Hammasi emas go'shtli idishlar- yog'li va hazm qilish qiyin. Ba'zi shirinliklar ularni sog'lom va kamroq yog'li qilish uchun bug'da pishirilishi mumkin.

Ushbu taomlardan biri bug'da pishirilgan kirpi köftesidir. Ular shunchalik zararsizki, ular bolalar menyusi uchun juda yaxshi.

Farzandingiz allaqachon ovqatlansa guruch pyuresi va yog'siz go'sht - unga bunday köfte berishga harakat qiling!

Tarkibi:

• Mol go'shti - 1 kg
• Piyoz - 1-2 dona.
• Guruch dumaloq - 1 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga
• Tuxum - 2 dona.
• Qayta qilingan o'simlik yog'i (bug 'panjasini moylash uchun)

Bolalar uchun bug'da pishirilgan guruchli kirpi köfte - fotosurat bilan retsept:

1. Xuddi shu retsept uchun siz boshqa go'shtni olishingiz mumkin - asosiysi, u yog'siz (cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq emas). Uchun bolalar dietasi dana, kurka yoki tovuq yaxshi ishlaydi. Shunday qilib, avval siz go'shtni yuvishingiz va ortiqcha suyuqlik bo'lmasligi uchun uni peçete bilan quritishingiz kerak. Keyin uni taxtaga qo'ying va taxminan 3 sm o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.

2. Go'sht bo'laklarini oziq-ovqat protsessoriga yoki go'sht maydalagichga o'tkazing va qiyma go'shtga aylantiring. Biz, o'z navbatida, uni katta idishga o'tkazamiz.

3. Biz piyozni tozalaymiz va piyoz gruelini olish uchun uni eng kichik qirg'ichga surtamiz. Eng kichik qirg'ich - o'tkir qirralari bo'lgan teshiklari bilan nuqta bilan qoplangan sirt. Bunday qirg'ichdan foydalanganda kerakli modda olinadi. Piyoz pastasini maydalagichga qo'shing.

4. Xom guruchni qiyma ichiga solib, qiyma bo‘ylab bir tekis tarqalguncha qo‘lingiz bilan aralashtiramiz. Ba'zi uy bekalari qaynatilgan guruchni (yoki yarim pishirilgan) köfte ichiga qo'yishadi, lekin kirpi uchun xom guruch talab qilinadi. Qiyma go'shtda xom guruch organik ko'rinishga ega bo'ladi va köfte pishirilganda, bu don shishadi va tipratikanlarning yoqimli "tikanlari" ni yaratadi.

5. Ikkita tuxumni sindirib, qiymaga soling. Yana hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Go'shtli aralashmani tuzlang. Biz bolalar uchun go'shtli go'sht tayyorlaymiz, shuning uchun tuzdan boshqa hech narsa qo'shilmaydi. Xo'sh, agar siz bu taomni kattalar uchun taomga aylantirmoqchi bo'lsangiz, ta'mga qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

6. Bug 'mashinasining panjaralarini moylash o'simlik yog'i keyinchalik go'shtli go'shtni ajratishni osonlashtirish uchun. Keyin maydalangan go'shtdan diametri 5 sm bo'lgan to'plar hosil qilamiz va uni bug'li panjara ustiga qo'yamiz. Bizda juda ko'p qiyma go'sht bor, shuning uchun siz ikki qavatli qozonning ikki yoki hatto uch qavatini pishirishingiz mumkin. Shu bilan birga, qo'shimcha köfte kelajak uchun muzlatilishi mumkin.

7. Bug'ni qopqoq bilan yoping va taymerni 40 daqiqa davomida yoqing. Bu vaqt ichida go'sht pishirish uchun vaqt topadi va guruch kirpi "tikan" ni chiqaradi.

Rejalashtirilgan bolalar bayrami yoki siz shunchaki uy ahlini ajablantirmoqchisiz g'ayrioddiy taom? Shunda sizga bu albatta kerak bo'ladi parhez retsepti"tikinli" bug'li kotletlar! Bugun biz menyuda sekin pishirgichda bug'langan guruchli mazali bolalar qiyma go'shtli kirpi bor. Men sizning e'tiboringizga ushbu noodatiy taomni tayyorlashning barcha bosqichlarini bosqichma-bosqich ochib beradigan fotosurat bilan retseptni keltiraman.

Sekin pishirgichda bug'langan guruch bilan go'shtli kirpi qanday pishiriladi

Kirpilarning "tikanli" orqa qismi uchun bizga 100 gramm uzun donli guruch kerak bo'ladi.

Guruchni sho'r suvda 5 daqiqa qaynatib oling, endi emas.

Biz guruchni elakka tashlaymiz va uni yaxshilab quritamiz.

Ayni paytda siz go'shtni pishirishingiz kerak. Qiyma qilish uchun 450 gramm yog'siz cho'chqa go'shti, 1 ta katta piyoz (100 gramm) va bir bo'lak quritilgan non (30 gramm) oling.

Bulochkani 100 gramm sut bilan to'kib tashlang va namlash uchun qoldiring.

Biz go'shtni bo'laklarga kesib, go'sht maydalagichdan o'tamiz. Biz piyoz va oq non bilan ham shunday qilamiz. Qiymaga 0,5 choy qoshiq tuz, 0,5 choy qoshiq “Qiyma uchun” ziravorlar va 1 dona qo'shing. tuxum. Suratda aniq 1 tuxum ko'rsatilgan, shunday bo'ldiki, u ikkita sarig'i bo'lib chiqdi.

Qiyma go'shtni yaxshilab yoğurun. Agar kerak bo'lsa, siz ozgina irmik yoki qo'shishingiz mumkin non bo'laklari agar to'lg'azish sizga suyuq bo'lib tuyulsa.

Ko'p pishirgichga suv quying va 40 daqiqa davomida "Bug '" rejimini yoqing. Shuni esda tutish kerakki, ko'p pishirgichning ba'zi modellarida orqaga hisoblash darhol boshlanadi. Mening sekin pishirgichim POLARIS PMC 0512ADda daqiqalar faqat idishdagi suv qaynagandan keyingina hisoblana boshlaydi. Biz qaynatilgan paytdan boshlab 40 daqiqa davomida "kirpi" pishirishimiz kerak.

Suv qizib ketayotganda, keling, "tikanli" do'stlarga g'amxo'rlik qilaylik.

Biz qiyma go'shtdan kirpi "tanasi" ni hosil qilamiz va uni guruchga aylantiramiz, shunda faqat kelajakdagi "og'iz" guruchsiz qoladi. Ish qismini darhol bug'lash uchun idishga soling. Men tipratikanlarni shunday o'lchamda qilamanki, 3 dona standart idishga to'g'ri keladi.

Qora qalampir no'xatidan biz ko'zlar va burun qilamiz.

Orqaga hisoblash boshlanishi bilan kirpi bilan idishni sekin pishirgichga qo'ying. Signaldan keyin qopqoqni ochib, siz bu go'zalliklarni ko'rishingiz mumkin.

Xizmat qilayotganda, salat barglari plastinka ustiga qo'yiladi va ularning ustiga bug'langan barglar qo'yiladi. mazali kirpi guruch bilan qiyma go'sht. "Tikangan" teriga zarar bermaslik uchun ularni qoshiqdan foydalanib, multivark idishidan juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Retseptda ko'rsatilgan mahsulotlar 6 ta porsiyani tayyorlash uchun etarli. Menda 2 ta multivarka bor, shuning uchun pishirishda muammo yo'q g'ayrioddiy kechki ovqat 6 kishi uchun. Porsiya sonini ko'paytirish uchun siz kattaroq bug'li pishirgichdan ham foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 2 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Dumaloq donli guruch - 150 g;
• Bir guruh yangi o'tlar;
• Ta'mga ziravorlar.

Aziz qizlar va ayollar, bu amal qiladiganlar uchun eng zo'r taomdir to'g'ri ovqatlanish yoki dietada. Bundan tashqari, bu taom kichik bolalar uchun tayyorlanishi mumkin.

Pishirish juda oson, bug'langan sekin pishirgichda engil va suvli tovuq tipratikanlari sizni befarq qoldirmaydi. Ular engil kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Bug'da pishirilgan ko'p pishirgichda tovuq kirpi, fotosurat bilan retsept

Boshlash uchun biz barcha mahsulotlarni tayyorlaymiz. Tovuq go'shtini muzdan tushiring, yuving va ortiqcha namlikdan ozgina quriting. Biz piyozni yuvamiz va tozalaymiz. Tuxumni yaxshilab yuvishingizga ishonch hosil qiling. Biz guruchni toza suvga qadar yuvamiz va iliq suvda bir muddat namlaymiz.
Endi biz tovuq filetosini olamiz, uni bo'laklarga kesib, go'sht maydalagichga aylantiramiz.
Keyinchalik, biz piyozni go'sht maydalagichga aylantiramiz va tovuq go'shti bilan aralashtiramiz.
Tatib ko'rish uchun qiyma, tuz va murchga bitta tuxum qo'shing.
Biz guruchni to'kib tashlaymiz, ozgina quritamiz va qiyma tovuqga quyamiz.
Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi.
Biz kaftning yarmiga teng kirpi kotletlarini hosil qilamiz va ularni sekin pishirgichda bug'lash uchun simli panjara ustiga qo'yamiz. Tovuq bug'li tipratikan, agar ular guruchga o'ralgan bo'lsa, yanada qiziqarli ko'rinadi.
Sekin pishirgichga 1 - 1,5 litr suv quying, lazzat uchun suvga qo'shing dafna yaprog'i, tovuq kotletlari-kirpi bilan panjara o'rnating. Taxminan 40 daqiqa davomida "Er-xotin uchun" rejimini yoqamiz. Ovqat pishirishni intiqlik bilan kutmoqdasiz.
Tayyor taomni stolga smetana va o'tlar bilan bezatib xizmat qiling. Bug'da pishirilgan ko'p pishirgichdagi tovuq kirpi - ulardan biri eng yaxshi taomlar to'g'ri ovqatlanish yoki parhez uchun. Bolalar tovuq va guruchli tipratikanlarni yaxshi ko'radilar. Kombinatsiya tovuq filesi va bug'da pishirilgan guruch tanani yaxshi to'ydiradi, kerakli oziq moddalar bilan ta'minlaydi va hazm qilish va assimilyatsiya qilish juda oson. Yangi yoki bug'langan sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi. Yoqimli ishtaha!

Eslatmada:

Agar siz bolalar uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, unda siz o'zingizning tasavvuringizni yoqishingiz va guruch ignalari bilan kichik kirpi shaklida kotletlarni shakllantirishingiz mumkin. Va ko'zlar va burunlar qora qalampir yoki chinnigullardan tayyorlanishi mumkin. Agar bolaning o'zi taom tayyorlashda ishtirok etsa, juda yaxshi.

Bular menga yoqimli va katta ko'zli bo'lganlar sekin pishirgichda bug'langan kirpi. Chiroyli emasmi? Va mazali!

Guruchli tipratikan, siz bilganingizdek, eng ko'p pishirilishi mumkin bo'lgan köfte navlaridan biridir. turli yo'llar bilan. Va sekin pishirgichda bug'lash, ehtimol, eng sog'lom va sog'lom.

Va ta'mi sekin pishirgichda bug'langan kirpi, ular ajoyib chiqadi. Ha, ularning tepasida yo'q oltin jigarrang lekin hamma ham uni sevmaydi. Ammo taom parhez bo'lib chiqadi (ayniqsa, qiyma go'sht uchun kam yog'li go'shtni olsangiz) va unda barcha vitaminlar va boshqalar iloji boricha saqlanadi. foydali material. Va chunki guruchli bug 'kirpi nafaqat kattalar uchun, balki bolalar uchun ham mukammaldir.

Sekin pishirgichda bug'langan tipratikan uchun bizga nima kerak:

• yarim kilogramm qiyma go'sht
• piyoz - bir dona
• guruch - 1 ko'p pishirgichli stakan
• tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz

Sekin pishirgichda kirpi qanday bug'lanadi:

Guruchni yuving, piyozni mayda to'g'rang va qo'shing qiyma go'sht. Uni qattiq yuzaga uring. Biz qiyma go'shtdan kirpilarni ko'r qilamiz.

Sekin pishirgichga bir necha stakan suv quying, ustiga o'simlik moyi bilan yog'langan bug 'savatini qo'ying va u erda guruch bilan go'shtli kirpi qo'ying.

Ovqat pishirish ko'p pishirgichdagi kirpi bug 'rejimida 40 daqiqa.

Signaldan keyin sekin pishirgichda bug'langan kirpi tayyor.

Tayyor taomni grechka yoki boshqa har qanday yon idish bilan stolga xizmat qilamiz.

Mahsulotlar:

• qiyma mol go'shti - 500 gr.
• Guruch - 1 to'liq bo'lmagan ko'p stakan
• Lampochka - 1 dona.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir

Mazali, og'izdan sug'oriladigan kirpi guruchli, bolalar uchun, men bu safar pishirdim. Va u meni tushkunlikka tushirmadi. Kirpi suvli bo'lib chiqdi, lekin chaqaloq ovqatlari uchun zarur bo'lganidek, yog'li emas.

Bug'da pishirilgan ko'p pishirgichda guruchli kirpi - fotosurat bilan retsept: