Uy / piroglar / Bolalar uchun guruch pudingi. Bolalar uchun guruch pudingi

Bolalar uchun guruch pudingi. Bolalar uchun guruch pudingi

Tovuq, go'sht yoki bug'li baliq pudingi

Yoshi - 6 oydan (kitobga ko'ra)

Xizmat qilish opsiyasi:

Pishirish uchun ingredientlar:

  • asos: 100 g tovuq filesi, go'sht, jigar yoki yangi pike perch
  • 30 g quruq oq non
  • sut
  • 1 tuxum
  • sariyog 'yoki o'simlik yog'i

qadam ba qadam bolalar uchun puding retsepti :

  1. Quruq bulochkani sutga botirib oling.
  2. Biz asosni (go'sht, baliq yoki jigar) bulochka bilan birga go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazamiz, so'ngra uni elakdan o'tkazamiz, ozgina tuzlaymiz.
  3. Olingan massa atala zichligiga qadar sut bilan suyultiriladi, biz xom sarig'i va ko'pikka qattiq ko'pirtirilgan oqsilni kiritamiz. Oqlarni burishtirmaslik uchun pastdan yuqoriga qarab muloyimlik bilan aralashtiring.
  4. Biz massani alyuminiy, seramika yoki emallangan idishga yoyib, mo'l-ko'l moylangan.
  5. Massani krujkaga non bo'laklari bilan seping va yog'li qog'ozli krujka bilan yoping.
  6. Biz idishni qaynoq suv bilan krujka balandligining yarmigacha to'ldirilgan yirtqichlardan tushiramiz.
  7. Kastryulni qopqoq bilan yoping va taxminan 40-45 daqiqa davomida pechka ustiga qo'ying.

Bundan tashqari, bolalar uchun pudinglar tayyorlashingiz mumkin. tvorog, don, mevalar, rezavorlar va boshqalardan. Mazali va to'yimli taomlarning butun kaleydoskopi bolalar ovqati! Bo'limda boshqa puding retseptlarini ko'ring

Tarkibi:

  • dumaloq donli guruch - 100 gramm
  • sariyog '- 60 gramm
  • sut - 500 ml
  • granüllangan shakar - 60 gramm
  • vanillin - 2-3 chimdik
  • yangi tuxum - 2 dona.
  • shakar kukuni - tayyor pudingni sepish uchun

Mazali va sog'lom nonushta pishirish juda oson. Buning uchun siz shunchaki qalin guruch bo'tqasini pishirishingiz kerak, ustiga bir oz ko'proq sehr va natijada shirin va qoniqarli guruch pudingini olishingiz kerak.

Bolalar uchun guruch pudingi - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Ro'yxatga muvofiq tayyorlang zarur mahsulotlar guruch pudingi uchun.
Yog'ni qalin devorli yirtqichlardan (yoki qovurilgan idishda) eritib oling, so'ngra unga yuvilgan va quritilgan donni qo'shing va ularni past olovda 2-3 daqiqa davomida terlang. Keyin guruch shaffof bo'lishi kerak.

Guruch solingan yirtqichlardan iliq sutni to'kib tashlang va qaynatilgandan keyin taxminan 20 daqiqa davomida past olovda guruch bo'tqasini pishiring.

Bo'tqa pishayotganda tuxum sarig'ini oqidan ajratib oling.

Oqlarni juda kuchli ko'pikda bir chimdik tuz bilan ko'pirtirish bilan urib, sarig'ini shakar va vanil bilan oq bo'lguncha maydalang.

Guruch pyuresini olovdan olib tashlang, ozgina sovutib oling va sarig'i massasini tezda aralashtiring.

Sariqlardan so'ng, juda ehtiyotkorlik bilan guruchga oq qo'shing, qoshiq bilan soat yo'nalishi bo'yicha ishlashga harakat qiling va juda intensiv emas.

Pishirish idishini qolgan sariyog 'bilan yog'lang va shundan keyingina guruch massasini ichiga o'tkazing.

Taxminan 20 daqiqa davomida 190 daraja haroratda shirin guruch pudingini pishiring, tayyorlikni mazali oltin qobiq bilan tushunish mumkin.

Bir oz soviganida, pudingni qolipdan olib tashlang va uni idishga yoki bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga qo'ying, mo'l-ko'l seping. shakar kukuni. Guruch pudingi bolalarga qaymoq yoki har qanday bilan xizmat qilishi mumkin berry sousi. Shubha qilmang, vanil ta'mi va noziklikning nozik tuzilishi oddiy nonushtani zavqga aylantiradi.

1. Kremli puding

Tarkibi:

  • smetana 20% yog '- 200 gr.
  • tovuq tuxumlari - 4 dona.
  • shakar - 0,5 stakan
  • un - 3 osh qoshiq.
  • vanillin - bir chimdik
  • limon (aniqrog'i, uning qobig'i)
  • sariyog '- 1 osh qoshiq

Avval yarim limondan qobiqni olib tashlashingiz kerak.

Tuxumni idishga solib, shakar qo'shing.

Shakar eriguncha va massa hajmi oshguncha mikser bilan uring - bu taxminan 5-7 daqiqa davom etadi.

Shirinlikda tuxum aralashmasi smetana, un va vanillin qo'shing (o'rniga siz vanil shakaridan foydalanishingiz mumkin).

Limon qobig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Bunday pudingni pishirib, qismlarga bo'lib xizmat qilish yaxshi - pishirish idishlari, moylangan sariyog', hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring (siz yuqoriga xavfsiz tarzda to'ldirishingiz mumkin, chunki pishirish jarayonida puding ko'p ko'tarilmaydi).

Tegishli katta shaklga soling, uni suv bilan to'ldiring, shunda u qoliplar balandligining 1/3 qismiga etadi. 200 gr ga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. pechda taxminan 20-25 daqiqa. Tayyor qaymoqli puding salqin va stolga xizmat qiladi, murabbo yoki murabbo quyiladi.

2. Shaftoli pudingi

Tarkibi:

  • sariyog '- 120 g,
  • un premium- 120 g,
  • granüllangan shakar - 370 g,
  • tovuq tuxumi - 6-7 dona,
  • maydalangan bodom - 70 g,
  • shaftoli - 600 g,
  • sut - 320 g,
  • pechene - 50 g,
  • vanillin,
  • tuz.

Pishirish:

Sut, vanil, yog' va tuzni aralashtiring. Ingredientlarni aralashtiring va o'rtacha olovda qaynatib oling.

Sekin-asta qaynayotgan aralashmaga un qo'shing.

Tayyor massani sovutib, tuxum sarig'i va 110 g shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Proteinlar va 70 g shakar qalin ko'pikka uriladi va qolgan massa bilan aralashtiriladi.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang, ichiga xamirning ½ qismini qo'ying, bodom, maydalangan pechene seping va shaftoli bo'laklari bilan siljiting. Qolgan xamirni ustiga qo'ying.

Shirin mahsulotni 40 daqiqa davomida bug'da pishiring.

Qolgan shakar va 300 g suvdan siropni qaynatib oling. Unga bir oz shaftoli qo'shing. Bu tayyor puding uchun ajoyib sous bo'ladi.

3. Yulaf ezilgan puding

  • butun donlardan bir necha turdagi donlar - 4 osh qoshiq.
  • tuxum - 1 dona.
  • sut - 4 osh qoshiq
  • un - 1 osh qoshiq.
  • mayiz - 2 osh qoshiq
  • olma - 1 dona.
  • sabzi - 1/2 dona.
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq

Pudingni tayyorlashni boshlashdan oldin siz pechni 180 darajaga qadar yoqishingiz va qizdirishingiz kerak.

Mayiz va yormalar ustiga qaynoq suv quying (bo'laklar uchun, qalin bo'tqa qilish uchun shunchalik suv oling).

Olmani mayda kubiklarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Mayizdan suvni to'kib tashlang va tug'ralgan olma va sabzi bilan birga donga qo'shing.

Endi bu "porridge" un, sut va tuxum sarig'i bilan aralashtirilishi kerak.

Proteinni kuchli ko'pikda mikser bilan urib, tayyorlangan aralashmani yumshoq qilib qo'ying.

Pishirish qoliplarini yog'lang o'simlik yog'i va hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring.

20-25 daqiqa davomida pishirish uchun pechga yuboring. Bola uchun sog'lom donli donli puding tayyor!

Bolalarga xizmat qilishdan oldin, pudingni sovutib, murabbo quying.

Ushbu retseptda bir necha turdagi don ishlatiladi, ammo siz faqat jo'xori unidan pudingni xavfsiz pishirishingiz mumkin. Siz har qanday meva qo'shishingiz mumkin, qovoq va shirin mevalar ham yaxshi.

4. Bolalar uchun irmik puding

Tarkibi:

  • sut - 400 ml.
  • irmik - 4-5 osh qoshiq.
  • suv - 200 ml.
  • sariyog '- 2 osh qoshiq.
  • shakar - 2 osh qoshiq.
  • tuxum - 2 dona.
  • asal - 2 osh qoshiq
  • doljin - bir chimdik
  • malina - 100 gr.
  • kraxmal - 10 gr.

Kastryulkada asal va doljinni silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani past olovda isitib oling, lekin qaynatishga keltirmang. Aralashmaning xona haroratiga qadar sovishini kuting.

Sutga suv quying va hamma narsani qaynatib oling. Keyin sutga quying irmik nozik oqimda shakar bilan aralashtiriladi. Doimiy aralashtirib, irmik 20 daqiqa davomida pishiring. Bo'tqani aralashtirishni to'xtatmang, aks holda u yonib ketadi!

Tuxum, sariyog 'va asal-dolchin aralashmasini silliq bo'lguncha ko'pirtiring yoki blenderdan foydalaning.

Tayyor irmik olingan aralashmani to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va ularni tayyor irmik puding bilan to'ldiring. To'ldirilgan qoliplarni mustahkam bo'lgunga qadar 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor pudingni to'g'ridan-to'g'ri qolipga berry sousi bilan quyish mumkin yoki siz pudingni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.

Berry sousini tayyorlash uchun irmik puding malina 1 osh qoshiq quying. suv va kompotni qaynatib oling, so'ngra 1 osh qoshiqda suyultirilgan kraxmalni quying. suv va aralashmani qalinlashtiring.

Berry sosli bolalar uchun irmik puding tayyor!

5. Qovoqli puding

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

  • qovoq (qobig'i va pulpasiz vazni) - 300 gr.
  • sut - 100 ml.
  • irmik - 1 osh qoshiq.
  • granüllangan shakar - 1 choy qoshiq
  • tuz - 0,25 osh qoshiq
  • tovuq tuxumi - 1 dona.
  • pishirish uchun qoliplarni tayyorlash uchun sariyog 'va irmik.

Qovoqni yuving, kerakli qismini kesib oling. Qovoqni qobig'i va pulpasidan tozalang, o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga bo'ling.

Kichkina yirtqichlardan sutni qaynatib oling, u erda tayyorlangan qovoq bo'laklarini qo'ying.

Qovoqni sekin olovda to'liq yumshatilguncha pishiring, taxminan 15-20 daqiqa.

Qovoqni sut bilan pyuresi blender yordamida yoki elakdan o'tkazing.

bilan bir yirtqichlardan soling qovoq pyuresi irmik, donador shakar va tuz. Yaxshilab aralashtiramiz.

Qovoq pyuresi bilan yirtqichlardan olovga qo'ying, qaynatib oling va pishiring kichik olov irmik tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 10-15 daqiqa. Pyuresni issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.

Yuving tuxum. Proteinni sarig'idan ajratib oling. Tuxum sarig'ini sovutilgan qovoq pyureiga joylashtiring va yaxshilab maydalang.

Proteinni toza keng idishga joylashtiring va chayqalish bilan yaxshilab uring.

Qovoq pyuresi bilan yirtqichlardan ko'pirtirilgan oqsilni qo'shing va pastdan yuqoriga qarab harakatlar bilan muloyimlik bilan aralashtirib, massani havodor tutishga harakat qiling.

Pishirish qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang va irmik seping.

Qovoq pudingi aralashmasini tayyorlangan qoliplarga bo'ling. Qovoq pudingi qoliplarini 30-35 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar 190 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyor pudingni pechdan olib tashlang va iliq bo'lgunga qadar xizmat qilishdan oldin sovushini kuting.

6. Guruchli puding Bolalar uchun

Tarkibi:

  • guruch yormalari - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • olma - 1 dona.
  • sut - 1 stakan
  • tuxum - 1 dona.
  • sariyog '- 1 choy qoshiq
  • shakar

Suv shaffof bo'lguncha guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin guruchni panga quying, quying sovuq suv va o'rtacha olovga qo'ying.

Don tayyor bo'lganda, sutni to'kib tashlang.

Keyin shakar va tuz qo'shing.

Tayyor bo'lgunga qadar bo'tqa pishiring. U etarlicha qalin bo'lishi kerak.

Guruch pishirilayotganda, oqsilni sarig'idan ajratish kerak, sarig'iga shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Olmani tozalang va maydalang.

Bo'tqa tayyor bo'lgach, olma va sarig'ini qo'shing.

Guruchni olma bilan yaxshilab aralashtiring.

Tuxum oqini momiq oq ko'pikka ko'pirtiring.

Guruch aralashmasiga tuxum oqini qo'shing.

Sekin aralashtiramiz.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang.

Guruch aralashmasini qolipga to'kib tashlang va uni ikki qavatli qozonga yoki pechga qo'ying.

Guruch pudingini yigirma daqiqa davomida pechda pishiring.

Agar siz guruch pudingini havo fritözüda pishirsangiz, pishirish vaqti bir xil haroratda, past fan tezligi bilan o'n daqiqa bo'ladi.

Keyin pudingni qolipdan olishingiz kerak, bir oz sovutib, stolga xizmat qiling.

7. Jigar pudingi

Tarkibi:

  • tovuq jigari - 0,5 kg.
  • sut - 0,5 l.
  • tuxum (oqsil) - 1 dona.
  • sariyog '- 50 gr.
  • tuz - ta'mga
  • arpabodiyon ko'katlari - shamlardan
  • maydanoz - shamlardan
  • oq krakerlar - 50 gr.

Jigarni kastryulga soling, suv quying.

Panani olovga qo'ying va suvga bir oz tuz qo'shib, jigarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.

Jigarni pishirish uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi.

Tayyor jigarni elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang.

Sutni idishga yoki panga to'kib tashlang va unda krakerlarni namlang.

Tuxum oqini ko'pikka aylantiring.

Keyin tuxum massasiga asta-sekin maydalangan jigarni, non bo'laklari bilan sutni kiriting.

Yumshatilgan sariyog 'ham massaga aralashtiriladi, keyin tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing.

Pechni 170 - 180 darajaga oldindan qizdiring.

Puding qolipini o'simlik moyi bilan yog'lang.

Olingan aralashmani qolipga soling va pechga qo'ying.

10 daqiqa davomida jigar pudingini pishiring.

8. Sabzi pudingi

Tarkibi:

  • sabzi - 4 dona.
  • sut - 100 gr.
  • sariyog '- 70 gr.
  • shakar - 70 gr.
  • tuxum - 2 dona.
  • irmik - 3 osh qoshiq.
  • non bo'laklari-50 gr.
  • o'simlik yog'i - 50 gr.

Pishirish:

Sabzi tozalang va mayda maydalagichga surting. Katta qovurilgan idishni oling, uni isitib oling, ozgina o'simlik yog'ini tomizing, sabzi qo'ying, sut va sariyog 'qo'shing, qaynatib oling. Sabzilarga shakar qo'shing va yana bir oz qaynatib oling. Keyin asta-sekin irmik qo'shing va massa qalinlashguncha pishiring. Idishni issiqdan olib tashlang va sovushini qoldiring.

Tuxumlarni sindirib, sarig'ini oqidan ajrating. Sabzi massasi soviganida, qalin ko'pikka qamchilangan sarig'i va oqini qo'shing.

Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Unga sabzi massasini soling va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 30-35 daqiqa pishiring. t=180-200 gr da.

Smetana yoki sut sousi bilan xizmat qiling.


Ona sutidan keyin chaqaloqning birinchi taomlari nozik tuzilishga ega bo'lishi juda muhimdir. Bolaning ovqat hazm qilish tizimi nomukammalligi tufayli bunday oziq-ovqat hazm qilish osonroq va oson hazm qilinadi.

Shuning uchun turli xil pudinglar juda yaxshi. U endi maydalangan, qaymoqli pyuresi emas, lekin u ham qattiq ovqat emas. Bolaning menyusidagi birinchi pudinglardan biri guruch pudingidir.

Bolalar uchun guruch pudingining foydalari

  • Guruch bolalar uchun juda foydali. Oshqozonni bezovta qilmaydi, uning devorlarini muloyimlik bilan o'rab oladi, tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud; bolaning to'liq rivojlanishi va o'sishi uchun zarur.
  • E vitamini va B vitaminlari shilliq qavatlarga va asab tizimining ishiga yaxshi ta'sir qiladi.
  • Minerallar kaltsiy, fosfor, magniy va kaliy tish va suyaklarning sog'lig'i uchun javobgardir, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
  • Guruch tarkibida kleykovina mavjud emas ko'pincha allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi, shuning uchun guruch pudingi allergiya rivojlanishidan qo'rqmasdan chaqaloqning ratsioniga kiritilishi mumkin.
  • Guruch juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Agar chaqaloq yaxshi vaznga ega bo'lmasa, bu taom vaznni muvozanatlash va sarflangan energiyani tezda to'ldirishga yordam beradi.
  • Olma bilan guruch pudingini iste'mol qilish oson, chunki uning nozik tuzilishi, vitamin va minerallarga boy, yaxshi energiya beradi. Olma peristaltikani yaxshilaydi va tarkibida temir mavjud. Bu samimiy va sog'lom kechki ovqat uchun ajoyib variant.

Olma bilan guruch pudingi ko'p komponentli taom bo'lib, guruchdan tashqari sut, shakar, olma va ziravorlarni o'z ichiga oladi. Aslida, puding qo'shimchalar bilan guruch suti bo'tqasidan tayyorlanadi. Bu sizning chaqalog'ingiz allaqachon barcha ingredientlar bilan alohida tanish bo'lishi va ularni qo'ymasligi kerakligini anglatadi.

  • Uning mustahkamligi pyuresi va qattiq oziq-ovqat o'rtasidagi xochdir. Idish bilan kurashish uchun chaqaloq kamida 6-8 tishga ega bo'lishi va minimal darajada rivojlangan chaynash qobiliyatiga ega bo'lishi kerak.
  • Bularning barchasi guruchni ko'rsatadi puding10 oylikdan 1 yoshgacha bo'lgan bolalarning dietasi uchun yaxshi.
  • Bolalar ovqatlari uchun guruchning eng yaxshi navlari yaxshi qaynatilgan navlardir. Bo'lishi mumkin dumaloq yoki o'rta donli guruch. Turni tanlashda chaqaloqning ehtiyojlaridan boshlang: dumaloq donli guruch ko'proq to'yimli, yaxshi qaynatiladi va o'rta donli guruchga qaraganda ko'proq kraxmalni o'z ichiga oladi.
  • Guruchni tayyorlashdan oldin uni tayyorlash kerak. Buning uchun don saralanadi, yuviladi va taxminan chorak soat davomida iliq suvda namlanadi.
  • Agar siz bolaning ratsioniga kiritmagan bo'lsangiz sigir suti, puding moslashtirilgan sut formulasi bilan tayyorlanishi mumkin. Agar siz sigir sutini birinchi marta kiritayotgan bo'lsangiz, uni suv bilan 1: 1 nisbatda suyultiring yoki chaqaloq sutidan foydalaning. Sanoat sutini tanlashda, saqlash muddati haqida unutmang, sut yangi bo'lishi kerak.
  • Pudingga shakar qo'shish yoki qo'shmaslik sizning tanlovingiz. Siz ozgina jigarrang shakar qo'sha olasiz yoki olma shirinligiga ishonishingiz mumkin. Odatda ular mazasi pudingni mazali qilish uchun etarli.

Guruchli puding retsepti

Guruchdan puding va chaqaloq uchun olma pishirish.

Kerakli ingredientlar

  • guruch - 35-40 gramm;
  • suv - 100 ml;
  • 1 o'rta olma;
  • sut - 200 ml;
  • tuxum - 1 dona;
  • shakar (ixtiyoriy) - 10 gramm;
  • sariyog '- 5 gramm.

Pishirish ketma-ketligi

  • Tayyorlangan guruchni suvda qaynatib oling.

  • Tayyorlangan guruchga sut va yarim shakar qo'shing.

  • Bo'tqani atala holatiga qaynatib oling, u yopishqoq va juda qalin bo'lishi kerak.
  • Proteinni sarig'idan ajratib oling.

  • Proteinni qalin ko'pikka aylantiring.

  • Sariqni shakarning qolgan qismi bilan aralashtiring.
  • Olmani tozalang va maydalagichga maydalang.

  • Tayyorlangan sutli guruch bo'tqa ichiga shakar va maydalangan olma bilan maydalangan sarig'ini quying.

  • Aralashtiring.
  • Ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxum oqini qo'shing.
  • Aralashmani yog 'bilan yog'langan bug'li qolipga joylashtiring.

  • 20 daqiqa pishiring.

Guruch pudingini "pishirish" rejimida sekin pishirgichda ham pishirish mumkin. Bir yarim yoshli bolalar uchun pudingni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishirish mumkin.

Bugun men siz bilan baham ko'rishdan xursandman qiziqarli retsept idishlar bolalar stoli. Shunday mazali va sog'lom olma bilan guruch pudingi.

Bunday pudingni tayyorlash vaqti 30 daqiqa atrofida o'zgarib turadi, bu nisbatan qisqa. Pishirish uchun siz an'anaviy pechdan ham, pechdan ham foydalanishingiz mumkin aerogril yoki paroxod. Taom juda havodor va mazali, shuning uchun men uni sinab ko'rishni tavsiya qilaman!

Olma bilan guruch pudingi allaqachon bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin bir yarim yildan boshlab. Garchi, printsipial jihatdan, bu biroz oldinroq bo'lishi mumkin, agar o'sha vaqtga qadar chaqaloq chaynash uchun etarli tishlarga ega bo'lsa va xuddi shu chaynash ko'nikmalarini egallasa.

Ingredientlar

  • Guruch - 3 osh qoshiq;
  • olma - 1 dona;
  • Sut - 1 stakan;
  • Tuxum - 1 dona;
  • Sariyog '- 1 choy qoshiq;
  • Shakar - 2 choy qoshiq;

Ovqat pishirish

Guruchni yirtqichlardan to'kib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang, sovuq suv bilan to'ldiring va pishiring.

Guruch tayyor bo'lgach, idishga bir stakan sut, bir choy qoshiq shakar va bir chimdik tuz tushiring va guruchni pishirishda davom eting. Bir necha daqiqadan so'ng biz yopishqoqlikka ega bo'lishimiz kerak guruch pyuresi.

E'tibor bering, bo'tqa shunday qalin holatda pishirilishi kerak, agar u suyuq bo'lib chiqsa, puding muvaffaqiyatsiz bo'ladi va parchalanadi.

Guruchli sutli bo'tqa

Guruch pishirilayotganda, oqsildan sarig'ini ajratib oling. Sarig'iga bir choy qoshiq shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Proteinni qalin ko'pikda uring.


Protein ko'pik

Olma tozalangan va uchta nozik qirg'ichdan qilingan.


Uchta olma

Guruch pyuresi tayyor bo'lgach, olma va sarig'ini panga quying. Shundan so'ng, oqsil qo'shing va juda yaxshi aralashtiriladi.


guruch massasi

Endi biz pishirish idishini olamiz (bizda bor 🙂), pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, guruch massasini quying va pechga, konveksiya pechiga yoki er-xotin qozonga qo'ying.


Bizning ayiq

Ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Tayyor!

Pech yoki bug '

180 daraja haroratda 20 daqiqa.

havo panjarasi

180 daraja va past fan tezligida 10 daqiqa.

180 daraja haroratda va o'rtacha fan tezligida 10 daqiqa.

Bo‘ldi, pudingimizni qolipdan olib, dasturxonga tortamiz!


Olma bilan guruch pudingi

Yoqimli ishtaha!

Hurmat bilan,