Essig, Pflanzenöl, Salz und schwarzen Pfeffer. All dies wird gründlich gemischt. Das Salz muss sich auflösen. Tomate, Gurke, Schnittlauch, Pfeffer und mein Dill. Tomate und Gurke in mittelgroße Würfel schneiden, Gurke in Teller schneiden. Wir putzen und waschen Karotten. Den Kohl mit Karotten fein in Streifen schneiden, danach hacken wir sie leicht.

Wir vereinen alle Zutaten in einem Behälter, pfeffern und würzen mit vorbereiteten Zutaten Knoblauchsoße. Guten Appetit!

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten, nur Zwiebeln und Schweinefleisch. Die Schönheit dieses Gerichts liegt in der Marinade.

Zutaten:

• Gekochtes Schweinefleisch - 500 gr.
• Zwiebel - 6 Stk.
• Wasser - 50 ml.
• Essig 9% - 8 EL. l.
• Schwarzer gemahlener Pfeffer - 1 TL
• Salz - 2 TL
• Zucker - 3 EL. l.
• Pflanzenöl - 5 EL. l.

Kochen:

Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Wasser, Essig, Pfeffer, Salz, Pflanzenöl und Zucker. Mischen Sie alles gründlich. Marinade ist fertig! Legen Sie nun in einem separaten tiefen Behälter die Fleisch- und Zwiebelschichten aus. Dies ist notwendig, damit diese Produkte gut und gleichmäßig marinieren. Wenn alles verpackt ist, die Marinade Zwiebel mit Fleisch gießen und mindestens 9 Stunden in den Kühlschrank stellen. In dieser Zeit sollte der Salat mehrmals gemischt werden. Nach der erforderlichen Zeit werfen wir den Salat in ein Sieb, um überschüssige Marinade loszuwerden. Salat fertig!

Obwohl dieses Gericht „Landsalat“ heißt, ist es nicht so einfach. Es enthält viele Gewürze und eine Vielzahl von Grüns, die seinen einzigartigen Geschmack erzeugen.

Zutaten:

• Weizen - 1 Tasse
• Pinienkerne - 1 EL. l.
• Frische Tomate - 2 Stk.
• Frische Gurke - ½ Stck.
• Rote Zwiebel - ½ Stck.
• Olivenöl - 2 EL. l.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Zitronenschale - 1 TL
• Zitronensaft - 2 EL. l.
• Salz - ½ TL
• Petersilie, Koriander, Minze, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Fetta-Käse - zur Dekoration

Kochen:

Wir waschen den Weizen kaltes Wasser und dann in kochendem Wasser weich kochen. Dann sollte das Wasser abgelassen werden und der Weizen abkühlen gelassen werden. Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten und dann abkühlen lassen. Alle Gemüse werden gewaschen. Schneiden Sie die Tomate kleine Würfel, Gurke - in Halbkreisen die Zwiebel fein hacken. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken.

In einer kleinen Schüssel vermengen Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und schwarzer Pfeffer. All dies wird gründlich gemischt. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter Gemüse mit Weizen, Kräutern und Pinienkerne. Die resultierende Masse mit dem vorbereiteten Dressing gießen, mischen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit den Salat mit Käsescheiben dekorieren und servieren.

Die meisten Zutaten in diesem Salat sind Gurken. Die leckersten und wohlriechendsten Gurken gibt es bekanntlich bei den Dorfgroßmüttern. Vielleicht wird ein solches Gericht aus diesem Grund als rustikaler Salat bezeichnet.

Zutaten:

• Kartoffeln - 500 gr.
• Eingelegte Pilze - 150 gr.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Eingelegte Gurken - 150 gr.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Pflanzenöl - nach Geschmack

Kochen:

Die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind, abkühlen und schälen. Wir putzen und waschen die Zwiebel. Jetzt sollten alle Zutaten in kleine Würfel geschnitten, in einem Behälter vereint, mit Pflanzenöl gewürzt und gemischt werden. Guten Appetit!

Käse ist ein Produkt, das idealerweise aus Schafsmilch hergestellt wird. Der Schluss drängt sich auf. Nur im Dorf finden Sie eine wirklich köstliche Brynza, einen Salat, der einen unnachahmlichen Geschmack hat.

Zutaten:

• Käse - 300 gr.
• Tomate - 3 Stk.
• Pekingkohl - ½ Stck.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Frühlingszwiebel - 1 Bund
• Weizencroutons - 100 gr.
• Zitronensaft - 2 EL. l.
• Entsteinte Oliven - 300 gr.
• Salz, Olivenöl - nach Geschmack

Kochen:

Chinakohl und Paprika waschen und in mittelgroße Streifen schneiden. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Meine Tomaten und Gurken und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel waschen und fein hacken. Käse in kleine Würfel schneiden.

Wir kombinieren alle Zutaten in einem Behälter, würzen mit Olivenöl und Zitronensaft bei Bedarf salzen und gründlich mischen. Salat kann serviert werden!

Diese Version eines rustikalen Salats ist einfach großartig für angehende Hausfrauen. Das Kochen ist sehr einfach und leicht, aber das Gericht ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 1 Stck.
• Eingelegte Pilze - 500 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Das Hähnchenfilet weich kochen, abkühlen und in Fasern zerlegen. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in große Würfel schneiden. In einem Behälter kombinieren wir Pilze, Ei und Hühnerfleisch. Das Ganze mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen.

Die Zubereitung dieses Salats ist einfach. In der Regel wird es zubereitet, wenn nur sehr wenig Zeit und die ungemütlichsten Bedingungen zum Kochen vorhanden sind.

Zutaten:

• Tomaten - 3 Stk.
• Gurke - 3 Stk.
• Grüns - 1 Bund
• Salz, Pfeffer, aromatisches Pflanzenöl - nach Geschmack

Kochen:

Meine Tomaten, Gurken und Kräuter und trocken. Wir schneiden die Tomaten in Scheiben, die Gurke in Streifen und hacken das Gemüse fein. Wir kombinieren Gemüse in einem Behälter, Salz, Pfeffer und würzen mit Pflanzenöl. Mischen Sie alles gründlich.

Das unten beschriebene Salatrezept ist einfach. Es kann leicht mit anderen Lieblingsprodukten und Gewürzen ergänzt werden. Deshalb bekam er einen so aussagekräftigen Namen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - ½ Stck.
• Frühlingszwiebel - 2 Federn
• Salz, Pflanzenöl - nach Geschmack

Kochen:

Kartoffeln kochen, abkühlen, schälen, waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wir putzen und waschen die Zwiebel. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und das Grün fein hacken. Wir kombinieren die vorbereiteten Zutaten in einem Behälter, salzen sie, würzen mit Pflanzenöl und mischen. Der Salat sollte mehrere Stunden ziehen, danach kann er am Tisch serviert werden.

Rustikaler Obstsalat ist ein echter Fund für jede Mutter. Es ist sehr gesund, nahrhaft und lecker. Deshalb wird es fast jedes Kind ansprechen.

Zutaten:

• Birne - 3 Stk.
• Süß-saurer Apfel - 3 Stk.
• Rote Trauben - 200 gr.
• Joghurt - nach Geschmack

Kochen:

Äpfel, Birnen und Trauben waschen und trocknen. Apfel und Birne in gleich große Würfel schneiden. Wir kombinieren alle Zutaten in einem tiefen Behälter, würzen sie mit Joghurt und mischen. Auf Wunsch kann der Salat mit Puderzucker bestreut werden.

Der Name dieses Salats spricht für sich. Seine Hauptzutaten sind Gemüse. Es ist am besten, ein solches Gericht im Sommer zuzubereiten, wenn das Gemüse so schmackhaft, duftend und reich an Vitaminen und anderen nützlichen Mikroelementen wie möglich ist.

Zutaten:

• Radieschen - 12 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Tomate - 2 Stk.
• Gemüse, Salz, Olivenöl - nach Geschmack