Приготування курячих сердечок - це найпростіше заняття, яке приносить масу задоволення. Такий продукт абсолютно не можна зіпсувати, а на його підготовку йдуть лічені хвилини. Достатньо лише промити і подрібнити сердечка, щоб закинути їх в мультиварку. До того ж існує маса способів їх приготування - гасіння, варіння для бульйону, жарка, використання в якості начинки і ін. Ми розглянемо найбільш цікаві з них.

Курячі сердечка - це доступне і улюблене багатьма ласощі з потрошки, яке досить швидко і просто готується в мультиварці. Ви зможете зробити ситна вечеря всього за півгодини. До того ж, цей продукт відмінно поєднується з будь-яким гарніром. ніжний смак, тонкий ароматі апетитний зовнішній вигляднеодмінно припадуть до вподоби вашим домочадцям. Розглянемо традиційний рецептготування сердечок в мультиварці під вершковим соусом.

• рослинна олія- 1 ст. л .;
• сметана - 3 ст. л .;
• сердечка - 500 г;
• цибуля - 1 шт;
• сіль, перець - за смаком.

Покроковий спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно очистити цибулину і подрібнити її півкільцями.
2. Потім включаємо мультиварку на програму «Жарка» і заводить таймер на 25 хвилин. Додаємо столову ложку рослинної олії.
3. Пересипаємо туди цибулю і обсмажуємо протягом 5-7 хвилин.
4. В цей час промиваємо сердечка, видаляємо плівку, трубки і зайвий жир. Розрізаємо їх уздовж на 2 частини.
5. закладаємо курячі сердечкав мультиварку, перемішуємо з піджаркою і солимо за смаком. Готуємо протягом 10 хвилин.
6. По закінченню цього часу заливаємо в чашу воду і додаємо сметану.
7. Виставляємо режим «Гасіння» і переводимо таймер на 30 хвилин.
8. Сердечка в мультиварці під сметанним соусомготові! Подаємо з гарніром або свіжими овочами.

Курячі сердечка в мультиварці з перцем

Цей рецепт готування сердечок в мультиварці припаде до смаку тим, хто любить робити вечерю на нашвидкуруч. тушковані в власному сокуінгредієнти просочуються ароматами, в результаті чого блюдо виходить соковитим, апетитним і зовсім нескладним в приготуванні. До того ж, для його приготування потрібні самі звичайні продукти, які завжди є під рукою. Отже, розглянемо рецепт більш детально.

• сердечка - 1 кг;
• вершкове масло - 20 г;
• болгарський перець - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• цибуля - 1 шт;
• сир - 50 г;
• часник - 4 зубчики;
• сметана - 2 ст. л .;
• зелень - пучок;
• лавровий лист;
• сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно промити сердечка і очистити їх від зайвого жиру, плівки, трубок. Викладаємо в чашу мультиварки, попередньо змащену олією.
2. Потім очищаємо цибулю та моркву. Подрібнюємо овочі: цибулину нарізаємо дрібними кубиками, а моркву тремо на середній тертці.
3. Дрібно рубаємо зелень, а очищений часник пропускаємо через прес.
4. Пересипаємо все в чашу. Додаємо спеції, сіль, лавровий лист.
5. Потім видаляємо серцевину з болгарського перцюі нарізаємо його соломкою.
6. Додаємо в чашу пристрою і кладемо зверху шматочок вершкового масла.
7. Ретельно перемішуємо вміст і включаємо мультиварку на програму готування «Гасіння». Заводимо таймер на 60 хвилин.
8. Як тільки пристрій подасть звуковий сигнал, відкриваємо кришку і додаємо сметану з натертим сиром.
9. Ставимо режим «Випічка» на 15 хвилин.
10. Сердечка в мультиварці готові! Подаємо з картопляним гарніром і свіжою зеленню.

Сердечка в мультиварці з рисом

Курячі сердечка вважаються найменшими серед усіх субпродуктів, проте дуже смачними і апетитними. До того ж, таке м'ясо дуже корисно для організму, завдяки чому дієтологи рекомендують включати його в раціон людей, що страждають на анемію або проблемами серцево-судинної системи. Тому ми розкриємо рецепт приготування запашних, ситних і неймовірно смачних сердечок в мультиварці, які припадуть до вподоби навіть самим вибагливим домочадцям. Це ідеальний варіант для приготування вечері на швидку руку, тому що від вас буде потрібно мінімум зусиль і часу. Отже, розглянемо детальніше покроковий процесготування.

Інгредієнти для приготування:

• рис - 2 мульти склянки;
• вода - 4 мульти склянки;
• курячі сердечка - 700 г;
• цибуля - 1 шт;
• лавровий лист;
• морква - 1 шт;
• сіль і спеції - за смаком;
• соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно очистити цибулину від шкірки і нарізати її дрібними кубиками.
2. Потім очищаємо моркву і натираємо її на крупній тертці.
3. Сердечка очищаємо від плівки і зайвого жиру. Нарізаємо їх уздовж.
4. Включаємо мультиварку на програму «Випічка», додаємо в чашу масло і обсмажуємо на ньому морква з цибулею.
5. Коли піджарка стане золотистого кольору, додаємо в чашу сердечка і рис. Солимо і перчимо до смаку.
6. Після чого додаємо лавровий лист, наливаємо воду і ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
7. Закриваємо кришку пристрою, міняємо програму на «Плов» і залишаємо готуватися до сигналу.
8. Сердечка в мультиварці з рисом готові! Подаємо до столу зі сметаною і рубаною зеленню.

Суп з курячих сердечок в мультиварці

Домашній суп з сердечок в мультиварці - це просте і чудове блюдо, яке за смаковими якостями нагадує страву з староруської печі. Воно виходить наваристим, ніжним, ситним і неймовірно апетитним на вигляд. А тонкий аромат буквально повертає думками під час дитинства, коли бабуся дбайливо готувала апетитний супдля всієї родини. Отже, розглянемо процес готування більш детально.

Інгредієнти для приготування:

• цибуля - 1 шт;
• курячі сердечка - 500 г;
• морква - 1 шт;
• картопля - 3 шт;
• червоний солодкий перець- ½ шт;
• локшина - 100 г;
• жовтий перець - ½ шт;
• лавровий лист;
• зелень;
• часник;
• паприка і приправи - за смаком;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно підготувати сердечка. Для цього замочуємо субпродукт в холодній воді на 30 хвилин. Потім промиваємо та нарізаємо вздовж. Видаляємо згустки крові, жир і плівки.
2. Після цього промиваємо овочі під проточною водою і очищаємо від шкірки.
3. Нарізаємо картопля середніми кубиками, моркву натираємо на тертці, цибулю подрібнюємо дрібними кубиками, а перець - соломкою.
4. Включаємо мультиварку на програму «Жарка» і додаємо на дно трохи рослинного масла.
5. Пересипаємо овочі і обсмажуємо протягом 10 хвилин.
6. Додаємо сердечка. Солимо і перчимо до смаку.
7. Заливаємо теплу воду (приблизно 2 л) і міняємо режим на «Суп».
8. Потім висипаємо в чашу нарізану картоплю і лавровий лист.
9. За 10 хвилин до закінчення програми висипаємо локшину і зелень.
10. Суп з курячих сердечок в мультиварці готовий! Розливаємо по тарілках і прикрашаємо петрушкою.

Сердечка в мультиварці з гречкою

це традиційне блюдоросійської кухні, яке дуже просте в приготуванні. Гречка виходить соковитою, розсипчастою і ароматною. А сердечка виходять дивно м'якими і смачними. Таке обідній страву відноситься до розряду дієтичних, що особливо сподобається господарочкам, які стежать за фігурою. Отже, розглянемо спосіб приготування більш детально.

Нам потрібні такі інгредієнти:

• куряче серце - 500 г;
• фіолетовий лук - 1 шт;
• оливкова олія;
• морква - 1 шт;
• гречана крупа - 250 г;
• вода - 60 мл;
• сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку необхідно підготувати субпродукт. Для цього ретельно промиваємо сердечка під проточною водою. Потім очищаємо від плівки, трубок, видаляємо згустки крові і жир. Даємо обсохнути на паперовому рушнику.
2. Потім кожне сердечко розрізаємо вздовж і перекладаємо в окрему ємність. Солимо і перчимо.
3. Морква очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
4. Потім чистимо цибулю і подрібнюємо дрібними кубиками.
5. Включаємо мультиварку, наливаємо оливкову олію і викладаємо в чашу сердечка. Встановлюємо режим готування «Жарка» і заводимо таймер на 15 хвилин.
6. Готуємо сердечка протягом зазначеного часу, періодично помішуючи.
7. Потім додаємо моркву, цибулю і промиту гречану крупу. Ретельно перемішуємо вміст і трохи солимо.
8. Слідом за цим вливаємо в мультиварку гарячу водуі кидаємо лавровий лист. Знову перемішуємо всі інгредієнти.
9. Міняємо програму готування на «Гречка» або «Крупи» і залишаємо готуватися до автоматичного сигналу. Процес повинен відбуватися під закритою кришкою пристрою.
10. Сердечка в мультиварці з гречкою готові! Подаємо до столу зі свіжими овочами або рубаною зеленню.

Смачного!

Курячі сердечка в мультиварці. Відео

Вітаємо! Сьогодні я розповім, як готуються курячі сердечка з рисом в мультиварці. Дані субпродукти хоч і маленькі за розміром, але зате мають досить високу поживну цінністьдля організму людини. Якщо ознайомиться з хімічним складомпродукту, то можна помітити великий вміст білка, вітамінів В, цинку, фосфору, кобальту і заліза.

У курячих сердечках присутній така речовина, як лізин. Він бере участь в синтезі ферментів і гормонів, має противірусну дію. Калорійність сердечок дорівнює 160 ккал на 100 грам продукту.

Готувати в мультиварці курячі субпродукти одне задоволення. Особливо допомагає режим «Жарка», коли під впливом високої температури сердечка швидко готуються. Так само рекомендується їх гасити, щоб шматочки мали ніжний і м'який смак.

Рисову крупу краще взяти пропарену з довгими зернами. В такому випадку рис і сердечка будуть розсипатися. Для смаку ще можна додати моркву і ріпчасту цибулю. До столу рис з курячими сердечками можна подати в гарячому вигляді. Блюдо виходить досить ситним, прекрасно підходить для прийому гостей, хороша альтернатива звичному плову.

Інгредієнти:

1. Сердечка курячі - 350 г.
2. Рис - 0,5 ст.
3. Вода - 2 ст.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Морква - 1 шт.
6. Соняшникова олія - ​​25 мл.
7. Чорний перець - за смаком.
8. Сіль за смаком.

Як приготувати курячі сердечка з рисом в мультиварці

Курячі сердечка розморозити, добре промити в чистій прохолодній воді. Субпродукти порізати на невеликі шматочки.

Налити олію в каструлю мультиварки, активувати режим «Жарка» на півгодини. У розігріте масло висипати все курячі сердечка, готувати під кришкою 5 хвилин.


Морква очистити, за допомогою терки натерти великою соломкою. Додати моркву в мультиварку.


Очистити головку ріпчастої цибулі, Покришити на дрібні шматочки. Лук так само висипати до сердечка, перемішати. Смажити під закритою кришкою до закінчення програми.


Потім додати пропарений рис, насипати сіль і чорний перець, перемішати продукти.


Налити воду в каструлю, добре перемішати лопаткою продукти. Закрити кришку.


В опції «Плов» готувати рис з сердечками протягом 1 години.


Курячі сердечка з рисом перемішати перед тим, як розкласти по тарілках. розсипчастий рисвідмінно поєднується з курячими субпродуктами. Можна їсти таке блюдо зі свіжими овочами, салатом або томатним соусом. Смачного!

Сьогодні на нашому столі курячі сердечка з рисом. Досить просте, дуже ситне і смачна страва, Приготоване на мотив плову. Серця можуть бути як курячими, так і качиними. Сердечка індички цілком доречні в рецепті, тільки гасити їх потрібно буде трохи довше.

Я вже вкотре скористаюся моєї помічницею мультиваркою, в якій спочатку погашу сердечка, щоб вони стали більш м'якими і ніжними, а потім блюдо дійде до готовності в режимі «Плов». Насправді, так ми і готуємо плов в мультиварці, тільки замість м'яса сьогодні у нас субпродукти.

Рис з сердечками в мультиварці

Інгредієнти:

• Сердечка 500-700 грам,
• Рис - 2 мультістакана,
• Вода - 4 мультістакана,
• Лук 1-2 штуки,
• Морква 1-2 штуки,
• Рослинна олія для смаження,
• Лавровий лист - за бажанням,
• Приправи - за бажанням.

Процес приготування:

Цибулю чистимо і ріжемо дрібним кубиком. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» на 45-50 хвилин. Наливаємо рослинне масло і закладаємо в чашу порізану цибулю. Далі морква трьом на тертці, і викладаємо до цибулі. Обсмажуємо хвилин 20 хвилин.

Потім миємо, чистимо курячі сердечка, обрізаємо великі судини і плівки. Викладаємо до обсмаженою овочам, і продовжуємо тушкувати на цьому ж режимі до кінця.

З сердечок виділиться досить рідини, і все це гаситься у власному соку.

Рис промиваємо до прозорої водички. Рис я беру круглий, так як дуже люблю його в стравах. Хоча можна взяти або пропарений, або довгозерний.

Викладаємо сирої рис до субпродуктів і вливаємо холодну воду. Солимо, посипаємо приправами за бажанням, перемішуємо.

Готуємо з рисом в мультиварці на програмі «Плов».

Чекаємо сигналу про готовність, коли він прозвучить, даємо трохи постояти блюду на підігріві. Чи не перемішуючи! Так рис вийде більш розсипчастий. Потім перемішуємо і розкладаємо по тарілочках.

Якщо ви хочете урізноманітнити домашнє меню і любите тельбухи, обов'язково приготуйте такий плов або, ви залишитеся задоволені.

за рецепт покрокові фотодякуємо Світлану Кисловський, МК виконаний з використанням мультиварки Панасонік потужністю 670 Вт.

Приємного апетиту і хороших рецептів!

Інгредієнти до рису з сердечками в мультиварці:

• 1 мульт.стакан шліфованого рису;
• 350 г курячих сердечок;
• 50 г соняшникової олії;
• 2 мульт.стакана води;
• 1 цибулина і 1 морква;
• 1 зубчик часнику;
• сіль, спеції на смак.

Рис з сердечками в мультиварці: рецепт приготування покроково

Як приготувати в мультиварці сердечка з рисом?Розморожені сердечка добре промийте проточною водою. Видаліть з сердечок плівку. Поріжте кожне сердечко навпіл. Підготуйте цибулю та моркву. Очистіть, помийте і досить дрібно поріжте на шматочки. Морква можете натерти на тертці.

Який режим (програма, функція) і скільки готувати в мультиварці рис з сердечками.В мультиварці на програмі випічки або смаження розігрійте масло. Покладіть моркву і цибулю в мультиварку для обсмажування до м'якості. Додайте сердечка в мультиварку. Обсмажуйте, перемішуючи. Шліфований слід перебрати і добре промити в декількох водах або під струменем.

Вимкніть програму смаження або випічки. Покладіть рис. Зверху додайте дрібно порубаний зубчик часнику. Посоліть і покладіть спеції (можна зиру).

Залийте гарячою водою. За допомогою кнопки «Меню» поставте на програму «Плов». Запустіть режим в роботу кнопкою старту. Рис з сердечками в мультиварці готується до звукового сигналу. Смачного!

Рис з сердечками в мультиварці рецепт відео