Le insalate facili e veloci che vanno di fretta non sono solo verdure, come molti pensano. Questi sono piatti deliziosi e originali preparati in mezz'ora. Ognuno di loro può sfamare un'intera compagnia di ospiti.

Uno dei migliori capolavori culinari per un'occasione veloce - ovviamente, insalate molto leggere, nutrienti e molto gustose in fretta. Per fare questo, abbiamo a nostra disposizione la verdura, la frutta, le erbe aromatiche e il formaggio più freschi. E, naturalmente, pesce, salsiccia, di vario genere.

Avrebbe bisogno:

• Formaggio "Adyghe" - 200 g;
• per la decorazione - 3 rametti di prezzemolo;
• 6 foglie di insalata verde;
• 150 g di sgombro affumicato caldo;
• yogurt non zuccherato;
• patatine e olive denocciolate - per la decorazione.

Questa insalata richiede 25 minuti per la preparazione. Riceverai 3 porzioni, ognuna contiene 200 kcal.

Come cucinare:

Suggerimento: se non c'è il formaggio "Adyghe", può essere sostituito con una composizione e un gusto simili, puoi usare qualsiasi pesce affumicato a caldo, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto.

Insalata con fegato di merluzzo e pomodori

Avrebbe bisogno:

• 1 lattina di fegato di merluzzo in scatola;
• mela non zuccherata;
• 1 grande baccello di peperone dolce;
• cipolla bianca;
• un po' di succo di limone per spruzzare
• 1 pomodoro grande e denso;
• maionese - a piacere;
• prezzemolo - a piacere;
• categoria di uova "selezionate";
• aneto - a piacere.

Ci vorranno 35 minuti per la preparazione. Ottieni 3 porzioni complete da 230 calorie ciascuna.

Come cucinare:

Mettere il fegato di merluzzo in una tazza, romperlo a pezzetti. Tritare le verdure: peperone, pomodoro e cipolla - a cubetti. Aggiungi le verdure in una tazza al fegato.

Tritare finemente l'uovo sodo. Sbucciate la mela, privatela del torsolo e grattugiatela su una grattugia normale. Spruzzare il succo di limone sulla polpa di mela in modo che non si scurisca.

Aggiungere una mela grattugiata, un uovo e un po' di verdure tritate in una tazza con fegato e verdure, condire con maionese. Mescolare tutti gli ingredienti.

Insalata "Sytny" con salsiccia

Avrai bisogno:

• 1 mela di media grandezza (circa 100 g);
• testa di cipolla rossa - ¼ parte;
• senape da tavola in agrodolce - 1 cucchiaino;
• una fetta di pane bianco per toast;
• verdure, lattuga, piuma di cipolla verde - per la decorazione;
• panna acida - 40 g;
• Salsiccia di Cracovia - 100 g.

Puoi preparare un piatto per 3 persone in 25 minuti. Ogni porzione (100 grammi) contiene 270 kcal.

Metodo di cottura passo dopo passo:

Per fare il toast: tagliare un pezzo di pane per tutta la larghezza della pagnotta. Rosolare in una padella senza aggiungere olio (da entrambi i lati).

Tagliare la salsiccia a strisce sottili, non rimuovere la buccia dalla mela, tritarla allo stesso modo - a listarelle. Il rapporto di questi ingredienti dovrebbe essere 1:1, sono i componenti principali del piatto.

Tagliare un quarto di cipolla rossa a striscioline sottili, tritare la piuma di cipolla verde, aggiungere agli ingredienti principali (salsiccia, mela). Condire il piatto con panna acida e senape, mescolare. Metti le foglie di lattuga in una ciotola, il piatto finito è sopra di esse.

Tagliare le croste del pezzo di pane fritto, tagliarlo in due triangoli. Per servire: mettere su un piatto accanto all'insalata, far scorrere 2 rametti di prezzemolo (senza gambo), 2 fette di pane tostato.

Insalata "Interessante"

Avrai bisogno:

• 400 g di cimette di broccoli freschi piccoli;
• o 1 confezione di broccoli surgelati;
• 1 confezione (300 g) - bastoncini di granchio;
• uovo - 4 pezzi;
• maionese "leggera" - 150 g;
• sale qb.

L'insalata può essere preparata in 20 minuti. Calcolo dei prodotti per 4 porzioni, ciascuna contiene 180 kcal.

Metodo di cottura:

1. Lessate i broccoli in acqua bollente per tre minuti. È importante non digerire il cavolo cappuccio, le infiorescenze dovrebbero essere elastiche. Lessare 4 uova;
2. Bastoncini di granchio, infiorescenze di broccoli e uova tagliate a listarelle.
3. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con maionese leggera, aggiustare di sale;

Consiglio: la maionese può essere sostituita con una salsa composta da 4 cucchiai di yogurt senza zucchero e un cucchiaio da dessert di senape.

Insalata "Funghi"

Avrebbe bisogno:

• una lattina di mais in scatola;
• funghi piccoli - 300 g;
• 1 cespo di cipolla bianca;
• maionese - 150 g;
• un pizzico di sale.

Ci vorranno 20 minuti per preparare l'insalata. Quantità: 4 porzioni da 200 kcal ciascuna.

1. Lessate i funghi in acqua salata per sette minuti. Tritare la cipolla ad anelli, farla rosolare nell'olio;
2. Tagliare magnificamente i piccoli champignon a fette, aggiungere il mais, le cipolle fritte, mescolare delicatamente e condire con la maionese. Puoi salare un po'.

Per ridurre il contenuto calorico dell'insalata, mescolare la maionese con la panna acida in proporzioni uguali. Può essere guarnito con cipolle verdi.

Insalate semplici, veloci e gustose sulla tavola delle feste

Quando c'è una catastrofica mancanza di tempo per preparare i piatti delle vacanze, è particolarmente importante conoscere le ricette che aiutano a cucinare non solo velocemente, ma anche gustose.

Insalata "piccante" con salmone

Prodotti richiesti:

• salmone leggermente salato - 200 g;
• 3 pomodori;
• 2 mele;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
• 1 peperone dolce rosso o giallo;
• aglio - 2 spicchi;
• cipolla viola - 1 testa;
• maionese - 150 g;
• foglie di lattuga o prezzemolo;
• spezie a piacere.

Il tempo di cottura richiesto sarà di 20 minuti, ogni porzione di insalata contiene 280 kcal.

Come cucinare:

1. Tagliare la pelle alla mela. Tagliare le mele, i cetrioli a cubetti, i peperoni e il salmone a striscioline e i pomodori a fettine sottili, tritare l'aglio e le cipolle arbitrariamente;
2. Unire tutti gli ingredienti, mescolare con la maionese, condire con le spezie, mettere in un'insalatiera, guarnire con erbe aromatiche.

Per rendere il piatto più festoso, puoi mettere le foglie di lattuga su un piatto piano, mettere tra di loro i rametti di prezzemolo, la lattuga al centro.

Insalata "Originale" con carne macinata

Prodotti richiesti:

• carne di pollo bollita - 150 g;
• nocciole - 100 g;
• 2 cucchiai - burro;
• pomodoro, arancia, cetriolo - 1 ciascuno;
• piselli in scatola - 40 g;
• patata - 1 pezzo;
• 100 g di maionese ipocalorica;
• sale - un pizzico.

Ci vorranno 25 minuti per la preparazione. 100 grammi del piatto finito contengono 260 kcal.

Cucinando:

1. Tagliare a pezzi la polpa di pollo bollita e passarla due volte in un tritacarne (elettrico o meccanico) insieme a noci e burro;
2. Condire la carne macinata risultante con sale e mettere in frigorifero;
3. Lessate le patate con la buccia. Quindi sbucciare e tagliare a fette, aggiungere i piselli in scatola e il cetriolo fresco, tagliato a cubetti;
4. Unire le verdure con il pollo tritato, condire con maionese leggera. Metti tutto questo in una bella insalatiera, decora con fettine di arancia e pomodoro sopra.

Consiglio: potete scegliere la carne per il macinato secondo i vostri gusti.

Che deliziosa insalata da cucinare velocemente per un compleanno

Per il tuo compleanno, voglio cucinare qualcosa di speciale. Non deve essere un'insalata laboriosa di ingredienti costosi. Può benissimo essere a base di fagioli in scatola, olive, prosciutto bollito e verdure fresche.

Insalata "Italiana"

Ingredienti richiesti:

• pane ricco (non molto fresco) - 500 g;
• pomodori grandi - 5 frutti;
• 1 cipolla rossa;
• basilico verde - 4 rametti;
• fagioli bianchi in scatola - 1 lattina;
• olive in scatola - 100 g.

Per il rifornimento:

• olio d'oliva - 60 g;
• 1 cucchiaio di aceto balsamico;
• pepe e sale a piacimento.

Tempo di cottura: 15 minuti. Quantità: 8 porzioni da 290 kcal cad.

Ricetta di cucina passo dopo passo:

1. Tagliare il pane al burro a cubetti, cospargerlo di olio d'oliva e asciugarlo per 7 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi;
2. Lavate i pomodori, tagliateli a cubetti. Tagliate la cipolla a semianelli sottili. Scolare l'acqua dagli ingredienti in scatola. Metti tutte le verdure preparate in un'insalatiera di dimensioni adeguate;
3. Preparare il condimento: in una ciotola, unire l'olio d'oliva con l'aceto balsamico e le spezie. Sbattere leggermente questo composto con una frusta;
4. Aggiungere i crostini alle verdure, versare sopra la salsa preparata, mescolare. Per inzuppare i cubetti di pane con il condimento e il succo di pomodoro, mettere la teglia in frigorifero per 15 minuti.

Puoi farlo diversamente: metti subito l'insalata in tavola, e lascia che gli ospiti scelgano in base al loro gusto quali crostini preferiscono (ammollati o croccanti).

Avrai bisogno:

• un pezzo di formaggio a pasta dura - circa 150 g;
• uova - 5 pezzi;
• sedano - 4 gambi;
• 150 g di prosciutto cotto;
• pomodori - 6 piccoli frutti duri;
• insalata verde - 5 foglie;
• 5 piume di cipolla verde;
• basilico - 6 steli;
• cetriolini (cetrioli sottaceto) - 4 pezzi;

Per la salsa:

• 40 g di yogurt non zuccherato;
• crema grassa - 40 g;
• 5 cucchiai di panna acida;
• a piacere - pepe;
• 2 pizzichi di sale.

Tempo di cottura: 35 minuti. Il piatto è progettato per 4 persone. Il contenuto calorico di una porzione è di 310 kcal.

Ricetta:

1. Lessate le uova fino a completa cottura, privatele del guscio e tagliatele a cerchi. Mondate il sedano e per ora mettete da parte le foglie;
2. Tagliare il formaggio e il prosciutto cotto a cubetti della stessa dimensione. Immergete i pomodori per un secondo in acqua bollente, quindi privateli della buccia, tagliateli in 8 parti;
3. Lavare le foglie di lattuga verde. Disponetele su un piatto piano, sopra, lungo il bordo dell'insalatiera, adagiate le uova, tagliate a cerchi;
4. Mescolare formaggio, sedano, prosciutto, pomodori e mettere al centro dell'insalatiera;
5. Preparare la salsa: panna acida, yogurt, panna montata, condire con pepe, sale. Condire l'insalata con la salsa preparata;
6. Tritare finemente le frecce di cipolla verde, le foglie di sedano, il basilico e cospargere l'insalata con quest'erba. Tagliate i cetriolini a ventaglio, adagiateli accanto ai cerchi delle uova.

Puoi anche usare qualsiasi salsiccia bollita per preparare questa insalata.

È possibile preparare insalate in modo rapido e gustoso se cucini da un insieme minimo di prodotti e scegli le ricette non più dispendiose in termini di tempo.

La ricetta per un'altra semplice e deliziosa insalata è nel prossimo video.

Il debutto della cucina su larga scala provoca molta eccitazione, perché vuoi davvero sorprendere i tuoi ospiti, cucinare qualcosa di "tale". Ma la cucina, come l'Oriente, è una “materia delicata”, e senza certe capacità e almeno un po' di esperienza, non è così facile accontentare i propri cari con capolavori. Ma cosa succede se ci sono piatti che non richiedono un alto livello di abilità culinaria? E se ci fossero ricette semplici che possono fare anche i cuochi alle prime armi? Proviamo a giocare con i prodotti più semplici.

Cucinare insalate veloci e gustose

Come cucinare insalate veloci e gustose? Parliamo delle loro ricette e le visualizziamo in una foto. Le ricette semplici utilizzano ingredienti semplici. Questo è un fatto indiscutibile. Tuttavia, possono essere lavorati o disposti in modo tale che gli ospiti non possano "capire" tutti gli ingredienti. In quali prodotti vengono utilizzati insalate semplici più spesso:

componente di carne.

Solitamente preso smontato in fibre o filetto di petto di pollo bollito tritato. La carne di coscia viene usata meno spesso. Salsiccia o prosciutto bolliti non meno usati. Manzo, lingua, cuore e altre carni e frattaglie sono usati meno frequentemente.

Solitamente usato in scatola.

Patate, pomodori, cetrioli, cipolle, carote, piselli, barbabietole, mais - possono essere chiamati "di base" nella loro serie. Cioè, una qualsiasi delle verdure di cui sopra si sposa bene con pollo o salsiccia.

"Latte".

Qui il primo e unico posto è occupato dal formaggio. Non ho visto ricotta, yogurt e altri latticini in ricette semplici.

Prodotti aggiuntivi.

Uova, funghi, erbe aromatiche, condimenti, maionese e altri additivi vengono utilizzati per il gusto.

Quando ho iniziato a cucinare, ho realizzato un tavolino in cui ho indicato gli ingredienti sopra e di lato, e utilizzando il metodo “poke” (nel vero senso dell'espressione - ho solo infilato al centro del tavolo), Ho determinato in cosa consisterà la nostra insalata di oggi.

Rifornimento di carburante: facili opzioni di condimento per l'insalata

Il condimento per l'insalata fa miracoli. Le opzioni più semplici sono la maionese, la panna acida o l'olio di semi di girasole (quest'ultimo viene utilizzato nelle insalate senza aggiungere carne). Ma non vuoi sperimentare?

I ripieni si dividono in due tipi: leggero e denso. Non ce ne sono molti dei primi, perché sono una miscela di olio vegetale e, ad esempio, aceto. Includono anche salsa di soia. E vorrei soffermarmi più in dettaglio sul secondo tipo.

I condimenti spessi vengono preparati sulla base di maionese, panna acida, yogurt. Opzioni più popolari:

• Opzione n. 1: aggiungi un po' di ketchup in panna acida(può essere succo di pomodoro) e funghi o salsa di soia.
• Opzione numero 2: connetti panna acida o maionese all'aglio e, se possibile, trita le verdure in un frullatore e otterrai non solo un ottimo condimento per l'insalata, ma anche una salsa per un piatto di carne.
• Condimento alla senape. Per prepararlo, aggiungi olio di semi di girasole per senape, un po' di aceto, sale e condimenti a piacere.

Ospiti inaspettati? E abbiamo tutto pronto: insalate per una mano veloce

Gli ospiti improvvisi sono un vero problema per una hostess alle prime armi, perché devi mettere qualcosa sul tavolo, ma cosa succede se non c'è niente di pronto? Prima di tutto, devi espirare, calmarti e aprire il frigorifero. Un'ottima insalata per una mano veloce è una salsiccia con formaggio condita con maionese (questi prodotti si trovano quasi sempre in frigorifero), e se si aggiunge antipasto di uova con maionese- allora gli ospiti saranno sicuri che li stavi aspettando. E se hai anche cetrioli e pomodori nelle tue scorte, l'insalata sarà gustosa e bella allo stesso tempo. Questa ricetta ti aiuterà più di una volta.

Puoi anche fare una normale insalata di verdure: trita le verdure più piccole e aggiungi loro salsiccia, cipolla ... Oppure puoi aggiungere un tocco italiano: fai bollire la pasta, mescolale con cipolle, pomodori (beh, o qualsiasi altra cosa sia rimasta nel frigorifero ), condire con maionese - poi gli ospiti Non te ne andrai di sicuro affamati. Ci sono molte opzioni, l'importante è non limitare la tua immaginazione.

Quiz di cucina: deliziose ricette di insalate con foto

Vuoi intrattenere gli ospiti? Servite loro l'insalata di frittelle di pollo e fate indovinare tutti gli ingredienti!

Abbiamo bisogno di bollito filetto di petto di pollo, disassemblato in fibre (un processo molto meditativo), cipolla(scottare con acqua bollente e immergere brevemente nell'aceto), e frittelle di uova alla maionese.

Questi ultimi sono preparati come segue: mescolare 1 uovo di gallina con 1 cucchiaino di maionese, friggere una frittella dalla massa risultante. Il pancake viene tagliato a quadratini. Per un chilo di petto, avrai bisogno di circa 5 di questi pancake (a seconda delle loro dimensioni). Mescolo tutti gli ingredienti e se manca qualcosa secondo me lo aggiungo. L'insalata è condita con maionese. Sì, la preparazione di un'insalata del genere richiederà del tempo, ma il processo in sé non è difficile.

Un'altra insalata originale e semplice: patate fritte, tagliato a listarelle sottili, mescolato con pollo (tutti lo stesso filetto di pollo), cipolle e maionese. Se sei un buongustaio, puoi aggiungere le noci.

Come si suol dire, tutto ciò che è geniale è semplice. Non è necessario provare a cucinare un piatto complesso, perché anche tra le ricette semplici puoi trovare molte cose insolite.

Dopo una dura giornata, di regola, non c'è né forza né desiderio per le delizie culinarie. In una situazione del genere, la cena può diventare un vero toccasana. La loro preparazione non richiede molto tempo e la loro grande varietà ti consentirà facilmente di scegliere un piatto per tutti i gusti. Quali insalate leggere per cena puoi cucinare?

Insalata con crostini e fagioli

Un piatto meravigliosamente semplice. In 10 minuti puoi cucinare molto

Insalata leggera per cena. La ricetta contiene solo tre ingredienti principali: fagioli rossi in scatola al pomodoro, cetriolo fresco, una confezione di cracker (gusto - gelatina con rafano). Scolare il succo dal cibo in scatola e versarlo in una ciotola. Tagliare il cetriolo a listarelle e versarlo sui fagioli, spremere un piccolo spicchio d'aglio, aggiungere i crostini, condire con la maionese, mescolare e servire subito. Ideale per la cena: veloce, gustoso, appagante, economico!

e fagioli

Se c'è un barattolo di fagioli in scatola nel frigorifero, il problema con il cibo può essere considerato risolto. Da esso puoi cucinare insalate leggere per cena, non solo per i vegetariani, ma anche per i carnivori. Prendete un petto di pollo affumicato, tagliatelo a listarelle, mescolatelo con i fagioli bianchi e i sottaceti tritati finemente. Cospargere l'insalata con maionese, mescolare. Durante la stagione verde, il gusto può essere esaltato aggiungendo aneto, prezzemolo e cipolle verdi.

Insalata "Oh, estate!"

Le insalate leggere per cena possono essere con una combinazione di prodotti molto insolita,

che sono sempre a portata di mano durante la stagione. Non sono richiesti ingredienti esotici. Prendete un paio di cetrioli e mele, tre o quattro pomodorini e circa 200 g di prugne. Tagliare a listarelle tutte le verdure e la frutta (lasciare un pomodoro e un paio di prugne), trasferire in un'insalatiera, condire con olio e aceto, aggiungere un po' di zucchero, salare e mescolare delicatamente. Decorare la parte superiore dell'insalata con fette di pomodoro e prugna.

Insalata "Sui mari, sulle onde"

Si prepara anche molto velocemente. Preparare un barattolo e mais, un pacco di polpa di granchio o bastoncini, un paio di carote e maionese. Macinare le carote su una grattugia, tagliare i bastoncini a cubetti, aprire il cibo in scatola e scolare il succo. Mescolare il tutto in un'insalatiera con la maionese, aggiungere un po' di sale e pepe.

L'insalata di verdure più semplice con ravanello

Un'insalata leggera per chi segue la propria figura. Prendi un piccolo ravanello (verde),

Cetriolo medio, cipolla, un paio di uova sode, un paio di pomodori grandi e verdure. Tagliare a pezzi le verdure e le uova, tritare le verdure, mettere il tutto in un'insalatiera, salare, pepare, condire con olio e aceto e mescolare. Il piatto può essere preparato senza uova, il che ridurrà ulteriormente i tempi di cottura.

Prova la deliziosa insalata di cavolfiore

Il tempo di cottura principale viene dedicato alla bollitura di una piccola testa di cavolo (smontare in infiorescenze) e un paio di uova. Poi tutto è semplice: scolate il cavolo cappuccio preparato, aggiungete un po' di sale, pepe, condite con olio e aceto e un po' di zucchero, aggiungete prezzemolo tritato e cipolle verdi. Cospargete sopra le uova grattugiate.

Insalata veloce "Rapa"

Se, per miracolo, un paio di radici di rapa si sono rivelate in frigorifero, allora può essere considerato pronto. Mondate la rapa e tagliatela a striscioline sottili, salate, pepate, condite con un composto di maionese con l'aggiunta di una piccola cipolla tagliata a cubetti. Mescolare l'insalata e cospargere con aneto e prezzemolo.

Le donne moderne sono spesso costrette a combinare le pulizie con il lavoro. La sera hanno poco tempo per cucinare, ma vogliono sfamare la casa in modo delizioso. L'idea di preparare uno spuntino gustoso e leggero per una cena sulla strada di casa viene in mente a molte massaie. Le insalate per la cena possono essere fatte con verdure, pesce e verdure in scatola, filetto di pollo bollito, pesce, gamberetti, cozze e altri prodotti che cuociono rapidamente o non richiedono nemmeno un trattamento termico preliminare. Quando si sceglie una ricetta per uno spuntino freddo a cena, bisogna valutare quanto velocemente si può fare, se è troppo pesante per lo stomaco, se può essere saziato. Se l'insalata soddisfa tutti i requisiti di cui sopra, è l'ideale per la cena, può essere sostituita con un pasto serale o integrata con un piatto principale.

Caratteristiche di cottura

Le insalate preparate per la cena non dovrebbero richiedere molto tempo e fatica: questo è un prerequisito. Anche una hostess inesperta può farcela con il taglio e la raccolta. Conoscere alcuni punti ti aiuterà a scegliere la ricetta più adatta e a cucinare uno spuntino gustoso e salutare in base ad essa.

• Non tutti i fast food sono uguali. Salsicce, carni affumicate, sottaceti e funghi, frutta sciroppata non sono prodotti dietetici. Puoi usarli per preparare un'insalata per cena, ma dovrebbe essere chiaro che un tale antipasto non sarà abbastanza leggero. Dopo il suo utilizzo, una sensazione sgradevole può rimanere nello stomaco. Per non ingrassare dopo una cena del genere, dovrebbero rimanere almeno due o tre ore prima di coricarsi. È meglio dare la preferenza alla carne bollita, che può essere preparata in anticipo, frutta e verdura fresca, uova di gallina, funghi freschi o surgelati. In casi estremi, puoi usare conserve di pesce e verdure fatte senza l'uso di aceto (nel loro stesso succo), bastoncini di granchio, salsiccia bollita. Verdure bollite, riso renderanno l'insalata più soddisfacente.
• Le insalate condite con maionese non sono la scelta migliore per la cena. Se vuoi assolutamente riempire gli ingredienti con la maionese, usala in quantità minima. La maionese può quasi sempre essere sostituita con panna acida più leggera, yogurt, aggiungendo senape e succo di limone per piccantezza. Ci sono insalate che vengono condite con una salsa a base di succo di limone, olio d'oliva. Sono perfetti per la sera.
• Le insalate a strati sono deliziose solo quando hanno il tempo di immergersi nella salsa. Per la cena, raramente sono adatti.
• Non tagliare l'insalata di riserva: potrebbe andare a male. Se capisci che la sera non avrai tempo per montare un'insalata, puoi far bollire e anche tagliare in anticipo gli ingredienti inclusi in essa e metterli in frigorifero, ma devi mescolarli e condirli subito prima di servire .

Conoscendo i principi generali della preparazione delle insalate per la cena, puoi diversificare in modo significativo il menu del giorno, deliziando te stesso e i tuoi cari con snack leggeri e gustosi.

Insalata di tonno in scatola con avocado, pomodori e formaggio

• tonno, in scatola nel suo stesso succo - 180 g;
• pomodorini - 100 g;
• avocado - 0,25 kg;
• formaggio "Feta" o simile - 100 g;
• succo di limone - 20 ml;
• olio d'oliva - 40 ml;
• pepe nero macinato - a piacere.

Metodo di cottura:

• Lavate i pomodori, asciugateli con i tovaglioli, tagliateli ciascuno in 4 parti.
• Aprire una scatoletta di tonno, mettere il pesce in una ciotola. Tagliare a pezzi grandi.
• Lavate l'avocado, tagliatelo, eliminate il nocciolo. Tagliare la polpa con una maglia di 2 per 2 cm, un po' più corta della buccia. Sformare, separando i pezzi dalla buccia.
• Metti l'avocado e i pomodori nella ciotola con il tonno. Pepe qb.
• Mescolare l'olio d'oliva con il succo di limone, condire l'insalata, mettere su un piatto.
• Tagliare il formaggio a cubetti grandi, metterlo sull'insalata.

L'insalata di tonno sembrerà ancora più appetitosa se la metti su foglie di lattuga. Il contenuto calorico del condimento può essere ridotto sostituendo parte dell'olio con succo in scatola. L'antipasto risulta così gustoso e bello che può essere servito non solo per una cena in famiglia, ma anche per ricevere gli ospiti.

Insalata "Breeze"

• Cavolo di Pechino - 0,4 kg;
• mais in scatola - 0,24 kg;
• mele - 0,3 kg;
• aceto di mele (6 percento) - 20 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale, zucchero - a piacere.

Metodo di cottura:

• Sciacquare il cavolo cinese in acqua corrente, dividendolo in foglie. Tampona con carta assorbente. Piegare le foglie in una pila, tagliarle in più pezzi e tritarle finemente.
• Apri il mais, mettilo in uno scolapasta, lascialo asciugare.
• Togliete la buccia alle mele, privatele del torsolo. Grattugiare la polpa grossolanamente.
• Metti gli ingredienti in una ciotola. Versare in una miscela di aceto e olio, salare a piacere e addolcire a piacere. Mescolare, trasferire in un'insalatiera e servire.

Per il gusto e l'aroma freschi, l'insalata ha preso il nome "Breeze". Una cena del genere non ti minaccerà sicuramente di chili di troppo.

Insalata di sedano e pere

• pera - 0,2 kg;
• sedano a gambo - 100 g;
• succo di limone - 5 ml;
• aceto balsamico - 5 ml;
• lattuga a foglia - 100 g;
• semi di sesamo - 5 g; m
• olio d'oliva - 20 ml;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

• Lavate e asciugate la pera. Tagliare a metà, ritagliare le aree con i semi, rimuovere il rametto. Se la buccia del frutto è densa, tagliatela. Tagliate la pera a fettine sottili.
• Irrorate le fette di pera con il succo di limone per evitare che si scuriscano.
• Lavare la lattuga, scrollarsi di dosso l'acqua, lasciarla asciugare. Strappare con le mani a pezzetti, mettere su un piatto.
• Disporre le fettine di pera sull'insalata.
• Lavare un paio di gambi di sedano, asciugarli con un tovagliolo, tritarli finemente, versare su una pera.
• Mescolare l'olio d'oliva con l'aceto balsamico, versare sopra l'insalata.
• Tostare leggermente i semi di sesamo in una padella asciutta per far risaltare il loro piacevole sapore di nocciola.
• Cospargete l'insalata con i semi di sesamo.

Questo piatto gourmet piacerà sicuramente a coloro che vogliono perdere peso. È leggero, sano, ha un bell'aspetto, può riempirti o sostituire il dessert senza rovinare la tua figura.

Insalata con prosciutto

• prosciutto o salsiccia bollita - 0,2 kg;
• ananas, fresco o in scatola - 0,2 kg;
• lattuga iceberg - 0,4 kg;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• limone - 0,5 pezzi;
• olio d'oliva - 80 ml;
• pepe macinato rosso - un pizzico;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

• Tagliare il prosciutto o la salsiccia a striscioline.
• Tagliare l'ananas a cubetti.
• Lavare la lattuga, tagliarla in più pezzi e tritarla finemente, come di solito si trita il cavolo cappuccio.
• Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
• In una ciotola, mescolare lattuga, prosciutto e ananas, condire con un composto di olio d'oliva, succo spremuto da mezzo limone, sale e pepe.
• Trasferire in un'insalatiera, cospargere di formaggio grattugiato.

Dal volume dell'insalata dalla quantità indicata di ingredienti, risulterà molto. Tutta la famiglia può mangiarli. Allo stesso tempo, il contenuto calorico di ogni porzione sarà basso.

Insalata di petto di pollo con arancia e formaggio

• filetto di petto di pollo - 0,2 kg;
• arancia - 150 g;
• formaggio a pasta dura - 0,2 kg;
• foglie di lattuga - 50 g;
• limone - 0,5 pezzi;
• olio d'oliva - 40 ml.

Metodo di cottura:

• Lavate il filetto di pollo, coprite con acqua, portate a bollore, salate e cuocete per 20 minuti. Raffreddare, tagliare a cubetti.
• Lavare, scrollarsi di dosso l'acqua dall'insalata, farla a pezzi, metterla in un piatto grande.
• Metti i pezzi di pollo sull'insalata.
• Tagliare il formaggio negli stessi pezzi del filetto di pollo, versare sopra il pollo.
• Sbucciare l'arancia. Dividere a fette. Eliminare la pelle dalle fette d'arancia. Disponete bene le fette di arancia sopra gli altri ingredienti.
• Spremere il succo del limone, mescolare con l'olio, versare sull'insalata con il condimento risultante e servire.

Un'insalata di petto di pollo sostanziosa e allo stesso tempo leggera può sostituire una cena completa. Il piatto può essere preparato per la tavola festiva.

Insalata di fagioli e pomodori

• fagioli bianchi, in scatola nel loro stesso succo - 0,42 kg;
• pomodori - 0,3 kg;
• capperi o cetriolini - 10 g;
• aglio - 2 spicchi;
• prezzemolo fresco - 50 g;
• olio vegetale - 20 ml;
• succo di limone - 20 ml;
• sale, pepe nero macinato, rosmarino essiccato - a piacere.

Metodo di cottura:

• Tagliare il cetriolino a cerchi di medie dimensioni, metterlo in una ciotola del frullatore. Invia lì aglio a fette sottili, sale, pepe, rosmarino, succo di limone e olio vegetale. Frullare fino a quando la salsa non avrà una consistenza liscia.
• Aprire i fagioli, scolare il succo dal barattolo. Trasferisci i fagiolini in una ciotola.
• Lavate i vostri pomodori. Tagliare la guarnizione attorno al gambo. Tagliare i pomodori a cubetti non troppo grandi, inviare ai fagioli.
• Mescolare fagioli e pomodori con la salsa preparata. Trasferire in un'insalatiera.
• Tritare finemente il prezzemolo, cospargerlo con lo spuntino finito.

L'insalata preparata secondo questa ricetta è sostanziosa e succosa. Ci vorrà pochissimo tempo per prepararlo, poiché nessuno degli ingredienti richiede un trattamento termico. All'apparenza l'antipasto sembra semplice, ma in realtà è in grado di sorprendere con il suo gusto insolito e speziato.

Insalata di bastoncini di granchio, verdure e crostini

• bastoncini di granchio - 100 g;
• Cavolo cinese - 0,2 kg;
• cetriolo fresco - 150 g;
• pomodoro fresco - 150 g;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• cracker di grano - 100 g;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese o yogurt non zuccherato - a piacere.

Metodo di cottura:

• Bollire le uova, raffreddare.
• Lavare le verdure, tamponare con un tovagliolo.
• Salare leggermente e pepare il pane bianco, tagliato a cubetti, asciugare in forno. Puoi usare i cracker acquistati in negozio. Scegliete con un gusto neutro o con l'aroma di pomodori, erbe aromatiche.
• Tagliare le punte del cetriolo, tagliare la verdura a cubetti.
• Tagliate il pomodoro negli stessi pezzi.
• Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
• Tritare finemente il cavolo cappuccio.
• Sbucciare le uova, tagliarle a metà, togliere i tuorli. Tritare finemente gli albumi.
• Schiacciate i tuorli con una forchetta. Aggiungere sale, pepe, aglio passato attraverso una pressa. Versare la maionese o lo yogurt, mescolare. Quando usi lo yogurt per la piccantezza, puoi aggiungere un po' di senape alla salsa.
• Metti le verdure, le proteine ​​tritate e i bastoncini di granchio in una ciotola, condisci con la salsa risultante.

Prima di servire il piatto, è necessario aggiungere in tavola i crostini, mescolare l'insalata e metterla in un'insalatiera o su un bel piatto capiente.

Le insalate per la cena possono essere preparate con ingredienti facilmente reperibili trovati in frigorifero o vendute in quasi tutti i negozi di alimentari. Non sono richieste grandi abilità culinarie per creare spuntini appetitosi adatti a un pasto serale. Trovando la ricetta giusta, puoi dare da mangiare alla tua famiglia e ai tuoi amici una cena leggera e gustosa senza spendere molto tempo e fatica in cucina.

Questa categoria di piatti accompagna il menù di ogni paese, è presente sulla tavola quotidiana e festiva. Si tratta di insalate in grado di diversificare qualsiasi contorno, anche il più semplice e insipido. La loro composizione e il grado di complessità dipendono solo dalle preferenze del cuoco, quindi la ricetta può essere molto economica, ipocalorica e veloce.

Come fare un'insalata semplice

I piatti di questo tipo caratterizzano principalmente la facilità della loro creazione. Nessuna cottura della carne di tre ore, sebbene possa essere presente un trattamento termico, e taglio meticoloso di forme complesse dai prodotti. Inoltre, un'insalata semplice e gustosa per lo più non implica ingredienti esotici, quindi è anche economica allo stesso tempo. Tuttavia, anche un'insalata per un compleanno o un'altra vacanza può essere definita "semplice", quindi non devi pensare che questo sia solo un piatto della tavola di tutti i giorni.

frettolosamente

La mancanza di tempo può manifestarsi sia in un giorno feriale che in vacanza, quindi ogni casalinga deve sapere come inventare una semplice insalata in fretta. Suggerimenti per professionisti:

• Usa cibo in scatola. Non devi pensare a come cucinare tonno, salmone o calamari: possono andare immediatamente su un piatto. Anche per i legumi (fagioli, piselli) questo è molto importante. I professionisti affermano che questo è il modo più semplice per creare una deliziosa insalata in un paio di minuti, anche sulla tavola di Capodanno.
• Aggiungi carne affumicata, salsicce, salsicce, prosciutto: non hanno bisogno di essere cotti.
• Prova a selezionare i componenti in modo che non richiedano un trattamento termico e l'insalata stessa non abbia bisogno di essere infusa.
• Non dimenticare gli accenti. Noci tostate, cracker, bacche non zuccherate sono prodotti che andranno a beneficio anche della composizione più semplice.

Ogni giorno

È molto difficile cucinare piatti complessi nei giorni feriali, soprattutto per una donna moderna che quasi non ha un minuto libero. Le sue semplici insalate per tutti i giorni, principalmente a base di verdure fresche e/o frutta, la aiutano. È salutare, gustoso, facile, ottimo per aiutarti a perdere peso o mantenere il tuo peso/volume al livello attuale. Tutte le verdure, eccetto melanzane e zucchine, possono essere consumate crude, e se ci aggiungi un po' di verdura, formaggio e olio d'oliva, otterrai una semplice insalata mediterranea veloce.

Fast food

Se stai cercando ricette di antipasti per le vacanze che non devono passare tutto il giorno in cucina, i professionisti consigliano di concentrarsi sull'arredamento. Anche le insalate più veloci di prodotti semplici possono essere servite in modo tale che nessuno indovini quanti minuti e copechi sono stati spesi per la loro creazione. In termini di design, ci sono diverse opzioni particolarmente efficaci che funzionano sempre:

• Stoviglie insolite. Le virgolette sono impostate perché non tutti i metodi di servizio prevedono insalatiere, ciotole, ecc. Puoi offrire queste semplici insalate in porzioni come antipasto, spalmandole su tortine o metà di verdure con pareti robuste - cetrioli, zucchine, peperoni, ecc.
• Giocare con il colore. Peperoni gialli, cetrioli verdi e pomodori rossi sono ingredienti semplici, nessun trattamento termico, ma che semaforo luminoso su un piatto!
• Modulo di presentazione. In contenitori trasparenti, puoi disporre i componenti dello spuntino a strati, su un piatto piatto - in una forma chiara, per analogia con un braccialetto di melograno o un girasole.

Le insalate sono semplici e deliziose: ricette con foto

Le ricette per insalate veloci suggerite di seguito da grandi chef e semplici massaie sono adatte per creare un pranzo veloce, così come per una tavola festiva o incontrare ospiti inaspettati. Il tempo di cottura di ciascuno dei piatti presentati non supera la mezz'ora e la maggior parte dei set di alimenti sono disponibili dal punto di vista del loro costo. Le ricette hanno descrizioni dettagliate che ti salveranno dagli errori.

Cesare con pollo classico

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2216 kcal.
• Scopo: per uno spuntino.
• Cucina: Europea.

L'insalata Caesar con pollo è una classica semplice solo dalla posizione dell'algoritmo di lavoro, poiché i suoi componenti non la rendono economica e non può nemmeno essere definita ipocalorica. Per prima cosa, devi cercare di trovare un buon formaggio a pasta dura o parmigiano, che è ciò che implica la cucina italiana. In secondo luogo, hai bisogno di un buon olio extravergine di oliva e senape di Digione. Secondo la tecnologia di creazione, anche questa non è l'insalata più semplice, ma è pronta per essere presentata a una hostess alle prime armi.

Ingredienti:

• petto di pollo - 210 g;
• pane bianco (preferibilmente una pagnotta lunga) - 120 g;
• pomodorini - 100 g;
• foglie di lattuga - 70 g;
• parmigiano - 50 g;
• spicchi d'aglio - 3 pezzi;
• olio d'oliva - 130 ml;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• succo di limone - 40 ml;
• Senape di Digione - 15 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il filetto lavato a fette attraverso le fibre, metterlo su una padella unta (15 ml). Friggere fino a quando non diventa un forte rossore.
2. Tagliate il pangrattato a cubetti, ungetelo con un composto di spicchio d'aglio grattugiato e olio (15 ml). Asciugare su una teglia per 20 minuti.
3. Lavate la lattuga, sminuzzatela con le mani. Versare su un piatto piano.
4. Adagiare sopra i pezzi di pollo, i crostini, i quarti di pomodoro ciliegino.
5. Aggiungere le fette di parmigiano (prelevare con un pelapatate).
6. Lessare le uova alla coque, sbattere i tuorli liquidi con la senape, il succo di limone e il burro. Aggiungere l'aglio grattugiato. Rifornisci il piatto.

Dal petto di pollo

• Tempo: 20 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 711 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: casalinga.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Un'insalata di pollo così semplice è l'ideale per un compleanno o un'altra vacanza, compresi gli uomini, perché è molto soddisfacente. È meglio prendere i funghi in scatola: in questo modo ridurrai il tempo di lavoro in cucina e il pollo affumicato può essere utilizzato per lo stesso scopo. Gli esperti sottolineano che lo stato delle verdure è importante per questa insalata. Se è appassita, puoi lasciarla sdraiare in acqua fredda, dove si scioglie l'aceto di mele (1 cucchiaio per 250 ml): le foglie si rinfrescano in un'ora.

Ingredienti:

• petto di pollo - 300 g;
• funghi in scatola - 150 g;
• sottaceti - 180 g;
• cipolla rossa - 150 g;
• prezzemolo - 50 g;
• aneto - 50 g;
• carote - 150 g;
• Pepe macinato;
• maionese leggera - 30 g;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliate il petto lavato a cubetti, fatelo soffriggere in una padella calda, aggiungendo l'olio. Pepe nel processo.
2. Tagliate la cipolla a semianelli, versatela sopra con acqua bollente.
3. Sciacquare le verdure, lasciare asciugare.
4. Tagliare i cetrioli a fette, i funghi a fette.
5. Grattugiare grossolanamente le carote, mescolare con il resto dei prodotti.
6. Condire con maionese, cospargere di erbe aromatiche.

Dai un'occhiata a un'altra interessante ricetta per l'insalata di petto di pollo.

Dal calamaro

• Tempo: 10 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 471 kcal.
• Scopo: per uno spuntino.
• Cucina: casalinga.
• Difficoltà di preparazione: facile.

I frutti di mare, soprattutto in scatola, sono un'ottima base per qualsiasi insalata semplice, sana e gustosa. Le aggiunte classiche a loro sono le verdure fresche: cetrioli, pomodori, peperoni, erbe aromatiche. Se consideriamo l'insalata di calamari più semplice, avrà un po' di cipolla, assicurati di avere la maionese (renderà più morbidi i frutti di mare in scatola) e un uovo sodo. Per ottenere un gusto più originale, aggiungere... il pompelmo.

Ingredienti:

• calamari in scatola - 250 g;
• lampadina rossa;
• maionese leggera - 1 cucchiaio. l.;
• uova 2 cat. - 2 pezzi;
• pompelmo - 100 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la cipolla a semianelli, quindi tagliarli a metà.
2. Immergere le uova in acqua bollente, togliere dopo 8 minuti. Strofina grossolanamente.
3. Togliere la pellicola dalle fette di pompelmo, tagliare la polpa a cubetti.
4. Togliete i calamari dal vasetto, fate scolare il liquido. Tagliare a listarelle.
5. Mescolare, condire con la maionese.

Con mais in scatola

• Tempo: 10 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1059 kcal.
• Scopo: per uno spuntino.
• Cucina: casalinga.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Prima di servire, questa semplice insalata di mais è consigliabile lasciare in infusione per 15 minuti, ma puoi portarla in tavola immediatamente quando tutti gli strati sono raccolti. Per aumentare la sazietà, i professionisti spesso aggiungono qui pollo affumicato, adagiandolo tra ananas e mais. Se quest'ultimo non è in scatola, ma congelato, basta versarlo nella padella e scaldare per 1,5 minuti. Il formaggio fuso può essere sostituito con mozzarella o suluguni, solo che il piatto non sarà più così economico.

Ingredienti:

• ananas in scatola - 250 g;
• mais in scatola - 200 g;
• formaggio fuso - 200 g;
• uova di quaglia - 8 pezzi;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• maionese leggera - 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Versare l'acqua fredda sulle uova. Quando bolle, contare 5 minuti.
2. Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti. Mettere sul fondo di un'insalatiera.
3. Prendi il mais con un mestolo forato, versaci sopra.
4. Tagliate l'ananas a cubetti se avete degli anelli. Fate scolare il succo versandolo in uno scolapasta. Dopo aver trasferito il terzo strato in un'insalatiera.
5. Coprire con maionese, aglio grattugiato.
6. Grattugiare il formaggio, cospargere sopra.

Ecco alcune altre opzioni per insalate veloci in fretta.

Dai gamberi

• Tempo: 25 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1032 kcal.
• Scopo: per uno spuntino.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questa insalata di gamberi è semplice ma soddisfacente perché il riso è incluso tra gli ingredienti. Non aver paura per il tempo speso: di seguito è riportato come cucinare i cereali molto rapidamente. Non ci saranno problemi particolari nemmeno con i gamberi, anche se hai acquistato quelli surgelati: vengono semplicemente gettati in una pentola di acqua bollente e fatti bollire per esattamente 3 minuti. L'unica cosa che richiederà tempo è la rimozione del guscio, la rimozione della coda e della testa.

Ingredienti:

• insalata di gamberi in / m - 240 g;
• formaggio semiduro - 150 g;
• pomodori carnosi - 250 g;
• riso arborio - 3 cucchiai. l.;
• erbe aromatiche secche - 2/3 cucchiaini;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Ungete con olio (metà volume) la padella, versate il riso senza risciacquare.
2. Friggere per 1,5 minuti, assicurarsi di mescolare con una spatola.
3. Versare mezzo bicchiere di acqua bollente, cuocere senza coperchio a fuoco vivo fino a quando il liquido non scompare.
4. Versare acqua bollente altre 2-3 volte fino a quando il riso diventa più morbido. Ci vorranno 17 minuti.
5. Grattugiare grossolanamente il formaggio, tagliare i pomodori a cubetti.
6. Versare i gamberi con acqua bollente per un minuto, sbucciare (se sono in guscio).
7. Spostare tutti i prodotti in un'insalatiera, mescolare, cospargere di erbe aromatiche. Aggiungere l'olio e servire.

da cavolo fresco

• Tempo: 10 minuti.
• Contenuto calorico del piatto: 378 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: casalinga.

Il più semplice insalate di cavolo per tutti i giornicomposto da questo ortaggio unito ad anelli di cipolla, un goccio di aceto e olio. Questa opzione è ideale per il cavolo bianco, Bruxelles o Pechino, e i broccoli freschi e colorati si abbinano al meglio con pomodori, fagioli e cracker o molto formaggio. La ricetta seguente è incentrata sul cavolo bianco.

Ingredienti :

• cavolo giovane - 300 g;
• carote - 200 g;
• cetriolo - 170 g;
• aneto - 40 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l.;
• cipolle verdi - 50 g;
• pepe macinato (miscela) - 1/2 cucchiaino;
• sale grosso.

Metodo di cottura:

1. Eliminate le foglie superiori dalla testa del cavolo cappuccio. Tritare il resto in cannucce.
2. Grattugiare grossolanamente le carote: puoi usare una grattugia coreana.
3. Macinare il cetriolo sbucciato a cubetti o lunghi "fili", ricorrendo a un pelapatate.
4. Cospargere una semplice miscela di verdure con aneto, cipolla tritata. Pepe, aggiustare di sale, condire con olio d'oliva.

Con bastoncini di granchio

• Tempo: 5 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1091 kcal.
• Scopo: per uno spuntino.
• Cucina: casalinga.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questo veloce e insalata di granchio facile- una via d'uscita ideale se il campanello ha già annunciato l'arrivo degli ospiti e il tavolo è ancora vuoto. I dieci minuti necessari per incontrarsi, lavarsi le mani e fare una breve conversazione sono il tempo che impiega la padrona di casa per preparare questa insalata. Leggera, economica, gustosa, ma così bella da essere perfetta anche per un compleanno o un capodanno. Il cavolo di Pechino può essere sostituito con qualsiasi foglia di lattuga: hanno un gusto e un aspetto simili.

Ingredienti :

• bastoncini di granchio - 200 g;
• piselli in scatola - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 180 g;
• Cavolo cinese - 250 g;
• maionese leggera - 2 cucchiai. l.;
• spicchio d'aglio;
• Pepe macinato.

Metodo di cottura:

1. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
2. Eliminare le foglie superiori del cavolo cinese, lavare il resto, tritare.
3. Grattugiare aglio e formaggio.
4. Mescolare questi ingredienti, aggiungere i piselli presi con una schiumarola (così non ci sarà liquido in eccesso).
5. Condite con la maionese, mescolate e servite subito.
6. Se avete un sacchetto di crostini (o il tempo permette di farli in casa), potete aggiungerli come tocco finale: decorano qualsiasi semplice insalata.

Dalle barbabietole

• Tempo: 15 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 569 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: casalinga.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Insalata Di Barbabietole Semplicecon una mela verde, prugne e una manciata di noci - una buona opzione per una persona che mira a perdere peso. Tuttavia, anche se scartiamo le sue proprietà bruciagrassi, il piatto è molto utile in termini di composizione vitaminica, effetti sull'intestino e sull'intero tratto digestivo. Il gusto dolce è ottimo per frenare la voglia di dessert. Quando si tratta di insalate semplici e veloci che puoi mangiare la sera e persino mettere sulla tavola delle feste, allora questa ricetta non può assolutamente essere ignorata.

Ingredienti :

• barbabietole - 300 g;
• mele verdi - 2 pezzi;
• prugne - 50 g;
• noci - 40 g;
• yogurt a basso contenuto calorico senza additivi - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Versare acqua bollente sulle prugne per 10 minuti.
2. Lavare le barbabietole, sbucciare, grattugiare grossolanamente. Coprire il fondo dell'insalatiera con metà del volume.
3. Sbucciare la mela, privare la zona dei semi. Grattugiare allo stesso modo, metterci sopra anche solo la metà.
4. Tagliare le prugne a listarelle, distribuirle sopra.
5. Disporre di nuovo la massa di barbabietole e mele rimanenti a strati.
6. Versare lo yogurt, cospargere di noci. Puoi mangiare immediatamente o lasciarlo fermentare per mezz'ora.

con fagioli

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1259 kcal.
• Scopo: per uno spuntino.
• Cucina: casalinga.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questo semplice insalata di fagiolinon il più veloce di tutti quelli qui considerati, ma semplice in termini di tecnologia di creazione e disponibile in un set di prodotti. I professionisti consigliano di acquistare fagioli in scatola con salsa in modo da non doverne modificare ulteriormente il gusto (i grani puliti non sono per tutti). Puoi anche acquistare crostini e non cucinarli da solo: ciò ridurrà i tempi di creazione e la ricetta può essere inclusa nella categoria delle insalate non solo semplici, ma anche veloci.

Ingredienti :

• fagioli rossi in scatola - 280 g;
• salsiccia bollita affumicata - 130 g;
• "crema" di pomodori - 220 g;
• mazzetto di prezzemolo;
• pane di segale - 100 g;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• maionese - 30 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pane a strati, grattugiare con le fette di aglio.
2. Tagliare a bastoncini sottili e corti, asciugare a 190 gradi (ci vorranno 20 minuti).
3. Tagliate la salsiccia a fette e poi a listarelle.
4. I pomodori possono essere tagliati a cubetti.
5. Prendere i fagioli con una schiumarola, mescolare con il resto degli ingredienti dell'insalata.
6. Condire con salsa in scatola e maionese. Cospargete di prezzemolo tritato.

Dalle verdure

• Tempo: 5 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 854 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Considerando le semplici insalate di verdure per tutti i giorni, devi prestare attenzione al greco, che ha conquistato l'amore di cuochi e casalinghe con vari gradi di esperienza culinaria a causa della mancanza di ingredienti costosi e della facilità di creazione. Pomodori, cetrioli, peperoni, un po' di lattuga, olive e feta. Anche gli ultimi due prodotti sono disponibili in tutti i negozi e alcuni chef sostituiscono la feta con brynza o formaggio Adyghe. Per analogia con il greco, puoi preparare le tue semplici insalate a base di verdure, integrate da formaggio a pasta molle.

Ingredienti:

• cetrioli freschi - 300 g;
• pomodori - 400 g;
• feta / formaggio - 200 g;
• olive nere - 100 g;
• peperone grosso;
• olio d'oliva - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• foglie di lattuga - 60 g.

Metodo di cottura:

1. Lavate tutte le verdure.
2. Tagliare la parte dei semi del peperone, tagliarlo a cubetti.
3. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a semicerchi. Pomodori e formaggio - simili ai peperoni.
4. Tagliate le olive a metà trasversalmente.
5. Amalgamare tutti gli ingredienti di questa semplice e gustosa insalata di verdure, condire con un composto di olio e succo di limone.
6. Cospargete le foglie di lattuga lavate e tagliate grossolanamente.

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