Das Geflügel passt gut zu verschiedenen Zusätzen. Eine der ungewöhnlichen Optionen ist Hühnchen und Kürbis im Ofen. Sie können das Gericht in einem speziellen Backbeutel zubereiten oder portionierte Töpfe verwenden. Aber die spektakulärste Option ist mit Hühnchen gefüllter Kürbis.

Zum Kochen können Sie den ganzen Hühnerkadaver verwenden, oder Sie können einzelne Teile nehmen, zum Beispiel Trommelstöcke oder Schenkel. Vor dem Backen wird das Hähnchen mit Gewürzen eingerieben oder einige Zeit in einer speziell zubereiteten Marinade aufbewahrt.

Der Kürbis muss vor dem Kochen geschält und gehackt werden. Wenn Sie den Kürbis füllen möchten, müssen Sie den Deckel abschneiden und die Kerne mit Faserbrei vorsichtig entfernen.

Huhn und Kürbis ergeben einen köstlichen Braten. Zu den beiden Hauptnahrungsmitteln wird weiteres Gemüse hinzugefügt. Sie können dem Gericht Pilze hinzufügen.

Gut zu wissen! Aus botanischer Sicht ist die Kürbisfrucht eine Beere.

Ofengebackenes Kürbishähnchen

Ein köstliches Hühnchengericht in einem im Ofen gebackenen Kürbis sieht auf dem Tisch sehr beeindruckend aus, sodass es sogar für einen Urlaub zubereitet werden kann.

• 1 Kürbis mit einem Durchmesser von ca. 20 cm;
• 2-3 Hähnchenschenkel;
• 2-3 ;
• 2 Schoten;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz, frische Kräuter, Pflanzenöl nach Geschmack.

Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie einen Kürbis auswählen schöne Form... Die optimale Größe beträgt etwa 20 cm Durchmesser. Sie können einen größeren Kürbis verwenden, in den mehr Hühnchen- und Gemüsestücke passen. Es dauert jedoch lange, einen großen Kürbis zu backen, außerdem kann das Gericht beim Servieren auseinanderfallen.

Um den Kürbis zu füllen, können Sie die Beine mit Knochen verwenden, die in Stücke geschnitten werden. Und Sie können Filets von den Beinen entfernen. Bei Verwendung von Stücken mit Knochen wird die Füllung jedoch durch Gelierstoffe dicker und aromatischer.

Wir schneiden die Beine in zwei Teile - den Trommelstock und den Oberschenkel. Wenn Filet verwendet wird, muss es entfernt werden in großen Stücken... Die Beine salzen und pfeffern, in Pflanzenöl braten, bis eine leichte Kruste entsteht. Lassen Sie das Brathähnchen abkühlen.

Wasche den Kürbis. Lassen Sie uns 5 Zentimeter vom Schwanz zurückziehen und den Deckel abschneiden. Nehmen Sie die Kerne und Fasern mit einem Löffel heraus. Dann nehmen wir etwas vom Fruchtfleisch heraus. Es muss mit einem Messer geschnitten und mit demselben Löffel entfernt werden. Es ist notwendig, vorsichtig vorzugehen, um den Kürbis nicht durch und durch zu durchbohren, da sonst Saft durch dieses Loch fließt.

Dadurch sieht der Kürbis wie ein Topf aus. Die Wände müssen von innen gesalzen und mit Pflanzenöl eingefettet werden.

Tomaten waschen, halbieren, Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Die Paprika schälen und in relativ breite Streifen schneiden. Knoblauch und frische Kräuter hacken.

Auf den Boden des Kürbistopfes legen Sie eine Schicht Zwiebeln, dann gebratenes Hühnchen, Tomaten und Paprika. Mit Salz, frischen Kräutern und Knoblauch bestreuen. Hühnchen und Gemüse abwechselnd schichten, bis der Kürbistopf voll ist. Sie müssen vorsichtig vorgehen, um die Wände des Kürbisses nicht zu beschädigen.

Auf einem Backblech zwei große Folienstreifen kreuzweise verteilen. Den gefüllten Kürbis in die Mitte legen. Gießen Sie Öl in den Kürbis, in dem das Huhn gebraten wurde. Decken Sie den Kürbistopf mit einem Deckel ab und wickeln Sie den Kürbis in Folie ein, drücken Sie ihn fest. Außerdem musst du den Kürbisschwanz in Folie einwickeln, damit er nicht anbrennt. Wir backen bei 160 Grad etwa 2 Stunden lang. Um sicherzustellen, dass der Kürbis fertig ist, kannst du versuchen, die Frucht oben mit einem Zahnstocher zu durchstechen. Wenn das Stäbchen leicht in das Fruchtfleisch eindringt, ist es fertig.

Den Kürbis vorsichtig aus dem Ofen nehmen und aufklappen. Vorsicht ist geboten, da Sie sich mit Dampf und Saft verbrennen können. Das Gericht kann heiß oder kalt serviert werden.

• 600gr. Trommelstöcke oder andere Teile eines Geflügelschlachtkörpers;
• 300gr. gereinigt;
• 2 Zwiebeln;
• 3 Knoblauchzehen;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel französischer Senf
• 1 Teelöffel Zucker
• 0,25 Teelöffel Curry;
• 0,25 Teelöffel gemahlener Paprika;
• 0,25 Teelöffel Pfeffermischung;
• Salz nach Geschmack.

Marinade herstellen: mixen Sojasauce, Pflanzenöl, Senf, Gewürze, Zucker. Die Trommelstöcke mit Salz einreiben, dann marinieren.

Kürbis und Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Knoblauch durch eine Presse drücken oder in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, restliche Marinade darübergießen und vermischen. Sie können Gemüse und Hühnchen mischen. Wir lassen es für eine Stunde oder länger.

Im Herbst ist das Hauptgemüse Kürbis, er kann für Desserts und Hauptgerichte verwendet werden. Ofenkürbishuhn ist herzhaft, gesund und Diätgericht perfekt zum Abendessen.

Der Kürbis erweist sich als zart, duftend und würzig, denn Knoblauch gibt Schärfe, Zitronensaft unglaubliches Aroma und Säure. Hühnchen ist sehr zart und angenehm. Sie können jeden Teil des Huhns verwenden: Trommelstock, Flügel, Hühnerbrust... Es ist schnell und einfach genug zubereitet.

Sie werden überrascht sein, aber gesalzener Kürbis ist noch leckerer als süß, Hauptsache, ihn richtig mit Gewürzen würzen. Zu Kürbis passen folgende Gewürze: scharfe Pepperoni, Paprika, Muskatnuss, Knoblauch, Ingwer. Gießen Sie unbedingt die Soße ein, die aus dem Saft von Hühnchen und Gemüse kommt fertiges Essen, fügt es einen hellen Farbton hinzu. Dieses Gericht kann auch kleinen Kindern serviert werden, da es leicht und diätetisch ist.

Kürbis ist sehr nützlich und kalorienarm, er besteht zu 90% aus Wasser. Es ist sehr nützlich für die Verdauung, nicht allergen, so dass es von Kindern und Menschen mit Diät gegessen werden kann.

Hähnchen mit Kürbis im Ofen Rezept mit Foto

Zutaten

• Kürbis - 300 g.
• Hähnchenfilet - 300 g.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Zitronensaft - 1 TL
• Wasser - 1 Glas
• Salz - 0,5 TL
• Gewürze nach Geschmack

Wie man Kürbis mit Hühnchen kocht

Kürbis unter fließendem Wasser abspülen, schälen, schneiden kleiner Würfel... Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel nicht grob hacken, sie sollte Zeit zum Backen haben.

Hähnchenbrust in 1-1,5 cm breite Stücke schneiden, nicht sehr dünn schneiden, da der Kürbis lange kocht. Mit Gewürzen würzen: Salz, schwarzer Pfeffer, Kurkuma. Das Hähnchenfilet in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben und auf jeder Seite etwa 1 Minute braten. Wenn Sie ein diätetisches Fleisch wünschen, können Sie das Fleisch weglassen.

Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Salz und gepressten Knoblauch hinzu. Gießen Sie Wasser vorzugsweise warm ein, damit sich das Salz schnell auflöst und das Gemüse schnell gart.

Gießen Sie das Fett, das vom Hühnchen übrig geblieben ist, in die Auflaufform, legen Sie dann das gesamte Gemüse auf den Boden der Form und dann das Fleisch. Geben Sie unbedingt etwas Salz hinzu und rühren Sie um, damit sich das Salz gleichmäßig verteilt. Mit scharfem Wasser auffüllen, es sollte das gesamte Gemüse bedecken, dann wird es schnell kochen. Wir backen 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen.

Wir nehmen das Huhn mit Kürbis heraus und servieren es heiß. Das tolles Gericht für Kinder und Erwachsene, insbesondere für diejenigen, die sich daran halten richtige Ernährung... Guten Appetit!

Und wenn Sie ein Kürbisdessert zubereiten möchten, dann ist es das

Rat

1. Damit die Beilage lecker wird. Sie müssen einen reifen Kürbis kaufen. Das Gemüse sollte intakt, dünn und hellorangenschale sein. Die Farbe des Fleisches sollte hell sein.
2. Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke, damit er schnell gart, das Garen dauert nicht lange, in der Regel reichen 30 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer, wenn es leicht bricht, dann ist es fertig.
3. Knoblauch verleiht dem Gericht Geschmack und Aroma, wer es nicht mag, kann Sauerrahm in die Füllung geben oder Tomatenmark dann wird es nicht langweilig.
4. Wasser und Gemüse werden mit Salz versetzt, also abschmecken, um ein Übersalzen zu vermeiden.
5. Das Wasser wird hinzugefügt, um das Gemüse schnell zu garen, und am Ende des Garvorgangs wird es zu einer köstlichen Soße, die über das Fleisch gegossen werden kann.
6. Frische Kräuter erfrischen das Gericht, ich habe es nicht hinzugefügt, da es nicht allen Familienmitgliedern schmeckt. Aber Sie können mit Petersilie, Dill, Koriander bestreuen.
7. Neben Kürbis können Sie folgendes Gemüse hinzufügen: Brokkoli, Blumenkohl, bulgarische Paprika, grüne Erbse, Zucchini, Aubergine. Dann bekommst du ein super Vitamingericht.

Heute biete ich euch ein tolles und sehr einfaches Rezept zur Zubereitung von Hähnchen mit Kürbis an, das wir im Ofen backen werden. Und wenn Sie ein solches Gericht noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen dringend, es auf jeden Fall zuzubereiten. Außerdem ist es sehr einfach und schnell genug zubereitet. Im Ofen gebackener Kürbis mit Hühnerfleisch erweist sich als unglaublich zart, sehr lecker, aromatisch und saftig, er lässt sich perfekt darauf servieren gutes Essen oder Mittagessen. Am meisten gefällt mir, dass wir sofort Fleisch und Beilagen gleichzeitig garen, die Produkte beim Backen ihre Säfte, Geschmäcker und Aromen austauschen. Ich empfehle die Verwendung von würzigen aromatischen Kräutern - sie schmücken den Geschmack des ganzen Gerichts wunderbar und machen es attraktiver.

Zutaten:

• 450 - 500 gr roher Kürbis
• 400 gr Hähnchenfilet
• Salz, Gewürze, Gewürze Geschmack
• 2 Zwiebeln
• 4 - 5 Esslöffel Pflanzenöl

Kochmethode

Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke schneiden, salzen, pfeffern, Gewürze und die Hälfte des Pflanzenöls hinzufügen, gut mischen und 20 Minuten ruhen lassen.

Während dieser Zeit den geschälten und zubereiteten Kürbis in mittlere Stücke schneiden (nicht fein schneiden, damit er nicht in fertiger Form zu Kartoffelpüree wird) und mit dünn gehackten Zwiebeln mischen. Gewürzkräuter (trockener Oregano, Basilikum, Majoran), Salz, Pfeffer zugeben, restliches Öl einfüllen, gut vermischen und 7-10 Minuten stehen lassen.

Dann kombinieren wir das Huhn und den Kürbis miteinander, mischen vorsichtig und

in eine Auflaufform geben und 1/3 Tasse einfüllen heißes Wasser... Wir decken es mit Folie ab (es ist nicht hermetisch möglich) und

Mit Kürbis kann man viel Hühnchen kochen verschiedene Gerichte... Das sind Suppen, Aufläufe, Gemüseeintopf, Kuchen und Salate. Ein süßliches, vitaminreiches Gemüse und zartes Fleisch bilden eine einzigartige Kombination, die nicht nur untereinander, sondern auch mit anderen Komponenten perfekt harmoniert. Betrachten Sie 7 Rezepte für Hühnchen- und Kürbisgerichte im Ofen, Slow Cooker und in einer Pfanne.

Um das Gericht schmackhaft zu machen, müssen Sie einen reifen Kürbis nehmen. Das Fruchtfleisch einer solchen Frucht ist leuchtend orange und fühlt sich nicht zu hart an. Für Hühnchen können Sie den ganzen Kadaver oder einen seiner Teile verwenden.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 600 g Kürbismark;
• 600 g Hühnchen;
• mehrere Zwiebeln;
• Gewürze für Geflügel;
• Mayonnaise oder Joghurt ohne Zusatzstoffe;
• 2 - 3 Hühnereier;
• Salz und Paprika.

So kochen Sie Kürbishähnchen im Ofen:

1. Wir waschen mein Huhn, salzen und würzen für das Geflügel, lassen es eine Weile stehen.
2. Das Kürbismark in Würfel und die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
3. Eier mit Mayonnaise oder Joghurt schlagen, geriebenen Käse hinzufügen.
4. Tiefes Geschirr mit Fett einfetten, gehackten Kürbis hineinlegen, mit Salz und Paprika bestreuen, Zwiebel darauf legen.
5. Hähnchenstücke gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen, die Form mit der vorbereiteten Sauce füllen und zum Backen schicken.

Auf dem Tisch serviert, können Sie das mit Kürbis und Zwiebeln gebackene Hähnchen mit gehackten Kräutern bestreuen.

Kochen im Multikocher

Wenn Sie Hühnchen und Kürbis in einem Slow Cooker kochen, wird das Gericht besonders weich und saftig.

Um zu arbeiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• Hähnchenfilet;
• Kürbisfruchtfleisch;
• bulgarische Paprika;
• Knoblauchzehen;
• Brühe oder gefiltertes Wasser;
• Salz und Gewürze.

Kochen im Multikocher:

1. Zwiebel und Paprika in halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2. Gemüse in der Schüssel weich anbraten, dann das geschnittene Fleisch dazugeben, salzen und würzen.
3. Wenn das Huhn anfängt, Saft abzugeben, fügen Sie den in Würfel geschnittenen Kürbis hinzu und garen Sie das Essen noch einige Minuten im Bratmodus.
4. Mit Brühe aufgießen, bei Bedarf noch etwas Salz und Gewürze hinzufügen, Deckel schließen und das Gericht im Dünstmodus 45 - 50 Minuten garen.

Auf eine Anmerkung. Sie können diesen Eintopf mit Karotten, Tomaten oder fein gehackten Zucchini ergänzen.

Wie man einen Vogel köstlich mit Gemüse schmort

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine tiefe Pfanne mit dicken Wänden.

Sie müssen die folgenden Komponenten einnehmen, deren Volumen von der Kapazität des Geschirrs abhängt:

• irgendwelche Teile des Huhns;
• Kürbisfruchtfleisch;
• frische Pilze;
• Birne;
• Karotte;
• Sauerrahm;
• Gewürze und Salz.

Wie man einen Vogel mit Kürbis und Pilzen schmort:

1. Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben, dann gehackte Champignons hinzufügen.
2. Hähnchen in die Mischung geben und leicht anbraten, mit Salz und Gewürzen bestreuen.
3. Wir legen den gehackten Kürbis ab, gießen die mit Wasser verdünnte Sauerrahm ein und schließen den Deckel.

Sie müssen ein solches Gericht bei schwacher Hitze kochen, wobei Sie darauf achten müssen, dass die Flüssigkeit nicht verdunstet, da sonst die darunter liegenden Komponenten verbrennen.

Hühner-Kürbis-Püree-Suppe

Kürbissuppe mit Hühnchen wird Ihre Familie begeistern, und wenn sie in Form von Kartoffelpüree zubereitet wird, eignet sie sich gut zum Füttern eines Babys.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 400 g Hühnchen;
• 600 g Kürbis;
• 2 - 3 Kartoffeln;
• Karotte;
• Knoblauch, falls gewünscht;
• Dillgrün;
• geschälte Kürbiskerne;
• Salz.

So machen Sie eine Hühner-Kürbis-Püree-Suppe:

1. Kochen Sie das Huhn, trennen Sie es vom Knochen und zerlegen Sie es in Fasern.
2. Fügen Sie in einem Topf mit dicken Wänden gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in Pflanzenöl hinzu. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben.
3. Wenn das Braten fertig ist, verteilen Sie die fein gehackten Kartoffeln und das Kürbismark. Füllen Sie die Zutaten mit der Brühe, in der das Huhn gekocht wurde, salzen Sie sie und fügen Sie die Gewürze hinzu.
4. Das Gemüse zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist, dann in einem Mixer pürieren und zurück in den Topf geben.
5. Bei Bedarf Brühe in die Suppe geben, aufkochen und vom Herd nehmen.

Dieses Gericht wird serviert, indem man Hühnchenstücke in jeden Teller legt und mit gehackten Kräutern bestreut und Kürbiskerne, die auf Wunsch in einer trockenen Pfanne etwas angebraten werden kann.

Mit Sauerrahmfüllung

Sauerrahm verleiht dem Fleisch zusätzliche Weichheit, während Nüsse und Knoblauch das Gericht aromatisch und sättigend machen.

Um Hühnchen mit Kürbis in Sauerrahmfüllung zu kochen, benötigen Sie folgende Komponenten:

• Kürbisfruchtfleisch;
• Hähnchen;
• Zwiebel;
• Knoblauch;
• Pflaumen;
• Sauerrahm;
• Walnüsse;
• Salz und Gewürze.

So bereiten Sie ein Gericht zu:

1. Die Pflaumen in Wasser einweichen, dann die Flüssigkeit abgießen, gründlich waschen und die Früchte trocknen.
2. Das Kürbismark in kleine Stücke schneiden und in eine hitzebeständige, mit Fett gefettete Schüssel geben. Das Gemüse mit gehackten Zwiebeln, Salz und Gewürzen bestreuen.
3. Wir verteilen die Pflaumen auf der Oberfläche, legen das Hühnchen darauf, das auch gesalzen und gewürzt werden muss.
4. Knoblauch hacken und mit Sauerrahm mischen. Geben Sie zerkleinerte Nüsse in die resultierende Zusammensetzung, verdünnen Sie die Sauce etwas mit Wasser und füllen Sie die Schüssel damit. Dann legen wir es in den Ofen.

Auf eine Anmerkung. Kann hinzugefügt werden Sauerrahmsauce Paprika oder Curry, diese Gewürze verleihen ihm eine angenehme Farbe und ein angenehmes Aroma.

Ofengebackener gefüllter Kürbis mit Hühnchen

Es wird schön und festlich auf dem Tisch aussehen Gefüllter Kürbis... Dazu müssen Sie eine mittelgroße Frucht mit einer starken, intakten Schale wählen. Die anderen Zutaten werden in einem solchen Volumen eingenommen, dass die Füllung in den Kürbis passt.

Für den Kochvorgang benötigen Sie folgende Produkte:

• Kürbis;
• Hähnchenfilet;
• Karotte;
• bulgarische Paprika;
• ein paar Tomaten oder Tomatenpüree;
• etwas Knoblauch;
• Bouillon;
• Salz und Gewürze.

So machen Sie Kürbis gefüllt mit Hühnchen, Reis und Gemüse:

1. Wir schneiden die Oberseite des Kürbisses ab, und wenn die Frucht eine längliche Form hat, teilen wir sie in zwei Teile.
2. Kerne und Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, sodass die Wandstärke mindestens 2 cm beträgt.
3. Wir reiben die Innenseite des Kürbisses mit Salz, Gewürzen und einer kleinen Menge Pflanzenöl ein und schicken den Rohling anschließend eine halbe Stunde in den Ofen. Dann nehmen wir heraus und kühlen ein wenig.
4. Während der Kürbis backt, gehackte Zwiebeln, Paprika, Karotten und Knoblauch in eine Pfanne geben und wenn sie weich werden, das Fleisch hinzufügen, salzen und pfeffern.
5. Wenn das Huhn beginnt, Saft abzusondern, fügen Sie gehackte Tomaten oder Tomatenpüree hinzu, fügen Sie Reis hinzu und füllen Sie die Schüssel mit Brühe. Hier können Sie auch das aus dem Kürbis gewonnene Fruchtfleisch geben, nachdem Sie es fein gehackt haben.
6. Die Füllung köcheln lassen, bis das Müsli fertig ist, dann den Kürbis damit füllen und abschicken gefülltes Gemüse 20 - 30 Minuten in den Ofen.

Das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• eine Packung Blätterteig;
• Kürbisfruchtfleisch;
• Hähnchenfilet;
• Knoblauch;
• Tomaten;
• Sauerrahm;
• Grüns;
• Salz und Gewürze.

So backen Sie einen Kuchen:

1. Wir nehmen den Teig aus der Verpackung und lassen ihn auftauen.
2. Hähnchenfilet in dünne Schichten schneiden, mit Salz, Gewürzen und zerdrücktem Knoblauch einreiben, marinieren lassen.
3. Kürbis und Zwiebel hacken, Tomaten in dünne Kreise schneiden.
4. Den Teig ausrollen und auf einem Backblech so auslegen, dass die Ränder etwas herunterhängen.
5. Den Boden mit einer dünnen Schicht Sauerrahm schmieren, den Kürbis darauflegen, mit Zwiebeln bestreuen, salzen und würzen.
6. Wir legen die Hühnchenstücke und dann die Tomatenkreise aus.
7. Streuen Sie Käse auf die Form, wickeln Sie die Ränder des Teigs nach innen und stellen Sie ihn zum Backen.

Wenn der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn nur noch mit Kräutern bestreuen und in Portionen teilen.

Mit den angegebenen Rezepten können Sie sicher experimentieren, indem Sie Kürbis und Hühnchen mit verschiedenen Produkten kombinieren. Alle Getreidesorten sind perfekt für die Hauptkomponenten, Pasta, Gemüse, Pilze und Trockenfrüchte. Und Saucen und Lieblingsgewürze tragen dazu bei, den Geschmack des Gerichts zu unterstreichen.

Viele Hausfrauen umgehen unverdient ein Gericht wie Hühnchen mit Kürbis. Aber vergeblich. Dieses Gemüse ist sehr nützlich in Kombination mit Geflügel. Kürbis wird seit langem zum Kochen verwendet. Wir bieten mehrere einfache Rezepte an.

Huhn mit Kürbis. Methode 1

Sie können ein Gericht mit den folgenden Produkten zubereiten:

• Hähnchen (oder Teile davon: Keulen, Brüste, Schenkel) mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg;
• Kürbisbrei mit einem Gewicht von etwa 800 Gramm;
• zwiebel - 1 mittelgroßer Kopf;
• Zimt, Muskatnuss;
• Pflanzenöl - ein paar Löffel;
• Salz Pfeffer.
• milch - ein Glas (ca. 200 Gramm).

Schritt 1

Hähnchen in Portionen schneiden. Spülen und trocknen Sie sie. Einen Löffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch einige Minuten von allen Seiten braten. Die vorbereiteten Stücke in einen tiefen hitzebeständigen Topf geben, mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2

Das Kürbismark in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in dünne Ringe / Halbringe schneiden. Öl einfüllen. Die Zwiebel ist durchsichtig geworden - es ist Zeit, Kürbisfleischstücke zu legen. Noch ein paar Minuten kochen. Gießen Sie ein Glas Milch ein und warten Sie, bis es kocht. Mit Salz würzen, etwas Zimt hinzufügen und umrühren. 5-10 Minuten weiter köcheln lassen.

Schritt 3

Das vorbereitete Gemüse in einen ofenfesten Hähnchentopf geben. Umrühren, abdecken und für 20 Minuten und 180 Grad in den Ofen stellen.

Schritt 4

Das Kürbishuhn ist fertig. Das Gericht auf Tellern anrichten. Mit Kräutern bestreuen. Sie können mit saurer Sahne füllen. Es ist nicht notwendig, eine Beilage zu kochen, da Hühnchen mit Kürbis ein eigenständiges Gericht ist. Guten Appetit!

Kürbis mit Champignons und Hühnchen

Das folgende Rezept wird sich als herzhaft, lecker und ungewöhnlich herausstellen.

Benötigte Zutaten:

• hühnerfilet mit einem Gewicht von etwa 800 Gramm;
• pilze (Champignons oder andere Sorten) - 300 Gramm;
• Kürbisbrei mit einem Gewicht von 300 Gramm;
• zwiebel - 2 mittelgroße Köpfe;
• ein Glas gewaschener Reis (ca. 200 Gramm);
• ein paar Esslöffel Sojasauce;
• eine Packung (200 Gramm) Sahne;
• Salz, Pfeffer, Safran.

Kochtechnik. Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1

Wasche die Teile Hähnchenfilet, trocken. In Würfel schneiden. Öl erhitzen, Hähnchen dazugeben und goldbraun braten. Das Geflügel sollte gebraten, nicht gedünstet sein. Legen Sie die Scheiben auf einen Teller.

Schritt 2

Gießen Sie den gewaschenen Reis in die gleiche Pfanne. Braten Sie es für ein paar Minuten. Den Safran mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen. Den Reis mit Wasser füllen und wie gewohnt kochen. Gießen Sie nach dem Kochen den Safran hinein.

Schritt 3

Zwiebel und gehackte Champignons in einem separaten Behälter anbraten. Nach 5 Minuten den in Scheiben geschnittenen Kürbis dazugeben. Weitere 10 Minuten kochen. Zu den Zutaten hinzufügen Gießen Sie Sojasauce, Sahne, Pfeffer. Das Fleisch 20 Minuten köcheln lassen. Konzentrieren Sie sich auf die Bereitschaft des Kürbisses. Das Gericht mit Kräutern bestreuen.

Huhn mit Kürbis im Ärmel

Es ist nicht schwer, ein Gericht zuzubereiten, dazu müssen Sie Hühnchenstücke und gewürfelte Kürbisbrei nehmen. Zutaten salzen, mit Gewürzen würzen. Wenn das Huhn mager ist, können Sie etwas Öl hinzufügen. Hähnchen und Kürbis gleichmäßig in der Hülle verteilen, die Ränder fixieren und in den Ofen stellen. Die Zeit beträgt 40-50 Minuten. Temperatur - 180 Grad. Reißen Sie die Hülse einige Minuten vor dem Kochen auf, um eine Kruste zu bilden. Guten Appetit!