Dentro le giovani noci di cocco c'è qualcosa di prezioso e sorprendente: è un liquido limpido che contiene molte sostanze utili. Questo è un prodotto naturale chiamato acqua di cocco. In cosa consiste l'acqua di cocco, composizione, proprietà benefiche, metodi di applicazione e come prepararla in casa: discuteremo oggi di tutti questi punti su questo prodotto.

Composizione dell'acqua di cocco

Questo liquido ha una composizione chimica complessa. Contiene preziose vitamine, soprattutto molte di quelle che appartengono al gruppo B: B1, B2, B3, B5, B6, B9. Come sapete, le vitamine di questo gruppo sono necessarie per la normalizzazione del sistema nervoso, dei processi metabolici e delle funzioni cerebrali. La vitamina B9 è l'acido folico, indispensabile durante la pianificazione della gravidanza per le donne e nel primo trimestre. Questa sostanza contribuisce al corretto sviluppo del feto nelle prime fasi.

L'acqua di cocco è una ricca fonte di oligominerali. Qui sono presenti: potassio, sodio, ferro, fosforo, magnesio, rame, zinco, selenio e manganese.

Tuttavia, il liquido di cocco è famoso non solo per la sua composizione vitaminica e minerale. Include qualcosa di ancora più prezioso: gli aminoacidi essenziali. Il fatto è che il loro stock viene reintegrato solo dall'esterno, il corpo umano non è in grado di sintetizzarli da solo. Cosa sono questi amminoacidi? Questi sono valina, leucina, isoleucina, triptofano, metionina e treonina.

La composizione proteica e carboidrati dell'acqua di cocco è la seguente: per 100 ml di liquido ci sono meno di 1 grammo di proteine ​​​​e 2,6 grammi di carboidrati. Non c'è quasi grasso qui, la sua quantità per 100 ml di prodotto è di 0,2 grammi.

Acqua di cocco - proprietà benefiche

Poiché l'acqua all'interno del cocco è ricca di antiossidanti, previene il processo di invecchiamento e l'effetto ringiovanente si estende non solo alle condizioni delle cellule della pelle, ma anche agli organi interni. I radicali liberi, che tendono ad accumularsi nel corpo, si disattivano facilmente e rapidamente se si ingerisce regolarmente acqua di cocco.

Lo stesso vale per i composti tossici nocivi: il corpo ne viene purificato, grazie a questo prodotto, donato all'uomo dalla natura stessa. L'acqua di cocco ha un effetto benefico sul tratto digestivo. Contribuisce alla normalizzazione dello stato della microflora intestinale, ne stabilisce il regolare svuotamento, purifica dalle tossine. Questo prodotto naturale può anche curare la gastrite!

Questo prodotto curativo colpisce anche il sistema cardiovascolare. L'assunzione di acqua di cocco porta gradualmente alla depurazione del sangue dalle sostanze nocive, dal colesterolo cattivo. Ciò riduce la probabilità di coaguli di sangue e placche nei vasi, riduce significativamente il rischio di sviluppare determinate malattie: aterosclerosi, infarto. In una piccola misura, l'acqua di cocco riduce la pressione sanguigna, quindi è consigliata alle persone ipertese per l'uso quotidiano.

Le proprietà dell'acqua di cocco sono tali da poter rafforzare il sistema immunitario umano, oltre a trarre beneficio durante il raffreddore e le malattie virali, perché questo liquido curativo è un agente antimicrobico e antivirale naturale. Inoltre, ci sono informazioni che aiutano a ridurre la temperatura nella febbre.

Vale la pena prestare attenzione a questo prodotto e ai diabetici. Se hanno sempre l'acqua di cocco a casa o con loro al lavoro, aiuterà a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, non dovresti rifiutare il trattamento prescritto dal tuo medico se decidi di prendere quest'acqua per migliorare la tua salute. È sempre necessario coordinare le modalità di trattamento con il medico.

I benefici dell'acqua di cocco per la perdita di peso e lo sforzo fisico intenso

Se segui spesso varie diete, cercando di riportare il tuo peso alla normalità, la probabilità di esaurimento del corpo è piuttosto alta, perché non ottieni la maggior parte delle vitamine e dei minerali. In questo caso, l'acqua di cocco aiuterà. Sarà in grado di reintegrare la composizione vitaminica e minerale nel corpo, in modo che le diete non causino danni.

Gli atleti e le persone il cui lavoro comporta uno sforzo fisico intenso possono utilizzare l'acqua di cocco. Dovresti sempre berlo dopo l'allenamento per reintegrare le perdite minerali del corpo. L'acqua di cocco è un energizzante naturale, ha elevate proprietà toniche.

Acqua curativa - applicazione per la salute

Bere acqua di cocco, che è stata appena estratta dal frutto, porterà il massimo beneficio. Nel nostro paese raramente trovi noci di cocco fresche, quindi puoi acquistare questo prodotto nei negozi online o nelle farmacie, dove viene venduto in piccole bottiglie.

Per purificare il sangue e normalizzare i processi di digestione, è meglio bere 100 ml di liquido al mattino a stomaco vuoto. Per ricostituire energia, oltre che con la minaccia di disidratazione, lo bevono durante il giorno o dopo un intenso sforzo fisico. È meglio che i diabetici prendano l'acqua di cocco tre volte al giorno prima dei pasti.

Come fare l'acqua di cocco in casa?

Puoi fare la tua acqua di cocco? Sì. Prendi 1 tazza di chips di noci, versa 2 tazze di acqua calda bollita. Trasforma la massa in una polpa con un frullatore. Quindi filtrare tutto su una ciotola con una garza (piegare in tre strati). Spremere la polpa per fare più acqua di cocco. Scolare il liquido in una bottiglia e utilizzare come indicato.

L'acqua di cocco è una preziosa fonte di vitamine, minerali e aminoacidi. Può sostituire un pasto completo per una settimana, mantenendo la tua salute in buone condizioni! Non c'è da stupirsi che questo liquido sia chiamato "elisir di lunga vita". Se riesci a preparare regolarmente tale acqua, prepararla a casa non è un problema per te, allora approfitta di questa opportunità! Sii sano alla gioia degli amici e all'invidia dei nemici!

L'acqua di cocco è un liquido della categoria delle cosiddette super bevande. È assolutamente naturale, ben assorbito dal corpo e ha un enorme arsenale di proprietà utili. Naturalmente, bere il succo direttamente da una noce di cocco attraverso una cannuccia è un'estetica separata, ma una bevanda acquistata in negozio in una lattina non è meno utile e divertente. In paesi come la Malesia e la Thailandia, l'acqua di cocco è chiamata "succo di vita" ed è apprezzata molto più dell'acqua minerale riconosciuta per la sua utilità! Tuttavia, questo "succo vitale" ha le sue controindicazioni. ​ L'acqua di cocco, o linfa, è una sostanza vegetale liquida che si forma all'interno del frutto della palma da cocco mentre matura.

All'interno, la noce è costituita da una massa bianca e oleosa che ricopre le pareti e da un succo dolce e limpido. Inizialmente il liquido occupa l'intero spazio del frutto, ma gradualmente si indurisce, collegandosi con l'olio proveniente dalla copra (guscio). Pertanto, più il dado è maturo, più polpa contiene.

Se il frutto non presenta crepe, il succo di cocco è assolutamente sterile, quindi teoricamente può essere utilizzato per lavare le ferite. Occasionalmente, questo è praticato da thailandesi, malesi, indonesiani e altri popoli del sud-est asiatico. In generale, gli abitanti di questi paesi non considerano l'acqua di cocco qualcosa di speciale, per loro è un modo normale per dissetarsi. La gente del posto particolarmente ospitale tratta anche i turisti gratuitamente con un drink.

Puoi bere l'acqua di cocco direttamente dal dado facendo un buco in uno dei suoi fori. Il noto marchio Cocoyoyo in Russia avverte che non dovresti aspettarti un ricco gusto di cocco dall'acqua, che è inerente ai trucioli. Il succo di noci verdi ha un gusto rinfrescante e leggermente dolce. È difficile abituarsi la prima volta, come, ad esempio, il succo di sedano o l'erba di grano. Una bevanda fredda è più gustosa e dai toni migliori, quindi si consiglia di berla in questo modo.

Dopo aver aperto il feto, è necessario consumare il liquido in breve tempo. Si deteriora rapidamente sotto l'azione della luce solare e del contatto con l'aria. A causa dell'ossidazione di molti componenti, il succo acquisisce un sapore aspro e può essere dannoso per la salute. Pertanto, si può vedere che nei resort un taglio di cocco da bere è chiuso dall'alto con un coperchio dalla parte tagliata. Per le vendite all'esportazione, l'acqua di cocco viene confezionata in contenitori di materiali opachi: lattine di metallo, scatole di carta e sacchetti. Nelle imprese coinvolte nell'imbottigliamento dei prodotti, le linee sono installate senza accesso all'ossigeno e alla luce solare. Ciò ti consente di trasferire il succo dalle noci nella confezione, per così dire, nella sua forma originale.

Acqua di cocco vs latte di cocco: qual è la differenza?

L'idea che il latte di cocco e l'acqua siano lo stesso prodotto è sbagliata. L'acqua, come già accennato, è il succo, un liquido naturale che si accumula all'interno della drupa. E il latte viene prodotto artificialmente, sebbene abbia una composizione completamente naturale. Il latte di cocco, le cui proprietà benefiche sono anche estese, è ottenuto dalla polpa schiacciata, sbucciata dalle noci tritate.
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A causa dell'enorme contenuto di grassi, il latte di cocco ha un contenuto calorico più elevato, fino a 200-250 kcal per 100 grammi. E il succo dei frutti di cocco, al contrario, non contiene praticamente né grassi né proteine. Solo una piccola parte degli zuccheri-carboidrati aumenta il suo contenuto calorico a 17-20 kcal per 100 ml.
Nei paesi in cui il cocco cresce liberamente, anche la portata di questi liquidi varia. L'acqua viene bevuta per dissetarsi, ripristinare il corpo dopo l'esercizio. E se bevono latte, è fortemente diluito con acqua. Fondamentalmente, vengono cucinate zuppe, frullati, dessert, pasticcini, cereali.

Benefici per la salute dell'acqua di cocco

Le noci di cocco destinate al consumo di succo vengono raccolte all'età di circa sei mesi. Il liquido sterile contiene molti antiossidanti, acidi organici, enzimi, fitormoni, minerali e vitamine.
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Per scopi di marketing, l'acqua di cocco è spesso chiamata magazzino di vitamine, riferendosi alla presenza di B1-B9, C, E, PP e H. La varietà è impressionante, ma il loro contenuto nella bevanda è così basso che non è in grado di coprire completamente i consumi. Non dovresti contare sull'acqua di cocco come rimedio per il beriberi. Questo non è il suo utilizzo principale.

I minerali hanno un valore molto maggiore. Il succo delle giovani noci di cocco è ricco di potassio. Questo elemento svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio idrico-sale nel corpo. Dopo allenamenti estenuanti o camminate sotto il sole cocente, il corpo perde molti liquidi. Il potassio viene lavato via e l'equilibrio dei sali è disturbato. Bere succo di cocco aiuta a evitare tali conseguenze. Inoltre, accelera il recupero muscolare, riduce il dolore dopo l'esercizio.

È un fatto comune che durante la seconda guerra mondiale, i medici giapponesi e britannici usassero l'acqua di cocco come soluzione salina per via endovenosa per grandi perdite di sangue. Sulla base di ciò, si credeva che questo liquido avesse una composizione simile alla linfa del sangue. Ma non lo è.

L'acqua di cocco era adatta a questo compito grazie alla sua sterilità e disponibilità. In condizioni di combattimento non c'era alternativa migliore, quindi ho dovuto usare quello che avevo. In effetti, il succo di cocco non può sostituire completamente la soluzione salina. Inoltre, l'alto contenuto di potassio influisce negativamente sul lavoro del cuore, provocando aritmia o addirittura arresto.

Benefici dell'acqua di cocco per il corpo:

• Nel corso degli esperimenti in corso su questo argomento, è stato riscontrato che l'acqua di cocco sopprime perfettamente l'appetito. Allo stesso tempo, contiene molte meno calorie rispetto, ad esempio, agli stessi succhi di frutta. Questa è una qualità molto, molto preziosa per tutti coloro che vogliono perdere peso!
• Riempiendo lo stomaco, l'acqua di cocco, se bevuta 40 minuti prima dei pasti, riempie automaticamente lo stomaco e previene l'eccesso di cibo durante il pasto principale. La quantità consumata sarà molto inferiore e questo riduce immediatamente il contenuto calorico della dieta quotidiana.
• Inoltre, l'acqua di cocco ha un indice glicemico abbastanza basso. Ciò significa che non vorrai mangiare per molto tempo dopo averlo mangiato. Bere abbastanza acqua di cocco può ridurre significativamente l'appetito fino al pasto successivo.
• L'uso dietetico del liquido delle noci di palma è dovuto al suo basso contenuto calorico. Inoltre il prodotto ha un effetto molto delicato sulle mucose, senza provocare irritazioni allo stomaco e all'intestino, anche in grandi volumi.
• L'effetto principale di questo prodotto durante la dieta è la rapida scomposizione dei grassi e la digestione del cibo a causa di enzimi biologicamente attivi, come fosfatasi e catalasi, diastasi, ecc.
• I nutrienti nel fluido accelerano il metabolismo e saturano tutte le cellule con ossigeno, che aiuta a facilitare il processo di perdita di peso.
• Livelli elevati di potassio aiutano a liberare il corpo dall'umidità in eccesso, che rilascia anche tossine pericolose. La microflora intestinale viene regolata e la sua purificazione dalle tossine viene accelerata.

In aggiunta a qualsiasi dieta, i nutrizionisti consigliano di bere 3-4 bicchieri di acqua di cocco a settimana.

Prova a usare l'acqua di cocco delle noci giovani. Più vecchia è la noce, meno utile e gustosa è la sua acqua.

Un ruolo insolito nella salute umana ha il liquido di cocco come bevanda energetica naturale. L'acqua dei giovani frutti di palma, grazie all'abbondanza di carboidrati, dona molta forza, migliora il tono e dona vigore, allevia la fatica e la letargia. Inoltre, rende il corpo più resiliente, il che è molto importante per gli atleti competitivi e l'allenamento.

Significativo è anche l'uso di liquidi nel processo di reidratazione. Un maggiore livello di elettroliti aiuta a placare la sete in modo rapido ed efficiente, anche in condizioni tropicali calde. Pertanto, l'acqua di cocco è parte integrante dell'alimentazione sportiva. Puoi usarlo dopo uno sforzo intenso sul corpo o durante la giornata per evitare la disidratazione. Gli esperti affermano che un bicchiere di acqua di cocco contiene il 10% del fabbisogno giornaliero di potassio. Pertanto, viene aggiunto anche a semplici cocktail rinfrescanti corroboranti. Allo stesso tempo, il liquido contiene un minimo di zucchero.

Le principali controindicazioni del liquido di cocco

• L'acqua del frutto di palma non è raccomandata per le persone allergiche alle noci e ancor di più alle noci di cocco.
• Con un sistema digestivo debole nella fase di esacerbazione delle malattie, questo prodotto non deve essere abusato. In particolare si parla di gonfiore e indigestione.
• I disturbi renali consentono di bere acqua solo dopo aver consultato un medico.
• Un alto livello di potassio nel corpo porta al divieto del liquido di cocco, perché contiene già molto di questo elemento.
• Due settimane prima dell'intervento chirurgico, non puoi bere acqua dal cocco, altrimenti la pressione sanguigna può cambiare drasticamente durante l'operazione.

Per le donne in gravidanza e in allattamento, i bambini e gli anziani, l'acqua di cocco è completamente sicura.

Conservazione e durata di conservazione dell'acqua di cocco

Il liquido dei frutti della palma viene conservato in un contenitore sigillato separato. Puoi usare un contenitore di plastica o un barattolo di vetro, ma l'importante è assicurarsi che il coperchio sia integro. Puoi mantenere l'acqua a temperatura ambiente o in frigorifero, ma è meglio non conservare questo prodotto per più di una settimana. L'unica eccezione è un liquido congelato sotto forma di ghiaccio, che non perde le sue proprietà per 2-3 mesi. A volte l'acqua di cocco produce crema durante la conservazione che può essere utilizzata entro una settimana.

Composto: 100% succo (acqua) di una noce di cocco giovane.

Calorie: 19 kcal.

Vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, acido folico; minerali: calcio, potassio, magnesio, sodio, fosforo; oligoelementi: ferro, iodio, rame, manganese, zinco.

4. Dove e come viene prodotta l'acqua di cocco COCOYOYO?

Non ci sono segreti chimici nella produzione di COCOYOYO.

Le palme che coltivano noci per la nostra acqua di cocco crescono in Vietnam, nel delta del Mekong. Questo è uno dei luoghi più fertili del pianeta, motivo per cui il delta è anche chiamato "Tesoreria biologica". I terreni in questi luoghi non sono soggetti ad impatto tecnogenico, hanno umidità naturale e vengono concimati naturalmente solo a scapito della sostanza organica naturale.

I palmeti del fiume Mekong sono punteggiati da molti canali attraverso i quali le noci di cocco raccolte a mano vengono portate su piccole barche su grandi chiatte. Queste chiatte portano il raccolto alla fabbrica che si trova qui.

Dal momento in cui la noce di cocco è stata tagliata fino alla sua apertura, non passano più di 2 giorni. È molto importante. Secondo gli standard internazionali, se trascorrono più di 4 giorni dal momento della raccolta al confezionamento dell'acqua, non può essere considerata biologica al 100%.

In fabbrica, le noci di cocco vengono sbucciate dal guscio esterno e aperte. Quindi, secondo gli standard di qualità, tutti gli agenti patogeni vengono distrutti dal riscaldamento e dal raffreddamento istantanei. Questo si chiama ultrapastorizzazione. Il processo è progettato in modo tale che le qualità del gusto praticamente non cambino e tutti gli elementi utili rimarranno almeno il 90% di quelli originali. Successivamente, l'acqua di cocco viene versata nella confezione di Tetra Pak. La procedura richiede alcuni secondi perché l'esposizione prolungata all'aria e alla luce è dannosa per il prodotto. I pacchi con acqua vengono imballati in scatole, pallettizzati e consegnati via container in Russia.

Cocoyoyo non è un concentrato o succo di cocco di noci vecchie. La differenza è che il succo di noci vecchie, per non parlare del concentrato, perde il suo gusto naturale e la maggior parte delle sue proprietà benefiche andando alla fabbrica. Tali noci di cocco vengono prima portate in produzione per molto tempo, quindi viene utilizzata la normale pastorizzazione e versata in contenitori o lattine di vetro. Non ha paura né dell'aria né della luce, il che indica l'innaturalità del prodotto.

Cocoyoyo - acqua di cocco, la più vicina per gusto e qualità a ciò che un abitante tropicale bruno e sorridente ti offre in una giornata calda, quando con abili colpi di mannaia taglia la cima di una noce di cocco verde al vapore e inserisce un paio di cannucce in esso.

Il nostro stabilimento è una moderna produzione ad alto livello tecnologico, certificata secondo tutte le certificazioni igieniche e gestionali internazionali:

FSSC 22.000 è uno schema internazionale di certificazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare. La presenza del certificato FSSC è un prerequisito per la fornitura di prodotti alimentari alle aziende alimentari internazionali e alla grande distribuzione.

ISO 22.000 è uno standard internazionale per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare progettato per certificare i sistemi di gestione della sicurezza alimentare delle organizzazioni che partecipano alla catena alimentare.

ISO 9001 è uno standard internazionale che descrive i requisiti per il sistema di gestione della qualità di organizzazioni e imprese. La conformità ai requisiti della ISO 9001 indica il livello di affidabilità del fornitore e il fattore qualità della sua azienda. Il certificato ISO 9001 stesso è una conferma esterna indipendente del raggiungimento dei requisiti della norma.

5. Come e per quanto tempo viene conservata l'acqua di cocco?

Cocoyoyo è un prodotto completamente naturale, quindi è necessario conservare la confezione aperta in frigorifero per non più di 24 ore.

Grazie alla confezione Tetra Pak, quando chiusa ea temperature da 0 ºС a +30 ºС, l'acqua conserva tutte le proprietà utili e nutrienti per 12 mesi. Non sono richieste altre condizioni speciali di conservazione. Allo stesso tempo, è necessario capire che il produttore indica la durata di conservazione con un ampio margine e, in realtà, l'acqua può essere conservata in questo pacchetto per altri 3-4 mesi senza modifiche e danni al consumatore.

Come dimostra la pratica, la nostra acqua non perde gusto e proprietà dopo il trattamento termico. Può essere congelato per fare cubetti di ghiaccio per un cocktail o bollito per bevande calde a base di erbe e acqua di cocco a base di frutta.

Se dopo aver aperto la confezione non hai bevuto subito tutta l'acqua, allora per comodità abbiamo dotato ogni confezione di un tappo a vite, che ti permette di trasportarla senza il rischio di rovesciarla.

6. Latte di cocco e acqua. Qual è la differenza?

Allo stesso tempo, grazie al suo pronunciato gusto esotico e alle sue proprietà benefiche, l'acqua di cocco è diventata un componente popolare delle diete disintossicanti volte a esprimere il ringiovanimento del corpo e la rimozione delle tossine da esso.

L'acqua di una giovane noce di cocco verde ha un sapore leggero, rinfrescante, leggermente dolce a cui ci si abitua col tempo.

Bevi acqua refrigerata, così il gusto e l'aroma della bevanda saranno meglio rivelati.

Bere un bicchiere di acqua di cocco al mattino per compensare la disidratazione notturna e dare una spinta metabolica ai sistemi del corpo, e bere la porzione successiva (se lo si desidera) nel pomeriggio o dopo l'attività sportiva.

9. Recensioni sull'acqua di cocco Cocoyoyo

L'acqua di cocco Cocoyoyo è già diventata una delle preferite non solo dagli appassionati di uno stile di vita sano, ma anche da molti guru del fitness, artisti e blogger che sono felici di raccontare le loro esperienze. La nota presentatrice televisiva Tina Kandelaki è diventata una grande fan di Cocoyoyo. Beve acqua di cocco ogni giorno prima e durante gli allenamenti. Si prega di leggere il dettaglio

Com'è bello sorseggiare un drink esotico e immaginarti sulla costa tropicale in un bikini luminoso che mette in risalto la tua figura perfetta! Il vantaggio dell'acqua di cocco, ovviamente, la bevanda più in voga di quest'anno, è che oltre a piacevoli emozioni e fantasie, dona una carica vitaminica ed elettrolitica. Ma per ogni evenienza, non aspettatevi troppo dall'acqua di palma: le voci sulle sue qualità magiche non sono esagerate, ma non sono state ancora confermate.

Bevanda energetica naturale in confezione naturale

L'acqua di cocco è il giovane endosperma liquido del frutto della palma da cocco. L'endosperma è una sostanza speciale formata nelle piante da fiore, nel cui ciclo vitale è presente la fecondazione. Questa è la "fornitura di cibo" del seme: quando l'embrione matura, la pianta sarà in grado di moltiplicarsi. Pertanto, l'endosperma è ricco di carboidrati, proteine ​​e grassi in una forma accessibile per l'assimilazione. È vero, non sempre queste riserve vanno all'embrione, che la natura ha incaricato di germinare e continuare nel suo genere: spesso sostanze altamente nutrienti diventano un trofeo alimentare di animali e persone.

L'endosperma liquido di una noce di cocco diventa gradualmente più grasso e denso se la noce non viene colta giovane. Nel caso in cui in questa fase avesse la fortuna di non diventare oggetto di pesca, la copra (polpa) della noce di cocco si ricopre di una dura fibra di cocco marrone, la noce cadrà nella sabbia calda, vi resterà per circa sei mesi e dai vita a una giovane palma.

È vero, uno scenario così ottimista non era previsto da tutte le noci che componevano le palme in Thailandia, India, Brasile e altri favolosi luoghi tropicali, e ora, quando l'acqua di cocco è diventata una bevanda dietetica alla moda in tutto il mondo, è completamente destinati ad unità. Le palme non funzionano per la continuazione della loro specie, ma per il piacere degli amanti di una dieta sana.

L'acqua di cocco differisce dal latte di cocco, ben noto agli appassionati di zuppe speziate thailandesi, non solo per contenuto calorico (100 ml di latte di cocco contengono 230 kcal, mentre nell'acqua di cocco - 17-20 kcal), ma anche per aspetto, gusto, composizione , così come l'origine: il latte di cocco viene prodotto artificialmente, macinando il liquido maturo dell'endosperma insieme alla copra e regolando la densità aggiungendo acqua.

Mentre l'acqua di cocco è completamente sterile fintanto che il guscio di cocco rimane intatto: molti produttori coscienziosi forniscono il prodotto in questa forma (che, ovviamente, ne incide sul costo, ma garantisce le migliori condizioni igieniche), altri utilizzano metodi di estrazione liquidi ad alta tecnologia direttamente in confezione sigillata con minimo contatto con ossigeno e luce. Questo è importante per preservare le qualità nutrizionali uniche dell'acqua di cocco: molte vitamine e composti chimici vengono distrutti dal contatto con l'ambiente esterno.

L'acqua di cocco più dolce delle giovani noci di cocco verdi è considerata la più utile: nelle piantagioni di palme vengono coltivate speciali varietà da bere che producono noci grandi e ben riempite con un liquido dal sapore gradevole.

Benefici dell'acqua di cocco

Il valore principale dell'acqua di cocco è in un insieme di elettroliti naturali. Nel corpo umano sono responsabili dell'osmolarità del plasma sanguigno; con un equilibrio ottimale degli elettroliti, viene mantenuto il miglior livello di liquido extracellulare e intracellulare. Potassio e sodio sono estremamente importanti in questi ruoli ed entrambi gli oligoelementi sono presenti nell'acqua di cocco (250 mg di potassio e 105 mg di sodio per 100 ml di liquido).

Inoltre, l'acqua aromatizzata leggermente torbida contiene:

• vitamine del gruppo B, necessarie per la salute del sistema nervoso, oltre a mantenere buone condizioni di pelle, capelli, unghie;

tutti gli otto aminoacidi essenziali per un adulto;

calcio, ferro, zinco, magnesio, fosforo, necessari per l'emopoiesi, l'immunità e il comfort ormonale;

citochinine ed enzimi che mantengono l'integrità e il benessere delle membrane cellulari.

In una parola, il gusto esotico dell'acqua di cocco si esibisce in un piacevole duetto con i suoi benefici. Che, però, è importante non sopravvalutare. L'interesse per la deliziosa acqua di cocco di celebrità come Gisele Bündchen e Victoria Beckham e le loro civettuole confessioni che il succo di frutta di palma li aiuta a sembrare letteralmente più giovani davanti ai loro occhi e a combattere la cellulite hanno istantaneamente elevato la bevanda naturale a un piedistallo. Tuttavia, la fama del prodotto è leggermente superiore alle vere prove scientifiche: finora, gli scienziati dei laboratori sono riusciti solo a scoprire che l'acqua di cocco fresca contiene davvero molti nutrienti nella porzione originale, tuttavia gli effetti a lungo termine della bevanda sulla salute e sulla bellezza non sono ancora stati studiati e si parla dei loro effetti miracolosi almeno all'inizio.

L'acqua di cocco aiuta a perdere peso?

Con tutta la varietà delle sue proprietà benefiche, l'acqua di cocco aiuta a perdere peso solo indirettamente. Grazie al suo contenuto di acidi grassi di buona qualità, ha un effetto soppressore dell'appetito e la stessa forma dell'acqua svolge lo stesso compito (il liquido riempie lo stomaco, riducendo automaticamente la quantità ingerita).

In determinate condizioni, l'acqua di cocco ha la capacità di equalizzare i livelli di glucosio nel sangue: contiene il 2,5% di carboidrati, alcuni dei quali sono zuccheri naturali, pur essendo bassa (è 3). Quindi bere succo di cocco verde probabilmente aiuterà se hai voglia di dolci e caramelle è un tabù, ma è improbabile che abbia un ruolo da solo (se lo bevi con le torte e ti aspetti di perdere peso da esso).

Allo stesso tempo, grazie al suo espressivo gusto esotico, l'acqua di cocco è diventata un componente popolare delle diete detox alla moda volte a rinfrescare espressamente il corpo e rimuovere le cosiddette tossine. In una parola, l'uso controllato dell'acqua di cocco non danneggerà la figura, ma non dovresti aspettarti miracoli dietetici dalla bevanda di tendenza.

Ricette con acqua di cocco

Frullato "Fontana della giovinezza"

Mescolare in un frullatore alla consistenza desiderata:

120 ml di acqua di cocco naturale
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
3 manciate di spinaci
½ limone senza scorza
1 piccola mela verde

Questa bevanda, o meglio uno spuntino leggero, ti darà forza e vigore, oltre a fornire alla pelle idratazione e antiossidanti.

Il Super Shake Energetico del Dr. Oz

Mescolare in un frullatore:

1 litro di acqua di cocco

2 mele verdi

400 gr polpa di ananas fresca

400 gr polpa di melone

Aggiungere i mirtilli e gli spinaci a piacere e per ottenere la densità desiderata.

Bevi la quantità ricevuta del cocktail durante il giorno; in estate puoi congelare e godere degli stessi benefici sotto forma di sorbetto.

Acqua di cocco: come scegliere e bere?

• 1 Ispeziona sempre attentamente la confezione per informazioni sull'aggiunta di zucchero, aromi, sciroppo, succhi o polpa di frutta - tutti elementi che senza dubbio rendono la bevanda più espressiva, ma aumentano l'indice glicemico dell'acqua di cocco e il numero di calorie in essa contenute.
• 2 I produttori di solito elencano il contenuto calorico dell'acqua di cocco in una porzione (spesso è uguale al volume della confezione, se non diversamente indicato). Questo indicatore non deve superare 20 kcal per 100 ml.
• 3

  Per ottenere il massimo dall'acqua di cocco, senza esagerare, limitatevi a due porzioni al giorno (non più di 500 ml messi insieme).

• 4

  Sostituisci il tuo primo bicchiere d'acqua al mattino con un bicchiere di acqua di cocco per compensare la disidratazione notturna e dare al tuo corpo una spinta metabolica, e bevi una seconda porzione (se lo desideri) nel pomeriggio o dopo l'esercizio.

Miti e fatti sull'acqua di cocco

L'acqua di cocco è identica al plasma sanguigno e può sostituirlo

Verdetto: Mito

La composizione dell'acqua di cocco è davvero unica, ma sarebbe comunque un atto molto coraggioso iniettarla direttamente nel flusso sanguigno, sebbene tali "casi" siano spesso descritti come reali. Di norma, tali storie sono sotto forma di memorie militari: tropici remoti, l'armadietto dei medicinali del medico del reggimento ha esaurito la soluzione salina e ora collega una noce di cocco verde alla vena di un soldato indebolito. Purtroppo, non ci sono prove di ciò che è successo accanto a coloro nelle cui vene l'acqua di cocco ha iniziato a fluire e i medici moderni sono inequivocabili: non provarci nemmeno! Sebbene, poiché l'acqua di cocco matura in condizioni sterili all'interno del dado, c'è una logica che può, ad esempio, essere utilizzata per lavare una ferita in assenza di altri liquidi adatti e un'operazione del genere molto probabilmente avrà un effetto benefico: l'endosperma delle noci di cocco verdi ha un effetto rigenerativo ed è buono si è affermato come coadiuvante nell'eliminazione degli effetti delle scottature.

L'acqua di cocco è più idratante dell'acqua e più salutare del succo di frutta

Verdetto: E no, e sì.

In effetti, l'acqua di cocco contiene un sacco di vitamine, minerali ed elettroliti che ti torneranno utili se hai perso molti liquidi in una giornata calda o durante un allenamento intenso. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche per affermare con certezza che l'acqua di cocco sia superiore all'acqua naturale nelle sue caratteristiche idratanti. Acqua potabile di buona qualità, consumata costantemente e in quantità sufficienti, affronta con successo il compito di mantenere l'equilibrio idrico nel corpo - altrimenti, come sopravviverebbe quella parte dell'umanità, che il karma spietato ha costretto a nascere e vivere per molte centinaia di chilometri dai palmeti? Inoltre, non dimenticare che la buona vecchia H2O non contiene calorie, mentre un bicchiere di cocco verde ne contiene quasi 50 (17 kcal per 100 ml).
Per continuare l'analogia calorica, l'acqua di cocco è sicuramente preferibile al succo di frutta (e conserva più nutrienti biodisponibili quando viene conservata), ma fai attenzione alla composizione della bevanda che acquisti. Alcuni produttori "migliorano" la loro acqua di cocco con lo zucchero, il che ovviamente nega i suoi benefici dietetici.

L'acqua di cocco è il miglior rimedio per le malattie cardiache

Verdetto: Mito

Più precisamente, un leggero ispessimento dei colori: dato che l'acqua di cocco è il record mondiale di potassio, bevendola può davvero fornire un regolare apporto di questo minerale in forma compatta. Tuttavia, in primo luogo, il potassio è solo uno dei mezzi per prevenire le malattie cardiovascolari e il controllo del suo livello, purtroppo, non garantisce la loro assenza e, in secondo luogo, al corpo non importa da dove si ottiene il potassio - da un bicchiere di acqua di cocco , un chilogrammo di patate o un sacchetto di integratori alimentari da farmacia. Anche se l'acqua di cocco ha un sapore migliore, infatti.

Benefici dell'acqua di cocco per la salute della pelle e dei capelli: utilizzo dell'acqua di cocco

Le noci di cocco sono molto popolari in India. Nel sud dell'India, l'olio di cocco è il miglior olio per capelli sani e forti. L'acqua di cocco ha un sottile sapore dolce con un sapore di nocciola. L'acqua di cocco è una bevanda energetica facile che può essere un ottimo sostituto dell'acqua, ma in realtà è più dei semplici benefici dell'acqua di cocco. Viene utilizzato in molti piatti diversi realizzati con il cocco in tutto il mondo.

Benefici dell'acqua di cocco per salute, pelle e capelli

Benefici dell'acqua di cocco nella perdita di peso

Ha benefici naturali per la perdita di peso in quanto ha molte meno calorie, quindi se assunto per via orale aiuta nella perdita di peso. Inoltre frena l'appetito e quindi mangi meno quando ti senti pieno. Non è solo a basso contenuto calorico, ma anche ricco di minerali, vitamine e acqua.

Idratazione del corpo

L'acqua di cocco ha una quantità abbastanza elevata di acqua, insieme ai nutrienti, questa acqua di cocco è un ottimo modo per aumentare l'idratazione del tuo corpo. Può essere assunto durante il giorno al posto dell'acqua. L'acqua di cocco aiuta anche a migliorare il funzionamento generale del corpo.

L'acqua di cocco avvantaggia il corpo mantenendo i livelli di energia senza farti sentire letargico.

Pressione arteriosa

L'acqua di cocco ha sodio e potassio, che aiutano a mantenere l'equilibrio elettrolitico nel corpo, aiutando così a mantenere la normale pressione sanguigna.

Rinvigorisce

Allevia la fatica

L'acqua di cocco è arricchita con elettroliti, aiutano istantaneamente a sopravvivere alla fatica del corpo. Bere acqua di cocco ogni giorno è benefico e ti aiuta a sentirti fresco e vivo.

Immunità

L'acqua ha composti e sostanze nutritive che sono molto abbondanti nel rafforzare l'immunità del corpo.

Gravidanza

Benefici dell'acqua di cocco durante la gravidanza. L'acqua di cocco mantiene un buon equilibrio elettrolitico, contribuendo così ad abbassare la pressione alta. È ricco di minerali e aiuta anche in vari processi vitali. Energizza il corpo durante la gravidanza e aiuta anche a prevenire le infezioni del tratto urinario. L'acqua di cocco aiuta anche a prevenire la nausea mattutina, l'acidità e la stitichezza.

Diabete

Il consumo regolare di acqua di cocco aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti. La mattina è il momento migliore per bere l'acqua di cocco.

Salute cardiovascolare

Le persone con pressione alta hanno bassi livelli di potassio e alti livelli di sodio, motivo per cui mangiano troppo sale. L'acqua di cocco ha benefici nell'abbassare la pressione alta poiché è ricca di potassio che aiuta a mantenere la pressione sanguigna. L'acqua di cocco avvantaggia anche il cuore rimuovendo il colesterolo, che forma la placca all'interno delle arterie, che può portare all'arteriosclerosi.

Digestione

I benefici dell'acqua di cocco sono anche nella digestione del tratto gastrointestinale. L'acqua di cocco ha lievi proprietà lassative; inoltre, contiene anche fibra alimentare, che aiuta a superare la stitichezza e regolare il corretto funzionamento dell'intestino.

Acidità

L'acqua è anche molto utile per ridurre l'acidità e protegge anche il rivestimento dello stomaco in caso di ulcere allo stomaco.

Benefici dell'acqua di cocco per la pelle

L'acqua ha proprietà schiarenti della pelle ed è un eccellente candeggina per la pelle delicata. Per questo motivo, può essere utilizzato per rendere la pelle del viso più luminosa e chiara e per rimuovere l'acne a casa. Inoltre, l'acqua di cocco viene utilizzata anche per tonificare la pelle grassa incline all'acne.

Segni e imperfezioni dell'acne

Il cocco è un ottimo rimedio per curare i segni dell'acne e le macchie scure dovute all'acne. L'acne è un problema comune affrontato da adolescenti e adulti. Ci vuole molto tempo prima che i segni post-acne scompaiano. Ma con i benefici dell'acqua di cocco, queste tracce possono essere rimosse a casa.

Come usare l'acqua di cocco per sbarazzarsi dell'acne?

Prendi 2 cucchiaini di acqua di cocco e aggiungi mezzo cucchiaino di succo di limone. Mescolare entrambi gli ingredienti e applicare su segni e brufoli. Lasciare in posa per 20 minuti e risciacquare con acqua. Questo dovrebbe essere fatto tre volte a settimana per ottenere i migliori risultati.

Per schiarire la pelle

L'acqua di cocco è utile per illuminare la pelle del viso. Inoltre, l'acqua di cocco illumina le carnagioni fini e spente in 2-3 utilizzi. È perfetto per aggiungere un bagliore istantaneo al viso.

Cocco per una pelle luminosa

Per ottenere una pelle radiosa usando l'acqua di cocco, puoi creare una maschera per la pelle radiosa istantanea. Prendi 3 cucchiaini di acqua di cocco e aggiungi mezzo cucchiaino di glicerina. Mescolali e usali sul viso. Risciacquare dopo 20 minuti e notare un'istantanea luminosità sulla pelle.

Rende la pelle più luminosa

L'acqua di cocco illumina anche la pelle con besan e curcuma. Mescolare 2 cucchiaini di farina e aggiungere 1/4 di cucchiaino di curcuma in polvere. Mescolateli con l'acqua di cocco e fate una pasta. Applicare e lasciare asciugare. Risciacquare dopo. Utilizzare 3 volte al giorno per ottenere una pelle chiara.

Utilizzare come scrub viso

Mescola 3 cucchiaini di latte di cocco con un cucchiaino di farina di riso e usalo per esfoliare delicatamente il viso. Questo illuminerà la pelle ed esfoliante allo stesso tempo per rivelare una pelle nuova e più giovane.

Anti età

L'acqua viene utilizzata anche nella cura della pelle antietà e l'uso regolare dell'acqua di cocco aiuta a migliorare l'elasticità della pelle, riducendo al minimo la comparsa delle rughe, rendendo così la pelle più giovane.

Maschera per il viso con acqua di cocco

Preparare una maschera viso antietà con acqua di cocco. Avrai bisogno di 2 chicchi d'uva e acqua di cocco. Tagliare l'uva a metà e spremere il succo. Prendi circa un cucchiaino di succo d'uva e un cucchiaino di acqua di cocco. Mescolali e applica la sera. Questo è il miglior prodotto per la cura della pelle antietà che puoi trovare senza conservanti.

Crema idratante con acqua di cocco

L'acqua di cocco è un ottimo idratante per la pelle grassa in quanto non contiene troppi grassi. È una consistenza leggera e acquosa, ideale per idratare la pelle grassa. Basta applicare dell'acqua di cocco fresca sulla pelle e lasciare che si impregni nella pelle.

Tonico all'acqua di cocco

Il tonico tonifica, rivitalizza e ripristina davvero la pelle. Se la pelle è squamosa o secca, il tonico fornirà sufficiente idratazione, in modo che la pelle diventi elastica e morbida. Quest'acqua tonifica bene la pelle.

Come fare questo tonico

Prendi 10 cucchiaini di acqua di cocco e 10 cucchiaini di acqua di rose. Aggiungere 2 cucchiaini di glicerina e mescolare il tutto accuratamente. Metti tutto in una bottiglia e conserva in frigorifero. Usalo due volte al giorno per idratare la pelle spenta e secca. Basta prendere 5-7 gocce e massaggiare sulla pelle. Può essere utilizzato fino a 5-7 giorni. Quindi dovrai preparare una nuova serie di acqua di cocco per questo tonico.

Controlla l'acne

L'acqua di cocco può anche essere utilizzata come impacco per il viso per controllare l'acne e sbarazzarsi dei brufoli rapidamente e a casa.

Come usare per l'acne:

Prendi un cucchiaino di terra di fuller, nota anche come multani mitti, e usa l'acqua di cocco per fare una pasta. Applicare questo sulla pelle e lasciare asciugare completamente. Risciacquare dopo. Ammorbidisce la pelle e previene l'acne.

Per rimuovere le scottature

L'acqua ha benefici nel rimuovere l'abbronzatura della pelle. L'uso regolare dell'acqua di cocco aiuta a sbarazzarsi delle scottature solari e la pelle riacquista il suo colore originale.

Benefici dell'acqua di cocco per i capelli

Non solo l'acqua ha benefici per la salute e la pelle, ma anche l'acqua di cocco ha degli ottimi benefici per i capelli. Eccone alcuni che vale la pena provare.

Stiratura naturale dei capelli

L'acqua di cocco mostra anche buoni risultati nella stiratura dei capelli.

Ha anche benefici nella gestione dei capelli secchi e ribelli. Con un uso regolare, i capelli saranno sani.

Danni ai capelli

Quest'acqua può aiutare a prevenire e invertire i danni ai capelli dovuti a calore, secchezza e condizioni meteorologiche avverse. Prendete dell'acqua di cocco e mescolatela allo yogurt. Utilizzare per massaggiare il cuoio capelluto e i capelli. Lavare dopo un'ora.

Controllo della forfora

La forfora può essere scomoda e rende anche il cuoio capelluto secco e pruriginoso.

Olio di Argan e acqua di cocco per prevenire la forfora.

Prendi mezzo cucchiaino di olio di neem e mescolalo con 10 cucchiaini di acqua di cocco. Mescola e massaggia il cuoio capelluto. Lavati i capelli dopo un'ora.