Herkulesbrei ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht. Wenn Kinder ständig mit Getreide gefüttert werden, vergessen viele mit zunehmendem Alter die Vorteile von Herkules und vergebens. Unsere Großmütter kochten auch Brei mit Milch in Gusseisen in einem russischen Ofen. Moderne Haushaltsgeräte erleichtern Hausfrauen heute das Leben erheblich. Russischer Brei in einem langsamen Kocher entpuppt sich als duftend, er wird gekocht ...

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Haferflocken oder Haferbrei gelten als einer der nützlichsten, daher wird empfohlen, ihn täglich zum Frühstück zu essen. Der Vorteil von Herkules ist, dass der Brei schnell genug zubereitet wird, er stellt sich immer als lecker und nahrhaft heraus. Wenn Sie es in einem Slow Cooker kochen, wird es ungewöhnlich zart, luftig, angenehm im Geschmack und vor allem sehr gesund. Ein solcher Brei hat wenig Ähnlichkeit mit den Haferflocken, die Sie als Kind gegessen haben. Unter Ausnutzung der vorgeschlagenen Schritt für Schritt Rezept bereiten Sie nicht nur ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zu, sondern ein echtes Dessert. Damit die Haferflocken aber lecker werden, solltest du einige Regeln beachten und ein paar Geheimnisse kennen.

Herkulesbrei in einem Slow Cooker ist ein ideales Gericht für diejenigen, die versuchen, richtig zu essen und auf ihre eigene Figur zu achten. Herkulesbrei wird zart und lecker, wenn alles richtig gemacht wird. In einem Wasserbad gekochter Brei, Multikocher behält viel mehr nützliche Substanzen als auf dem Herd gekocht.

Die Rezepte sind so vielfältig, dass es sehr schwierig ist, das richtige auszuwählen. Wenn Sie einen Slow Cooker haben (Redmond, Polaris, Panasonic, Scarlet, Philips und andere), dann kochen gesundes Frühstück wird zu einem wahren Genuss. Viele Rezepte schlagen vor, Herkules nicht in Wasser, sondern in Milch zu kochen, damit das Gericht viel schmackhafter und zarter wird. Zusätzlich zu Standard-Haferflocken können Sie kochen Kürbisbrei, mit verschiedenen Beeren, Früchten und Nüssen, sowie Trockenfrüchten. Ein solcher Brei mit Kürbis in einem Slow Cooker ist eine reiche Quelle an Vitaminen, Mineralien, Mikro- und Makroelementen.

Wenn Sie Haferbrei in einem Schongarer zubereiten, schmieren Sie die Schüssel des Geräts mit Gemüse oder Butter. Die Gartemperatur wird automatisch eingestellt. Die Wahl des Modus hängt direkt davon ab, welches Küchengerätemodell Sie verwenden. Zum Beispiel wird Milch-Haferbrei in den Multikochern von Redmond, Scarlet und Philips, Polaris und Panasonic in folgenden Modi gekocht:

• "Milchbrei";
• "Grütze";
• "Haferbrei";
• "löschen".

Herkulesbrei auf dem Wasser in einem Slow Cooker kann sich als nicht weniger zart, lecker und krümelig herausstellen. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie aufgrund seines Kaloriengehalts das Gericht in die Ernährung aufnehmen können. Es ist perfekt für entspannte Tage. Hercules-Brei in einem Slow Cooker mit Milch ist für Kinder von klein auf erlaubt. Da Babys mehr flüssige Nahrung zu sich nehmen müssen, können Sie die Wasser- und Milchmenge erhöhen. Zusatzstoffe wie Salz, Zucker oder Honig werden nach Geschmackspräferenzen eingesetzt.

Sie können Joghurt, Kefir, Honig, Butter sowie Schokolade und Marmelade zu den fertigen Haferflocken hinzufügen. Wenn der Herkules nicht süß ist, dann bekommen Sie eine schicke Beilage zu Fleisch, Fisch, geschmortem Gemüse.

Kochtechnik

Herkulesbrei gilt als eine Art Haferflocken der größten Mahlung. Hercules wird nur minimal verarbeitet, wodurch Sie die meisten Vitamine und Nährstoffe einsparen können. Wenn Sie diese Art von Haferflocken in einem Topf kochen, beträgt die Kochzeit mindestens fünfundzwanzig Minuten. Was die Verwendung des Slow Cookers zum Kochen betrifft, so ist der Vorgang etwas schneller und der Geschmack und das Aroma sind erstaunlich.

Das Rezept für Herkulesbrei in einem Slow Cooker ist extrem einfach, erschwinglich und kostengünstig. Um Haferflocken leicht, zart und luftig zu machen, sollten Sie die grundlegenden Geheimnisse ihrer Zubereitung lernen:

• Verwendung von Qualitätsgetreide;
• gutes Rezept;
• Proportionen beibehalten;
• Dauer und Art der Zubereitung.

Zutaten

Kochen

1. Gießen Sie zuerst die pasteurisierte Milch in den Behälter des Multikochers und vergessen Sie das gefilterte Wasser nicht. Wenn Sie kein Fan von Milch und Milchbrei sind, können Sie Herkules bedenkenlos auf Wasser kochen. Eine wichtige Bedingung ist die Einhaltung eines strengen Verhältnisses, nämlich 1: 2 (Getreide und Flüssigkeit).

2. Danach können Sie Salz, Zucker und Müsli hinzufügen und dann gründlich mit einem Spatel mischen. Viele argumentieren, dass es unbedingt erforderlich ist, die Schüssel des Geräts mit Öl zu schmieren, damit die Milch nicht wegläuft. Wie die Praxis jedoch zeigt, wird nichts dergleichen passieren, wenn Sie diesen Rat nicht befolgen.

3. Schließen Sie den Multikocher an eine Steckdose an, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den „Porridge“-Modus ein. Bei vielen Multikochern beträgt die Garzeit für "Porridge" zwanzig bis dreißig Minuten, aber alles hängt vom Modell des Küchengeräts ab. Fünfzehn Minuten reichen dem Hercules zum Kochen. Es ist verboten, den Deckel zu öffnen und den Brei während des Garvorgangs umzurühren, da Sie sonst das Temperaturregime senken.

4. Nützliche, zarte, nahrhafte und äußerst schmackhafte Haferflocken sind fertig. In Servierschalen servieren, mit Früchten und Beeren garnieren. Brei mit Bananen- und Apfelscheiben erweist sich als sehr lecker, eine solche Delikatesse ist viel nahrhafter und schmeckt besser. Wenn Sie mit diesem Gericht frühstücken, werden Sie lange satt.

Videorezept

Haferflocken sind sehr gesund, ausgewogen und leckeres Frühstück. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, aber es ist wichtig, eines zu wählen, das Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben entspricht.

Möchten Sie schnell und sehr kochen gesundes Frühstück? Haferbrei in einem Slow Cooker zubereiten. Darüber hinaus ist es zulässig, Getreide sowohl in Milch als auch in Wasser zu kochen. Und was Sie beim Servieren sonst noch auf den Teller geben, bleibt Ihnen überlassen. Es können Beeren, Früchte, Nüsse, Schokolade und andere Zutaten sein.

Was ist der Unterschied, ob Sie den präsentierten Brei in einer modernen Maschine oder auf altmodische Weise in einem Topf auf dem Herd kochen? Zuallererst Bequemlichkeit und Einfachheit. Im ersten Fall ist das Verhältnis der Zutaten für Milchbrei also immer gleich. Nämlich: zwei zu eins.

Darüber hinaus können Sie den Schongarer einfach schließen und Ihren Morgengeschäften nachgehen und nicht in der Nähe des Herdes stehen und die Mischung umrühren, damit sie gleichmäßig kocht. Aber es dauert ungefähr die gleiche Zeit - 20 Minuten. Obwohl es je nach Leistung der Maschine variieren kann.

Es ist auch wichtig, ein wenig über die Qualität des Getreides zu sagen. Es wird empfohlen, Getreide in transparenten Beuteln und nur von vertrauenswürdigen Herstellern zu wählen. Erstens können Sie durch den Film sehen, ob sich darin Verunreinigungen befinden, und die Unversehrtheit der Flocken beurteilen. Zweitens ist ein solcher Herkules keiner Feuchtigkeit ausgesetzt, was bedeutet, dass im Inneren kein unangenehmer muffiger Geruch auftritt.

Nachdem Sie die Haferflocken richtig ausgewählt und das Haltbarkeitsdatum der Milch überprüft haben, ist es an der Zeit, ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten.

Für Brei müssen wir nehmen:

• ein Glas herkulische Flocken;
• zwei Gläser Milch;
• Butter für die Schüssel;
• 1. l. weißer Zucker;
• eine Prise Steinsalz

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Leichte trockene Flocken überprüfen und die geplante Menge messen. Öffnen Sie außerdem eine Packung frischer Milch mit beliebigem Fettgehalt.
2. Schalten Sie den Multikocher im Netz ein und fetten Sie die Oberfläche innen großzügig mit Butter ein.
3. Gießen Sie ein paar Standardgläser Milch, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Mit einem Silikonspatel mischen.
4. Die Flocken hineingeben und vorsichtig im Kreis mischen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den „Porridge“-Modus ein.
5. Kochen Sie Herkulesbrei eine Drittelstunde lang in einem langsamen Kocher, ohne die Maschine zu öffnen, um das Temperaturregime nicht zu verletzen.
6. Zum Schluss die dickflüssige süße Masse anrühren, in einen mitteltiefen Teller geben und ein Stück weiche Butter dazugeben.

Um zu verhindern, dass die Milch durch das Ventil „austritt“, ist es wichtig, die Wände des Behälters vollständig mit einer Ölschicht zu bedecken, die den aufgehenden Brei enthält.

Kochen auf dem Wasser

Wenn Sie aus irgendeinem Grund Milch aus Ihrer Ernährung streichen müssen, kochen Sie Brei mit Wasser.

Benötigte Produkte:

• gefiltertes Wasser - 500 ml;
• Herkulesflocken - 250 g;
• Salz;
• Butter - 20 g;
• Zucker - 10-15 g.

Schritt Anweisung:

1. Schneiden Sie ein halbes Stück Butter ab und fetten Sie die Innenseite der Schüssel bis zur Mitte dünn ein. Stellen Sie den Behälter ins Auto.
2. Stellen Sie den gewünschten Modus "Porridge" ein und füllen Sie sofort das geplante Volumen mit sauberem Wasser. Sobald es zu kochen beginnt, fügen Sie Zucker und etwas Salz hinzu.
3. Flocken "Herkules" einführen. Brei etwa 20 Minuten auf Wasser garen, ohne die Maschine zu öffnen und ohne den Inhalt umzurühren.
4. Schalten Sie nach dem Signal den Multikocher aus.
5. Dicker Brei auf Tellern anrichten, unbedingt mit der restlichen Butter abschmecken und zum Frühstück mit Tee servieren.

Da Porridge auf dem Wasser etwas fad ausfällt, ist es durchaus akzeptabel, ihn zum Zeitpunkt des Servierens mit geriebener Schokolade oder kleinen Beeren zu ergänzen, um den Geschmack zu verbessern.

Wie man flüssigen Brei kocht

Magst du kein dickflüssiges, dickflüssiges Müsli? Erhöhen Sie die verwendete Flüssigkeitsmenge und das Problem wird gelöst.

Für Brei müssen Sie nehmen:

• ein Glas Müsli;
• 3 Gläser Milch (3,2 %);
• ein voller Löffel Zucker;
• Vanille nach Geschmack;
• Butter in eine Schüssel geben.

Kochen Schritt für Schritt:

1. Wischen Sie die Schüssel des Multikochers aus und fetten Sie sie großzügig mit ausreichend frischer Butter ein. Im Auto einbauen.
2. Schalten Sie das Netzwerk ein und stellen Sie den Modus "Porridge" ein. Gießen Sie sofort drei volle Gläser mittelfette Milch ein.
3. Sobald es warm wird, fügen Sie Vanille und Zucker hinzu. In kreisenden Bewegungen mischen.
4. Fügen Sie sofort ein Glas helles Müsli hinzu und rühren Sie weiter. Schnapp den Deckel.
5. Kochen Sie den Herkulesbrei in Milch nicht länger als eine Viertelstunde, schalten Sie dann den Slow Cooker aus und lassen Sie ihn darin teilweise abkühlen. Das ist alles, wir haben herausgefunden, wie man flüssigen Brei kocht.

Je mehr Milch (oder Wasser) Sie verwenden, desto dünner wird Ihr Brei. Allerdings sollten Sie das Verhältnis von drei zu eins nicht erhöhen, da das Frühstück sonst wässrig ausfällt.

Milchbrei mit Früchten in einem langsamen Kocher

Nützlicher Haferbrei in einem Slow Cooker, besonders wenn er für Kinder bestimmt ist, wird am besten mit Obst gekocht.

Produkte zum Kochen:

• Flocken "Herkules" - 1 Tasse;
• große Banane;
• frische Milch - 2 Tassen;
• mittlerer Pfirsich;
• Butter für die Schüssel.

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Um Haferbrei richtig zu kochen, müssen Sie zuerst die Flocken aussortieren und in eine Schüssel geben, die von innen gründlich geölt ist.
2. Milch hinzufügen und sofort den Deckel schließen. Kochen Sie Herculean Porridge in Milch in einem Slow Cooker im Modus „Porridge“ oder „Multi-Cook“ für 15-20 Minuten.

   Benötigte Produkte:

   • frischer Kürbis - 150 g;
   • Milch (3,2%) - 1,5 Tassen;
   • Flocken "Herkules" - 1 Tasse;
   • Kürbiswasser - 1 Tasse;
   • Butter - 20 g;
   • Lindenhonig - 1 EL. L.;
   • Zimt - 1 TL ohne Oberteil.

   Schritt Anweisung:

   1. Schneiden Sie ein passendes Stück Kürbis ab und entfernen Sie die Haut. Waschen und dann in kleine Würfel schneiden.
   2. Den Kürbis in die Schüssel werfen und mit Wasser füllen. Schließen Sie den Multicooker, schalten Sie ihn ein und garen Sie die Zutaten im Multicooker-Modus, bis sie weich sind.
   3. Öffnen Sie nach einer Drittelstunde vorsichtig den Deckel, gießen Sie Milch ein, fügen Sie Zimt und Müsli hinzu. Rühren Sie um und schließen Sie die Pfanne wieder.
   4. Kochen Sie im gleichen Modus Haferbrei.
   5. Zum Schluss Milchbrei mit Lindenhonig abschmecken und sofort zum Frühstück mit Tee servieren.

   Es ist wichtig, Honig ganz am Ende hinzuzufügen, denn Wärmebehandlung für ihn nicht akzeptabel.

Haferflocken - sehr beliebtes Gericht zwischen Menschen aller Altersgruppen und Berufe. Es wird von Erwachsenen und Kindern, Sportlern und Diätetikern sowie von denen geliebt, die ihre Ernährung überwachen und führen gesunder Lebensstil Leben. Und das nicht nur, weil das jeder weiß Haferflocken sind nur ein Vorrat an Nährstoffen- Mineralien, Ballaststoffe organische Säuren und Vitamine. Darüber hinaus ist das Kochen daraus ein wahres Vergnügen, besonders wenn Sie einen Schongarer in Ihrem Haushalt haben. In seinem einfaches Rezept Ich werde Ihnen sagen, wie man Haferbrei in Wasser oder Milch in einem Slow Cooker kocht und dabei ein Minimum an Zeit und Mühe aufwendet.

So wählen Sie Produkte aus

Um das Beste aus Porridge herauszuholen, müssen Sie das „richtige“ Müsli auswählen. Es wird angenommen, dass das Getreide umso mehr Nährstoffe enthält, je weniger es verarbeitet wird. Also kaufen Müsli, das 10-15 Minuten gekocht werden muss und nicht nur kochendes Wasser gießen. Die Verpackung muss unbeschädigt und mit aktuellem Verfallsdatum sein. Halten Haferflocken trocken und in geschlossener Verpackung lagern.

Haferflocken können sowohl in Wasser als auch in Milch gekocht werden. Ich koche es am liebsten mit einer Mischung aus Wasser und Milch im Verhältnis 1:2. Milch kann mit beliebigem Fettgehalt eingenommen werden.

Küchengeräte und Inventar: Multikocher, Multiglas, Pfannenwender.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Das Gericht servieren

Süßer Brei kann mit Honig, Konfitüre, Marmelade und anderen süßen Saucen serviert werden. Wenn Sie ungesüßten Porridge mögen, dann Sie können es als Beilage zu Fleischgerichten servieren, in Sauce geschmort oder als eigenständiges Gericht mit geriebenem Käse bestreut.

Rezeptvideo

Sehen Sie, wie schnell und einfach Haferflocken in einem Slow Cooker zubereitet werden. Sogar ein Kind kann damit umgehen!

• Damit die Milch nicht „wegläuft“ Fetten Sie beim Kochen die Seiten der Schüssel mit weicher Butter ein und erreichen Sie die Oberseite etwa 5 Zentimeter nicht.
• Wenn Ihr Multikocher hat Programm mit verzögertem Start, mit seiner Hilfe können Sie ein solches Gericht frühmorgens zum Frühstück kochen und alle Produkte vom Abend in die Schüssel geben. Verwenden Sie in diesem Fall Milch Langzeitspeicherung damit es bis zum Morgen nicht verdirbt, oder auf dem Wasser kochen.
• Bei der Zubereitung von süßem Brei fügen Sie einige Rosinen dem Müsli hinzu. Sie können auch jedes andere frische oder hinzufügen getrocknete Früchte in Stücke schneiden.

Andere Kochmöglichkeiten

Kann gekocht werden auf die übliche Weise, in einem Topf auf dem Herd. Sie können auch kochen und. Die Hauptsache ist, dass Ihr Frühstück nicht anbrennt und ständig umrührt.

Wenn Sie Ihre Ernährung so gesund wie möglich gestalten möchten, kochen Sie in Hafer statt Müsli. Ein solches Gericht enthält ein Maximum an nützlichen Substanzen. Kann gekocht oder in Wasser eingelegt werden.

Wenn ich keine Zeit zum Kochen habe, werfe ich Essen in den Slow Cooker und gehe meinen Geschäften nach. Diese Art, Haferflocken zu kochen, hilft mir sehr, besonders morgens vor der Arbeit. Ich empfehle es dir auch. Schreiben Sie in die Kommentare Bewertungen, Tipps und Vorschläge. Essen Sie richtig und gesund, und Sie werden immer gesund sein!