Dom / Przepisy / Czy kwas chlebowy gasi pragnienie? Kwas z chleba żytniego

Czy kwas chlebowy gasi pragnienie? Kwas z chleba żytniego

Nietypowe wyszukiwanie


Jak właściwie ugasić pragnienie?

Dodano: 2010-07-27

Jak właściwie ugasić pragnienie?

Tego lata mieszkańcy wielu miast są wykończeni upałem, zapasy kwasu chlebowego i wody mineralnej znikają w sklepach, a ludzi dręczy pragnienie. Jak właściwie ugasić pragnienie bez szkody dla zdrowia, powiedzieli eksperci z TU Rospotrebnadzor w obwodzie briańskim.

Jak się okazało, głównym powodem pragnienia jest zmiana równowagi wodno-solnej we krwi.


Zwykle ta równowaga jest obserwowana z niezwykłą dokładnością: jeden litr krwi zawiera zawsze 9,45 grama soli kuchennej, niewielkie wahania są możliwe tylko w setnych częściach grama. Jeśli stężenie soli zmieni się bardziej, normalne funkcjonowanie komórek zaopatrywanych w krew zostanie zakłócone.

Kiedy osoba poci się w upale, traci znaczną ilość płynów. Odparowywanie potu jest jednym ze sposobów termoregulacji którą zapewniła nam natura. Aby utrzymać stabilną temperaturę ciała w warunkach, gdy na zewnątrz przekracza + 30 ° C, uruchamiany jest mechanizm parowania: gruczoły potowe są w stanie uwolnić 1-1,5 litra wilgoci na godzinę.

W związku z tym wzrasta stężenie soli w organizmie. Wtedy wrażliwe komórki ośrodkowego układu nerwowego zaczynają wysyłać „sygnały niepokoju”. W tym momencie pojawia się prawdziwe pragnienie. To nic innego jak reakcja ochronna organizmu, ostrzegająca o odwodnieniu komórek.

Ale potem okazuje się, że im więcej wody wypijesz w upale, tym lepiej? Okazuje się, że nie. Ponieważ, im więcej pijemy, tym bardziej się pocimy... Według danych z badań miłośnicy napojów bezalkoholowych w upale tracą do 12 litrów (!) płynów dziennie. A wraz z nim z organizmu opuszcza do 30 gramów chlorku sodu, który po prostu zatrzymuje płyn w tkankach. Okazuje się więc błędne koło: im więcej pijesz, tym bardziej tego chcesz.

Czy da się „przerwać” to błędne koło? Całkiem. Eksperci zalecają następujący schemat picia w celu zwalczania pragnienia w: upał:

1. Rano, przed i po śniadaniu możesz pić herbatę, kawę, wodę lub sok do woli. ale nie daj się ponieść napojom zawierającym kofeinę- podobnie jak alkohol przyspiesza odwodnienie. W przyszłości, w ciągu najbliższych dwóch godzin, będziesz musiał ogłosić „suche prawo” lub w skrajnych przypadkach zlikwidować suchość w ustach małym łykiem wody. Nawiasem mówiąc, jeśli znosisz pierwsze ostre pragnienie picia, później pragnienie jest łatwiej tolerowane.

2. W trzeciej i czwartej godzinie małymi łykami wypija się szklankę chłodnej wody. W przerwie obiadowej, przed jedzeniem, stać Cię na kolejną szklankę napoju, ale już po godzinie po obiedzie nie zabrania się pić tyle, ile dusza zapragnie jednak nie należy nadużywać jego szerokości.

3. Podobną kolejność reżimu picia należy zachować w godzinach popołudniowych, czyli przez następne dwie godziny po ugaszeniu pragnienia nie pij więcej i przez następne dwie godziny wypij szklankę zimnej wody. Przed obiadem będziesz musiał ograniczyć się do jednej szklanki płynu. Lepiej nie pić w nocy.

W sumie trzeba pić dzień nie mniej niż 3-3,5 litra.

Najlepiej pić ciepłą wodę, gdy jest się spragnionym - znacznie lepiej gasi pragnienie i nie powoduje problemów z gardłem.

Wskazane jest, aby pić, zanim poczujesz pragnienie, dlatego lekarze zalecają noszenie ze sobą butelki wody lub trzymanie jej w widocznym miejscu, aby nie zapomnieć o uzupełnieniu zapasów wody na czas.

Wiadomo, że niektóre napoje gaszą pragnienie lepiej niż woda. Tak więc w Rosji przez długi czas w upale piją zimny kwas chlebowy, W Azji Środkowej - zimny wywar z suszonych owoców lub Zielona herbata, w Kazachstanie - kumys. Zawarta np. w herbacie taniny wzmaga aktywność gruczołów ślinowych, zwiększa wydzielanie śliny. Pomaga to nawilżyć i schłodzić błonę śluzową jamy ustnej, a tym samym zmniejszyć uczucie pragnienia.

Wody gazowane (nie słodkie) również mają tę właściwość: „spalając” błonę śluzową jamy ustnej, czynią ją mniej wrażliwą, co zmniejsza uczucie suchości w ustach. Podczas pracy w ekstremalnych upałach, na słońcu zaleca się pić wodę gazowaną zawierającą 0,3-0,5% soli kuchennej. Takie rozwiązanie nie tylko uzupełnia ubytki soli, ale także przyczynia się do ustalenia optymalnego stosunku wody do soli w organizmie.

Dobrze łagodzi uczucie pragnienia i orzeźwiający chłodny prysznic. Czysta woda może doskonale zastąpić uwodnione warzywa i owoce, na przykład ogórki, arbuzy. W takim przypadku otrzymasz dodatkową porcję witamin i minerałów. Pomaga ugasić pragnienie i wszelkiego rodzaju soki owocowe i jagodowe o kwaśnym smaku. Wszystkie zawierają witaminy i minerały, sole.

Nie zapominaj jednak, że w przypadku niektórych chorób układu pokarmowego soki nie są zalecane. Przestrzegam przed nadmiernym używaniem leczniczych wód mineralnych – takie wody należy stosować zgodnie z zaleceniami lekarza. Czasami jednak w nie duża liczba można pić „Narzan” i „Essentuki No. 20”.

W ekstremalnych upałach bardzo ważne jest również prawidłowe odżywianie: w ciągu dnia powinno przeważać pokarmy mleczno-roślinne, a wieczorem, gdy nadchodzi chłód, dopuszczalne i Dania mięsne... Jeśli musisz dużo się pocić w ciągu dnia, musisz dodać do swojej regularnej diety pięć gramów soli, co również pomoże pokonać pragnienie.

Lekarze radzą odmawiać mocnych napojów alkoholowych, ponieważ alkohol zwiększa oddawanie ciepła z organizmu i powoduje przegrzanie. Ponadto w upale osoba upija się szybciej i silniej niż w chłodne dni. Nawet piwo jest pożądane do picia tylko lekkiego - nie mocniejszego niż 3,5-4,5 stopnia.

Istnieje wiele opinii na ten temat: jedni twierdzą, że pomoże tu tylko woda, inni bardziej ufają herbacie, a jeszcze inni krzyczą o niezrównanym działaniu sfermentowanych produktów mlecznych. W poszukiwaniu „doskonałego letniego napoju” zwróciliśmy się do specjalistów i poprosiliśmy ich, aby opowiedzieli im, gdzie jest prawda, a gdzie, przepraszam za określenie, mit.

Aleksander Kolesnow Wiodący badacz, Moskiewski Państwowy Uniwersytet Produkcji Żywności

Woda mineralna

Celowo zrezygnowaliśmy z obecności wody na naszej liście, ponieważ w upale nie może być nic lepszego niż czysta woda bez zanieczyszczeń i barwników. A co z wodą mineralną? Wydawałoby się, że tutaj wszystko jest proste. Ale nie. Woda może być naturalna lub sztucznie zmineralizowana. Natural dzieli się na jadalnię, jadalnię medyczną oraz jadalnię medyczną (zależy to od stężenia w niej soli). I tu eksperci ostrzegają: z terapeutykiem woda mineralna należy obchodzić się bardzo ostrożnie. Jeśli chodzi o sztuczną wodę mineralną to oczywiście nie przyniesie żadnych korzyści, ale też zaszkodzi zwykła woda tylko filtrowane.

Ramaz Chanturia Dyrektor Rosyjskiego Stowarzyszenia Producentów Herbaty i Kawy

Aleksander Kolesnow: Pod względem składu naturalna woda mineralna jest bardziej wzbogacona w związki fizjologicznie czynne. Różnice między wodą naturalną a sztucznie zmineralizowaną można ustalić porównując informacje na opakowaniu (np. podając numer studni). Jednak obiektywny wniosek można wyciągnąć dopiero po: badania fizyczne i chemiczne skład przeprowadzony w laboratorium naukowym. Jeśli mówimy o wodzie leczniczej, to naprawdę powinieneś być z nią bardziej ostrożny. Codzienne stosowanie leczniczych stołowych wód mineralnych można zalecić tylko z odpowiednimi wskazaniami lekarskimi i zgodnie z zaleceniami lekarza.

Lemoniada

Nie jest tajemnicą, że lemoniada to ulubiony napój dzieci w upale. Zwłaszcza biorąc pod uwagę różnorodność smaków, które obecnie oferują producenci. Jednak większość dorosłych nadal słusznie wierzy, że jeśli piją lemoniadę w upale, to tylko naturalną. A składa się z dwóch proste składniki: woda i sok z cytryny (opcjonalnie kawałki owoców). Jednak niektórzy są pewni, że cukier lub miód trzeba dodać nawet do naturalnej lemoniady.

Aleksander Kolesnow: Rzeczywiście, oryginalny przepis na lemoniadę nadal wyglądał tak - sok cytrynowy, woda i cukier. Bez cukru napój ten będzie postrzegany jako kwaśny i bez wyrazu. Z biegiem czasu przepis przeszedł szereg zmian. Wykorzystuje coraz mniej naturalnego soku z cytryny. Został zastąpiony aromatami lub tzw. dodatkami smakowymi. Nowoczesna lemoniada przemysłowa jest prawie zawsze produkowana w postaci gazowanej. Naturalną lemoniadę można znaleźć, choć nie jest to łatwe. Przed zakupem konsumentom zaleca się uważne zapoznanie się z informacją o składzie napoju - składnikach, które zostały użyte do sporządzenia produktu.

Sok

Sok owocowy jest dobry na podniesiona temperatura powietrza, bo nie tylko gasi pragnienie „smakiem”, ale także zawiera wiele witamin. Aby osiągnąć najlepszy efekt, zaleca się stosowanie świeżo wyciskanych soków – jednak nie częściej niż raz dziennie, gdyż taki napój może podrażnić żołądek zachodząc w stan zapalny żołądka. Oprócz, naturalne soki zawsze przesycone cukrami. Z tej trudnej sytuacji jest proste wyjście: każdy sok, zarówno świeży, jak i zakupiony, można rozcieńczyć wodą.

Aleksander Kolesnow: Soki świeżo wyciskane (poprawnie - świeżo wyciskane) są bardziej przydatne i w swoim składzie są bardziej porównywalne z owocami, z których są otrzymywane niż soki rekonstytuowane. Na śniadanie polecane są świeżo wyciskane soki. Jednak przy stosowaniu jakiegokolwiek soku nie należy zapominać o indywidualnych cechach organizmu - np. osobom o wysokiej kwasowości żołądka nie zaleca się picia soków z kwaśnych owoców. Nie oznacza to jednak, że zapalenie żołądka z pewnością zagrozi wszystkim miłośnikom soków. Oczywiście soki, podobnie jak owoce, zawierają cukier. Możesz rozcieńczyć sok wodą (jeśli będzie lepiej smakował) i otrzymać napój, który jednak nie będzie pozbawiony cukru. Wrażliwym punktem w sokach jest obecność wolnych cukrów, które są szybciej przyswajane przez organizm: soki bez miąższu (jak mówią w przemyśle klarowane) zajmowałyby pierwsze miejsce według parametru „szybkość przyswajania cukrów”, oraz soki z miąższem - odpowiednio drugie.

Herbata

W Azji Środkowej, Chinach i Japonii uważa się, że gorąca herbata stymuluje pocenie się, a tym samym usuwa ciepło z ciała, schładzając je. Uważa się również, że herbata zawiera pierwiastki śladowe, które mogą obniżać temperaturę ciała, a aktywują się tylko wtedy, gdy napój jest gorący. Ponadto herbata jest bogata w witaminę P, która ma dobry wpływ na naczynia krwionośne, a także witaminy C i B.

Ramaz Chanturia: Ludzie piją herbatę od kilku tysięcy lat. To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, także dlatego, że ma ich wiele przydatne cechy... Jednym z nich jest termoregulacja. W upale osoba odczuwa dyskomfort (w tym psychologiczny) i w każdy możliwy sposób stara się go przezwyciężyć. Jeśli tracisz płyn, musisz pić wodę - wiemy o tym. Ale lepiej pić herbatę, ponieważ oprócz tego, że uzupełnia równowagę płynów w organizmie, to także tonizuje, wzmacnia naczynia krwionośne i pomaga nam w witaminach. Przy okazji, o witaminach. W czasach sowieckich w fabryce witamin w Szczelkowie z herbaty produkowano nawet specjalistyczny kompleks witaminowy. Dlatego moim zdaniem nie jest tak ważne, w jakiej formie pijesz herbatę - gorącą czy zimną. Na przykład, kiedy pijesz zimna herbata wtedy tworzy uczucie chłodu. Z kolei gorąca herbata stymuluje pocenie się, a to prowadzi do ochłodzenia organizmu (woda odparowuje i zabiera część nadmiaru ciepła). Ta metoda nie jest nam psychologicznie zbyt dobrze znana, ale uwierz mi, w Azji Centralnej ratują się od upału od setek lat, co oznacza, że ​​nawet jeśli nie do końca rozumiemy, na czym polega istota tej metody, to działa i możemy śmiało się do niego odwołać....

Kefir

Powszechnie przyjmuje się, że nabiał zawierać kwasy organiczne dobrze gasi pragnienie. Ponadto wszystkie są szybko przyswajane: na przykład kefir jest wchłaniany prawie całkowicie w ciągu godziny, podczas gdy mleko to tylko jedna trzecia. A bifidokefir, wzbogacony o specjalne pożyteczne bakterie, nie tylko uchroni Cię przed pragnieniem, ale także pomoże przywrócić mikroflorę jelitową.

Aleksander Kolesnow: Prawdziwy klasyczny kefir- mleczny napój fermentowany otrzymywany z mleka pełnego w trakcie złożonego procesu połączonej podwójnej fermentacji (fermentacji) - tzw. mleko fermentowane i alkohol. Do przeprowadzenia procesu potrzebna jest mieszanina mikroorganizmów, zwana „grzybem kefirowym”. Mieszanka składa się z bakterie kwasu mlekowego i drożdże. Kefir swoje właściwości gaszące pragnienie zawdzięcza kwasowi mlekowemu, który nadaje napojowi niezbędną kwasowość. Należy jednak wziąć pod uwagę, że kwas mlekowy występuje w postaci dwóch różnych związków chemicznych – kwasu D-mlekowego i kwasu L-mlekowego. Ten ostatni jest bardziej przydatny dla organizmu, dlatego wysokiej jakości kefir nie zawiera kwasu D-mlekowego. A bifidokefir różni się od klasycznego obecnością bifidobakterii (Bifidobacterium bifidum) w napoju. Bakterie te nie mają nic wspólnego z gaszeniem pragnienia, a ich przydatność nie jest bezdyskusyjna i jest często kwestionowana przez ekspertów.

Kwas

Według kronik pierwsza wzmianka o kwasie pochodzi z około końca X wieku. Tradycyjnie w Rosji kwas chlebowy był postrzegany nie tylko jako napój, ale był używany jako sos do zimnych zup (na przykład ulubiona okroshka wszystkich). Uważa się, że kwas chlebowy, przygotowany według klasycznej receptury, dzięki zawartym w nim aminokwasom i dwutlenkowi węgla gasi pragnienie. Ponadto ten napój bezalkoholowy ma właściwości bakteriobójcze i zabija „szkodniki” w ciele.

Aleksander Kolesnow: Jak kefir, prawdziwy klasyczny kwas chlebowy jest produktem podwójnej fermentacji (mlekowej i alkoholowej), przygotowanym wyłącznie z innych surowców. O właściwościach gaszących pragnienie w kwasie decyduje również kwas mlekowy. Jego działanie potęguje obecność dwutlenku węgla (dwutlenku węgla). Niestety na rynku szeroko rozpowszechnione są podróbki, czyli napoje przygotowywane na bazie sztucznych składników bez użycia technologii podwójnej fermentacji. Z reguły do ​​produkcji takiego kwasu używa się zwykłych składników: do zakwaszania używa się cukru, barwnika i sztucznego kwasu mlekowego. Zapach kwasu chlebowego w takich napojach jest imitowany przez dodanie aromatów. Czasami za kwas chlebowy podają napój przygotowany wyłącznie przy użyciu fermentacji alkoholowej, co również nie odpowiada klasycznej recepturze. Kwas zaleca się spożywać schłodzony, w tym stanie szczególnie dobrze smakuje i bardzo dobrze gasi pragnienie.

Koktajl

Ostatnio koktajle stały się bardzo popularne w moskiewskich kawiarniach i restauracjach. Są to koktajle z fermentowanych produktów mlecznych i świeżych owoców, które można jednocześnie pić i jeść. Często koktajle są pozycjonowane jako pełnowartościowa przekąska, a osobom na diecie zaleca się nawet zastąpienie jednego posiłku tym zdrowym napojem.

Aleksander Kolesnow: W celu nadania produktowi stanu płynnego (do picia), tj. stan napoju, przecier owocowy rozcieńcza się świeżo wyciśniętym sokiem. Koktajle powstają wyłącznie ze świeżych owoców. nie mogą zawierać żadnych dodanych składników, takich jak cukier, kwas cytrynowy, aromaty, konserwanty i tym podobne, które są używane do przygotowywania konwencjonalnych napojów bezalkoholowych lub soków lub przemysłowych napojów owocowych. W niektórych krajach klasyczny przepis koktajle zostały zmodyfikowane poprzez użycie mleka, naturalnego jogurtu pitnego, a nawet lodów zamiast soku. Koktajle nazywane są płynnymi owocami, ponieważ skład napoju jest prawie równoważny składowi owoców. Duża popularność smoothies wiąże się z możliwością wykorzystania w pełni naturalnych produktów, których asortyment może ograniczać jedynie wyobraźnia. Koktajle mają takie same korzyści zdrowotne jak owoce, a użyte w mieszance kwaśnych owoców mogą mieć właściwości gaszące pragnienie.

Shutterstock.com

Nie jest tajemnicą, że nasze ciało składa się głównie z wody. Płuca - o 83%, mózg i serce - o 73%, a nawet kości - o 31%. Woda dostarcza się do wszystkich tkanek naszego organizmu użyteczny materiał i usuwa toksyny, bez tego termoregulacja jest niemożliwa. Nawet niewielkie odwodnienie pozbawia nas energii i sił, a brak zaledwie 5% wody w organizmie wyłącza mózg o 20%.

Dlatego tak ważne jest regularne uzupełnianie zapasów wody w organizmie. Zwłaszcza w upale i podczas aktywności fizycznej, kiedy z potem tracimy dużo płynów. Jednak samo picie kawy, napoju gazowanego czy soku nie rozwiąże tego problemu. To wymaga właściwej strategii. Poniższe pięć zasad pomoże ci go zbudować.

1. Ugasić pragnienie wodą

Shutterstock.com


Pamiętaj: to ona najlepiej nasyca ciało wilgocią. Kwas, napoje gazowane, kefir, koktajle - wszystko to jest już jedzeniem. I dodatkowe kalorie. Napoje słodzone są generalnie złe w gaszeniu pragnienia, ale są dobre w prowokowaniu „skoków” poziomu cukru we krwi. Kawa i herbata mleczna działają moczopędnie. Sfermentowane produkty mleczne, podobnie jak napoje owocowe bez cukru, nie są złe w upale, ale mimo to nie mogą w pełni zaspokoić pragnienia, ponieważ mają mało wolnego płynu. Ponadto trzeba pamiętać, że na słońcu jogurt pitny lub sfermentowane mleko pieczone mogą szybko się zepsuć. Nie należy zabierać ich ze sobą na plażę czy na długi spacer.

2. Pij bez czekania na pragnienie

Shutterstock.com


Po pierwsze, jest to pierwsza oznaka początku odwodnienia i lepiej nie doprowadzać do tego. „Po drugie, współczesny człowiek jest często głuchy na potrzeby własnego ciała - mówi Ekaterina Belova, dietetyk, naczelny lekarz Centrum Dietetyki Osobistej „Paleta Żywienia”. - Może przegapić ten sygnał. Dlatego najrozsądniej jest obliczyć, ile wody masz prawo dziennie (normalnie – w tempie 30 ml na 1 kg masy ciała, w upale – 40 ml na 1 kg masy ciała), podzielić powstałą ilość na porcje i pić je w przybliżeniu w regularnych odstępach czasu ... Załóżmy, że ważysz 60 kg, a w upalny letni dzień potrzebujesz 2,4 litra (40 ml x 60 kg).” Możesz zacząć dzień od jednej lub dwóch szklanek wody, a następnie dodawać pół szklanki co pół godziny przez cały dzień.

Ekspert radzi osobom z nadwagą oraz cierpiącym na cukrzycę i choroby nerek szczególnie uważnie monitorować pełne ugaszenie pragnienia w upale.

3. Pij regularnie iw małych porcjach, nierzadko w dużych porcjach.

Shutterstock.com


Nawet po krótkim spacerze w upale lub pracy w ogrodzie w letnie popołudnie, czasami masz ochotę wypić tak dużo, że po prostu wziąłeś i „wydmuchałeś” dwie litrowe butelki płynu na raz! Nie należy tego jednak robić. „Organizmowi trudno jest przepuścić przez siebie taką objętość płynu, jest to duże obciążenie serca i naczyń krwionośnych, nerek, które trzeba będzie usunąć” – mówi Ekaterina Belova. Dodatkowo wraz z potem tracimy nie tylko wodę, ale także sód. Jeśli dopływająca woda nie zawiera tego pierwiastka, zaburzona zostaje równowaga potasowo-sodowa - równowaga wody w komórkach i przestrzeni międzykomórkowej. I może wystąpić niebezpieczny obrzęk.

Aby nie marnować pragnienia podczas wysiłku fizycznego i nie rzucać się po nich na wodę, przyjmij zasadę: wypij jedną lub dwie szklanki na 15 minut przed „startem” i popij trochę podczas treningu.

4. Dodaj trochę soli do wody

Shutterstock.com


Wszystko z tego samego powodu: wraz z potem organizm traci sód. Do litrowej butelki można dodać około ćwierć łyżeczki soli. Lub po prostu wypij stołową wodę mineralną zawierającą sód. To jadalnia. Lek można przyjmować tylko w ograniczonych ilościach i na zalecenie lekarza. Po naprawdę gorącym treningu możesz ugasić pragnienie napojami sportowymi zawierającymi elektrolity – pomogą znormalizować metabolizm wodno-solny.

5. Dodaj do swojego menu płynne posiłki, świeże warzywa i owoce

Shutterstock.com


Chociaż nie eliminuje to potrzeby picia wody, organizm może „wyciągnąć” z nich wilgoć. „Z tego punktu widzenia soczyste owoce, jagody, zioła, mięsiste warzywa są bardzo dobre”, mówi Marina Studenikina, dietetyk, zastępca ordynatora kliniki Weight Factor. - Wiele z nich - ogórki, arbuzy, melony, seler, truskawki, maliny, rzodkiewki - to ponad 80% wody - a dzięki wysokiej zawartości błonnika są powoli trawione. Płyn z nich będzie uwalniany stopniowo, z czasem dostarczając Ci wilgoci.”

Przestrzegając tych prostych zasad, odpowiednio nasycisz ciało wilgocią i unikniesz odwodnienia w upale. Zwłaszcza jeśli weźmiesz na siebie jeszcze kilka wskazówek.

* Pij wodę w temperaturze pokojowej. Po sparzeniu herbaty „mokniesz”, natychmiast tracąc cenną wilgoć. Zimna woda odświeża. Jednak gdy dotknie podniebienia, może spowodować skurcz naczyń mózgowych i ból głowy.

* W czasie upałów zawsze zabieraj ze sobą butelkę wody pitnej.

* Wypij szklankę wody przed każdym posiłkiem: w ten sposób unikniesz nie tylko odwodnienia, ale także przejadania się.

* Zwiększ spożycie płynów nie tylko w dni treningowe, ale także podczas choroby. Przeziębienie lub grypa z wysoką gorączką znów sprawią, że będziesz się pocić. Organizm odwadnia się jeszcze szybciej przy wymiotach i biegunce.

* Nie pij w nocy. Wieczorem procesy metaboliczne zwalniają, nerki nie pracują tak aktywnie. Po wypiciu wody w nocy ryzykujesz, że obudzisz się z obrzękiem.

Zdrowie

W upale osoba traci około 2-3 litrów płynów. Z tego powodu pogarsza się stan psychiczny, zaczynają się zawroty głowy, osłabienie, istnieje ryzyko odwodnienia i omdlenia.

Konieczne jest stałe utrzymywanie równowagi wodnej organizmu, ale czym? Oferujemy 7 napojów, które najlepiej pomogą Ci uporać się z upałem i ugasić pragnienie.


Najlepszy gasi pragnienie

1. Zwykła woda


Najlepszym sposobem na nasycenie organizmu wilgocią jest zwykła woda. Czysta, chłodna woda to najłatwiejszy i najtańszy sposób na ugaszenie pragnienia. Ponadto dla tych, którzy śledzą figurę, jest to najbardziej poszukiwany napój.

Gdyby zwykła woda wydaje ci się zbyt nudny - dodaj trochę soku z cytryny.

2. Kwas Kwasowy


Kwas chlebowy to tradycyjny napój w upale. Doskonale gasi pragnienie dzięki zawartym w nim aminokwasom i dwutlenkowi węgla. Ponadto ten napój bezalkoholowy ma właściwości bakteriobójcze i zabija szkodliwe mikroorganizmy.

Tylko naturalny kwas chlebowy ma korzystne właściwości. Jeśli kompozycja zawiera barwniki spożywcze, słodziki, konserwanty, to ten napój jest bardzo daleki od kwasu chlebowego.

3. Napoje owocowe jagodowe


Napoje jagodowe są szczególnie bogate w witaminy i sole mineralne, zawierają duże ilości pektyn, witaminy z grup A, B i C, magnez, wapń, fosfor itp.

Wszelkiego rodzaju napoje owocowe z kwaśnych jagód (zwłaszcza bez cukru i słodzików) doskonale odświeżają i zapobiegają odwodnieniu. Nie zaleca się stosowania na pusty żołądek.

4. Sfermentowane napoje mleczne


W upale sfermentowane produkty mleczne doskonale gaszą pragnienie: kefir, jogurt, sfermentowane mleko pieczone, ayran, opalenizna itp. Ponadto przywracają prawidłowy skład mikroflory jelitowej i bardzo szybko się wchłaniają.

Na najgorętszy dzień najlepiej nadają się napoje takie jak ayran czy tan – mają lekko słony smak i nie tylko na długo gaszą pragnienie, ale są w stanie uśmierzyć zatrucia i bóle głowy.

Zielona herbata gasi pragnienie

5. Zielona herbata


Tak, to gorąca, a nie zimna zielona herbata pomoże Ci upić się w upale. Sekret gorącej herbaty jest prosty: rozszerza naczynia krwionośne, zwiększa potliwość, a wraz z nią odchodzi nadmiar ciepła. Dzięki temu ciało jest schładzane.

Zielona herbata zmniejsza również zapotrzebowanie organizmu na płyny, działa tonizująco i pobudzająco na układ nerwowy. Nie zaleca się stosowania na pusty żołądek.

6. Woda mineralna


Lekko gazowana woda mineralna doskonale gasi pragnienie. Zawiera czystą wodę, ważne dla przemiany materii rozpuszczone sole oraz dwutlenek węgla. Dzieli się na jadalnię, jadalnię medyczną oraz jadalnię medyczną (w zależności od stężenia w niej soli).

Do codziennego użytku wybieraj tylko wodę stołową o zawartości soli nie większej niż 2-3 gramy. na 1 litr. Jeśli cierpisz na kamicę moczową, masz problemy z nerkami lub jesteś w ciąży, przed użyciem skonsultuj się z lekarzem.

7. Koktajle z kwaśnych owoców


Koktajle z fermentowanych produktów mlecznych i świeżych owoców, które można jednocześnie pić i jeść. Nie powinien zawierać dodanych składników - cukru, kwasu cytrynowego, aromatów, konserwantów itp.

Koktajle mają takie same właściwości zdrowotne jak owoce – użyte w kwaśnym koktajlu owocowym mają doskonałe właściwości gaszące pragnienie.

8. Pomocne wskazówki


Powstrzymaj się od alkoholu i piwa w czasie upałów. Każdy alkohol zwiększa przenoszenie ciepła, sprzyja odwodnieniu organizmu i obciąża serce i naczynia krwionośne.

Unikaj kawy i mocnej czarnej herbaty. Napoje te, podobnie jak alkohol, mają silne działanie moczopędne. Z tego samego powodu różne energetyki nie mogą być zużywane w upale.

Unikaj napojów gazowanych i nienaturalnych soków. Cukry, słodziki, barwniki i konserwanty zawarte w tych napojach raczej rozpalają niż gaszą pragnienie.

Nie pij dużo na raz. Płyn, który pijesz, nie gasi pragnienia od razu, ale po 10-15 minutach.

Wybieraj tylko właściwe i zdrowe napoje, uważnie przeczytaj skład na etykiecie, a wtedy nie będziesz się bać żadnego pragnienia latem! Bądź zdrów.

Jak wiesz, w upalny dzień zawsze jesteś bardzo spragniony. Zazwyczaj organizm ludzki potrzebuje 2–2,5 litra płynów dziennie, a podczas wysiłku fizycznego i upału około 4 litrów. Ubytek wilgoci trzeba uzupełnić, ale nie niczym, a pożytecznymi dla naszego organizmu napojami. "Więc jak pozbędziesz się i ugasisz pragnienie?" - ty pytasz. Oto ranking najbardziej zdrowe napoje które najlepiej gaszą pragnienie.

Kwas. Oprócz tego, że naturalny kwas chlebowy dobrze gasi pragnienie, jest również satysfakcjonujący, ponieważ zawiera aminokwasy i dwutlenek węgla. Wystarczy dokładnie zapoznać się ze składem produktu. Butelkowany kwas chlebowy, który zawiera aromaty i konserwanty, nie przyniesie absolutnie żadnych korzyści Twojemu organizmowi.

Woda mineralna. Ze względu na zawarte w wodzie mineralnej sole i substancje biologicznie czynne zajmuje drugie miejsce pod względem zdolności gaszenia pragnienia. Dodatkowo łagodzi zmęczenie i odświeża. A żeby szybko pozbyć się pragnienia, wrzuć woda mineralna trochę kwaśnych jagód lub plasterek cytryny.

Herbata. Ten napój jest liderem w zdolności do gaszenia pragnienia (nawiasem mówiąc, picie zajmuje jedną trzecią mniej niż wody). Temperatura herbaty nie ma znaczenia, można ją pić zarówno na zimno, jak i na gorąco. Herbata zawiera również witaminę P, która pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych.

Kompoty, soki, napoje owocowe. Napoje owocowe od świeże jagody... Napój owocowy zawiera wiele minerałów i witamin, odświeża i poprawia proces trawienia. Tylko lepiej gotować nie skoncentrowane. Jeśli chodzi o soki, lepiej pić je świeżo wyciśnięte i rozcieńczone wodą. Są bardziej przydatne niż te kupione w sklepie, a ponadto szybciej się wchłaniają. Kompoty gorzej gaszą pragnienie, ponieważ zawierają dużo cukru. Wyjątkiem są kompoty gotowane z stawka minimalna cukier lub w ogóle bez cukru. Lepiej pić kompot na zimno i lekko rozcieńczony.

Sfermentowane napoje mleczne. Wszystkie fermentowane produkty mleczne (fermentowane mleko pieczone, kefir, jogurt) doskonale gaszą pragnienie. I w przeciwieństwie do mleka wchłaniają się szybciej. Ponadto wszystkie rodzaje fermentowanych produktów mlecznych można spożywać wraz z warzywami, owocami i jagodami. Jednak w ekstremalnym upale lepiej odmówić ich użycia. Ponieważ zarówno mleko, jak i fermentowane produkty mleczne łatwo się psują i mogą powodować różne zaburzenia jelitowe.

Oto lista najmniej zdrowych napojów, które gaszą pragnienie w upalne dni.

Kawa obciąża naczynia krwionośne i serce. A nadmiar tego napoju może nawet spowodować odwodnienie organizmu.

Różne słodkie napoje gazowane. Wystarczy zapoznać się ze składem tego koktajlu barwników, aromatów, konserwantów i słodzików, aby zrozumieć, że napój ten nie przyniesie żadnych korzyści organizmowi, zwłaszcza w upale.

Piwo doda również dodatkowego stresu Twojemu sercu i naczyniom krwionośnym. Dlatego też lepiej się od niego powstrzymać lub w skrajnych przypadkach nie pić więcej niż szklankę dziennie.

O mocnym alkoholu, jak możesz sobie wyobrazić, nie trzeba o tym wspominać. Wszyscy już rozumieją, że obciąża ona kolosalnie naczynia krwionośne i serce, zwłaszcza w czasie upałów i może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia nawet bardzo silnej osoby.