Крабовий салатзаймає одне з лідируючих місць на нашому святковому столів наш час. На сьогоднішній день можна з великою впевненістю сказати, що це блюдо одне з найбільш популярних з усіх наявних. Скільки у крабового салату з крабових паличок калорійність - питання це не може залишити багатьох людей байдужими. Багатьох цікавить питання - наскільки можуть бути корисний такий продукт, як крабові палички? На всі хвилюючі питання постараюся відповісти в подальшому розгляді даного рецепта.

Яка користь крабового салату?

Давайте з вами уточнимо той факт, що крабові палички, які ми бачимо в магазинах - це не штучний продукт, так як вони в основному складаються з концентрованого рибного білка. Рекомендую брати натуральне крабове м'ясо, воно корисно і добре засвоюється.

Блюдо дуже корисно, особливо для тих, кому не вистачає в раціоні тваринного жиру, білків, мінералів та інших різних вітамінів, а також тим людям, у яких знижений харчування. Досить вживати в день близько 100-150 грам і все розлади, які тільки починають розвиватися на початкових стадіях дуже швидко зникнуть.

Давайте з Вами розберемося - скільки калорійності в крабовому салаті з крабових паличок міститься.

Калорійність його становить порядком 73 калорій на 100 грам продукту. Як правило, в класичному рецепті, калорійність страви становить приблизно 153 калорій на 100 грам продукту. Калорії крабового салату можуть варіюватися, залежно від змісту рецепта.

Давайте з Вами і приготуємо один з його варіантів. Для цього нам знадобиться:

Інгредієнти на 4 порції:

1 банка вареної кукурудзи;
3 курячих яйця;
1/3 склянки рису;
250 грам крабових паличок;
¼ середньої головки ріпчастої цибулі;
майонез;
сіль;
зелень за смаком.

Для початку, необхідно добре промити рис, потім кинути його в 1 літр киплячої води. Варити слід приблизно 20 хвилин, періодично помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб рис не розварився, інакше страва в цілому вийде не таким, яким хочу Вам піднести. Раджу, додати в кінці варіння рису одну столову ложку лимонного сокуі рис ваш стане білосніжним. Промийте рис в теплій кип'яченій воді і дайте йому охолонути.

Наступним дією, відварити яйця круто, після чого остуджують і очищайте від шкаралупи. Різати яйця необхідно у вигляді дрібних кубиків вручну або за допомогою яйцерізки. Крабові палички різати слід також дрібними кубиками. Нарізайте половину ріпчастої цибулі і гарненько подрібнюють. Лук можна класти в блюдо за Вашим бажанням. Відкривайте кукурудзу і зливайте рідину, після чого засипте в основне глибоке блюдо.

Всі оброблені компоненти укладаємо в глибоке блюдо, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. наш крабовий рецептповністю готовий! Їжте на здоров "я! Не бійтеся того, скільки калорійності у крабового салату з крабових паличок. Бажаю Вам приємного апетиту!

Він дійсно смачний, так як в ньому містяться прекрасні інгредієнти. Для багатьох застіль вибирається саме крабовий салат. Калорійність становить в середньому 128 ккал. Залежно від компонентів цей показник може змінюватися.

Склад і користь

Крабові палички містять вітамін В, який необхідний для нормальної роботи нервової системи. Вітамін А сприятливо впливає на зір. Також там є вітаміни C і D. Йод підтримує імунну систему, яка буде чинити опір різним хворобам. Магній, що знаходиться в них, сприяє зміцненню судин і допомагає роботі серця.

Кукурудза збагачена вітамінами групи В, С, РР. Вона містить білки і різні мікроелементи. Такий склад сприятливо впливає на травну систему і роботу головного мозку. Яйця є джерелами вітамінів А, В, D. У свіжих огірках теж багато всього корисного, вони очищають організм від токсинів, допомагають вивести зайвий холестерин.

Калорійність крабового салату з майонезом становить 128 ккал. Як і з будь-яким іншим блюдом, з ним необхідно знати міру, тому що надмірна кількістьбудь-якої їжі шкідливо всім. Також це пов'язано з тим, що в страві перебуває майонез.

Харчова цінність

Крабовий салат калорійність може мати різну в залежності від того, що в нього входить. В приготованому по класичним рецептомблюді:

• 9,2 г білків;
• 7,4 г жирів;
• 5,9 г вуглеводів.

Часто готується Калорійність такого блюда становить 197 ккал на 100 г. Щоб блюдо вийшло дієтичним, майонез замінюють нежирною сметаною або йогуртом. Вид майонезу теж впливає на калорійність салату, тому важливо уважно вибирати продукт з невеликим відсотком жирності. Замість магазинного можна приготувати домашній соус, Який зробить блюдо набагато корисним. З такою заправкою вийде теж дуже смачно.

Щоб приготувати салат з рисом, необхідно відварити крупу. Вона не повинна вийти розвареної. Якщо в кінці варіння додати сік лимона (1 ст. Л.), То продукт вийде білим. Відварити треба і яйця.

Крабові палички нарізаються кубиками. Так само обробляються яйця. Лук теж треба нарізати, потім змішати компоненти з кукурудзою. Блюдо треба викласти в салатник. За смаком потрібно посолити, заправити майонезом. Перед подачею на стіл салат повинен постояти в холодильнику. Таке блюдо смачне і поживне. Рекомендовано його помірне вживання.

шкода салату

Хоч крабовий салат калорійність має цілком прийнятну, все ж він шкідливий для організму. У продукті є хімічні компоненти (консерванти, барвники), наприклад, Е171, Е420 і Е160. Більшої шкоди буде для дітей. Тому часто вживати таке блюдо не варто.

У м'ясі сурімі є штучні речовини, від яких немає користі для організму. Якщо часто харчуватися таким салатом, то це може стати причиною порушення роботи шлунка. Фахівці вважають, що вживання всього двох крабових паличок кожен день може завдати шкоди травленню. Тому важливо в міру їсти крабовий салат. Калорійність його може нашкодити фігурі, якщо не контролювати розмір порції.

Крабовий салатбагатий такими вітамінами і мінералами, як: вітаміном А - 22,2%, холін - 13,7%, вітаміном E - 73,3%, вітаміном H - 19,8%, кремнієм - 67,7%, фосфором - 18, 7%, залізом - 12,8%, кобальтом - 39%, марганцем - 19,7%, міддю - 12%, молібденом - 15,1%, селеном - 18,4%

Чим корисний Крабовий салат

• Вітамін Авідповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри і очей, підтримка імунітету.
• холінвходить до складу лецитину, грає роль в синтезі і обміні фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор.
• Вітамін Емає антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігаються гемоліз еритроцитів, неврологічні порушення.
• вітамін Нбере участь в синтезі жирів, глікогену, метаболізмі амінокислот. Недостатнє споживання цього вітаміну може вести до порушення нормального стану шкірних покривів.
• кремнійвходить в якості структурного компонента до складу глікозоаміногліканов і стимулює синтез колагену.
• фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужного балансу, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток та зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
• Залізовходить до складу різних за своєю функцією білків, в тому числі ферментів. Бере участь в транспорті електронів, кисню, забезпечує протікання окисно-відновних реакцій і активацію перекисного окислення. Недостатнє споживання веде до гипохромной анемії, міоглобіндефіцітной атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, миокардиопатии, атрофічному гастриту.
• кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот і метаболізму фолієвої кислоти.
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової і сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються в метаболізм амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину і нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями в репродуктивній системі, підвищеної крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного і ліпідного обміну.
• мідьвходить до складу ферментів, що володіють окислювально-відновної активністю і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь в процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системи і скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
• молібденє кофактором багатьох ферментів, що забезпечують метаболізм серусодержащих амінокислот, пуринів і піримідинів.
• селен- есенціальний елемент антиоксидантної системи захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь в регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинною деформацією суглобів, хребта і кінцівок), хвороби Кеша (ендемічна миокардиопатия), спадкової тромбастенії.

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете подивитися в додатку

Калорійність крабового салату з майонезом. Скільки калорій в крабовому салаті?

Багато дуже люблять крабовий салат. Він дійсно смачний, так як в ньому містяться прекрасні інгредієнти. Для багатьох застіль вибирається саме крабовий салат.

Калорійність становить в середньому 128 ккал. Залежно від компонентів цей показник може змінюватися.

Чи є користь?

Крабові палички містять вітамін В, який необхідний для нормальної роботи нервової системи.

Вітамін А сприятливо впливає на зір. Також там є вітаміни C і D. Йод підтримує імунну систему, яка буде чинити опір різним хворобам.

Магній, що знаходиться в них, сприяє зміцненню судин і допомагає роботі серця.

Кукурудза збагачена вітамінами групи В, С, РР. Вона містить білки і різні мікроелементи. Такий склад сприятливо впливає на травну систему і роботу головного мозку.

Яйця є джерелами вітамінів А, В, D. У свіжих огірках теж багато всього корисного, вони очищають організм від токсинів, допомагають вивести зайвий холестерин. Калорійність крабового салату з майонезом становить 128 ккал. Як і з будь-яким іншим блюдом, з ним необхідно знати міру, тому що надмірна кількість будь-якої їжі шкідливо всім. Також це пов'язано з тим, що в страві перебуває майонез.

• Калорійність олів'є з ковбасою і майонезом.
• Калорійність оселедця під шубою з майонезом.

Харчова цінність

Крабовий салат калорійність може мати різну в залежності від того, що в нього входить. В приготованому за класичним рецептом блюді: 9,2 г білків; 7,4 г жирів; 5,9 г вуглеводів.

Часто готується крабовий салат з рисом. Калорійність такого блюда становить 197 ккал на 100 г. Щоб блюдо вийшло дієтичним, майонез замінюють нежирною сметаною або йогуртом. Вид майонезу теж впливає на калорійність салату, тому важливо уважно вибирати продукт з невеликим відсотком жирності. Замість магазинного можна приготувати домашній соус, який зробить блюдо набагато корисним. З такою заправкою вийде теж дуже смачно. Щоб приготувати салат з рисом, необхідно відварити крупу. Вона не повинна вийти розвареної. Якщо в кінці варіння додати сік лимона (1 ст. Л.), То продукт вийде білим. Відварити треба і яйця. Крабові палички нарізаються кубиками. Так само обробляються яйця. Лук теж треба нарізати, потім змішати компоненти з кукурудзою. Блюдо треба викласти в салатник. За смаком потрібно посолити, заправити майонезом. Перед подачею на стіл салат повинен постояти в холодильнику. Таке блюдо смачне і поживне. Рекомендовано його помірне вживання.

Скільки калорій в крабовому салаті?

Калорійність крабового салату-150-153 калорій на 100 грам салату.

Крабовий салат крабові салату ворожнечу. І калорійність кожного з варіантів різна. Давайте розглянемо один з класичних варіантів.

1. Склад: крабові палички, курине яйце, Кукурудза консервована, круглий білий рис, цибуля ріпчаста, майонез, сіль і перець за смаком.
2. Такий варіант буде важити приблизно 153 калорії на 100 грамів готового салату.
3. Але можна зменшити його калорійність, якщо, наприклад, замінити рис на китайську капусту.
4. Також калорійність зменшиться, якщо заправляти салат не чистим майонезом, а змішати його 50 на 50 з 10-відсотковою сметаною.

Крабовий салат - частий гість на святковому столі і не тільки. Через простоту в приготуванні, смаку, апетитного вигляду крабовий салат завоював визнання багатьох. В класичному салатіобов'язково містяться яйця, крабові палички, кукурудза, а крім того рис, капуста, свіжі огірки, майонез, сіль, зелень за смаком. Від того які інгредієнти обрані для салату і залежить його калорійність.

У 100 р салату, що містить крім основних інгредієнтів ще й свіжі огірки міститься близько 130 Ккал.

У салаті, де міститься рис - близько 197 Ккал.

ще важливий момент: Якщо заправляти страва не майонезом, а простим несолодким йогуртом, то його калорійність буде нижче.

види салату

Оскільки цей салат многоваріантен, варто окремо розглядати калорійність різних його рецептів. М s вибрали кілька найпопулярніших і проаналізували їх з точки зору харчової цінності. Знаючи, скільки калорій в крабовому салаті, ви зможете легко вписати його в раціон без шкоди для фігури.

Рецепт і калорійність крабового салату з рисом

Інгредієнти:

• палички крабові - 200 г;
• рис відварний - 200 г;
• яблуко - 100 г;
• цибуля ріпчаста - 20 г;
• майонез - 100 г;
• яйце - 240 г.

приготування

наріжте дрібно відварені яйця, Крабові палички, цибуля і яблуко. Додайте до цих компонентів кукурудзу і попередньо відварений рис (краще брати пропарений або довгозерний). Заправте майонезом і дайте настоятися 20 хвилин.

Калорійність крабового салату з майонезом 197.7 ккал, з них 6.2 г доводиться на білки, 9.1 г - на жири, 22.6 г на вуглеводи. З огляду на калорійність і заправку, є такий салат краще не пізніше обіду.

Рецепт і калорійність крабового салату без рису з майонезом

Інгредієнти:

• кукурудза солодка консервована - 235 г;
• палички крабові - 200 г;
• яйце - 3 шт .;
• огірок - 1 шт .;
• майонез - 100 г.

приготування

Наріжте кубиками варені яйця, крабові палички і огірок. Додайте до цих компонентів кукурудзу, заправте майонезом і дайте настоятися 20 хвилин.

Енергетична цінність такого салату - 128 ккал, з них 9.2 г - білки, 7.4 г - жири, 5.9 г - вуглеводи. Якщо замінити майонез на білий йогурт, цей варіант цілком згодиться і для вечері.

шкода салату

Хоч крабовий салат калорійність має цілком прийнятну, все ж він шкідливий для організму. У продукті є хімічні компоненти (консерванти, барвники), наприклад, Е171, Е420 і Е160. Більшої шкоди буде для дітей. Тому часто вживати таке блюдо не варто. У м'ясі сурімі є штучні речовини, від яких немає користі для організму. Якщо часто харчуватися таким салатом, то це може стати причиною порушення роботи шлунка. Фахівці вважають, що вживання всього двох крабових паличок кожен день може завдати шкоди травленню. Тому важливо в міру їсти крабовий салат. Калорійність його може нашкодити фігурі, якщо не контролювати розмір порції.

На сьогоднішній день обряд вживання їжі став одним з основних проблем громадськості. Тому як регулярну присутність в раціоні людини шкідливої ​​їжі призводить до найстрашнішим стадіях ожиріння. Дуже важко відмовитися від улюблених продуктів і страв, але треба задуматися про наслідки такого харчування.

Великої популярності в сучасному світі, Досягли різноманітні кулінарні передачі і книги, де описані безліч цікавих і незвичайних рецептів. Завданням кожної господині є накрити стіл з оригінальними стравами. Багато хто навіть змагаються між собою, відкриваючи нові і невідомі до цього салати і запіканки.

існує велика кількістьсалатів, що відрізняються набором інгредієнтів і технологією приготування. Багато з них мають кілька варіантів виконання, в залежності від уподобань тієї, чи іншої господині. Одним з найпопулярніших при цьому можна назвати салат, приготований з крабових паличок з додаванням кукурудзи і огірків. Такий набір компонентів робить його більш корисним для організму і менш калорійним.

Користь і шкода

Крабові палички є головним інгредієнтом страви, тому їх якості слід приділити особливу увагу. Необхідно купувати продукт, виготовлений з натуральних компонентів, тоді в готовій стравібудуть присутні такі вітаміни, як А, Е, D, РР, В. Крім того, в паличках з натуральних складових будуть присутні магній, йод, натрій, фосфор, кальцій, сприятливо впливають на серцево-судинну систему.

Разом з тим, крабові палички не є дуже корисним продуктом- вони виготовляються з додаванням всіляких барвників та інших хімічних добавок, тому їх вживання варто обмежити. Для салату необхідно вибирати тільки продукт з натуральним складом, для чого потрібно ознайомитися з інформацією на упаковці.

Кукурудза - ще одна важлива складова блюда, що відрізняється чудовим смаком і великою кількістюкорисних елементів. В її складі є такі речовини, як ефірні масла, Клітковина, мікро і макроелементи, крохмаль. Так само вона багата вітамінами групи В, А, Е, РР, С. Їсти кукурудзу буде корисно при наявності проблем з кишечником, серцем, нестачі вітамінів, а так само при діабеті та алергії. Даний злак сприяє виведенню шкідливих речовин з організму, зокрема, холестерину.

Огірки - третій основний компонент, він багатий такими речовинами, як калій, йод, залізо, і вітаміни групи В, і С. Одночасно в них міститься дуже мало калорій, тому даний овоч входить до складу різних дієт. Вживання овоча сприяє поліпшенню метаболізму і зниження рівня цукру в крові.

Енергетична цінність

Потрібно віддати належне таким поширеним і відомим салатів з низькою калорійністю, як з крабових паличок і кукурудзи і свіжого огірка, але без рису. Цей рецепт передається з покоління в покоління і з кожним разом люди вносять в нього щось своє. Тому можна зустріти багато версій всіма улюбленого салату. Класичний рецепт салату з крабових паличок, де потрібно додати тільки кукурудзу і свіжий огірокбез рису або картоплі, має калорійність в розмірі 150-200 ккал на 100 грам.

Цей салат може відмінно доповнити меню худне людини, за умови вживання його в розумних кількостях. Середня харчова і енергетична цінністьпри цьому на 100 г буде наступною:

• калорійність - 160 ккал
• жири - 7 г
• білки - 8г
• вуглеводи - 5,6 г

Як знизити калорійність

Зробити блюдо більш дієтичним можна, якщо використовувати замість майонезу нежирну сметану, або йогурт.

До речі, від вибору виду майонезу залежить кількість калорій страв. Тому треба ретельно підбирати цей інгредієнт і віддавати перевагу продукції з мінімальним відсотком жирності. Даний салат є дієтичним і має низьку калорійність тільки тоді, якщо він буде приготований з крабовими паличками або м'ясом і консервованої кукурудзою, Свіжим і домашнім огірком без вареного рису і жирного майонезу.