เค้กเลม่อนบน kefir - มันอร่อยและ ขนมอบหอมกรุ่นด้วยกลิ่นซิตรัสที่น่ารื่นรมย์ซึ่งให้ชิ้นมะนาวและความเอร็ดอร่อยขูด ที่ สูตรต้นตำรับมันเตรียมโดยไม่ต้องใส่ลูกเกด แต่ฉันตัดสินใจทำให้เค้กหวานขึ้น เค้กพร้อมมะนาว จะโรยด้วยผงหวานหรือโรยหน้าก็ได้ เคลือบมะนาว. ในการเตรียมคุณต้องผสมน้ำตาลผง 50 กรัมกับน้ำมะนาวธรรมชาติจนข้น เพื่อลดความเปรี้ยวของเคลือบดังกล่าว น้ำมะนาวสามารถเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน

ค่อนข้างปานกลางสำหรับ ขนมหวานจำนวนแคลอรี่นั้นน้อยกว่า 350 ต่อ 100 กรัม แต่สำหรับตัวเลขนี่เป็นระเบิด แม้ว่าจะมีทางเลือกที่อันตรายกว่า - ทราย บิสกิตมะนาว. มีแคลอรีมากมายอยู่ในนั้น ดังนั้น ให้เทชาปราศจากน้ำตาล พิจารณาตัวเองว่าเป็นแบบอย่างของความพากเพียรและเพลิดเพลินอย่างสงบ 🙂

ในชามลึกแห้ง ผสมน้ำตาลทรายทั้งหมดที่ระบุในสูตรและสี่ ไข่ไก่ขนาดกลาง.

เมื่อเปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดแล้ว ให้ตีส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที เป็นผลให้มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณและความสว่างดังเช่นใน ภาพทีละขั้นตอน. ฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมากควรปรากฏบนพื้นผิว ด้วยขั้นตอนนี้แป้งจะนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ

ตอนนี้ตามสูตรเท kefir ลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล เพื่อให้เค้กมะนาวกับ kefir โปร่งสบายและขึ้นได้ดีเราอุ่น kefir ก่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุ่น แต่ไม่ร้อน ฉันใช้ kefir สดที่มีปริมาณไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์

ตามด้วย kefir เทน้ำมันพืชลงในแป้ง ต้องได้รับการขัดเกลาเพื่อไม่ให้เค้กมีกลิ่นเฉพาะตัว

ผสมแป้งกับที่ตีให้เข้ากันเพื่อให้ kefir และน้ำมันพืชเข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ

เพื่อให้เค้กขึ้นฟู ให้ใส่ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มรสวานิลลา (คุณสามารถใช้ น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา) ถ้าคุณชอบอบเชยในการอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้

ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แป้ง พรีเมี่ยม. เพื่อให้เค้กมะนาวกับ kefir นุ่มและโปร่งสบายก่อนอื่นให้ร่อนแป้ง ใช้ไม้พายซิลิโคนผสมแป้งให้หนาและสม่ำเสมอ

สำหรับสูตรนี้ พยายามหาผลไม้รสเปรี้ยวออร์แกนิกลดราคา เพราะเราจะใส่มะนาวทั้งลูกลงในแป้งพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ดังนั้นควรเลือกผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยว ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ใช้ที่ขูดหรือมีดพิเศษเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ตัดมะนาวที่เหลือออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น อย่าลืมเอากระดูกออกก่อนจะได้ไม่ขม

เพิ่มความเอร็ดอร่อยพร้อมกับมะนาวที่บดแล้วลงในแป้งตามที่กำหนดในสูตร ผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ

เราล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ลูกเกดบวม จากนั้นเราก็เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้ความชื้นส่วนเกินเข้าไปในแป้ง

เทลูกเกดแห้งลงในแป้ง ผัดให้กระจายทั่วส่วนผสม คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้หรือเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง แอปริคอตแห้งหวานสับ หรือลูกพรุนสับแทนลูกเกด ผลไม้แห้งจะต้องล้างล่วงหน้าและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

มาเตรียมเครื่องปรุงกัน เลือกรูปทรงกลมที่มีรูพิเศษตรงกลางเพื่อหมุนเวียนอากาศ หรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแคบ ถ้าคุณจะใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนเช่นเดียวกับฉัน คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมัน ทาถาดเค้กโลหะ แก้ว หรือเซรามิก น้ำมันพืช, ถึง ขนมอบสำเร็จรูปไม่ติดเธอ

เราใส่แบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบเปิดล่วงหน้าที่ 180 องศา เค้กจะอบประมาณ 40-50 นาที ฉันใช้เวลาเตรียมตัว 50 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อาหารหลังจากเริ่มทำอาหาร 25-30 นาที เมื่อด้านบนสว่างแล้ว เปลือกทอง. เราตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยคบเพลิงไม้หรือไม้เสียบไม้ไผ่ เราเจาะกลางเค้กด้วยหลายจุด หากไม้เสียบออกมาแห้งโดยไม่มีร่องรอยของแป้งแสดงว่าขนมนั้นพร้อมและอบอย่างสมบูรณ์

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจาก .อย่างระมัดระวัง เตาอบ. ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำออกมาวางบนตะแกรง โรยขนมอบที่เย็นสนิทด้วยน้ำตาลทรายโดยใช้กระชอน

ตัดเค้กมะนาวเย็นบน kefir เป็นส่วน ๆ เราจะเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้พร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ: ชาร้อน นม น้ำผลไม้ หรือกาแฟดำ

1. ละลายแช่เย็น เนยใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วยแล้วตีไข่ 3 ฟอง ตีด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด

2. เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วลงในส่วนผสมแล้วเทวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่แป้ง 2 ถ้วยโดยไม่ต้องสไลด์ แล้วนวดแป้งให้เข้ากัน ขั้นแรกด้วยช้อน (เพื่อไม่ให้แป้งกระจายไปทั่วครัว) แล้วใช้เครื่องผสมจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. แป้งเค้กไม่ควรมีก้อน

4. ล้างมะนาว (เรียนรู้) เช็ดให้แห้งและขูดผิวด้วยเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในแป้งที่ผสมอีกครั้ง

5. หล่อลื่นกระทะเหล็กด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป หากคุณอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเหมือนฉัน คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมัน

6. เปิดเตาอบที่ ~180 องศาและอบประมาณ 50-55 นาทีไม่มาก หลังจาก 45 นาที คุณสามารถดูเค้ก kefir ได้อย่างปลอดภัยและลองใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ตากให้แห้ง

7. นำเค้กที่อบออกจากเตาอบคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิทหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว จากนั้นนำออกจากพิมพ์ ตักใส่จาน โรยตามชอบ ผงน้ำตาลและปล่อยให้เย็นลงอีกหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงรับประทานได้

อิ่มอร่อยและดื่มชากับเค้ก kefir และผิวเลมอน!

เค้กมะนาว kefir เป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์ซึ่งได้รับจากชิ้นมะนาวและผิวขูด ในสูตรดั้งเดิมนั้นเตรียมโดยไม่ใส่ลูกเกด แต่ฉันตัดสินใจทำให้เค้กหวานขึ้น เค้กพร้อมมะนาวสามารถโรยด้วยผงหวานหรือโรยหน้าด้วยมะนาวไอซิ่ง ในการเตรียมคุณต้องผสมน้ำตาลผง 50 กรัมกับน้ำมะนาวธรรมชาติจนข้น เพื่อลดความเป็นกรดของสารเคลือบดังกล่าว น้ำมะนาวสามารถเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) 320 g

kefir 2.5% ไขมัน 250 มล

ไข่ไก่ 4 ชิ้น.

น้ำตาลทราย 250 กรัม

น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 100 มล.

มะนาว 1 ชิ้น

ลูกเกด 100 กรัม

น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา

วานิลลิน 0.5 ช้อนชา

เสิร์ฟ: 12 เวลาทำอาหาร: 75 นาที

สูตรแคลอรี่
"เค้กมะนาวกับ kefir กับลูกเกด" 100 g

แคลอรี่

• คาร์โบไฮเดรต

จำนวนแคลอรี่ที่ค่อนข้างปานกลางสำหรับขนมอบหวาน - น้อยกว่า 350 ต่อ 100 กรัม แต่สำหรับตัวเลขนี่เป็นระเบิด แม้ว่าจะมีตัวเลือกที่อันตรายกว่า -. มีแคลอรีมากมายอยู่ในนั้น ดังนั้น เทนมชาปราศจากน้ำตาล พิจารณาตัวเราเป็นแบบอย่างของความพากเพียร และเพลิดเพลินอย่างสงบ :)

สูตรอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: ตีไข่กับน้ำตาล

ในชามที่แห้งสนิท ให้ผสมน้ำตาลทรายทั้งหมดที่ระบุในสูตรกับไข่ไก่ขนาดกลางสี่ฟอง



เมื่อเปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดแล้ว ให้ตีส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที เป็นผลให้มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณและความสว่างดังในภาพถ่ายทีละขั้นตอน ฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมากควรปรากฏบนพื้นผิว ด้วยขั้นตอนนี้แป้งจะนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ



ขั้นตอนที่ 2: ใส่เนยและ kefir เพื่อตีไข่กับน้ำตาล

ตอนนี้ตามสูตรเท kefir ลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล เพื่อให้เค้กมะนาวกับ kefir โปร่งสบายและขึ้นได้ดีเราอุ่น kefir ก่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุ่น แต่ไม่ร้อน ฉันใช้ kefir สดที่มีปริมาณไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์

ตามด้วย kefir เทน้ำมันพืชลงในแป้ง ต้องได้รับการขัดเกลาเพื่อไม่ให้เค้กมีกลิ่นเฉพาะตัว



ผสมแป้งกับที่ตีให้เข้ากันเพื่อให้ kefir และน้ำมันพืชเข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มผงฟูและวานิลลิน

เพื่อให้เค้กขึ้นฟู ให้ใส่ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อรสชาติ เพิ่มวานิลลิน (คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา) ถ้าคุณชอบอบเชยในการอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้

ขั้นตอนที่ 4: แนะนำแป้งสาลี

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมแป้งพรีเมี่ยม เพื่อให้เค้กมะนาวกับ kefir นุ่มและโปร่งสบายก่อนอื่นให้ร่อนแป้ง ใช้ไม้พายซิลิโคนผสมแป้งให้หนาและสม่ำเสมอ



ขั้นตอนที่ 5: บดมะนาวแล้วใส่ลงในแป้ง

สำหรับสูตรนี้ พยายามหาผลไม้รสเปรี้ยวออร์แกนิกลดราคา เพราะเราจะใส่มะนาวทั้งลูกลงในแป้งพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ดังนั้นควรเลือกผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยว ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ใช้ที่ขูดหรือมีดพิเศษเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ตัดมะนาวที่เหลือออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น อย่าลืมเอากระดูกออกก่อนจะได้ไม่ขม



เพิ่มความเอร็ดอร่อยพร้อมกับมะนาวที่บดแล้วลงในแป้งตามที่กำหนดในสูตร ผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ



ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มลูกเกด

เราล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ลูกเกดบวม จากนั้นเราก็เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้ความชื้นส่วนเกินเข้าไปในแป้ง



เทลูกเกดแห้งลงในแป้ง ผัดให้กระจายทั่วส่วนผสม คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้หรือเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง แอปริคอตแห้งหวานสับ หรือลูกพรุนสับแทนลูกเกด ผลไม้แห้งจะต้องล้างล่วงหน้าและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7: โอน แป้งพร้อมในรูปแบบ

มาเตรียมเครื่องปรุงกัน เลือกรูปทรงกลมที่มีรูพิเศษตรงกลางเพื่อหมุนเวียนอากาศ หรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแคบ ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมือนที่ฉันทำ คุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบี มันจะดีกว่าที่จะทาน้ำมันกระทะเค้กโลหะแก้วหรือเซรามิกด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ขนมที่เสร็จแล้วไม่ติดมัน



ขั้นตอนที่ 8: อบเค้กเลมอน Kefir ในเตาอบ

เราใส่แบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบเปิดล่วงหน้าที่ 180 องศา เค้กจะอบประมาณ 40-50 นาที ฉันใช้เวลาเตรียมตัว 50 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อาหารหลังจากเริ่มทำอาหาร 25-30 นาที เมื่อมีเปลือกสีทองอ่อนอยู่ด้านบนแล้ว เราตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยคบเพลิงไม้หรือไม้เสียบไม้ไผ่ เราเจาะกลางเค้กด้วยหลายจุด หากไม้เสียบออกมาแห้งโดยไม่มีร่องรอยของแป้งแสดงว่าขนมนั้นพร้อมและอบอย่างสมบูรณ์



นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำออกมาวางบนตะแกรง โรยขนมอบที่เย็นสนิทด้วยน้ำตาลทรายโดยใช้กระชอน



ขั้นตอนที่ 9: ส่ง

ตัดเค้กมะนาวเย็นบน kefir เป็นส่วน ๆ เราจะเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้พร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ: ชาร้อน นม น้ำผลไม้ หรือกาแฟดำ



อร่อย!

หนึ่งในที่สุด มัฟฟินง่ายๆที่คุณปรุงได้ - มะนาว แต่ในนั้นคุณจะพบบางสิ่งที่ไม่อยู่ในที่อื่น: การผสมผสานที่ลงตัวรสเปรี้ยวอมหวาน เนื้อละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึง ขนมอบคอทเทจชีส. เพิ่มความเรียบง่ายและความสะดวกในการเตรียมการและคุณจะได้สูตรที่สมบูรณ์แบบ ของหวานจานด่วนซึ่งจะมาแทนที่อาหารโฮมเมดจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน

มัฟฟินมะนาวมีรสชาติที่เหลือเชื่อ น้ำมะนาวถูกเติมลงในแป้งซึ่งทำให้ขนมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทำให้ไม่เหนียวเหนอะหนะ นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับความเอร็ดอร่อยของมะนาวในองค์ประกอบซึ่งจะทำให้มัฟฟินมีกลิ่นหอม ดังนั้นควรเลือกผลไม้ที่สุกดีและฉ่ำพร้อมความเอร็ดอร่อย

นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองเล็กน้อยโดยใช้มะนาวกับมะนาวเพื่อทำมัฟฟินเหล่านี้ ซึ่งจะทำให้ขนมมีรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้นและสัมผัสที่แปลกใหม่เล็กน้อย - สิ่งนี้จะทำให้เมนูของคุณหลากหลายอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม (สำหรับ 8 มัฟฟิน)

• แป้งสาลี 125 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• คีเฟอร์ 90 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น 50 กรัม
• มะนาวลูกใหญ่สุก 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อน
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• วานิลลาบนปลายมีด

การทำอาหาร

มัฟฟินมะนาวเตรียมด้วยวิธีคลาสสิก: ผสมส่วนผสมแห้งแล้วผสมของเหลวแยกกัน หลังจากนั้นแป้งทั้งสองส่วนจะถูกผสมเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็ว

สำหรับส่วนที่ "แห้ง" ของแป้ง ให้ผสมแป้ง น้ำตาล และเซโมลินา

ใส่ผงฟู เกลือ และวานิลลา

ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเอาความเอร็ดอร่อยออกจากเครื่องขูดที่ละเอียดมาก

บีบน้ำจากมะนาวแล้วผสมกับผิวที่ขูด

เพิ่ม kefir ลงในน้ำผลไม้ผสม

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปผสม

หลังจากนั้นให้ใส่ไข่

ผสมส่วน "ของเหลว" ให้เข้ากันด้วยที่ตี แล้วผสมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน

แบ่งแป้งระหว่างแม่พิมพ์ เติมให้เต็มสองในสาม

อบมัฟฟินที่ 220 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตรวจความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น สามารถอุ่นมัฟฟินเย็นได้ เตาอบไมโครเวฟ- หลังจากปรุงแล้วจะดูเหมือนของที่อบใหม่!

แม่บ้านหลายคนมีความยินดีอย่างยิ่งในการทำอาหารโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเค้กมะนาวที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า ในการอบต้องเตรียมแป้งตามสูตร ใส่ชาม set ระบอบอุณหภูมิและเพลิดเพลินกับเวลาว่างของคุณจนกว่าบิสกิตที่หอมและอบอย่างดีจะพร้อม

วิธีทำเค้กมะนาว

ทำอาหาร คัพเค้กแสนอร่อยกับ ผิวมะนาวคุณสามารถใช้ลูกเล่นบางอย่าง:

• สูตรนี้ไม่เพียงใช้ความเอร็ดอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสดซึ่งเพิ่มกลิ่นและรสมะนาวที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์
• แป้งร่อนใช้เพื่อทำให้เค้กมะนาวในหม้อหุงช้าโปร่งสบายขึ้น
• สามารถเติมแอลกอฮอล์เพื่อทำให้ชุ่ม ช่วยรักษาความชื้นใน แป้งพร้อมและอย่าปล่อยให้แห้งเร็ว

เค้กมะนาวกับครีมเปรี้ยว - สูตรคลาสสิค

ด้วยการปรากฏตัวของแขกในบ้านอย่างกะทันหันเค้กมะนาวบนครีมเปรี้ยวจะช่วยได้ อบได้เร็วและง่ายไม่ต้องใช้ความพยายามมาก สินค้าจำเป็นสามารถพบได้ง่ายในห้องครัวใดๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่ประทับใจกับรสชาติที่เข้มข้นอย่างน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• มะนาว (เปลือก) - 1 ชิ้น;
• โซดา - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ในชามลึกผัดไข่, ครีม, น้ำตาล, เนย
2. เพิ่มแป้งกับโซดา, น้ำผลไม้ (2 ช้อนโต๊ะ) และความเอร็ดอร่อย, ผสม
3. เทแป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที
4. ทำเคลือบซึ่งเติมน้ำผลไม้ (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำตาลผงตี
5. ราดหน้าเค้กด้วยฟรอสติ้ง

เค้กมะนาว kefir - สูตร

ไปที่หมวดความรวดเร็วและ ขนมอบแสนอร่อยเป็นของเค้กมะนาวบน kefir สามารถทำได้ภายใน 1 ชม. จานนี้ไม่ต้องใช้วัตถุดิบพิเศษ แม่บ้านหลายคนสามารถรับมือกับงานนี้ได้ แม้กระทั่งคนที่ไม่สนิทสนมกับแป้ง สิ่งสำคัญคือการทำให้ถูกต้อง ขั้นเตรียมการและใส่อาหารลงในเครื่อง

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• kefir - 1 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1.5-2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1-1.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 0.5 ถ้วย;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา.

การทำอาหาร

1. บดไข่ น้ำตาล เกลือ และน้ำตาลวานิลลาจนขาว
2. เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสม ตีส่วนผสม
3. เทแป้งกับโซดาลงในมวลผสม
4. บดมะนาวด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่แป้ง
5. ใส่น้ำมันครั้งสุดท้าย
6. เทแป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เค้กมะนาวในหม้อหุงช้าจะพร้อมใน 40 นาที

เค้กลูกเกดมะนาว - สูตร

รูปแบบที่ยอดเยี่ยมของจานคือมะนาว การอบมีรสหวานปานกลางและไม่มันเยิ้มมาก และส่วนประกอบเพิ่มเติมให้ความน่ารับประทาน หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและน้ำตาลไอซิ่งที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 50 กรัม
• เนย - 160 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 160 กรัม

การทำอาหาร

1. บดน้ำตาลกับผิวมะนาวขูด
2. ทำให้เนยนุ่มและเพิ่มลงในมวล จากนั้นตีไข่และตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. เทผงฟูพร้อมกับแป้งแล้วนวดด้วยเครื่องผสม
4. เพิ่มลูกเกดผสมทุกอย่าง
5. ใส่แป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เค้กมะนาวหวานในหม้อหุงช้าจะพร้อมใน 50 นาที

เค้กช็อคโกแลตเลมอน

รูปแบบที่ยอดเยี่ยมของจานคือเค้กที่มีผิวมะนาวในหม้อหุงช้าซึ่งมีผงโกโก้ แป้งนุ่มและเบาละลายในปากของคุณการรวมกันของมะนาวและช็อคโกแลตถือว่าหาที่เปรียบมิได้ ในลักษณะที่ปรากฏขนมจะคล้ายกับพายม้าลายด้วยการสลับชั้นสีเข้มและสีอ่อน

วัตถุดิบ:

• เนย - 180 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ใส่น้ำตาลลงในเนย เพิ่มไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมแล้วตี
2. เพิ่มแป้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ให้เข้ากัน เพิ่มนมและโกโก้ในส่วนที่สอง
4. ใส่ในชาม สลับกับแป้งขาวและดำ ตั้งค่าโหมด "การอบ"
5. มะนาวจะพร้อมใน 50 นาที

เค้กนมมะนาว

รูปแบบทั่วไปคือเค้กมะนาว ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่มีการเติมนม น้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผลไม้สดและน้ำตาลช่วยให้ขนมอบมีความพิเศษ สามารถนำเข้ามาในพายในลักษณะที่น่าสนใจมาก เมื่อพร้อมแล้วจะมีการเจาะรูหลายรูด้วยไม้จิ้มฟันและราดด้วยการเคลือบหวานด้านบน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 230 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ใส่น้ำตาลลงในเนย จากนั้นตีไข่ทีละฟองผสมให้เข้ากัน
2. เทนมและน้ำผลไม้ผสม
3. เทแป้งกับโซดาเกลือและความเอร็ดอร่อยทำเป็นชุด
4. เทแป้งลงในชาม ปรุงเค้กมะนาวที่ละเอียดอ่อนในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
5. นำน้ำมะนาวไปต้ม เติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลต้มอีกครั้งแล้วต้มประมาณ 2 นาที
6. เทน้ำเชื่อมลงบนเค้ก

เค้กกล้วยมะนาว

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงเค้กมะนาวที่โปร่งสบาย ส่วนประกอบหลักจะเพิ่มเครื่องเทศในการอบ และกล้วยจะทำให้หวานขึ้น ข้อแตกต่างบางประการที่ต้องคำนึงถึงในการปรุงอาหารคือ คุณต้องเตรียมการสำหรับใส่จารบี ครีมที่เหมาะสม. มันจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับการทดสอบ

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - ¼ถ้วย;
• แป้ง - 250 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

สำหรับครีม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• กล้วย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. บดกล้วยด้วยส้อม
2. เพิ่มน้ำตาลลงในเนยและผสม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนวดแป้ง
3. เทแป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ"
4. เค้กมะนาวเขียวชอุ่มจะพร้อมใน 50 นาที ตัดเป็น 2 ชิ้น
5. ทำครีมที่ผสมส่วนผสมแล้วใส่ไฟช้าแล้วนำไปตั้งไฟให้ข้น
6. ทาครีมตรงกลางเค้กและทาครีมด้านบน

เค้กเลมอนลีน

สำหรับผู้ที่กำลังอดอาหารหรือกำลังลดน้ำหนัก มะนาวเหมาะอย่างยิ่ง ผลที่ได้คือจานที่มีรสชาติไม่ด้อยกว่าจานที่มีส่วนประกอบนี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ขมิ้น, ผลไม้หวาน, แอปริคอตแห้งและส่วนผสมอื่น ๆ ในการอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• มะนาว (เปลือก) - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 50 มล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 50 มล.

การทำอาหาร

1. ผสมน้ำมัน น้ำผลไม้ ความเอร็ดอร่อย และน้ำ
2. เพิ่มแป้งและโซดา ผสมทุกอย่าง ทิ้งไว้ 5 นาที
3. วางแป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

เค้กมะนาวเคิร์ด

ทำอะไรก็อร่อยได้ อาหารเพื่อสุขภาพเหมือนใน multicooker ส้มสามารถใช้เป็นส่วนประกอบทางเลือกของส้มได้ เพื่อให้ขนมมีสีแดงก่ำมากขึ้น ในขั้นตอนการปรุงอาหาร สามารถพลิกอีกด้านได้จึงดูน่ารับประทานมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. รวมเนยละลายและชีสกระท่อม
2. เพิ่มไข่, น้ำตาล, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, โซดาและเกลือ, ผสมทุกอย่าง
3. ค่อยๆเพิ่มแป้งและนวด
4. ใส่แป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กเมล็ดงาดำมะนาว - สูตร

รูปแบบดั้งเดิมของจานคือมะนาว ส่วนประกอบเพิ่มเติมนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน นอกจากนี้น้ำเชื่อมซิตรัสจะทำหน้าที่เป็นไฮไลท์ซึ่งจะให้รสเปรี้ยว ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ