Traditionelle Bratkartoffeln können nicht nur in einer Pfanne, sondern auch in einem Slow Cooker gekocht werden. Je nach Methode kann es sowohl gebraten mit einer appetitlichen Kruste als auch zart, eher wie ein Eintopf, ausfallen.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker haben viele Tugenden. Dies ist ein erstaunlicher Geschmack und eine Vielzahl von Rezepten und spart Kochzeit.

Gebratene Kartoffeln in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze Kochen

Die Hauptzutat des Gerichts sind Kartoffeln. Die Knollen müssen gereinigt, vom Boden abgewaschen, geschält, die Augen ausgeschnitten und erneut gespült werden. Die so zubereiteten Kartoffeln können nach Belieben geschnitten werden: in Würfel, Keile, Scheiben und sogar Würfel. Zu dünne Kartoffelplastiken zerfallen beim Rühren. Um ihre Form so gut wie möglich zu erhalten, ist es besser, die Knolle in 0,7-1 cm dicke Würfel zu schneiden. Die Länge der Würfel spielt keine Rolle und kann 3 bis 5 cm betragen.

Kartoffeln können mit Zwiebeln, ohne Zwiebeln, mit Knoblauch gekocht werden. Im ersten Fall wird die Zwiebel geschält, gehackt kleine Würfel oder Halbringe. Wird statt Zwiebel Knoblauch verwendet, müssen die Nelken sehr fein gehackt und etwa fünf Minuten vor dem Garen in die fast fertige Kartoffel gelegt werden.

Zum Braten von Kartoffeln können Sie Gemüse oder Butter (oder eine Mischung daraus) verwenden. ausgelassenes Fett, Schmalz, Speck. Um eine Kruste zu erhalten, sollte die Menge der Bratkartoffeln im Multicooker gering sein und Sie müssen sie mit geöffnetem Deckel kochen.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker mit Zwiebeln

Die traditionelle Version von Kartoffeln und Zwiebeln, die einem Gericht aus einer Pfanne sehr ähnlich ist. Es kann ohne Zwiebeln gekocht werden.

Zutaten:

Sechs kleine Kartoffeln;

Kleine Zwiebel oder ½ groß;

Drei Esslöffel Pflanzenöl;

Kochmethode:

Die vorbereiteten Kartoffeln in Würfel schneiden.

Schalten Sie das Gerät zum Backen ein. Eine Variante dieses Modus ist das Braten oder "Pie", die Bratzeit beträgt 40 Minuten.

Öl in eine Schüssel geben und etwas erwärmen.

Die Kartoffelsticks in das Öl geben, umrühren.

Schließen Sie die Abdeckung nicht.

Die Zwiebel nach Belieben hacken.

5 Minuten nach Beginn des Legens der Kartoffeln die Zwiebeln darauf gießen.

Rühren Sie die Kartoffeln nach 20 Minuten um.

Nach 15 Minuten die Kartoffeln salzen.

Weitere 5 Minuten kochen, versuchen.

Wenn die Kartoffeln noch nicht fertig sind, verlängern Sie die Bratzeit.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker mit einer Mischung aus Ölen

Durch das Mischen von zwei Arten von Öl (Gemüse und Butter) können Sie erreichen besonderer geschmack und Konservierung schöne Form Kartoffelscheiben. Wenn Sie Kartoffeln nur darin braten Butter, es wird höchstwahrscheinlich auseinanderfallen.

Zutaten:

Ein Kilogramm Kartoffeln;

Ein halbes Glas Pflanzenöl;

Ein Esslöffel Butter;

Mittlere Zwiebel;

Pfeffer und Salz.

Kochmethode:

Schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben.

In einem Slow Cooker erhitzen Pflanzenfett durch Einstellen eines Back- oder Bratprogramms für 25 Minuten.

4 Minuten nach dem Start, wenn das Öl warm wird, die Kartoffeln legen.

Während die Kartoffeln gebraten werden, die Zwiebeln hacken.

Legen Sie nach dem Signal Zwiebelringe oder Würfel.

Führen Sie das gleiche Programm für weitere 20 Minuten aus.

Die fertigen Kartoffeln mit Butter bestreichen, vorsichtig mischen und servieren.

Mit gehackten Kräutern auf einem Teller dekorieren.

Senden Sie zusammen mit frische Gurken oder Tomaten.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker mit Knoblauch

Sehr duftende Bratkartoffeln in einem Slow Cooker funktionieren, wenn Sie die Zwiebel durch Knoblauch ersetzen. Dieses Rezept verwendet auch eine Mischung aus Ölen, um den wunderbaren Geschmack zu verstärken.

Zutaten:

Sieben Kartoffeln;

Zwei Esslöffel Pflanzenöl;

Drei Knoblauchzehen;

Ein Esslöffel süße Butter;

Ein Esslöffel getrockneter Dill.

Kochmethode:

Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel.

Stellen Sie den Timer für Back- oder Bratprogramme auf eine halbe Stunde ein.

Die getrockneten Kartoffelscheiben in leicht erwärmte Butter legen.

10 Minuten kochen lassen, ohne den Spatel zu berühren.

Drehen Sie die Bratkartoffelschicht vorsichtig auf die andere Seite, schließen Sie den Deckel und kochen Sie weitere 10 Minuten.

Den Wendevorgang wiederholen und die Kartoffeln die letzten zehn Minuten bei geöffnetem Deckel braten.

Während die Bratkartoffeln im Slow Cooker fertig sind, hacken Sie den Knoblauch mit einem Messer.

Getrockneten Dill und Knoblauchstücke mischen.

5 Minuten vor Programmende die Knoblauch-Dill-Mischung dazugeben, salzen, die Butter dazugeben und den Deckel schließen.

Nach dem Signal die Kartoffeln umrühren, auf Tellern anrichten und servieren.

Kann zusätzlich mit frisch gehacktem Dill garniert werden.

Bratkartoffeln mit frischem Gemüse und gedämpften Koteletts sind sehr gut.

Bratkartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker

Unvergleichliche Kartoffeln mit Pilzen sind eine tolle Option schnelles Abendessen... Sie können das Gericht mit kochen Waldpilze oder gekaufte Pilze.

Zutaten:

Sechs bis sieben Kartoffeln;

Ein Pfund frische Pilze;

Ein Esslöffel Pflanzenöl;

Eine mittelgroße Zwiebel;

Ein Bund frischer Dill;

Eine kleine Paprikamischung nach Ihrem Geschmack;

Frühlingszwiebeln (optional).

Kochmethode:

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Champignons abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Gießen Sie Öl in die Schüssel.

Die Champignons im Bratprogramm fünf Minuten braten.

Zwiebel zugeben, umrühren, weitere fünf Minuten braten (Deckel nicht schließen).

Kartoffeln hinzufügen.

Gießen Sie zwei Esslöffel Wasser hinein.

Deckel auflegen und im gleichen Programm 20 Minuten braten.

Rühren Sie nach 7-10 Minuten den Inhalt der Schüssel um, schließen Sie den Deckel wieder.

Öffnen Sie den Deckel fünf Minuten vor der Zubereitung einer frittierten Kruste.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Garzeit kann je nach Gargrad der Kartoffeln variieren.

Mit gehackten Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker mit Auberginen

Das Originalrezept für Bratkartoffeln in einem Slow Cooker mit Zugabe von Auberginenstücken. Das Gericht schmeckt wie Kartoffeln mit Pilzen. Optional kann das Rezept mit Zwiebeln, Paprika ergänzt werden.

Zutaten:

Sechs Kartoffeln;

Zwei Auberginen;

Drei Knoblauchzehen;

Zwei Esslöffel Pflanzenöl;

Eine Mischung aus gemahlenen Paprika;

Kochmethode:

Die vorbereiteten Kartoffelknollen in Würfel schneiden.

Die Auberginen waschen und zusammen mit der Haut in Würfel gleicher Form und Größe schneiden.

Um die Bitterkeit zu entfernen, die Auberginen salzen und 10 Minuten ruhen lassen.

Knoblauch mit einem Messer hacken.

Die Auberginen abspülen und mit Küchenpapier trocknen.

Öl in eine Schüssel geben, zum Aufwärmen 2-3 Minuten auf dem Frittierprogramm halten.

Starten Sie das Backprogramm für 40 Minuten.

Kartoffeln, Auberginen und Knoblauch anrichten.

Mach den Deckel zu.

Rühren Sie die Bestandteile der Schüssel während der gesamten Zeit 2-3 mal durch, indem Sie den Deckel öffnen.

Fünf Minuten vor dem Salzen mit Pfeffer bestreuen. Den Geschmack können Sie mit gemahlenem Ingwer und Kümmel abrunden.

Als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch, Schnitzel servieren.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker mit Speck, Gewürzen und Eiern

Ein originelles Rezept für eine einfache Kartoffel, die in diesem Gericht zu einer echten wird Kochen Meisterwerk... Ein paar Speckstücke, orientalische Gewürze und Hühnereier Das macht diese Multicooker-Pommes so toll.

Zutaten:

Ein Kilogramm Kartoffeln;

Zweihundert Gramm frischer Speck;

Sechs Eier;

Zwei mittelgroße Zwiebeln;

Ein Bündel frische Kräuter;

Drei Knoblauchzehen;

Eine Prise Curry, Koriander und schwarzer Pfeffer;

Zwei Esslöffel Pflanzenöl.

Kochmethode:

Frischen, duftenden Speck in dünne Scheiben schneiden.

Die Kartoffeln in Streifen schneiden.

Knoblauch mit einem Messer hacken.

Die Zwiebel in Würfel oder halbe Ringe schneiden.

Hacken Sie die Grüns so klein wie möglich.

Starten Sie das Bratprogramm und werfen Sie die Speckstücke in die Schüssel.

Bacon 15 Minuten braten. Das Fett sollte geschmolzen sein.

Holen Sie die Grieben nicht aus der Schüssel.

Kartoffelstreifen hinzufügen.

10 Minuten braten. Nicht umrühren, Deckel schließen.

Knoblauch und Zwiebel über die Kartoffeln gießen, umrühren.

Das Gericht mit Curry und Koriander würzen, pfeffern und nochmals umrühren.

Eier darüber schlagen, aber nicht umrühren.

Mit gehackten Kräutern bedecken.

Schalten Sie das Programm in den Löschmodus, indem Sie den Timer auf 15 Minuten stellen.

Beim Servieren umrühren.

Bratkartoffeln im Slow Cooker - Tricks und Tipps

Um eine appetitliche Kruste auf den Kartoffelscheiben zu machen, müssen Sie sie in gut erhitztem Öl braten. Dazu müssen ab dem Start des Frittier-, Back-, etc.-Programms ca. fünf Minuten vergehen.

Damit die Kartoffelscheiben beim Braten nicht zusammenkleben und ihre Form so gut wie möglich behalten, müssen sie eingeweicht werden kaltes Wasser für 2-3 Stunden. Während dieser Zeit hebt sich die Stärke ab, wodurch die Bratkartoffeln in einem Multikocher so schön und gebraten wie in einer Pfanne werden. Es bleibt noch, es aus dem Wasser zu nehmen und gründlich zu trocknen und in einer dünnen Schicht auf Papiertüchern zu verteilen. Wenn die Kartoffeln nicht getrocknet werden, behält das Wasser ihre Form nicht: Sie kochen einfach in Kartoffelpüree ein.

Kartoffeln zu Beginn des Bratens nicht salzen. Salz nimmt Öl sehr gut auf, sodass die Kartoffeln weich werden und ihre Form verlieren. Sie können das Gericht 5-7 Minuten vor Geräteende salzen.

Bei der Auswahl einer Vielzahl von Kartoffeln zum Braten sollten rote oder gelbe Kartoffeln bevorzugt werden. Weiße Knollen eignen sich gut für Kartoffelpüree, aber nicht zum Braten. Sie sind zu locker, sodass die Scheiben beim Kochen überkochen.

Wenn Sie Senföl anstelle von Pflanzenöl verwenden, erhalten die Kartoffeln eine sehr schöne Farbe und sehen appetitlicher aus.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Viele, wenn sie hören, was ich Ihnen heute über das Rezept zum Kochen von Bratkartoffeln erzählen möchte, werden sagen, dass ich das Fahrrad erfunden habe. Aber ich kann nicht zustimmen! Die Geschichte mit "Bratkartoffeln" sowie mit - wie viele Leute werden es kochen, so viele verschiedene Geschmäcker werden sich herausstellen! Ehrlich gesagt kann ich gut kochen, aber Bratkartoffeln gelingen mir nicht immer: Entweder ich verkoche und breche mir die Zähne an Kartoffel-"Crunches" zum Abendessen oder verarbeite sie unter Rühren zu Kartoffelpüree. Und mit einer Kruste im Allgemeinen eine Frustration - na ja, sie will mich nicht zerquetschen! Und dann habe ich eines Tages auf Anraten eines Freundes versucht, Kartoffeln in einem Slow Cooker zu braten, gleichzeitig habe ich einige Kochtipps verwendet. Mädels, alles hat geklappt! Und damit zumindest die Kamera rausgeholt und zum Fotowettbewerb geschickt wird, ist es so schön. Was den Geschmack angeht: Ich habe niemanden zum Essen eingeladen, meine Lieben haben sich an dem Geruch hochgezogen und mit Löffeln geklopft, sobald ich am Ende des Garvorgangs den Deckel des Multikochers geöffnet habe. Probieren Sie es auch aus, Sie werden es bestimmt nicht bereuen! Wenn Sie also Rezepte im Slow Cooker und Bratkartoffeln lieben - bewaffnen Sie sich bei meiner Meisterklasse mit einem Foto - und kochen Sie auf jeden Fall!
Zutaten:
- 4-5 mittelgroße Kartoffelknollen,
- Pflanzenöl (um das Gericht mit einem unübertroffenen Geruch zu machen - wir nehmen Sonnenblumenöl. Ich nehme 2-3 Esslöffel, Sie mögen es fetter, Sie können mehr einschenken),
- Salz nach Ihrem Geschmack.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Kartoffeln schälen, in eine Schüssel geben und 10 Minuten mit kaltem Wasser auffüllen. Danach spülen wir die Kartoffeln in kaltem Wasser, um überschüssige Stärke loszuwerden und unsere Kartoffeln kleben beim Braten nicht zusammen.




Die Kartoffeln mit einem Papiertuch leicht abtrocknen und in etwa gleich große Stücke schneiden.




Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den "Fry"-Modus ein.




Wenn das Öl heiß genug ist, die gehackten Kartoffeln vorsichtig auslegen, salzen und den Deckel des Multicooker-Assistenten schließen. 8-10 Minuten nicht umrühren! Dann ist der Markenkrokant garantiert.










Wir öffnen den Deckel und drehen die Riegel sehr vorsichtig, ohne die Riegel in Schlieren zu verwandeln, schnell auf die andere Seite. Die Kartoffeln auf dem Boden sollten bereits gebräunt sein.




Senken Sie den Deckel des Multikochers wieder ab und garen Sie noch 5 Minuten im Modus „Backen“, damit die Kartoffeln im Inneren nicht matschig bleiben.
Die Kartoffeln zum zweiten Mal wenden und im gleichen Modus unter dem Deckel zur Zubereitung bringen.
Super Bratkartoffeln sind fertig!
Herzhaftes Mittagessen und großen Appetit!




Siehe auch andere Rezepte

Jeder Russe kennt den Geschmack von Bratkartoffeln, er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, ist aber trotzdem sehr lecker. Wie alte Leute sagen: "Es gibt Kartoffeln, also werden wir leben." Sie können es auch ohne Fleisch und Brot essen, nur mit Gurken oder Salat. Wir bieten ein einfaches Rezept.

Zutaten:

• Kartoffeln - etwa 500 gr.;
• Mittlere Zwiebel - 1 Stück;
• Pflanzenöl oder Margarine - 150 gr.;
• Salz und Gewürze für Kartoffeln.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker kochen

Zuerst schälen und spülen Sie unsere Kartoffeln wie erwartet.

Dann nach Belieben in kleine Scheiben oder Kreise schneiden, der Geschmack ändert sich dadurch nicht.

In diesem Rezept geben wir nur Zwiebeln und Gewürze zu den Kartoffeln.

Aber natürlich können Sie dort Knoblauch, gehackt oder gerieben, hinzufügen, das ist nicht jedermanns Sache. Vergessen Sie nicht zu salzen und mischen Sie dann alles gründlich.

Wir braten Kartoffeln in einem Slow Cooker im gleichnamigen Modus "Fry". Standardmäßig sind dies 20 Minuten, aber dies wird nicht ausreichen, daher stellen wir den Timer auf 35 Minuten ein. Manche Leute braten Kartoffeln in einem Multikocher im Modus "Backen". Die Gartemperatur ist für beide Modi gleich, nur die Zeit ist unterschiedlich. Generell hängt die Zeit davon ab, wie viele Produkte gelegt werden und wie dick die geschnittenen Kartoffeln sind, das bestimmt jede Hausfrau individuell.

Die oben genannten Modi sind nicht automatisch, sodass Sie den Deckel des Multicookers während des Kochens öffnen können. Die Kartoffeln müssen regelmäßig umgerührt werden, aber nicht zu oft, sonst hat die leckere knusprige Kruste keine Zeit, sich zu bilden.

Zum Schluss Gewürze, Dill oder was auch immer hinzufügen.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker sind fertig, Sie können servieren. Besonders lecker sind mit Olivenöl gewürzte Bratkartoffeln, mit Sauerkraut oder Gurken.

Das Gericht wurde unter Verwendung eines Multicookers der Marke 502 zubereitet.

Irina Kamshilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Viele Köche interessieren sich dafür, ob es möglich ist, Kartoffeln in einem Slow Cooker so zu braten, dass sie identisch mit denen sind, die jeder in einer Pfanne zubereitet. Es gibt Geheimnisse, köstliche Bratkartoffeln in einem Slow Cooker zuzubereiten. Dieses Gericht kann abwechslungsreich sein - gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch oder Pilzen, kombiniert mit Fleisch oder geräuchertem Fleisch.

Wie man Bratkartoffeln in einem Slow Cooker kocht

Es ist sehr einfach, Bratkartoffeln in einem Slow Cooker selbst zuzubereiten, aber es lohnt sich, die richtigen Zutaten zu wählen, damit das Gericht nicht püriert oder zu Brei wird. Um dies zu tun, müssen Sie ein junges frische Kartoffeln, vorzugsweise stärkearm, oder eine spezielle Sorte zum Braten. Das Verfahren beinhaltet die Verwendung von Gemüse oder Butter - es ist besser, raffiniertes Sonnenblumen- oder Olivenöl zu nehmen, und es ist auch geeignet Schmalz, Fett.

Das Braten von Kartoffeln in einem Multicooker reduziert sich darauf, das Hauptprodukt in Scheiben, Würfel oder Strohhalme zu schneiden, es mit heißem Öl auf den Boden der Schüssel zu schicken und den entsprechenden Modus einzustellen. Neben dem Bratprogramm können Sie Backwaren, Gemüse oder einen Multi-Cook wählen. Das Würzen ist mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten oder Pilzen erlaubt. Wer ein Gericht mit hohem Kaloriengehalt haben möchte, sollte Fleisch, Hackfleisch oder geräucherte Wurst... Sie müssen etwa 30-40 Minuten kochen und die Tipps am Ende des Artikels verwenden, um eine Kruste zu bilden.

Bratkartoffeln im Slow Cooker - Rezepte mit Fotos

Kadoma Hausmannskost Es ist nützlich, das Rezept für Bratkartoffeln in einem Slow Cooker zu kennen, da nicht immer eine Bratpfanne im Haus vorhanden ist oder keine Zeit bleibt, dem Gericht auf dem Herd zu folgen. Hier hilft der Multicooker, bei dem Sie nur die zubereiteten Produkte laden und den gewünschten Modus einstellen müssen. Nach Ablauf der Garzeit piept das Smart-Gerät.

Kartoffeln frittieren

• Zeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 225 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: einfach.

Wie Sie Bratkartoffeln in einem Slow Cooker zubereiten, erfahren Sie im folgenden einfachen Rezept, das den Vorgang erleichtert, der in einer Pfanne mühsam und zeitaufwendig sein kann. Das zubereitete Gericht zeichnet sich durch niedrigen Cholesteringehalt, reichhaltigen milden Geschmack und Zeitersparnis aus. Die Kartoffeln ähneln gebackenen, mit einer goldenen Kruste und einer zarten Textur.

Zutaten:

• kartoffeln - 1 kg;
• Pflanzenöl - ein Glas;
• butter - 50 g;
• zwiebeln - 100 g;
• Gewürze für Kartoffeln - 2 Prisen.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Kartoffeln vor - in große Stücke schneiden, mit Butter auf den Boden der Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer würzen, Back- oder Bratmodus einstellen, 20 Minuten garen.
2. Umrühren, Zwiebelhalbringe hinzufügen, Programm wiederholen. Butter hinzufügen, umrühren.
3. Mit frischem Blattgemüse, Gemüse und cremiger Senfsauce servieren.

Mit Pilzen

• Zeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 232 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autors.

Bratkartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker erhalten ein reichhaltiges Pilzaroma, eine helle gebackene Kruste und eine attraktive Füllung. Zum Kochen eignen sich alle Pilze - Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge oder Austernpilze. Sie können frische oder gefrorene nehmen, aber trockene sollten zuerst einige Stunden in kochendem Wasser eingeweicht und dann zum Rest der Masse gegeben werden.

Zutaten:

• Champignons - 120 g;
• kartoffeln - ein halbes Kilo;
• zwiebeln - 2 Stück;
• salz - 3 g;
• gewürze - 2 Prisen;
• butter - 10 g;
• Pflanzenöl - 10 ml.

Kochmethode:

1. Die Champignons in Teller schneiden, in Butter mit gehackten Zwiebeln anbraten. Leicht salzen, Kartoffelwürfel dazugeben.
2. Schalten Sie den Backmodus für eine halbe Stunde ein, kochen Sie ohne Deckel, um eine gebratene Kruste zu erhalten.
3. Mit Salz würzen, mit Gewürzen würzen, mit einem Rosmarinzweig garnieren, Käsesauce.

Mit Schinken

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 242 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Kartoffeln mit Speck in einem Slow Cooker haben einen hohen Kaloriengehalt, bekommen aber einen unglaublichen Geschmack mit einem appetitlichen Aroma. Um diese Eigenschaften zu verbessern, hilft die hinzugefügte Zwiebel mit Knoblauch, Gewürzen für Kartoffeln, die fertig verkauft werden. Die Bratkartoffeln vorzugsweise mit Dill oder Petersilie dekorieren und vorzugsweise mit Essiggurken, Sauerkraut und Tomatensauce servieren.

Zutaten:

• kartoffeln - 1000 g;
• gesalzenes Schmalz- 175 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 4 Zehen;
• Pflanzenöl - 20 ml;
• Petersilie - 40 g.

Kochmethode:

1. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
2. Das Schmalz vom Salz waschen, die Haut abschneiden, in Stücke schneiden, auf den Boden der erhitzten Schüssel geben, im Frittiermodus braten, bis das Fett schmilzt und knusprig erscheint.
3. Entfernen Sie das Braten, legen Sie die Kartoffeln, die Zwiebelringe, den Pfeffer.
4. goldbraun braten, Knoblauchzehen zerdrücken, mit knuspriger Braten, gehackter Petersilie bestreuen.

Mit Zwiebel

• Zeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 10 Personen.
• Kaloriengehalt: 221 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Bratkartoffeln mit Zwiebeln in einem Slow Cooker werden berücksichtigt klassischer Snack und eine vielseitige Beilage. Es ist gut, es allein mit zu servieren Knoblauchsoße und Gemüse oder machen herzhaftes Gericht mit Hühnchen, Fleisch oder Fisch. Speziell gekaufte weiße Kartoffeln zum Braten machen die Vorspeise knusprig und gebräunt, und Zwiebel in Kombination mit Grün fügt Würze hinzu.

Zutaten:

• kartoffeln - 1500 g;
• Sonnenblumenöl - ein halbes Glas;
• zwiebeln - 5 Stück;
• salz - 5 g;
• schwarzer Pfeffer - 5 g.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, waschen, Wasser hinzufügen, um die Stärke freizusetzen. In Streifen schneiden, mit Butter auf den Schüsselboden legen, Backprogramm auf eine halbe Stunde einstellen.
2. Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer dazugeben, 20 Minuten ruhen lassen. Schalten Sie das Programm auf einen Multikocher mit einer Temperatur von 170 Grad um und warten Sie 15 Minuten.
3. Für einen knackigen Effekt können Sie sofort das Multikochprogramm mit 170 Grad für eine halbe Stunde einstellen.
4. Mit Sauerrahm, Salat mit frischem Gemüse servieren.

Mit Fleisch

• Zeit: 1,5 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 239 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Das Rezept für Bratkartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker besteht darin, das Fruchtfleisch von Schweine- oder Rindfleisch zu nehmen und in dünnen Stäbchen mit Gewürzen und würzigem Gemüse zu braten. Die Kartoffeln nach diesem Rezept sind aromatisch, mit einem Geschmack von Knoblauchspänen und Sojasauce. Sesamkörner verleihen ihm eine pikante Note; man kann dies ein verbessertes thailändisches Gericht mit süß-saurem Schweinefleisch nennen.

Zutaten:

• kartoffeln - ein halbes Kilo;
• schweinefleisch - 600 g;
• Schnittlauch- Strahl;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Sojasauce - 30 ml;
• Olivenöl- 20ml;
• Sesamsamen - 10 g.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, in runde Scheiben schneiden, Fleisch würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Gießen Sie Öl auf den Boden der Schüssel, legen Sie das Essen ein, gießen Sie ein Sojasauce, mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Backmodus für eine Stunde ein.
3. Sesamsamen hinzufügen, mit Erhitzen 15 Minuten dunkler machen.

Mit Hackfleisch

• Zeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 249 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Bratkartoffeln mit Hackfleisch helfen, wenn Sie das Abendessen dringend zubereiten müssen, dafür aber keine Energie mehr übrig ist. Es bleibt das Gemüse zu schälen, mit Hackfleisch zu kombinieren und den Garmodus einzustellen. Es wird empfohlen, für das Gericht gemischtes Schweine- und Rinderhack, vorzugsweise mit etwas Fett, zu sich zu nehmen. Für eine leichtere Option reichen Hühnchen oder Truthahn. Während des Garvorgangs müssen Sie die Vorspeise mehrmals umrühren.

Zutaten:

• kartoffeln - 1000 g;
• Hackfleisch - 250 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Butter - 30 g.

Kochmethode:

1. Schüssel vorheizen, Butter schmelzen lassen.
2. Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel hacken, mit dem Hackfleisch auf den Boden der Schüssel geben.
3. Salz, Pfeffer, mischen.
4. Mit einem Deckel abdecken, Buchweizenmodus einstellen, bis zum Piepen kochen. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren.

Blätterteigkartoffeln

• Zeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 256 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Kartoffelschichten in einem Multikocher werden zu einem kulinarischen Signature-Gericht, wenn er die Geheimnisse des Kochens erlernt. Das folgende Rezept mit Foto hilft ihm dabei. Es ist vergleichsweise einfach, aber es ermöglicht Ihnen, einen köstlichen Snack mit einem reichen Aroma und einer gebackenen cremigen Käsekruste zuzubereiten.

Zutaten:

• Pflanzenöl - 20 ml;
• kartoffeln - 5 Stück;
• eier - 2 Stück;
• Hähnchenfilet- 1 Stk.;
• getrockneter Paprika - 5 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Hartkäse- 50 g.

Kochmethode:

1. Eine Schüssel mit Öl einfetten, dünn geschnittene Kartoffelscheiben hineinlegen.
2. Hähnchenfilet in die zweite Schicht legen, salzen, mit Paprika bestreuen.
3. Legen Sie Zwiebelhalbringe, geriebenen Käse.
4. Gießen Sie die geschlagenen Eier über die Schüssel.
5. Stellen Sie den Backmodus auf 50 Minuten ein. Kochen Sie, indem Sie das Ventil leicht öffnen, damit die Luft entweichen kann.
6. Servieren, indem Sie das Gericht in Portionen schneiden.

Mit Chiken

• Zeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 259 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Gebratenes Hühnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker wird zu ausgezeichnete Option ein Abendessen, das die ganze Familie ernährt und schnell fertig wird. Sie benötigen Hühnchen zum Kochen - es ist besser, die Oberschenkel zu nehmen, aber Flügel und Filets reichen aus. Hängt von Ihrer Präferenz ab. Hüften sind Die beste Option denn am ende leckerer Snack es wird mäßig weich und zart, appetitlich.

Zutaten:

• hähnchenschenkel - 4 Stück;
• kartoffeln - 8 Stk.;
• zwiebeln - 2 Stück;
• karotten - 2 stücke;
• Wasser - 0,2 l.

Kochmethode:

1. Oberschenkel abspülen, Knochen entfernen, in Stücke schneiden, auf den geölten Schüsselboden klappen.
2. Auf der Frittierfunktion 10 Minuten unter ständigem Rühren garen.
3. Fügen Sie Zwiebelhalbringe, fein geriebene Karotten hinzu. 10 Minuten braten.
4. Kartoffelwürfel hinzufügen, umrühren, salzen, pfeffern, mit Lorbeerblättern würzen.
5. Wasser einfüllen, 40 Minuten im entsprechenden Modus köcheln lassen.
6. Mit gehackten Kräutern servieren.

Mit Würstchen

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengehalt: 221 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: einfach.

Wie man Kartoffeln mit Würstchen in einem Slow Cooker kocht, wird in der folgenden Anleitung ausführlich beschrieben. Diese ausgezeichnete Mittagsoption wird von allen Haushalten geschätzt, denn niemand lehnt Bratkartoffeln mit geräucherten oder gewöhnlichen Würstchen ab. Angenehmes Aroma, reichhaltiger Geschmack und eine appetitlich knusprige Kruste machen es zu einem Lieblingsgericht für die ganze Familie. Es ist schnell zubereitet, ohne dass spezielle Fähigkeiten erforderlich sind.

Zutaten:

• kartoffeln - 6 Stück;
• zwiebel - 1 Stück .;
• würste - 3 Stück;
• Sonnenblumenöl- 2 Teelöffel;
• Butter - 40 g.

Kochmethode:

1. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Würstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken.
2. Öl auf den Boden der Schüssel gießen, Backmodus einstellen, Zwiebel legen, nach 10 Minuten Kartoffeln mit Würstchen hinzufügen, salzen.
3. Rühren, abdecken, das Gericht 20 Minuten kochen. Mit Butter, Knoblauch, Frühlingszwiebeln würzen.

Mit Knoblauch

• Zeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 213 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autors.
• Komplexität der Zubereitung: mittel.

Wie man leckere Bratkartoffeln mit Knoblauch in einem Slow Cooker kocht, können Sie von lernen nächstes Rezept... Dank ihm wird sich das Gericht als unglaublich duftend herausstellen, mit einem angenehmen Geruch, der zum Probieren einlädt. Neben Knoblauchzehen enthält das Rezept würzigen Dill, Petersilie, Koriander oder Oregano. Es ist gut, Piment oder Rosmarin, Thymian zu verwenden.

Zutaten:

• kartoffeln - 5 Stück;
• butter - 20 g;
• Knoblauch - 4 Zehen;
• dill - 40 g.

Kochmethode:

1. Kartoffelknollen in Streifen schneiden, Butter auftragen. Stellen Sie den Backmodus ein.
2. 40 Minuten kochen.
3. 10 Minuten vor Ende der Garzeit gepressten Knoblauch, gehackten Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Lassen Sie es nach dem Mischen ziehen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kartoffeln in einem Slow Cooker zu frittieren, damit sie knusprig bleiben und nicht gekocht oder gedünstet werden. Hier sind die Grundideen für eine appetitliche Zubereitung frittiertes Gericht von renommierten Köchen:

1. Bratkartoffeln in einem Slow Cooker, in Riegel geschnitten, werden knusprig und erhalten eine schöne gebratene Kruste, wenn Sie die Ölmischung zuerst im Bratmodus erhitzen und die Stücke ausgießen und sofort den Deckel schließen. Es ist wichtig, die Stücke in den ersten fünf Minuten nicht umzurühren, da sonst die Kruste nicht funktioniert und das Essen seine Form verliert.
2. Zum Wenden am besten einen Holzspatel verwenden. Es ist ideal, um Speisen in großen Portionen zu wenden.
3. Danach sollten Sie das Programm auf Backen umstellen und weitere fünf Minuten kochen. Die Chips wieder umdrehen, mit Salz würzen und weitere fünf Minuten ruhen lassen.
4. Manche mögen es, wenn Bratkartoffeln in Spalten geschnitten werden - diese "Landkartoffel" hat eine gebackene Kruste. Um ihn zu machen, musst du zuerst den Speck im Bratmodus schmelzen, ihn bei geöffnetem Deckel von allen Seiten vorsichtig anbraten und am Ende salzen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit geschlagenen Eiern füllen und mit frischen Kräutern servieren.
5. Wenn die Kartoffel klein ist, bis zu einem halben Zentimeter im Durchmesser, wird sie mit gebratene Kruste beim Garen im Ganzen ohne zu schneiden. Es lohnt sich, es ungefähr gleich groß zu nehmen und mit Meersalz zu bedecken. Die gewaschenen Kugeln halbgar kochen, mit der eingestellten Frittierfunktion in Butter braten. Es ist notwendig, selten und vorsichtig umzudrehen und mit Dill zu servieren.
6. Bratkartoffeln Pommes können auch in einem Multikocher zubereitet werden, wenn Sie sie mit einem lockigen Messer mit speziellen langen Riegeln zerkleinern oder fertig gekaufte Halbfertigprodukte verwenden. Um eine gebratene Kruste auf solchen Kartoffeln zu erhalten, müssen Sie im Bratmodus gut erhitzen und den Strohhalm absenken, damit er im Inhalt der Schüssel schwimmt. Danach muss es herausgenommen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Wenn der Multikocher über eine Pommes-Frites-Funktion verfügt, wird das Kochen einfacher, da bei solchen Geräten ein Bratgitter mitgeliefert wird.

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Bratkartoffeln in einem Slow Cooker: Rezepte mit Fotos

Solche Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch oder gesalzenem Fisch. Seine Kombination mit Mayonnaise, Ketchup, Sauerrahm oder Sauce wird sehr lecker sein. Auch eine tolle Ergänzung wird sein frisches Gemüse oder ein leichter Gemüsesalat. Kartoffeln sollten heiß gegessen werden.

1. Wer keinen Knoblauch mag, kann im Rezept Zwiebeln verwenden. Es sollte fein gehackt und gleichzeitig mit dem Knoblauch hinzugefügt werden.
2. Um zu verhindern, dass Kartoffeln beim Braten auseinanderfallen, sollten Sie keine weißen Sorten wählen. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten rosa und weiße Kartoffeln. Schneiden Sie die Kartoffeln auch nicht zu dünn - so wird jede Sorte zu Brei.
3. Wenn Sie Senföl haben, verwenden Sie es zum Braten von Kartoffeln anstelle von Sonnenblumenöl. Ihr Gericht wird appetitlicher aussehen.
4. Kartoffeln nur auf heißem Öl verteilen. Wenn sich der Slow Cooker und das darin enthaltene Öl nicht gut erwärmen, können die Kartoffeln einfach am Boden kleben.