06.12.2014 30.04.2016 przez gotovlyu v mikrovolnovke

Gdy tylko zimno odchodzi, wielu miłośników rekreacji na świeżym powietrzu otwiera sezon grillowy. pachnący soczyste kawałki mięso przesiąknięte zapachem tlącego się drewna - danie o niezrównanym smaku. Ale wraz z nadejściem zimnej pory, kochankowie pyszny grill zmuszony pożegnać się z zawsze upragnionym daniem.

Rozproszyć smutek z tego powodu może być doskonały Alternatywna opcja- szaszłyk z przetargu mięso z kurczaka gotowane w kuchence mikrofalowej. Nie być zaskoczonym! Wszystko niemożliwe staje się możliwe, jeśli Twoja kuchnia ma ten cud techniki, którego wynalezienie całkowicie zmieniło ideę gotowania.

Gotować pyszne kebab z kurczaka W kuchence mikrofalowej potrzebne będą następujące produkty:

• 500 g świeżego fileta z kurczaka;
• 25 gramów olej roślinny;
• 30 g majonezu 50% tłuszczu;
• 30 g ostrej musztardy;
• sok z połowy cytryny;
• 25 g przypraw.

Jak zrobić grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej na szaszłykach

Wlej majonez do głębokiego pojemnika. Dodaj ostrą musztardę lub łyżkę proszku musztardowego. Dorzuć łyżeczkę ulubionych przypraw. Dla tych, którzy lubią pikantny smak, dodaj gałązkę rozmarynu lub przypraw takich jak kminek. Ci, którzy wolą wersja klasyczna przepisach, a następnie powstrzymaj się od dodawania przypraw do marynaty grillowej. Wylej olej roślinny.

Wyciśnij sok z połowy cytryny lub dodaj pół łyżeczki kwasku cytrynowego.

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.

Filet z kurczaka umyć i pokroić mięso na małe prostokątne kawałki. Umieść kawałki mięsa w marynacie. Bardzo dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były pokryte sosem ze wszystkich stron. Wstaw do lodówki na godzinę. W tym czasie delikatne mięso z kurczaka zostanie namoczone i gotowe do ugotowania w kuchence mikrofalowej.

Po upływie czasu wyjmij z lodówki i nawlecz kawałki na długi drewniany szpikulec. Umieść krążki cebuli między mięsem z kurczaka. Ułóż szaszłyki w formie, pozostawiając niewielkie luki.

• grillowane szaszłyki z kurczaka w domu

Ustaw kuchenkę mikrofalową na tryb grilla i maksymalną moc. Wyślij mięso do kuchenki mikrofalowej na pół godziny.

• jak gotować szaszłyki z kurczaka w kuchence mikrofalowej bez grilla

Ustaw maksymalną moc i gotuj przez 10-20 minut. Czas zależy od ilości mięsa i mocy mikrofali. Pamiętaj, aby od czasu do czasu obracać szaszłyki, tak jak podczas gotowania nad ogniskiem.

Wyjmij kebab i podawaj na gorąco z ketchupem, adżyką lub innym ulubionym sosem.

Grill w kuchence mikrofalowej można gotować nie tylko z mięsa z kurczaka. Bardzo smaczne danie okazuje się, jagnięcina lub inne podroby mięsne.

Oryginalnie wygląda kebab, małże i krewetki, który jest przygotowywany w ten sam sposób, ale nie wymaga tak długiego procesu marynowania.

Ten pyszna uczta ucieszy tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez mięsa gotowanego na ogniu i rozwieje wątpliwości tych, którzy uważają, że szaszłyki można ugotować tylko na ogniu. Spróbuj ugotować to danie w kuchence mikrofalowej i zobacz wszechmoc kuchenka mikrofalowa. Smacznego!

• Przepis na szaszłyki z kurczaka na szaszłyki w kuchence mikrofalowej

Naprawdę kocham szaszłyki, więc będę kontynuować. Robiąc inną marynatę uzyskujemy inny smak. Wziąć Pierśi kurczaka, usuń z nich skórę i sprawdź kości. Pociąć na małe kawałki. Będziesz także potrzebował:

• pomidory, pomidorki koktajlowe są lepsze, ale zwykłe małe też mogą
• cebula - 1
• papryka słodka - 1
• oliwa z oliwek - 50 ml
• sos sojowy- 3 łyżki. łyżki
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki
• przyprawy, sól i pieprz - jak chcesz.

Cebulę kroimy w krążki, paprykę w małe kawałki, pomidory w kółka. Kawałki kurczaka wkładamy do miski, dodajemy sos sojowy, sok z cytryny, olej i przyprawy, mieszamy i marynujemy na godzinę.

Bardzo mam ochotę na grilla, ale nie ma czasu na chodzenie na łono natury lub pogoda nie pozwala? A bez grilla elektrycznego? Ale jest kuchenka mikrofalowa, a dzięki niej wszystko jest możliwe. Nawet grill. Pyszne, soczyste, aromatyczne. Tylko mniejszy niż prawdziwy na stawce.

Ale zamiast jednego szpikulca możesz zjeść dwa lub trzy 🙂. Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować wieprzowinę w kuchence mikrofalowej, usiądź wygodnie, poczytaj, a potem gotuj, pamiętaj i podziel się wrażeniami.

Jeśli masz piekarnik z grillem, łatwo przyrumienisz do skórki, ale jeśli masz tylko piekarnik, będzie bez niego, ale bardzo soczysty. Zróbmy wieprzowinę.

Składniki przepisu

• wieprzowina - świeża, miąższowa, jeśli chcesz, możesz mieć trochę tłuszczu;
• sos sojowy;
• wino wytrawne;
• świeżo zmielony pieprz;
• Kminek.

Potrzebne będą również drewniane szaszłyki.

Jak zrobić szaszłyki wieprzowe w kuchence mikrofalowej

Mięso pokroić na małe kawałki, włożyć do miski, dodać przyprawy, sól i pieprz, sos sojowy, wino, kminek i odrobinę oleju roślinnego. Bardzo dokładnie wymieszaj.

Spróbuj marynaty, jeśli wydaje ci się kwaśna, dodaj trochę cukru. Zostaw wieprzowinę do marynowania na dwie godziny.

Nałóż kawałki wieprzowiny na szaszłyki, weź kawałki 4-5-6. Połóż szaszłyki na talerzu lub płaskim talerzu. Ułóż szpikulce równolegle na odległość.

Umieść strukturę w kuchence mikrofalowej, włącz pełną moc i gotuj przez 3-4 minuty z każdej strony. Odstawić na 5 minut do piekarnika. Zdobądź i zjedz gorący, smaczny, soczysty, pachnący szaszłyk.

Mam nadzieję, że zasada, jak to zrobić, jest jasna. I możesz zrobić marynatę tak, jak lubisz, jak marynujesz zwykłe kebaby. W kuchence mikrofalowej najważniejsze są małe kawałki, które szybko smażą się ze wszystkich stron.

„Warzywne szaszłyki” można podawać z szaszłykami mięsnymi: na szaszłyki włożyć kawałki warzyw, cukinii, pomidora, papryki słodkiej, bakłażana i wysłać je do kuchenki mikrofalowej.

Mięso pokroić na średnie kawałki, jak na grilla.

Dodać przyprawy, chmiel suneli, chili mielone na gorąco, pieprz czarny mielony, kolendrę.

Teraz przygotujmy marynatę do grilla. Usuń nasiona z papryki, obierz cebulę. Pomidory, cebula i papryka pokroić w miskę blendera, posiekać (lub przekręcić w maszynce do mięsa) i marynata jest gotowa.

Połącz marynatę z wieprzowiną, dodaj sól i sok z cytryny.

Mięso dobrze wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej.

Drewniane szpikulce zalać wrzątkiem przez 10-15 minut, aby nie przypaliły się w piekarniku. Następnie nawlecz kawałki szaszłyka na szpikulce, pozostawiając między nimi niewielką odległość. Połóż wszystko na drucianej podstawce, którą należy umieścić na szklanej płytce do kuchenki mikrofalowej. Jeśli nie ma rusztu, mięso na szaszłykach można położyć na płaskim talerzu nadającym się do gotowania w kuchence mikrofalowej.

Gotuj kebab w kuchence mikrofalowej o mocy 750 watów przez około 7 minut, następnie odwróć szaszłyki i gotuj przez ten sam czas. Jeśli masz w kuchence mikrofalowej funkcję „Grill”, włącz ją na dodatkowe 3 minuty i usmaż kebab.

Wspaniały grill, gotowany w mikrofali, podawany na gorąco z ulubionym sosem, ketchupem. Z zewnątrz mięso wydaje się trochę suche, ale w środku jest delikatne i soczyste.

Smacznego!

W domu pyszny grill w kuchence mikrofalowej można szybko i łatwo ugotować. Po studiach dostępne przepisy, szybko zrozumiesz, jak gotować zdrowo danie mięsne o harmonijnym smaku. Wieprzowina, kurczak to najbardziej odpowiednie opcje mięsne do realizacji pomysłów kulinarnych. Zobacz zdjęcia i filmy proces kulinarny i zacznij realizować pomysł.

Opcja 1: pyszne szaszłyki wieprzowe

Idealną opcją jest polędwica z karkówki lub wieprzowa. Gotowanie krok po kroku gwarantuje przyzwoity wynik.

Pokrój mięso na małe kawałki. W tym przypadku pełny i szybkie pieczenie. Konwekcja kuchenki mikrofalowej pomoże równomiernie ugotować mięso. Soczystość z pewnością zostanie zachowana. Należy pamiętać: grubo posiekane mięso gorzej marynuje, a podczas smażenia istnieje ryzyko oparzenia zewnętrznego. Grubo posiekana wieprzowina nie będzie w stanie uzyskać idealnego stanu ugotowania.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie marynaty z dodatkiem czarnego pieprzu i soli.

Cebulę pokrojoną w krążki dodaje się również do mięsa.

Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.

Jeśli planujesz ugotować znaczną ilość szaszłyki wieprzowe w kuchence mikrofalowej najlepsza opcja podzieli ilość na kilka przyjęć. Jednorazowo przetwarza się około 1,5-2 kg. Każdą porcję dokładnie wymieszać z marynatą, a następnie rozłożyć w rondelku. Wieprzowina nabierze przyjemnego smaku, jeśli marynata zostanie równomiernie rozprowadzona na mięsie.

Mięso marynowane należy poddać presji. Na ten etap przeznaczono około 4-8 godzin. Dzięki temu z pewnością dostaniesz pyszny kebab mięsny w kuchence mikrofalowej bez grilla. Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ma funkcję grilla, najlepsza opcja będzie gotować przez 20-25 minut na grillu na pełnej mocy, a następnie przez około pół godziny na średniej mocy. Pomiędzy tymi dwoma etapami zaleca się odwrócenie mięsa i posypanie go słoną wodą.

Gwarancje właściwego przygotowania pyszny grill w kuchence mikrofalowej.

Opcja 2: filet z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka w kuchence mikrofalowej można przygotować z fileta z kurczaka. Danie według tego przepisu ma delikatny i harmonijny smak. Jeśli odpowiednio usmażysz mięso i dodasz wszystkie składniki proporcjonalnie, harmonię smaku z pewnością doceni Twój domownik. Nawet jeśli używana jest kuchenka mikrofalowa bez grilla, wynik obiecuje zadowolić wszystkich.

Delikatne szaszłyki z kurczaka w kuchence mikrofalowej można gotować tylko po pokrojeniu na małe kawałki.

Następnym krokiem jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, użyj sosu sojowego, cukru, czosnku, czarnego pieprzu, imbiru. Mięso wyjdzie idealnie, jeśli trzymasz je przez kilka godzin w marynacie.

Teraz możesz zrobić słodką paprykę i grzyby. Należy je pokroić na małe kawałki na przemian z filet z kurczaka na szaszłykach.

Do reszty marynaty dodawany jest miód. Szaszłyki z kurczaka są traktowane tą marynatą.

Następnie rozdzielane są kierunki gotowania: kuchenka mikrofalowa z grillem lub bez.

Jak gotować grilla w kuchence mikrofalowej bez grilla? Szaszłyki układa się na odpowiednim naczyniu, po czym gotuje się je przez około pół godziny. Szaszłyki należy regularnie sprawdzać, aby sprawdzić stan mięsa. Dokładny czas gotowania zależy od mocy piekarnika, więc 20 minut można czasem skrócić.

W drugim przypadku zaleca się nałożenie szpikulca na specjalny grill i umieszczenie go na talerzu z wodą. Optymalny czas gotowania to około pół godziny. W takim przypadku zaleca się również regularne obracanie mięsa, jeśli ma być smażone na chrupko z każdej strony.

Decydując się na gotowanie mięsa z kurczaka, najlepiej użyć kuchenki konwekcyjnej, aby równomiernie ugotować danie.

Opcja 3: wieprzowina z pomidorami

W razie potrzeby możesz zrobić grilla wieprzowego w kuchence mikrofalowej z grillem. Harmonia smaku gwarantowana!

Składniki:

mięso wieprzowe (500 g);

2 pomidory;

cebula;

0,5 łyżeczki pieprz czarny mielony;

0,5 łyżeczki Sól;

Przepis krok po kroku:

Pomidory parzy się wrzątkiem i obiera.

Cebule są czyszczone i krojone.

Zieloni są czyszczone z łodyg.

W blenderze ubij cebulę, pomidory, zioła, dodając sól i pieprz.

Mięso wieprzowe kroi się na małe kawałki, a następnie zanurza w marynacie i trzyma około 4 godzin na zimno.

Szaszłyk w kuchence mikrofalowej gotuje się na drewnianych szpikulcach. Wskazane jest ułożenie szaszłyków na żaroodpornym naczyniu.

Początkowy etap to „grill” przy maksymalnej mocy. Następnie mięso jest solone i gotowane w trybie kombinowanym z maksymalną mocą.

Szaszłyki z mikrofalówki są idealne do tego przepisu.

Teraz możesz smażyć szaszłyki wieprzowe w kuchence mikrofalowej z grillem i cieszyć się smakiem potrawy. Wiedząc, jak gotuje się grilla w kuchence mikrofalowej, możesz przestudiować przepisy i zdjęcia, a następnie wdrożyć kulinarny pomysł na praktyce.

Niewiele jest osób, które nie lubią jeść. Wędrówki na łonie natury w gronie bliskich osób, spotkania przy ognisku, przy aromacie pieczonego mięsa na ogniu – to tradycja, która istnieje niemal w każdej rodzinie.

Ale nie zawsze pogoda sprzyja delektowaniu się grillem. Na szczęście nowoczesna technologia pozwala nam gotować takie ulubiona potrawa. Dziś są produkowane z wbudowanym grillem i konwekcją, co pozwala równomiernie smażyć mięso, a nawet uzyskać pyszną skórkę. Oczywiście nie dostaniesz tak ulubionego zapachu ognia w kuchence mikrofalowej, ale możesz cieszyć się grillem o każdej porze roku i przy każdej pogodzie.

Najsmaczniejszy grill otrzymywany jest z karkówki lub polędwicy. Pokroić na małe kawałki, dzięki czemu będą się lepiej i szybciej upiec i pozostaną soczyste. Kiedy mięso jest krojone duże kawałki, gorzej marynuje, podczas smażenia często przypala się na zewnątrz, ale w środku pozostaje surowa lub przesuszona.

Włóż pokrojone kawałki mięsa do emaliowanej patelni lub wiadra. Dodaj musztardę do mięsa. Za 2 kg. mięso potrzebuje około 0,5 litra. musztarda klasyczna (nie musztarda w proszku). Mięso dobrze wymieszać z musztardą, każdy kawałek należy pokryć grubą warstwą.

Do marynaty dodać czarny pieprz i sól do smaku. Cebulę pokroić w duże krążki i dodać do mięsa.

Wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli gotujesz duża liczba mięso (ponad 3 kg.), Lepiej jest napełniać go w kilku krokach, przyjmować jednorazowo około 1,5-2 kg, wymieszać z marynatą i włożyć do rondla. W przeciwnym razie marynata będzie nierównomiernie rozłożona.

Będzie bardzo smacznie, jeśli do tej marynaty dodasz bardziej naturalną. sok z granata, około 0,5 l. za 2 kg. mięso. Ale nawet bez tego otrzymasz również doskonały grill.

Gdy całe mięso zostanie zamarynowane, włóż je pod prasę. Mięso zazwyczaj przykrywamy pokrywką i nakładamy na nie 3 litry. słoik wody. I marynować w chłodnym miejscu przez 4-8 godzin.

Jeśli będziesz grillować kebaba w kuchence mikrofalowej, najpierw ustaw pełną moc i piecz przez 20-25 minut, następnie odwróć mięso, możesz posypać słoną wodą i kolejne 20-30 minut. piec na średniej mocy.

Musztarda nada mięsu kruchość, soczystość i delikatny smak, który nie zakłóci, ale podkreśli własny smak mięsa. Jeśli nie przesadzisz z pieprzem, zarówno dzieci, jak i dorośli jedzą ten kebab z przyjemnością.

Smacznego!

Jeszcze kilka artykułów z sekcji „”