Detale

Ciasto przygotowane na bazie ryazhenki okazuje się niezwykle smaczne, puszyste i delikatne. Ponadto ten przepis pomoże ci więcej niż raz, jeśli potrzebujesz pilnie przygotować coś na herbatę. Proces nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.

Ciasto „W pośpiechu” na sfermentowanym mleku pieczonym w wolnowarze

Wymagane składniki:

• ryazhenka - 200 gr;
• cukier granulowany - 200 gr;
• mąka pszenna - 2 szklanki;
• jajka kurze- 3 szt;
• proszek do pieczenia - 1 saszetka.

Proces gotowania:

Wbij jajka kurze do głębokiej miski. Dodaj cukier granulowany i ubijaj mikserem, aż utworzy się gęsta piana. Następnie ostrożnie złóż przesiane mąka pszenna i proszek do pieczenia. Wlej sfermentowane mleko upieczone w temperaturze pokojowej i wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Nasmaruj miskę multicooker masłem. Delikatnie wlej do niego gotowe ciasto. Zamknąć pokrywę i przełączyć urządzenie w tryb „Pieczenie”. Musisz gotować w ciągu 1 godziny. Pamiętaj, że podczas pieczenia nie możesz otworzyć pokrywy multicookera. W przeciwnym razie ciasto się uspokoi.

Gotowe ciasto przenieść na talerz. Możesz polewać na wierzch kwaśna śmietana. Aby go przygotować, ubij mikserem 100 g śmietany z granulowanym cukrem. Udekoruj ciasto suszonymi owocami lub świeżymi jagodami.

Ciasto czekoladowe na sfermentowanym mleku pieczonym w powolnej kuchence

Wymagane składniki:

• ryazhenka - 1 szklanka;
• kakao w proszku - 4 łyżki;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• masło- 100 gr;
• mąka pszenna - 2 szklanki;
• jajko kurze - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 10 gr;
• sól - 1 szczypta.

Proces gotowania:

Ubij jajka z cukrem w głębokiej misce. Powinieneś mieć grubą białą piankę. Wlać sfermentowane mleko pieczone w temperaturze pokojowej, roztopione masło w łaźni parowej, sól. Następnie dodaj przesianą mąkę pszenną i kakao w proszku. Gotowe ciasto powinien mieć jednolitą konsystencję.

Nasmaruj formę masłem. Włóż do niego ciasto i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę. Po sygnale przełożyć ciasto na talerz i posypać cukier puder.

Ciasto można pokroić na warstwy i posmarować skondensowanym mlekiem. W takim przypadku będziesz mógł domowe ciasto na pochopnie.

Ciasto jagodowe na sfermentowanym mleku pieczonym w powolnej kuchence

Wymagane składniki:

• ryazhenka - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 2 szklanki;
• jajka kurze - 2 szt .;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• olej roślinny- 3 łyżki stołowe;
• wanilina - 1 gr;
• proszek do pieczenia - 10 gr;
• świeże jagody - do smaku.

Proces gotowania:

Jajka kurze ubić mikserem razem z cukrem. Dodaj wanilinę i sfermentowane mleko pieczone w temperaturze pokojowej. Następnie wlej olej roślinny i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo wlewać do płynnej masy.

Nasmaruj miskę multicooker masłem. Wlać ciasto i wygładzić szpatułką. Połóż to na wierzchu świeże jagody. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę.

Po sygnale delikatnie przełóż ciasto na talerz i posyp cukrem pudrem.

Ciasto Ryazhenka z orzechami i suszonymi owocami w powolnej kuchence

Wymagane składniki:

• ryazhenka - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 2 szklanki;
• jajka kurze - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 saszetka;
• orzechy włoskie - 2 filiżanki;
• suszone owoce - 100 gr;
• cukier granulowany - 1 szklanka.

Proces gotowania:

Wbij jajka kurze do miski, dodaj cukier i wszystko ubij mikserem. Następnie wlej ryazhenkę, dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Suszone owoce opłukać i zalać wrzątkiem. Pozostaw na 10 minut. jądra orzech włoski posiekaj na małe kawałki. Do ciasta włożyć orzechy i bakalie.

Nasmaruj formę masłem. Rozłóż ciasto i ustaw program „Pieczenie” na 1 godzinę. Ostrożnie przenieś gotowe ciasto na talerz.

Ryazhenka - przydatne fermentowany produkt mleczny, który można wykorzystać nie tylko do picia. Ciasto ryazhenka w powolnej kuchence okazuje się soczyste, soczyste i bardzo smaczne. Taki deser przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a rezultat jest zawsze doskonały.

Ciasto „Jagoda”

Użyj suszonych owoców, świeżych owoców lub jagód, aby urozmaicić ciasto i uczynić je wyjątkowym. Każda gospodyni dostanie swoje własne, niepowtarzalne wypieki.

Produkty

• Szklanka sfermentowanego mleka pieczonego
• szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 duże jajka kurze
• 3 duże łyżki bezzapachowego oleju roślinnego
• łyżka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki wanilii
• jagody i orzechy do smaku

Latem można wykorzystać jagody prosto z ogródka, zimą - lody. Ale najpierw należy je rozmrozić i pozbyć się nadmiaru wilgoci. Suszone owoce zalać wrzątkiem i odcedzić na durszlaku, aby spuścić wodę. Następnie posyp mąką, aby podczas pieczenia nie opadły na dno. Orzechy należy prażyć na patelni lub w piekarniku.

Gotowanie

1. Jajka rozbić do naczynia ceramicznego lub szklanego, dodać cukier i ubić na białą puszystą pianę.
2. Dodaj ryazhenkę i proszek do pieczenia, wymieszaj, aby rozpocząć reakcję.
3. Wlej olej roślinny, dodaj wanilię i ponownie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mąkę i kontynuuj ubijanie mikserem przy niskich prędkościach. Konsystencja powinna być jednolita.
5. Jeśli chcesz dodać suszone owoce lub orzechy, wprowadź je na tym etapie.
6. W wolnej kuchence ustaw tryb „Pieczenie” na 50-60 minut, włóż ciasto do naoliwionej miski i wylej ciasto.
7. Jagody ułożyć na wierzchu i lekko wtopić w masę.
8. Zamykamy pokrywkę i pieczemy do sygnału dźwiękowego, w żadnym wypadku nie otwieramy, aby ciasto się nie „osiadało”.

Po zakończeniu procesu otwórz multicooker i pozwól, aby ciasto trochę ostygło. Gotowy deser wyjmujemy parowcem, kładziemy na naczyniu. Posyp cukrem pudrem i udekoruj świeżą miętą. Możesz polać czekoladowy fondant lub roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę.

Pieczenie jest soczyste, delikatne i bardzo soczyste.

Babeczka „Cukier”

Takie wypieki sprawdzają się jako podstawa ciasta. Gotowe ciasto należy pokroić w ciasta, posmarować kremem lub dżemem. I polej górę tym samym kremem lub dżemem czekoladowym.

Składniki

• 3 jajka;
• szklanka cukru pudru;
• szklanka sfermentowanego mleka pieczonego;
• 100 gr. masło;
• dwie szklanki mąki pszennej premium;
• mała łyżka ze szkiełkiem proszku do pieczenia;
• sól na czubku noża.

W tym przepisie możesz wprowadzić własne poprawki w postaci posiekanych orzechów lub rodzynek.

Gotowanie

Gotowe wypieki posypuje się cukrem pudrem i podaje do stołu. Poranna kawa lub wieczorna herbata w towarzystwie takiego akompaniamentu będą dobrym początkiem lub zakończeniem dnia.

Jeśli robisz to ciasto w przeddzień weekendu, możesz poczęstować swoją rodziną bardziej wyszukaną potrawą.

1. Ciasto pokroić na kilka warstw, posmarować dżemem lub kwaśną śmietaną, posypać czekoladowym fondantem i udekorować świeżymi jagodami lub plasterkami owoców.

2. Jeśli wszyscy domownicy są pełnoletni i mogą już pić słabe napoje alkoholowe, przygotuj „chmielową” impregnację. Połącz kilka łyżek koniaku lub rumu z tą samą ilością syrop cukrowy. Dobrze wymieszaj i namocz ciastka tą kompozycją. Następnie nasmaruj kremem olejowym.

Ciasto „Goście na wyciągnięcie ręki”

Ciasta Ryazhenka gotowane w powolnej kuchence - szybki deser. Jeśli dowiesz się, że goście pędzą do Ciebie, a do ich przyjazdu pozostała tylko godzina, taki przepis może uratować życie.

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• szklanka sfermentowanego mleka pieczonego;
• szklanka cukru;
• dwie szklanki mąki;
• łyżka proszku do pieczenia.

Możesz dodać rodzynki lub suszone morele. Jeśli nie ma suszonych owoców, ale jest cytryna, wcieramy skórkę w ciasto, starając się nie zaczepiać białej skórki (przez to pieczenie może nabrać gorzkiego posmaku).

Gotowanie

Deser należy przygotować z zamkniętą pokrywką i nie otwierać go do końca procesu, w przeciwnym razie ciasto odpadnie i nie osiągnie pożądanego rozmiaru.

Jeśli do wypieku dodasz świeże jagody, musisz wydłużyć czas gotowania o 10-15 minut.

Przed włożeniem orzechów do ciasta należy je wysuszyć na patelni lub w piekarniku. Ale lepiej zrobić to w powolnej kuchence. Aby to zrobić, musisz włączyć tryb „Pieczenie” na 7-10 minut, dodać orzechy i gotować z otwartą pokrywką, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Następnie pozostaw w misce, aż całkowicie ostygnie. Więc orzechy nie palą się i nie suszą prawidłowo.

Drodzy przyjaciele, dzisiaj pragnę Wam zwrócić uwagę na przepis na pyszny, łatwy w przygotowaniu i bardzo piękne ciasto, który przygotowałem na podstawie . Smakuje i trochę przypomina ciasto. Dawać niezwykły smak a piękno mojego ciasta ryazhenka w powolnej kuchence postanowiłem dodać szalenie pyszne jagody Jeżyny. Jeśli zrobisz to ciasto w czasie dojrzewania jagód w kraju, możesz łatwo znaleźć garść świeżo dojrzałych dużych jeżyn. Ale jeśli nie, jeżyny można zastąpić dowolnymi jagodami, które kochasz najbardziej: malinami, porzeczkami, wiśniami, truskawkami, jagodami. Dlatego wszystko jest w twoich rękach - gotuj i eksperymentuj.

Składniki:

• ryazhenka - 1 szklanka
• mąka - 2 szklanki
• jajka - 2 szt
• cukier - 1 szklanka
• olej słonecznikowy(bezwonny) - 3 łyżki. l.
• proszek do pieczenia - 10 g (lub 1 łyżka stołowa)
• wanilina - 1 g

• rodzynki, orzechy lub świeże jagody

Przepis na ciasto ryazhenka w powolnej kuchence:

Jajka ubić mikserem z cukrem na puszystą białą masę. Wlej sfermentowane mleko pieczone (temperatura pokojowa) i olej słonecznikowy. Mieszać. Wprowadzać porcjami mąkę, proszek do pieczenia i wanilię. Zagnieść ciasto.

Jeśli planujesz upiec ciasto z orzechami lub rodzynkami, to na tym etapie musisz dodać je do ciasta i dobrze wymieszać.

Nasmaruj miskę multicooker dowolnym olejem. Rozłóż ciasto. Połóż na wierzchu ciasta, lekko dociskając każdą jagodę do ciasta.

Upiec Ciasto ryazhenka w wolnej kuchence panasonic w trybie „pieczenie” 60 + 20 minut (łącznie 80 minut). Dodałam dodatkowe 20 minut ze względu na jagody, myślę, że jeśli upieczesz ciasto tylko z rodzynkami, wystarczy 60-65 minut pieczenia.

Jak pieczone mleko, a ryazhenka jest bardzo kochana przez wielu ze względu na niezwykle przyjemną i delikatny smak i charakterystyczny aromat. Produkty te są bardzo korzystne dla zdrowia człowieka, zwłaszcza dla młodszego pokolenia, ponieważ zawierają dużo wapnia.

Proponuję Wam wariant wspaniałego domu pod każdym względem. słodkie wypieki- ugotujmy delikatne i bogate ciastko ryazhenka.

Zestaw produktów jest tradycyjny dla takich produkty mączne, dlatego ważne jest, aby wcześniej zadbać o obecność sfermentowanego mleka wypiekanego. Mam domową ryazhenkę (ugotowaną, która z kolei została również wykonana w tym cudownym asystencie).

Przepis na ciastko Ryazhenka

Produkty: (szklanka - 200 ml)

Riazhenka - 1 szklanka

Cukier - 1 szklanka

Masło - 100 gram

Mąka pszenna - 2 szklanki

Jaja kurze - 3 sztuki

Proszek do pieczenia - 1 łyżka stołowa

Sól - szczypta

Wszystkie składniki potrzebne do zrobienia ciasta powinny mieć temperaturę pokojową.

Wsyp cukier do miski i ubij jajka.

Ubij je jednorodna masa aż cukier się rozpuści.

Roztopione masło (nie gorące) i sól. Zostaw łyżkę oleju do nasmarowania miski. Wszystko miksujemy.

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i przesiać na płynną masę. Mieszamy.

Otrzymujemy jednorodne ciasto, które konsystencją przypomina gęstą śmietanę.

Nasmaruj miskę multicooker masłem i włóż do niej ciasto, wypoziomuj. Wstawiamy miskę do urządzenia, włączamy program Pieczenie na godzinę.

Po wyznaczonym czasie ciasto ryazhenka jest gotowe.

Wyjmij go parowcem i pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Przełóż do naczynia.

Można posypać cukrem pudrem. Sfermentowana pieczona babeczka w powolnym naczyniu okazuje się dobrze upieczona, ale nie sucha.

Jest bardzo pachnący – przypomina aromatem i smakiem skondensowane mleko gotowane. Można go pokroić na 2-3 ciastka, przełożyć ulubionym kremem i podawać jako ciasto.

Danie gotuje się w multicookerze Scarlett

Składniki:

• Riazhenka - 1 szklanka
• Surowe jajka - 2 szt.
• Proszek do pieczenia - 10 gr.
• Mąka - 2 szklanki
• Cukier granulowany - 1 szklanka
• Bezsmakowy olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki
• Wanilina - 1 gr.
• Rodzynki - garść
• Jagody lub orzechy - garść

Jak gotować:

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ubić jajka, dodając do nich cukier. Najlepiej bić mikserem, aż uzyskasz śnieżnobiałą bujną masę.
2. Następnie wlej do mieszanka jajeczna ryazhenka, a następnie olej słonecznikowy. Dobrze wymieszać.
3. Delikatnie porcjami dodawać mąkę pszenną, wanilinę, proszek do pieczenia. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, po czym możesz zagnieść ciasto.
4. Na tym etapie dodaj rodzynki. Należy go wcześniej umyć, a także lepiej pozostawić go na chwilę w ciepłej wodzie na około dwadzieścia minut. Pęcznieje i staje się miękki.
5. Do ciasta włożyć orzechy włoskie razem z rodzynkami. Wybierz, ale myślę, że najlepiej działają orzechy włoskie lub migdały. Jest jednak inna opcja - smaczna i jednocześnie ekonomiczna - orzeszki ziemne. Tuż przed tym trzeba pamiętać o oczyszczeniu go z łuski.
6. Nasmaruj miskę multicookera olejem. Możesz wybrać zarówno słonecznik, jak i śmietankę, to nie ma znaczenia. Następnie wlej ciasto do miski, a na wierzch ułóż wszelkie jagody. Wyjdzie bardzo smacznie, jeśli będzie to jeżyna. Możesz jednak wziąć dowolne jagody.
7. Następnie ustaw tryb „Pieczenie” w multicookerze. Czas potrzebny na zrobienie ciasta ryazhenka wynosi 80 minut. Jeśli jednak zdecydujesz się upiec ciasto bez jagód, możesz ustawić tryb tylko na 1 godzinę.
8. W każdym razie po sygnale dźwiękowym lepiej sprawdzić naczynie drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Gdy nasz deser jest gotowy, za pomocą pojemnika do gotowania na parze wyjmujemy go z miski multicooker i przekładamy na talerz. Musi tak stać przez chwilę, aby się ochłodzić, a potem możesz już służyć. Możesz posypać cukrem pudrem, dzięki czemu stanie się jeszcze smaczniejszy i apetyczny.