Qisqichbaqasimon qobig'i bo'lgan parhez qovoq tayoqchalari o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladiganlar uchun idealdir. U pechda oz miqdordagi yog 'bilan pishiriladi, shuning uchun kaloriya miqdori minimallashtiriladi - 100 gramm tayyor ovqat faqat 67 kaloriya bor. Xushbo'y ziravorlar taomni mazali va hatto nafis qiladi, shuning uchun parhez odatdagidek azob emas, balki siz uchun yoqimli o'yin-kulgiga aylanadi. Aytgancha, hatto kichkina bolalar va tirishqoq erkaklar ham qovoq tayoqchalarini qarsillab yeyishadi, shuning uchun darhol ikki barobar pishirishni tavsiya qilamiz.

Mahsulotlar tarkibi

• qovoq yoki qovoq - 4 dona.
• qattiq pishloq- 100 gr.
• quritilgan kekik - 1/2 choy qoshiq
• quritilgan oregano - 1/2 choy qoshiq
• quritilgan reyhan - 1/2 choy qoshiq
• sarimsoq kukuni - 1/4 choy qoshiq
• tuz - 1 choy qoshiq
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• yangi maydanoz - 2-3 novda, ixtiyoriy.

Qisqichbaqa qobig'i bilan dietali qovoq tayoqchalarini qanday qilish kerak

1. Pechni yoqing va 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish pergamenti bilan yoping va hozircha chetga qo'ying.

2. Kichkina idishda o'rta qirg'ichda maydalangan qattiq pishloq, barcha ziravorlar, tuz va aralashtiriladi.

Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorni tanlashingiz mumkin. Fesleğen va oregano rozmarin, quritilgan maydanoz, arpabodiyon bilan almashtirilishi yoki ishlatilishi mumkin. Hind ziravorlari agar siz achchiq taomlarni yoqtirsangiz masala.

3. Qovoqni uzun tayoqchalar bilan kesib oling, idishga soling, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda sabzavotlar har tomondan yog' bilan qoplangan.

Sizning so'rovingiz bo'yicha har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin: yong'oq, qovoq, kunjut, zaytun yoki oddiy kungaboqar. Bunday holda, parhez qovoq tayoqchalari yangi lazzatga ega bo'ladi.

5. Qovoq tayoqchalarini pishirish varag'iga, teri tomonini pastga qaratib qo'ying, pishloq va ziravorlar aralashmasi bilan seping va qizg'ish pechda 15 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

6. Diet çıtır squash tayoqchalari tayyor! Mayda tug'ralgan maydanozga seping, ular hali ham issiq bo'lganda darhol xizmat qiling, lekin sovuq bo'lsa, taom mazali bo'ladi. Aytgancha, bu taom siz bilan ishlash uchun qulay.

Men juda oddiy va taklif qilaman mazali tuyadi juda tez pishiradigan qovoqdan. Tayoqlarni issiq iste'mol qilgan ma'qul, ular siqiladi, sovib qolsa, u ham mazali bo'ladi, lekin ular unchalik siqilmaydi, lekin baribir mazali !!!

Bizga kerak:

2 ta kichik qovoq,
2 tuxum,
qattiq pishloq - 80 g,
non bo'laklari 100-120 g.,
Un - 100 g.
Maydalangan qora qalampir, Provans o'tlari, ta'mga tuz,

Tayyorlash usuli.

Biz qovoqni 1-1,2 sm qalinlikdagi plitalarga, keyin esa uzunlikdagi kublarga kesib tashladik. Tuz sepib, sharbat chiqishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.

Tuxumni idishga soling, ozgina tuz qo'shing, uring. Siqilgan sarimsoq qo'shilishi mumkin, lekin men xohlamadim. So'nggi paytlarda men bu haqda qandaydir ehtiyotkor bo'ldim. Biz non bo'laklari, maydalangan pishloq, qalampir va o'tlarni aralashtiramiz.

Biz qovoqni tuzdan yuvamiz, quritamiz. Unni qopga to'kib tashlang, qovoq kublari va qo'rqoq yaxshi, shunda hamma un ichida bo'ladi.

Pishirish varag'ini tayyorlang, ozgina yog'lang o'simlik yog'i yoki pishirish qog'ozini qo'ying.

Endi men sizga qanday qilib qulay pishirishni aytaman. Uning yoniga bir piyola kaltaklangan tuxum va non qo'ying. O'ng qo'l bilan biz tuxumga yaxshilab botiramiz.

Keyin biz uni chap va non bilan olamiz, chap bilan esa pishirish varag'iga qo'yamiz, bu oddiy.

Agar kimdir chap qo'l bo'lsa, qo'llarini almashtiring. Yuqoridan yog' bilan seping.

Qovoq qalinligidan kelib chiqqan holda, 10-15 daqiqa davomida pechga jo'natamiz, non tepasida qizarib ketguncha. Haroratni pechingizga moslashtiring, menda 180-200 daraja bor edi, siz uni bir marta aylantira olasiz, lekin men qilmadim.

Biz uni plastinka ustiga qo'ydik, ketchup bilan juda mazali xizmat qilamiz, menda sariq pomidor bor edi

Menga pishirilgan qovoq unchalik yumshoq bo'lmaganida yoqadi. va ozgina maydalang.

Menda hali ham non va kaltaklangan tuxum bor. Men nonni o'zim pishirganim uchun, yo'qolib qolmaslik uchun nonni tuxum bilan yog'ladim va ustiga non sepdim.

Biroz vaqt o'tgach, non tayyor, shuningdek, çıtır qobiq bilan chiqdi.

Agar siz oddiygina qovurilgan qovoqdan charchagan bo'lsangiz, pishirishga harakat qiling. Taom oddiy bo'lsa-da, mazali. Non tayyorlash uchun non bo'laklari ko'pincha ishlatiladi. Ko'pincha, pishloq turli xil ta'mga yoki unga qo'shiladi makkajo'xori uni... Qovurilgan nonlar bir vaqtning o'zida tiniq va suvli bo'ladi.

Qovoqni kesish usuliga kelsak, ular nafaqat qovurish uchun, balki kubiklarga ham kesilishi mumkin. Nonli qovoq tayoqchalari, menimcha, yanada ishtahani ochadi. Ushbu ishtahani tayyorlash uchun retseptlar orasidagi farq shu bilan tugamaydi. Qizig'i shundaki, siz nonli qovoqni nafaqat skovorodkada, balki pechda ham qovurishingiz mumkin. Ushbu pishirish usuli ham o'ziga xos nuances va nozikliklarga ega. Bugun men sizga taklif qilmoqchiman asta-sekin retsept skovorodkada non pishirish, shuningdek, boshqa retsept.

Bu qovoq ichida pishloqli non pechda pishirilgan. Ushbu ishtahani tayyorlash uchun yosh qovoqdan foydalanish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona,
• Tuxum - 2 dona,
• Ziravorlar: paprika, zerdeçal-chimdik,
• Tuz bir chimdim
• Kungaboqar yog'i.

Nonlangan qovoq - asta-sekin retsept

Qovoqni yuving. 7-9 sm uzunlikdagi ingichka tayoqchalarga kesib oling.Ularni quyidagi tarzda kesish eng qulaydir. Qovoqni yarmiga bo'ling. Keyinchalik, qovoqning har bir qismini ingichka plastinkalarga kesib tashlang. Ularni stackga joylashtiring va chiziqlar bilan kesing.

Nonni tayyorlang. Non bo'laklarini idishga soling. Bularga paprika va zerdeçal qo'shing. Bu ziravorlar nonga yorqinroq rang beradi.

Ikkita tuxumni bir piyola ichiga uring. Ularni tuzlang. Vilka bilan ko'pirtiring.

Ayçiçek yog'ini skovorodkada qizdiring. Qovoqni kaltaklangan tuxumga soling.

Non bo'laklariga botirib oling. Ortiqcha nonni silkitib tashlang.

Nonni shu tarzda qovurilgan idishga joylashtiring.

Qovoqlarni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Nonlangan qovoqni o'rtacha olovda 3 daqiqadan ko'p bo'lmagan skovorodkada qovuring. Bundan tashqari, qovurilgan qovoq tayoqchalarini salfetkalar bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying, bu esa ular kamroq yog'li bo'lishiga imkon beradi. Shundan so'ng, ularni stolga xizmat qiladigan plastinkaga o'tkazing.

Nonlangan qovoqni ketchup, smetana-sarimsoq sousi yoki adjika bilan issiq qilib xizmat qiling. Bundan tashqari, pishirilgan nonli qovoq ustiga tug'ralgan sarimsoq sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.

Qovoq, pishirilgan. Surat

Mazali va qovurilgan olinadi va pechda pishloqli non pishirishda qovoq.

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona,
• Tuxum - 2 dona,
• non bo'laklari - 70 gr.,
• "Rus" qattiq pishloq - 50 gr.,
• Ziravorlar - Provans o'tlari, qalampir, qora maydalangan qalampir,
• tuz.

Pechdagi pishloqli nondagi qovoq - retsept

Qovoqni yuving. Agar qovoq yosh bo'lsa. Siz terini qoldirishingiz mumkin. Keyin, yuqoridagi retseptda bo'lgani kabi, kub shaklida yoki doira shaklida kesib oling. Sizga eng yaxshisi kabi. Tuxumni uring, tuz va murch qo'shing. Non bo'laklarini kichik idishga joylashtiring.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Ularga ziravorlar va maydalangan pishloq qo'shing. Nonni aralashtiring. Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va uni ozgina yog'lang kungaboqar yog'i... Qovoqni kaltaklangan tuxumga botirib, so'ngra non bo'laklari va pishloq aralashmasiga aylantiring.

Qovoqni pishirish varag'iga joylashtiring. 20-25 daqiqa davomida pishiring. Qovoq, pechda pishirilgan uni uzoqroq ushlab turishingiz mumkin, keyin ular yanada tiniqroq bo'ladi.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Kofe maydalagichda o'tlarni mayda maydalang va barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.

Qovoqlarni yuving va quriting. Qirralarini kesib, sabzavotlarni 8-10 bo'lakka bo'ling.

Moyni mos idishga quying va unga qovoq tayoqchalarini botirib oling. Aralashtiring.

Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va qovoq tayoqchalarini yoping.

Ularni quruq ziravorlar va non bo'laklari bilan seping.

Maydalangan pishloq seping va 15 daqiqa davomida issiq pechda pishiring.

Tayyorlangan qovoq tayoqchalarini xizmat plastinkasiga qo'ying.

Petrushka barglari bilan bezang va darhol xizmat qiling.

Qisqichbaqasimon tayoqchalar tayyor. Yogurt sousi yoki o'simlik pyuresi bilan xizmat qiling.

Bu taom juda qiziqarli tuzilishga va ahamiyatsiz ta'mga ega bo'lib chiqadi. Ushbu tayoqchalar kaloriyalarda past va ular uchun javob beradi dietali ovqat... Siz uni kechki ovqat uchun pishirishingiz yoki gazak uchun ishlash uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Sovutganda, tayyor taomning çıtır xususiyatlari yo'qoladi, bu ta'mga ta'sir qilmaydi. Ushbu qovoq tayoqchalari har qanday yogurtga asoslangan o'tlar va sarimsoq soslari bilan ishlaydi. Siz taomni tug'ralgan selderey sopi va shirin qalampir chiziqlari bilan to'ldirishingiz mumkin.

Porsiya: 4-6 Pishirish vaqti: 30 min.

Xamirdagi qovoq, siz ushbu sahifada ko'rgan retseptni men birinchi bo'lib o'zimda sinab ko'rdim talabalik yillari Dnepropetrovskda birida kichik kafe... Va yaqinda Dneprga tashrif buyurib, men ularni yana o'sha kafedagi menyuda ko'rdim! Yigirma yildan keyin!
Bularning barchasi bizning janubda qanchalik mashhur ekanligi ajablanarli yozgi sabzavotlar! Va endi ularni pishirish vaqti keldi.

Yillar davomida men o'zim qovurilgan qovoqni xamirda bir necha marta pishirganman. Oddiy mahsulotlar va pishirish tezligi bu taomni almashtirib bo'lmaydigan qiladi. Siz ularni har doim un va tuxumga botirishingiz kerak, ammo oq kraker, maydalangan pishloq, yong'oq yoki sarimsoqni aralashtirish orqali yuqori nonni o'zgartirish mumkin.

Ularni skovorodkada to'plamda qovurmaslik uchun ularni pechda 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiraman. Va tamom! Tashqarida qarsillab, yumshoq, ichi yumshoq, pishloqli nonli ilik tayyor!

1. 3-4 yosh ingichka qovoq (menda qovoq bor);
2. 1/2 chashka un
3. 1 tuxum;
4. 1/2 chashka non bo'laklari
5. 1/4 chashka nozik maydalangan pishloq(Menda bor - suluguni);
6. tatib ko'rish uchun tuz.

Qovoqni yuving, qirralarini kesib oling, taxminan 10 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling, so'ngra har bir bo'lakni 5-6 uzunlikdagi ingichka "tayoqchalar" ga kesib oling.

Pechni yoqing, uni 180 ° C ga qadar qizdiring.
Pishirish varag'ini alyuminiy folga bilan yoping va o'simlik moyi bilan surting.
Keng, sayoz idishda tuxumni silliq bo'lguncha uring.

Unni boshqa idishga quying.
Uchinchi idishda mayda maydalangan pishloq bilan maydalangan nonlarni birlashtiring.

Har bir qovoq tayoqchasini unga botirib, ortiqcha unni silkitib, tuxumga botirib, oxirida non va pishloq aralashmasiga soling.
Shu tarzda tayyorlangan tayoqlarni bir-biridan qisqa masofada pishirish varag'iga joylashtiring.
Ularni pishirish spreyi yog'i bilan seping.

Pishloqli nonli qovoqni o'rta tokchada pishiring pech 15 daqiqa davomida yoki nonning oltin qobiq hosil bo'lgunga qadar.
Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang va har bir qovoq tayoqchasini boshqa tomonga burish uchun qisqichlardan foydalaning.
Pishirish varag'ini pechga qaytaring va yana 5 daqiqa pishiring.

Duxovkada pishirilgan issiq qovoq, ta'mga tuz seping. Bundan tashqari, qo'shimcha maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.
ga xizmat qiling qovurilgan qovoq chashka ichida sevimli sousni xamirda.
Yoqimli ishtaha!