6 przepisów na budynie dla dzieci od roku.

1. Budyń śmietankowy

Składniki:
śmietana 20% tłuszczu - 200 gr.
jajka kurze - 4 szt.
cukier - 0,5 szklanki
mąka - 3 łyżki
wanilina - szczypta
cytryna (a raczej jej skórka)
masło - 1 łyżka.

Najpierw musisz usunąć skórkę z połowy cytryny.
Wbij jajka do miski i dodaj cukier.
Ubij mikserem, aby cukier się rozpuścił, a masa zwiększyła swoją objętość - zajmie to około 5-7 minut.
W słodkim mieszanka jajeczna dodaj śmietanę, mąkę i wanilinę (możesz zamiast tego użyć cukru waniliowego).
Dodaj skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Taki budyń dobrze ugotować i podawać w porcjach, - dania do pieczenia, natłuszczone masło, napełnić powstałą masą (można bezpiecznie napełnić do góry, ponieważ budyń nie uniesie się zbytnio podczas pieczenia).
Umieścić w odpowiedniej dużej formie, napełnić wodą tak, aby sięgała 1/3 wysokości foremek. Pieczemy już podgrzane do 200 gr. piekarnik na około 20-25 minut. Gotowy kremowy budyń schłodzić i podawać do stołu, polewając dżemem lub dżemem.

2. Budyń brzoskwiniowy

Składniki:
Masło - 120 g, mąka premia- 120 g, cukier granulowany - 370 g, jajko kurze - 6-7 sztuk, migdały mielone - 70 g, brzoskwinie - 600 g, mleko - 320 g, herbatniki - 50 g, wanilina, sól.
Gotowanie:
Wymieszaj mleko, wanilię, olej i sól. Wymieszaj składniki i zagotuj na średnim ogniu.
Powoli dodaj mąkę do gotującej się mieszanki.
Gotową masę schłodzić, dodać żółtka i 110 g cukru. Wszystko dobrze wymieszaj.
Białka i 70 g cukru ubić w gęstą pianę i wymieszać z resztą masy.
Formę do pieczenia posmarować olejem, włożyć do niej ½ ciasta, posypać migdałami, startym biszkoptem i przełożyć plastrami brzoskwiń. Resztę ciasta ułożyć na wierzchu.
Słodki produkt gotuj na parze przez 40 minut.
Z pozostałego cukru i 300 g wody zagotuj syrop. Dodaj do tego brzoskwinie. Będzie to świetny sos do gotowego budyniu.

3. Budyń owsiany

Płatki kilku rodzajów z całych ziaren - 4 łyżki.
jajko - 1 szt.
mleko - 4 łyżki
mąka - 1 łyżka
rodzynki - 2 łyżki
jabłko - 1 szt.
marchewki - 1/2 szt.
olej roślinny - 1 łyżeczka
Zanim zaczniesz gotować budyń, musisz włączyć i rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Rodzynki i płatki zalać wrzątkiem (w przypadku płatków należy wziąć taką ilość wody, aby zrobić gęstą owsiankę).
Jabłko pokrój w drobną kostkę, a marchewki zetrzyj na grubej tarce.
Odcedź wodę z rodzynek i dodaj do płatków razem z posiekanym jabłkiem i marchewką.
Teraz tę „owsiankę” należy wymieszać z mąką, mlekiem i żółtkiem jaja.
Białko ubij mikserem w mocną piankę i delikatnie włóż do przygotowanej mieszanki.
Smaruj formy do pieczenia olej roślinny i wypełnij powstałą masą.
Wyślij do piekarnika, aby piec przez 20-25 minut. Zdrowy budyń pełnoziarnisty dla dziecka gotowy!
Przed podaniem dzieciom schłodzić budyń i polać dżemem.
Ten przepis wykorzystuje kilka rodzajów płatków zbożowych, ale możesz bezpiecznie gotować budyń tylko z płatków owsianych. Możesz dodać dowolne owoce, dynia i słodkie jagody również są dobre.

4.pudding z kaszy manny dla dzieci

Składniki:
mleko - 400 ml.
kasza manna - 4-5 łyżek.
woda - 200 ml.
masło - 2 łyżki.
cukier - 2 łyżki.
jajko - 2 szt.
miód - 2 łyżki
cynamon - szczypta
maliny - 100 gr.
skrobia - 10 gr.

W rondelku wymieszaj miód i cynamon na gładką masę. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Wlej wodę do mleka i zagotuj wszystko. Następnie wlej do mleka Kasza manna zmieszać z cukrem w cienkim strumieniu. Ciągle mieszając gotuj kaszę mannę przez 20 minut. Nie przestawaj mieszać owsianki, w przeciwnym razie się spali!
Ubij lub użyj blendera, aby ubić jajka, masło i mieszankę miodowo-cynamonową na gładką masę.
Gotowy Kasza manna wlej powstałą mieszaninę i ponownie wymieszaj.
Foremki posmaruj masłem i napełnij gotowym budyniem z kaszy manny. Wypełnione formy przechowywać w lodówce przez 2 godziny, aż będą twarde.
Gotowy budyń można podlać sos jagodowy bezpośrednio w formie lub przełóż budyń na talerz.
Aby przygotować sos jagodowy do budyniu z kaszy manny, wlej 1 łyżkę. podlać i zagotować kompot, a następnie wlać skrobię rozcieńczoną w 1 łyżce. wody i zagęścić mieszaninę.
Pudding z kaszy manny dla dzieci z sosem jagodowym gotowy!

5. Budyń dyniowy

Składniki na 2 porcje:
dynia (waga bez skórki i miąższu) - 300 gr.
mleko - 100 ml.
kasza manna - 1 łyżka.
cukier granulowany - 1 łyżeczka
sól - 0,25 łyżeczki
jajko kurze - 1 szt.
masło i kasza manna do przygotowania foremek do pieczenia

Umyj dynię, odetnij niezbędną część. Obierz dynię ze skórki i miąższu, pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie.
Zagotuj mleko w małym rondelku, włóż tam przygotowane kawałki dyni.
Gotuj dynię na małym ogniu, aż całkowicie zmięknie, około 15-20 minut.
Dynię zmiksować z mlekiem za pomocą blendera zanurzeniowego lub przecedzić przez sito.
Włóż do rondla z puree z dyni kasza manna, cukier granulowany i sól. Dobrze wymieszać.
Rondelek z puree dyniowym stawiamy na ogniu, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy mały ogień aż kasza manna będzie gotowa, około 10-15 minut. Zdjąć puree z ognia i odstawić.
Zmyć naczynia jajko. Oddziel białko od żółtka. Umieść żółtko w schłodzonym puree z dyni i dokładnie zmiel.
Umieść białko w czystym, przestronnym pojemniku i dobrze ubij trzepaczką.
Ubite białko wrzucamy do rondla z puree z dyni i delikatnie mieszamy ruchami od dołu do góry, starając się, aby masa była przewiewna.
Foremki do pieczenia posmarować masłem i posypać kaszą manną.
Mieszankę budyniową podzielić na przygotowane foremki. Włóż foremki na budyń dyniowy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30-35 minut lub do złotego koloru.
Gotowy budyń wyjąć z piekarnika i ostudzić przed podaniem, aż będzie ciepły.

6. Pudding ryżowy dla dzieci

Składniki:
kasza ryżowa - 5 łyżek. łyżki
jabłko - 1 szt.
mleko - 1 szklanka
jajko -1 szt.
masło - 1 łyżeczka
cukier
Sól

Dobrze wypłucz ryż, aż woda będzie czysta. Następnie wsyp ryż na patelnię, wlej zimna woda i włóż na średnim ogniu.
Gdy płatki będą gotowe, wlej mleko.
Następnie dodaj cukier i sól.
Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Powinien być wystarczająco gruby.
Gdy ryż się gotuje, musisz oddzielić białko od żółtka, dodać cukier do żółtka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Obierz i zetrzyj jabłko.
Gdy owsianka będzie gotowa, dodaj jabłko i żółtko.
Dobrze wymieszaj ryż z jabłkami.
Ubij białko na puszystą białą piankę.
Dodaj białka jaj do mieszanki ryżowej.
Delikatnie wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
Wlej mieszankę ryżową do foremki i włóż do podwójnego bojlera lub piekarnika.
Upiec pudding ryżowy w piekarniku przez dwadzieścia minut.
Jeśli gotujesz pudding ryżowy we frytownicy, czas gotowania wyniesie dziesięć minut w tej samej temperaturze i przy niskiej prędkości wentylatora.
Następnie należy wyjąć budyń z foremki, trochę ostudzić i podać do stołu.

Bardzo ważne jest, aby pierwsze jedzenie dziecka po mleku matki miało delikatną konsystencję. Taki pokarm jest łatwiejszy do strawienia i łatwiejszy do strawienia przez niedoskonały układ pokarmowy dziecka.

Dlatego różne puddingi są tak dobre. Nie jest to już starte, kremowe puree, ale też nie jest to pokarm stały. Jednym z pierwszych puddingów w menu dziecka jest pudding ryżowy.

Zalety puddingu ryżowego dla dzieci

• Ryż jest bardzo przydatny dla dzieci. Nie podrażnia żołądka, delikatnie otulając jego ścianki, zawiera wiele witamin i minerałów, niezbędne do pełnego rozwoju i wzrostu dziecka.
• Witamina E i witaminy z grupy B mają dobry wpływ na błony śluzowe i funkcjonowanie układu nerwowego.
• Minerały wapń, fosfor, magnez i potas odpowiadają za zdrowie zębów i kości, usuwają nadmiar płynów z organizmu.
• Ryż nie zawiera glutenu co często powoduje reakcje alergiczne, więc pudding ryżowy można wprowadzić do diety dziecka bez obawy o rozwój alergii.
• Ryż jest niezwykle kaloryczny. Jeśli dziecko nie przybiera na wadze dobrze, to danie pomoże zrównoważyć wagę i szybko uzupełni zużytą energię.
• Pudding ryżowy z jabłkami jest łatwy do spożycia ze względu na delikatną konsystencję, jest bogaty w witaminy i minerały, dobrze energetyzuje. Jabłka poprawiają perystaltykę i zawierają żelazo. To świetna opcja na obfity i zdrowy obiad.

Pudding ryżowy z jabłkami to wieloskładnikowe danie, które oprócz ryżu zawiera mleko, cukier, jabłka i przyprawy. W rzeczywistości budyń jest zrobiony z owsianki z mleka ryżowego z dodatkami. Oznacza to, że Twoje dziecko powinno już znać wszystkie składniki z osobna i nie mieć ich na sobie.

• Jego konsystencja to skrzyżowanie puree z pokarmem stałym. Aby poradzić sobie z daniem, dziecko musi mieć co najmniej 6-8 zębów i minimalnie rozwinięte umiejętności żucia.
• Wszystko to sugeruje, że ryż puddingdobre w diecie dzieci w wieku od 10 miesięcy do 1 roku.
• Najlepsze odmiany ryżu na jedzenie dla dzieci są odmianami dobrze przyswajalnymi. Mogłoby być ryż okrągły lub średnioziarnisty. Wybierając odmianę zacznij od potrzeb dziecka: ryż okrągłoziarnisty jest bardziej pożywny, lepiej się gotuje i zawiera więcej skrobi niż ryż średnioziarnisty.
• Przed ugotowaniem ryżu należy go przygotować. W tym celu płatki są sortowane, myte i moczone w ciepłej wodzie przez około kwadrans.
• Jeśli nie wprowadziłeś do diety dziecka krowie mleko, budyń można przygotować z dostosowaną recepturą mleka. Jeśli wprowadzasz mleko krowie po raz pierwszy, rozcieńcz je wodą w stosunku 1:1 lub użyj mleka dla niemowląt. Wybierając mleko przemysłowe nie zapominaj o trwałości, mleko musi być świeże.
• Czy dodać cukier do budyniu, czy nie, należy do Ciebie. Możesz dodać trochę brązowego cukru lub możesz polegać na słodyczy jabłek. Zwykle oni smakowitość wystarczy, aby pudding dobrze smakował.

Przepis na pudding ryżowy

Gotowanie budyniu z ryżu i jabłka dla dziecka.

Wymagane składniki

• ryż - 35-40 gramów;
• woda - 100 ml;
• 1 średnie jabłko;
• mleko - 200 ml;

• jajko - 1 sztuka;
• cukier (opcjonalnie) - 10 gramów;
• masło - 5 gramów.

Sekwencja gotowania

• Przygotowany ryż ugotować w wodzie.
  
  
• Do ugotowanego ryżu dodaj mleko i połowę cukru.
  
  
• Zagotuj owsiankę do stanu papki, powinna być lepka i dość gęsta.
• Oddziel białko od żółtka.
  
  
• Ubij białko na gęstą pianę.
  
  
• Wymieszaj żółtko z resztą cukru.
• Obierz jabłko i posiekaj na tarce.
  
  
• W gotowej mleczarni owsianka ryżowa wlać żółtko starte z cukrem i starte jabłko.
  
  
• Zamieszać.
• Ostrożnie dodać ubite białko jajka.
• Umieść mieszaninę w nasmarowanej olejem foremce do gotowania na parze.
  
  
• Gotuj 20 minut.
  
  

Pudding ryżowy można również gotować w wolnym naczyniu w trybie „pieczenia”. Dla dzieci od półtora roku budyń można upiec w piekarniku na złoty kolor.

Dieta dziecka musi zostać rozszerzona. Świetnie do tego? odpowiedni delikatny i zdrowy budyń mleczny. Przygotuj go dla swojego dziecka.

Porcje w opakowaniu: 2-3

Łatwy przepis na budyń mleczny jednoroczne dziecko domowe gotowanie krok po kroku ze zdjęciem. Łatwy do przyrządzenia w domu w 1 godzinę.Zawiera tylko 149 kilokalorii. Autorski przepis na domową kuchnię.

• Czas przygotowania: 16 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość kalorii: 149 kilokalorii
• Porcje: 9 porcji
• Okazje: dla dzieci

• Złożoność: prosty przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj dania: Deser, Pudding

Składniki na cztery porcje

• Kasza manna - 50 gramów
• Masło - 10 gramów
• Bułka tarta - 5 gramów
• Mleko - 150 mililitrów
• Woda - 150 mililitrów
• Cukier - 1 art. łyżka
• Jajko - 1 Sztuka
• Sól dla smaku

Gotowanie krok po kroku

1. Klasyczny przepis na pudding mleczny dla małego dziecka.
2. Ugotuj owsiankę z mleka, wody i kaszy manny. Staraj się unikać tworzenia grudek. Dawać gotowa owsianka parzyć przez dziesięć minut.
3. Masło i cukier wymieszać z kaszą manną.
4. Jajko ubić ze szczyptą soli i dodać do owsianki. Dokładnie wymieszaj budyń.
5. Formę do pieczenia posmarować masłem, posypać bułka tarta i ułóż ciasto budyniowe. Piec w piekarniku przez 20 minut w 175 stopniach. Można go również gotować na parze w podwójnym kotle. Druga opcja jest jeszcze lepsza.
6. Takie danie można podać dziecku na śniadanie z niewielką ilością startego dżemu lub dżemu.
7. Smacznego dla Twojego dziecka!

1. Budyń śmietankowy

Składniki:
śmietana 20% tłuszczu - 200 gr.
jajka kurze - 4 szt.
cukier - 0,5 szklanki
mąka - 3 łyżki
wanilina - szczypta
cytryna (a raczej jej skórka)
masło - 1 łyżka.
Najpierw musisz usunąć skórkę z połowy cytryny.
Wbij jajka do miski i dodaj cukier.
Ubij mikserem, aby cukier się rozpuścił, a masa zwiększyła swoją objętość - zajmie to około 5-7 minut.
Do mieszanki ze słodkich jajek dodaj kwaśną śmietanę, mąkę i wanilinę (możesz zamiast tego użyć cukru waniliowego).
Dodaj skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Taki budyń dobrze jest ugotować i podawać w porcjach - powstałą masą napełnić formy do pieczenia wysmarowane masłem (można spokojnie napełnić go do góry, ponieważ budyń nie uniesie się zbytnio podczas pieczenia).
Umieścić w odpowiedniej dużej formie, napełnić wodą tak, aby sięgała 1/3 wysokości foremek. Pieczemy już podgrzane do 200 gr. piekarnik na około 20-25 minut. Gotowy kremowy budyń schłodzić i podawać do stołu, polewając dżemem lub dżemem.

2. Budyń brzoskwiniowy
Składniki:
Masło - 120 g, mąka premium - 120 g, cukier granulowany - 370 g, jajko kurze - 6-7 sztuk, migdały mielone - 70 g, brzoskwinie - 600 g, mleko - 320 g, herbatniki - 50 g, wanilina , sól.
Gotowanie:
Wymieszaj mleko, wanilię, olej i sól. Wymieszaj składniki i zagotuj na średnim ogniu.
Powoli dodaj mąkę do gotującej się mieszanki.
Gotową masę schłodzić, dodać żółtka i 110 g cukru. Wszystko dobrze wymieszaj.
Białka i 70 g cukru ubić w gęstą pianę i wymieszać z resztą masy.
Formę do pieczenia posmarować olejem, włożyć do niej ½ ciasta, posypać migdałami, startym biszkoptem i przełożyć plastrami brzoskwiń. Resztę ciasta ułożyć na wierzchu.
Słodki produkt gotuj na parze przez 40 minut.
Z pozostałego cukru i 300 g wody zagotuj syrop. Dodaj do tego brzoskwinie. Będzie to świetny sos do gotowego budyniu.

3. Budyń owsiany
zboża kilku rodzajów z całych ziaren - 4 łyżki.
jajko - 1 szt.
mleko - 4 łyżki
mąka - 1 łyżka
rodzynki - 2 łyżki
jabłko - 1 szt.
marchewki - 1/2 szt.
olej roślinny - 1 łyżeczka
Zanim zaczniesz gotować budyń, musisz włączyć i rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Rodzynki i płatki zalać wrzątkiem (w przypadku płatków należy wziąć taką ilość wody, aby zrobić gęstą owsiankę).
Jabłko pokrój w drobną kostkę, a marchewki zetrzyj na grubej tarce.
Odcedź wodę z rodzynek i dodaj do płatków razem z posiekanym jabłkiem i marchewką.
Teraz tę „owsiankę” należy wymieszać z mąką, mlekiem i żółtkiem jaja.
Białko ubij mikserem w mocną piankę i delikatnie włóż do przygotowanej mieszanki.
Nasmaruj formy do pieczenia olejem roślinnym i napełnij powstałą masą.
Wyślij do piekarnika, aby piec przez 20-25 minut. Zdrowy budyń pełnoziarnisty dla dziecka gotowy!
Przed podaniem dzieciom schłodzić budyń i polać dżemem.
Ten przepis wykorzystuje kilka rodzajów płatków zbożowych, ale możesz bezpiecznie gotować budyń tylko z płatków owsianych. Możesz dodać dowolne owoce, dynia i słodkie jagody również są dobre.

4. Budyń z kaszy manny dla dzieci
Składniki:
mleko - 400 ml.
kasza manna - 4-5 łyżek.
woda - 200 ml.
masło - 2 łyżki.
cukier - 2 łyżki.
jajko - 2 szt.
miód - 2 łyżki.
cynamon - szczypta
maliny - 100 gr.
skrobia - 10 gr.
W rondelku wymieszaj miód i cynamon na gładką masę. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Wlej wodę do mleka i zagotuj wszystko. Następnie wlej kaszę mannę do mleka, wymieszaną z cukrem w cienkim strumieniu. Ciągle mieszając gotuj kaszę mannę przez 20 minut. Nie przestawaj mieszać owsianki, w przeciwnym razie się spali!
Ubij lub użyj blendera, aby ubić jajka, masło i mieszankę miodowo-cynamonową na gładką masę.
Wlej miksturę do przygotowanej kaszy manny i ponownie wymieszaj.
Foremki posmaruj masłem i napełnij gotowym budyniem z kaszy manny. Wypełnione formy przechowywać w lodówce przez 2 godziny, aż będą twarde.
Gotowy budyń można polać sosem jagodowym bezpośrednio do formy lub wyłożyć go na talerz.
Aby przygotować sos jagodowy do budyniu z kaszy manny, wlej 1 łyżkę. podlać i zagotować kompot, a następnie wlać skrobię rozcieńczoną w 1 łyżce. wody i zagęścić mieszaninę.
Pudding z kaszy manny dla dzieci z sosem jagodowym gotowy!

5. Budyń dyniowy
Składniki na 2 porcje:
dynia (waga bez skórki i miazgi) - 300 gr.
mleko - 100 ml.
kasza manna - 1 łyżka.
cukier granulowany - 1 łyżeczka
sól - 0,25 łyżeczki
jajko kurze - 1 szt.
masło i kasza manna do przygotowania foremek do pieczenia
Umyj dynię, odetnij niezbędną część. Obierz dynię ze skórki i miąższu, pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie.
Zagotuj mleko w małym rondelku, włóż tam przygotowane kawałki dyni.
Gotuj dynię na małym ogniu, aż całkowicie zmięknie, około 15-20 minut.
Dynię zmiksować z mlekiem za pomocą blendera zanurzeniowego lub przecedzić przez sito.
W rondelku z puree z dyni wrzuć kaszę mannę, cukier granulowany i sól. Dobrze wymieszać.
Postaw rondel z puree z dyni na ogniu, zagotuj i gotuj na małym ogniu, aż kasza manna będzie gotowa przez około 10-15 minut. Zdjąć puree z ognia i odstawić.
Umyj jajko kurze. Oddziel białko od żółtka. Umieść żółtko w schłodzonym puree z dyni i dokładnie zmiel.
Umieść białko w czystym, przestronnym pojemniku i dobrze ubij trzepaczką.
Ubite białko wrzucamy do rondla z puree z dyni i delikatnie mieszamy ruchami od dołu do góry, starając się, aby masa była przewiewna.
Foremki do pieczenia posmarować masłem i posypać kaszą manną.
Mieszankę budyniową podzielić na przygotowane foremki. Włóż foremki na budyń dyniowy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30-35 minut lub do złotego koloru.
Gotowy budyń wyjąć z piekarnika i ostudzić przed podaniem, aż będzie ciepły.

6. Pudding ryżowy dla dzieci
Składniki:
kasza ryżowa - 5 łyżek. łyżki
jabłko - 1 szt.
mleko - 1 szklanka
jajko -1 szt.
masło - 1 łyżeczka
cukier
Sól
Dobrze wypłucz ryż, aż woda będzie czysta. Następnie ryż włożyć do rondla, zalać zimną wodą i na średnim ogniu.
Gdy płatki będą gotowe, wlej mleko.
Następnie dodaj cukier i sól.
Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Powinien być wystarczająco gruby.
Gdy ryż się gotuje, musisz oddzielić białko od żółtka, dodać cukier do żółtka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Obierz i zetrzyj jabłko.
Gdy owsianka będzie gotowa, dodaj jabłko i żółtko.
Dobrze wymieszaj ryż z jabłkami.
Ubij białko na puszystą białą piankę.
Dodaj białka jaj do mieszanki ryżowej.
Delikatnie wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
Wlej mieszankę ryżową do foremki i włóż do podwójnego bojlera lub piekarnika.
Piecz pudding ryżowy w piekarniku przez dwadzieścia minut.
Jeśli gotujesz pudding ryżowy we frytownicy, czas gotowania wyniesie dziesięć minut w tej samej temperaturze i przy niskiej prędkości wentylatora.
Następnie należy wyjąć budyń z foremki, trochę ostudzić i podać do stołu.

7. Budyń z wątroby
Składniki:
wątróbka drobiowa - 0,5 kg.
mleko - 0,5 l.
jajko (białko) - 1 szt.
masło - 50 gr.
sól dla smaku
koperek zielony - pęczek
pietruszka - pęczek
białe krakersy - 50 gr.
Włóż wątróbkę do rondla, zalej wodą.
Włóż patelnię do ognia i gotuj wątrobę do miękkości, dodając trochę soli do wody.
Gotowanie wątroby zajmuje około 30 minut.
Gotową wątróbkę przetrzyj przez sito lub posiekaj blenderem.
Wlej mleko do miski lub rondla i namocz w nim krakersy.
Ubij białko na pianę.
Następnie do masy jajecznej stopniowo wprowadzać startą wątróbkę, mleko z bułką tartą.
Do masy również miesza się zmiękczone masło, następnie dodajemy posiekany koperek i pietruszkę.
Rozgrzej piekarnik do 170 - 180 stopni.
Nasmaruj formę budyniową olejem roślinnym.
Powstałą mieszaninę włóż do formy i włóż do piekarnika.
Piecz budyń z wątróbki przez 10 minut.

8. Budyń marchewkowy
Składniki:
marchewki - 4 szt.
mleko - 100 gr.
masło - 70 gr.
cukier - 70 gr.
jajka - 2 szt.
kasza manna - 3 łyżki.
bułka tarta -50 gr.
olej roślinny - 50 gr.
Gotowanie:
Marchewki obrać i natrzeć drobną tarką. Weź dużą patelnię, podgrzej, wrzuć trochę oleju roślinnego, włóż marchewki, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu. Dodać cukier do marchewki i jeszcze trochę dusić. Następnie stopniowo dodawać kaszę mannę i dusić, aż masa zgęstnieje. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Jajka rozbić i oddzielić żółtka od białek. Gdy masa marchewkowa ostygnie, dodać żółtka i białka ubite na gęstą pianę.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp bułką tartą. Włóż do niego masę marchewkową i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec 30-35 min. w t=180-200 gr.
Podawać z sosem śmietanowym lub mlecznym.

Pudding z semoliny można podawać dzieciom w wieku od 1 do 1,5 roku na śniadanie lub podwieczorek. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a Twoje dzieci go pokochają.

Jak zrobić budyń z kaszy manny?

Do przygotowania budyniu z kaszy manny dla dzieci w wieku od 1 do 1,5 roku będziesz potrzebować następujące produkty:
- kasza manna 1 łyżka. l.
- dwie trzecie szklanki wody
- jajko
- cukier 1. łyżeczka
- pół szklanki mleka
- syrop owocowy 3 łyżki. l.
- dżem 1 łyżka. l.
- pół łyżeczki masła
- bułka tarta

Proces gotowania:
Wodę wymieszać z mlekiem, solą i zagotować, w cienkim strumieniu dodać kaszę mannę, mieszając i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Następnie dodaj cukier i jeszcze trochę zagotuj, następnie dodaj żółtko i masło, wszystko dokładnie wymieszaj, następnie dodaj ubite białko. Teraz posmaruj formę masłem, posyp bułką tartą i przenieś do niej powstałą masę. Piecz budyń w piekarniku. Podawaj budyń z kaszy manny z dżemem lub syropami owocowymi. Pudding z semoliny jest gotowy, ciesz się posiłkiem!