Mixgetränke, die aus mehreren Zutaten bestehen, werden Cocktails genannt. Sie können alkoholfrei oder alkoholhaltig sein. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die beliebtesten Cocktailrezepte.

Auswahl an alkoholischen Cocktails

Solche Getränke können in drei Hauptgruppen eingeteilt werden:

• Aperitif. Der Cocktail enthält Spirituosen wie Whisky, Gin oder Rum. Trinken Sie das Getränk kurz vor einer Mahlzeit, um den Appetit zu steigern.
• Digestif. Diese Cocktails haben einen süßen oder sauren Geschmack. Sie werden direkt zu oder nach den Mahlzeiten getrunken.
• Long Drink. Erfrischende Eiscocktails sind in dieser Kategorie enthalten. Sie werden normalerweise in großen Gläsern serviert.

Aber es gibt eine Reihe von Getränken, die keiner dieser Gruppen angehören. Zum Kochen alkoholische Cocktails Rum, Whisky, Gin, Wodka und Tequila werden häufiger verwendet. Getränke auf Bier- und Weinbasis sind jedoch nicht so verbreitet.

In letzter Zeit sind Cocktails mit Spirituosen sehr beliebt geworden. Sie mochten besonders das schönere Geschlecht. Das können Sie sich nicht nur in der Bar gönnen. Likör-Cocktail-Rezepte sind so einfach, dass Sie sie ganz einfach selbst zu Hause zubereiten können.

"Lambada"

Die Besonderheit dieses Cocktails ist der ausgeprägte Geschmack von Kokos. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 60 ml Kokosmilch;
• 20ml Gin;
• 50 ml Blue Curacao-Likör;
• 3-4 Stück Eis.

Alle Zutaten sollten in einem Mixer gründlich gemischt werden, dann das fertige Getränk in ein Glas gießen und mit einer Kirsche garnieren. Als Ergebnis erhalten Sie ein nicht zu starkes und gleichzeitig kühlendes Getränk.

"Paradies"

Als Aperitif wird ein Cocktail mit Likör serviert. Für die Zubereitung benötigst du nur drei Zutaten:

• 35ml Gin;
• 15 ml Orangensaft;
• 20 ml

Alle Zutaten in einem Shaker mit 2-3 Eiswürfeln mischen. Das Getränk wird gefiltert und in ein vorgekühltes Martiniglas gegossen. Mit einer Orangenscheibe oder einem Minzblatt garnieren.

"Bulldogge"

Dieser Cocktail mit Amaretto-Likör hat einen hellen Mandel- und Gewürzgeschmack. Es umfasst die folgenden Komponenten:

• 10 ml Schokoladensirup;
• 35 ml Flüssigkeit;
• 120 ml fettarme Frischmilch;
• 1 Kugel Softeis.

Sirup, Likör und Milch in einem Mixer verquirlen. Gießen Sie dann die resultierende Mischung in ein Glas und geben Sie eine Kugel Eis darauf, die mit geriebener Schokolade dekoriert werden kann.

"Blaues Hawaii"

Um dies vorzubereiten, benötigen Sie:

• 20 ml Bacardi-Rum;
• 60 ml Ananassaft;
• 30 ml Zitronensaft;
• 20 ml Baileys oder Malibu;
• 20 ml Blaues Curaçao;
• 2-3 Eiswürfel.

In einem Shaker Zitrone und . mischen Ananassaft, Eis, Rum und zwei Arten von Spirituosen. Anschließend wird der Inhalt in ein Longdrinkglas abgeseiht. Das Getränk wird auf dem Tisch serviert, garniert mit einer Orangen- oder Ananasscheibe. Sie können für diese Zwecke auch eine Kirsche verwenden.

"Hiroshima"

Das ist nicht nur lecker, sondern auch ein spektakulärer Cocktail. Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

• 20 ml Absinth;
• 20 ml heller Sambuca;
• 10 ml Baileys-Likör;
• 5ml Grenadine.

Der Cocktail ist vielschichtig. Sambuca wird in den unteren Teil des Stapels gegossen. Die nächste Schicht ist Baileys Likör. Dann vorsichtig, damit sich die Zutaten nicht vermischen, den Absinth gießen, auf den Grenadine gegeben wird. Am Boden des Glases erscheint ein einzigartiger Effekt, der dem Pilz sehr ähnlich ist, der bei einer nuklearen Explosion erscheint.

"Rafaello"

Dieses Getränk wird das weibliche Publikum ansprechen, da es den gleichnamigen Bonbons sehr ähnelt. Der Cocktail enthält:

• 15 ml Malibu-Likör;
• 15 ml Baileys-Likör;
• 15 ml Vanillesirup;
• 5 g Kokosflocken (zur Dekoration);
• 200g Eiswürfel.

Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in einen Mixer geben. Gut verquirlen, bis Sie es bekommen. homogene Masse... In ein gekühltes Glas geben und bestreuen Kokosnussflocken... Für himmlische Freude ist gesorgt.

"Sex am Strand"

Sex on the Beach ist einer der beliebtesten Wodka- und Likörcocktails der Welt. Um es zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:

• 40 ml Wodka guter Qualität;
• 20ml;
• 40 ml Orangen- und Preiselbeersaft;
• Orangenscheiben oder eine Kirsche zum Garnieren des Getränks.

Der Shaker wird mit Eis gefüllt, dann kommen dort alle anderen Zutaten hinzu: Wodka, Likör und Säfte. Shaker muss gut geschüttelt werden, damit die Komponenten des Cocktails gründlich vermischt werden. Das resultierende Getränk wird in ein hohes Longdrinkglas gegossen und mit einer Kirsch- oder Orangenscheibe dekoriert.

"Alexander"

Dies ist einer der besten Gin- und Likörcocktails. Es enthält:

• 30ml Gin;
• 30 ml Kaffeelikör;
• 30 ml Sahne, 33% Fett;
• 2 g gemahlen Muskatnuss;
• 200g Eiswürfel.

Die Zubereitung ist recht einfach. Alle Zutaten außer Muskatnuss werden in einem Shaker gemischt. Das fertige Getränk wird in ein Martiniglas gegossen und mit gemahlenen Nüssen bestreut.

Dies ist nur ein kleiner Teil der Cocktails, die auf Basis von Likören zubereitet werden. Wenn Sie gerne mit Aromen experimentieren, sollten Sie versuchen, eines der oben genannten Rezepte selbst zu kochen, zumal dieser Vorgang recht einfach ist.

Getränke, die in einem bestimmten Verhältnis aus mehreren Arten von Alkohol und verwandten Zutaten zubereitet werden, werden Cocktails genannt. Die beliebtesten alkoholischen Mischgetränke sind Cocktails auf Alkoholbasis.

Es gibt drei Haupttypen von Cocktails:

• Aperitif. Empfohlen zum Verzehr vor den Mahlzeiten. Auf Basis von Spirituosen (Whisky, Gin, Rum) zubereitet.
• Digestif. Süße Getränke, die während der Mahlzeiten oder am Ende einer Mahlzeit konsumiert werden können.
• Long Drink. Ein eigenständiger Cocktail, der als erfrischendes Partygetränk serviert wird. Longdrink wird in großen großen Gläsern und immer mit Eis serviert.

Spirituosencocktails werden im Allgemeinen von Frauen bevorzugt. Tatsächlich haben die meisten zubereiteten Getränke einen angenehmen süßlichen Geschmack und eine mäßige Stärke, was dem schöneren Geschlecht gefällt.

Fast alle Cocktails auf Spirituosenbasis können Sie selbst herstellen.

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Eigenschaften von Cocktails mit Likör

Die vielfältigen Geschmacksrichtungen der Liköre eröffnen ein weites Feld zum Experimentieren. Durch das Mischen von Likörbasis, Spirituosen und verschiedenen geschmacksverstärkenden Zutaten in unterschiedlichen Anteilen können Sie erstaunliche Geschmackserlebnisse erzielen – von brennend bitter bis zu süß.

Je nach Zusammensetzung der Zutaten im Likör können folgende Effekte erzielt werden:

• bittere Getränke mit Kräuternoten;
• cremige Formulierungen mit süßem, fast zuckersüßem Geschmack;
• leichte Cocktails mit frischem Fruchtaroma;
• kräftige Cocktails mit dem Zusatz eine große Anzahl Whiskey.

Die Originalität des zubereiteten Cocktails wird nur durch die Fantasie des Autors begrenzt.

Rafaello

Zutaten:

• Baileys-Likör - 15 ml;
• Kokoslikör - 15 ml;
• Vanillesirup - 15 ml;

Kochmethode:

1. Der Rand des Cocktailglases wird in Sirup getaucht und dann in Kokosflocken getaucht.
2. Liköre und Sirup werden in einen Shaker gegossen.
3. Die Getränke werden gründlich gemischt und in ein Cocktailglas gegossen.
4. Eis wird in das Glas gegeben.

Der Geschmack dieses Cocktails erinnert an den Geschmack der berühmten gleichnamigen Bonbons, daher wählen Damen ihn normalerweise.

Hiroshima

Zutaten:

• Absinth - 20 ml;
• Baileys-Likör - 10 ml;
• Grenadine - 5 ml;
• leichter Sambuca - 20 ml.

Kochmethode:

1. Der Sambuca wird zuerst in den Cocktailbehälter geschickt.
2. Dann wird vorsichtig, ohne die Zutaten zu vermischen, die Flüssigkeit gegossen.
3. Der nächste Schritt ist das Gießen von Absinth.
4. Vervollständigt die Komposition mit Grenadinen.

Wird die Reihenfolge eingehalten und das Vermischen der Schichten nicht erlaubt, ist ein einzigartiger Effekt auf dem Glasboden zu beobachten, der an einen Kernpilz erinnert.

Ausruhen

Zutaten:

• Malibu-Likör - 50 ml;
• milch - 120 ml;
• kondensmilch - 50 ml;
• Muskatnuss.

Kochmethode:

1. Milch, Schnaps wird in einen Shaker gegossen und mit Kondensmilch versetzt.
2. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und dann in ein Glas gegeben.
3. Die Oberfläche des Cocktails ist mit gehackten Nüssen verziert.

Dieser leckere und schwache Cocktail ist einfach zuzubereiten und bei Frauen sehr beliebt.

Männliche Mischung

Zutaten:

• Wodka - 40 ml;
• Kahlua Kaffeelikör - 40 ml;

Kochmethode:

1. Eis in einen Shaker geben.
2. Getränke hinzufügen.
3. Rühren Sie die Mischung gründlich um.
4. Die Flüssigkeit in ein Glas abseihen.

Dieser Cocktail gilt als Beispiel für die Kombination von Zutaten. Seine einfache Zubereitung und ausreichende Stärke machen es bei Männern beliebt.

Schokoladenleidenschaft

Zutaten:

• heiße Schokolade - 250 ml;
• cognac - 50 ml;
• Kahlua Kaffeelikör - 50 ml;
• rohes Hühnereigelb;
• Schlagsahne;

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie die Schokolade aufbrühen und etwas abkühlen lassen.
2. Eis wird in einen Shaker gegeben - 4-5 Würfel.
3. Als nächstes werden alle Zutaten bis auf die Sahne in den Shaker gegeben.
4. Die Mischung wird gründlich gemischt und in ein großes Glas gegossen.
5. Zur Dekoration des Glases wird Schlagsahne verwendet.
6. Cocktails durch einen Strohhalm trinken.

Dieser Cocktail hat einen angenehmen zarter Geschmack, aber Frauen wird empfohlen, es vorsichtig zu verwenden, da sich das Getränk als ziemlich stark herausstellt.

Royal Flush

Zutaten:

• Ingwersirup - 15 ml;
• Cointreau-Likör - 15 ml;
• Grapefruitlikör - 15 ml;
• Zitronensaft - 10 ml.

Kochmethode:

1. Der Ingwersirup wird zuerst in den Behälter gegossen.
2. Als nächstes gießen Sie den Grapefruitlikör vorsichtig ein und versuchen Sie, sich nicht mit der ersten Schicht zu vermischen.
3. Zitronensaft wird hinzugefügt.
4. Es sollte Cointreau-Likör obendrauf sein.

Quallen-Chiwawa

Zutaten:

• Cointreau-Likör - 20 ml;
• Tequila - 20 ml;
• Zucker - 1 Stück.

Kochmethode:

1. Cointreau-Likör wird in den Behälter gegossen.
2. Tequila wird über das Messer gegossen.
3. Die oberste Schicht wird angezündet.
4. Zucker hinzufügen. Das Hauptziel ist, dass das Stück schmilzt und in Form eines Karamelltropfens auf den Boden sinkt.

Ohne einige Vorbereitung wird es nicht einfach sein, diesen Cocktail zuzubereiten, ein Heimmeister wird eine solche Aufgabe wahrscheinlich nicht bewältigen eine wirklich tolle Aktion. Sie sollten direkt nach dem Backen des Zuckers mit dem Essen beginnen, wenn das Karamellstück den Boden erreicht.

Ein richtig ausgeführter Cocktail wird als heiß bezeichnet, da während der Zubereitung die Temperatur der Flüssigkeit im Glas merklich ansteigt.

Wichtig! Es wird empfohlen, vor dem Trinken des Getränks sorgfältig zu prüfen, wie heiß es ist, um Gaumen und Zunge nicht zu verbrennen. Ein Stück Eis hilft, die Temperatur zu senken.

Lambada

Zutaten:

• Blauer Likör - 40 ml;
• Gin - 20 ml;
• Rum - 15 ml;
• kokosmilch - 50 ml;

Kochmethode:

1. Alle Zutaten werden in einem Shaker oder Mixer gemischt.
2. Die fertige Mischung wird in ein Glas gegossen.
3. Es wird empfohlen, Kirschen als Dekoration zu verwenden.

Der Lambada-Cocktail wird Kenner des Kokosgeschmacks und Liebhaber mittelstarker gekühlter Getränke ansprechen.

Panama

Zutaten:

• Wodka - 15 ml;
• Gin - 15 ml;
• likör - 30 ml;
• Stärkungsmittel - 100 ml;
• Eis - 4 Würfel.

Kochmethode:

1. Eisstücke werden in ein Glas gegeben.
2. Alkohol wird in einem Shaker gemischt und in ein Glas gegossen.
3. Das Tonic geht zuletzt ins Glas.

Der Cocktail entpuppt sich als mittelsüß, mit geringer Stärke und gehört zu den Tonic-Drinks. Besonders hervorzuheben ist die ungewöhnliche Farbe, die beim Mischen aller Zutaten entsteht.

Likör ist nichts anderes als eine alkoholische Tinktur aus Früchten, Beeren oder Kräutern, die reich an Geschmack und Aroma ist. Viele dieser Getränke können pur getrunken werden, werden jedoch typischerweise in einer Vielzahl von Cocktails verwendet. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Rezepten für ausgefallene und zugleich einfache alkoholische Cocktails mit verschiedenen Likören, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Dieser Cocktail mit Passionsfruchtlikör und Wodka wird alle Liebhaber exotischer Früchte ansprechen. Achten Sie auf das ungewöhnliche Servieren und Trinken des Getränks, das selbst die anspruchsvollsten Gäste beeindrucken kann.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Passionsfruchtmark (250 g) auf den Boden eines Shakers geben und 10 Zucker hinzufügen.
2. Gießen Sie 10 ml Likör und 40 ml Wodka hinzu.
3. Nun 200 g Eis dort hinlegen und schütteln.
4. Gießen Sie die Zusammensetzung durch den Filter in ein Glas.
5. Mit einer dünnen Scheibe Passionsfrucht belegen.
6. 50 ml Prosecco separat in den Shot Stack gießen.
7. Essen Sie zuerst die Passionsfrucht, trinken Sie dann den Shot und schlürfen Sie dann den Cocktail in kleinen Schlucken.

Hemingway Daiquiri-Rezept

Dies ist eine der Variationen des beliebten und beliebten Cocktails, der, wie sie sagen, den alten Schinken sehr mochte. Diese Mischung sieht nicht nur schön aus, sondern hat auch einen erstaunlichen Zitrus-Nachgeschmack.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Die Grapefruit halbieren und das Mark von einer Hälfte entfernen.
2. Legen Sie die resultierende Schale auf das Glas.
3. In einem Mixer 10 ml Limette und 20 ml Grapefruitsaft, 10 ml Sirup, 10 ml Maraschino und 40 ml Rum mischen.
4. Dort 60 g Crushed Ice hinzugeben und gut schlagen.
5. Gießen Sie nun das resultierende Getränk in die Grapefruitschale.
6. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

"Mode-Orgasmus" Mix-Rezept

Diese Mischung hat einen hellen, cremigen Kaffee-Nachgeschmack. Sie können diesen Cocktail mit Likör mit Cappuccino-Geschmack zubereiten. Achten Sie darauf, dass die Creme mit dem höchsten Fettanteil gewählt werden sollte.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Eis in ein kurzes Glas nach oben gießen.
2. In einem Shaker 30 ml Milch, 30 ml Sahne, 30 ml Irish Cream, 30 ml Bols Coffee und 30 ml Wodka mischen.
3. Geben Sie dort das restliche Eis hinzu und schütteln Sie den Shaker.
4. Gießen Sie die Mischung mit einem Sieb oder Filter in ein Glas.

Cocktailrezept "Innocent Sex"

Dieser Shot besteht aus drei bekannten Likören mit jeweils eigenem Charakter. Diese Kombination wird Sie mit ihrem Geschmack und ihrem ungewöhnlichen Aussehen angenehm überraschen. Hauptsache schnell getrunken und dann die wohlige Wärme genießen, die sich im ganzen Körper ausbreitet.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 20 ml Sambuca in ein Schnapsglas.
2. Löffeln Sie eine Schicht Triple Sec (20 ml) aus.
3. Mit einem Strohhalm 10 ml Irish Cream darüber geben.
4. Das Getränk anzünden und durch einen Cocktailstrohhalm trinken.

Bols-Advocaat-Sprite-Rezept

Diese Mischung wird auf der Basis von "Eierlikör, der von den Niederländern erfunden wurde" zubereitet. Sie haben eine Mischung aus Traubenbrand und Eierlikör kreiert, die einen ungewöhnlichen Geschmack hat und in verschiedenen Cocktails gut klingt. Hier ist eines der Rezepte, die Sie sich merken sollten.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Füllen Sie ein hohes Glas mit 180 g Eis.
2. Gießen Sie 50 ml Bols Advocaat darüber.
3. Fügen Sie nun 150 ml Sprite hinzu und mischen Sie.
4. Zum Schluss 60 g Crushed Ice hinzufügen.
5. Die Zitronenscheibe (20 g) auslöffeln.

Cocktailrezept "Engelsbrüste"

Dieser Shot besteht aus nur zwei Likören und das Highlight ist die Cocktailkirsche. Wahrscheinlich war ein solches Design der Grund für einen so pikanten Namen.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 25 ml Sambuca in ein Schnapsglas.
2. 25 ml Canari Advocaat darüber geben.
3. Verwenden Sie zum Dekorieren eine aufgespießte Kirsche.

Rezept für Knickerbocker-Cocktails

Tatsächlich gibt es zwei weitere Variationen dieses Rezepts - männlich und weiblich. In der männlichen Version wird Orangensaft anstelle von Limettensaft verwendet und in der weiblichen Version wird Eis daraus hergestellt Zitronenwasser und gießen Sie es mit Sherry vor und ergänzen Sie das Getränk mit Soda. Wir bieten Ihnen ein Basic klassischer Weg Vorbereitung von "Knickerbocker".

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. 15 ml Limettensaft, 15 ml Sirup, 25 ml Cointreau und 50 ml Rum in einen Shaker geben.
2. Fügen Sie nun 200 g Eis hinzu und schütteln Sie den Shaker.
3. Kühlen Sie das Glas und gießen Sie die resultierende Mischung durch den Filter hinein.

Rezept für russisch-japanische Kriegsschüsse

Nicht jeder mag den Geschmack von Melonenlikör, aber in dieser Kombination klingt er mit besonderen frischen Noten und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Nun, der Anblick der Aufnahme wird das Auge erfreuen und ästhetisches Vergnügen bereiten.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 20 ml De Kuyper Melon in ein Schnapsglas.
2. 1 Kirsche an derselben Stelle platzieren.
3. Mit einem Löffel eine Schicht Wodka (20 ml) auslöffeln.

Rezept für Chivava-Schuss

Chiwawa ist ein berühmter lateinamerikanischer Tanz, der verborgene Liebe und Leidenschaft zeigt. Auch dieser Shot lässt einen mit einem Schluck verlieben und lässt mit einem angenehm frischen Nachgeschmack lange nicht mehr los.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 20 ml Triple Sec in ein Schnapsglas.
2. 20 ml Tequila mit einem Löffel darüber geben.
3. Zünde das Getränk an.
4. Legen Sie ein Stück Zucker auf eine Gabel und halten Sie es über das Feuer, damit es in das Glas tropft.
5. Lasse vor dem Trinken einen Eiswürfel über den Glasrand laufen.

Shot-Rezept "Mokka chokolata yaya"

Wir präsentieren euch eine weitere Aufnahme mit Bright Kaffee trinken und ein angenehmer Mandel-Nachgeschmack. Aber lassen Sie sich nicht von der Süße und scheinbaren Leichtigkeit dieses Getränks täuschen. Es ist stark genug und hat einen schnellen Alkoholrausch.

Was ist vorzubereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 20 ml De Kuyper Crème de Cafe in ein Glas.
2. Zuerst 20 ml Amaretto und dann 20 ml Wodka auslöffeln.

Kochvideo

• Videorezept für die Zubereitung eines Cobler-Cocktails mit Wodka und Minzlikör.

• Videorezept mit Schritt für Schritt Empfehlungen für die Zubereitung eines Cocktails mit Kokoslikör "Malibu" (kann durch "Pinot Colada" ersetzt werden) und Gin.
: Wodka mit Zitrusgeschmack, Triple-Sec, Cranberry-Saft, Limette frisch, Schale.

Sie haben natürlich gemerkt, wie viele verschiedene Mischungen für jeden Geschmack mit Likören zubereitet werden können. Ich frage mich, welche davon Ihnen am besten gefallen hat. Schreibe dazu in die Kommentare.

Liköre sind süß alkoholische Getränke... Sie werden selten in ihrer reinen Form konsumiert, da der Geschmack der meisten zu süßlich ist. Aber Liköre sind ideal für die Zubereitung von Cocktails.

Die ganze Vielfalt an Cocktails mit Likör lässt sich in zwei Gruppen einteilen:

• Getränke, bei denen Likör als Aromastoff dient;
• Cocktails, in denen Likör die Hauptzutat ist.

Die erste Gruppe von Cocktails kann als Aperitif serviert werden, die zweite jedoch als Beigabe zu einem Dessert oder als Digestif zu Kaffee oder Tee.

Um Cocktails zu Hause zuzubereiten, ist es praktisch, einen Shaker zu verwenden. Oder Sie mischen die Zutaten in dem Behälter, in dem Sie den Cocktail auf den Tisch servieren möchten.

• Schmale hohe oder niedrige Breitgläser oder Breitkegelgläser. Zu dem Getränk wird eine Cocktailtube serviert.
• Stärkere Cocktail-Optionen können in dickwandigen Likörgläsern serviert werden.

Cocktail mit Tequila, Likör und Limettensaft "Margarita"

Der bekannte Cocktail „Margarita“ wird mit Tequila, Likör und Limettensaft zubereitet.

• 50 ml Silber-Tequila;
• 25 ml Orangenlikör;
• 10 ml Zuckersirup;
• 2 gr. Salz;
• 70gr. Limette;
• 200gr. Eiswürfel.

In einem Shaker mischen wir Tequila, Likör, aus Limetten gepressten Saft, Zuckersirup und Eis. Alles lässt sich gut mischen. Wir befeuchten das Glas mit Limettensaft und tauchen es in Salz, um einen Salzrand zu bilden. Den Cocktail aus dem Shaker in das vorbereitete Glas gießen, mit einem Limettenkreis dekorieren.

Cocktail mit Baileys B-52 Likör

Ein süßer Cocktail wird mit Baileys-Likör und zwei weiteren Likörsorten zubereitet - Orange und Kaffee. Dieser Cocktail sieht sehr schön aus, da sich die Schichten nicht vermischen. Aber damit alles klappt, braucht man etwas Erfahrung. Die Schichten vermischen sich aufgrund des unterschiedlichen spezifischen Gewichts nicht, was durch den unterschiedlichen Zuckergehalt in den Likören gewährleistet wird.

• 20 ml Kaffeelikör;
• 20 ml Baileys-Sahnelikör;
• 20 ml Kaffeelikör.

Es ist besser, Schnaps in einem schmalen hohen Glas zu kochen, dann sind die Schichten höher und der Cocktail sieht spektakulärer aus. Zunächst wird Kaffeelikör in ein Glas gegossen, da er der süßeste und dementsprechend auch der schwerste ist.

Dann müssen Sie den Sahnelikör auffüllen. Um zu verhindern, dass sich die Schichten vermischen, gießen Sie entlang der Klinge eines schmalen Messers oder entlang des Griffs eines Cocktaillöffels. Orangenlikör in die dritte Schicht gießen und fertig ist unser Cocktail.

Cocktail mit Erdbeer-Sahne-Likör

Diese Version des Cocktails mit Sahnelikör wird den Damen sicherlich gefallen, sie hat einen sehr feinen Geschmack.

• 30 ml heller Rum;
• 20 ml Erdbeersirup;
• 20 ml Karamellsirup;
• 40 ml Sahnelikör;
• 40 ml Sahne;
• 3-4 Erdbeeren;
• 160 g zerstoßenes Eis.

Die Zubereitung eines Cocktails ist so einfach wie möglich. Es ist notwendig, Rum, beide Arten von Sirup, Likör und Sahne in einen Shaker zu gießen und zerstoßenes Eis hinzuzufügen. Sehr gut mischen. Die fertige Mischung in ein hohes Glas geben und mit Erdbeeren dekorieren.

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Cocktail mit Malibu-Likör "Coconut Paradise"

Mäßig starker Cocktail mit Malibu-Likör " Kokosparadies»Hat einen zarten milchigen Geschmack.

• 20 ml Malibu-Cocktail;
• 10 ml heller Rum;
• 100 ml Milch;
• 100 g cremiges Eis;
• eine Ananasscheibe oder eine spiralförmig geschnittene Orangenschale.

Das leicht geschmolzene Eis in einen Mixer geben, Milch, leichten Rum und Malibu Kokos-Cocktail einfüllen. Alles schlagen, bis flauschiger Schaum entsteht. Den Cocktail in ein Glas geben und mit einer Ananasscheibe oder Orangenschale dekorieren.

Cocktail mit Kokoslikör "Coconut Cola"

Ein weiterer sehr einfacher erfrischender Cocktail mit Kokoslikör, der sich sehr schnell zubereitet.

• 50 ml Kokoslikör;
• 150 ml Cola;
• 150 g Eiswürfel;
• eine Zitronen- oder Limettenscheibe zur Dekoration;
• Kokosnussflocken.

Glas mit Eis auffüllen, Kokoslikör einfüllen und mit Cola auffüllen. Mit einem Cocktaillöffel vorsichtig mischen. Rollen Sie eine Zitronen- oder Limettenscheibe in Cola-Spänen und verwenden Sie diese Scheibe, um einen Cocktail zu dekorieren.

Cocktail mit Blue Curacao "Tricolor"

Der bekannteste Cocktail von Blue Curacao heißt Blue Lagoon. Aber wir bieten ein anderes Rezept an - einen sehr effektiven Tricolor-Cocktail.

• 20 ml Wodka;
• 20 ml Granatapfelsirup (Grenadine);
• 10 ml Sahne;
• 20 ml Blaues Curaçao.

Alle Zutaten für die Zubereitung eines Cocktails müssen gut gekühlt sein. Gießen Sie sie in ein Glas, damit sich die Abflüsse nicht vermischen. Daher müssen Sie vorsichtig vorgehen und Getränke entlang der Klinge eines dünnen Messers gießen.

Gießen Sie zuerst den Granatapfelsirup in das Glas, dann den Likör sehr vorsichtig einschenken und darauf achten, dass sich die Schichten nicht vermischen. Als nächstes den Wodka mit Sahne mischen und diese Mischung vorsichtig mit der obersten Schicht gießen. Fertig ist ein wirkungsvoller dreischichtiger Cocktail.

Cocktail mit Cointreau "White Lady"

Cointreau ist ein starker französischer Likör aus süßen Orangen und Orangen.

• 30 ml Cointreau;
• 20 ml Zitronensaft;
• 40ml Gin.

Alle Zutaten in einem Shaker gut mischen, den Cocktail in ein Martiniglas gießen und servieren.

Orangenlikörcocktail

Orangenlikör-Cocktails sind im Angebot zartes Aroma und schmecken:

• 50 ml Orangenlikör;
• 30 ml Preiselbeersaft;
• 20 ml Zitronensaft;
• Spirale von Orangenschale.

Zitronen- und Preiselbeersaft mit Orangenlikör mischen. Den Cocktail in ein Martiniglas geben und mit einer Spirale aus Orangenschalen dekorieren.

Beratung! Um eine Spirale aus einer Orangenschale zuzubereiten, müssen Sie die Orange gut waschen und dann die Schale in einer Spirale dünn in einen Streifen schneiden.

Erfrischender Cocktail mit Erdbeerlikör

Besonders im Sommer empfiehlt sich ein erfrischender Cocktail mit Erdbeerlikör.

• 50gr. Erdbeeren;
• 20 ml Erdbeerlikör;
• 20 ml Granatapfelsirup;
• 30gr. zerstoßenes Eis;
• 20 ml heller Rum;
• 30 ml Limettensaft;
• 2 Minzeblätter.

Die Erdbeeren waschen und die Kelchblätter entfernen. Wir geben die Beeren in eine Mixerschüssel, legen gewaschene und fein gehackte Minzblätter an die gleiche Stelle und schlagen alles, bis eine homogene Masse entsteht.

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Leichten Rum, Likör, Granatapfelsirup und Limettensaft in das Erdbeer-Minz-Püree geben, Crushed Ice dazugeben. Alles nochmal schlagen. In ein hohes gekühltes Glas gießen. Sie können mit einem Minzblatt und einer Erdbeere dekorieren.

Eiercocktail mit Schokoladenlikör

Die Originalversion des Cocktails, die mit einem Ei und Schokoladenlikör zubereitet wird.

• 50 ml Schokoladenlikör;
• 1 Glas Milch;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 1,5 Esslöffel Zucker;
• Muskatnuss an der Messerspitze;
• zerstoßenes Eis.

Das Ei in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und gut schlagen, bis eine leicht flauschige Masse entsteht. Schlagen Sie besser mit einem Mixer, es wird schneller. Dann Kakao zur Eiercreme geben und rühren, bis die Klumpen verschwinden.

Die Milch aufkochen, die kochende Milch in einem dünnen Strahl in die Eimasse gießen, ohne aufzuhören zu schlagen. Wenn sich die Milch mit dem Ei verbunden hat, zum Cocktail hinzufügen Schokoladenlikör und eine kleine Prise Muskatnuss dazugeben.

Crushed Ice auf den Boden der Gläser geben, den vorbereiteten Cocktail darüber gießen. Mit Kakaopulver bestreuen.

Schmutziger Bananencocktail

Dieser Cocktail hat einen Namen, der auf Russisch nicht sehr appetitlich klingt - "Dirty Banana", aber trotzdem erweist sich das Getränk als sehr lecker und aromatisch. Es wird mit Bananenlikör und Likören auf Kaffee- und Schokoladenbasis zubereitet.

• 30 ml Bananenlikör;
• 30 ml Schokoladenlikör;
• 30 ml Kaffeelikör;
• 100 g Vanille-Eiscreme;
• 6 Eiswürfel;
• geriebene Schokolade zum Dekorieren.

Das Eis muss fein zerkleinert und zusammen mit dem Eis geschlagen werden. Wenn die Masse homogen wird, werden drei Likörsorten hineingegossen und erneut gut geschlagen. Das Getränk in ein hohes Glas gießen, mit geriebener Schokolade dekorieren.

Cocktail mit Minzlikör "Chocolate Mint"

Cocktails mit Minzlikör haben einen frischen Geschmack. Hier ist eines der Rezepte, bei denen Minzlikör durch Schokolade ergänzt wird.

• 20 ml Minzlikör;
• 20 ml Schokoladenlikör;
• 60 ml Milch;
• zerstoßenes Eis.

Fein zerstoßenes Eis in einen Shaker geben. Gießen Sie Milch und zwei Arten von Spirituosen. Alles gut vermischen und das Getränk in ein hohes Glas gießen.

Cocktail mit Kaffeelikör

Heiß serviert wird ein belebender Cocktail mit Kaffeelikör.

• 2,5 Tassen fertiger schwarzer Kaffee;
• 0,5 Tassen Sahne (10-15%);
• 0,5 Tassen Kaffeelikör;
• 0,25 Tassen Wodka;
• Schlagsahne zum Garnieren.

Wir kochen Kaffee nach Ihrem Geschmack. Es kann süß oder ohne Zucker gekocht werden. Den fertigen Kaffee abseihen, damit er nicht in den Cocktail gelangt Kaffeesatz... In einem Topf Kaffee mit Sahne mischen, Likör und Wodka hinzufügen. Wir setzen die Schmorpfanne in Brand und erhitzen sie, bis sie heiß ist, aber sie kochen nicht. In dickwandige Glasgläser füllen, mit Schlagsahne dekorieren.

Mehrfarbige Schnapscocktails sind seit Jahrzehnten beliebt. Die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es Barkeepern, neue Kompositionen mit klassische Rezepte als Grundlage.

Allgemeine Regeln für die Zubereitung von Cocktails mit Spirituosen

Es ist einfach, auch zu Hause eine Komposition nach einem vorgefertigten Rezept zusammenzustellen. Aber Versuche, einen neuen Cocktail auf Basis süßer alkoholischer Getränke von einem heimischen Winzer zuzubereiten, können erfolglos sein. Dies liegt an der Unkenntnis der Regeln, die beim Mischen befolgt werden müssen:

1. Bei der Arbeit mit fertiges Rezept exakte Proportionen und hochwertige Cocktails sind gefragt. Klassische Mischungen haben ein besonderes Aromenbouquet, das durch Änderung der Anzahl der Zutaten leicht gestört werden kann.
2. Wenn Sie selbst eine Komposition komponieren, müssen Sie bedenken, dass keine Komponente den Geschmack und das Aroma anderer zerstören sollte. Alle Zutaten ergänzen sich harmonisch und entfalten sich nach und nach.
3. Ein guter Cocktail enthält nicht mehr als 5 Zutaten. Bei der Verwendung von Likören und starkem Alkohol mit eigenem ausgeprägten Aroma ist es besser, sich auf 2-3 Komponenten zu beschränken.
4. Starke Getränke wie Tequila, Rum, Wodka usw. werden in einer Menge von 50-100 ml in einem speziellen kleinen Cocktailglas serviert. Für schwächere Cocktails mit alkoholfreien Zutaten werden voluminöse Longdrinkgläser benötigt.
5. Eiswürfel sollten ungefähr die Größe von . haben Walnuss... Sie schmelzen langsam und verderben den Geschmack des Getränks nicht. Feines Crushed Ice wird häufiger verwendet, um das Getränk während des Mixens zu kühlen und dann abzuseihen.

Cocktails mit Kaffeelikör

Mit nur 2 Zutaten kann eine einfache, aber starke und köstliche maskuline Mischung hergestellt werden. Ein Beispiel für die Kombination von Wodka und Kaffeelikör mit seinem ausgeprägten Geschmack dient zur Veranschaulichung der Regeln für die Kombination von Zutaten.

Würde brauchen:

• 20 ml Wodka;
• 40 ml Kahlua oder andere.

Crushed Ice in einen Shaker geben, mit alkoholischen Komponenten übergießen und den Inhalt unter Rühren schütteln. Die Flüssigkeit in ein Cocktailglas abseihen und als Aperitif servieren.

Für Frauen ist eine milde Version eines erfrischenden Cocktails mit Kaffeelikör geeignet. Trotz seines angenehm cremig-schokoladigen Geschmacks enthält er eine große Portion starken Alkohols, daher ist er mit Vorsicht zu genießen.

Der Chocolate Passion Cocktail wird zubereitet aus:

• 250 ml heiße Schokolade;
• 50ml;
• 50 ml Kahlua;
• 1 rohes Hühnereigelb;
• Schlagsahne.

Heiße Schokolade vorher kochen und vollständig abkühlen lassen. Füllen Sie eine Shaker-Schüssel mit Eis und lassen Sie Platz für die restlichen Zutaten. Alle Zutaten außer Sahne einfüllen. Schütteln Sie den Shaker gut und versuchen Sie, die Zutaten so gut wie möglich zu vermischen. In einen Highball mit einem Fassungsvermögen von mindestens 400 ml abseihen. Mit Schlagsahne garnieren und mit einem Strohhalm servieren.

Der klassische Cocktail B-52 enthält auch Kaffeelikör. Bei der Zubereitung müssen Sie besondere Regeln beachten. Es werden nur 3 Zutaten benötigt:

• 50 ml Kahlua Kaffeelikör;
• 50 ml Bailey Irish Cream;
• 50 ml Cointreau.

Gießen Sie eine Portion Kahlua in den Boden des Glases. Versuchen Sie, die Schichten nicht zu mischen, und gießen Sie Baileys ein - es ist praktisch, sie in einem langsamen Strahl entlang des Löffelrückens oder entlang der Klinge eines Messers zu gießen. Gießen Sie Cointreau auf die gleiche Weise ein. Der Cocktail sollte 3 separate Ebenen mit klaren Grenzen darstellen, daher sollte der Barkeeper für ein effektives Servieren im Voraus üben.

Cocktail. Diese Mischung erfordert einen Strohhalm.

Milchlikörcocktails

Premiumliköre auf Sahne- und Milchbasis (Baileys, Advocate, Brogans, etc.) sind recht teuer, aber es gibt noch mehr Budgetoptionen solche Getränke:

• Vittorio Morello (Russland) - Getränke mit Milch-Fruchtgeschmack;
• Creamfield (Russland) - Analogon von Baileys;
• Duleis (Deutschland) - ähnlich wie Baileys, aber süßer;
• Canari (Ukraine) - cremige Liköre, es gibt Getränke mit Fruchtzusätzen.

Diese Getränke können in Cocktails verwendet werden und ersetzen die klassischen Baileys.

Das Rezept für den Ladies' Summer Queen-Cocktail erfordert beispielsweise die Aufnahme in die Baileys, aber wenn er durch einen cremigen Fruchtlikör ersetzt wird, leidet die Qualität des Getränks nicht. Würde brauchen:

• 10 ml Milchlikör;
• 20 ml - Brombeere;
• 10 ml - Orange;
• 15 ml Kokossirup;
• 1 Glas Eiskrümel;
• 15 g Erdbeeren (frisch oder gefroren);
• zur Dekoration: eine Scheibe Karambole, Granatapfelkerne, Cocktailkirsche.

Erdbeeren in eine Mixerschüssel geben und Alkohol und Sirup einfüllen. 10 Sekunden mit hoher Geschwindigkeit schlagen, etwas Eis hinzufügen und weitere 5 Sekunden schlagen.

Eiskrümel in ein Glas geben und die alkoholische Mischung in dasselbe Glas gießen. Mit einem Barlöffel umrühren, mit Granatapfel, Karambole garnieren, eine Kirsche hinzufügen und mit einem Strohhalm auf dem Desserttisch servieren.

Liebhaber des Kokosgeschmacks werden den Rafaello-Cocktail lieben. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Glas vorbereiten, indem Sie die Ränder mit Sirup befeuchten und in weiße Kokosflocken tauchen.

Für einen Cocktail braucht ihr Zutaten:

• 15 ml Baileys Irish Cream oder;
• 15 ml Kokoslikör;
• 15 ml Vanillesirup;
• ein paar Eiswürfel.

Eis in einen Shaker geben, Sirup und Liköre einfüllen. Zum Umrühren schütteln und in ein dekoriertes Cocktailglas abseihen.

Als Dessert eignet sich ein leckerer Cocktail mit Eis. Es kann zusätzlich zu süßen Speisen serviert werden.

Um 1 Portion zuzubereiten Milchshake mit Likör 10 g Softeis, 100 ml Milch und 40 ml Irish Cream in einer Mixerschüssel verrühren. Wenn Sie Morello-Getränke mit Früchten verwenden, erhalten Sie eine reiche Auswahl an Geschmacksrichtungen. Die Mischung mit einem Mixer gut schlagen (bis sie schaumig ist), in einen Highball gießen und mit einem Strohhalm servieren. Wird das Getränk für mehrere Personen zubereitet, können Sie alle Portionen gemeinsam zubereiten, indem Sie das fertige Getränk in Gläser gießen.

Ein Cocktail mit Milchlikör kann auch einen brutal-männlichen Charakter haben. Um Hiroshima zu erstellen, benötigen Sie:

• 20 ml transparenter Sambuca;
• 10 ml Baileys;
• 20ml;
• 5 ml Grenadinesirup.

Die Komponenten müssen in Schichten gegossen werden, ohne zu vermischen: zuerst Sambuca, dann Sahnelikör und Absinth. Entfernen Sie das Messer, auf das der Alkohol gegossen wurde, und gießen Sie die Grenadine hinein. Unten, in einer transparenten Schicht, wird es einen schönen Effekt verursachen.

Der Cocktail wird als Aperitif serviert. Sie müssen es schnell trinken, um die Stärke und das Bouquet des Getränks zu schätzen.

Vanillelikörcocktails

Ein einfaches, aber angenehmes Getränk wird aus einer Kombination von Cognac und Vanillelikör gewonnen. Die Cognac-Noten werden durch das Aroma von Vanille erfolgreich ergänzt und die Zugabe von Sahne macht den Geschmack der Mischung weich. In einer Mixerschüssel mischen:

• 30 ml Brandy;
• 30 ml Vanillelikör;
• 75ml Sahne.

In ein kaltes Glas gießen, mit Strohhalm servieren.

Das Cocktailrezept mit Madame Likör ist auch für Männer geeignet. Mischen:

• 30 ml Melonenlikör;
• 20 ml Vanille;
• 20 ml heller Rum;
• 20 ml Limettensaft;
• Eiswürfel.

Geben Sie die Eiswürfel in das Glas. Restliche Zutaten in einem Shaker vermischen und über das Eis gießen. Dekorieren Sie das Glas mit einem Limettenkreis.

Andere Cocktailrezepte

Likörcocktails können mit Kräuter- und Fruchtaufgüssen zubereitet werden. Diese Mischungen sind anders ungewöhnlicher Geschmack Hauptzutat. Zu Hause können Sie die folgenden Mischungen zubereiten:

1. "Schwarzes Blut". Eiswürfel in den Highball geben. Gießen Sie 50 ml Blue Curacao darüber, fügen Sie 100 ml Sprite hinzu und mischen Sie.
2. Das aromatische Getränk "Sempole" wird aus Beerenlikören ohne Mischschichten zubereitet. Gießen Sie 15 ml Limettensirup in ein Cocktailglas, geben Sie vorsichtig 15 ml Himbeer- und Erdbeerlikör darüber, obere Schicht - 15 ml weißen Rum. Als Getränk servieren.
3. Aus 40 ml beliebigem Fruchtlikör und 150 ml Champagner wird ein einfacher und schöner Cocktail für eine festliche Party zubereitet. Die Flüssigkeiten vermischen sich von selbst.

Sie können solche Getränke mit einer Zestenspirale oder einer Scheibe der entsprechenden Frucht dekorieren.