Co jest specjalnego w wegańskim śledziu pod futrem? Przede wszystkim brak dania główny składnik- Śledź. Rybę zastępują glony. Co zaskakujące, taka sałatka szybko zyskała zasłużoną popularność, ponieważ jest nie tylko bardzo smaczna, ale także przynosi organizmowi dużo więcej korzyści niż tradycyjna przekąska. Kaloryczność sałatki śledziowej pod futrem w tej wersji pozwala na jej zjedzenie nawet przez osoby na diecie.

Awokado to dla nas wciąż dość egzotyczny owoc. A glonów też nie można znaleźć w każdej kuchni. Ale to właśnie w tym przepisie produkty nadają wyjątkowego smaku gotowemu daniu, sprawiając, że jest to niezwykłe, ale wciąż podobne do wszystkiego, co jest dla nas akceptowalne.

Skład sałatki śledziowej pod futrem:

• 200 gr. wodorost;
• 2 buraki;
• 2 marchewki;
• 1 ziemniak;
• 2 owoce awokado;
• 1 cebula;
• 20 gr. obrazy olejne;
• 1/4 łyżeczki Sól;
• 1/2 cytryny;
• 20 gr. zieleń.

Jak zrobić śledź pod przepis na futro:

1. Wszystkie warzywa należy umyć i ugotować, schłodzić, a następnie obrać. Następnie owoce są wcierane.
2. Za pomocą blendera zmiel awokado, wymieszaj z sokiem z cytryny i solą.
3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie, równe krążki.
4. Cebulę wkłada się jako pierwszą do salaterki, a następnie ziemniaki.
5. Algi są już na wierzchu ziemniaków i lekko posypane olejem.
6. Marchewki i awokado umieszcza się na wodorostach.
7. Po awokado włóż buraki do salaterki i przykryj pozostałym awokado.
8. Ochłodź powstałe danie i podawaj.

Ważny! Warzywa nigdy nie powinny być rozgotowane, najlepiej nawet trochę chrupać. Tylko pod tym warunkiem można osiągnąć idealny stosunek, a sałatka okaże się szczególnie smaczna i oryginalna.

Niezwykły śledź pod futrem

W tym wariancie nori działa jako substytut śledzia. Znakomitym dodatkiem jest jabłko. Smak takiej sałatki po prostu nie może być bezcenny, ponieważ jest zarówno smaczny, jak i zdrowy.

Będziesz potrzebować:

• 2 buraki;
• 3 ziemniaki;
• 2 jabłka;
• 3 liście nori;
• 50 gr. lekki majonez.

Śledź pod futrem metodą gotowania:

1. Warzywa korzeniowe umyć, zagotować i ostudzić. Następnie obierz i zetrzyj.
2. Najpierw włóż ugotowane i posiekane ziemniaki do salaterki, posmaruj majonezem.
3. Następnie ułóż liść nori.
4. Jabłka należy umyć, zetrzeć i ułożyć w następnej warstwie. Dopraw sosem.
5. Dodaj ponownie liść nori.
6. Przykryj jeszcze jeden liść nori warstwą buraków i majonezu.
7. Nalegamy sałatkę w lodówce przez co najmniej trzy godziny. W tym czasie zostanie nasycony, a nori zmięknie i nabierze pożądanej, przyjemnej konsystencji.
8. Przed podaniem możesz udekorować przystawkę kawałkami warzyw lub owoców, ziół.

Ważny! w odróżnieniu klasyczny przepis, wegańskie „Futro” jest raczej mdłe, a aby osiągnąć pożądany efekt smakowy, wszystkie warstwy są lekko solone.

Sałatka wegańska pod futrem

W większości przypadków „Shuba” z zastąpieniem śledzia algami ma świeży, niedostatecznie nasycony smak, ale nie w tym przypadku. Najważniejsza jest obecność ogórka kiszonego wśród składników osobliwość przekąski. I satysfakcjonujące i pożywne, z przyjemną kwaskowatością, która jest po prostu niezbędna, aby pokarm był dobrze przyswajany przez organizm.

Będziesz potrzebować:

• 1 burak;
• 2 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 200 gr. lekki majonez;
• 2 liście nori;
• 3 pikle.

Śledź pod futrem przepis na warstwy:

1. Buraki, marchewki i ziemniaki należy dokładnie umyć i ugotować. Po ugotowaniu warzywa należy schłodzić, obrać i zetrzeć.
2. Pierwszą warstwą rozkładamy ziemniaki, które rozprowadzamy na naczyniu i lekko dociskamy, smarujemy majonezem.
3. Na ziemniakach ułóż arkusz nori, który należy zwilżyć niewielką ilością wody, w przeciwnym razie po prostu nie zmięknie.
4. Ogórków nie trzeba wcierać, wystarczy posiekać nożem w kostkę. Kawałki przełożyć do sałatki i zmiksować z sosem.
5. Przykryj ogórki płatem suszonych alg, które podobnie jak w poprzednim przypadku zwilżamy wodą.
6. Kolejne dwie warstwy również wymagają obróbki majonezu. Najpierw w misce sałatkowej włóż marchewki, a następnie buraki.
7. Gotową sałatkę włóż do lodówki na kilka godzin.
8. Przed podaniem udekoruj ziołami lub plastrami warzyw.

Wskazówka: buraki nabierają po prostu niezwykłego smaku i aromatu, jeśli warzywo korzeniowe piecze się w piekarniku, po owinięciu w folię.

Wegański prawdziwy śledź pod futrem

Świeży ogórek nie jest standardowym składnikiem futra. Ale w przypadku włączenia w skład tego składnika można osiągnąć specjalny smak i niesamowita, wyrafinowana świeżość.

Będziesz potrzebować:

• 2 buraki;
• 2 marchewki;
• 2 ziemniaki;
• 2 świeże ogórki;
• 3 arkusze nori;
• 200 gr. ser wędzony;
• 200 gr. kwaśna śmietana;
• 2 łyżki stołowe. l. musztarda (płyn);
• 1 łyżka. l. przyprawy;
• 1/4 łyżeczki Sól.

Gotowanie śledzia pod futrem:

1. Wszystkie warzywa należy umyć, ugotować i schłodzić. Następnie obierz i zetrzyj.
2. Za pomocą blendera przygotuj sos. W tym celu wymieszać śmietanę z przyprawami, solą i musztardą i energicznie ubić.
3. Rozerwij glony na bardzo małe kawałki.
4. Zetrzyj ser.
5. Pokrój ogórki w cienkie plasterki.
6. Sałatkę francuską przełożyć do odpowiedniego naczynia i każdy produkt namoczyć przygotowanym sosem śmietanowym.
7. Najpierw ułóż warstwę ziemniaków. Trzeba go trochę zmiażdżyć.
8. Połóż na nim nori i cienko pokrojone ogórki.
9. Następnie dodajemy marchewki i ser, które podobnie jak ziemniaki zaleca się lekko zmiażdżyć łyżką.
10. Rozłóż buraki na serze, narysuj siatkę sosu i wstaw do lodówki na kilka godzin.
11. Przed podaniem udekoruj posiekanymi ziołami.

Śledź wegański pod futrem

To chyba najbardziej niezwykły ze wszystkich znanych przepisów. W recepturze jest wiele produktów, których w żaden sposób nie można nazwać standardowymi.

Będziesz potrzebować:

• 1 burak;
• 20 gr. cytrynowy;
• 70 gr. Słonecznik bulwiasty;
• 1 arkusz wodorostów nori;
• 1 marchewka;
• 5 gr. pyłek kwiatów;
• 10 gr. Pietruszka;
• 10 gr. zielone cebule;
• 10 gr. Oliwa z oliwek;
• 50 gr. ser;
• 30 gr. kiełki soi.

Wegański śledź pod futrem tradycyjna receptura:

1. Umyj buraki i marchewki, zagotuj i ostudź. Już zimne, są czyszczone i kruszone.
2. Zmiel karczoch jerozolimski za pomocą tarki.
3. Połącz marchewki i topinambur w jednym pojemniku, dodaj do nich sok z cytryny, a jeśli jest taka potrzeba, to także sól i pieprz, ale to już kwestia gustu.
4. Połowę sera podanego w przepisie wlać do mieszanki marchewkowej i wszystko wymieszać, a następnie ułożyć na półmisku.
5. Posiekaj algi jak najmniejsze i zanurz je na chwilę w wodzie, aby trochę je zmiękczyć.
6. Dopiero po namoczeniu algi należy dodawać do produktów już w formie.
7. W kolejnym etapie grindujemy zielone cebule i pietruszkę posyp kolejną warstwą.
8. Na wierzchu zieleninę ułożyć pozostały do ​​tego momentu niewydany ser i przykryć warstwą buraków.
9. Na wierzchu naczynia ostrożnie posypujemy pyłkiem z kwiatów.
10. Naturalnie sałatkę należy podawać przed podaniem. Wystarczy pozostać w lodówce przez pół godziny, aby uzyskać pożądaną konsystencję i uzyskać niezrównany smak.

Wegański „Śledź pod futrem” to oryginalne rozwiązanie dla tych, którzy wolą nie jeść mięsa i ryb. Ponadto sałatka ma ogromną liczbę korzystnych właściwości. Ważnym czynnikiem jest również niska kaloryczność dania, co dla wielu ma szczególne znaczenie ze względu na pewne okoliczności. Chociaż algi nie zyskały jeszcze popularności wśród mieszkańców naszego kraju, coraz częściej wykorzystuje się je w kuchni. I nie na próżno. Ich smak, choć specyficzny, jest po prostu niesamowity. A jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad przygotowania, to niesamowite kulinarny cudże po prostu nie możesz pomóc, ale lubisz. Coraz więcej osób, które próbowały ugotować przepis na sałatkę z wątróbki pod futrem, staje się jej zagorzałymi fanami.

Gotować ! Nawet najprostsze danie w oryginalnej porcji, takie jak lub - ozdobi nie tylko obiad, ale i świąteczny stół!

Olivier wegetariański

Składniki

Składniki

Awokado - 6 szt.
Ogórek kiszony średni - 6 szt.
Świeży ogórek średniej wielkości - 6 szt.
Marchewki średnie - 3 szt.
Gruszka - 6 szt.
Średnia cukinia - 3 szt.
Sałatka do dekoracji naczynia - 60 g
Świeży koperek - kilka gałązek
Czarna sól do smaku
Świeży groszek - 6 łyżek l.
Sos z orzechów nerkowca lub nasion – około 6 łyżek l.

Majonez wegański

Len żółty - 30 g
Miód - 45 g
Sok z cytryny - 30 g
Woda - 400 ml
Sól morska - 5 g
Sól czarna - 7 g
Nasiona słonecznika - 70 g
Czosnek - 12 g
Olej z pestek winogron - 550 g

Komentarz

Postanowiliśmy przemyśleć tradycję Sałatka noworoczna, a także - aby zaoszczędzić czas na jego przygotowaniu. W tradycyjnym Olivier wszystkie warzywa muszą być ugotowane, a w naszej wersji wszystko jest świeże i surowe. Awokado na sałatkę potrzebuje dojrzałego, nie twardego, powinno rozpływać się w ustach. Lepiej wziąć gruszkę sezonową, dojrzałą, ale nie wodnistą. Warunkiem jest to, aby był pachnący. Nasz przepis zawiera również zielony groszek, v idealny przepis powinien być świeży, ale w ostateczności możesz wziąć puszkę. Oczywiście jego korzyści są mniejsze, a smak jest inny.

Owoce i warzywa – awokado, ogórki, marchew, gruszki i cukinia – należy obrać i pokroić w kostkę około 5 mm. Wszystko wymieszaj i dodaj zielony groszek. Zmiel wszystkie składniki na sos i we wskazanych proporcjach w blenderze, aby uzyskać gęsty, jednorodny wegański „majonez”. Dopraw sałatkę sosem i ułóż na talerzu. Dodaj sól do smaku, a do dekoracji możesz użyć dowolnej zieleni i sałaty. Gotowanie nie powinno zająć więcej niż 20 minut.

Wegański śledź pod futrem

Składniki

Buraczki konserwowe

Buraki - 300 g
Woda - 200 ml
Cukier - 80 g
Badian - 2 gwiazdki
Goździk - 3 kwiatostany
Czarny ocet balsamiczny - 70 ml

Tatar z pieczone warzywa

Buraki - 2 szt.
Marchewki - 2 szt.
Ziemniaki - 2 szt.
Sól morska - 200 g
Bakłażan - 1 szt.
Nori - 10 g
Oliwa z oliwek - 50 ml
Tymianek - 2 gałązki
Sól dla smaku

Mleko sojowe - 100 ml
Musztarda - 1 łyżeczka
Sok z cytryny - 1 łyżeczka
Olej roślinny - 100 ml

Komentarz

Śledź pod futrem - klasyczne danie Stół noworoczny... Zamiast śledzia jako kluczowego składnika używam bakłażana. Zawiera duża liczba minerały (fosfor, wapń, potas i magnez), a także dużo białka, które jest ważnym składnikiem dla osób poszukujących zbilansowanej diety.

Aby bakłażan nadał smak „morski”, po upieczeniu należy doprawić go wodorostami. Do przygotowania tatara warzywnego - upiecz buraki, marchewki i ziemniaki w grubej soli morskiej. W ten sposób opuści je nadmiar płynu, a naturalny smak wzrośnie. Warzywa należy piec w 180 stopniach przez 30-40 minut. Bakłażana przekroić na pół, doprawić tymiankiem, solą i Oliwa z oliwek... Piec w 180 stopniach do miękkości. Buraki, marchewki i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę około 50 mm. Obierz bakłażana i pokrój na kawałki o wymiarach około 1×2 cm, posyp pokruszonymi wodorostami. W przypadku buraków kiszonych zagotować wszystkie składniki (oprócz buraków) i dodać buraki pokrojone w najcieńszy plaster do marynaty. Niech buraki całkowicie ostygną w marynacie.

W przypadku wegańskiej wersji majonezu wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, należy ubić w blenderze i stopniowo wlewać olej bardzo cienkim strumieniem. Lepiej najpierw włożyć olej do zamrażarki, aby uzyskać jak najgęstszy sos. Aby zebrać sałatkę, na dno talerza wyłożyć bakłażana, dodać „majonez”, następnie tatar z warzyw i całość przykryć plastrami marynowanych buraków.

Ratatouille z warzyw korzeniowych

Olga Suzdalkina, sushf Biały Królik

Składniki

Marchewki - 250 g
Karczoch jerozolimski - 250 g
Korzeń selera - 250 g
Pasternak - 250 g
Rzepa - 170 g

Sos paprykowo-pomidorowy

Tymianek - 3 gałązki
Cebula - 300 g
Czosnek - 3 goździki
Pomidory obrane, bez rdzenia - 300 g
Bułgarska pomarańcza - 210 g

Sos z pasternaku

Pasternak - 200 g
Mleko sojowe - 400 ml
Sól - 2 g
Miód kwiatowy - 5 g
Sok z cytryny - 20 ml

Komentarz

Do sezonowej wersji ratatouille wykorzystałam warzywa korzeniowe – rzepę, pasternak, topinambur i seler. Pasternak, seler i topinambur należy upiec do połowy w folii, a następnie pokroić w kostkę 0,5×0,5 cm.

Przygotuj wcześniej warzywa na sałatkę. Aby to zrobić, należy je umyć i ugotować w skórce. Warzywa gotowane oddzielnie od siebie najlepiej zachowują swój indywidualny smak. Dlatego wskazane jest gotowanie ziemniaków i marchwi, a tym bardziej gotowanie buraków na różnych patelniach.

Aby ziemniaki były bielsze, po zagotowaniu dodaj trochę octu, woda się zagotuje, następnie zmniejsz ogień i gotuj do miękkości.

W piekarniku można upiec ziemniaki, marchewki i buraki, owijając je folią.

Warzywa gotowane na parze można gotować nie tylko w podwójnym kotle, ale także za pomocą specjalnych urządzeń, w kuchence mikrofalowej, w multicookerze lub w rondlu na kuchence.

Wiele modeli multicookerów wyposażonych w tryb parowy jest wyposażonych w akcesoria w postaci podstawki i miski. Stojak jest umieszczony na dole, a miska na górze, dzięki czemu gotowanie odbywa się na dwóch i więcej poziomach.

Ustawienie pary można zastąpić innymi odpowiednimi ustawieniami, które dają długie gotowanie lub ustawić w programie wielokrotnego gotowania. Zobacz jak to wygląda, a jeśli nie masz takich urządzeń, zbuduj coś podobnego. Na przykład dla dolnego poziomu może to być talerz na odwróconej misce itp.

Ugotowane i schłodzone ziemniaki, marchewki i buraki należy obrać.

Obierz też cebulę.

Wodorosty odpowiednie do tej sałatki są dostępne w różnych odmianach w puszkach, suchych lub mrożonych. Wodorosty w puszkach są naturalne w własny sok, a także w postaci sałatki z różnymi dodatkami innych składników (olej roślinny, marchew, przyprawy itp.). Spójrz na kompozycję na puszce, aby zobaczyć, czy podoba Ci się ta opcja.

Mrożoną kapustę należy rozmrozić, następnie dokładnie wypłukać, a następnie wrzucić do wrzącej wody i gotować przez około pięć minut. Po ugotowaniu wodorosty wrzuca się do durszlaka i ponownie myje. Zaleca się gotować w kilku etapach: wrzucić na kilka minut do wrzącej wody, następnie spłukać i tak dalej 2-3 razy. Zaleca się również dodanie do wody odrobiny octu, aby pozbyć się pozostałego śluzu.

Suche wodorosty należy namoczyć przez kilka godzin, następnie spłukać, wrzucić do wrzącej wody, gotować przez około pięć minut, wyrzucić do durszlaka i ponownie spłukać.

Rozgotowane wodorosty nie tylko tracą korzystne cechy i w smaku, ale też nie zachowuje kształtu, ale jakby się rozsmarowywał.

Najłatwiejszym sposobem użycia wodorostów w puszkach jest. Nadmiar płynu należy spuścić ze słoika. Aby to zrobić, albo wyprasuj kapustę widelcem i odcedź, albo po prostu przenieś kapustę ze słoika na odpowiednie sito.

Wszelkie wodorosty trzeba posiekać na krótkie kawałki, ponieważ ani układanie w warstwie sałaty, ani dzielenie jej na porcje, ani jedzenie długich glonów nie będzie uciążliwe.

Zbierać sałatka francuska... Ziemniaki, marchewki i buraki można zetrzeć od razu po kolei na płaskim naczyniu, na którym podawana będzie sałatka, lub zetrzeć na dodatkowym, a następnie przełożyć na porcję. To zależy od dokładności i doświadczenia. Ale w obu przypadkach nie trzeba ubijać startych warzyw, niech leżą w grubszej warstwie, dzięki czemu będą lepiej namoczone w sosie, a sałatka będzie skuteczniejsza.

Jeśli chcesz, aby sałatka była idealnie płaska na brzegach, użyj specjalnego metalowego pierścienia lub boku z podzielonego naczynia do pieczenia jako bocznej bariery.

Pierwszy, czyli dolna warstwa to ziemniaki starte na grubej tarce. Połóż na nim drugą warstwę sałaty - to wodorosty.

Smarowanie ziemniaków majonezem - w razie potrzeby możesz po prostu dodać trochę oleju roślinnego do wodorostów. Tutaj jest zrobione.

Zawsze zajmuje należne mu miejsce świąteczny stół... Ta opcja sałatki bez śledzia spodoba się nie tylko wegetarianom, ale także tym, którzy po prostu jej nie lubią. Jako dziecko po prostu nie jadłam tego cudownego dania z jej powodu. Po tym, jak zostałam wegetarianką, zmieniłam przepis i jest teraz jedną z moich ulubionych sałatek. Spróbuj, pysznie!

Wegetariańskie „futro” bez śledzia

Kompozycja:

• 800 g ziemniaków
• 800 g marchewki
• 800 g buraków
• 350 g wodorostów
• 300 g Adyghe lub sera topionego
• 5 sztuk orzechów włoskich
• 250 ml kwaśnej śmietany
• 400 ml
• opcjonalnie przyprawy: pieprz czarny mielony, cynamon, Gałka muszkatołowa, mielona kolendra

Przepis na wegetariańskie śledzie pod futrem:

1. Ziemniaki, marchewki i buraki gotujemy w „mundurach” na parze lub w wodzie.
2. Gdy warzywa ostygną, obierz je.

   Warzywa do wyrobu wegetariańskiego „futra”

3. Teraz musisz osobno zetrzeć warzywa i ser. Buraki i marchewki są najlepsze na średniej, a ziemniaki i ser na grubej tarce.
4. Wodorosty opłucz i drobno posiekaj. Doskonale zastępuje śledzie w tej sałatce.

   Gotowanie śledzia pod futrem
   

5. Dodaj 2 łyżki. łyżki śmietany w marchwi i burakach oraz w ziemniakach - 3-4 łyżki. l.
6. Dodaj przyprawy (opcjonalnie) i po 1 łyżeczce. Sól:
   • w burakach - szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej
   • w marchwi - 1/2 łyżeczki. mielona kolendra i szczypta czarnego pieprzu
   • w ziemniakach i wodorostach - po 1/2 łyżeczki. asafetyda i trochę mielonego czarnego pieprzu

   Jeśli nie masz żadnych przypraw, to w porządku, i tak wyjdzie pysznie.

7. Zmiażdż pestki orzecha włoskiego.

   

8. Wlej do buraków i wymieszaj.

   Składniki wegetariańskiego „futra”

9. Teraz wszystkie składniki sałatki „śledź pod futrem” są dla nas gotowe i możesz przejść bezpośrednio do układania warstw, smarując każdą z nich. Do takiej ilości jedzenia najlepiej nadaje się głębokie naczynie o średnicy 25 cm i wysokości około 9 cm.
10. Na spód wyłożyć 1/2 części ziemniaków, wygładzić łyżką i posmarować majonezem.

    Pierwsza warstwa wegetariańskiego „futra”

11. Kolejną warstwę ułożyć z 1/2 części wodorostów i również posmarować majonezem.

    Druga warstwa wegetariańskiego „futra”

12. Włożyć 1/2 części sera, posmarować majonezem.

    Trzecia warstwa wegetariańskiego „futra”

13. Kolejną warstwę ułóż z 1/2 części marchewki nasmarowanej majonezem.

    Czwarta warstwa wegetariańskiego „futra”

14. Teraz włóż 1/2 części buraków, a także nie zapomnij posmarować majonezem.

    Piąta warstwa wegetariańskiego „futra”

15. Teraz powtórz wszystkie warstwy ponownie, jeśli pozwala na to wysokość naczynia.

    Wegetariańskie „futro” bez śledzia gotowe

16. Pozostaje teraz pięknie udekorować i postawić na świątecznym stole.

    Jeśli podoba Ci się przepis, nie przegap nowych smakołyków.

    Smacznego!

    Julia autor przepisu

Morze jest w futrze.

Dzielę się ciekawym nowym przepisem na moje ulubione danie.
Z Wikipedii dowiedziałem się, że pod futrem jest wegetariańska wersja Śledzia. Śledź zastępuje się wodorostami, jajka awokado, a majonez bez jajek. Chciałem spróbować. Uzbrojony w resztki wodorostów (kupionych tydzień temu), pół paczki majonezu, Wikipedię, intuicję i inne składniki, zbudowałem coś bardzo podobnego do futra. Włożyłem do lodówki do zaparzenia, wyjąłem, wypróbowałem ... i ...

Zaskoczył mnie smak... harmonijny... świeży, bardzo przyjemny. Jej skórka to połączenie specyficznego aromatu wodorostów ze słodko-kwaśnym jabłkiem. I dodają sytości do sałatki gotowane warzywa... Radzę spróbować...

Składniki do gotowania: wodorosty (wodorosty), jabłko, cebula, ziemniaki, marchew, buraki, majonez, olej roślinny.

Od razu przeproszę wegetarian, że jadłem zwykły majonez. Chociaż wydaje mi się, że zamiast majonezu można spróbować zrobić taką sałatkę olej roślinny... Dodając dodatkowy ocet, sól, coś jeszcze...
Jabłko pojawiło się w mojej sałatce, ponieważ nie było awokado. I drugi powód: przeczytałem w Internecie, że w zwykłym futrze (ze śledziem) robi się osobną warstwę z jabłkiem.

Ziemniaki, marchewki i buraki gotujemy w skórkach. Ostudzić, obrać, natrzeć grubą tarką.
Kroimy wodorosty nożem w poprzek, aby nie było tak długie.
Pokroić w kostkę (lub jak jesteśmy przyzwyczajeni) cebula.
Na koniec potrzyj jabłko bez skórki na grubej tarce (aby nie ściemniało).
O wodorostach. Kupiłem już z olejem roślinnym, solą i octem (bez żadnych dodatków - marchewka, cebula itp.). Dlatego jeśli masz wodorosty bez oleju, posyp je olejem. I ocet. Alternatywnie marynować cebulę w occie.

Połóż na płaskim naczyniu warstwami:
- wodorosty;
- cebula nasmarowana majonezem;
- jabłko, smar z majonezem;
- ziemniaki, posyp olejem roślinnym na soczystość, a następnie posmaruj majonezem;
- znowu marchewki - majonez;
- buraki, smar z majonezem.
Gotową sałatkę wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Co do grubości warstw to moim zdaniem…. w odróżnieniu klasyczny futro, ta sałatka nie powinna być zbyt wysoka. To, że na moim zdjęciu wygląda na wysokiego, wynika z bardzo małego talerza.
Kelp nie powinien być zbyt duży, aby nie przeszkadzał innym warzywom. Wyraźny specyficzny aromat.
Trochę potarłem jabłko. Dosłownie w jednej warstwie. Apple nie dominował. Stworzył tylko przyjemny kontrast ze smakiem wodorostów.
Jeśli chodzi o ziemniaki, ważne jest, aby nie przesadzić. W przeciwnym razie da nadmierne uczucie sytości, będzie niegrzeczne.

Ciekawe jak wyjdzie taka sałatka z dodatkiem awokado…?