Zwracam uwagę na pyszne, pachnące i kruchy pilaw z indykiem w powolnej kuchence, dość łatwe do przygotowania.

Gotowanie pilawu z indyka w powolnej kuchence jest tak proste, że nawet początkujący w gotowaniu z łatwością poradzi sobie z tym przepisem.

Porcje: 6-8

Charakterystyka receptury

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj dania: Dania gorące, Pilaw
• Trudność przepisu: prosty przepis

• Czas przygotowania: 19 minut
• Czas gotowania: 2 godz
• Porcje: 6 porcji
• Ilość kalorii: 206 kilokalorii
• Powód: na lunch

Składniki na 6 porcji

• Turcja - 700 gramów
• Ryż - 2 Filiżanki
• Marchewki - 3-4 Kawałki
• Żarówka - 3-4 sztuki
• Przyprawa do pilawu - 1-2 łyżeczki
• Czosnek - 4-5 Goździków
• Papryka chili - 0,5 sztuki
• Olej roślinny- 2-3 art. łyżki

krok po kroku

1. Przepis na pilaw z indykiem w powolnej kuchence powinien zaczynać się od mięsa. Należy go umyć, wysuszyć i pokroić na porcje. Wlej trochę oleju roślinnego na dno miski multicooker i wyślij tam indyka. W trybie smażenia mięso należy smażyć na złoty kolor.
2. Gdy mięso się gotuje, możesz przejść do warzyw. Cebulę należy obrać i pokroić na półpierścienie. Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie słupki. Lepiej wziąć więcej warzyw, ponieważ są pełnoprawnymi członkami tego dania.
3. Dodaj warzywa do już usmażonego mięsa. Wlej trochę wody i włącz tryb Gaszenia na 10-15 minut. Dodaj umyty czosnek i papryczki chili do miski multicooker. Jeśli włożysz cały czosnek, będzie z niego więcej aromatu, jeśli chcesz smaku czosnku, lepiej go posiekać. Papryczki chili również należy stosować oszczędnie. Wystarczy wziąć bardzo gorącą połowę, a pożądane jest usunięcie nasion. Miernie ostre papryczki można umieścić w całości.
4. W międzyczasie dokładnie spłucz ryż. Gdy mięso i warzywa będą trochę duszone, dodaj do miski multicooker ryż i przyprawy na pilaw. Dodaj więcej wody lub bulionu.
5. Włącz tryb Pilaf (jeśli nie jest dostępny, możesz użyć trybu Gulasz, Smażenie lub Ryż) i gotuj przez około 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie. Gdy pilaw z indykiem w wolnej kuchence w domu jest gotowy, ostrożnie wyjmij z miski czosnek i ostrą paprykę i możesz podać danie do stołu.

Tak, tak, wiem, wiem... prawdziwy plov przyrządza się ją tylko w kotle i tylko z jagnięciny... Ale nadal żyjemy w dobie postępu naukowo-technicznego i, niestety, globalnej epidemii otyłości... Odrzućmy więc konwenanse i gotujmy niskokaloryczne i dietetyczne pilaw z indyka w wolnej kuchence. Lub dla najbardziej zagorzałych wielbicieli „czystości gatunku”: danie z ryżu i indyka, bardzo podobne do pilawu.

Jak wszystkie potrawy w powolnej kuchence, gotowanie w niej pilawu z indyka jest znacznie łatwiejsze niż w tradycyjny sposób. Nasz sprytny rondel wie, ile czasu zajmuje prawidłowe ugotowanie potrawy i brak przypalenia. Jeśli jednak weźmiesz ryż, który szybko się gotuje, nadal będziesz musiał od czasu do czasu zajrzeć pod pokrywkę i wyłączyć multicooker przed zakończeniem programu, gdy tylko zobaczysz, że ryż „osiągnął swój stan”.

Więc zacznijmy.

Produkty do gotowania

1. Filet z indyka - 600 gram
2. jedna żarówka
3. jedna marchewka
4. Jedna lub dwie główki czosnku
5. Jedna filiżanka ryżu na pilaw
6. Dwie szklanki wody!
7. Jedna łyżka deserowa soli
8. Kminek, Kurkuma

Filet z indyka opłukać, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Posiekany filet z indyka wkładamy do miski multicooker posmarowanej olejem roślinnym, smażymy przez 10-15 minut w trybie pieczenia.

Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w kostkę, dodaj do indyka w powolnej kuchence. Zasypiamy również przyprawy, aby miały czas na ujawnienie swojego smaku.

Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

Opłucz ryż czystą wodą, aby wypłukać nadmiar skrobi. Dodaj do powolnej kuchenki, wsyp sól i napełnij wodą. Do ryżu wbijamy kilka ząbków czosnku.

Lepiej jest wziąć specjalny ryż: dilinnograin, taki jak basmati. Nawet jeśli na opakowaniu jest napis „Ryż na pilaw”, nie oznacza to, że istnieje dobry ryż, a także może zamienić się w papkę.

Włączamy program Plov, po godzinie, a może mniej program można wyłączyć. Wszystko zależy od rodzaju ryżu.

Posyp gotowy pilaw posiekanym zielone cebule i podawaj na stole. Smacznego!

Pilaw z indyka w powolnej kuchence okazał się mniej kaloryczny niż lub.

Czas: 70 min.

Porcje: 6-8

Trudność: 3 z 5

Gotowanie pysznego i dietetycznego pilawu z indyka w powolnej kuchence

Oczywiście każdy koneser kuchnia orientalna powie ci, że w przepisie na prawdziwy pilaw można uwzględnić tylko jagnięcinę i musisz użyć dużego kotła z potraw.

Ale postęp technologiczny nie stoi w miejscu, a problem nadwagi stał się istotny dla dużej liczby osób. A pilaw z indyka w powolnej kuchence to raczej danie dietetyczne.

Gotowanie takiego dania za pomocą powolnej kuchenki wcale nie jest trudne. Ten „cudowny piekarnik” sprawia, że ​​każdy przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Aby ugotować to danie, wystarczy wybrać tylko żądany tryb, sama ustawi nawet czas.

Kasza ryżowa jest często polecana dla dzieci. Jest przecież bogaty w węglowodany, białka i witaminę B. Dodatkowo brakuje w nim białka roślinnego, które jest silnym alergenem. To zboże poprawia funkcjonowanie żołądka, ponieważ jest w stanie otoczyć jego ściany.

Tak, a mięso z indyka jest zawarte w prawie każdym przepisie. Dania mięsne dla dzieci. W końcu indyk zawiera duża liczbażelazo i wapń, czyli substancje te przyczyniają się do wzmocnienia zębów i kości.

W przypadku bardzo małych orzeszków ziemnych przygotowuje się kotlety i puree z mięsa indyczego, ale dla dzieci, które ukończyły trzy lata, przepis na pilaw jest już idealny.

Jeśli połączysz indyka z ryżem, możesz ugotować niesamowicie smacznie i wystarczająco zdrowe danie. Oto przepis, którym chcę się z wami podzielić.

Pilaf to bardzo uniwersalne danie. Oczywiście istnieją pewne zasady, których przestrzegają wszyscy mieszkańcy Wschodu. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, abyśmy trochę uzupełnili lub zmienili przepis, jeśli dzięki temu jedzenie tylko stanie się smaczniejsze.

Oczywiście większość naszych przepisów bardzo różni się od klasycznych. Niemniej jednak te potrawy okazują się również dość smaczne i pachnące.

Do tego dania mam w kuchni specjalny zestaw przypraw, w którym nie może zabraknąć szafranu, kolendry, kminku, czerwonej papryki, czarnego pieprzu i jagód berberysu.

Technologia gotowania

Krok 1

Mięso należy umyć i pokroić na małe kawałki.

Umyj i obierz cebulę i marchewkę. Pierwszy tryb to półpierścienie, a drugi małe paski.

Wszystko to wysyłamy do miski multicooker, dodaj olej roślinny, ustaw tryb „Smażenie” i gotuj przez piętnaście minut.

Krok 2

Teraz musisz dodać przyprawy do cyrkonu.

Posyp umyte płatki ryżowe na wierzchu. Jeśli masz płatki na parze, nie możesz ich namoczyć.

Następnie zakopujemy w nim cały ugotowany czosnek, nie trzeba go nawet czyścić, wystarczy spłukać.

Krok 3

Wodę należy nalewać tak, aby przykryła ryż maksymalnie o dwa centymetry, a najlepiej niżej. Do pilawu wlewam wrzątek. Chociaż w różne przepisy wskazano inaczej. Pozostaje tylko ustawić tryb „Pilaf” i poczekać na zakończenie gotowania.

Ryż i indyk dobrze pasują nie tylko do pilawu.

Oto kolejny sposób na połączenie tych produktów.

Co będzie wymagane

• Gram dwieście pięćdziesiąt kasza ryżowa.
• Filet z indyka.
• Sól.
• Przyprawy.
• Pół litra wody.

Technologia gotowania

Krok 1

Potrzebujemy białego ryżu, który trzeba dobrze umyć. Spuszczana woda musi być czysta. Teraz płatki są wysyłane do powolnej kuchenki.

Krok 2

Przejdźmy do mięsa. Należy go umyć i pokroić na małe kawałki (nie więcej niż dwa centymetry). Następnie wysyłamy również indyka do miski multicooker.

Wszystko dobrze posolić i popieprzyć, dodaję też przyprawy do płatków ryżowych. Zalej to wszystko wodą, powinno być dwa razy więcej niż płatki zbożowe. Weź drewnianą łyżkę i wymieszaj zawartość „cudownego piekarnika”.

Krok 3

Musisz ustawić tryb „Zboża”, zamknąć pokrywkę i możesz odpocząć przez pół godziny. Po upływie trzydziestu minut musisz wszystko wymieszać i pozostawić jedzenie w powolnej kuchence przez kolejne piętnaście minut w trybie „Ogrzewanie”. Następnie można go podawać przy stole.

Zobacz inną wersję tego dania na poniższym filmie:

Każda gospodyni wie, że pilaw jest bardzo smaczny i obfity posiłek co jest idealne dla rodzinny obiad, oraz do złożenia do świąteczny stół. Jednak ze względu na wysokokaloryczne potraw, wiele kobiet go z tego wyklucza dzienne menu. W rzeczywistości istnieje wiele opcji jego przygotowania i zawsze istnieje wspaniała okazja, aby ugotować nie tylko bardzo smaczną i pożywną ucztę, ale także uczynić ją tak użyteczną, a nawet dietetyczną, jak to tylko możliwe.

Najłatwiejszym sposobem na zmniejszenie kalorii jest użycie chudego mięsa, takiego jak indyk, królik lub kurczak. Pilaw z indyka w powolnej kuchence - klasyczny przykład uniwersalny dietetyczne jedzenie, którą możesz spokojnie ugotować na obiad bez obaw o sylwetkę. Smakołyk okazuje się smaczny, soczysty i co najważniejsze lekki, przewiewny i niskokaloryczny.

Pilaw z indykiem w powolnej kuchence

Podstawowy przepis, który zawsze możesz urozmaicić, jeśli chcesz. Jako główny składnik można użyć dowolnej części tuszy z indyka - od delikatny filet do skrzydeł i szyi. W zależności od upodobań smakowych możesz dodać dowolne przyprawy do swojego gustu, które pomogą dodać do Twojego menu rodzinne o wiele ciekawszych i pyszne opcje pilaw.

Składniki:

Indyk (miazga) - 500 g

Marchewki - 1 szt.

Kokarda - 1 szt.

Ryż długoziarnisty - 2 szklanki

Olej roślinny - 3-4 łyżki. l.

Mieszanka na pilaw - 1 łyżeczka.

Czosnek - 1 szt.

Sól dla smaku

Jak gotować:

Przygotuj produkty do gotowania: kawałek bez pestek miazgi z indyka, dowolny ryż długoziarnisty, warzywa i przyprawy. Do pilawu z indykiem nadają się klasyczne przyprawy: czarne ziele angielskie, kminek i mieszanka curry. Przed gotowaniem dobrze opłucz ryż i zanurz w wodzie na 25-30 minut.

Mięso z indyka pokroić na małe kawałki, skórę można pozostawić (opcjonalnie).

Cebulę pokroić w plastry, marchewki utrzeć na tarce lub pokroić w cienkie paski.

Włącz multicooker w tryb „smażenia” lub „pieczenia”, wlej kilka łyżek oleju do miski urządzenia i smaż mięso i warzywa przez 5 minut. Ilość oleju można zmniejszyć, dusząc jedzenie pod zamkniętą pokrywką.

Gdy warzywa zmiękną, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj. Zalej je niewielką ilością wody, aby całkowicie przykryła jedzenie i gotuj przez 10-15 minut, aż mięso będzie do połowy ugotowane.

Przygotowany ryż odcedź z nadmiaru wody i dodaj do jedzenia. Delikatnie spłaszcz, aby cały kasza zanurzyła się w pachnącym bulionie. Jeśli płyn się zagotuje, dodaj trochę wody.

Jeśli dodasz czosnek, obierz główkę bez obierania i dzielenia na goździki. Umieść czosnek na wierzchu ryżu, lekko topiąc go w kaszy. Przełącz multicooker w tryb „pilaw” i zamknij pokrywkę.

Pilaw z indykiem w wolnym naczyniu gotuje się średnio przez 60-80 minut, ale w razie potrzeby można wydłużyć czas, jeśli mięso okaże się nieco szorstkie.

Lekki pilaw z indyka w wolnej kuchence jest gotowy. Smacznego!

Wolnowar to wyjątkowe urządzenie, które oszczędza naszą energię i czas spędzony w kuchni przy kuchence. Przepis na pilaw z indyka obejmuje następujące produkty:

1. Filet z indyka - 500 gramów.
2. Kasza ryżowa - 2 stosy Cebula - 1 szt.
3. Duże marchewki - 1 szt. Czosnek - 1 głowa.
4. Przyprawy „Na pilaw” - 1 łyżeczka Sól - do smaku.

Na początek, jak zawsze przed gotowaniem takiego jedzenia, płatki zbożowe należy dokładnie umyć i polać gorąca woda z solą przez 15-20 minut podczas gotowania zirvaku (baza warzywno-mięsna). Gdy skończysz przygotowywać ryż, przejdź do mięsa. Należy go pokroić na małe kawałki, aby lepiej się zagotował. Mięso z indyka gotuje się dłużej niż inne mięso drobiowe.

Marchewkę i cebulę kroimy tradycyjnie - w paski i półpierścienie. H czosnku wystarczy usunąć łuskę i odciąć korzenie. Wszystkie produkty należy prać! Myślę, że można było o tym nie przypominać, ale jest to bardziej niezawodne.

Teraz zacznijmy gotować. Wlej olej do miski urządzenia i ustaw funkcję Smażenie na 20 minut. Dodaj mięso i cebulę, smaż przez 10 minut. Nie zamykaj pokrywki, ponieważ czasami trzeba zamieszać mięso, aby się nie przypaliło. Po 10 minutach dodaj sól, przyprawy, dodaj trochę wody (wszystkie produkty w pojemniku schowaj pod wodą, nawet jeśli jest ich więcej - jest ok) i zamknij. Poczekaj na sygnał. W tym czasie spłucz ryż. Po sygnale włóż główkę czosnku do cyrkonu. Kto lubi pikantną paprykę, niech posypie strąkiem pieprzu z czosnkiem.

Natychmiast załaduj płatki, wyrównaj powierzchnię i (!) W razie potrzeby uzupełnij płynem. Można wlać wodę w temperaturze pokojowej, ale jakoś przyzwyczaiłem się do wrzącej wody. Pamiętaj, że nasz ryż był namoczony i wchłonął już pewną ilość wilgoci, więc nie potrzebujesz dużo wody. Wystarczy utopić grys o 0,5 - 1 cm.

Ustaw tryb Pilaf (gaszenie) na 40-50 minut. Gotować na wolnym ogniu. Poczekaj na sygnał. Po wezwaniu nie biegnij od razu, aby otworzyć, odstaw na około 10 minut.Podczas gdy robisz jakiś sos lub sałatkę, nakryj stół.

Dopiero potem wymieszaj, włóż do talerzy i przynieś gościom.
Smacznego!

Kolejny przepis, który jest bardziej odpowiedni dla leniwych kucharzy, którzy nie chcą kręcić się w kuchni i gotować etapami! Ten przepis różni się od poprzedniego tylko sposobem przygotowania. Liczba produktów, przygotowanie surowców pozostają takie same. Tylko nie jest konieczne moczenie kaszy ryżowej, ale mycie jest koniecznością.

Wlej olej do miski multicooker, włóż tam mięso i warzywa i wymieszaj. Zamknij pokrywę i uruchom urządzenie w trybie smażenia na 15-20
min.

Po wyznaczonym czasie posyp cyrwak solą, przyprawami, dodaj czosnek i nałóż ryż na wierzch. Wlej wodę 1 - 1,5 cm nad ziarna ryżu.Zamknij ponownie, włącz funkcję Rice/Pilaw (Stew) na 1 godzinę. Po rozmowie odczekaj 10 minut i dopiero wtedy wymieszaj gotowe danie.

Pozostałe kroki są identyczne jak w pierwszej opcji.

Pilaw kaloryczny z indykiem to 217 kcal na 100 gramów gotowej żywności.

Smacznego!

Poniższy przepis również nie zajmuje dużo czasu na gotowanie. I odpowiedni dla tych, którzy nie lubią grudkowatego mięsa.

Pilaw z mielonego indyka w powolnej kuchence

1. Indyk mielony - pół kilo.
2. Mieszanka ryżu białego i czarnego - 2 stosy. (możesz wziąć tylko jeden rodzaj).
3. Cebula - 1 szt. Marchewka - 1 szt.
4. Olej roślinny - ćwierć szklanki.
5. Przyprawy - 1 łyżeczka Sól - do smaku.
6. Czosnek - 3-4 zęby.

Przygotuj półprodukty. Jak zwykle posiekaj warzywa - cienkie słomki i półpierścienie. Dokładnie spłucz mieszankę zbóż. Wlej olej do miski urządzenia. Połóż na nim marchewkę i cebulę.

Następnie załaduj ryż, mięso mielone i czosnek.

Napełnij wodą (4 szklanki). Dopraw solą, przyprawami i wymieszaj szpatułką.

Zamknij multicooker i ustaw tryb gulaszu (pilaf) na godzinę. Po sygnale odczekaj 10 minut i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.

Podziel na talerze i zacznij jeść, po uprzednim przygotowaniu sałatki lub sosu.
Smacznego!

Palov można urozmaicić indykiem, dodając do przepisu jeden lub więcej dodatkowych składników: suszone owoce, dynia, pigwa, grzyby i tak dalej. Jak pisałem wcześniej, multicookery na dzisiejszym rynku sprzedaży są ciemne. Dlatego będziesz musiał dostosować się do swojego.

Tryb smażenia zostaje zastąpiony przez Pieczenie, Pilaf - Duszenie, Ryż, Zboża, Gotowanie. Myślę, że sam zrozumiesz warunki.