Spróbuj ugotować te delikatne soczyste kawałki pieczona cukinia z serem. Cukinię upieczemy w piekarniku bez wstępnego smażenia. Okazuje się, że jest to łatwe, zdrowe, smaczne danie, które można wykorzystać w lub.

Składniki na przepis na serową cukinię

Do pieczonej cukinii z serem

potrzebujemy:

• cukinia 4szt. (pokrój każdą cukinię na 4 kawałki)
• tarty parmezan ½ łyżki.
• Oliwa z oliwek
• posiekane liście pietruszki 2 łyżki
• przyprawy

Jako przyprawy bazowe bierzemy mielony czarny pieprz, proszek czosnkowy, suszoną bazylię i sól. Połączenie tych przypraw można uzupełnić suszonym oregano i suszonym tymiankiem.Każde zioło to nieco ponad pół łyżeczki.

Jak gotować cukinię z serem w piekarniku

W małej miseczce wymieszać starty ser, pieprz, osuszyć przyprawy, proszek czosnkowy i sól.

Bierzemy naczynie do pieczenia i wyścielamy je papierem nieprzywierającym (można go po prostu użyć).

Posmaruj posiekaną cukinię olej roślinny każdy kawałek i włożyć do naczynia do pieczenia. Posyp plastry na wierzch przygotowaną mieszanką sera i przypraw.

Formularz wysyłamy do piekarnika (tryb temperatury 180 stopni). Cukinię pieczemy do ugotowania, około 15 minut.

Podawać pieczoną cukinię z serem najlepiej podawać na gorąco W razie potrzeby posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.

Cukinia w piekarniku w kółko (lub pokrojona w inny kształt) jest soczysta, lekka i dietetyczna. Grube krążki cukinii wypiekają się bardzo szybko, pozostawiając w środku soczysty, wodnisty miąższ o bogatym smaku. Zwłaszcza przy użyciu aromatycznych przypraw i olejków. A na zewnątrz możesz doprowadzić warzywo do rumianego koloru, aby chrupiąca skórka schowała się pod spodem delikatny smak cukinia.

Składniki:

• 1 lub 2 duże cukinie
• mielona czerwona papryka;
• olej roślinny;

Jak upiec cukinię:

Przepis jest niezwykle prosty. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą. Jeśli cukinia jest duża i stara, możesz usunąć nasiona lub pokroić skórki. Ale nadal lepiej jest używać młodych produktów.

Pokrój w grube krążki.

Umieść na blasze do pieczenia.

Posmaruj olejem roślinnym.

Posyp solą i papryką.

I wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C na 15-20 minut.

Gotowość można zrozumieć przez złoto-brązowy... Ponadto nie będzie zbyteczne przekłuwanie cukinii widelcem - jeśli jest miękki, sok wypływa - to gotowe!

Podawać z ryżem lub świeża sałata... Smacznego!

Z czym upiec cukinię

Podobnie jak cukinia jest podstawą dania. Możesz po prostu upiec w oleju i przyprawach, co również jest pyszne. Możesz też dodać dodatkowe składniki, które dodadzą smaku sytości, zawartości kalorii i świeżości.

Dobrze posmaruj krążki warzywne kwaśną śmietaną lub majonezem około 5 minut do miękkości. Dodaj czosnek i świeże zioła do produktów mlecznych. Aromat będzie w całej kuchni! Inną opcją jest tarty ser: weź dowolny twardy ser i lekko posyp go cukinią. Ser zbrązowieje i oklei się skórką, pod którą pozostanie cały sok z letnich warzyw.

A oto kolejny pomysł: pokrój słodkie pomidory w duże krążki. Połóż je na natłuszczonej cukinii. Dopraw solą i pieprzem. I piec w 200C w piekarniku. Wybierz wysoką temperaturę, aby warzywa nie zagotowały się i nie przyrumieniły.

Jak upiec cukinię? Napisz w komentarzach.

Kalorie: 514
Czas gotowania: 60
Białka / 100g: 1
Węglowodany / 100g: 4

Cukinia jest niesamowita? produkt dietetyczny, ponieważ możesz zrobić tak wiele ciekawych i pyszne potrawy wydaje się, że można je zjeść cały rok, nigdy nie znudzi ich smakiem. I to prawda: jako taka cukinia nie ma smaku, trzeba dobrać dla nich odpowiednią „firmę”, która rządzi show.

Zwracam uwagę na cukinię pieczoną w piekarniku na oliwie z czosnkiem.

Składniki:
- 3 cukinie,
- 1-2 łyżki Oliwa z oliwek,
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżka. Oregano,
- papryka,
- curry,
- czarny pieprz,
- sól dla smaku.

Jak gotować w domu?

Przed pieczeniem w piekarniku opłucz cukinię i pokrój w dość cienkie kółka. Im cieńsze, tym szybciej danie będzie gotowe, ale nie przesadzaj: zbyt cienkie plasterki mogą po prostu przypalić się w piekarniku. Ważne jest, aby starać się, aby koła miały tę samą grubość.

Gotowanie oleju z przyprawami. Wyciśnij czosnek przez praskę z oliwą z oliwek. Dodaj oregano i resztę przypraw. Dokładnie wymieszać.

Kręgi cukinii rozkładamy na blasze wyłożonej papierem. Sól. Posyp pikantnym olejem. Dokładnie wymieszaj, aby każdy krąg cukinii był nasycony aromatami przypraw i czosnku.

Blachę do pieczenia wysyłamy do piekarnika lub frytownicy rozgrzanej do 180 stopni przez 40-60 minut. W tym czasie kilka razy wymieszaj cukinię.
Podawaj gorącą cukinię na gorąco jako dodatek (na przykład do

23.06.2019

Cukinia to rodzaj cukinii, która bardzo szybko dojrzewa i ma łagodniejszy smak. Ponadto cukinia ma ciemnozieloną skórkę i gęstszy miąższ, a także niewielkie rozmiary i bardzo małe nasiona, więc to warzywo zwykle nie wymaga obierania. To właśnie te cechy sprawiły, że cukinia stała się popularnym produktem, zwłaszcza w odżywianie dietetyczne... Ale jaki jest najlepszy sposób na ugotowanie go w piekarniku?

Idealny dla wszystkich, którym zależy na zdrowiu i kondycji, bo nie ma tu nic zbędnego – tylko zdrowe warzywo, szczypta aromatycznych ziół, masło i trochę twardego sera. Najlepiej użyć włoskiego parmezanu, ale w przypadku jego braku można użyć mniej dojrzałej odmiany. Zestaw ziół można dowolnie zmieniać. Danie świetnie nadaje się do jednorazowego użytku oraz do łączenia z makaronem, ryżem, mięsem, drobiem, rybami.

Składniki:

• cukinia - 3 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki łyżki;
• parmezan - 40 g;
• tymianek, oregano - 1/2 łyżeczki. łyżki;
• bazylia (gałązki) - 3 szt .;
• mielony suszony czosnek - 1/3 łyżeczki. łyżki;
• sól gruboziarnista;
• zmielony biały pieprz.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Połóż arkusz folii na blasze do pieczenia.
2. Wymieszaj suche zioła w moździerzu. Dodaj sól i posiekane świeże liście bazylii.
3. Przykryj oliwą z oliwek.
4. Umyj cukinię, odetnij szypułki. Pokrój pionowo na 4 kawałki, a następnie każdą w poprzek na pół.
5. Przygotowaną cukinię skropić olejem ziołowym.
6. Wrzucić drobno starty parmezan, położyć na blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca między plasterkami.
7. Gotuj na złoty kolor - około 20 minut. Grill można włączyć na ostatnie 5 minut.

Doskonała satysfakcjonująca kombinacja, która nie zaszkodzi Twojej sylwetce ani trawieniu, ponieważ kurczak jest lekkostrawny, a warzywa mu pomagają. Jeśli ważne jest, abyś był chudy, nie smaż mięsa przed pieczeniem - praktycznie nie wpłynie to na czas jego przygotowania. Wybierz zestaw warzyw według własnych upodobań: najważniejsze jest odgadnięcie ilości produktów. Jeśli jednak coś zostanie, można to po prostu położyć w pobliżu i upiec w ten sam sposób. Korzystając z tego samego schematu, możesz gotować cukinię z mięsem mielonym w piekarniku.

Składniki:

• cukinia - 4 szt .;
• papryka słodka - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 400 g;
• żarówka;
• śmietana - 150 g;
• pęczki koperku - 3 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• Sól;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

Kolejny popularny sposób serwowania pysznych warzyw. w odróżnieniu faszerowane kurczakiem tutaj cukinie są mniej satysfakcjonujące i dobrze sprawdzają się jako dodatek do każdego danie mięsne, a także dobrze komponuje się z gotowanym ryżem. W razie potrzeby można go wymieszać z nadzieniem i upiec z resztą produktów. Wybierz ser według własnych upodobań, ale staraj się nie używać twardego sera: jeśli chcesz skórkę, weź ją w małych ilościach, ale używaj miękkich odmian na podstawie.

Składniki:

• cukinia - 3 szt .;
• pomidorki koktajlowe - 100 g;
• oliwki - 100 g;
• mozzarella - 200 g;
• bułka tarta - 200 g;
• jajka - 2 szt .;
• pęczki pietruszki - 2 szt .;
• masło;
• Sól.

Metoda gotowania:

1. Cukinię umyć, przekroić na pół pionowo. Wyjmij środek.
2. Smaruj od wewnątrz masło, wyślij do pieczenia przez 10 minut w 200 stopniach.
3. Zetrzyj mozzarellę, wymieszaj z jajkami. Sól.
4. Pomidory pokroić w ćwiartki, oliwki w małe krążki.
5. Wymieszać z serem i masą jajeczną.
6. Dodaj tutaj posiekaną pietruszkę, bułka tarta... Jeśli dodajesz ryż, nie dodawaj krakersów.
7. Napełnij przygotowane łodzie tym nadzieniem. Wyślij do pieczenia przez kolejne pół godziny, nie obniżając temperatury piekarnika.

Delikatna cukinia jest często preferowana od cukinii. Jest mniejszy, schludniejszy, bardziej soczysty. Jednak podczas smażenia traci wiele ze swoich przydatnych i walory smakowe... Jest rozwiązanie! Możesz po prostu upiec warzywo - a wtedy wszystko, co wartościowe, można zaoszczędzić.

Najłatwiejszy przepis

Jak gotować pieczoną w piekarniku cukinię:

1. Owoce umyć, odciąć szypułkę. Pokroić w długie plastry;
2. W misce wymieszaj wszystkie przyprawy i trochę soli. Jeśli chcesz, możesz trochę dodać tutaj tarty ser na miękką skórkę;
3. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i włącz piekarnik, aby się rozgrzać. Wystarczająca temperatura 180 stopni Celsjusza;
4. Każdy kawałek warzywa zawinąć w mieszankę przypraw i nałożyć na pergamin;
5. Na wierzchu cienkim strumieniem wlej olej. Jeśli jest spray, możesz go użyć;
6. Wyślij do piekarnika na dwadzieścia minut, następnie włącz funkcję „grill” i piecz przez kolejne dwie minuty. Następnie możesz podać natychmiast.

• 120 g parmezanu;
• 4 cukinie;
• 180 ml śmietany;
• 1 ząbek czosnku;
• 20 g zieleni.

Czas - 30 minut.

Zawartość kaloryczna - 61 kcal / 100 g.

Proces pieczenia:

1. Umyj warzywa i odetnij szypułki. Następnie pokrój w pierścienie, dość duże;
2. Ser musi być starty, można też grubo;
3. Następnie wymieszać ze śmietaną, dodać obrany posiekany czosnek i trochę soli;
4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i nałóż na nią kółka;
5. Z góry należy je nasmarować mieszanką serowo-kwaśną. Wyślij do piekarnika;
6. Piec w 180 stopniach Celsjusza przez około dwadzieścia minut;
7. W tym czasie drobno posiekaj warzywa. Może to być kolendra, pietruszka, rozmaryn i koperek - cokolwiek;
8. Posyp koła na wierzchu ziołami natychmiast po wyjęciu z piekarnika.

Bakłażan i cukinia zapiekane z serem

• 3 pomidory;
• 120 g mozzarelli;
• 2 bakłażany;
• 3 g mielonej kolendry;
• 2 cukinie;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 g chili w proszku.

Czas - 50 minut.

Zawartość kaloryczna - 40 kcal / 100 g.

Kroki gotowania:

1. Umyj warzywa. Wszystkie powinny mieć tę samą średnicę i być dość młode;
2. Umyj bakłażany i pokrój je w kółka o grubości nie mniejszej niż centymetr;
3. Włóż kółka do miski i posyp je dużą ilością soli, odstaw na piętnaście minut;
4. Następnie należy je spłukać wodą i usunąć całą wilgoć ręcznikiem;
5. Cukinię pokroić w ten sam sposób, ale nie posypywać solą;
6. Pomidory powinny być zblanszowane. Aby to zrobić, wykonaj na nich nacięcie w kształcie krzyża u dołu, opuść je na minutę we wrzącej wodzie, wyciągnij i ostro ostudź. Następnie za pomocą noża łatwo oderwać skórę;
7. Sam miąższ umieścić w misce blendera, dodać trochę soli, chili, kolendrę, obrany czosnek. Zabij wszystko na jednorodny puree;
8. Pokrój mozzarellę na te same plastry co bakłażan, tylko cienko;
9. Weź szklaną formę i wlej do niej prawie całą masę pomidorową;
10. Następnie przystąp do zebrania kilku wieżyczek. Posyp bakłażana odrobiną soli, dodaj na wierzchu sos pomidorowy, następnie jest pierścień z cukinii, znowu sól, sos pomidorowy, bakłażan, cukinia. Takich wieżyczek jest kilka;
11. Włóż je do tej samej miski, co sos pomidorowy, wstawić do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni;
12. Wyciągnij, ułóż na wierzchu kółko z mozzarellą i włóż do piekarnika na maksymalnie siedem minut. Podawać w porcjach z ziołami.

Cukinia z kurczakiem

• 750 g cukinii;
• 220 ml kwaśnej śmietany;
• 800 g młodych ziemniaków;
• 1 filet;
• 2 cebule;
• 20 g masła;
• 40 g twardego sera;
• 1 pęczek zieleniny.

Czas - 2 godziny.

Zawartość kaloryczna - 68 kcal / 100 g.

Metoda gotowania:

1. Umyj ziemniaki. Nie musisz usuwać z niego skóry. Warzywa korzeniowe pokrój w krążki, niezbyt cienkie;
2. W ten sam sposób pokrój umytą cukinię. Nie używaj szypułki;
3. Opłucz filety, odetnij wszystkie folie i żyły. Pociąć na małe kawałki;
4. Cebulę uwolnioną z łuski należy posiekać na półpierścienie. Możesz wziąć pory, są bardziej soczyste;
5. W dużej misce połącz wszystkie warzywa i mięso;
6. Umyj zielenie i drobno posiekaj, dodaj do pozostałych produktów;
7. Dodaj również przyprawy i sól, wymieszaj;
8. Wlać śmietanę, wymieszać, pozostawić do marynowania na co najmniej godzinę. Zamiast kwaśnej śmietany możesz wziąć śmietanę;
9. Nasmaruj olejem ceramiczne lub szklane naczynie, a następnie przenieś tam wszystkie produkty;
10. Rozłóż równomiernie i przykryj folią. Jeśli używany jest arkusz folii, strona matowa powinna znajdować się na spodzie;
11. Wstawiamy do zimnego piekarnika i włączamy temperaturę na 200 stopni. Gdy śmietana się zagotuje, należy ją zmniejszyć do 180. Piec przez kolejne trzydzieści pięć minut, ziemniaki powinny stać się bardziej miękkie;
12. Wyjmij i natychmiast zetrzyj ser na wierzchu.

Jak zrobić faszerowaną cukinię

• 4 cukinie;
• 280 g bułki tartej;
• 20 g porów;
• 30 g masła;
• 2 jajka;
• 90 g sera;
• Pietruszka.

Czas - 45 minut.

Zawartość kaloryczna - 116 kcal / 100 g.

Kroki gotowania:

Cukinia z mięsem mielonym

• 1 cebula;
• 2 cukinie;
• 80 g twardego sera;
• 1 czerwona papryka;
• 30 g koncentratu pomidorowego;
• 2 ząbki czosnku;
• 450 g mielonej wołowiny;
• Oliwa z oliwek.

Czas - 40 minut.

Zawartość kaloryczna - 125 kcal / 100 g.

Proces gotowania:

1. Pokrój obraną cebulę w bardzo małe kostki;
2. Paprykę umyj, wyciągnij szypułkę z nasionami, pokrój w większą kostkę;
3. Wlej trochę oleju na patelnię i włóż tam pieprz i cebulę. Smażyć produkty przez trzy minuty;
4. W tym czasie obierz czosnek i drobno go posiekaj. Dodaj na patelnię i smaż przez kolejne dwie minuty, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij z ognia, przełóż do miski do ostygnięcia;
5. Teraz włóż mięso mielone na patelnię, posol je. Można dodać przyprawy;
6. Smaż mięso na średnim ogniu, powinno się zarumienić. Następnie dodaj tutaj pieprz i cebulę, koncentrat pomidorowy, wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne dziesięć minut. Następnie ostudź;
7. W tym czasie umyj cukinię, pokrój na kilka kawałków. Otrzymasz duże pierścienie. Połowę miąższu należy wyciągnąć łyżką, aby wyglądała jak szklanka. Ważne jest, aby nie szorować zbyt mocno;
8. Połóż „kubki” na blasze do pieczenia, napełnij je schłodzonym nadzieniem mięsnym;
9. Przełóż blachę do pieczenia do już nagrzanego piekarnika do 190 stopni Celsjusza. Piec przez dwadzieścia minut;
10. Zetrzyj ser. Zdejmij blachę do pieczenia, posyp ser na wierzchu, wyślij do pieczenia przez kolejne dziesięć minut.

Przepis na ciasto z cukinii

• 3 jajka;
• 140 g sera;
• 220 g mąki;
• 180 ml śmietanki;
• 120 g masła;
• 45 ml mleka;
• 1 cebula;
• 600 g cukinii;
• 20 ml oleju.

Czas - 1 godzina 25 minut.

Zawartość kaloryczna - 187 kcal / 100 g.

Jak upiec ciasto:

1. Umyj cukinię, jeśli skórka jest twarda, odetnij ją. Pokrój miąższ na małe kawałki;
2. Drobno posiekaj obraną cebulę;
3. Na mały ogień Smażyć cebulę przez około pięć minut, po czym należy ją posolić i dodać tutaj cukinię. Mieszaj i gotuj przez kolejne piętnaście minut. Cukinia powinna zmiękczyć;
4. Zimny ​​olej wymieszać ręcznie lub za pomocą robota kuchennego z mąką. Okaże się okruchem. Ewentualnie lepiej włożyć olej do zamrażarki na dziesięć minut, a następnie zetrzeć go bezpośrednio do mąki i wymieszać;
5. Następnie dodać jedno jajko, sól, wlać mleko i zagnieść ciasto;
6. Wyślij kulkę ciasta do lodówki na co najmniej dwadzieścia minut;
7. Następnie rozwałkuj ciasto i włóż je do formy, uformuj boki. Wyślij do piekarnika, aby piec przez piętnaście minut w 170 stopniach Celsjusza;
8. Resztę jajek ubić śmietaną i solą;
9. Zetrzyj ser i wymieszaj kremową masę;
10. Wyjmij ciasto, połóż masę z patelni na jej dnie, równomiernie rozprowadź;
11. Polej na wierzch kremowy sos i wyślij ciasto do pieczenia przez kolejne pół godziny w tej samej temperaturze;
12. Wyciągnij, ostudź, pokrój.

Cukinia gotuje się szybciej niż cukinia. Są również mniejsze, a ich struktura jest bardziej miękka. Produkty te są jednak wymienne. We wszystkich wymienionych przepisach główny składnikłatwo zastąpić cukinią, najlepiej młodymi owocami.

Ser i cukinia to świetne połączenie, dlatego są szeroko stosowane. Można użyć prawie każdego sera. Sery twarde można zastąpić miękkimi lub słonymi. A zielenie z powodzeniem uzupełniają tę kombinację. Nawet z tych trzech produktów można stworzyć kilkanaście nowych przepisów – i zawsze będą one skuteczne.

Cukinię można łatwo łączyć z wieloma składnikami, nie tracąc przy tym szczególnego smaku. Pieczenie w piekarniku pomaga zachować wszystkie smaki i sprzyja ich harmonii. Warto spróbować!