อายุเท่าไหร่ที่จะเข้าสู่อาหาร ผลิตภัณฑ์แป้ง? แน่นอนว่าไม่แนะนำให้ให้วุ้นเส้นสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบนักโภชนาการจัดเป็นหมวดหมู่ในเรื่องนี้ แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากแป้งจะมีสารหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แต่กระเพาะของเด็กเล็กก็ไม่สามารถย่อยได้ บนชั้นวางคุณสามารถหาพาสต้าบดพิเศษได้ แต่ถึงแม้จะต้องแนะนำให้รู้จักกับอาหารของทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีโดยได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น

• • แบบดั้งเดิม;
  • กลายเป็นปูน;
  • ผัก;
  • ยา;
  • ด้วยการเติมเชื้อโรคจากธัญพืช

แนะนำให้ปรุงอาหารจากวุ้นเส้นที่ทำจาก พันธุ์แข็งข้าวสาลี. ทำไม? อุดมไปด้วยกรดอะมิโน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ไม่แนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากแป้งสำหรับเด็กทุกวัยที่มีแนวโน้มว่าจะมีน้ำหนักเกิน ซึ่งจะทำให้พัฒนาการทั่วไปและทักษะทางกายภาพของเด็กช้าลง

คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็กที่มีผลิตภัณฑ์แป้งได้บ่อยเพียงใดหลังจากหนึ่งปี นักโภชนาการแนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์ ห้ามปรุงพาสต้าด้วย อาหารจานด่วน,พวกเขาผ่าน การประมวลผลล่วงหน้าในระหว่างที่สารอาหารส่วนสำคัญหายไป

วุ้นเส้น

ซุปนม

สูตรสำหรับเด็กมีหลากหลายมาก แต่ซุปนมนั้นคุ้มค่าที่จะทำการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์นมกับแป้งจะทำให้เกิดประโยชน์สองเท่า

วัตถุดิบ:

• • วุ้นเส้น 200 กรัม;
  • น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
  • คูน้ำ 250 ล้าน;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มน้ำกับเกลือ เติมผลิตภัณฑ์แป้งทันที กวนเป็นครั้งคราว ผัดเป็นครั้งคราว ปรุงจนของเหลวทั้งหมดเดือด เทน้ำตาลเทนม นำไปต้มและลบจากความร้อนทันที ทิ้งไว้สักครู่ เส้นนมจะนิ่มลง

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวนม

ซุปไก่

ต้องเตรียมทั้งซุปไก่และซุปนมก่อนเสิร์ฟ แม้ว่าสูตรอาหารจะแนะนำให้ทำไว้ล่วงหน้าก็ตาม พาสต้ามีแนวโน้มที่จะบวมในของเหลวและสูญเสียรูปร่างและ รูปร่าง... ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง นมหรือ ซุปไก่จะเป็นเหมือนข้าวต้มซึ่งเด็กอาจจะไม่ชอบ

วัตถุดิบ:

• • น้อยกว่าน้ำหนึ่งลิตรเล็กน้อย
  • เนื้อไก่ 200 กรัม
  • เกลือ 10 กรัม (คุณสามารถใช้เกลือเสริมไอโอดีน);
  • วุ้นเส้นขนาดเล็ก 40 กรัม (ใยแมงมุม);
  • 2 มันฝรั่ง;
  • แครอท 60 กรัม
  • 1/2 หัวหอม;
  • ความเขียวขจี
  • เนยหรือน้ำมันพืช 25 กรัม

การตระเตรียม:

ใส่เนื้อในน้ำต้ม พอเดือดอีกครั้ง เอาโฟมออก ปรุงจนสุกครึ่งใส่มันฝรั่ง (เป็นชิ้นเล็ก ๆ) ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดก่อนส่งไปที่กระทะเพื่อเคี่ยว เพิ่มน้ำมันและน้ำเล็กน้อยลงไป

หลังจากที่มันฝรั่งเกือบสุกแล้ว ให้ใส่แป้งที่ปั้นไว้ ทอด ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ผักใบเขียวสับ หลังจาก 5 นาที นำซุปออกจากเตา หากเด็กอายุต่ำกว่า 2 ขวบและเคี้ยวอาหารได้ไม่ดี คุณสามารถเอามันฝรั่งออก นวดแล้วส่งกลับซุป บดเนื้อก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่

บะหมี่ไข่

หากสามารถเตรียมนมหรือซุปไก่สำหรับเด็กทันทีหลังจากผ่านไปหนึ่งปีสูตรดังกล่าวจะดีที่สุดไม่เกินสองปี นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มอาหารที่ปรุงในกระทะลงในเมนูทีละน้อยทีละน้อย

วัตถุดิบ:

• • วุ้นเส้น 200 กรัม (คุณสามารถปรุงล่วงหน้า);
  • 1 ไข่;
  • เนยหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

ละลายเนยในกระทะโดยไม่ต้องเดือด ใส่ตัวเลขกวนบ่อย ๆ อุ่นดี ขับไข่ (คุณสามารถบดในถ้วยล่วงหน้า) รดน้ำพาสต้าอย่างสม่ำเสมอและผสมให้เข้ากัน

เกลือเล็กน้อยในขณะที่คนต่อไป เสิร์ฟให้เด็กโรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศ

หมี่ผัดไข่

หม้อตุ๋น "ของโปรด"

เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี กินเนื้อนกอะไรก็ได้ แต่ถ้าดู สูตรที่คล้ายกันไก่งวงมักถูกแนะนำที่นั่น

วัตถุดิบ:

• • วุ้นเส้น 250 กรัม
  • เนื้อไก่ต้ม 350 กรัม
  • น้ำซุปหรือนม 80 มิลลิลิตร
  • 3/4 หัวหอมเล็ก;
  • 1 ไข่;
  • เกลือเสริมไอโอดีน;
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 20 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

ปรุงผลิตภัณฑ์แป้งในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม ฟลัช น้ำเย็นไม่จำเป็นคุณสามารถโรยด้วยน้ำมันซึ่งจะทำให้ตัวเลขไม่ติดกัน บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด หากตะแกรงมีขนาดใหญ่ คุณสามารถทำได้ 2 ครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็กเตรียมอาหารทันทีหลังจากผ่านไปหนึ่งปี

สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะด้วยเนย ปรุงอาหารจนโปร่งใส (สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 2 ปี ให้เคี่ยวในน้ำ) รวมหัวหอมกับเนื้อสับ ในภาชนะขนาดเล็กผสมผลิตภัณฑ์กับหัวหอมและเนื้อ บดไข่ด้วยน้ำซุปหรือนม กรอกแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมของพาสต้าและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เทมวลไข่

ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในภาชนะสำหรับอบให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบ อย่าลืมโรยด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยวก่อนส่งไปอบ

พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับ

ชีสและนมอร่อย

การทำอาหารสำหรับเด็กควรทำจากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่สดใหม่เท่านั้นไม่ว่าจะใช้สูตรใดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• • วุ้นเส้น 20 กรัม
  • นม 65 กรัม
  • ชีส 10 กรัม
  • เนย 5 กรัม
  • น้ำตาล 8 กรัม

การตระเตรียม:

ในนมผลิตภัณฑ์แป้งจนพร้อมต้ม เย็นเล็กน้อยก่อนใส่เนยและน้ำตาล จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสขูด (ขูด) จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมเยลลี่ผลไม้หรือมิลค์เชค

สูตรง่ายๆ จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องปรุง ปัญหาพิเศษ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก. อย่าลืมว่าไม่ควรรวมผลิตภัณฑ์แป้งในอาหารนานถึงหนึ่งปี มันจะดีกว่าที่จะทำซุปไก่ง่ายๆกับผักแนะนำให้ใช้โจ๊กนม

วิดีโอ: มักกะโรนีและชีส

→ อาหารเด็ก 1-3 ขวบ → ซุปนม

ซุปนมมักอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก สูตรดังกล่าวได้แก่ ซุปธรรมดาและซุปบด ซุปนมเหมาะสำหรับการให้อาหารทารกอายุประมาณ 1 ขวบ มีความคงเส้นคงวาที่เหมาะสมและดี คุณค่าทางโภชนาการ... แน่นอนว่าควรใช้คุณภาพสูงสุดในการทำซุปเท่านั้น

เฮอร์คิวเลียนครีมซุป

จำนวนแคลอรี่โดยประมาณในซุป 100 กรัมคือ 70

คุณจะต้องการ: ซีเรียล Hercules 50 กรัม (ควรบดให้ละเอียด), แครอท 100 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง ไข่ไก่(ต้มไข่ล่วงหน้า), นม 300 มล., 30 กรัม เนย.

ต้มแครอทและซีเรียลในน้ำเล็กน้อยจนสุก จากนั้นถูให้ทั่วด้วยตะแกรงละเอียด เติมนมร้อนลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ผสมให้ละเอียด เติม น้ำร้อน(จนปริมาตรของน้ำซุป 1 ลิตร) ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วต้ม นำไข่แดงจากไข่ต้มมาบดด้วยเนยแล้วเติมน้ำซุปด้วยมวลที่ได้ก่อนเสิร์ฟจานให้เด็ก

ซุปกะหล่ำดอกน้ำซุป

เหมาะสำหรับเด็กอายุประมาณ 1 ปี

จำนวนแคลอรี่โดยประมาณในซุป 100 กรัมคือ 64

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่กำหนดสำหรับซุปประมาณ 1 ลิตร

คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 500 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง (ต้มไข่ล่วงหน้า), นม 300 มล., เนย 30 กรัม

ล้างกะหล่ำดอกให้สะอาดและปรุงอาหารจนนุ่ม ถูกะหล่ำปลีผ่านตะแกรงใส่นมร้อนหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อย เติมน้ำร้อนต้ม (จนน้ำซุป 1 ลิตร) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วต้ม บดไข่แดงกับเนยและปรุงรสซุปก่อนเสิร์ฟ

ซุปน้ำซุปข้นผัก

จำนวนแคลอรี่โดยประมาณต่อซุป 100 กรัมคือ 60

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่กำหนดสำหรับซุปประมาณ 1 ลิตร

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 100 กรัม, กะหล่ำปลี 100 กรัม (สีขาวหรือกะหล่ำดอก), แครอท 50 กรัม, ไข่แดงไก่ 2 ฟอง (ต้มไข่ก่อน), นม 300 มล., เนย 30 กรัม

ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือก หั่น ต้มจนนุ่ม ถูผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มนมร้อนและน้ำซุปผักเพื่อน้ำซุปข้น ถ้าน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำร้อนลวก ผสมทุกอย่างและต้มเป็นเวลา 3 นาที บดไข่แดงด้วยเนยและปรุงรสซุป

วุ้นเส้นในนม

เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี

จำนวนแคลอรี่โดยประมาณต่อซุป 100 กรัมคือ 137

คุณจะต้อง: วุ้นเส้นชั้นดี 10 กรัม, นม 100 มล., เนย 3 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม (ถ้าต้องการ)

เพิ่มบะหมี่ลงในนมเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม ก่อนปรุงอาหารให้ใส่เนยและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน

ซุปถั่วลันเตากับน้ำซุปเนื้อและนม

สำหรับการเสิร์ฟ 250 กรัม คุณจะต้อง: ¼ ของไข่หนึ่งฟอง, เนื้อประมาณ 40 กรัม, ถั่วลันเตา 80 กรัม, แป้ง 7 กรัม, นม 25 มล., เนย 5 กรัม, น้ำซุปเนื้อเล็กน้อย

ถั่วสตูว์ใน น้ำซุปเนื้อ(ในน้ำถ้าต้องการ) จนนุ่ม ถูถั่วที่เสร็จแล้วให้ร้อนผ่านตะแกรง แป้งผัดเจือจางด้วยน้ำซุปแล้วผสมกับถั่วบด ปรุงรสทุกอย่างด้วยนม ไข่แดง (ในกรณีที่ไม่แพ้) ต้ม ใส่เนยหากต้องการลงในจานก่อนเสิร์ฟ

เด็กสามารถปรุงซุปนมได้ตั้งแต่อายุ 1 ขวบขึ้นไป นักโภชนาการทุกคนสามารถพิสูจน์ประโยชน์ของซุปนมได้อย่างง่ายดาย ซุปนมเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในแง่ของการมีวิตามิน เกลือแร่ และการย่อยง่าย พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากและง่ายต่อการเตรียม ซุปนมสามารถทำกับนมได้ ชนิดที่แตกต่าง- ไม่ว่าจะทั้งตัวหรือแห้ง

ซุปน้ำนมข้าวและ ZOOK

วัตถุดิบ:

• 50 กรัม เนื้อบวบ
• ข้าวหนึ่งช้อนชา
• 150 มล. นม.
• 100 มล น้ำ.
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
ตัดบวบที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดเล็กน้อยพร้อมกับข้าวเกลือและปรุงอาหารจนนุ่มด้วยไฟอ่อน จากนั้นถูข้าวสุกและบวบผ่านตะแกรง เจือจางด้วยนมร้อนแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็นแล้วเติมเนย (เนย)

ซุปนมกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• หนึ่งหัวมันฝรั่งขนาดกลาง
• นมหนึ่งแก้ว
• 100 มล น้ำ.
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นเติมน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที
จากนั้นเทนมร้อนลงในกระทะที่มีมันฝรั่งนำไปต้มและทิ้งไว้บนเตาอีกประมาณสองนาที
ปรุงรสซุปนมสำเร็จรูปด้วยเนย (คุณสามารถเพิ่ม croutons ลงในซุปได้)

ซุปนมผสมมานาองุ่นและดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก 6-7 ช่อ
• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนชา
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำครึ่งแก้ว.
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
แยกกะหล่ำปลีที่ล้างให้สะอาดออกเป็นช่อดอกใส่ในกระทะเติมน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาทีจากนั้นนำออกจากน้ำซุปแล้วเทลงไป semolinaในลำธารบาง ๆ และปรุงอาหารกวนเป็นเวลาแปดนาทีจากนั้นเทนมร้อนแล้วใส่กะหล่ำปลีต้มที่โขลกไว้ล่วงหน้าด้วยตะแกรง
ปรุงรสซุปด้วยเนย

ซุปนมใส่ผักและต้ม

วัตถุดิบ:

• ครึ่งหัวมันฝรั่ง
• 40 กรัม กะหล่ำปลี.
• 30 กรัม แครอท.
• ถั่วเขียวหนึ่งช้อนชา (กระป๋อง)
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำครึ่งแก้ว.
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ (เนย)
• ขนมปังปิ้งสดใหม่จากขนมปังโฮลวีต
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
ล้างผัก สับกะหล่ำปลีและปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทลงในกระทะ ใส่เนย (เนย) ครึ่งช้อนโต๊ะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 10 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และถั่ว เทน้ำร้อนเค็มเล็กน้อยและปรุงอาหารจนนุ่ม
จากนั้นเทนมร้อนลงไปต้ม ตั้งไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที แล้วยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ปรุงรสซุปด้วยเนยและเพิ่ม croutons ลงไป

ซุปนมวุ้นเส้น

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นชั้นดีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำครึ่งแก้ว.
• น้ำเชื่อมหนึ่งช้อนชา
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ (เนย)
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
ต้มน้ำแล้วใส่วุ้นเส้นลงไป น้ำเชื่อมและเกลือ ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเทนมร้อน หลังจากเดือด ปิดเตา ทิ้งไว้สามนาที แล้วนำออก
ปรุงรสด้วยเนยก่อนเสิร์ฟ

ซุปนมกับข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำครึ่งแก้ว.
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำแล้วต้ม จากนั้นเทนมร้อนใส่เกลือแล้วต้มอีกครั้ง
เนยมีประโยชน์ในการเติมน้ำซุป

ซุปนมกับองุ่นบาร์เลย์

วัตถุดิบ:

• นมหนึ่งแก้ว
• ข้าวบาร์เลย์สองช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำครึ่งแก้ว.
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
ข้าวบาร์เลย์ผัดครั้งแรกในกระทะแห้งในเตาอบอุ่น (จนเป็นสีเหลืองทอง) จากนั้นเทน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง จนได้ข้าวต้ม
โจ๊กที่ได้จะถูกถูผ่านตะแกรงเจือจางด้วยนมร้อนเกลือและนำไปต้ม
ซุปนมปรุงรสด้วยเนย

ซุปนมไข่มุกซีล

วัตถุดิบ:

• 150 มล. นม
• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำ
• เนยหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เกลือบนปลายมีด

การตระเตรียม:
เท groats ด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นถูผ่านตะแกรงและเจือจางด้วยนมร้อน ใส่เกลือ เติมน้ำตาลและนำไปต้มอีกครั้ง
ปรุงรสซุปด้วยเนย

“เคล็ดลับจากแม่” กระทะสำหรับเตรียมซุปนมใช้ด้านหนาและก้น เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้ ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อนเทลงในกระทะ และด้วยเหตุผลเดียวกัน ซุปนมทั้งหมดปรุงด้วยไฟอ่อนเท่านั้น

หนึ่งในความทรงจำที่สดใสในวัยเด็กสำหรับทุกคนคือซุปนมกับบะหมี่ซึ่งแม่ของฉันปรุงด้วยความรักเสมอ และไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารดังกล่าวให้พลังงานและความแข็งแกร่งและนอกเหนือจากประโยชน์ที่ได้รับแล้วยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน - รสชาติในวัยเด็ก

เมนูนี้เด็กๆ เกือบทุกคนคุ้นเคย เพราะเค้าบอกว่ารสชาติคุ้นๆ มาตั้งแต่เด็กๆ

ในการทำอาหารจานนี้สำหรับลูกน้อยของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ความลับของการทำอาหารและการเสิร์ฟอาหารดังกล่าว สำหรับคุณแม่ที่ให้ความสำคัญกับเวลาของพวกเขา สูตรที่นำเสนอสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนพร้อมนมในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องจะมีประโยชน์

สุขภาพของลูกหลานของเราขึ้นอยู่กับโภชนาการเป็นส่วนใหญ่ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันต้องมีความสมดุล นมเป็นเรื่องปกติสำหรับทารก นมเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงสุดที่จำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต ด้วยเหตุนี้จึงเป็นความคิดที่ดีที่คุณแม่ที่ห่วงใยจะปรุงอาหารจานนี้ด้วยซีเรียลต่างๆ

ในบทความนี้ เราจะมาแชร์เคล็ดลับในการทำอาหารที่เหมาะสมกัน ซุปนม

วิธีเซอร์ไพรส์เด็กด้วยซุปนม

มีเทคนิคมากมายที่จะทำให้ลูกน้อยของคุณประหลาดใจและเพลิดเพลินด้วยจานนมในเวลาเดียวกัน บอกเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจหรือเทพนิยายเกี่ยวกับแม่น้ำนมและเยลลี่ตอมให้ลูกของคุณฟัง แล้วหลังจากนั้น ตัวเขาเองก็อยากจะเป็นฮีโร่ของเทพนิยายและลิ้มรสปาฏิหาริย์ดังกล่าว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเทพนิยายและเกมดำเนินต่อไประหว่างมื้ออาหารเช่นกัน คิดถึงภาพยนตร์เรื่อง "Gentlemen of Fortune" และนักบินอวกาศที่กำลังเดินทาง

วัตถุดิบ

เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เพื่อเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวนมสำหรับเด็ก:

• วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 1 แก้ว;
• เนย 5 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมากและคุณสามารถจำได้จากครั้งเดียว

ความละเอียดอ่อนและความลับของการทำอาหาร

นมเหมาะทั้งโฮมเมดและจากร้านค้า ถ้าลูกรักแพะ ก็ใช้มันทำซุปกับนม

วิธีทำซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็ก? ขั้นแรก ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่ง (3 นาที) ใส่กระชอนลงในกระชอนอย่างรวดเร็ว ต้มนม ใส่วุ้นเส้นสำเร็จรูป เนย และน้ำตาล

เตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวนมสำหรับเด็กก่อนอาหาร และเสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ

ซุปนมกับพาสต้าสำหรับเด็ก

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ในจานนมคือพาสต้าที่มีความยาวและรูปร่างที่หลากหลาย เราจะจำการแสดงออกของเด็กชายที่ได้รับอาหารอย่างดี "ฉันได้มาการอง" จากหนังสือ "จากสองถึงห้า" โดย K. Chukovsky ได้อย่างไร

พาสต้าคุณแม่หลายคนชอบปรุงนม - ท้ายที่สุดมันง่ายและรวดเร็วและสำหรับเด็กมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมซุปนมกับพาสต้าสำหรับเด็ก เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม 1 แก้ว;
• 30 กรัม พาสต้า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

ซุปกับพาสต้าแตกต่างจากซุปนมก๋วยเตี๋ยวสำหรับเด็กในการใส่เกลือเล็กน้อยลงในพาสต้าและปรุงเป็นเวลา 5 นาที นอกจากนี้ยังน่าสนใจในอาหารจานนี้ที่มีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเลือกพาสต้าทุกรูปแบบและทำให้ลูกน้อยสนุกไปกับมัน พาสต้าสามารถอยู่ในรูปแบบของดอกไม้หรือหอยทาก, เปลือกหอย, หลอดและแม้แต่หัวใจ

จากนั้นเราต้มนมด้วยน้ำตาลและเกลือ เราหลับพาสต้าและต้มจนเดือด (อีก 5 นาที)

ตอนนี้ขอเพิ่มเนย คุณต้องปล่อยให้น้ำซุปสูงชันเล็กน้อย จานดังกล่าวจะสร้างความสุขให้กับเด็ก ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยเนื่องจากมีสารอาหารมากมายและร่างกายดูดซึมได้ง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเพราะร่างกายต้องการแคลเซียมซึ่งเพียงพอในนมเพื่อให้กระดูกของเราแข็งแรง

ซุปนมกับซีเรียล (ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์)

ธัญพืชมีความโดดเด่นในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ประโยชน์ของอาหารนมร้อนพร้อมซีเรียลเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นคุณควรอ้างอิงสูตรสำหรับอาหารจานนี้

ซีเรียลใดก็ได้ที่เหมาะกับจานนม - เรื่องของรสนิยม

วัตถุดิบ

นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับจาน:

• นม 1 แก้ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งช้อน (หรืออื่น ๆ ) ซีเรียล;
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

เราใช้ทั้งทำอาหารธรรมดาและแห้ง ผลิตภัณฑ์นม... ขั้นแรกให้ใส่ซีเรียลในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน จากนั้นเราก็เช็ดข้าวบาร์เลย์ผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลเกลือเทนมแล้วนำไปต้ม จานพร้อมเติมเนย

ซุปนมสำหรับเด็กอายุ 1 ปีควรเตรียมจากแป้งเซมะลีเนอร์หรือควรเช็ดก่อนใช้จน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... การตกแต่งซุปด้วยผลเบอร์รี่หรือแยมก็ไม่เสียหาย คุณสามารถวาดใบหน้าตลก ๆ ด้วยตาและรอยยิ้ม บางครั้งทารกไม่ต้องการกินเลยหรือทำอาหารเสร็จก็เริ่มตามใจ เราแนะนำให้คุณเลือกเครื่องครัวที่มีรูปภาพอยู่ด้านล่าง ดังนั้นคุณจะสนใจเด็กคนนี้และเขาจะรีบ "รับ" ไปที่ภาพวาด

เชื่อฉันสิ หมีทาสีที่มีถังน้ำผึ้งและช้อนไม้ขนาดใหญ่ที่คุณคาดว่าจะเห็นที่ด้านล่างของชามจะไม่มีวันลืม และแม้กระทั่งในวัยผู้ใหญ่ เทคนิคนี้ใช้ได้ผล และเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับเด็กทารกได้บ้าง

ซุปนมในหม้อหุงช้า

สิ่งสำคัญในชีวิตของเราคือการสื่อสารโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นสำหรับลูก ๆ ของเราตั้งแต่อายุยังน้อย คุณแม่ที่ประหยัดเวลาเพื่ออุทิศให้กับการสื่อสารกับเด็กจะสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปนมสำหรับเด็กในผู้เล่นหลายคน วิธีนี้จะช่วยให้แม่สามารถปลดปล่อยตัวเองและให้ความสำคัญกับทารกและพัฒนาการของเขามากขึ้น

เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้แม่บ้านสาวมีเมนูหลากหลาย

สูตร

หากลูกน้อยของคุณอายุมากกว่าหนึ่งปี คุณก็สามารถทำได้และควรรู้วิธีการปรุงซุปนมสำหรับเด็กในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง อีกทั้งสะดวก รวดเร็ว และอร่อยมาก คุณสามารถปรุงซุปนมใน multicooker มันจะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมกับพาสต้า เกี๊ยว และผลไม้

มาทำความรู้จักกับสูตรกัน จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่เรารู้จักอยู่แล้ว:

• นม 1 แก้ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้นเส้นหนึ่งช้อน;
• เนย 1 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ให้ความสนใจกับ เคล็ดลับการทำอาหารโดยใช้ multicooker หล่อลื่นขอบชามด้วยเนยเพื่อไม่ให้นมหลุดออก คุณสามารถปิดฝาภาชนะหลักด้วยชามนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้โฟมลอยสูงเกินไป เราปรุงซุปเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน ไม่ควรเกิน 2 เสิร์ฟ เก็บพาสต้าให้เล็ก ถ้าคุณไม่ต้องการบะหมี่ คุณสามารถเอาเขา หรือแม้แต่ซีเรียล

คุณสามารถเลือกโหมด "นึ่ง" ถ้าคุณวางแผนที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยซุปนมและคุณต้องการ ปริมาณมากส่วนให้เลือกโหมด "สตูว์" ซึ่งนมจะไม่เดือดมากเกินไป แต่อย่าลืมคนจานเป็นครั้งคราว ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับในการทำซุปนมกับบะหมี่แล้ว สูตรสำหรับเด็กมีดังนี้

เทนมลงในจานในหม้อหุงช้า ต้ม จากนั้นใส่เนย น้ำตาล และเส้นก๋วยเตี๋ยว คนเป็นครั้งคราว ซุปจะปรุงต่อไปอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้ เราจะมีเวลาเรียนรู้คำคล้องจองกับทารกอย่างง่าย หลังจากสัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว ให้ผสมอาหารอีกครั้งแล้วเสิร์ฟกับแซนวิชหรือขนมปังกรอบ

สูตรนี้เรียบง่ายและเหมาะกับคุณพ่อที่เหนื่อยล้าหลังเลิกงาน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมอุ่นๆ ยังส่งผลดีต่อระบบประสาท ทำให้ทารกนอนหลับสบายในตอนกลางคืน

Bon Appetit และความคิดสร้างสรรค์ในชีวิตและในครัว!

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะมาพูดถึงสิ่งที่ซุปก๋วยเตี๋ยวนมสำหรับเด็ก คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารจานนี้อย่างเหมาะสม วิธีการปรับใช้สำหรับเด็กวัยหัดเดินตัวน้อย คุณจะคุ้นเคยกับเคล็ดลับอันมีค่ารวมถึงวิธีการใช้ multicooker

1. เพื่อไม่ให้จานของคุณไหม้ให้ใช้จานที่มีก้นหนาหรือหม้อต้มตุ๋นก็เหมาะ
2. ผลิตภัณฑ์นมทั้งตัวสามารถไหม้ได้ ดังนั้นควรเทน้ำเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเติมนมเท่านั้น
3. ต้องเทลงในของเหลวเดือดเท่านั้น
4. เมื่อคุณคาดว่าจะเดือด ให้อยู่ใกล้หม้อ ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะวิ่งออกจากเตา
5. หลังจากเติมส่วนผสมแล้ว อย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้สิ่งของติดกัน
6. หากคุณต้องการทำอาหาร จานหนาอนุญาตให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งลิตร
7. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวุ้นเส้นไม่ใช้เวลาในการปรุงนานเกินไป มิฉะนั้น วุ้นเส้นจะเสียรูปทรงทั้งหมด

คลาสสิค

มาดูสูตรกันเลยดีกว่าว่า จานนมปรุงโดยแม่และยายของเรา

คุณต้องการ:

• น้ำสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• วุ้นเส้น - สองช้อนโต๊ะครึ่ง ช้อน;
• นม - เจ็ดร้อยมิลลิลิตร
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล - เจ็ดกรัม
• เนย - ห้ากรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านบางคนไม่ต้มวุ้นเส้นล่วงหน้า แต่เทนมดิบลงในนมเดือด

ดังนั้น ปรุงในแบบที่คุณต้องการ โดยพิจารณาว่าพาสต้ารุ่นใดจะดูสวยและอร่อยกว่า

ใส่ไข่กับบะหมี่

คุณสามารถปรุงซุปนมสำหรับเด็กด้วยการเติมไข่ ไก่ หรือนกกระทา - คุณเป็นผู้ตัดสินใจ ที่สำคัญคือ ส่วนผสมใหม่จะให้จาน รสชาติไม่ธรรมดาจะทำให้นักชิมตัวน้อยพอใจ

คุณต้องใช้:

• ลิตรนม
• วุ้นเส้นหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• สองไข่;
• เนยสิบกรัม
• ศิลปะ. น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือ.

ซุปสำหรับเด็กอายุหนึ่งปี

เมื่อลูกน้อยอายุ 1 ขวบต้องปรับสูตรซุปนมเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้นมเจือจางด้วยน้ำ

คุณจะต้องการ:

• ห้าและครึ่งเซนต์ วุ้นเส้นหนึ่งช้อน;
• นมหนึ่งลิตรครึ่ง
• น้ำเจ็ดร้อยมล.
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• เนยสามสิบกรัม

ฉันเริ่มทำซุปให้ลูกชายตัวน้อยของฉันตอนที่เขาอายุได้หนึ่งขวบแล้ว ขั้นแรกเธอต้มวุ้นเส้นแล้วเทนมลงในน้ำเดือดเจือจางหนึ่งในสามด้วยน้ำ

สำหรับทารก

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเด็กวัยหัดเดินซึ่งอายุน้อยกว่าหนึ่งปี คุณสามารถซื้อเมนูที่ดัดแปลงเป็นพิเศษสำหรับ อาหารเด็กวุ้นเส้นหรือบดดิบด้วยเครื่องบดกาแฟเช่นหรือบดอาหารสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น

ลองใช้พาสต้าสำหรับผู้ใหญ่