La parola "cheesecake" deriva dalla lingua inglese insieme a una ricetta per un delizioso prodotto culinario. La cheesecake è una torta di formaggio aperta. La ricotta può essere utilizzata insieme o al posto del formaggio. Il ripieno della torta è composto da formaggi a pasta molle con l'aggiunta dei tuoi frutti preferiti, il cioccolato. Sono stati a lungo amati dai russi. Molte casalinghe sono felici di cucinarli a casa. Presentazione della cheesecake alla banana. Puoi preparare un tale dessert in una pentola a cottura lenta, nel forno o fare a meno della cottura.

Per la torta vi serviranno:

• 450 g di panna acida;
• tre uova;
• 450 g di formaggio;
• 150 g di burro di vacca;
• 300 g di frollini;
• due banane;
• 120 g di zucchero;
• 20 g di zucchero vanigliato;
• un cucchiaino (tè) di cannella.

I biscotti devono essere schiacciati. Sciogliere il burro, unire e strofinare con i biscotti. Lubrificare il modulo, disporre i componenti, creare i lati attorno ai bordi. Mettere in frigorifero. La panna acida deve essere montata insieme al formaggio. Aggiungere le uova sbattute. Metti lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato. Estrarre il modulo dal frigorifero. Preriscaldare il forno. Il ripieno montato deve essere posizionato sulla superficie della base della torta. Infornate a 160 gradi per 60 minuti. Dopo che la torta si sarà raffreddata, decorare con le banane.

Importante! Per evitare che la torta si spezzi durante la cottura in forno, la temperatura durante il processo di cottura non deve superare i 150 gradi. Ma in questo caso, il tempo di cottura aumenterà. Potete raffreddare il forno aprendo di tanto in tanto lo sportello. Questo trucco aumenterà lo splendore della cottura.

ricetta senza cottura

Per la base della torta vi occorre:

• 50 g di burro di vacca;
• 300 g biscotti di farina d'avena;
• due grandi cucchiai di latte.

Per preparare la crema vi occorre:

• tre banane;
• scorza di un'arancia o di un limone un cucchiaio (piccolo);
• succo di limone tre cucchiai grandi;
• zucchero vanigliato, un cucchiaio grande;
• crema un bicchiere;
• 3 cucchiai grandi di miele;
• 2 cucchiai grandi di zucchero a velo;
• mezzo bicchiere di panna acida;
• 300 grammi di ricotta.

Banana Cheesecake No Bake si prepara come segue:

Stendete la pergamena sul fondo dello stampo. I biscotti devono essere schiacciati, versati in uno stampo, mescolati con burro, latte. Mettere in frigorifero. Schiaccia le banane. Versare la gelatina nel succo di limone, tenere per 15 minuti a bagnomaria, mescolare con le banane schiacciate, mettere in frigorifero. Mescolare zucchero, panna acida, ricotta, miele e zucchero vanigliato. Mettere in uno stampo e conservare al freddo.

Con ricotta e banane

È necessario preparare:

• sei banane;
• mezzo chilo di ricotta;
• olio vegetale;
• un uovo;
• due cucchiai (grande) di farina.

Ricotta e banane devono essere schiacciate preparando una purea omogenea in un frullatore. Metti l'uovo, la farina. Per mescolare tutto. Stendere la carta pergamena sul modulo. Stendete l'impasto. Infornate la torta a 180 gradi per mezz'ora. Dopo il raffreddamento, decorare con le banane (tagliate a cerchi).

Su una nota. La ricotta per questo tipo di torta dovrebbe essere scelta morbida e grassa. Quindi il prodotto finito avrà aspetto lussureggiante e gusto delicato. Ma non scegliere la ricotta bagnata o i cereali duri. Il prodotto deve essere ben impastato e strofinato, facilmente miscelabile con altri ingredienti.

Dessert alla banana e cioccolato

Prodotti richiesti:

• cioccolato 140 g;
• 250 g di cracker;
• 350 g di banane;
• mezzo bicchiere di panna;
• cacao 20 g;
• 400 g di ricotta;
• 200 g di latte condensato;
• 125 g di burro di vacca.

I biscotti tritati vengono mescolati con il burro usando un frullatore. Mettilo in un modulo con carta da letto sul fondo. Alza i lati. Conservare in frigorifero. Sciogliere il cioccolato, versare la panna, versare sui biscotti. Conservare in frigorifero. Quindi, aggiungi sopra il latte condensato, metti le banane tritate. Mescolare la ricotta con la panna e versare sopra. Spolverizzate con il cacao e mettete in frigo per tre ore.

Puoi mostrare la tua immaginazione e creare la tua decorazione per dessert. La stessa cosa - creatività e buon umore.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta?

Per una torta aperta in una pentola a cottura lenta, devi preparare un determinato set di prodotti:

• 200 g biscotti friabili(avena);
• 3/4 tazza di zucchero;
• 400 g di ricotta;
• 3 uova;
• 70 g Burro;
• 200 g di panna acida;
• 3 unità di banana;
• 1 cucchiaio succo di limone.

Per prima cosa, prepariamo la base. È necessario impastare i biscotti in piccole briciole, simili alla farina a grana grossa. Unire il burro fuso con le briciole, comprimere il fondo del contenitore multicooker con esso per formare i lati. Prima di questo, ungete lo stampo con olio in modo che dopo la cottura sia facile estrarre la cheesecake dalla ciotola. Affinché si formi la base del futuro dessert, si consiglia di metterlo al freddo.

Iniziamo a preparare il ripieno. Macina le banane con un frullatore con il succo di limone. A parte, mescolare la ricotta con le uova, la panna acida e lo zucchero. Unisci la ricotta e la miscela di banana. Distribuiamo la massa accuratamente ottenuta sulla base. Nella modalità "Cottura", il dessert viene cotto per 65 minuti. Trascorsa circa un'ora, lasciate riposare la torta nella pentola a cottura lenta.

Servire a tavola per il tè.

Con mascarpone

Per fare questo tipo di cheesecake avrete bisogno di:

• 4 banane;
• 1 tazza di mascarpone morbido;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• 0,5 tazze d'acqua;
• 300 g di biscotti friabili;
• 0,5 tazze di latte;
• 2 cucchiaini agar-agar;
• 100 g di burro.

Per la base della torta, uniamo i biscotti sbriciolati con il burro e foderate con esso il fondo dello stampo unto. Imballiamo accuratamente i biscotti in modo che il ripieno non perda.

Unire le banane tritate al mascarpone. In una ciotola a parte, portare ad ebollizione l'acqua, lo zucchero e l'agar-agar, mescolando continuamente. Lo sciroppo risultante viene immediatamente versato nella massa di banana. Sbattiamo di nuovo tutto con un frullatore. Il ripieno è pronto, spalmatelo uniformemente nella base di biscotti. Mandiamo la torta non al forno, ma al frigorifero. Questo dolce non ha bisogno di essere cotto. Tiralo fuori dopo 20 minuti. Decorate con cioccolato grattugiato o con i vostri frutti di bosco preferiti e servite con il tè.

Senza base

Una cheesecake senza base può essere definita dietetica, poiché non include burro e biscotti.

Set di prodotti:

• 300 g di ricotta;
• 3 banane;
• 3 uova;
• 150 g di zucchero;
• 160 g di panna acida;
• 3 cucchiai Farina;
• sale sulla punta di un coltello.

Mescolare la ricotta e le banane in un frullatore fino a formare una purea. Nella stessa miscela, aggiungere alternativamente i restanti prodotti a turno: zucchero, sale, farina, uova, panna acida. Dopo ogni nuovo prodotto, devi mescolare tutto. Lubrificare la teglia con olio e distribuire la massa risultante. Il forno deve essere preriscaldato a 160°C, il tempo di cottura è di circa un'ora e mezza. Puoi decorare il dessert con frutta tritata, zucchero a velo o cioccolato grattugiato.

Cheesecake alla banana a basso contenuto calorico con ricotta e fragole

Il contenuto calorico della cheesecake dipende dal contenuto di grassi della ricotta.

Quindi, in anticipo prendiamo:

• mezzo chilogrammo di ricotta a basso contenuto di grassi (0,3%);
• 100 g di panna acida o yogurt;
• 2 uova;
• 50 g di farina;
• 20 g di zucchero a velo;
• 3 banane;
• fragole per la decorazione.

Frullare zucchero, yogurt, massa di cagliata, uova. Aggiungere gradualmente la farina, seguita da pezzi di frutta. Abbiamo battuto bene. Stendete il composto ottenuto in uno stampo e cuocete in forno a 160° per un'ora. Si consiglia di cuocere la cheesecake senza base a bagnomaria o la forma deve essere generosamente unta olio di semi di girasole ma può aggiungere calorie. cheesecake alla banana con la ricotta, decorare con le fragole tritate e spolverizzare con zucchero a velo.

Cheesecake - popolare il dolce più delicato, che non viene servito solo nei bar e nei ristoranti, ma anche cucinato a casa. La cheesecake alla banana è una delle più gustose opzioni delicate cucinare questa prelibatezza. Di seguito alcune delle ricette più interessanti e semplici.

Sulla base di una forma di 24 cm di diametro, avrai bisogno di:

• uova - 2 unità per l'impasto + 2 unità per lo strato di formaggio;
• farina - 50 gr;
• zucchero - 60 gr per l'impasto + 240 gr per lo strato di formaggio;
• vaniglia. zucchero - 1 cucchiaino nell'impasto e 10 gr nello strato di formaggio;
• lievito in polvere - ½ cucchiaino;
• drenare. formaggio - 1 kg;
• Mais. amido - 35 gr.

Dividiamo le uova in albumi e tuorli. Massa proteica sbattere fino a ottenere una schiuma stabile e, senza interrompere il processo, versare metà dello zucchero per la base. Sbattere fino a formare una schiuma soda.

Introduciamo nei tuorli il resto dello zucchero per l'impasto e la vaniglia, lavoriamo anche con un mixer per alcuni minuti. La massa si illuminerà e diventerà omogenea.

Unire la farina con il lievito.

In più passaggi, introduciamo le parti proteiche e di farina nella massa del tuorlo, collegandole delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto.

Preparate la base foderandola con carta da forno. Distribuiamo la nostra base, livellando con una spatola o un cucchiaio. A 180 gradi cuociamo per un quarto d'ora, forse qualche minuto in più, tutto dipende dal riscaldamento del forno e dalla sua potenza.

Nel frattempo, preparate la parte successiva della cheesecake: sbattete un quarto del formaggio con metà dello zucchero per lo strato di formaggio e amido per un minuto. Successivamente, introduciamo il resto del formaggio, lo zucchero e la vaniglia in piccole porzioni, lavorando l'intera massa con un mixer dopo ogni aggiunta.

Tagliamo la manica culinaria lungo la cucitura: dovresti prendere un foglio, al centro del quale puoi mettere il modulo e sollevare i bordi del film, fissandolo sul modulo con un filo di nylon. Taglia la pellicola in eccesso appena sopra lo stampo. Questa tecnica è necessaria per evitare che il dessert si bagni in futuro.

Mettiamo il modulo in una teglia di diametro maggiore. Versare l'acqua bollente nel contenitore a un livello leggermente inferiore all'altezza del modulo. Mandiamo l'intera struttura al forno, aumentiamo la temperatura a 280-300 gradi e cuociamo per un'ora - un'ora e 20 minuti.

Fate raffreddare la cheesecake e mettetela in frigorifero per 12 ore. Dopodiché, puoi rimuoverlo dallo stampo e servirlo in tavola.

Con ricotta e banane

La cheesecake alla banana con ricotta è più economica dello stesso dessert, ma con crema di formaggio. Anche in questa versione viene utilizzata la panna acida, non la panna.

• ricotta - 400 gr;
• banane - 3-4 frutti;
• biscotto al burro-scozzese- 300 gr;
• burro fuso - 100 gr;
• zucchero - 150 gr;
• panna acida - 150 gr;
• vaniglia;
• gelatina - 30 gr.

Macinare i biscotti in briciole e unirli al burro, lavorando accuratamente a mano. Formiamo la base e cuociamo in forno per dieci minuti a 180 gradi.

Prepariamo la massa di ricotta e banana: uniamo la ricotta con zucchero, vaniglia e panna acida. Mescolare accuratamente con un mixer fino a che liscio.

Con un frullatore ad immersione, macinate la polpa di banana insieme alla massa di cagliata.

La gelatina viene diluita con acqua bollente (50-70 ml) e combinata con la massa di cagliata. Versatelo sulla base, livellate con una spatola. Mettere in frigo la cheesecake per 4 ore.

Con mascarpone

La ricetta con il mascarpone non è diversa dalla preparazione della versione cagliata e banana. L'unico avvertimento è che la ricotta viene sostituita con del mascarpone morbido. Questo componente si congela bene, non è necessario cuocere una cheesecake con esso. Il gusto è decisamente più tenero della ricotta. Consigliamo di provare a cucinare una cheesecake in questa versione.

Dessert alla banana e cioccolato

• 4 banane;
• imballaggi per cracker non aromatizzati;
• fiocchi di latte;
• 200 gr di olio;
• 200 ml di panna;
• 1 tavoletta di cioccolato amaro e al latte;
• banca di latte condensato bollito.

Macinare i biscotti, versare il burro fuso, mescolare accuratamente e stendere in uno strato uniforme nello stampo, premendo la massa con un cucchiaio per compattare. Mettiamo in frigorifero per 40 minuti - per solidificare.

Nel frattempo, stiamo preparando la parte successiva: sciogliere il cioccolato a bagnomaria/vapore, unire alla panna.

A parte, macinare la massa di ricotta grattugiata con un setaccio con la panna.

Versare il cioccolato sulla base, distribuire, lasciare indurire per 40 minuti. Lo strato successivo è costituito da patate bollite e banane sbucciate tagliate per il lungo su di esso. L'ultimo strato è la cagliata. Facoltativamente, puoi cospargere di cacao - per decorare il dessert. Insistere sul dessert per tre ore al freddo.

Cucinare senza cuocere

La cheesecake alla banana senza cottura è un piacere da preparare, soprattutto per coloro a cui non piace giocherellare con il forno, o semplicemente non è in giro.

• biscotti di pasta frolla - 350 gr;
• drenare. olio - 150 gr;
• banane - 3 unità;
• succo di limone - 2 tavoli. l.;
• ricotta - 450 gr;
• crema grassa - 200 ml;
• zucchero a velo - 2 tavoli. l.;
• gelatina - 1 ½ tavolo. l.

Sciogliere il burro. Macina i biscotti fino a ottenere uno stato di briciole con un frullatore o un mattarello, mettendoli in una busta. Strofina le briciole e l'olio a mano: otterrai una massa di sabbia leggermente bagnata. Questa sarà la base della cheesecake. Adagiatela sul fondo di una forma staccabile, comprimendola bene con un cucchiaio. Puoi formare piccoli paraurti.

Versare l'acqua bollente sulla gelatina e scioglierla, mescolando.

Macinare la polpa di banana con un frullatore, unendola al succo. Inserisci la ricotta, la panna e la polvere, lavora di nuovo con il dispositivo in modo che la massa acquisisca consistenza crema densa. Alla fine versate il composto di gelatina, mescolate bene e versate velocemente nello stampo sopra la base.

La cheesecake senza cottura dovrebbe indurire in frigorifero per 3-4 ore.

Prima di servire, potete decorare con fette di banana e cospargere di polvere.

Senza base

• ricotta a basso contenuto di grassi - 800 gr;
• banane - 6 frutti;
• uovo;
• farina - 2 tavoli. l.

Schiacciare la ricotta in una purea, inserire l'uovo e la farina, mescolare accuratamente.

Frullate la polpa di banana con un tritacarne o un frullatore. Versare nella miscela di cagliata e mescolare. Cuocere a 180 gradi fino a quando non si formerà una deliziosa crosta dorata - circa 45 minuti.

In una pentola a cottura lenta

Fare la cheesecake alla banana in una pentola a cottura lenta è come cuocere al forno. Il multicooker viene anche unto con olio, vi vengono posati degli strati e una cheesecake viene cotta con il programma Cottura al forno o Multicook per 1 - 1 ⅓ ore. Quindi rimuovere con cura con un cestello per la cottura a vapore.

Vuoi compiacere te stesso e i tuoi cari con un dessert fantastico? La cheesecake alla banana è una vera prelibatezza che piacerà a tutti.

Alcune sfumature di cucina

Per evitare che il ripieno di questo dolce si spezzi, è necessario seguire alcune regole:

• Cuocere il dolce a bassa temperatura, non superiore a 150 gradi. Durante questo tempo, la cottura aumenterà di dimensioni;
• Refrigerare la cheesecake gradualmente. Spegnete il forno quando sarà completamente pronto. Per prima cosa aprite lo sportello per 20 minuti e solo dopo sfornate;
• Se per la prima volta qualcosa non ha funzionato per te e sulla torta sono apparse delle crepe, non scoraggiarti. Il dessert può essere salvato decorando la parte superiore con una glassa brillante.

Cheesecake alla banana in una pentola a cottura lenta

I principali vantaggi di questa torta sono una bella vista, il gusto più delicato e struttura indicibilmente morbida.

Per cucinare delizioso dessertÈ necessario prendere:

• 50 grammi di burro;
• 3 testicoli;
• 200 grammi di biscotti del Giubileo;
• 1 cucchiaio di limone fresco;
• 1 bicchiere di zucchero;
• 300 grammi di ricotta;
• 3 banane mature.

Utilizzando un mattarello, un tritacarne o un frullatore, prima schiacciate i biscotti. Quindi sciogliere il burro, aggiungere le briciole e mescolare accuratamente.

Lubrificare la capacità del multicooker con il burro e metterci le briciole di biscotti, schiacciando il fondo con le mani. Mettere da parte lo stampo con la base e iniziare a preparare il ripieno di banana.

Macina le banane con il succo di limone in un frullatore per evitare che la frutta si scurisca. In un'altra ciotola, sbatti insieme la ricotta, le uova, la panna acida e lo zucchero. Mescolare il composto di cagliata con la purea di banana e frullare ancora. Il ripieno è pronto.

Ora versalo delicatamente sulla base dei biscotti. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "cottura" sul multicucina per 60 minuti. Trascorso il tempo, non aprire il coperchio, lasciare in infusione la cheesecake alla banana per mezz'ora. Quindi sarà più morbido e più arioso.

Cheesecake alla banana senza cottura

La sua ricetta è ridicolmente semplice. Per la base avrai bisogno di:

• biscotti di farina d'avena - 300 grammi;
• burro - 50 grammi;
• latte - 2 cucchiai.

• ricotta - 300 grammi;
• panna acida - 100 grammi;
• zucchero a velo - 2 cucchiai;
• miele - 3 cucchiai;
• crema - 250 millilitri;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaio;
• succo di limone - 3 cucchiai;
• scorza di agrumi - 1 cucchiaino;
• banane - 3 pezzi.

Foderate il fondo e i lati dello stampo con carta da forno. Sbriciolare i biscotti in briciole, mescolare con latte e burro. Togliere lo stampo dal frigorifero.

Le banane si trasformano in purea. A succo di limone immergere la gelatina, quindi cuocere a vapore a bagnomaria e mescolare con la purea. Invia in frigorifero per 15 minuti.

Strofina la ricotta attraverso un colino, aggiungi la scorza di limone, il miele, la panna acida, sbatti con lo zucchero a velo, aggiungendo anche lo zucchero vanigliato alla massa. Aggiungere purè di banana panna e mescolare ancora bene.

Mettere la crema in uno stampo e riposizionare per un paio d'ore nel vano inferiore del frigorifero. Quindi rimuovere il lato dallo stampo, trasferire la cheesecake su un piatto. Puoi decorare la parte superiore del dolcetto con cioccolato grattugiato o pezzi di frutta.

Cheesecake al cioccolato e banana brownie

• 3 uova di gallina;
• 200 grammi di cioccolato fondente o al latte;
• 70 grammi di burro;
• 1 cucchiaio di cacao;
• 100 grammi di ricotta;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 1 banana;
• 3 cucchiai di farina.

Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria. Impastare con la farina di cacao. Sbattere 2 uova con 2 cucchiai di zucchero. Unite alle uova il composto di cioccolato, farina e cacao e mescolate bene. Per lo strato inferiore, l'impasto è pronto.

Ora unire la banana, l'uovo, la ricotta, un cucchiaio di zucchero e macinare bene in un frullatore in modo che la massa non abbia grumi. Mettere l'impasto in uno stampo unto e farcire con la massa di cagliata e banana.

Crea bellissimi motivi sopra con un cucchiaio e una forchetta e mettili in forno, riscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Ricetta cheesecake alla banana al forno

Per questo avrai bisogno di:

• 3 cucchiai di farina;
• 3 banane;
• 300 grammi di ricotta;
• 200 grammi di zucchero;
• 3 testicoli;
• 100 grammi di panna acida;
• 1/2 cucchiaino di sale.

Mescolare la ricotta con la banana sbucciata in un frullatore. Aggiungere le uova, la farina, lo zucchero, la panna acida, il sale. Batti di nuovo.

Lubrificare la forma con olio e versarvi l'impasto. La cheesecake viene cotta in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 20 minuti. Quindi sfornare, raffreddare un po' e mandarlo in frigorifero per infondere.

Servire in tavola la cheesecake alla banana raffreddata con la ricotta, tagliata a pezzi e guarnita con fette di frutta al caramello. Gli ospiti apprezzeranno la tua creazione culinaria.

La cheesecake alla banana con ricotta è un dolce squisito e profumato, facile da preparare sia per la famiglia che per qualsiasi vacanza. La torta ha una consistenza cremosa molto delicata e un gusto abbastanza leggero. Una tale cheesecake alla banana può essere gustata con una tazza di caffè al lavoro, così come trattare i colleghi. Per decorare la torta, puoi mettere sopra dei cerchi di banana affettati, quindi versare sopra la topping o il cioccolato fuso. Poiché il dessert non richiede un trattamento termico, può essere preparato rapidamente in vacanza.

Prepariamo una cheesecake senza cottura, utilizzando per il substrato gelatina, ricotta di qualità, alcune banane e biscotti di pasta frolla. È più conveniente preparare un tale dessert in una forma staccabile.

ingredienti

• Ricotta 300 g;
• Biscotti 300 g;
• Panna acida 100 g;
• Zucchero 120 g;
• Burro 80 g;
• Banana 3-4 pz.;
• Gelatina 25 g;
• Acqua 100 ml.

cucinando

In un contenitore profondo, aggiungi la quantità necessaria acqua fredda quindi aggiungere la gelatina. Utilizzare solo acqua bollita. Lasciare gonfiare per 15-20 minuti, la gelatina dovrebbe gonfiarsi.

A parte, strofinare la ricotta a basso contenuto di grassi o grassa attraverso un setaccio fine, quindi aggiungerla alla ciotola per impastare il ripieno. Aggiungi una piccola quantità di panna acida e mescola con un elettrodomestico da cucina o un frullatore.

Aggiungere la quantità indicata di zucchero alla massa della cagliata. Se vuoi regalare una cheesecake sapore speciale- Aggiungi un po zucchero vanigliato o cannella in polvere. Mescolare accuratamente con un cucchiaio. Non mescolare ancora questi ingredienti con la massa di gelatina.

Sbucciare le banane e tagliarle a fette medie. Quindi aggiungere alla ricotta in un piatto fondo e mescolare.

Sbattere la massa di cagliata con le banane con un frullatore fino a ottenere una crema. Se non hai un frullatore, ammorbidisci prima le banane con una forchetta, quindi mescola la purea di frutta con la ricotta.

Macinare i biscotti al forno o di pasta frolla con un tritacarne, un robot da cucina o un mattarello fino a ottenere uno stato fine.

Sciogliere la quantità specificata di burro nel microonde o a bagnomaria. Quindi fare un pozzo nella ciotola dei biscotti sbriciolati e versarvi il burro fuso. Amalgamare bene gli ingredienti con un cucchiaio o con le mani. Se la massa non sembra abbastanza umida, aggiungi un po 'di latte caldo.

In una forma staccabile con un diametro di 18-20 centimetri, versare le briciole bagnate finite. È importante coprire il modulo pellicola trasparente. Imballare bene i biscotti tritati con uno schiacciapatate. Si può fare anche con un bicchiere e anche un cucchiaio. Dovresti ottenere uno strato uniforme e compatto di briciole di biscotti.

Trasferire la gelatina gonfia in una casseruola e metterla sul fuoco. Sempre mescolando, scaldate bene il composto. La gelatina dovrebbe dissolversi completamente, tienila d'occhio, altrimenti il ​​piatto si indurirà male, potrebbero esserci dei grumi che saranno poi visibili nella cheesecake alla banana finita. Inoltre, assicurati che la miscela di gelatina non bollisca. Quindi togliere dal fuoco e filtrare con una garza per essere completamente sicuri che la massa sia omogenea e non ci siano grumi. Versare la gelatina preparata nella massa di cagliata e banana e mescolare accuratamente.

Versare il composto di cagliata sullo strato di biscotti tritati in una teglia. Riponete la cheesecake in frigorifero per 3-4 ore fino a quando non si sarà solidificata.

Rilasciare la cheesecake alla banana finita con la ricotta dallo stampo e decorare a piacere.

Qui abbiamo un tale dessert, buon tea party!

La cheesecake è tradizionale dolce dolce americano e Cucina europea. Solitamente questo piatto è composto da ricotta o da biscotti grattugiati o da un biscotto pronto per la sua base. Ci sono molte opzioni per preparare una prelibatezza d'oltremare, a volte vengono aggiunti vaniglia, frutta, liquori e cioccolato. In questo articolo imparerai come preparare in casa una deliziosa cheesecake alla banana. La ricetta per questo piatto non è troppo complicata e puoi cucinarla facilmente da solo.

Cuocere o refrigerare?

Attualmente le cheesecake si dividono solitamente in due tipologie: crude e al forno. Nel Regno Unito, questo meraviglioso dessert è fatto con formaggio, panna, latte e gelatina. Gli inglesi hanno messo il ripieno su uno spesso strato biscotti grattugiati impastato con burro. Negli Stati Uniti esiste la loro versione di questo piatto, quando per il ripieno non viene utilizzata la ricotta, ma il formaggio grasso a pasta molle. La seconda opzione è più popolare, ma richiede più tempo e fatica per prepararla. Delizia i tuoi cari preparando loro una cheesecake alla banana, la ricetta con una foto di cui trovate qui sotto.

ricetta semplice

Ti suggeriamo di cucinare la cagliata di banana che è abbastanza semplice:

Impastare con le mani 500 grammi ricotta fresca, aggiungere un uovo di gallina e un cucchiaio. Mescolare accuratamente il futuro ripieno fino a quando non diventa una massa omogenea.

Cinque banane mature vengono sbucciate, tagliate a pezzetti e tritate con un frullatore. Unire la purea risultante con pasta di cagliata e mescolare.

Prendiamo 300 grammi di biscotti senza nessuno additivi del cibo e farne una briciola. Aggiungere ad esso 60 grammi di burro, un po' di cannella e mescolare.

Ungere i bordi interni e il fondo della teglia con olio, adagiarvi sopra il composto di sabbia e ripieno di cagliata. Per evitare che il dessert si attacchi allo stampo, puoi usare la pergamena o

Preriscaldate il forno e mettete la teglia per 30 minuti.

Grattugiate il cioccolato e affettate la vostra frutta preferita in modo da poter decorare la nostra Cheesecake alla Banana prima di servire. La ricetta per il prossimo dessert piacerà a bambini e adulti.

Cheesecake con banane e succo d'arancia

Tritate 160 grammi di biscotti e 80 grammi di burro con un frullatore. Foderiamo la teglia e stendiamo la miscela di sabbia risultante su di essa in uno strato uniforme. Per rendere dura la base della cheesecake, mettetela per un po' in frigorifero.

Prendiamo sei piatti e lo dissolviamo in una piccola quantità di acqua. Per non sbagliare, leggi attentamente le istruzioni, che di solito sono scritte sulla confezione.

Facciamo 300 grammi di purea di frutta da banane mature, aggiungiamo 75 ml di succo, mettiamo i piatti sul fuoco e portiamo a ebollizione la miscela. Dopo un quarto d'ora, quando la massa si è leggermente raffreddata, mescolare la massa con la gelatina.

Unire 100 grammi di zucchero e tre tuorli uova di gallina sbatteteli fino a quando il composto non diventa bianco. Quindi schiaccia 300 grammi di ricotta in una ciotola separata e mescolalo con composto di uova, purea di frutta e panna (250 grammi).

Versare il ripieno risultante in una forma fredda e mettere in frigorifero per diverse ore.

Quando la cheesecake si sarà indurita, potete decorarla con fettine di banana, fiocchi di cocco o cioccolato.